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一、 调研概要
1. 调研目的
当前我国蔬果流通成本高,损耗大。还处在时间长、消耗大、效率低、效益差的低层次上。蔬菜流通以毛菜为主,每100吨蔬菜可产生20吨垃圾,无效物流成本很高。蔬菜在物流环节上的损失率在25%~30%之间,而发达国家的蔬菜损失率则控制在5%以下。从相关专业老师处了解到四川省崇州市是我们国家现代蔬菜物流发展的较为出色的地区,我们此次活动主要是通过深入探访四川省崇州市高新现代农业园区的具体情况,了解“现代化生产和加工的绿色有机蔬菜基地”农业产业链如何以物流为基础具体运作过程以及现代农业新型流通业态,尤其是“农超对接”、“农校对接”、“农馆对接”等农产品营销模式和营销型农民专业合作社和千亩互惠超市蔬菜配送生产基地的现状以发展前景。就如何建设产、供、销加工一条龙的现代农业园区得到相应调研结果,总结农业园区发展的可借鉴及不足之处。为一些蔬菜物流落后的地区提供借鉴的经验。
改善我国目前相关物流蔬菜物流链组织关系松散,物流资源与运作难以有效整合,蔬菜交易方式落后,信息化程度低,蔬菜标准化程度低的现状。
2. 调研范围
崇州市桤泉镇相关蔬果种植加工区
3. 调研意义
发扬大学生投身社会主义新农村建设的精神,激发当代大学生服务基层的热情,鼓励大学生深入了解社会发展动态,特别是我国社会主义新农村建设所取得的成就。通过暑期社会实践活动走出校园、深入基层、了解国情、服务社会、探求真知,提升大学生综合素质,做到德智体美全面发展,成为社会主义合格的建设者和接班人。在学习理论知识精华的同时,更要结合实践,达到“知行合一,学以致用”的效果。通过暑期实践调研,提高学生理论知识水平和解决实际问题的能力,丰富大学生见闻、提高当代大学生综合素质,达到增强责任感、实践能力,锻炼自我的预期效果。并且,我们团队的大多数成员都是物流专业的学生,具有一定的专业知识。这也是我们把课堂的理论运用于现实工作中的一次良好的体验。
二、 调研背景
1. 自然地理条件
崇州市地处美丽富饶的川西平原,位于天府之国的腹心。其中桤泉镇位于四川省崇州市城南,距市区崇阳镇11公里,是四川省农业厅丰收计划示范基地之一,主产优质水稻、小麦、油菜。粮食品质、产量居全市之首,桤泉镇的大米享誉川西坝子,兼种洋芋、萝卜、红苕、莲藕、水果、食用竹笋、苗木花卉等经济作物。
2.相关农业及经济发展状况
桤泉高新现代农业园区建设,极大地促进了桤泉、隆兴、燎原、集贤四个乡镇又好又快发展。特别是桤泉镇,作为园区核心区和“成都市统筹城乡综合示范项目建设示范镇”,积极抓住机遇,实现了发展新变化。全镇建立专业生产基地6100亩,标准化大棚1060亩,优势特色水果红提、蔬菜产量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企业发展到4家,年加工能力3000万吨,产品销往欧洲、日本等地,年销售额达1.7亿元。桤泉镇被四川省教育厅确定为“四川省高校食堂农产品直供基地”,被四川省农业厅确定为“农产品农超农校对接试点基地”,其无公害红提标准化生产基地被确定为“四川省农业标准化示范项目”。由成都大好农业有限公司投资500万元建设的“桤泉农产品物流中心及农产品展销中心”,落户桤泉镇。目前,桤泉农业实现了由小到大、由弱到强、由依靠传统经验到依靠现代技术、由单家独户经营到规模集约经营、由单一种植养殖到新增农产品加工和生态观光转变。
3.目前的发展方向
以发展加工物流为载体,做长做深农业产业链。一是着力推进农产品加工业集聚发展,“桤泉农业加工园区”规模达到上千亩,目前已入驻农业产业化龙头企业49家,其中省级龙头企业1家,市级4家,农业产业化经营收入达到2.8亿元,初步形成了“产供销”一体化经营。二是着力发展现代农业新型流通业态,一批“农超对接”、“农校对接”、“农馆对接”等农产品营销模式和营销型农民专业合作社相继建立,建成千亩互惠超市蔬菜配送生产基地。三是借助紧邻安仁古镇的优势,着力打造“三河、一岛、两走廊”农业休闲旅游产业。
三、具体现状
1.我国乡村蔬果物流现状
1) 蔬菜交易方式落后。中国蔬菜流通主要是以批发市场为枢纽的流通体制,市场的硬件设施和服务功能都很薄弱。中国蔬菜的交易多采取对手交易的方式,这种交易方式竞争性相对较弱,不利于提高流通效率。连锁经营、配送和网上销售是中国蔬菜物流交易发展趋势。
2) 信息化程度低。由于多数菜农无法向外搜索信息和发布信息,造成市场信息不灵,信息流通不畅通,常常出现菜农找不到销路、批发商找不到急需蔬菜的现象。我国蔬菜信息不集中、信息发布和更新不及时、信息质量低、信息查找和获得不方便等问题依然存在,致使市场供求信息不能快速高效地传递。
3) 蔬菜标准化程度低。目前市场上蔬菜的分类、分级大都是凭人工感觉,没有统一的标准,这给蔬菜的交易、储存、运输造成很大困难。此外,中国蔬菜的品牌还很少,产品包装工作也较落后,各物流单位由于产品标准化的障碍难以协调,不能形成一个具有内在联系的物流大系统,从而降低了物流效益。
4) 物流过程损失大,成本高。农产品特别是蔬菜有着易腐烂、易损耗、保质期短,生产分散,季节性突出等特点,物流链过长导致物流过程损耗大,我国蔬菜产品在采摘、运输、储存过程中的年消耗量高达上亿吨,从而导致在全国的蔬菜流通过程中,物流成本所占比例高达60%以上。
5) 物流主体组织化程度低。我国蔬菜合作组织总体数量较少,参与蔬菜物流的合作组织更少,其组织形式多以个体工商户和私营企业为主,其“商物合流”的现象严重,缺乏专业化和规模化的第三方物流企业或龙头企业,导致整体的蔬菜供应链组织结构松散,物流资源难以有效整合。
2. 崇州市桤泉镇相关现状
1) 整体农业发展现状
全镇建立专业化生产基地6100亩,标准化大棚1060亩,其中优势特色水果红提、蔬菜产量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企业发展到4家,年加工能力高达3000万吨,产品销往欧洲、日本等地,年销售额达1.7亿元。
a) 桤泉镇非常重视温室蔬菜大棚的发展,这有利于全面提高蔬菜瓜果产业的档次和质量,增强市场竞争力和占有率,提高企业经济效益和丰富市场供应,有利于项目区现代农业和农业高新技术的发展,进而带动当地经济的振兴、农民素质的提高和农民收入的增加。
b) 镇上的农业机械化水平不高,大部分的蔬菜生产采用“人工为主,机械为辅”的种植方式,发展严重的不均衡,一般的承包农户都是购买通用型、小规模的机械设备或是购买农机服务,用于耕地、灌溉及运输等环节。其中一些生产专业大户的机械化设备也并不专业,从而导致整个区域的物流效率并不高效。
c) 相关农业科技水平较为领先,桤泉镇与四川农业大学深度合作,建立了川农的专门试验田,同时也接收川农学生的各类实践活动,这样的合作提高了全镇农业的专业水平,是值得我国广大地区学习的做法。
2) 不同组织结构现状
a) 大型蔬果种植基地文景园已实现产销一体化,拥有上万亩(不仅仅在当地)种植各类有机蔬菜、水果,建立两个冷库,拥有自己的冷链,以及自己的车队数量达到20多辆,研发成本占总成本百分之五十以上并且正在建立自己的配送中心,投入达3000万。
b) 小型的蔬果种植园情况却相当不乐观,所访问的一家葡萄种植园用较先进的种植园方式,部分产品用游客直接进园采摘游玩的方式直销给消费者,一定程度上避开了物流上的局限,但同时也限制了其规模,这样的葡萄园由于其产品供不应求,不用担心储存运输等问题,但其规模却一般限制在了三四十亩,难以继续扩大。
c) 一般在100-500亩规模中等的蔬果户规模,他们往往由多个合伙人共同经营,这些合伙人一般与批发商(经销商)建立了固定的合作关系。其合作过程主要是批发商直接来到产地取货,运往崇州及成都的各个大型批发市场。拥有自己的仓库但无法保存太久,一般先采现运,将储存的任务交到运输行业手中,而运输者往往只采用简单的保鲜剂等手段进行保存。
3)物流发展现状
a) 缺乏相关政策支持,特别是中小农户更需要政府的扶持,所访的农户或企业都表示需要政府的相关扶持,特别是在储存方面,其缺乏相应资金及技术,更需要受到政策的保护及扶持。而大型企业也因资金政策等因素迟迟难以进行其现代化进程,如文景园所建的配送中心因资金链断裂已停工很久,若此时能得到政府支持,那么其将得到空前的发展。桤泉镇将农业作为主要发展道路,却忽视了物流这样一个在农业中占有巨大比例的一块,实在很不应该。
b) 集约化程度目前还较低,政府并没有自己的配送中心或仓储中心,而是企业、农户自己建立相应的仓库,甚至没有,大型的种植基地正在建设的物流基地也迟迟难以完成,目前形成松散的运输形式(经销商上门取货),很容易造成运输实载率低,甚至空驶的情况发生,对流运输,迂回运输,重复运输等不合理物流方式也很容易产生。
一、调查背景:民以食为天,饮食是人们日常生活中举足轻重的部分,对于大学生而言,除了一日三餐主食外,零食也是其生活的重要部分,我们就在校大学生的零食消费情况展开一次市场调研。
二、调查目的:1.调查了解大学生的零食消费习惯2.针对大学生对于零食消费行为,得出结果,以此对卖零食的店家提出改进性建议。
三、研究时间:20XX年6月
四、调查方法:网络问卷调查法
调查对象:在校大学生。
有效问卷:64份(其中男性23份,女性41份)
五、调查问卷内容
1.受访者所在年级分布图
由图可看出受访者大多数为大一大二,占访问总人数的70.32%。大三大四的占29.78%。
2.受访者对零食的喜爱程度
由图可看出占接近受访者90%的人都喜欢吃零食,可见零食产品在大学生范围内深受喜爱。
3.受访者吃零食的频率
由图中可看出受访者吃零食的频率很高,而从来不吃零食的人数只占受访者总人数
的4.69%,可见大学生对零食的需求量较高。
4.受访者一般购买食品单价
由图看出受访者一般购买价格在1元以下占总人数的71.88%,11―20元占20.31%,20元以上则占7.82%,所以零食产品在大学生范围以低价格的食品更为受欢迎。
5.受访者每星期在零食上的花费
由图可看出受访者中每星期花费16―25元的占40.63%,而15元以下占34.38%,31―100占20.32%,100元以上仅占4.69%,零食食品对于大多数大学生来说属于中低档消费。
6.受访者喜欢食品的类型
由于此题为多选题,可看出大多数受访者喜欢吃的零食类有膨化食品类,果脯类,饼干类,肉脯类,坚果类。其中坚果类受访者由56.25%选择。各类商品店开发大学生零食市场时可多为注重这几类零食产品
7.受访者购买食品更倾向于的包装类型
由图可以看出,小袋装较为受欢迎,占35.94%,盒装占23.44%,大袋与散装分别同样占20.31%,可见小份包装的零食产品更为容易携带,也容易被大家选择。
8.受访者购买食品最在意方面
由图可看出,受访者中67.19%的人选择了味道,21.88%的人选择了品质,剩下的人则分别选择了价格,外观与功能。可见对于零食产品来说,味道与品质依然是重中之重。
9.受访者购买以前没购买过的零食或品种因素
此题为多选题,受访者中有59.38%的选择了口味风格。48.44%的选择了他人介绍。42.19%的选择了外观包装。37.5%的选择了没见过,好奇心理。34.38%的选择了广告宣传。23.444%选择了价格。可见口味,广告宣传,外观包装对一件新的零食产品的推出均占有重要因素。
10.受访者购买食品途径
此题为多选题,受访者中84.38%的选择了就近超市,46.88%的选择了大型连锁超市,小卖店占45.31%,而网上购物与专卖店分别占25%与21.88%。受访者购买零食产品基本上采取就近原则,在大学附近的超市与小卖店较受欢迎。
六、总结
总体来说,零食产品在大学生范围内广受欢迎,有较高的需求量,这些对于商家与零食售卖商具有重大的商业意义。
建议:
1. 店家要不定期搞一些促销活动,来激起学生的购物欲望,以促进消费。
2. 店家销售的零食应该以0-10元左右的小零食为主,辅助一些10元以上的进行搭配销售。
3. 店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点进行售卖如:寝室周围、校内小卖部或就近的超市。
4. 店家要注意所卖零食的口感,但同时也要重视食品质量安全。
5. 对于各类零食,店家在店内的铺货量应该差不多。坚果类,饼干类果脯类零食略微多些。
6. 对于食品包装,进行小包装类较好
7. 为更好推出新产品,首推味道然后做好宣传与外观包装
但是无论如何,对于大家来说,零食还是少吃一点为好。
一、水果生产基本情况
我县是全国生态农业示范县、国家级生态示范区和可持续发展实验区、全国水果无公害生产示范基地县、中国月柿之乡和中国崭讨纭9С亲80年代初期大力发展“养殖―沼气―种果”三位一体生态农业以来,现已成为广西水果生产大县,全县水果畅销国内市场,远销港澳台和东南亚,出口日韩欧美等国家。全县农民人均有果、农民人均水果收入连续多年位居广西第一。
20xx年国家农业部把我县列为全国第一批100个创建无公害水果生产示范基地县之一,也是目前广西唯一创建无公害水果生产示范县。20xx年新年伊始,所送月柿、沙田柚、崭獭⑿禄岢鹊人肪┮挡垦侨却肥卟酥柿考喽郊煅椴馐灾行囊勒NY5015-20xx标准对果品全项(19项)、月柿样品依照DB/32.3标准全项(20项)进行检测,各项指标全部合格,我县正式成为广西首个国家级无公害水果生产示范基地县。
我县水果以月柿、沙田柚、崭獭⒊壤嗪秃旎ㄌ椅鳎20xx年全县水果种植面积37.78万亩,预计产量41.1万吨。
恭城月柿是广西传统出口创汇名优产品之一,在恭城已有400多年的栽培、加工历史,20xx年获中华果品流通协会授予“中华名果”荣誉称号。现种植面积9.97万亩,预计产量8.52万吨,月柿饼产量1万多吨。
崭淌俏蚁靥厣潘种种裁婊9.81万亩,产量17.72万吨。沙田柚是恭城传统名特优果品,至今已有120年历史。1994年在福建省平和县召开的全国第三次柚类科研生产协作会被评为全国优质产品金牌奖。在1996年和1998年的第四次、第五次全国柚类科研生产协作会上连获3个优质产品金杯奖,1999年获全国柚类商品评比金杯奖。现种植面积7.70万亩,预计产量6.27万吨。
橙类是我县较早引进的水果品种之一,目前种植的主要有新会橙和红江橙,现种植面积6.29万亩,产量6.72万吨。
红花桃是我县传统特色水果,其花鲜红艳丽,现种植面积2.76万亩,产量1.56万吨。
二、水果流通工作主要做法
(一)领导重视,认识到位。我县是水果生产大县,水果流通工作事关全县经济社会发展的大局,事关广大群众的生产生活,事关恭城生态农业的兴衰。因此,县委、县政府始终把水果流通作为农业和农村经济的核心工作来抓,县委书记经常过问水果流通工作情况,并深入实际调查研究,帮助客商解决具体问题。县委、县政府成立水果流通工作领导小组,县长亲自挂帅抓水果流通工作,下设农产品市场建设组、协会联合会建设组、水果商品化处理组和宣传推介组,具体负责抓好水果流通工作各项措施的落实,各小组的组长、副组长由县农业组领导和四家班子的有关领导担任。为了真正把水果流通工作抓到位,县委、县政府还从县委办、县政府办和有关单位抽调人员,成立水果流通办公室,专门负责抓水果流通协调工作。各乡镇都按照县委、县政府的要求,把水果流通作为当前的一号工程来抓,成立相应的领导班子,明确责任人员,层层抓好水果流通工作。
(二)明确目标,强化责任。为了扎实抓好水果流通工作,确保农业增效、农民增产增收,促进农村经济健康发展,县委、县政府多次开会研究水果流通工作,并专门制订和印发了《恭城瑶族自治县水果流通工作意见》和《恭城瑶族自治县水果流通工作方案》(恭发[20xx]48号和49号),用以指导全县水果流通工作。这两个文件明确了全县水果流通工作的目标任务、工作重点和工作要求。《水果流通工作方案》还对水果流通工作领导小组下设的农产品市场建设组、协会联合会建设组、水果商品化处理组和宣传推介组工作职责、任务和要求进行明确和细化。各乡镇按照县委、政府的文件要求,结合本乡镇的实际,及时制订和出台水果流通工作意见和工作方案,把水果流通工作的目标任务、工作重点和工作要求层层分解落实到基层、到个人。
(三)群策群力,齐抓共管。水果流通工作是一项复杂的系统工程,涉及到千家万户的利益,需要广大干部群众的共同参与。县委、县政府及时召开全县水果流通动员大会,对如何抓好水果流通工作进行安排布置,对全县水果销售大户和水果流通大户进行了表彰,奖励先进,激励后进,充分调动全县上下的力量共同抓好水果流通工作。各乡镇、各村委会和有关部门都及时召开不同层次的动员会议,采取扎实有力的措施狠抓落实,初步在全县上下形成大抓水果流通工作的局面。
(四)抓好水果无公害生产和水果市场秩序治理整顿,促进水果销售。把水果无公害生产和水果流通工作结合起来抓,特别注重抓水果生产后期和保鲜过程的无公害生产,严禁使用不符合无公害生产要求的各种农药,确保水果优质安全,促进水果流通。同时,根据外地客商的意见,县委、县政府采取措施,对莲花水果销售市场秩序进行了整治,切实维护广大客商的合法权益。同时,县水果流通办与文旅局和莲花镇党委、政府一道,与外地客商进行中秋联欢,进一步加强与外地客商的联系和沟通,外地客商深感满意。
(五)想方设法做好水果促俏工作。通过举办桃花节和月柿节,做好文化搭台、经济唱戏文章,积极对外宣传恭城生态农业优势和水果资源优势,促进全县水果流通。与此同时,还采取发放宣传资料、做卫视宣传广告等多种形式,切实加大对外宣传力度。通过这些措施,进一步提高了恭城水果和恭城生态农业的知名度,到恭城来观光旅游的客人不断增加,到恭城来收购水果的客商也不断增加,有力的促进了我县水果流通。与去年同期相比,今年的月柿、早熟蜜柑等水果价格均比去年有较大幅度提高,群众真正得到了实惠。
(六)抓好其他几项工作。一是对全县水果销售情况、销售方向和销售队伍进行调查摸底,切实掌握恭城水果流通工作情况。二是抓好督促检查,确保水果流通工作各项措施落实到位。三是抓好协调工作,切实为客商和果农做好服务。四是抓好社会治安综合治理和交通秩序维持等工作,努力为客商创造安全畅通的交易环境。
三、存在问题
(一)商品意识缺乏。广大果农没有种植商品果和分级售果的观念,惜售思想比较突出。
(二)销售渠道单一。我县水果主要以销售鲜果为主,加工企业才刚刚起步,水果销售难的'问题还没有得到较好解决。
(三)水果品种和品质退化问题日益突出,加强水果新品种的引进推广,抓好水果的提纯复壮工作任务艰巨。
四、下步工作打算
(一)建立健全三级销售协会,完善协会章程,壮大销售队伍,促进水果流通。
(二)做好宣传推介,开拓新的市场。根据市场需求,在认真做好宣传推介工作的基础上,组织水果销售队伍有计划、成规模的开拓新市场,促进水果规模销售,避免恶性竞争。
(三)统一包装,打响品牌。在抓紧商标注册和分级售果的基础上,外销水果使用统一包装,切实打响我县水果品牌。
(四)扶持壮大农业龙头企业,进一步搞活水果粗、深加工,切实提高水果附加值。
(五)规范水果流通秩序,扎实做好协调服务工作。
一、前言
随着经济的发展,时代的进步,消费者对香水的的需求越来越大。在传统百货中,香水也有不可忽视的市场。近年一年新百香水的销量在化妆品销售中大概占到4%的比例,消费者的香水消费还没有形成气候,但是与往年相比,香水销量有可观的增幅,这就表明消费者的奢侈品消费意识在增强,香水市场越来越呈现出年轻化的趋势。在此种香水消费市场中,随着中国风气的日渐变化,品牌香水越来越受到大众的欢迎,在各种国际国内香水品牌中,香奈儿日渐深入人心。以下则是根据网络问卷调查数据进行的具体分析:
二、数据分析:
此次调查充分利用网络的方便快捷的优点,采取网络问卷调查方式,主要是在问卷星网站上发问卷,并且通过匿名邮件方式向网络好友发放网址衔接来完成问卷的填写。发放180封邮件,最终问卷统计有效数据为82份。此次问卷填写的对象年龄段在20岁到40岁之间,而以20-30岁居多。在这些问卷填写的对象中,20%左右是学生,其余80%则是一些管理、公关和专业人士,男女比例为4:6因为大学生不是高档香水的主要市场,它的市场一般在追求时尚并且有一定经济基础的时尚人士。采用一般的发放问卷调查不能很好的抓住香水消费者,于是我们采取了网络调查来更好的掌握香奈儿香水的市场占有情况。以下是对现对已有数据进行分析:
市场占有率分析
据网络问卷调查分析,香奈儿是市场占有率为30%,在众多名牌香水中居于榜首,雅诗兰黛居于其次,占市场的16%,三宅一生占市场比重的12%,兰蔻和迪奥则分别占市场比重的10%,剩余22%则是其他品牌香水的市场比重。由此可见香奈儿的市场占有率是相当大的。
满意度分析
在此次调查中发现在香奈儿的满意度调查中,香奈儿的满意度高达58%,其中30%的人表示很满意;但是也有16%的人对香奈儿表示不满意,其中6%的持特别不满意的态度。这对于香奈儿香水的品牌忠诚度构成一定的威胁。
了解途径
调查显示,了解香水的途径主要是通过电视广告和网络广告,同时,相关的报刊杂志广告也是不可小觑的。在此次调查中我们发现,通过电视广告和网络广告了解品牌香水的分别占20%和18%,通过报刊、杂志广告来了解香水的共占25%左右。由此我们可以通过加大电视、网络广告宣传和报刊、杂志来增大香奈儿的品牌知名度。
选择因素
经调查数据分析显示,消费者选择香奈儿香水主要依据产品质量、知名度和产品理念。价格、包装和促销活动对消费者的选择也有一定的影响。在众多影响因素中,产品质量的影响力占32%,而品牌知名度和品牌理念的影响分别占22%和20%。依据调查我们可以根据所得的数据制定一系列的方案来过大消费群体。比如:主要抓住产品质量,进一步扩大产品知名度并确立统一并且明确的品牌理念。
三、营销策略
为了是香奈儿香水在高档香水市场占有更大的市场,本小组根据以上数据分析提出以下方案来达到这一目的:
(一)网络营销策略
随着网络技术的高速发展,互联网已成为厂商与消费者之间交流和交易的重要媒介。利用互联网进行营销已成为与传统营销相互竞争、相互补充的新的营销形式。此次问卷的数据分析显示,消费者了解香奈儿香水很大程度是通过电视、网络等媒介,而最好、最直接的表达方式则是广告。因此我们可以在中国市场上采用广告联盟的方式,将广告遍布大大小小的网站,广告的点击率将会比较高。与一般营销相比,网络营销在技术上突破了时间和空间上的限制,会使香奈儿在任何时候都可以同顾客进行跨区域的沟通。再加上现在的上班族以及各种宅男宅女都越来越喜欢在网上购物,已经不再是传统的逛街购物。所以说,网络营销策略是正确的选择。
(二)体验营销策略
一次良好的品牌体验(或一次糟糕的品牌体验)比正面或负面的品牌形象要强有力得多。香奈儿香水可以采用试用体验的策略,用户只需要填写真实信息和邮寄地址,就可以拿到试用装。质量好坏让消费者自己体验拚判。当消费者试用过本公司的产品后,就会同他们身边的亲戚朋友(也是香奈儿的潜在顾客)交流,就会产生正面的影响。在调查中我们也不拿看出亲自体验和亲朋好友的体验对于消费者的选择影响也是相当大的,有11%的被调查者购买的香水都是朋友介绍的。所以,现实顾客体验的好就会带动潜在顾客。这样既可以节省营销成本,又可以把香水很好地销售出去。
(三)多渠道营销
多渠道的营销推广,加深了消费者对香奈儿的品牌印记,当接触到试用的机会后,促成购买的可能也大大增加。
网络的营销策略能够将传播的点放大化,投入1分的成本看到的将会是10分的效应。通过体验营销的方式,直面消费者,用产品去改变消费者的消费观念。一旦能够建立品牌信任,很有可能香奈儿香水在这个消费者影响范围内就传播开来,更多的人申请试用,更多人尝试购买。
根据调查显示,13%的消费者是通过期刊杂志了解到香奈儿香水的,所以香奈儿可以在当代最受欢迎的期刊杂志上投放一定篇幅的广告,如瑞丽,昕薇,上海服饰等时尚杂志来不断关注和提醒消费者,自然会促成更多的购买决策和传播影响。
同时,报刊也是一种必要的传播渠道,调查数据显示11%的消费者通过报刊广告来了解香水。如今社会实时和时尚是如今社会的主题,把香奈儿广告投放到各地热销报刊上对人们的视觉更有冲击力。
(四)打破主力购买人群的障碍
从目前状况来看,香水产品最大的消费群体集中在20-30岁的中女性消费者,许多品牌香水销售的经验已经证实了这一点。因为这一年龄段的消费者拥有较高的收入和讲究,消费中可以更从容的选择。但从另一个角度可以看出不温不火的香水市场其实还远未成熟,由于消费观念的影响,真正新兴的顾客群还没有光顾。比如针对男士的香水市场,中国文化讲究含蓄,中国男人普遍倾向于选择香味清谈的香水,所以含香精量倒数第二的古龙水,可以预见成为中国接受香水文化男士的首选。香奈儿可以大力开拓这方向的市场。
(五)竞争策略
经济全球化使世界各国经济连成一体,使得国际市场竞争变得更加广泛,复杂和激烈。想要在市场上占有一席之地,就必须要密切关注竞争对手的动态。调查结果显示,在同等档次上,香奈儿香水市场最大的竞争者是雅诗兰黛、兰蔻、三宅一生、迪奥等国际品牌。所以香奈儿应该时刻关注着这些品牌香水的促销情况、销售情况。并且对其采取的营销策略做出相应的回应,或是跟进,或是抗衡,或是回避。
以上阐述的各种营销策略,仅是本小组根据香奈儿市场问卷调查中所反映的问题所提出相应的策略。期望香奈儿市场的愈来愈广。
化工是我市支柱产业,20xx年限额以上化工生产企业实现销售收入1306亿元,化工(不含石油)经济总量和行业竞争实力在全省各地市中均居第一位,在全国也具有举足轻重的地位。根据市领导关于产业结构调整的讲话精神,加快推进我市化工产业布局调整,已经刻不容缓。
一、园区基本情况
全市现有化工园区或化工生产集中区26个,其中临淄5个(含齐鲁化工区)、桓台4个、张店6个、淄川3个、周村2个、博山2个、沂源1个、高青1个(规划中)、市高新区2个,化工园区或集中区座落于省级以上开发区内的有10个。
二、园区存在的主要问题
(一)产业布局散乱,缺乏统一规划。我市化工企业数量多,居全省首位,且危险化学品生产企业数量占全省近一半。规模小,除齐鲁公司外,20xx年销售收入过10亿元的企业仅有10家,规模以上的企业529家,规模以下的企业近900家。聚集度差,全市1400家企业中仅有603家在化工园区或化工集中区内,其它约800家企业则分散在全市各村镇,安全、环保隐患大。城企交错,“工业围城”现象较为突出。
(二)化工专业园区少,基础设施配套不完善。我市经省级和省级以上批准的化工或与化工相关的工业园区较少,且多数为综合工业园区,没有明确的化工专业园区规划,部分园区没有统一的污水处理设施,我市在历史发展中形成了一些化工集中区,但缺少统一规划,有些只是企业相对集中,环保设施薄弱或基本没有,有的离城区或居民区较近,这些企业的发展已经对周边大气及地下水造成污染。
三、对策和建议
(一)结合城市发展规划,科学规划化工产业布局。提高城市规划水平,统一规划城市建设和工业布局特别是化工产业布局,科学规划布局好工业区,避免出现新的“工业围城”、“污染围城”。
(二)高起点规划现有工业园区,提高园区配套功能。我市现有的省级以上工业园区是我市今后化工发展的主要载体,将承担新企业、新项目建设和老企业搬迁的重任,需高度重视,超前科学规划。其它省级工业园区应在园区内单独规划设立化工专业园区,并加快建设完善水、电、汽、污水处理排污等公用配套设施。
(三)规范化工集中区,促其尽快发展为化工专业园区。对远离城区、村庄且聚集企业较多的集中区保留下来,规范发展,但需要抓紧建设污水集中处理等设施,提高配套能力,促其尽快发展成为化工专业园区;对离城区或村庄较近、企业又不多的集中区建议通过提高安全、环保标准等措施逐步关停;对已在城区的化工集中区如张店城区东部化工区,市里需尽快出台有关政策使企业迁出。
(四)制定政策,引导化工企业加快入驻化工园区或化工集中区。我市应制定相应优惠政策,促进现有化工园区或集中区外的企业逐步入驻化工园区或化工集中区。对规模较大的化工企业,只要有完善环保设施、“三废”达标排放,且符合产业政策,可以保留发展,甚至可以以这些企业为龙头发展化工园区。
(五)新建化工企业必须进化工园区或化工集中区。化工产业园区一体化、规模化发展,是国内外公认的符合化工产业自身特点的最佳发展模式。我市应明确规定:今后新建化工生产企业或化工项目,一律进入指定的化工园区或化工集中区,并对投资规模、项目水平等做出相应规定,凡不在化工园区或集中区建设化工项目,工商、安监、环保、节能和行业主管部门应一律不再审批。
为促进全县水果流通工作,解决全县水果销售问题,特别是橙类水果销售难的问题,及时掌握外地水果销售市场情况,畅通我县橙子销路,学习借鉴外地先进的销售经验及做法,20xx年4月14日~19日,县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下:
一、调查学习目的
这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上,尚未打开北方城市销售市场,为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前,我县水果销售已面临严峻形势,特别是橙子销售,全县还有4万2千多吨未售出,习惯销售的南方城市现在市场不尽人意,很有必要拓开北方市场。鉴于此,县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长,以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组,赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况,及时掌握外面水果市场行情,针对我县具体情况,提出对我县水果销售的建议,解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题,确保农业增效、农民增产增收,推动果农种植的积极性,促进全县经济健康发展。
二、调查活动的基本情况
这次活动,从4月14日早上出发,4月19日凌晨回到恭城,历时6天,到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳),行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈,请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料,并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果,针对销售大户,我们还赠送橙子给他们做销售样品,在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。
(一)4月14日下午,我们到达长沙市,找到当地市工商行政管理局,得到他们的支持,当日下午看了4个临时摊点。15日上午,在市工商局市场分局殷副局长的陪同下,对长沙市2个最大批发市场马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进行调查。马王堆市场位于市中心地段,红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点,在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果品种繁多,尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多,当地脐橙量大,胡柚多,还有部分沙田柚、崭碳氨浅取⒏收岬取A礁雠⑹谐∩形醇禄岢认厶弧5钡仄瓿扰⒓畚0.5~0.7元/斤,胡柚批发价为0.4元/斤,而时鲜水果西瓜达2.0元/斤。当地果商品尝了我们的新会橙后,一致认为口感、甜度都不错,就是果太小,不是品牌果,没有市场竞争力。
(二)16日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市场汉口区黄家墩华中果品批发市场、武昌区沙湖水果批发市场进行调查。两个市场上的水果品种基本与长沙情况类似,不同的是在这两大市场中潮州柑、胡柚好卖,销售量大。潮州柑价格达1.3元/斤,胡柚价格达到0.5元/斤,市场主导果品仍是苹果,西瓜。西瓜的价格已达2.1元/斤。在沙湖果品市场上有恭城崭滔郏放票昝魑来郝蹋鄹1.0元/斤,市场上也出现了恭城柿饼,价格1.3元/斤左右,但市面上仍未见新会橙销售。当地果商品尝了我们的样品果后,一样认为口味不错,就是果子没有看相,上不了档次,同时果皮难剥。建议我们要分级包装,并进行打腊装扮,同时他们愿意帮我们试销果品,余辉老板准备叫他弟弟过恭城购一车20吨样果回武汉试着卖,看能不能让市民接受,打开市场。
(三)16日晚上到达郑州。17日上午在当地市场管理部门张建东所长陪同下,对郑州市华中物流中心水果市场进行了调查。该市场由于是淡季,水果品种明显不如长沙、武汉市市场丰富。主要以苹果、胡柚、梨、冰糖柑为主,芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占领了半个市场。市面上未见有新会橙销售。通过向当地最大的销售商师建华老板了解情况。我们的新会橙品味不错,就是果型太小,包装太差,没有市场吸引力。师老板建议在分级包装,用不同类型的纸箱包装,不能太大箱,同时要进行打腊包装,提升水果的档次。近期,他准备派人到恭城看果,试装车回去销售。
(四)17日晚到岳阳市。18日上午对岳阳市花果山水果批发市场调查,该市场与长沙马王堆市场果品情况相似,品种价格不相上下。在这个市场见到了恭城新会橙,但标名为冰糖橙销售,是栗木上枧潘平友老板运过去的。卖价为0.5~0.75元/斤,刚进入市场,销量不是很大。当地的老板还准备到恭城采购水果,想打开岳阳市场。
从四城市七大水果批发市场调查情况可以看出,我县新会橙水果在北方城市还没有打开市场。由于市场上脐橙量大,胡柚、冰糖橙水果丰产,且这类外地水果个头大、包装好,易于市民接受,加上时鲜水果(如西瓜、菠萝、香蕉、早李、枇杷等)冲击着橙类市场,我县新会橙失去了占领市场的先机。面对现在市场情况,必须多方位销售橙子,既要巩固已开发的南方市场,同时也要努力开发北方市场,拉动东、西部市场,形成全面开花的销售局面,推动全县的水果销售。
三、建议
水果的销售与种植是是相辅相成的,种得好了才能卖得好,但关键还在于市场的需求,有了市场才能带来效益,才能提高果农种植的积极性。针对当前我县的水果销售形势,现提出以下几点建议:
(一)转变思想、提高认识,要有销售的紧迫感,认识销售形势的严峻性。
当前我县尚有4万2千吨橙子未销售,果子保鲜期越来越短,天气一变化,果子质量会受影响,时下新鲜水果冲击市场最大,对我县新会橙销售也带来了很多不利因素。因此,我们各级管理部门都应提高认识,要有销售紧迫感,要正确认识到售不出的水果会给果农带来巨大的损失,会打击果农的种植积极性,会造成社会的不稳定。因此一定要在最短时间内群策群力、想方设法,把我县的水果销售出去。
(二)不要有惜售思想。政府和有关部门要通过多种途径加强宣传,引导果农克服低价格不售的观念,不要死咬定一个价格不卖,只要有合适的价格(根据质量定价)即可销售,售出总比不售为好。同时要清楚现在市民对橙子的需求是可有可无,并不是唯一需要的水果,不销售,橙子就会变成垃圾。
(三)注重包装效果、分级售果。一定要从打扮上下功夫(以红色包装最好看),最好能将果进行认真精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。这样,价位可以上升,也可以促进销售。政府和有关业务部门要及时提供信息,加强技术指导,正确引导群众分级包装售果。
(四)通过多种途径吸引老板。一定要大力发挥销售协会、销售大户的作用,做到走出去,请进来,加强老板间的联系,不要在家等人来买果。
(五)品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产,同时组织各位老板去搞水果展销,以打响恭城水果品牌。没有形成自己独特品牌,放在同一摊档上,一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买,很少有消费者能够分清果品品质的优劣。传统的新会橙市场不好,可以打别人的品牌(如冰糖橙)销售。
(六)加大招商引资力度,发展龙头企业。大量的商品果销售不出时,果品的深加工尤显得重要。通过招商引资,发展龙头企业,实现生产、加工、销售一体化。
(七)加强科技管护力度,提高果品质量,增强市场竞争力,增强绿色食品消费观念。为促进销售,保证果品质量,一定要在种植管护环节上下功夫,从花期开始就要进行合理的疏花疏果工作,在使用农药化肥时应按照标准化、无公害以及绿色食品要求进行施肥、用药,多使用农家肥和有机生态肥,保证果子质量。
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