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中国水果市场调查报告

2022-09-28 22:34:20

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一、 调查概况

我于20xx年3月至4月对学校周围的水果摊、店以及校内的流动商贩进行了关于水果价格调查。

二、 调查目标

1、 各种水果价格大致起伏。

2、 各种水果价格起伏的原因。

三、 调查方法

1、 访问法。对各个水果摊点老板进行访问,向他们了解各种

水果的价格变动及他们了解的原因。

2、 观察法。观察消费者对于水果价格变动所作出的行动。

四、 调查结果

1、价格变动现象

由上表可以得出以下结论。短期而言,首先,苹果的价格虽然

是在稳步上升,但是我们知道苹果是大众型的水果,一年四季都能买到,且价格不会有太大的上升或下降,所以我推测苹果的价格应该就在6―9元之间浮动。

再说香蕉在3月14时价格在4元左右,但随着时间的推移,价格呈现下降趋势,但是毕竟还有它的价值在那里,所以短期内价格应该不会低过2.5元,但如果到了初夏季节香蕉集体上市的时候价格一定会跌得更低,至少低过2.5。

接下来是草莓,3月是草莓上市的季节,相较于春节期间提早上市的草莓来讲量多一些,同时价格也下降了一些。但是草莓的价格一向是比较高的,所以一直在10至11之间徘徊不定。 最后是西瓜,你我都知道西瓜大量上市的季节是最炎热的夏天,但是春天也有一些早产出的西瓜流动于市场,虽然看似单价只有3块多一斤,比苹果、梨都便宜,但是西瓜是以个卖的,一个就至少3、4 斤,也就十几块了。而且西瓜在夏天时候的价格一般只有1、2块。所以总的来说西瓜的价格还是比较高的。 较去年同期而言,这4种水果的价格都高于去年的。

2、价格变动原因分析。

短期原因:

(1)、苹果和梨这种四季水果价格变动不大,偶尔一点起伏可能是供货商价格变动导致的。也是因为是四季水果,所以市场需求没有太大的变化。今年在苹果和梨的产区也没有什么大的自然灾害,所以一年四季的供应也较为稳定。在此情况下供求关系对于苹果和梨的价格变动没有太大影响。

(2)、对于香蕉和西瓜而言,3月是上市量较少的季节。供给量少了,不能满足市场的需求,导致价格上涨。古语有云:物以稀为贵。价格就自然水涨床高了。

(3)、重庆的天气变化很快,套用一句话就是“一年四季随机播放”。这在一定情况下也对水果的价格有一定影响。3月14日前后气温较低,在9度至17度之间。而香蕉、梨作为凉性水果在3月14日前后应该卖得并不好,此条同时应用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天气较为晴好,最高温能达到22度。所以这4种水果的销量都有所上升。长期原因,我国近两年的物价一直处于上涨的趋势,其中当然包括水果价格的上涨。

(4)、人工成本上涨。据相关资料显示劳动力的成

本也在不断上涨。据央行统计,只是20xx年职工工资就上涨了14%。水果的生长、物流、销售都是需要人工投入的,所以,水果价格也随之上涨。

(5)、能源价格上涨。93号汽油已经突破了8元大关,且石油价格还是一个上升趋势。这对于需要长途运输的水果行业来说也是一个不小的成本压力。

五、心得体会

随着人们生活水平的提高们生活越来越老离不开水果,人们对于水果的认识也越来越深,现在又一个意识就是至少一天一个水果。基于以上原因,水果行业也必将有很大的发展。但是水果的价格还是需要稳定。如要稳定就要求供求相当、减少天灾带来的影响,同时还要控制人工、能源等的价格影响。

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