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两个月在综合服务队的实习生活似弹指一挥间,从刚踏出学校大门时的失落与迷茫,到现在走上工作岗位的从容,坦然。我知道,这又是我人生中的一大挑战,角色的转换。
实习期间,对于任何工作本着谦虚谨慎、认真负责的态度,让我在实习生活中收获很多。我想这除了有较强的适应能力和积极向上的心态以外,更重要的是得益于大学四年的学习积累和技能的培养。
在服务队的实习生活,给我的是初步的经验积累,但对于迈向社会是远远不够的。“吃的苦中苦,方为人上人”,我要恪守吃苦精神。在今后,继续努力拼搏,抓住每一个机遇,迎接每一个挑战,相信自己一定会演绎出精彩的一幕。
刚进入公司的时候,很茫然,不知道要做些什么,领导叫做什么,我们就做什么,最开始的时候就是订一些文件,发放开会的文件,协助领导开会,倒茶水这些都是很简单的任务,我们都很用心的去完成。刚开始的入职培训教会了我们很多职场的必要知识,并在这个过程中结识了很多新的朋友,让我对这个大家庭倍感亲切。我们在公司实习的一共有8个人,大家不是每天都很忙,也不是每天都有事情要做,很多时候我们都呆在办公室里,一呆就是一整天,直到下班。培训回来来到综合服务队,队领导对我们的实习工作非常重视,为我们合理安排了在服务队的实习工作。经过两个月在综合服务队的实习让我们收获颇丰。
一、学习方面。
通过大学的学习我的能力明显的得到了提高。懂得了运用正确的学习方法,同时还要注重独立思考。在今后的工作中我将更加重视自己的学习,把在大学学习到的理论知识积极地与实际工作相结合,从而使学习和实践融为一体。在今后的工作当中我也要进一步充实自己的专业知识,为自己更好的适应工作打下良好的基础。
二、思想方面
进入工作单位以后,我认识到仅仅学习好是不够的。要追求上进,思想上的进步也是必不可少的。作为当代青年,我们要为祖国建设贡献自己的力量。因此在队里实习期间,我以一位正式职工的标准来要求自己,不断加强个人修养,提高工作能力和自身素质。
三、工作方面
在实习期间,我们分别在综合服务队的五个班进行轮岗实习,在每个岗位上我都学到了很多。其中对我最强烈的触动是队领导及各位同事高度的工作责任心和韧力。在与各位同事相处的两个月期间,我积极主动地学习各项工作技能,更重要的是学习大家对于工作的积极态度。相信拥有这样具有很多富有强大责任心的职工,我公司一定将迎来更多的辉煌。
通过此次实习,让我学到了很多课堂上根本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。人一生不可能都一帆风顺,必须勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了人生的方向,也让我认识到了工作应持有仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总体地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的日常工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间,我真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能。利用这次机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间,我从末出现无故缺勤,勤奋好学,谦虚谨慎,认真听取各位同事的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取并仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,努力学到把在学校学到的知识应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。
时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间已经一年半了。
回顾过去的每一天,我作为一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油、颜色偏重等等、同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,盯块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
转眼间2020已经走进为历史,在全新的一年到来之前,我不禁对自己进行反思,作为一名_的员工,在过去的一年里,我是否有顺利的做好自己的工作呢?
回顾今年,就成绩来说,比起过去的往年来说,其实只能算是比较一般。这其中,除了今年来_市场的变化对公司造成了比较严重影响之外,我自身能力的不足也同样是是造成这一成绩的影响之一。
为此,面对目前的情况,我更需要严格的反省并加强自身的不足。为此,我对这一年来的成绩和收获做如下总结。
一、2020年来自身的成长和学习
在2020年里,当大家都在公司领导的指挥下积极努力的前进发展的时候,我作为公司的一员也积极的改进着自身,从思想到工作能力,这一年来的各个阶段,我都在及时的更新自己,改进自己,让自己能全心全意的完成好自己的工作。
首先是思想方便,根据领导的指挥,我在工作方面认真的加强了自己作为_员工的思想责任感,提高了工作的责任心自己自身的管理能力,大大的加强了自身的工作要求,提升了工作自觉性。此外,我还在个人时间里积极的关注政策和国家时事的发展,提升自己自己对_行业的发展了解,培养了自身良好的世界观和价值观,在工作上也能更好的调整自己的心态。
其次是工作方面。在工作中,我在年初就为自己定下了基础的工作计划。并在每月都会做好自身的总结和反思,认识自身不足和问题的同时也在努力的加强自身的管理能力。并且,我还积极的参加了领导准备的培训的会议,努力的改进自身业务能力,并紧跟公司发展,为自己制定未来目标和方向。
二、工作的情况
在今年的工作中,尽管就个人发展而言,并非特别的顺利,但我也一直在工作中您努力的发挥自身的能力。在工作上,我严格的遵守公司的规定要求,认真对待自己的职责和任务,并在工作中认真积极,主动做好自身职责的同时间,同时也在反思和检讨自己,并通过对自身成绩的分析和检讨改进后面的工作行动,争取取得更大的成绩。
三、自身的工作不足
一年工作的结束,我在自己的岗位上却是还有不少的不足和问题。尽管我也在积极的去改进,但至今为止还是有不少问题存在。为此,在20_年的主要工作任务就是改进我在上一年来的问题,尤其是工作注意力容易分散,在工作中马虎大意这点,更要好好的努力改进。
如今,一年已经结束,我在此也为机子下一年的工作祈愿,希望我们都能在下一年里取得更好,更出色的成绩!