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员工餐厅在公司领导和主管领导的正确领导下,在各部门的大力支持下,扎实工作,开拓创新,锐意进取,有力地维护了餐厅的筹备工作和有序开展,确保了餐厅的规范化运行,从加强管理,健全机制、稳定思想、完善制度,安全管理、完成任务等方面做了很多的工作,现总结如下:
一、围绕大局,提高认识
本人坚持做好员工的饮食保障工作,不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结构,从思想上端正服务态度,加强个人认识,提高烹调技能,改善饮食环境,做好饮食卫生,保证菜品质量,加强餐厅管理,杜绝浪费,严把采购关等方面进行了一系列的工作,使的正常工作得到了有序的开展,为公司的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。在此状况下,我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能够紧紧地跟上公司快速发展的大好形势,同时坚持以人为本,关心员工生活,切实抓紧抓好餐厅不放松,使员工餐厅真正成为“职工之家”和干部员工满意的家园。我能够紧跟公司工作的整体大局,密切联系本单位的实际,坚持对自我树立“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的职责”为意识,从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。
二、加强管理,规范运作
加强管理工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下,没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可就对工作懈怠,而是尽心尽力地搞好各项服务。我们没有辜负公司和公司领导及广大干部员工的期望,以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变服务模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了很多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工带给便利条件,使大家在餐厅就餐犹如回到“家”的感觉。
三、团结协作,优质服务
员工餐厅的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和干部职工的生活质量息息相关。因此,在主管部门的支持下,坚持搞好饮食供应,提高优质服务,是我们工作的重点。刚成立时期,员工餐厅人手较少,工作量较大。天气炎热,为了不影响正常工作运转,我都能严格服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好饮食保障工作。为了做好这项工作,在服务态度和饭菜质量上多下功夫,在餐厅管理和服务方面与同事心往一处想,劲往一处使,尽心竭力地为干部职工带给优质的服务,深受公司员工称颂。
四、抓好卫生,干净整洁
加强餐厅卫生管理是饮食工作重要环节,涉及到每名就餐员工的健康状况,做为一名炊事人员,从思想上、行动上高度重视,做到每一天对餐厅进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁,持续无灰尘、无油腻、无杂物,加强餐具的洗消工作,做到每餐必消毒,同时做好个人卫生,持续个人卫生高标准,做到每餐、每一天持续环境整洁,不间断对餐厅周围卫生进行打扫,持续卫生间和下水沟的清洁与疏通,做到无异味。使餐厅饮食环境到达卫生标准。
五、计划采购,保证质量
主、副食品的采购涉及到菜品的质量与口感,也关系到广大员工的身心健康,做为一名餐厅工作人员,在采购方面,做到有计划、有措施、有步骤,先进先用,价廉物美,不采购腐烂变质食品,不采购过期食品,不采购危害人身身体健康的食品,做到货比三家,足斤足两,使员工伙食标准不浪费,不损失,无损毫,而且实行两人采购制度,并做好验收工作,使公司员工的伙食费到达合理化标准。
六、加强管理,安全防范
加强管理在保障供应和服务的基础上,餐厅内的.`安全也是重点之一,是一个单位的重点防范位置,我做为一名餐厅工作人员,安全工作时刻牢记心中,不断检查电源的使用状况,煤气罐的管理使用,夜晚门窗的上锁,包括电器和电源不用时的切断,并做好食品质量的检查,防止食物中毒,做到防范、防患于安全边际,为公司工作的有序开展和广大员工的生活保障奠定良好的基础。
当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大,在新到来的20xx年,我们一定要跟上公司的步伐,不断改进工作上的不足,更好的为员工奉上可口的饭菜。
时光飞逝,转眼间一年又过去了。回想这一年的工作,心中感慨万千。在公司领导和各部门主管的指导和关心培养下,在同事的支持帮助下,在自己的努力下,我不断加强学习,对工作精益求精,较为圆满地完成了自己所承担的各项工作任务,个人业务工作能力都取得了一定程度的进步,现将工作学习情况总结如下:
一、物料出入退库及盘点工作
短缺物料做到及时请购。来货后清查物料规格数量及送检。经检验合格码放到指定库区,不合格直接退厂处理。根据生产指令仔细核对物料规格数量批次经行发放。若在生产过程中发现有影响成品质量的物料,追踪到具体的批次经行退库手续办理。整个出入退库工作在U8系统中录入,实现帐物卡一致。每月定期盘点,发现盘盈或盘亏现象及时找出的原因并解决。
二、库区消防安全清洁及库房温湿度记录工作
库房的管理安全是非常重要的。为了保证公司的财产不受损失,我严格遵守岗位安全职责,防止一切不安全的事故发生。按照公司库房的规定,我每天上班时都进库房检查所有房间的物资有无异状,消防用具是否完好,有无不安全因素,库房场地是否整洁。每天下班前,再次进库房检查房间的门窗及电源是否关闭。同时我严格遵守“库房安全防火制度”绝不在库房内违章用电用火及吸烟,更不得让非库房管理人员随意进出库房,每天不定时对所管辖库房记录温湿度情况。
三、GMP认证工作
配合做好各车间GMP认证所需大量的调帐工作。做好仓库GMP认证期间的大量帐目清查、库区及物料整理工作,做到帐目一目了然,达到帐、卡、物一致。
四、工作中存在的不足
1.用友系统
要完成某一物料入库手续过程繁琐效率低下,首先用友客户端少。其次就是各部门协调不完善,往往入一种物料最短需要半天时间有的更久。
2.库房面积难以容纳繁多的物料
下面是优生、胶体金、乙肝产品的其中每个系列某种酶联或胶体金成品的两项包装盒第三第四季度所需:
以上仅是公司部分成品所需的盒子,可见相应所需物料之多。库房面积已经超负荷运载,适应不了公司的发展。因此带来的后果可想而之。如:库房面积小,再加上GMP认证考核,不得已将不能体现的物料集中堆放在一起,不能体现的物料太多全部放下都有困难更别提货位货距,有时为了节省空间会把不同规格的物料码放一起,同一规格不同批次码放一起等,物料堆放过高,都会导致日后发货困难,体考多余的小零头用时不好翻,每次发货都要爬上爬下的,严重影响工作效率。最严重的就是如果某种物料在生产过程中发现影响成品质量的'要追踪到具体的某一批次,由于节省空间或满足体考所需回头重新去找,很难一个不漏的找全。帐做的不完善。深受影响的就是标签,未按正常的发货数量走,导致现场无法着手准备。像一些物料不能拆包的为了应付GMP不得已在没有任何清洁安全的工作环境中经行拆包,一方面影响物料本身质量一方面增加了零碎物料的出现。
4.退货不及时
遇到生产中不合格物料需要退厂时,退厂前期的整理打包工作做完以后等待退货时,采购部门迟迟不能把货物及时退走,有时所退物料要积压两到三个月,一方面区面造成库区面积更加紧张,一方面影响正常的生产物料所需。
5.非库房工作人员私自进入库房
公司部分员工去库房打电话或者吃完午餐去库房遛弯消食,其实这些都是人之常情可以理解,但是要自觉遵守起码的道德标准不要乱仍糖果纸屑,每次我看到后都会捡起来扔到垃圾桶,还是希望公司部分员工以身作则防止类似现象发生。
一年来,在单位领导的正确领导下,在组长的正确指导及和同事们的大力支持帮助下,我以“服从领导、团结同志、认真学习、扎实工作”为准则,始终坚持高标准、严要求,认真完成了领导安排的各项工作任务,自身的政治素养、业务水平和综合能力等都有了很大提高。现将一年来的思想和工作情况以及今后的努力方向汇报如下:
一、加强学习,努力提高自身素质
我坚持把加强学习作为提高自身素质的关键措施。认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想,切实把为民服务,作为自已的行动指南。结合全市的“23444作风建设工程”活动,积极开展自查自纠活动,对照检查自己的行为,深挖根源剖析了自己的思想,个人认识都有了很大有提高。灾后重建以来,随着市政工程数量的增多,仓库工作量成了爆发式的增长,我在业余时间一有机会,都会向互联网、书籍、师傅请教材料保管知识,同时把这些知识运用在工作中,根据各类材料的保管特点、存放周期,合理安排存放位置,取得了不错的效果。
二、恪尽职守,无私奉献,认真作好本职工作
仓库保管工作就象车间流水线的一个环节,默默无闻,但却无比重要。小到一枚镙丝钉,大到一根大口径的管材,都是国家的一份财产,这些我都认真核对它们的质量、数量,做好进出记录。工程材料领用随机性很大,为此我放弃了大部分休息日,不论刮风下雨,只要工地有需求,我都会在5分钟内抵到达仓库,及时发放材料,决不影响施工进度。
三、严于律已,不断加强作风建设
仓库保管工作对内服务于公司各部门,对外服务于各供货商,一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守材料领用管理制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作;坚持做到不利于单位形象的事不做,不利于单位形象的话不说,积极维护市政管理所的.良好形象。
总之,一年来,我做了一定的工作,也取得了一些成绩,但距领导和同志们的要求还有不少的差距:主要是对政治理论和法律的学习抓得还不够紧,学习的系统性和深度还不够;工作创新意识不强,创造性开展不够。在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,以对工作、对事业高度负责的精神,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作,不辜负领导和同志们对我的期望。
20xx年,仓库全体人员团结一致、克难攻坚,按照集团公司“内抓管理堵漏洞、外拓市场增效益”的工作方针,紧紧围绕为公司生产服务大局,在公司主管领导及物资处领导的带领下,脚踏实地、任劳任怨、细心操作,管理制度不断完善,业务技能持续提升,库容库貌初步改善,服务效率快速提高。20xx年积极配合采购部完成货物进库验收工作,共累计入库物资700余项次,出库物资120000余项次,特别是在人员相对紧张的情况下,全体员工充分发挥积极主动性,在其他部门、同事的大力支持下,积极推进仓库的5S管理工作,树立了公司是我家的良好形象。
我们的做法是:
一、严格的劳动纪律和遵守公司的各项规章制度是完成工作任务的前提保证
仓库是公司的一个形象窗口,仓管员的精神风貌和服务质量非常重要。我们通过认真贯彻集团及公司文件、会议精神及各项规章制度,进一步提高仓库员工的大局意识和服务意识,使仓库员工都能达到出满勤、干满工、不迟到、不早退,严守劳动纪律,努力钻研业务,同时积极参加公司组织的植树、清理下水沟等活动,提高团队意识、整体意识,使仓库的战斗力和凝聚力大大得到提高。半年来,仓库员工都能达到不论昼夜、不论风雨雪、更不论工作的时间内外,确保物资领用的及时顺畅,满足生产需要。
二、加强对物资存放位置的调整工作,逐渐达到整齐美观、取用快捷的目的
为了更好的服务于生产部门,加强物资管理力度,不断改进工作方法,上半年我们仓库重点对货物存放进行了调整、消除以往凌乱不堪的局面。按照货物类别、型号、物资的轻重、库存量以及周转率的不同,对仓库物资进行了合理有序的库位调整,力求做到易拿、易放、易看、易点的堆积方式,坚持货物先进先出的原则,加强了仓库货物的科学化管理。这项工作从四月份开始,协调组织外厂来实习员工和在分厂的大力帮助和支持下一直有条不紊的进行着,预计此项工作会在7月底前完成,在提升仓库形象的同时也为5S的推行奠定了基础。
三、科学控制库存物资
随着公司的不断发展,尤其是去年公司大修计划采购的失误,使仓库进货数量猛然增多,工作量也随之增大,很多物资由于没有场地合理存放导致变质和变坏,给公司的财产造成了很大损失。在新一任公司领导班子的英明领导决策下,使我们更加认识到提高采购计划准确率更为重要,我们仓库通过加强对物资采购计划的监控,积极采取有效措施和科学的方法,努力让进入仓库的货物有序存放,对库房内每一项物资进行最低和库存量的设置,按照仓储存货数量,合理利用仓库,降低库存,加快资金周转率达到降低成本的目的,同时尽可能满足各分厂部门的生产需要。
四、加强学习,不断提高业务水平和团队凝聚力
学习是进步的推动力。在做好本职工作的同时,利用工余时间坚持学习,努力提高自身的综合能力和理论水平。并且经常与库房各保管员交流经验,互相学习、互相进步,共同探讨把仓库管理工作搞好的新办法、新点子。工作的进步、素质的提高、能力的发挥、所有成绩的获得,都取决于态度的转变。我们仓库结合公司运营的实际,组织员工认真学习专业知识、职业技能,同时加强道德、素质、技能等培训。一分耕耘,十分收获,从被动工作、推委扯皮、缺乏活力到积极主动、精诚团结、热情奉献,仓库的精神面貌,工作态度都产生了质的飞跃。质变必将带来量变,像同志的勤奋好学、勇于进步,同志的任劳任怨、认真负责,同志的敬岗爱业、热情主动,同志的周到细致、默默奉献,都融入到了仓库日常的工作中。配合积极,服务热情,不推诿、扯皮,充分显示出了仓库团队的协作精神和凝聚力。
五、建议
1、建议仓库外地坪尽快打完并建个库棚,确保不能淋雨的物资保管到位。
2、增加货架,将部分轻拿易放的物资(如小电机、小减速机等)上架存放。
六、存在的不足
1、出库过程中的串货错发、保管中的编号不符、数据不实等都有错误发生。由于个别仓管员工作责任心不强,造成仓库部分钥匙丢失一次,给仓库物资的安全造成极大隐患;浇注料发错,给公司造成两万多元的经济损失。这些本不该发生的事件,给我们时刻敲着警钟。
2、由于仓库面积小、货架少,不符合合理规范、归类物资摆放的要求,造成很多物资货物堆码不标准,没有上架及重叠摆放的现象再加上由于去年的进货计划性不强,盲目购进物资造成的库存货物积压现象。
3、物资出入库的程序做的不够认真细致,部分物资没做到见票发货,打借条的现象发生很多。
4、废旧入库回收再利用的问题还待解决。要进一步探索研究交旧领新和修旧利废的'管理办法。
5、女工多,劳动力不足,很多搬移整理的物资进行缓慢。
七、20xx年工作计划
总结的目的是为了更好的计划,谋定而后动,因此,我们必须根据公司及仓库的实际情况,制定和实施相应的改进和创新计划,通过我们不断改进和创新的行动去超越自我,实现仓库管理工作的持续改进,实现卓越。下半年我们计划在完成日常仓库收发工作的前提下完成以下工作改进目标:
1、仓储管理作业流程达到标准化要求。
2、陈旧设备以及淘汰报废设备的清理工作。随着公司的不断发展,部分陈旧淘汰的设备较多,下半年仓库将集中进行库存陈旧设备的清点以及淘汰报废设备的清理工作,做到严格报废,确保公司资产的完整、不流失,为今后企业设备配置和更新提供可查依据。
3、根据仓库的管理要求,做好仓库的管理工作。下半年将继续做好仓库的日常管理工作,力求使仓库的日常管理更加规范、标准,为做好企业的后勤保障工作贡献力量。
4、积极推进公司的5S管理活动,达到环境优美化工厂的要求。
今年的工作,离不开公司各级领导的关怀和指导、离不开仓库全体员工付出的辛勤劳动和汗水,在此深表感谢和敬意。虽说我们做的不是,但我们一直在努力。我们会一如既往的团结在公司领导周围,爱岗敬业、众志成城,共同谱写集团更加灿烂辉煌的明天!
20xx年,在公司领导的带动下,在全体成员的帮助下,我紧紧围绕成品物资仓储工作,充分发挥岗位职能,不断改善工作方法,提升工作效率,较好地完成了各项工作任务,现就自己的一年工作作简要总结。
一、抓学习,不断提升自身素质
1、加强思想政治学习及专业知识学,提升政治素质。主要学习公司相关精神,物资管理、计算机操作、工商管理等知识,以求不断提升自身素。
二、加强工作职能,搞好成品管理
1、我主要负责砂状、铝法、粒状成品管理,在工作中能严格要求自己,保证入库、出库、领料的数据准确。
2、当班期间,认真协调入库及准确及时入库。
3、物资发放,能认真执行物资发放规定,敢于坚持原则不徇私情,保证成品发货的准确性。
4、报表制作,四点班除了提升发货效率外,还要认真收集数据,合理编制,以自己最大能力为领导们提供极尽可能准确的数据。
5、做好仓库管理工作,尽可能将库内打并整洁,及时除理烂袋,根据情况整理库房,并积极向5S管理靠近。
三、存在问题及明年工作计划
辞旧迎新,在总结本年工作的同时,针对自己工作中存在的性格急躁,不善讲究工作方式等问题也要端正态度、努力克服。我对明年工作也明确提出了初步设想,首先是继续加强理论学习,牢固树立“服务是第一位”的.观念,第二是继续加强业务学习,积极争取参加各类培训班,做业务上的行家能手,提升工作效率,使工作再上新台阶;第三是账目方面,我要努力学好计算机为以后的企业资源规划(ERP)等网络管理做好充分准备。
面对领导及同事的期许,我满怀信心,相信在成品组在x主任的领导和同志的帮助的下,我一定能把工作做得更好,名副其实地成为一名永不落伍的成品保管员。现在的成品管理还存在一下问题:
1、劳务队管理还需进一步加强,其人员的不确定性,工作模式的粗放化,为成品质量及发货效率都带来了极为滞后的不利因素。
2、市场信息收集不够详细。例如硅法发货,在无法控制其不合格品产生的情况下,应提供一定的客户要求信息,以便合理存放。
3、相关部门对质量意识还不够强,甚至有妥协的味道。不合格品怎能熟视无睹,还没有一套合理的相关制度,仅限于简单的不合格申请,万万不能。
4、外购料管理力度不够。到现在为止,还没有一套接受的品质指标,什么指标该接收,什么指标不该接收,做不到一目了然,为使用及退库带来了一定的隐患,也希望不要为外购料加上太多的朦胧意味。
希望以上问题能引起相关注意,困难是绊脚石,更是前进的基石,在努力发扬优点的同时,更应该学会改善不足,知耻而后勇,相信在大家的共同努力下,成品管理一定会再崭新姿。
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