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从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,明白了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;明白了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
热爱你的工作:当你热爱自我的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自我的企业和自我在激烈的竞争中获胜,我们务必能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮忙人排除各种障碍、克服各种困难,相信自我是最优秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
职责:就是以公司利益为重,对自我的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人带给优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是职责的表现。
平常心应对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有必须的挫折承受潜力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,十分需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会十分的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每一天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每一天创新一点点,是在走向;每一天多做一点点,是在走向丰收;每一天进步一点点是在走向成功。
时光荏苒,大一很快就过去了,去年新生军训的日子还历历在目,然而,这些记忆都变得奢侈,注定只是如投入湖泊中一块小石子,荡漾出圈圈的涟漪,转瞬即逝。
再过十几天,我就是学姐了。
学姐,这两个字,意味着成长和责任。
大一的团学例会,主席团都会反复强调礼貌问题,于是,每次在遇到学长学姐时,哪怕行色匆匆,我也会停下脚步,向学长学姐问好。
那个时候我就想如果我成了学姐,学弟学妹们也会向我问好吗?心中满满的憧憬。
现在,我即将成为学姐,我的心却开始紧张起来,作为学姐,我的思想应该更成熟,才能对学弟学妹起到一个引领作用,而不只是对这一称呼的向往。
《少有人走的路》一书中说到,人只有在内心平静的时候才会思考,也只有在一次次的思考中才能成长,才能拥有成熟的内心。
现在,周围一片寂静,此时我也如寂静的夜一样,波澜不惊。
总结大一生活,一路走来,冷暖自知。
在上大学前,我曾给自己写过很长的一封信,在信中我对自己说要多多参加活动,进入学生会锻炼自己,我可以不突出,但是我不可以不努力。
我可以不潇洒,但是我不可以不负责,脚踏实地,学会做人,学会做事,对自己的人生负责。
现在再看这封信时,一切就像写在昨天,所幸的是,大一的生活和我想象中差距不大。
回顾大一生活,在忙碌的学习工作中,我慢慢学会了自律和承担。
在团学,我身兼校园记者和《医学生》副主任两个职务。
曾经我很担心两个部门的活动有冲突,遇事负责是我做事的原则,我很不希望成为一个连自己都讨厌的人,__姐对我说,你可以忙过来的,只要你学会合理分配时间,你完全可以做到两边工作都做好,为什么不尝试一下呢,还没做就先下一个定论,是不是太早?当我清楚两个部门的特点后,我大胆地做了起来。
在两个部门,我的收获是颇多的,作为校园记者,每次跟着出去采新闻,我的拍照技术和与人交流的能力都得到了很大的提升,我跟着青志协跑活动的机会最多,每次志愿者活动,我都能有很多的感悟,比如盲聋哑支教活动中,我认识了一位和我年纪相仿的男生,并与他成为了好朋友。
虽然他的眼睛看不见,但是他懂很多乐器,他的乐观令我很是钦佩。
之后遇事不顺自怨自艾时,我总会想到他,收拾心情:“你有什么理由抱怨?你有什么理由为自己找借口?没有理由,因为你已经很幸福了。
”在医学生工作室,事情并不是很多,但是每项任务我都会认真对待。
在团委办公室值班时,我从来都没有提前离开。
在办公室时,也有人问我,其实你可以提前走的,这样你也轻松点。
可是我想,以后去了医院,值班工作无论病人有无、事情多少是一刻都不能怠慢的,从现在做起,当一切成为习惯,以后做事就更轻松了。
大一参加了很多活动,模拟医生大赛、演讲比赛、征文比赛等,每个活动都让我成长很多,记得开始收到通知,我被选为50期党课开班仪式入党积极分子发言人时,我很不安,我知道党课开班仪式是多么正式,我知道有很多领导都会出席。
我一次次纠结,一次次反问自己,我不知道如果自己没发言好,对整个仪式会有什么影响,但是我还是没有退路,因为这是老师指定的,也感谢那次的“没有退路”,让我正装出席,站在了学术报告厅的主讲台上,之后任何演讲比赛我都不再紧张,我想,人生应该有那么一次来之不易的机会,真的可以受益匪浅。
大一,除了在团学工作让我收获很多外,我还参加了大学生暑期实践活动,也让我学到了很多。
我很感谢“真爱天使”志愿服务团队长阳跃学长,他让我在各方面都锻炼了很多,阳跃学长做事效率很高,虽然有时催材料很急、批评人不留情面,但是每次被骂后,我便能很清醒地去努力。
阳跃学长曾经说过,我们是不骂不成器。
之前,我的心里很不服输,可是后来,我才发现,没有别人的批评和提醒,我是很难高效做事。
而我在《医学生》工作室,每次安排任务语气都非常客气,可是这样大家似乎没什么急迫感,材料避免不了迟交。
我想,作为一名负责整个部门工作的统筹人,我必须学会施压,适当的压力才会产生动力。
这也是我需要改进和学习的。
在“真爱天使”队伍中,我还学会了承担,我从来都不是一个怕任务的人,有时候事情很多,只有一件一件去完成,截屏,论坛发帖等,之前都没有接触过,学会了后,为作材料增色了不少。
承担让自己成长。
大一,总是在忙碌中度过,虽然有时会很累,但倍感充实。
我想,如果在大学,我只会每天盯着书本,“两耳不闻天下事,一心只读圣贤书”,我永远都不能在社会中很好的立足。
大学是半个社会,李老师曾经对我说,我希望你有四种能力:会说、会写、会看、会做,这样你在社会上是永远站的住脚的。
我一直在培养自己这些方面的能力,希望有一天,我能真正做到无坚不摧。
大一的生活虽然很精彩和充实,但是还是有很多东西需要我去总结和反思,在即将来临的大二,我也需要做很多事情来完善自我、提升自我,像独立性差、遇事不冷静,做事不成熟稳重,这些都是我很大的性格弱点,在之后的学习与生活中,我会好好历练自己的性情,真正做到让自己满意。
学姐,这两个字,分量很重,希望在将来的日子里,我能把握好自我,用百倍的信心和责任心面对大大小小的工作,也希望我能在自己成长的道路上越走越远。
无论怎样,我坚信,有付出就会有收获,只要努力,定会避免碌碌无为的人生,赢得气贯长虹的精彩瞬间。
光阴荏苒,短短四年的学习生活即将过去。在菁菁校园中,老师的教诲,同学的友爱以及各方面的熏陶,使我获得了许多知识,懂得了许多道理。
作为跨世纪的大学生,为了更好地适应社会的需要,我在掌握好学校课程的前提下,充分利用课余时间,阅读了大量的课外读物,拓宽了自己的知识面。在校期间,一直以严谨的态度和满腔的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的喜悦,但也有失败的辛酸。然而日益激烈竟争的社会也使我充分地认识到:成为一名德智体美劳全面发展的优秀大学生的重要性。因此,我仍然孜孜不倦,不断地挑战自我,充实自己,为实现人生的价值打下坚实的基础。
在学习上,我严格要求自己,刻苦钻研,勤奋好学,态度端正,目标明确,掌握了会计专业相关的知识和技能,做到理论联系实际。曾多次获得过优秀学生奖学金及学院奖学金。英语、电脑、普通话等方面的等级考试已达标。除了在会计专业知识方面精益求精外,还利用课余时间专修计算机专业知识,使我能够熟练的操作各种办公软件,从而提高了自身的思想文化素质。
在生活上,养成了良好的生活习惯,生活充实而有条理,有着严谨的生活习惯和生活作风,乐于助人,诚实守信。因为我平易近人、待人友好,所以一直以来与老师、同学相处得很融洽。
在工作上,积极主动,工作踏实,任劳任怨,责任心强,具有良好的组织交际能力,注重团队协作精神,和同学团结一道,配合其他学生干部顺利的完成各项工作,得到了大家的一致好评。
“学问未必全在书本上。”学好书本上的东西是远远不够的。在我的思维中,学历与能力并重。所以,我很注重在全方位锻炼自己。所以在假期中,我参加了各种社会实践,为我以后踏入社会与人良好的沟通打下了良好的基础。
作为一名即将毕业的大学生,我深知两年的大学生活所奠定的只是走向社会的基础,在未来我将面对着及在的挑战。但我会以实力和热诚的心面对这些挑战,从中吸取经验,丰富自我,从而更好的实现人生价值。