千文网小编为你整理了多篇相关的《吧台年度个人总结(范文2篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《吧台年度个人总结(范文2篇)》。
第一篇：吧台工作总结
在我的意识里，我觉得部的工作最令我开心的就是，每一天到访的客户群体都是很大的。只不过，部有两位工作经验丰富且有十多年的老员工。所以，我一听说这个消息，马上面临大盘的动态。我顿时觉得肩上的担子重了很多。而我也开始转变自己的角色。
在这两个月的时间里，我从一个对该行业产品知识一无所知的新人转变到一个能操作业务的职业业务员。能够以正确的态度对待各项工作任务，热爱本职工作，认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质，争取工作的积极主动性，具备较强的专业心，责任心，努力提高工作效率和工作质量。
这两个月我的工作内容主要是协助王经理做好客户的接待工作。在这两个月里我也学到了很多以前从未涉足的知识。部的工作，让我明白了一个道理：做工作不仅要对一两个产品的专业知识掌握透彻，更就应该具备综合的和接待的心态以及良好的服务意识。在工作中难免会碰到各式各样的阻碍和困难。但在王经理和各位同事们的帮助下，都顺利的完成了。没有其他事情可以阻碍自己前进的步伐，让我感到庆幸的是，我觉得有一个和谐的环境和各有十套工作经验的领导和一群有的同事。这两个月我的表现得到了公司领导的认可与肯定。
在将近两个月的工作中，经过王经理的指导，让我对自己的工作有了一个更深层次的认识，做工作不仅要对产品的专业知识掌握透彻，也需要其他部门的同事的配合与协助，借签合同或订单就应该对客户做到三点：口才方面、手势方面以及和客户沟通。只有在以后的工作中才能尽职尽责的完成自己的工作。
在这两个月中部门领导安排的工作我都会认真去对待，不逃避，不逃避矛盾，尽自己的最大努力做好自己的工作。
三、总结：
我部门工作最核心的就是要做好日常的每一项工作，认真，严谨的去完成领导分配的每一项任务。不管是日常工作还是领导分配的工作我都会尽全力去做好，不求最好，但求更好，这样才能把工作做到完美。
四、新年计划
1、力求完成公司领导布置的每一项任务。
2、认真完成领导分配给我的每一项任务。
第二篇：吧台工作总结
时光流逝，不知不觉我来欧洲房子已经两个月了。在这两个月里，思考亦多，感慨亦多，收获亦多。对我而言，这段时间的工作是难忘、印记最深的。工作思想、方法等一系列的适应与调整，(包括工作上的适应与心态上的调整)压力带来了累的感觉，累中也融进了收获的快乐。在 店长的支持下，在各位同事的密切配合下，爱岗敬业，恪尽职守，作风务实，思想坚定，较好地完成了自己的本职工作和 店长 交下来的其它任务(当然还有很多不足，个人素养、技能和吧台管理有待加强)现就两月来吧台状况，做如下简要总结。一、吧台的营业状况：总体来说，吧台的营业额在这两月来和之前六月份比较还是呈上升趋势的(六月营业额：60000多，七月营业额:65000多，八月营业额：70000多)或许较其它茶楼和咖啡厅来说这样的业绩只能用惨淡形容，但是就欧洲房子目前的规模和设施而言，这样的业绩也在情理之中。但我相信欧洲房子的前景还是很好的，只有我们大家共同努力，让公司尽早步入正轨，做出我们的企业文化，欧洲房子鼎盛的日子也就随之来临!
二、吧台的营业成本：吧台比厨房的利润高，主要还是表现在成本低。但尽管如此，成本的控制还是要做好，七月份和八月份的成本都在18%，这也是在规定范围内的数据。原材料的优劣和价格上的选择，以及平常做东西合理搭配，细微节省，直接导致吧台成本高低。日积月累也就是这个意思，我们吧台人员会一直以“提高出品质量，控制材料成本”的原则与目标，继续保持并逐步加强。
三、吧台的卫生状况：吧台环境卫生状况，比之前而言只能说是略有所提高，实话实说，店长提出细致卫生那天，晚上我就在工作间弄了两小时，后来问王领班有什么变化没，结果却是没什么太大变化，很受打击。但不管怎么样这也是不争的事实，个人问题和吧员的情绪化也导致这块工作没能开展好，在此做出自我检讨。在今后的.工作中会逐步提高。
四、吧台的纪律状况：对于纪律这块我颇有些无奈，实话说开始来那段时间较以前还是有所改善，之后问题就出来了。之间的一些事直接导致吧员的情绪化，对规章制度的淡化，这才发现女吧员难管理，我个人则以人性化的管理做她们的思想工作，之后略见好转。(现阶段这方面工作比较难做，就吧员在吧台吃工作餐这个问题上，看似从开张就有了，之间我也说过她们，但效果不明显，店长想必也注意到这个问题很久了)总的来说还是没注重个人对公司大观形象的影响和长期以来的习惯。这方面做为吧台的管理者，我会在吧员稳定后彻解决。
五、个人及吧员的工作状态：在店长的指导和支持下，我慢慢地也进入了状态，工作方法和心态已然转变。状态稳定，在今后的工作中多思考，多换位，多学习，多自检来提升自己。吧员梁晓青状态目前看还是比较稳定的，工作积极性一般，但人很聪明，对事对工作较负责，工作时很少带入个人情绪。吧员杨婷状态较不稳定，近期情绪波动较大，易带入工作中，但是如此，工作中对前厅新员工积极帮助，协调工作，吧台工作较积极，纪律方面欠佳，太我行我素，估计九月份有所好转。以上是我个人观察结果定论。
最后希望店长在今后的工作中能给与更多的指导和意见，希望在我们大家的共同努力下，让欧洲房子慢慢成长!