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中国人民银行13日公布的全国城镇储户问卷调查报告称,今年3季度,城镇居民对当前物价的满意程度降低,未来物价走势预期不乐观。报告认为这与油价房价居高不下有关。
对当前物价满意度降低
调查显示,城镇居民对当前物价的满意程度降低,对未来物价走势预期也不乐观。城镇居民当期物价满意指数为-12.5,较上季降低1.4。在今年物价涨幅逐渐回落情况下,居民对物价的满意度却逐季走低,居民的感受与实际情况存在较大的差异。
央行分析认为,这主要是因为自年初以来国际市场原油价格飙升,受此影响,国内煤、电、油、运价格不断上涨,商品房价格又居高不下(住房价格不包括在CPI中),居民对物价感到一定的忧虑。
此外,从居民对未来物价的走势看,有36.2%的居民预测物价上升,较上季提高3.7个百分点,6%的居民预测物价下降,较上季降低1.9个百分点,居民对物价的走势不乐观。
储蓄意愿增强而消费下降
本季调查显示,在当前物价和利率水平下,认为更多储蓄最合算的居民人数占比为37.9%,较上季提高1.6个百分点,较上年同期提高4.5个百分点。居民的储蓄意愿在20xx年10月29日加息后连续两个季度保持强势,上个季度有所回调,本季又反弹较多。
央行就此分析认为,一是居民的消费意愿低迷,两者存在此消彼长的关系。本季认为更多消费(包括借贷消费)最合算的居民人数占比为29.8%,较上季降低0.8个百分点,较上年同期降低2.5个百分点;二是此次汇率改革人民币升值,居民对人民币的信心增强,不少居民将美元兑换成人民币,储蓄意愿被再次激发。三是居民投资的可选渠道有限。
即期购房意愿略有回升
央行的问卷调查显示,未来三个月准备购买住房的居民人数占比为19.6%,较上季提高0.5个百分点,略有回升,但从历史数据看,仍处低位;而且各地的差异比较大,上海居民购房观望气氛依旧浓厚。
以北京为例,本季调查未来三个月准备购房的居民人数占比为20%,在上季上升的情况下,本季又上升3个百分点。以上海为例,居民购房观望气氛浓厚,未来三个月准备购房的居民人数占比为7.3%,较上季下降3.7个百分点,创历史最低。
未来增收信心明显提高
央行的本季调查称,城镇居民当季收入感受指数为14,较上季提高0.8,较上年同期提高2.1;居民未来收入信心指数为19.1,较上季提高1.9,较上年同期提高1.7。其中有24%的居民认为下季收入将增加,较上季提高1个百分点,较上年同期提高0.8个百分点;有4.9%的居民认为下季收入将减少,较上季和去年同期均降低0.9个百分点,居民的增收信心较强。
最近,我们在锦州市高新区渤海大学附近采用随机抽样、问卷调查方式,对以学生为主要对象,也包括少数附近居民、公司职员、个体户等不同年龄、职业和收入的百名消费者进行了调查,并在此调查基础上进行了汇总分析,因为选址在大学校园,所以学生群体是本次调查和分析的主要对象,目前在大城市,水果消费的比例连年攀升,已本接近整个市民餐桌膳食搭配比例的0.5,水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升,人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜,比地摊诚信,价格有竞争力,这是水果专卖店成功的3大因素。然而,在激烈的市场竞争中,商家还想高人一等,还需要一些技巧,这样水果连锁店就产生了,其中,专业与服务就十分重要了。为此,走访货源市场及对店铺周边居民消费情况的了解十分重要。此项市场可调查结果显示如下:
一、调查数据分析
(一)对被调查者性别的分析
调查人员对出入水果店的一百名人员进行了询问,其中女性79名占79%,男性21名,占21%。从此数据可以看出,购买水果的大多数为女性消费者,因此水果超市可以针对女性,比如多购进女性喜欢的水果,水果超市搞活动可以针对女性人群。
(二)对被调查者卖水果频率的分析
从表中我们可以看出,人们卖水果的频率还是很频繁的,这对于商家来说是个好消息。
(三)对被调查者每次购买水果价钱的分析:
从表中我们可以看出,可能由于消费群体主要是学生,所以消费水平不是很高,当然和符合学生身份,所以水果店的价格要适中,不宜偏高。
(四)你对目前水果价格的看法
从表中可以看出,很多人还是任务水果价格偏高,这一方面可能个季节有关,另一方面可能也说明了学生的消费能力有限。水果是易坏一烂物品,所以要调整适当的价格,薄利多销,以争取最大利润。
二、总结与建议
(一)总结
目前水果超市行业在市场上已经处于饱和状态,他们没有明确的经营理念,处于行业低迷阶段,并缺乏具有号召力的品牌,所以,我们在产品品质及服务理念上应具有绝对性优势,
并开创新的服务模式,在这样的基础上打造行业代表性的品牌,这对于提高市场占有率具有很好的推动作用。随着人们生活水平的提高,人们不再满足于吃饱穿暖,水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范,处于低迷状态,对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力,同时让竞争对手和想开水果超市的人加盟进来,加强市场竞争力,扩大市场空间。
1、在大学城附近的选址很正确,是不会亏损的,因为他的消费群体比较固定,适合长期发展,水果店的消费群体大多数是附近学生,学生没有什么生活压力,很容易拉动水果店生意。
2、水果店的价格定位也是比较准确的,水果店的主要顾客是学生,虽然没有什么生活压力,但是经济来源依然靠家庭,只有固定的生活费,他们一般不会选择话太多的钱卖水果,所以适中或偏低的价格比较合适。
3、调查表明,超过一半的同学经常买水果,但是有人反映很多水果点环境不好,所以我们可以在水果店环境方面做点文章,以吸引顾客。
(二)建议
1、水果店在进货时最好种类多一点,数量少一点。对于顾客常买的多进,不常买的少进。
2、加强宣传力度,提高服务质量,增强顾客凝聚力。我们应该利用宣传、设摊和流动销售等方式,让顾客放心食用、再次食用。
3、找到便宜合适的货源,减少成本,是最直接的获利方式。
4、学会储存,水果是异变质物品,科学的储存方式,能给我们减少很多不必要的浪费。 “水果超市开的多,黄的也多,有人认为,水果超市开成连锁就一定赚钱,但事实上,由于选址及同行竞争的原因,连锁水果超市也同样不能逃离赔钱的命运。很多连锁店之所以挺着不黄,不过是为了维持这个品牌的形象而已。”
莫清风:”随着我国人民生活水平的提高,水果已经和蔬菜一样,成为家庭的必需品。但并不意味着,开水果超市是唯一的创业途径。”“年轻人是水果的主要消费群,又容易接受网络购物,而且许多人因工作和身体的原因无法亲自去挑选水果,如果在小区里成立一个水果店,通过网上预订送水果上门的方式应该很有市场。”莫清风认为,随着城市化进程的推进及网络的普及,他对网上水果店这种经营模式非常看好。
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