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紧张而繁忙的一年工作已经全面结束,回顾一年工作,在上级教育部门的正确领导下,全体教师发扬与时俱进、敢为人先的时代精神,圆满地完成了本年度各项工作任务。为了扬长避短,依据本年度的重点工作落实情况做一下总结:
一、把握机遇,注重质效,提升教育教学质量。
为了使此项工作落到实处,主要采用以下措施:
1、大力推行新课改,着力打造教学新模式。
全校组织教师准确把握教改精神,切实改变观念,更新教法,分课型探索课堂新教学模式。学校利用每周六上午业余学习时间,组织教师观看课堂教学光碟、新课改讲座光碟,进行新课改培训,并做好相关笔记,同时开展教师公开课竞赛。
2、深入开展"两课"活动。
"课内比教学,课外访万家"。校长每月不定期对老师进行推门听课,并及时与教师沟通,积极构建开放式、探究式、研讨式、互动式的新型课堂。教师每月对部分学生进行家访,与家长共同架起促进学生健康成长的"连心桥",面对面的疏导、解决孩子在成长过程中遇到的烦恼和困惑,并做好家访记录。
3、坚持听课评课制度。
为了使教师理论知识实际应用于教学实践,大面积提高教学质量,我校坚持听课制度,每周组织教师听一节公开课,每学期均组织听课10余节。
二、加强管理,转变作风,切实规范办学行为。
1、强化学生及学籍管理。
积极落实学校制定的各项规章制度,制度日常教学情况表,每周教师及时登记当天班级教学情况。为学生制定了考勤表、课文过关表、单词过关表,强化学生学习情况管理。
2、加强师德师风建设。
提升教师队伍职业道德水平,加强教师队伍"爱校"、"爱岗"教育,增强教职工服从、服务大局意识,提升教工队伍的凝聚力和向心力。
3、依法依规招生和收费。
严格按照省、市有关规定依法、依规收费,凡收费必有据,已在学校醒目处公开收费标准。
三、创新德育工作方法,拓展德育工作新途径。
1、优化教师队伍,深化师德师风建设。
教师的德育意识决定教师的德育行为。只有强化教师的德育意识,才能营造良好的德育氛围,才能有效的开展德育工作,为学生的健康成长奠基。
2、抓好日常行为规范教育。我校把每学期第一个月设立为校风校纪整治月,并进行"小明星"评选,对优秀的学生给予表扬、鼓励,对不合格的学生进行教育。
3、开展丰富多彩的课外活动,营造学生活跃氛围。课外活动是重要的教学辅助手段,有利于增长知识、开阔视野。有目的、有组织地开展各种适合学生语言水平和年龄特点的课外活动,可以激发学生的学习热情,培养兴趣。学校5月开展了艺术活动、8月开展了卡片DIY活动、12月开展了圣诞嘉年华活动,让学生充分感受学习的乐趣。
四、民生为本,增加投入,努力改善办学条件。
1、提高教职工福利待遇。
进一步提高教职工福利待遇,工资上调,年底发放年终奖。在学校建休息室供教师课后休息。
2、加大投入力度,为学校配置办公电脑一台、音响一台,更换新空调一台。发动学校教师,自己动手装饰每间教室。补修了楼梯和被冻坏的水管。还为学生购置了100本课外读物,开设了读书角。
五、办学个性鲜明,教育效果显著
民办学校“以质量求生存,以特色求发展”。因此,必须以特色教学为窗口,扩大学校的社会影响。以个别化教学作为我校办学的一大特色,并取得了社会的认可,现在已在全校范展开。老师们在教学教育过程中结合课例,联系实践,对新课程的进行学习、对新观念进行渗透、对新方法的进行运用。
六、整合资源,优化环境,积极营造和谐氛围。
1、加强平安校园创建工作,每学期两次安全讲座、演习,强化法制教育,增强师生安全意识,杜绝学校安全事故。
2、继续对贫困学生实行学费减免政策,本年度共帮助十五名贫困生,五人学费全免,十人学费减半。
七、存在的问题和不足
1、教师对教学的探讨和研究的氛围不是很浓,缺乏强烈的奉献敬业精神。
2、部分教师工作刻苦、踏实,积极参与公开课竞赛,来提高自己的教学水平,但个别教师个人课堂教学水平提高不大,对新课程改革观念不是很新。
相信在上级领导的关心和支持下,有校领导与全校师生团结一心,同舟共济,神州培训学校的各项工作一定会有新的提高。
一年以来,我校以“十七大”和“科学发展观”为指导思想,全面贯彻国家教育方针,认真落实上级各项工作要求,以“让学生乐学,让家长满意”为办学目标,以培养“学生英语兴趣,提高学生英语水平”为宗旨,牢固树立“教书育人,管理育人,服务育人,环境育人”的教学理念,严格遵循“依法、规范、诚信、求实、创新”的办学原则,做到了既教书又育人,受到了社会各界的一致好评。
我校是利用假期,双休日开展教学活动的,一年分三个学期,严格按照山东省教育招生考试院的统一布暑,按时参加各种会仪,积极参加师资培训,做到持证上岗,使用全国统一编译的剑桥少儿英语教材,按计划保质保量的完成各项教学任务。七月分我校有6名教师参加了省组织的剑桥少儿英语口语考官培训学习,并获得了由英国剑桥大学授予的id号,采取走出去,请进来的方式,不断提高教师的业务水平。
学生的安全工作是我校一项常抓不懈的任务,我校始终坚持安全第一,严格执行各项安全制度,随时消除各种安全隐患。我校还成功地组织了两次考级工作,取得了优异的成绩,受到了各级教育部门的好评和学生家长的赞誉。
我校严格按照邹城市物价局审批的收费标准收费,杜绝乱收费现象,严格财务管理制度,现金及时入库,收款全部入帐,支出采取先审批后支出的程序,把好财务管理,杜绝各种浪费,把有限的资金用在刀刃上,无违纪现象。我校在各级财务大检查中,均受到好评。
今后,我校继续在上级各部门的领导下,做好各项教育教学工作,不断提高学生的巩固率,为邹城教育事业的发展做贡献。
本学期我校教师的普通话培训工作,认真贯彻执行国家语言文字工作的方针政策,组织了丰富多彩的活动,提高了全校广大教师自觉的“推普”意识,提升了教师队伍的整体素质,促进了我校教育教学质量的不断提高,取得了一定的成绩,现总结如下。
一、提高推普意识
组织全体教师学习讨论《中华人民共和国国家通用语言文字法》,使全体教职员工进一步明确“说普通话,写规范字”的意义,从而增强了语言文字规范意识,提高了规范使用语言文字的水平。由于我们的宣传教育工作到位,广大教师对“推普”工作的认识有了不同程度的提高,能积极参与“推普”工作,对我们提出的规范要求,也能够积极配合。
二、重视宣传阵地、开展宣传活动
(一)学校领导高度重视。首先学校在行政会议上讨论并通过了关于本次活动的方案,除成立领导组织外学校还派校团委专门负责此事,显示出校领导对语言文字高度的重视。倡议全校师生养成说普通话、写规范字的良好习惯。
(二)营造了浓郁的推普氛围,让每一位师生都积极参与推普周活动,我校加大了推普宣传的力度。学校张贴了“规范使用国家通用语言文字,弘扬中华优秀文化传统”、“普通话是我们的校园语言”等宣传标语,增添了活动的浓郁气氛。周一的升旗仪式上,利用国旗下讲话时间,向全校师生宣读了“推普周”的倡议书,并由老师做了《呵护母语,呵护普通话》的国旗下讲话。
(三)组织开展“书写经典,传承文明”规范汉字板报书写大赛。同学们或毛笔、或钢笔。或行书、或楷书。或稚嫩、或成熟地展示着各自的风采。一张张散发着墨香的参赛作品,引来了师生细细地欣赏。
(四)在校园中布置宣传阵地,充溢着浓浓的推普氛围,设置悬挂宣传横幅和标语,在学校内设了永久性的宣传标牌。
(五)充分利用普通话学习时间在多媒体教室进行练习。
通过宣传使整个校园处处包裹在推普周的氛围中,起到了很好的宣传教育熏染的效果。
三、存在的主要问题
(一)普通话发音不准,乡音重。
(二)作业中错别字较多。
(三)个别教师的教案中有不规范用字。
(四)课余交流用语不够规范,课间、午间同学们在公共场所不注重使用普通话,语言不文明。
(五)部分同学在学校和家中不能使用普通话。
四、改进措施
(一)在班级内营造说普通话的良好氛围。成立班级推普员及推普纠察小组,督促大家说普通话。
(二)在班级内利用学习园地、黑板报等渠道大力推广普通话,提高全班学生对普通话的认识。
(三)要求学生从早晨进入校门开始,与老师、同学交谈必须讲普通话,养成讲普通话的习惯。
(四)从教师做起,以身作则,说好普通话。全体教师上课必须讲普通话,提倡课间与他人交流也讲普通话。教师为学生做出表率,带动全校推普活动的开展。在校园内,不论是课内还是课外,都使用普通话,创造一个讲普通话的语言环境。教师的教学计划、备课笔记的撰写都要将规范化用字作为一项重要指标,发现错字、别字立即予以纠正,并作为考核项目之一。
(五)每月在班级中举行一次朗读比赛等活动,在活动中提高学生的语言表达能力。结合学校一年一度的读书节活动,在学生中开展普通话比赛。在全校范围内掀起推普热潮。
本次活动获得了一定的成功,这和全校师生的积极配合、认真参与是分不开的。当然,推普活动是一项持续、长期的工作,我校将在各级领导和全校师生的支持下,以全体师生的语言文字规范意识和推普参与意识为目标,积极工作,使我校的语言文字工作再创佳绩。
一、指导思想
1、以国家职业标准为依据,培养合格的中级技能人才。
2、坚持理论与实践相结合,突出职业技能训练,注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。
3、紧密结合行业、企业生产实际需求,注意学生素质的全面提高。 4、体现现代科学技术的发展,突出教学的科学性和先进性。
二、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力,能从事厨房原料采购、加工,红案、白案、凉菜制作,营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。具体要求是:
1、思想品德
培养学生具有良好的行为规范、职业道德和法律常识;知荣辱,爱祖国,敬业爱岗,诚实守信,遵守社会公德,具有团结合作意识和创业精神以能良好的人际沟通能力。
2、身心健康
使学生了解体育、卫生、保健知识,掌握体育锻炼技能,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,具有健康的体魄和心理状态。
3、专业基础
(1)了解中式烹饪相关的历史、地理、民俗、美学等基本知识; (2)掌握中式烹饪相关的原料学、营养学基础知识; (3)熟悉烹饪相关法律、法规和操作规程; (4)掌握营养学的理论知识,了解厨政管理流程; (5)了解中式面点发展历史,主要流派的特点。 4、专业技能
(1)具有正确的使用常规厨房刀具、电器、蒸锅的能力,具有熟练的刀工和切配技能,具有基本成本预算能力并熟悉开单进货程序;
(2)掌握吊汤和蒸菜的基本技术,熟悉凉菜制作的卫生要求,对冷菜制作有较高技艺,掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能,具有丰富的菜肴制作经验;
(3)掌握中式面点常见品种的制作技术,通晓原理。
三、教学计划表
烹饪专业教学计划进程表
四、课程设置及要求
1、法律常识
了解有关法律基本知识,初步做到知法、懂法,增强法律意识,树立法制观念,提高辨别是非的能力,做到依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争,成为具有较高法律素质的公民。
2、职业指导
了解国家的就业方针、政策、就业环境与就业途径,以及求职方法和技巧;掌握职业道德基本规范,陶冶高尚的职业道德情操;树立正确的择职观念,增强职业意识,提高就业能力。
3、体育
提高学生的体育技能和身体素质,达到相应的国家体育锻炼标准的要求;养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯,不断提高身体素质,以适应企业生产劳动和参加社会主义经济建设的需要。
4、语文
主要内容包括现代文和文言文阅读训练、文学作品阅读训练、写作和口语交际训练。通过学习提高学生读、写、听、说的能力,进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力和语言表达能力,使学生正确运用祖国的语言文字,提高文化素养;结合专业特点,加强应用文的练习。
5、数学
主要内容包括集合与逻辑用语、函数、指导数函数与对数函数、三角函数、数列和极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列组合、统计初步。通过学习提高学生的数学素养,提高学生的思维能力、空间想象能力、数形结合的能力、运算能力和解决实际问题的能力。
6、英语
主要包括基础词汇、基础语法和听、说、读、写的基本技能。通过学习使学生掌握英语语音、语法、词汇的基本知识和听、说、读、写的基本技能,掌握简单的日常用语,能够借助词典看懂本专业简单的说明书、手册。
7、礼仪修养
通过本课程的学习,使学生掌握常规的公共关系与社交礼仪的知识与技巧,培养礼仪意识,提高礼仪修养,塑造良好的个人与组织形象,为将来的事业发展奠定坚实的基础。本课程教学的基本要求是,透彻地讲授基本知识,同时注重理论联系实际,将理论教学与实际分析、案例教学相结合,使学生在掌握理论的同时,提高个人形象塑造与建立良好人际关系的实际能力。
8、普通话
使学生掌握普通话语音基本理论和普通话声、韵、调、音变的发音要领,具备较强的方音辨别能力和自我语音辨正能力;能用标准或比较标准的普通话进行朗读、说话、演讲及其它口语交际。教学要求是:坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习
和课外活动相结合的基本原则,以理论为指导,以训练为主导,教学手段尽可能多样化,在讲授、示范、训练、讨论、模拟表达等常规方法的运用过程中,增强学生的学习兴趣。
9、心理健康知识
帮助学生了解心理健康的基本知识,树立心理健康意识,掌握心理调适的方法;指导学生正确处理各处人际关系,学会合作与竞争,培养职业兴趣,提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力;正确认识自我,学会有效学习,确立符合自身发展的积极生活目标;培养责任感、义务感,养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质,提高全体学生的心理健康水平的职业心理素质。
10、烹饪营养与卫生
通过讲授,使学生熟悉食品营养与卫生的基础知识;基本掌握食物的各种营养素及其对人体的作用;重点掌握科学烹调的意义和从事烹饪工作所必需掌握的卫生知识;懂得食品卫生法。
11、烹饪工艺美术
课程内容包括烹饪工艺造型中常用的素描、图案、色彩等工艺美术基本知识及技能。学习烹饪造型艺术过程中的美学基本原理,并懂得如何实现饮食最佳美学境界的具体途径。
12、中国烹饪概论
通过对本课程的学习使学生更加全面客观的了解烹饪、更深入的认识烹饪,知道它既是一门文化又是一门艺术还是一门科学,从而更好的为以后学习烹饪做准备也为弘扬中华饮食文化做贡献。
13、餐饮经营管理基础
通过讲授,使学生基本掌握餐饮经营尤其是厨房管理的方法、程序;熟练掌握餐饮质量管理和餐饮成本核算;重点掌握适应市场经济的餐饮运作方式。
14、中式烹调技艺
通过讲授,使学生基本了解中国烹饪发展简况、中国主要地方风味流派和宴席知识;熟练掌握原料初步加工方法、出肉加工、干货涨发和配菜知识;熟练掌握原料初熟法、火候、调味、糊浆芡、装盘专业技能;重点掌握常用烹调技法和宴席的设计知识。
15、宴席菜单设计
通过宴席菜单设计基础知识和基本技能的讲授,使学生了解正规宴席的相关要求、文化和礼仪,掌握相应的理论知识;在通过适当的实际训练后能自己独立设计标准宴席。
16、烹饪原料知识
通过讲授,使学生熟练掌握常用原料的名称、产地、上市季节、品质、营养价值、用途及主要原料的检验、贮存和保管方法,并具备发现和使用烹饪新型原料的能力。
17、刀功技能实训
本课程是实践性教学课程,是对学生进行刀工、刀法基本功的讲授和操作训练,通过学习和训练,使学生熟练掌握烹饪中用刀的各项基本功;重点掌握各基本功的达标要求和标准为以后技术的提升做铺垫。
18、勺工技术实训
本课程主要内容是教会学生运用炒勺的方法与技巧的综合技术。即在烹制菜肴的过程中运用相应的力量及不同的方法推、拉、送、扬、托、翻、晃、转等动作,使炒勺中的烹饪原料能够不同程度左右翻动。勺工技艺对烹调成菜至关重要,直接关系到成品菜肴的品质。它是衡量中式烹调师水平高低的重要标志。
19、中式菜品制作实训
热菜制作技术系统的学习和大量实际操作。通过学习和训练,使学生了解众多菜品的成菜要求和质量标准;并熟练掌握各种烹饪技法、冷菜热菜的各种基本味型和装盘造型技巧。
20、烹调火候实训
本课程的主要内容是教学员区别不同传热介质、传热方式对烹饪原料的影响,识别油温,掌握油温的变化,能运用不同油温对原料进行烹饪,提高学员的应变力的实践能力。
21、创新菜肴
主要教学内容:菜肴创新基本方法、要素等通过学习和训练,使学生具备相应的菜肴创新能力,而且能在今后的工作中为之所用。
22、冷菜与雕刻技艺
主要教学内容:基础果蔬食品雕刻和冷菜拼盘技艺通过学习和训练,知道它是我国烹饪艺术的重要表现之一具备较高的欣赏鉴别能力和一定的操作技能。
23、面点工艺与制作
主要教学内容:发酵、水调、油酥、米粉面团的性质、调制方法及制坯、制馅、成型、熟制知识;通过学习和训练:重点掌握我国面点的风味流派和特征以及制作面点的技艺加上大量的实训使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法;熟练掌握制坯、成型、烹制的技法;重点掌握地方风味面点品种和高中档宴会面点的制作技艺。
24、配菜技术
主要教学目标:让学生掌握配菜基本要求和原理,并使用配菜的原则和方法对一般烹饪原料进行组配,并让学生掌握一般热菜和冷菜的配菜原理和方法并进行实际操作。
25、西餐基础
主要教学内容:系统的了解西餐烹饪基础知识和相应的饮食文化,通过学习和训练培养起学生的中西合璧的烹饪观;最后让学生掌握一些基础的西餐烹饪方法。
xxxx学年,我校组织全体教师在全面理解教师专业化发展和教育创新重要意义的基础上,通过学习和实践,进一步统一思想、更新观念,不断提高教师的专业化水平,提高广大教师教育教学的能力,结合我校实际,制定“加强教师心理健康教育”校本培训方案,并以此推动我校的基础教育课程改革的深入发展。从而建立起一支高素质的'教师队伍。校本培训,是教师成长的一只方舟。因此,做好校本培训工作非常重要,下面把我校本学年开展的校本培训工作总结如下:
一、项目规划
学年初,科学制定校本研训方案《加强心理健康教育校本研训》,获县三等奖。
二、项目保障
学年初,在校领导的关心与指导下,成立领导组织机构,麻xx校长为校本培训领导小组组长,由教导处具体负责我校校本培训,林xx老师为具体负责人。成立7个教研组:中心校语文组、中心校数学组、中心校综合组、田校区教研组、小若口校区教研组、桐州校区教研组、埭头校区教研组。任命7位教研组长负责各教研组教研活动。
同时,更新校本培训规章制度,明确各级领导、科室、教研组及教职工等职责。学校制定教师专业发展规划,将校本研训项目列入重点工作。
三、项目实施
在校本研训方案《加强心理健康教育校本研训》中,我校初步拟定9次校本教研活动。共计28学时。其中包括3次侧重不同方面的心理健康专题讲座;2次小组活动,按心理行为问题对心理辅导对象进行分类研究,并小组讨论设计心理健康教育主题活动;1次自主研修活动,开展心理健康教育主题读书活动;1次技能考核,鼓励教师参加国家心理咨询师和心理c证考试;1次公开课教学,根据所学理念进行有针对性的主题教育活动;1次经验交流,由我校优秀教师作心理健康教育案例及论文撰写经验分享。
在实施中,我校90%以上教师参与了全部校本研训活动,所有教师均已达到24学时。
在计划之外,我们另外邀请了温州医科大学林宣贤老师为我们作《治疗性框架与安全基地》讲座,六一等重大活动另有活动方案。
同时,各教研组教研活动依然有序进行,集体备课、公开课每学期按规定完成。
所有的活动能够及时上传各种资料,真实呈现活动过程。
四、项目评价
每学期更新《学校校本研训活动汇总表》和《学校校本研训学时统计表》,每学期结束上传学校绩效考核、评优评先考核结果汇总表。学年末对各教研组进行考核,并上传考核结果。对参训人员进行校本研训满意度调查、个别访谈,收集心得体会。
本学年,我校9位教师参加心理c证培训与考试,7位教师通过国家心理咨询师三级考试。论文案例省级发表19人次,县级获奖6人次。两项课题结题,一项获得市三等奖,一项获得县三等奖。教学设计县级获奖5人次。
“问渠哪得清如许,为有源头活水来”。学习是教师的终身必修课,在信息化时代,只有坚持不断的学习,才能适应时代发展的需要而不致于落伍,教师尤其应该如此。
一、勤奋努力学习
这一年是我在公司工作的第一个完整的一年,从年初我已经适应了这份工作,到年尾我能教导新人,并得到很多客户的肯定,服务过程中,也是从来没有过投诉的情况产生,这些成绩都离不开我日常不断的学习,从公司的产品入手,只有掌握了产品,你在和客户交流的时候,才有底气,因为你知道你的产品是怎么样的,客户在用的过程中出现的问题,你也是能明白具体原因是什么,如果对产品都不够熟悉的话,那么在回答问题的时候,即使有再多的技巧也是白搭,我也是在掌握了产品知识之后继续加深自己的电话沟通技巧,很多时候和客户电话联系,如果不能有一个好的方式,那么是很容易被客户挂断电话,或者因为说错话被投诉的,这也是我今年努力学习比较多的地方,同时我也对我的工作进行不断的复盘,让自己知道还有哪些是可以继续做得更好的。
二、做好本职工作
在工作当中,我会认真的打好每一个电话,从拔打之前的对客户的基本了解到通话过程中根据客户的语气和态度来调整自己说话的方式和技巧,让工作能顺利的进行下去,在接听电话的时候,也是耐心的听客户讲,根据情况去做安慰或者是及时的处理问题,特别是有时候客户的情绪比较激动,更是考验我们电话客服的能力,不能走进客户的情绪里面,被他带了,不然的话,就很容易解决不了问题,那工作也就做不好了,在这一年的工作当中,我也遇到了很多这样的客户,但是我都时刻提醒我自己,现在是在工作,必须要把工作的态度拿出来,去解决问题,也是没有被客户带走,而是尽量的去缓解客户的情绪,帮他解决问题,处理问题。
三、专业服务态度
作为电话客服,必须要有专业的服务态度,无论是拨打或者接听电话都是需要有耐心,认真的去倾听,去了解客户的需求,同时礼貌和善的语气,才能让客户来相信你,让你为他服务,年初的时候,我的服务还是有待加强的,但到了年终,我的能力也是得到了很多的提升,无论是什么样的客户,我都能很好的去服务,去耐心的帮忙解决问题。
一年的时间,我也有很多的不足在渐渐的弥补,同时也是有了很多的进步,但我知道电话客服的工作是需要继续去学习,继续去进步的,只有这样才能更好的做好工作,在今后的日子里,我也是要抱着学习的心态,认真的去完善自己,做好工作。
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