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初到敬老院时,我一点都不熟悉敬老院的路。甚至连每一位老人我都分不清楚,最开始的帮助也就是在院长的带领下多多与老人们相识,让老人们能够知道我会在接下来的日子里与他们一起相处。我看着每一位老人对我献出的`笑容,我的内心是超级的温暖,想来之后的日子也是会十分暖心的。在院长的带领下慢慢知道自己的职责,大概应该在什么样的时间,要去做什么事,其实这些事情听起来都还算简单,所以我对于自己的这份工作是相当充满信心的。但是在过后的时间,虽然我能够按照每天的任务做好,可就就是会感觉到有些凌乱,让我对于某些事情显得较为慌张,有时候还比较无序。不过在每一位同事的帮忙下,我都还是能够完成,有了大家相互的帮助,我也很快的适应了在敬老院的时光。
在熟悉后,工作就会更加轻松,更是有更多的时间来与老人们一同享受悠闲的时光。工作总结其实在平时的交谈中也是能知晓一些老人的身世,每每都会觉得好心疼,好可怜,让我必须要向他们更多的付出对我的爱,更让大家都能字这儿生活得很好。其实看每一位老人在这儿的生活都是开开心心的,偶尔还会与我们开玩笑、逗乐,便很难想象他人较为悲惨的经历,我想这都是每个人要经历的吧,未来的我一定是会经历很多的苦痛,就死不知道等,老了的自己会不会也有这般悠闲的心态,让我可以在这样祥和的日子,面带笑容的回忆那些充满苦痛的经历。这样的心态我可能还需要经历更多,我才能够真正有所感悟吧。
其实老人们在敬老院的`日子生活得还算不错,唯一的不好留有遗憾的就是身边没有儿女的承欢,但是总有一些可爱的小朋友或是学生来向各位老人投来慰问,使得整个敬老院都很欢乐,我想这就是社会中爱心的力量,不断的传递给有需要的人。情感这个东西是每个人身上最为宝贵的东西,我们做出的很多事情都是由于发自内心的情感而促成的,现在我更希望我们都可以将自己的爱心散发到世界各地。
参与到社会实践活动中,就是为了更加真切地感悟世界,让我们明白这个社会的不容易,现在的我已经明白了之后的我们所需要的东西,那我就更希望自己能将这样的一份爱心传向世界各地。
分组:新城小组
实践目的 :为了增强中学生自身的社会实践能力,也为了更能对未来就业形势有所了解。我们常借助于寒暑假来临之际去找一些假期工作,以此来充实、锻炼自我的社会生存能力,进而掌握社会发展的时代趋势。由于自己从事的大多是一些餐饮行业,所以也就渐渐的对这个以服务性为特色的行业有了深入的了解。伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响,各大餐饮业也突如其来的受到了巨大的影响。正是基于此,本人也就更加的关注当前餐饮业未来的发展现状,并尽可能的深入其中,并在不断社会实践中得出了自己就餐饮业如何走出困境的出了自己的观点和认识。
实践对象:百胜蜂金庭门店
百胜蜂金庭门店是个以经营披萨为特色的联锁餐饮行业,虽算不上几星级酒店,但其饭店的规模在同类中也是相当不错的。而且深受顾客青睐,而往往是供不应求,经营也非常有特色,服务质量很好,注重以诚信来经营,下面我也就将结合上面的时间经历谈一谈我对当前餐饮行业的几点建议。
实践结论:在我看来,餐饮行业如果想在同类行业中“卖出特色”,实现餐饮业的繁荣发展就必须充分注意以下几个环节,并能够将各各环节有效的结合起来,也只有这样,餐饮业才能从真正意义上走出目前物价上涨等外部环境所带来的负面影响。
一:良好舒适的就餐环境
良好舒适的就餐环境也是餐饮业极其重要的因素,店面大小有时并不重要,但舒适、干净的环境会无形中影响到顾客的心情。当我们外出就餐的时候,我们且不论饭里的饭菜质量怎样?我们首先关注的是,这里的卫生是否达标,能否保证我们吃饭的安全。现代社会,随着人们生活水平的不断提高,人们对于吃饭的讲究也就越来越重视。所以,良好的就餐环境对餐饮行业来说极其重要。这一方面,百胜蜂金庭门店倒做的不错,店长在就餐环境方面则及其的重视,并身先士卒的维护周边的就餐环境。良好的就餐环境,再加上其西式风格的鲜明特色,更是吸引了众多来此就餐的顾客。
二:良好的饭菜质量
众所周知,各各从事餐饮行业的饭店都必须拥有本店自己的几道特色菜,以突出饭店的经营特色。在突出特色的同时也要保证其他饭菜的质量。我们也知道,每个人对饭菜都有自己独特的喜好,有些顾客甚至会对某些饭菜过敏。比如有些人对海鲜类的食品有过敏的现象。这些都是从事餐饮业所必须了解和特别关注的。特色菜可以说是饭店的招牌,而丰富其他菜种,并保证其他饭菜质量则是必不可少的辅助前提。在饭菜质量的保障方面,我感觉百胜蜂金庭门店做的很好。老板曾接受过相关管理的知识,所以对饭菜质量这第一关十分重视。正是由于老板对饭菜质量的格外重视,所以来此吃饭的人特别多,用座无虚席来形容有时并不夸张。而且据我观察,该门店非常注重服务质量,如果有顾客反映菜有问题便立即更换,而且员工个个有礼貌,待人友好。
三:全方位的人性服务
良好的服务是服务型行业的重要特点。首先,人毕竟是有感情的,服务人员的服务也会间接影响顾客的心情。据我所知,目前从事饭店服务人员的大多是一些80后出生的孩子,由于他们并未经历过老一辈的艰难生活,所以他们对金钱的重视程度很薄弱。他们身上有时更带一种
叛逆,而他们的叛逆也就成了现代人员管理方面比较令人头疼的事。其次,从事餐饮行业的高层管理人员也应该实施人性化的管理方案。要时刻关心、理解从事服务的服务人员。只有这样,饭店内部才能真正意义上打成一片。人人都做好份内的工作,饭店曾能够实现全新的酒店特色。而这,也正是“和谐社会”所一直倡导的。
实践总结:在长期的工作实践中,我渐渐的对餐饮业的各个环节有了进一步的了解和认识。而以上则是我对餐饮行业的几点建议。餐饮业只有与时具进曾能够不断在社会飞速发展的高潮下迅速改变管理策略。而各个环节又不是孤立而存在的,我们只有充分的结合其各个环节的特色,我们才能合理有效的管理现代餐饮行业,从而实现餐饮行业的兴盛。
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