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第一篇：幼儿园保育员工作总结
幼儿园保育员教研工作总结
随着中国幼儿教育事业的不断发展，幼儿园教研工作逐渐得到重视，越来越多的幼儿园开始实施教研活动。而保育员作为幼儿园的重要角色，也需要参与到教研工作中。本文将围绕幼儿园保育员教研工作进行总结，从以下几个方面进行探讨。
一、幼儿园保育员教研工作的意义
幼儿园保育员教研工作的意义不仅在于提高保育员的教育教学水平和专业素养，同时也是为了更好地服务于幼儿的全面健康成长。通过教研活动，保育员可以不断了解幼儿园教育教学新理念、新方法和新技术，提升教学质量和效果，更好地引导幼儿学习，促进幼儿发展。
二、幼儿园保育员教研工作的实施形式
幼儿园保育员的教研工作可以采取多种形式，比如集体备课、教研组讨论、教学案例分享等。其中，集体备课是一种比较常见的教学形式，保育员可以在教学计划制定、课程设计、教材选择等方面进行交流和分享。教研组讨论是一种更为深入的教学形式，保育员可以在这种形式下共同思考各种问题，并积极探讨解决方案。此外，教学案例分享是一种将教学实践与理论结合的形式，可使保育员更深入地了解教学方法和技巧。
三、幼儿园保育员教研工作的内容
幼儿园保育员教研工作的内容非常广泛，主要包括以下几个方面：
1、教学计划：制定科学合理的教学计划是每个保育员的基本功。保育员需要通过教学计划来规划教学内容和时间，明确学习目标和教学重点，同时还需要为幼儿制定个性化、差异化的教学方案。
2、教材选择：好的教材是教学成败的决定因素之一。保育员需要根据幼儿的年龄特点和学习需求，选用丰富多彩、富于启迪的教材，为幼儿提供更优质的教育资源。
3、教学方法：幼儿园保育员需要掌握多种有效的教学方法和技巧，以适应不同年龄段的幼儿，为幼儿提供全面、个性化的教育服务。同时，保育员还需要关注幼儿的情感发展，注重情感渗透和互动，创造温馨和谐的教育环境。
4、教学评价：教学评价是教学活动的必要环节，它可以反映学习效果和教学水平。保育员需要根据幼儿的学习表现，进行科学的教学评价，及时发现和解决问题，提高教学质量。
四、幼儿园保育员教研工作的效果
幼儿园保育员教研工作的效果主要表现在以下三个方面：
1、提高教育教学素质：通过教研活动，保育员可以更好地掌握教育教学新理念、新方法和新技术，不断提高自己的教育教学素质和水平。
2、提高教学效果：教研活动可以为保育员提供多种教学思路和方案，保育员可以根据幼儿的情况和教学需要，选择适合的教学方式和方法，提高教学效果。
3、促进幼儿全面发展：幼儿园保育员的教研工作直接关系到幼儿的健康成长。通过教研活动，保育员可以更好地根据幼儿的特点和需求，提供更优质的教育服务，促进幼儿全面发展。
以上就是幼儿园保育员教研工作的总结，保育员的教研工作是幼儿园教育教学的重要环节，需要全体保育员积极参与。只有不断加强教研活动，提升教育教学质量和水平，才能更好地为幼儿园的全面发展和幼儿的健康成长做出贡献。
第二篇：最新保育员个人总结
时间飞逝，转眼间一个紧张而又充实的学期又过去了，回顾这学期，忙碌而愉快的工作在各位教师和保育员的团结努力协作下取得了较好的成绩，以下是我对本学期保育方面的工作总结：
一、建立健全制度：
为了使保育工作能更好的完善，特制定了《保育员岗位职责》、《保育员工作计划》、《保育操作规范》、《保育员一日工作流程》、《晨、午检》制度等，以保证各项工作落到实处。
二、重视安全
1、要求教师、保育要有高度的职责心，随时注意k儿情景，发现异常及时解决。
2、每月开展安全教育课，教育k儿安全常识。
3、做好家长工作，让家长配合k儿园搞好安全工作。
4、重视安全，发现隐患及时处理，如不能处理要及时上报。
三、抓好保育工作的日常管理
1、k儿园的教育离不开保育，k儿园保育工作离不开保育员，所以保育工作贯穿于k儿一日活动之中，如果麻痹大意一时疏忽，后果将不堪设想，所以在日常工作中，我会每日至少2次到各巡查并做好登记，没能按制度执行的人员给予必须的处罚。
2、加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导。定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识，卫生保健常识，反馈工作情景，指出存在问题并总结经验，提出更高要求，不断提高保育员业务素质，努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强k儿生活各环节的管理，培养良好的生活、卫生、学习习惯。
四、存在问题
保育员不能从单一型转向多向型，对“保中有教”存在必须问题，也许是年龄偏大的原因，在下学期中，我会加强对保育员业务培训，争取更上一层楼。
第三篇：保育员个人工作总结
一、制定科学、合理、平衡的膳食计划，科学制定带量食谱
合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体此刻膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不一样营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要，我们成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改善，不断提高膳食质量。另外，保健教师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。
二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，具体做法如下：
1、洗。仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。
2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。
3、配。既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。
4、烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，坚持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。
5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可到达76~96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均包含丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。
6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。
可见，幼儿营养是否充分，不仅仅与膳食结构、原材料质量有关，并且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏，降低了营养价值。
三、根据幼儿的`膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪
3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的食品，他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以，我们可将孩子平时不爱吃，但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅，做成包子，将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃，使他们乐于理解，增进营养素的摄入。根据孩子的需要，我们的食谱常换花样，主食种类也十分多样，如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮，并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜，受到孩子们的欢迎。
四、创设合理的饮食环境，培养良好的饮食习惯
优雅的环境能够使孩子心境愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。在进餐过程中，师幼、幼幼之间有交流，融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡，有利于幼儿消化器官活动和疾病预防，也有利于幼儿良好道德品质与礼貌行为的构成。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。
五、加强食堂人员工作质量考核
在食堂人员中开展公平竞争考核活动，是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是：成立考核小组，提出考核方案，考核方案里的考核指标，以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求，根据当天当餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是：幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。
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