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水果市场调查报告

2022-09-28 22:31:13

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中荷1001班星(11号)

时间:xx年5月17日

地点:保定市十方商贸城惠友生活超市

类型:园艺产品

种类:水果

一、调查起因及目的:

包装对园艺产品价值的体现、影响及宣传作用

二、调查对象及范围:

惠友生活超市内水果的不同包装形式及其价格

三、包装形式:

(1)散装经济型

材料:纸箱、泡沫、网袋

特点:此类产品面对的消费者主要是普通生活水平家庭,因此方便简洁为宜,同时包装的简洁也使产品成本降低,物美价廉。

(2)保鲜型

材料:塑料膜、塑料盒

特点:此类产品面对的消费群体主要是生活水平较高家庭,包装产品需要的质量高尤其不能有机械损伤、病斑,在其大小、色泽、品种方面都有严格要求。高质量、严包装使此类产品的成品较高。

(3)礼品型

材料:礼品篮、彩带、精品盒

特点:此类产品主要作为病人礼品、节日礼品。包装产品精美,成本高,可以几种水果混合包装。

四、调查结果及分析:

(1)苹果

北方常见水果以苹果为代表,下图为苹果的三种不同包装形式,其价格分别为4.99元/500g、5.99元/500g、8.80元/500g.由此可见,苹果的价格不仅仅受其品质、品种的影响,其包装形式及包装材料也是影响价格的主要因素。对于不同消费水平的消费者可能选择不同包装的苹果;包装能够提高苹果价值,在消费者能接受的程度上进行适当的包装可以提高效益,达到双赢。以此类推,水果产品以致园艺产品都是这个道理。

(2)稀特水果

以榴莲为例,榴莲的价格较高为14.9元/500g,超市考虑到消费者的承受能力,将榴莲分成小块取其果肉,单独用保鲜盒及保鲜膜包装,此售价略高于原售价;但是这样的包装更加人性化,更容易让消费者接受,一般消费者还是会选择精包装后的榴莲。

(3)礼品水果

礼品水果的包装可以包括多种形式,但以水果篮最为常见,此水果篮中包含苹果、柠檬、哈密瓜等水果,这些水果的单独售价分别为:8.80元/500g、13.9元/500g、5.00元/500g,经过礼品篮包装后,是这些水果成为高档水果,提升了其价值。

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