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3月本人从领位调到餐厅担任库房管理员,这几个月以来,我认真学习各项有关库房管理制度,认真总结、记录,较好地完成了有关库房的工作任务。
一、主要工作
1、从验收―入库―合理摆放物资―按真实数据输入电脑―按标准填写领货单―每月盘点。慢慢地在一系列的程序中我也总结出了一些工作方法,为提高工作效率起到了一定的作用。
2、验货,做好每天的验货工作是我工作职责之一,无论是菜品,海鲜,还是低值易耗品,本人都要从质量,数量,重量进行相关检验,并对各个物品的价格进行核对,在收货单中,做好记录。
3、入库,在验收没有任何错误后,要根据采购单进行入库并摆放整齐,所有采购单,都要有相对应的人员签字,海鲜,菜品,必须有厨师长签字,入电脑时,再次核对金额,及数量,准确的输入电脑。定期整理库房摆放,常用物品放在库房前段,按照“先进先出”的顺序进行摆放,库房不常用的物品放在最后面。
4、建立物品名称标示,库房内所有物品,全部贴上名称,并将物品分类摆放,将厨房,与前厅吧台,财务很好的分开,并按层次,写明名称。
5、出库,按照《北喜领货表》严格要求领货人员必须签字,并写明数量,名称,按照规定的时间点去发货,有效地减少发货数量,控制餐厅成本;
6、盘点,每月盘点做到精准、认真、耐心。
7、每月最后一天为结账日,本人都会在结账日之前将所有单据全部在系统里登记完毕,发现盘点数量和系统数量有误差时,会找到原因及时处理。协助财务部核算成本。
8、控制成本,每日无论前厅出库,还是后厨出库,本人本着铁面无私的态度,进行发货,严格控制成本,将物品使用的周期增加。
9、安全管理,与上级领导协商,制定库房制度,禁止在库房吸烟,发现一次,严格处理,采买一些可以防潮,防腐的箱子,保持库房干燥,并减少了损坏。
10、餐厅一些固定资产,及电台,点菜宝的保存,协助餐厅上级管理固定资产的维修。
11、卫生,定期进行卫生清理。
二、不足之处
1、固定采买时,可做到登记入库,但疏忽了一些外部采购物品的'验收入库,导致一些物品,价格的丢失,及数据的模糊。
2、库房物品没有一个准确的台账,每月盘点时,非常复杂。
3、卫生没有按照计划进行,没有做到每周清理一次,地面经常不是很干净。
4、一些物品摆放更换了地方或新物品,没有坚持将名称上架。
5、物品摆放有时出现混乱现象,员工找起来非常麻烦。
6、没有及时对餐厅固定资产维修。
7、单据没有保管得当,造成一些重要单据的丢失。
今后我还要继续脚踏实地、勤勤恳恳、认认真真、努力完成各项工作,要用积极的态度去完成领导交给的每一份工作。
一年来,在电子商务部领导的带动下,在全体成员的帮助下,我紧紧围绕电子商务的'物资仓储工作,充分发挥岗位职能,不断改进工作方法,提高工作效率,较好地完成了各项工作任务。
一、主要工作
(一)抓学习,不断提高自身素质。
1、加强思想政治学习,提高政治素质。认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论;加强业务知识学习,不断提高自身素。
(二)强化工作职能,服务物资仓储工作。
1、我主要负责保管物资52类(管道配件、法兰),49类(炼油配件)。在工作中能够严格要求自己,树立服务理念。
2、协助计划员、采购员做好物资的质量及数量的验收。发现问题及时汇报,立即整改。协助计划员做好出入库及准确及时入库。
3、物资发放,能认真执行物资发放规定,敢于坚持原则不徇私情,保证物资的准确性。
4、帐目管理,每月认真上帐,及时报出各种数据报表,认真清点物资数量。做到账、卡、物、资金四对口。全年入库单1401份,入库金额1327万元,出库单1712份,出库金额1379万元;发放物资约6.6万件。尽管保管物资数量多、品种杂、金额小,但数量帐目无一漏差。
5、做好仓库管理工作,物资分类存放,排放整齐有序,做到帐物相符,保持仓库内卫生,注意防火,防盗工作。
二、存在问题及明年工作计划
辞旧迎新,在总结本年工作的同时,针对自己工作中存在的性格急躁,不讲究工作方法等问题也要端正态度、努力克服。我对明年工作也提出了初步设想,一是继续加强理论学习,牢固树立“服务是第一位”的观念,二是继续加强业务学习,积极争取参加各类培训班,做业务上的行家能手,提高工作效率,使工作再上新台阶;三是账目方面,我要努力学好计算机为明年的账目联网做好充分准备。
面对领导及同事的期许,我满怀信心,相信在电子商务部领导和同志的帮助的下,我一定能把工作做得更好,名副其实地成为一名合格的物资保管员。
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