千文网小编为你整理了多篇相关的《年中总结个人心得体会》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《年中总结个人心得体会》。
横空出世取材于我国在在及其艰苦的环境下制造属于我国自己的原子弹的历史。真实的反映了我国人民在怎样艰苦卓绝的死亡之海里建造属于中国人的尊严。真实的反映了中华民族的在恶劣的环境下怎么样披荆斩棘勇往直前的伟大历程。
诚然,这部片子以中国人民不屈不挠,自力更生,藐视困难的意志与力量为主要线索,以沙漠这样萧条的死亡之谷为背景,营造了一种恢宏悲壮的氛围。让我感慨良多。而最令我久久不能平复心中的激荡的却是那一瓶渺小的咖啡。是的,说它是渺小的,漫山飞舞的黄沙也许已经占据了你整个视线,沙子是你心中的主角。咖啡那样渺小的躯体也许已经被你忽略。也许是我的幸运吧,我捕捉到了它渺小的身躯。邂逅了属于我一个人的心中的颤动。
咖啡,以其渺小的身躯,阐述了伟大的爱情故事。在这样严肃的背景下,营造了浓郁的人文美。咖啡是用于刺激神经末梢的。
在没有任何外援和历史数据的参考下,陆光达领导的队伍用自己的笔和算盘创建了属于中国人的数据库。记得有一句台词的大概内容是这样的:并不是只有我们在辛苦,数以万计的科技工作人员在进行日以继夜的数据测算,任何一个数据的失误都可能导致原子弹制造的失败,他们所用过的草稿纸也许能铺满整个罗布泊。是的,他们肩负了整个民族的尊严,所以不容许出现任何失误,哪怕仅仅只是失误。陆光达需要用咖啡来刺激自己的神经末梢,保持200%的清醒。
成功的男人背后往往有一个伟大的女人支持。陆光达的夫人是伟大的,尽管需要忍受数不尽的漫漫长夜的孤枕难眠,尽管在无数次需要陆光达的时候,只能剩下无尽的叹息,但是陆夫人还是努力的走好每一步。她知道自己的职责所在,她也知道自己不能自私的独占一个中华民族的科技骨干。所以她选择了支持。坚定不移的,默默无闻的。
当陆夫人终于有一个机会和自己至爱见的时候,她捎上了一瓶渺小却胜过千言万语的咖啡,凝聚了她对自己丈夫的思念和爱,包涵了一个中国女人对中国的炙热的爱。可惜是这瓶咖啡终究只留在滚滚的洪水之中。为了搬运那些制造原子弹的仪器,咖啡永眠于奔流的洪水之中。
咖啡此时的作用应该不仅仅只是用来刺激神经末梢的吧,它能刺激每一个邂逅它的人的灵魂。在21世纪,在上海这个埋葬灵魂的城市里,你是否也被这渺小的咖啡唤醒了深眠的灵魂,唤醒了对人性最真挚的敬畏?我庆幸自己能够认识这个渺小却又伟大的它,在我的心河里激起无限向外延伸的涟漪,缓缓的向外延伸。
光阴似箭,日月如梭,三年时间一去不复返,第八届村委会各项工作在镇党委、政府的领导和各位父老乡亲的关心支持之下,圆满完成了既定的各项目标,取得了显著成效,并得到上级部门肯定,现就上届村委会所做的有关工作向村民大会汇报如下:
一、以经济为抓手,增强村级实力
千道理,万道理,不发展就无道理,首先村委会把三年工作目标围绕在经济促发展上,围绕中心工作促服务上,围绕群众增收促致富上,围绕全民创业上台阶上,把经济发展与全民创业放在工作的首位,作为工作的主旋律。
一 是强化村级集体资产经营管理。对村级及各组集体资产全面清查,登记造册,通过资产清查,我们彻底摸清村组资产状况。三年来,通过主动服务,规定限制等方法 手段,盘活闲置资产、废旧房屋,改造升级旧仓库和空闲地,对其进行整合、维修改造、盘活存量,同时对到期租赁企业和租赁合同按地段和厂房情况,调整租赁价 格,对各租赁企业的规费的收交确保足额到位,增加了村组集体收入。
二是拓展传统特色优势,提升一村“一品”。随着扬州城市“东进东联”和 “广陵新城”的快速推进,如何抢抓市场经济发展成为我村首要关注的新问题。我村经过慎密的筹划,首先将服务广陵新城湾头片区、玉器市场二期项目的建设作为 重点。其次着力营造全民创业的发展环境,拓展地方传统的特色优势,做大做强“一品”即江扬大桥东接线汽车销售4S店一条街。随着人们生活水平不断提高,汽 车已是人们不可缺少的代步工具,市场潜力很大。我村充分认识到这一发展机遇,合理整合现有资源,将万福路东部闲置的厂房和关停转产的企业进行整顿包装,引 导4S店向东部延伸,形成品牌销售商圈。另外我村还形成“以企引企”的招商战略,一方面协助销售业绩较好的品牌进行包装并对外宣传,另一方面主动与大品牌 进行嫁接,腾笼换鸟,逐步形成高、中、低档各种畅销汽车品牌应有尽有的销售氛围。三年以来4S店已达到20家,叫响了东部的销售市场,年销售10亿以上, 国地税收入20xx万元以上。
三是狠抓税源经济,确保企业属地纳税。三年以来通过村委会组建专门领导小组、跟踪服务,深入企业、热忱服 务,及时解除了企业顾滤。针对个别企业异地纳税的情况,工作小组多次上门做工作,使全村属地企业全部属地纳税。在确保属地企业属地纳税的同时,还吸引本村 个体建筑安装的老板来我村开票纳税。其次积极配合做好房产税、耕地占用税和房屋租赁税等税费的收缴工作,海恒机电已成为全区前十位纳税企业,国地税入库可 达2500万元,使全村成为镇纳税总量第一村。
四是以增加农民收入为抓手,多举并用提高农民收入水平。“民心”是杆秤,得民心方能万事 顺,只有思想大解放,才有观念的大更新,也才能有工作的新跨越。为保证村民多方渠道自我创业,我村结合自身实际特邀党校教授来我村集中辅导学习xx届三中 全会精神和业务知识,提升村民认识。邀请省蔬菜协会赵教授为我村大棚种植户进行定期辅导,解答种植户的疑问,引导农民种植特色农业,走效益农业之路,全面 提升我村农业经济运行的质态,使农民增收。
二、严格村级管理,各项工作切实落实到位。
各项工作能否顺利完成,怎样把工作 做到位,关键在于村委会一班人,家和万事兴,只有凝心聚力,拧成一股绳,团结一致,方向一致,工作目标一致,才能无往而不胜,首先明确各自的分工职责,强 化了工作考核,确立了工作责任心,做到团结一心消除杂音,克服噪音,统一思想,形成共识,创造了工作和谐的良好局面,为各项工作开展奠定了基础。我村严考 核、讲责任,各项工作不糊涂,每个阶段都制定详细工作阶段目标和村干部的分工、村级管理人员的岗位责任制。其次抓公开、促民主,健全村委会组织网络和规章 制度,使新一届村委会产生后,应及时建立健全调解、治安、公共卫生、社会保障等委员会。全力搞好村务、财务公开,推进村级组织建设、民主建设。
三、立足为民办实事,各项事工作全面发展。
三 年来我村不断加大为民办实事的力度,控制违章建筑,改善村民生活环境,提高村民生活质量。主动与环卫部门对接,多渠道筹集资金,在全村范围继续推行垃圾袋 装化和集中外运出村。投入三十多万元清理村里的主要河塘,韩家河、戴家河、沙湾河,维护福兴桥、万福蔡吴桥、戴家桥,使村容村貌发生了变化。
村 委会充分尊重和保障村民的民主权利,发挥村民自治作用,建立健全各项民主决策,民主管理,民主监督制度,深入开展村务公开活动,让村民了解村务、财务收支 情况,进一步提高村委会依法办事的透明度。我们在坚持经济建设为中心的前提下,始终把推动社会事业全面进步,提高人民生活水平作为我们工作的出发点和立足 点,切实加大对各类公益事业的投入,全面贯彻落实强农惠农政策,实施农业“四项补贴”禁止秸秆焚烧,开展政策性农业保险,加快组建农村“三大合作”大病统 筹率达98%,城镇医保农民参保率82%,新农合参保率达95%,低保应保进保。
将村组集体资产进行量化。以中心工作促党建,三年来通过 多次集中学习,在实践科学发展观活动中凝聚共识,努力化解金融危机对农村经济的负面影响,为当前“保增长、促转型、维稳定”大局作出应有的贡献,更好地推 进城乡一体化发展和各项农业农村工作的顺利完成。村委会广泛深入群众、依靠全体村干部、群众圆满完成了上级党委政府布置的突击性工作,重点工作、中心工 作,先后完成了严桥王庄、沙联张庄、田庄小区等拆迁任务,充分体现了我村的战斗堡垒作用,为广陵新城的建设作出了贡献。
四、狠抓环境综合整治,提升对外形象。
今 年是扬州创建全国文明城市,对照标准,我们认识到差距,作为政府所在地,创建的主战场,如何围绕党委政府提出的强化“三主”意识,快速推进环境综合整治; 突出“四个清”绿化美化,高标准推进环境综合整治;落实“五个到位”高效实干,强势推进环境综合整治。成立环境综合整治领导小组,村委会成员划片包干,联 系村民小组属地承包,发动村组干部每周三、周六下午利用2个半天带头劳动,整治主干道,还邀请镇机关全体干部到万福路进行清理环境,以干部的行动来推动创 建,同时请城管环卫相关职能部门来我村整治大环境,对万福路、公园路、迎宾路、吉祥路等四条主干道,对乱设摊点、杂物、小广告、横幅、视线范围内的暴露性 垃圾进行专项清理。
我村还新建围墙1000多米,重点整治彻底清流河塘,集中主要力量对韩家河、纸厂河、万福河进行整治做到河塘清洁达 标,实施长效管理。实施部分庄台保洁、整治乱堆乱放。对村庄内的主干道定期保洁、清理杂物,教育引导村民不要乱堆乱放,乱搭乱建,使之堆放整齐、干净整 洁。对企业单位实行属地管理,督促严格实施门前“四包”,实行属地管理。主动邀请城管部门上门督促属地范围内的所有企事业单位进行考核,做到规范整洁有 序。经过一些列行之有效的措施,使我村环境得到根本的好转,提升了我村对外形象。
在肯定成绩的同时,我们也清醒地认识到,村级经济的发展 后劲受到客观因素制约,经济总量绝对值还不高,经济发展方式没有完全转变,村委会工作需要进一步加强,村民的文明意识有待于进一步提高,随着流动人口的不 断增加,安全稳定工作难度加大,这些问题将在今后的工作中得到解决和提高。
一年来,我坚决拥护党的领导,坚决拥护改革开放。遵守国家法律和法规,不做违法的事情。遵守社会公德,保持优良的传统。坚持老老实实做人,踏踏实实做事。亲近作风正派的同志,远离心术不正之徒。不损人利己,做到言行一致。维护团结,不拉帮结派。做好自己的本职工作,完成领导交代的任务。
20____年个人工作总结报告如下:
1.____办公室的工作。在____队部的领导下,做好____日常事务,做好个人工作计划,上传下达。负责接听电话、传真、文件的收发、建档、保管工作。编写船队的日常值班、节日值班表。负责服装的登记、发放。做好的培训和考核工作。做好与上级机关的协调工作。做好办公室的清洁卫生。听从领导的安排参加日常的值班与执法工作。做好领导交代的其他任务。
2.____艇的轮机工作。在接到出航命令时,我认真做好各项准备工作,检查各项指标。航行值班中仔细观察主机的状态,查看冷却水的温度,润滑油的压力。并协助水手做好靠泊工作。做到不怕脏、不怕累、不怕辛苦圆满的完成每一次出航任务。在日常保养中,我按照安全守则与操作规则进行操作。认真检查全船的机电设备,定期的进行检测与维护,不间断的做好蓄电池的充放电工作。做好油料的添加与存放。做好轮机备件的申购、保管。做好机舱的清洁卫生。使船艇各种设备处于良好状态,做好随时出航的准备。
展望20__年,我希望自己勤于工作之余积极参加身体锻炼,有一个强健的身体才能更好的工作,做好20__年个人工作计划。积极参加各种培训,提高自己的能力和水平。要多读书、增阅历要到祖国的大好河山走走看看。要努力克服急躁的脾气,要以平常心看待身边的事。在工作中要养成记笔记的习惯。在会议上敢于发言,提出自己的不同意见。
第一次在电影院看电影哭了好几次,看的就是《一条狗的使命》这部电影,可能是因为本人很喜欢狗狗这种动物,家里也一直有养狗,所以有关狗和主人的感情的电影或者小说总能深深地打动我。《一条狗的使命》讲了一只狗狗陪伴小主人长大成人,甚至为他追到了女朋友,后来它年迈死去又转世投胎变成其他性别和类型的汪,第二次轮回狗狗变成了警犬威风凛凛,再次转轮回,又成了陪伴一位单身女青年的小柯基犬。在经历了多次轮回之后,最终回到最初的主人身边。这只小狗经常思考“我的狗生有什么意义”,感觉就像我们人经常思考人生那样,不过狗狗并没有想得那么复杂,例如它可能只是尾巴痒了所以一直在转圈,而不是因为主人的手势。不过,它对主人的爱是最真实的。
每一次贝利离开人世,我都忍不住流下眼泪,一条狗的使命是什么呢,或许就是把它的一生奉献给主人,绝对忠诚,失去生命也在所不惜。在我还小的时候,爸爸也带我去挑了一只小狗,我看上了一只毛绒绒的白色的小狗,它是很普通的中华田园犬,不过很可爱。我给它起了个名字叫小白,我也像电影里的小主人一样,每天有空就逗我家的狗狗玩,我最喜欢它那毛绒绒的样子,还有每天在我脚边用爪子逗我开心的样子。家里有一只可爱的小狗感觉就是增添家庭乐趣的药剂,它蠢萌活泼的样子让我们家都很喜欢它。在过年的时候,我们还和它拍了一张大合照,照片里的它笑得好幸福。可惜,后来它被人偷走了,那时候它还有宝宝,我不敢想象那个画面,我记得那时候我六七岁,为了再也见不到它哭得稀里哗啦,还在家的庭院里给它弄个小坟墓,对着那个坟墓一边想它一边哭。现在想起来,真的觉得那时候的自己也是很蠢萌。
虽然,后来我们家也一直有养狗,可是我最爱的那只还是小白,它也是唯一一只在我家大合照里出现过的狗狗,它给了我的童年一段很美好的回忆,它在好多个孤独的日子给我陪伴,因为它,我真的很喜欢狗狗这种动物,所以我不敢去看类似《忠犬八公的故事》的电影,它们总能戳中我的泪点,这次,男朋友带我去看《一条狗的使命》让我懂得如果我们要养狗狗,我们就要给它多一点陪伴,要对它的一生负责,好好照顾它。最美好的就是在我们老了,人生已经很美满的时候,养一只狗狗,我们俩手拉手和狗狗一起散步,一起照顾它~~
时光易逝,光阴荏苒,转眼一学期的教育教学工作已接近尾声。回想一年来的时光,有得有失,荣辱兼半。教学相长,学无止境。言曰:其身正,不令而从,其身不正,虽令不从。所以,师者该言传身教,身体力行。因而,似水流年,追风逐月,怎一个"措"字了得。千般缄言,万种思绪。现将一学期来的教育教学工作总结如下:
一。教育过程。
展望一学期来的教育教学工作,风雨同行,无不尽心尽职尽责,可谓:春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。也不过如此吧。纵然千秋万代业,也总后继有人乎。所以,本着自己的责任感,使命感,一学期以来,本人丝毫不敢倦殆,没有一点的他念的投入到这场无销烟的战场上,为人为己,默默奉献着自己的青春与热血。虽然没有"横眉冷对千夫指"却也"府首甘为孺子牛"。于公于私,在自己的岗位上兢兢业业,几月若一日的战斗在教育第一线。虽非满载而归,却也是誉大于弊。一分耕耘,一分收获。几多辛劳,几多成就。付出总会有回报。吾将一学期来的工作分为以下几点:
(一)教学 。
不积跬步无以致千里,不积小流无以成江河。平时教学中,本人总是循循善诱,遵守以人为本的教育教学思想及理论,因材施教,因人而异。最大限度发挥各人特色,争取分能必发,分秒必争,巧学知识,融会贯通,运用自如,争创佳绩。平时点滴积累,力用时水到渠成,功到自然。集思广益,集中思维,特色施教,巧夺人智,通过各种方法各种途径挖掘学生内在潜质,培养学生的观察,专注,表达等各种能力,激发学生的创新,灵活,准确等思维形式。始终以爱为主轴,贯穿整个教育教学过程。教学中有了师爱,便若生活中多了阳光雨露般充满生趣与活力。。。。。。将呈现出一派勃勃生机,好不令人兴许与感动。反之,则苍海茫茫,一片凄凉。每天,认真钻研教材,发掘教材中的重,难,易之处,简要概括,精心写入教案中。之后,留心内容,记忆于心脑之中,待休息整合后,第二天才能娓娓道来,细细讲评。新内容完成后,便到了学生的练习巩固阶级。每次,本人布置的作业都精心筛选,细致得当,难易适中,题量恰好。学生训练消化,反复记忆,多多剌激,最终掌握。课后要求学生每每复习,增加记忆,天天回顾,适当运用。且预习好第二天的内容,上课时专心致志,聚精会神,争取融会贯通,达到事半功倍之效果。上课时,我都严以律己,克以职守,言简意赅,措辞达意,无不精练。让学生在静谧的课堂中,感受祖国语言文字的渊博与神奇。感受莘莘园丁的无私关爱与托寄。感受师爱的温馨与凝炼。总之,校里校处,课上课下,都让学生慨当以思,勤学为主。妙思良言,表于书作。书上书外,都让学生深思熟虑,融会贯通,巧妙运用。
(二) 班集文化建设。
亦教亦乐,劳益结合。让学生在学习科学文化知识的同时,适当身心放松,更有助于提高学习效率,起到事半功倍的效果。因此,班上除了上语言,数,拼音学话以外,我们还开设了音乐,美术,写法,休育等科目。目的是要让学生德智体美劳全面发展,做合格的社会主义建设者和接班人。音乐课上,同学们热情荡漾,纵情歌唱,余音缭绕,不绝于耳。上美术的时候,学生在教师的巧妙引导与示范下,无不极尽瀚思,积极创作,美奂美伦,佳品层出不穷。在一曲曲优美动听的旋律的陪伴下,同学们开始了书法创作,每每字迹工整,清新有序,段落分明,错落有秩。一幅幅绝佳的作品就这样与我们不期而遇了。在上体育的时候,我们采取了自由的活动方式,让学生身心彻底放松,自娱自乐,妙趣横生。在班长带领下,时而列队跑步,时而做集体游戏。一会又玩篮球或跳橡皮筋,跳绳。总之,通过各式各样丰富多彩的活动,愉悦了学生心灵,锻炼了学生的身体,增加了同学们彼此了解的机会,提高了班集体凝聚力。是件一劳永益,百利而无一害的好活动。
(三) 能力提高之演讲比赛。
有言:表达能力是当今世界最重要的竞争方式之一。过多掌握祖国的语言文字,使之能轻松脱口而出,灵活运用,收放自如,招之即来,存而不忘,达到一种心领神会,驾驭不难的理想境界。语言文字的学习记忆掌握,应该从小就培养,训练的。幼儿时光,对任何事物都保持着新鲜感,神秘感,因此这时培养兴趣,树立目标,对幼儿的发展乃至终生的成长都有长远的战略意义。所以我们很注重培养并鼓励学生各方面的兴趣与爱好,兴趣是最好的老师,激趣是最好的过程。无论课堂生活,本人时时注意自己的措辞,表达及思维能力的运用,让学生在积极和谐的氛围中感受祖国语言文字的博大精深,渊源流长,神奇玄妙。每每娓娓道来,天天绘声绘色,让学生在教师磁声悦色熏陶下,触动灵魂,激发灵感并为之仿效,努力奋斗。一次偶然的机会,心血来潮,其时也是蓄势已久,我们举行了一场别开生面的演讲比赛。事前要学生做好充分的准备,希望界时能若排山倒海之势,灵感一触即发,充分取胜,圆满成功。奖品是老师自己掏钱买的几本作业本,虽不是什么高级的奖励,但却是老师对他们能力与成绩的实质肯定。那天,同学们表现出异常的兴奋,且都积极勇跃参加了。平时遵守纪律,积极上进的发挥异常便不用多费言语,连经常完不成作业,调皮捣蛋的同学也发挥超常,取得了优越的成绩,当然我真的触目惊心,顿时对他们另眼相看。是啊,没有愚笨的孩子,只有不会激趣的老师。只要方法得当,每个孩子都是天才。
二。教学成果,存在不足及努力方向。
或许一个人的成功,不仅仅是能力单方面就决定的。还有经验,时间,汗水等各种客观因素,得巧干加实干。因而这学期下来,觉得自己总体上的成绩不是很理想。其中语言平均分86。48,数:77。13,拼音学话:70。与期中考比起来,低出了几分,显而易见,没能充分的复习巩固好,存在着各式各样的缺点与不足,比如平时锻炼不够,学生对知识的掌握不是很牵固,没能灵活运用。最重要的一点,也是本人最深刻感受有便是不踏实,这也是本人的一大弱点,好高袤远,不求实际,没真抓实干,自以为是将教学的重要突出在其他个性做人及全面发展上了,而忽视了当代教育,特别是中国教育实状,其时还是以成绩为主,能力品格为其次,所以相比起同一年级他班来,我班这次期末考是掉以轻心,轻敌了。试想,以期中两科优先的好成绩,期末不可能如此惨败的。加上复习时间不是很充分,临考前两天本人才知晓考讯,复习准备太过匆忙,一些细致之处没落实到位,所以考失败了。
好的开始是成功的一半。下一学年,本人想重新调整战略战术,让学生充分吃透教材,完全掌握内容,踏实钻研学科,平时认真作业,多做,巧练,勤学,好问,多思,博览。以谦虚谨慎,顽强拼搏,刻苦勤恳的作风,以不骄不躁,奋发进取,永不言弃的致学态度,积极能动的完成教师交给的各项学习任务,教学指标,课外融会贯通,学以致用。广泛学习各方面知识,争取能够全面有效的进步,发展,向着老师及自己预定的目标努力奋斗。来年以充分的准备迎接学校的检阅,迎战20__。
学高为师,身正为范。师者,传道,授业,解惑也。师者,言传身教,躬亲示范。师者,引导,激趣,点拔,指教。做一个合格负责任的老师,一直是本人的追求。以后的时日,本人将以此为目标,严格要求自己,己所不欲,勿施于人,要让学生完成的事,自己先带头做到。欲令学生有目标有理想,自己得先有自己的奋斗方向,追求范畴。总之,落霞与孤鸿起舞,天水共唱一色。严师与勤生共振,校园一气呵成。每个人,都有自己的精神支柱与远大理想,愿我们为了自己的理想早日实现而努力奋斗,自强不息。生命犹此,璀璨美丽!
伴随着忙碌的工作,新的一年即将到来。回首即将过去的一年,在这一年中有收获也有不足。现将本年度的工作总结如下:
一、生产安全和食品安全:
生产安全、食品安全是餐厅管理的核心重点,更是班组日常工作中的管理重点。工作中要求员工严格按照标准化操作规程执行,要求班组长对班组员工工作中操作规范进行监督管理,发现问题及时指出。加强新员工管理,对新员工先培训后上岗,上岗后再由老员工带新员工,了解熟悉岗位的标准化操作规范。
班组对食品安全管理主要从以下几点抓起:①严格要求各岗位操作流程的卫生操作标准;②加强蔬菜、鱼肉、调料等原料的验收、储存及清洗标准;③对所有盛器、用具执行严格的洗消程序;④对所有产品的出品质量、口味进行监督检查;⑤剩余饭菜指定班组长管理,严格执行剩余饭菜管理流程;⑥严格要求产品留样的标准和留样记录填写。
二、立体化管理系统落地的实施:
11月份公司领导对莱芜分部进行了立体化管理系统的现场导入培训,通过培训我们对立体化管理系统的内涵与作用逐渐从陌生到熟悉了解,并逐步运用到工作中去。通过班组例会、班组长专题会议加强员工对立体化管理系统的了解与掌握。
立体化管理系统的实施对班组管理起到了很大的帮助,在时间管理中要求员工根据自己岗位的时间表,在每个时间段做应该做的工作,更好地明确了员工的职责与工作细化分工。尤其是在班后卫生清理时间段,从导入时间管理后现在的下班时间比之前提前了十分钟。通过设备操作流程卡片管理,图片与文字相结合,员工在工作中更好的掌握了设备的操作标准要求。经过考核管理有效的提升了班组的产品质量和卫生标准。
三、班组长和员工管理:菜班分为三个班组,每个班组设置1-2名班组长,各负其责,在班组之间相互帮助、员工共同努力下圆满的完成了今年的全年工作任务,也展现了班组员工团队的力量。
四、产品的创新路径和销售:
产品创新主要是自主创新和模仿创新,根据学生的需求和对产品的满意度不断对产品进行更改和创新。自主创新的产品质量、口味和销售都保持的比较不错,但模仿创新的产品由于产品的口味质量偶尔会有差距还需进一步提升。莱芜分部与以往的学生消费水平相比,今年的综合消费水平有所下降。如之前高档米饭套餐类产品销售一直很好,但今年销售量下降很大。通过学生满意度和产品的销售量,将一些高档类套餐更换为中档产品,整体产品价格结构下学期会进行相应调整。
五、大锅菜产品的销售模式:
大锅菜产品是食堂产品中主要的产品之一,在产品的制作工艺和生产流程上要严格按照公司的规章制度执行。今年大锅菜销售量相对往年比较有所下降,分析出以下几点原因,厨师团队不固定流失较大;产品品种太单一未及时调整;在校生较往年有所减少;大锅菜的产品模式过于陈旧。
通过以上总结出的几点,对下学期的工作计划和实施做出详细的计划:
1、继续加强立体化管理系统的落地与实施,对班组员工及新加入的员工通过班组例会形式进行不断培训,使大家真正意识到此系统的优点。
2、针对班组长团队加强理论与实践的培训,使班组长意识到自己的管理职责,提升对班组管理的各项能力,从而更好的服务于学生和餐厅。对于员工队伍经常多沟通了解,保证员工队伍的稳定,减少员工流失。
3、大锅菜、小炒菜品设定月度周菜谱。周菜谱根据每日三餐设定,早餐营养均衡搭配,营养汤粥搭配花色面食,各种小咸菜、小菜系列;午餐、晚餐菜品根据菜品的烹调方式、季节性菜品进行营养均衡搭配,综合调配好每一餐的产品。每月底厨师长带领班组长及厨师团队对下月的周菜谱进行整改、调整,使所有的产品品种不断多样化、丰富化。下学期开餐前一天会对新学期的周菜谱和产品调整做出详细的计划和实施。
4、对小吃产品和米饭套餐假前做出下学期的调整计划,根据学生消费水平,在产品的调整中以中高档的产品为主,低档产品为辅。新产品推出后会根据学生对产品的价格和产品口味的需求,及时作出调整。
5、产品的销售和推广。新产品推广的前提,是力争做好产品的品质控制,产品的高品质是对顾客宣传的最大动力。对于销售不好的产品及时找出原因,虚心采纳顾客的反馈建议,改正产品存在的不足。
6、工作中问题处理方面,经常事情一多就比较急躁,处理问题不够冷静,有时急躁的情绪也会对班组的管理和员工的工作状态有一定的影响。因此在新的一学期中处理问题我会多一些耐心,以平稳的态度处理工作中发生的问题,更好的带好自己的团队。
新的一学期我会努力提升自己的厨艺技术,为餐厅带来更好的产品,也带动班组的技术团队不断学习、开拓视野,把整体团队的技术不断提升,勇于创新,更好地服务于广大师生。
推荐专题: 个人思想总结 个人总结工作 年中总结个人心得体会