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我很荣幸加入公司团队。如今十二月份已到,我到公司也有两个多月了,如今站在库管的职位上,感到身上的担子和责任重大,作为一个库管,在这我对库管做了以下诠释:物品包罗万象,客观存在,但那只是其表现形式,其实物品就是钱,物化了的钱,而库房就是放钱的口袋。当然,钱会丢失,也可能被盗,同样,物品可能被浪费、被损坏及被盗窃。所以严禁产生任何库库内非生产浪费、破坏和盗窃物品的行为,库管是库房的管家,权力小但责任大,所以我们对物品就应该就像对待自己家的东西一样,我相信我们每个库管都会做到的。这都是对公司利益的保障和对公司利益和形象的负责,这也是我作为一个库管应尽的责任,我将责无旁贷。根据公司规定,现向公司作述职报告的工作总结:
作为库管,先向公司讲述我的工作范围与职责,物控部库管的'职能:三个字:进销存
1、进:进物品数量验收――进物品质验收――是否合格(不合格退给货)――入库入帐――表单的保存与分发;
2、存:入库单、出库单――准备物品――发放物品――帐目记录,(按进出库记录做好账目记录)、做账,月底盘点(25号起初盘)、
3、销:三一致:保证账物卡一致,四清:仓库物料要物清、帐清、质量清、用途清,同时做好六防
公司库管工作计划
1、仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,合理堆码,妥善苫垫,易碎品轻拿轻放。注意操作安全,保证产品在仓库全年无事故,对客户提供一流的服务。
2、产品入库会把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给主管。
3、产品出库会把好复核关,对于出库产品,仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚。
4、仓库会按照安全、方便、节约的原则,合理利用仓容、库房,货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。产品出库按照先进库的先出,有效期在前的先出的原则办理。
在公司以及部门领导直接关怀和指导下,通过餐厅全体员工勤辛的努力,餐厅饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝餐厅浪费现象的存在。以下从几个方面进行总结:
一、初步建立了餐厅骨干队伍
明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面,责任到人,工作有序开展。
二、对餐厅的卫生加强了制度管理和日常监督检查
保证进入餐厅的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求,餐厅环境卫生有所突破,从根本上改变餐厅脏乱差现象。
三、饭菜质量有比较大的提高
增加了花色品种,特别是推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善,经常推出职工比较欢迎的.菜肴,使职工能够在餐厅吃到比较满意的饭菜。
四、加强成本管理
从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本。
五、加强了餐厅设备管理、保养、维修
餐厅设备达到了基本正常使用,对餐厅设备定人管理、定时保养、委外及时维修,改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。
六、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度
餐厅开展了一系列行之有效工作。比如,到基层生产一线走访客户,了解他们需要服务的内容和要求,掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量,营造一种力争上游的管理氛围。
七、建立餐厅五常法管理制度和办法
用人性化方式实施五常法,要求人人参与和动手做“五常”。每个人从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始,搞一次工作环境清洁卫生,自己动手贴物品等的标签,先有一个感性认识。推行“五常法”先进的管理技术和方法,强化自律机制,通过推行“五常法”管理,增加食品卫生安全度,造就安全、明朗、舒适的工作环境,激发员工的团队意识,提高职工满意度,从而塑造餐厅良好的形象,对实现高标准运作的管理模式,并能持之以恒。
八、20xx年的打算
1、餐厅餐饮品种要创新,还要保持传统的品种不流失。既要有当家的饭菜点心品种,也有创新。
2、餐厅设备已经使用了五年,由于多年没有保养和及时维修,设备老化情况严重,必须分批、分次、分重点进行更换、维修、保养。锅炉烟囱需要改造。
3、在公司机关餐厅开店,解决有些职工消费卡用不完问题,并可以调节职工供应不同需求。
4、每天四餐,解决餐厅吃饭排队时间较长问题,把餐厅售菜窗拆除,在每扇窗口增加一名服务人员和一台消费机,减少售饭菜等待时间。
过去的一年里,虽然取得了一些成绩,但还存在一些问题,我们在新的一年里,一定认真面对存在的问题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好餐厅,为餐厅贡献一份力。
精益求精工作方法,进步工作效力,较好地完成了各项工作任务,现就自己的一年工作作扼要总结。
一、抓学习,不断进步本身素质。
1、加强思想政治学习及专业知识学,进步政治素质。主要学习公司相干精神,物质管理、计算机操纵、工商管理等知识,以求不断进步本身素。
二、强化工作职能,弄好成品管理。
1、我主要负责砂状、铝法、粒状成品管理,在工作中能够严格要求自己,保证进库、出库、领料的数据正确。
2、当班期间,认真调和进库及正确及时进库。
3、物质发放,能认真执行物质发放规定,勇于坚持原则不徇私情,保证成品发货的正确性。
4、报表制作,四点班除进步发货效力外,还要认真搜集数据,公道编制,以自己最大能力为领导们提供极尽量正确的数据。
5、做好仓库管理工作,尽量将库内打并整洁,及时除理烂袋,根据情况整理库房,并积极向5S管理靠近。
三、存在题目及明年工作计划
辞旧迎新,在总结本年工作的同时,针对自己工作中存在的性情急躁,不善讲求工作方式等题目也要端正态度、努力克服。我对明年工作也提出了初步假想,一是继续加强理论学习,牢固建立服务是第一名的观念,二是继续加强业务学习,积极争取参加各类培训班,做业务上的行家能手,进步工作效力,使工作再上新台阶;三是账目方面,我要努力学好计算机为以后的企业资源规划(ERP)等网络管理做好充分预备。
面对领导及同事的期许,我满怀信心,相信在成品组在师玉平主任的领导和同道的帮助的下,我一定能把工作做得更好,名不虚传地成为一位永不落伍的成品保管员。
现在的成品管理还存在一下题目:
1、劳务队管理还需进一步加强,其职员的不确定性,工作模式的粗放化,为成品质量及发货效力都带来了极其滞后的不利因素。
2、市场信息搜集不够具体。比如硅法发货,在没法控制其分歧格品产生的情况下,应提供一定的客户要求信息,以便公道寄存。
3、相干部分对质量意识还不够强,乃至有让步的味道。分歧格品怎能视而不见,还没有一套公道的相干制度,仅限于简单的分歧格申请,万万不能。
4、外购料管理力度不够。到现在为止,还没有一套接受的品质指标,甚么指标该接收,甚么指标不该接收,做不到一目了然,为使用及退库带来了一定的隐患,也希看不要为外购料加上太多的朦胧意味。
希看以上题目能够引发相干留意,困难是绊脚石,更是前进的基石,在努力发扬优点的同时,更应当学会改进不足,知耻而后勇,相信在大家的共同努力下,成品管理一定会再崭新姿。
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