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第一篇：传统文化调研报告
传统文化调研报告
【导语】调研报告的核心是实事求是地反映和分析客观事实。 传统文化调研报告篇1
采访时间：XX年8月13日9：00
采访地点：潮州饶平师范实验中学行政楼办公室
采访方式：面谈
采访人员：黄晓君，麦钰珍，欧春慧
被采访人：林主任
问：您好！林主任！我们是华南师范大学社会实践服务队调研组的成员，我们想了解一下贵学校学生的中国传统文化素养的情况。请问一下，根据你的了解，学生怎么看待中国的传统文化呢？也就是说，他们对于中国传统文化的热爱程度是如何的?
林：总体上开看，本学校的学生还是比较喜欢传统文化，尤其是初中部的学生，由于他们都是以较为优秀的成绩考进来，整体素质都比较高。有些学生家庭环境好，父母接受过教育的话，便会更主动去学习关于传统文化的内容，因为父母从小便会给他们安排相应的才艺培训，其中也包括书法，国画，传统乐器的学习等。
问：我们也从班主任助理那里得知，班上确实有部分同学才艺很出众的。那么，学校有没有举行过关于传统文化知识的活动或者比赛，为他们提供一个展示的舞台呢？
林：这类活动对于学生全面发展很重要，我们学校也看得很重。每个学期都会举行年级的书法比赛，让学生主动去练毛笔和钢笔。还会有象棋比赛，文艺晚会，黑板报评比等。这是学校里规定举行的活动。而班主任和年级工作中也会自由地安排一些适合他们学生年龄段的活动。这些活动都会设立奖项，以此来鼓励学生积极参加。
问：学校在传统才艺上还是相当重视的，那么，在传统的优秀思想品德方面的情况又是怎样呢？例如，爱国，尊师重道，长幼有序，乐于助人等这些优秀思想。
林：学校的学生都很乖，他们当中大多数都是比较喜欢学习的，所以也很听老师的话，很尊重老师，很热心帮助同学。如果哪位学生家里有困难，同学都会很积极去帮忙。当然，其中也有一些学生这方面还需要加强，比如体育特长生，他们的素质则差一点。学生的素质高低跟父母和这个社会是密切相关的，学校教的东西，他们吸收后回家或者看到社会上别人不是这样子做的，就会疑惑，甚至会学习那些不好的习惯，以大欺小等等。这些现象也是有的。
问：确实如此。学生的思想品德是从小锻炼起来的，也经过长年累月的培养和沉淀。那学校为了提高学生的思想觉悟，会设立什么措施去应对呢？
林：学校每周都会有校会和班会，校会中领导的发言也会有道德方面的教育。而班会则由班主任自定主题，其中一些主题也会涉及思想道德的教育。比如，XX年的汶川地震，学校也开过专门的校会来展开捐款活动，学生都很热心积极参与。道德的教育一般是融进在日常的教育中，让学生潜移默化去感受去学习。
问：相信这会对学生有很大的帮助的。现在社会上的言论也很激烈，说现在的学生崇洋媚外，追星的现象很严重，几乎都忘了传统文化，很担心中国的传统文化没有继承人。那么，你怎么看待这种现象呢？
林：当代学生的爱好十分广泛，这是跟以前所不同的。当然，改革开放后崇洋追星的现象是有，学生对传统文化的重视确实不如以前。以前我们做学生的时候，都拿政治人物当偶像，对首都也有一种莫名的热爱，现在学生一般都是把明星当做偶像。呵呵，这的确会造成一种冲击，但是不致于把传统文化都扼杀掉的。中华民族文化是根深蒂固的，不会减弱的。
问：总的来说，学校的教育理念中没有轻视对传统文化的教育，这对于学生的发展是很好的，希望以后学校会越来越好。谢谢主任接受我们的采访。非常感谢。再见！ 传统文化调研报告篇2
采访时间：XX年8月13日10点
采访地点：潮州饶平师范实验中学教学楼教师办公室
采访方式：面谈
采访人员：黄晓君，麦钰珍，欧春慧
被采访人：初三（4）班班主任魏老师
问：您好！老师！我们是华南师范大学社会实践服务队调研组的成员，我们想了解一下学校学生的中国传统文化素养的情况。请问一下，根据你的了解，学校或是班里有没有举行过关于传统文化知识的活动或者比赛呢？
魏：第一，我们每个学期都会举行书法比赛的。第二，语文课堂也要求阅读四大名著，现在学生的书桌里一般都会存有各类名著。第三，从初一开始，班里都会分兴趣小组来学习国画等。另外，也有合唱团等传统音乐知识的学习。
问：那么，班里的学生对这类比赛的反应时怎样的呢？
魏：我觉得这是跟年龄层有关，也跟学生性格有关。比如，性格外向活跃的学生就很积极地参与，表现得很出色。而性格内向安静的学生则不是那么积极参加。总的来说，学生还是很喜欢这类的活动的。
问：能不能举个具体的例子呢？比如书法学习。
魏：嗯，大部分学生都很用心去学，他们的都很工整、漂亮。我是教物理的，平时收上来的作业的都写得很工整，比我的都要好看。呵呵
问：我们也看过他们的笔记本，真的写得很不错。那他们学习这类文化知识，是出于被动强制的?还是出于主动感兴趣的呢?
魏：一部分是出自于兴趣的，一部分是要指引去的。他们初中这个年龄段比较需要老师的指引的，比如看四大名著，老师一般会指引男生先去看三国演义，女生去看红楼梦。他们还不太懂去挑书，还需要老师去指引的。
问：那么，在传统优秀思想品德方面的情况又是怎样的呢？例如，爱国，尊师重道，长幼有序，乐于助人等优秀思想。
魏：学生的思想觉悟都很高，特别有爱心。上一学期我们班有位学生的父亲患有肺结核，学生知道后主动发起捐款，最终由于对方家长觉得有能力去解决就没有接受这笔捐款。但从里面看出学生的做好事的热心，还有学生的家长对乐于助人行为的支持。他们都是自愿、自发组织的。
问：那为了提高学生的思想觉悟，班里会相应的举行什么活动么？
魏：传统美德是一个学校的根基，而初中生的思想比较模糊，是最需要指导的。我们每周的班会课都是由班主任主持的，让学生自由发言活动。一般会以有关“美德”的哲理作为主题。我也会让同学在每周的周一把《三经》《道德经》中一些句子抄到黑板的一个小角落里，让学生来认识背诵。有一些比较难懂得的，我会举一些社会上的例子来解释，深入分析，然后让学生分析其中的利与弊。
问：那这类活动会起到怎样的效果呢？
魏：效果还是很明显的。他们都很乖，很多道理，你对他们讲，他们还是会听的。比如以前我们班的卫生情况是很差的，学生很不注意卫生，垃圾都是随手就扔掉。后来我就整天给他们上环保教育课，利用一些措施强制性的要求他们一定得把垃圾往垃圾桶里扔，慢慢的我们班卫生情况就好了很多，还拿了文明班一等奖。
问：如果要增强他们对传统文化的热爱，你认为最关键是什么呢？
魏：我觉得最关键的是让他们动手，增强他们的主动性。很多事情他们没有动手是不会懂的。比如叫他们看文学名著，他们开头是好奇，可能翻了几页就不看了，毕竟文的简介吸引力不大。但是，配合相应的读书笔记，要求他们自己去收集内容，他们就很主动去完成。
问：那你认为学校可以怎么样的活动来加强这方面的培养呢？
魏：我觉得文艺晚会是最适合的，这类活动比较活跃，也可以放松自己。不仅可以学习到一些传统文艺，还可以让老师，学生都参与进来。
问：非常谢谢老师您的回答，打扰你的时间了。谢谢您。
第二篇：下载中国传统戏曲文化的调研报告
中国传统戏曲文化的继承与发展
作为我国传统文化中遗存最丰富、最具民族品格的艺术形式之一，戏曲集中华文化之大成，在世界艺术之林独树一帜。戏曲是中国传统的戏剧形式，融表演、演唱、歌舞为一体，是包含文学、音乐、舞蹈、美术、武术、杂技以及表演艺术各种元素的综合性舞台艺术，有着辉煌灿烂的历史，在世界戏剧史上占有重要地位。我国是戏曲大国，一代又一代人从戏曲艺术中汲取营养，戏曲有过的辉煌让人难忘。在漫长的历史长河中，中国戏曲的不断
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根通保据过护生管高产线中工敷资艺设料高技试中术卷资，配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高与中带资负料荷试下卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校定中对盒资图位料纸置试，编卷保工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷高、调动设中电试作技资气高，术料课中并且中试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护同中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在同前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进同造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护装现场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。繁荣和发展，丰富了民族文化的艺术宝库。但是随着时代的发展，特别是进入新时期以来，随着生产方式和生活方式的变化以及外来文化艺术的冲击，我国的戏曲艺术出现了前所未有的危机，许多剧种正在逐步消失。一些地方剧种，尤其是小剧种、稀有剧种濒临消亡或已经消亡的现象，则更是引起广泛关注。当今时代，怎样才能更好地保护、传承和发展中国的传统文化，使戏曲这颗璀璨的艺术明珠再次熠熠生辉？1、当代中国戏曲发展现状及原因（一）戏曲艺术票房急剧下降，戏曲剧团经营困难 在市场经济的大背景之下，戏曲艺术产品不可避免的存在其商品属性，戏曲事业作为文化艺术市场的一个重要组成部分，其票房情况最直接地表现出戏曲事业发展的繁荣程度。但在这些年，戏曲演出出现萎缩、票房不景气，几十年前剧场观众趋之若鹜、场场爆满的场面早已不复存在，甚至出现过演出现场的在场观众还不及戏曲演职人员多的尴尬局面。这种形势在全国都普遍存在，随之带来的是戏曲演出剧团经济状况日益拮据。这不仅影响到演职人员的收入情况，挫伤了他们继续投身从事艺术精品的生产，而且制约了剧目的创新与编排。经济上的困境，使不少剧团面临倒闭。推动戏曲发展的载体受到打击，要想戏曲继续发展壮大，困难可想而知。 戏曲演出市场的不景气，是诸多因素共同作用的结果，但从根本上说，观众的审美要求与戏曲舞台现状的矛盾是票房下降的症结所在。 1、戏曲剧目娱乐化功能日益削弱，雅俗文野产生冲突 从中国戏曲发展历史看，古代的歌舞、说唱艺术和滑稽表演是戏曲的直接源流，古人对戏剧的解释为：“戏者，戏也。”前一个“戏”是指戏剧，后者的“戏”则指游戏、娱乐。他们把戏剧看作一种游戏而存在。在农，村地区，大多是把戏曲演出与节日娱乐统一起来，人们观赏戏曲，往往是抱着休闲娱乐的心态去找乐子。一直以来，戏曲都是包容俚俗、浅显易懂、讲求娱乐性，照顾大多数观众审美需求，不放弃文化水平较低观众的欣赏要求，使之看得有兴味。但现在剧目的娱乐性不断减弱，更多地承载了政治宣传与道德教化；现在戏曲会演、各项评奖、还有专家、领导的讲话和文章中，都有意无意推崇近乎雅化的作品，而对深受广大观众欢迎的通俗戏曲则不甚关注。戏曲的娱乐属性被淡化掉，那么又有谁愿意买票去支持戏曲演出呢？ 2、戏曲脱离人们的审美需求，跟不上时代的发展变化 戏曲创作的最初来源是源于民间，深深扎根于乡间土壤的。戏曲的题材，是需要民间艺术的不断滋养。现在的戏曲人物性格复杂，思想内容深奥、晦涩难懂，剧情上脱离群众感兴趣的人和事，语言上失去质朴、自然、通俗的特色，这是很难被人们所接受的。他们更喜欢故事生动、人物性格鲜明、大悲大喜的传统剧和反映农村现实和农民疾苦、内容新颖、贴近生活的现代戏。另一方面，人们的审美需求还体现在戏曲的表现手法和技巧上更加灵活，突破“程式化”的束缚，这些都对戏曲发展提出了新的要求。（2）关注戏曲的观众基础不雄厚，从事戏曲艺术的人才逐渐出现断层 如今戏曲遭遇到现代社会多元的娱乐文化挑战。在城市，很多人没有欣赏戏曲的习惯，而在农村，青壮年大多外出打工，没人学戏，即使存在观众人们也很少找到看戏的渠道。另外，比起现在一些影视、艺术学校报名的火爆，地方戏曲之类的传统文化精粹却面临着后继无人的困境；在职演员又存在老龄化问题，专业戏曲人才青黄不接，是摆在戏曲发展道路上一个严峻的挑战。
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根通保据过护生管高产线中工敷资艺设料高技试中术卷资，配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高与中带资负料荷试下卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校定中对盒资图位料纸置试，编卷保工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷高、调动设中电试作技资气高，术料课中并且中试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护同中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在同前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进同造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护装现场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。 出现这种局面，一个原因就是戏剧团本身状况不佳，很多演员对自己的未来没有把握，他们要么转行，要么消极对待自己的事业，这反过来又不利于剧团发展，便形成了一个恶性循环。另一方面，当代戏曲教育的体系还不完善，制约了对青年一代的培养。二、对当代中国戏曲发展的几点思考 （一）戏曲的发展离不开观众，以广大农村观众为重心，推动戏曲文化的传播 戏曲艺术是一种直接面对观众进行当场演出的特定综合艺术，如果失去了观众，就失落了戏曲艺术存在的价值与根基。我国戏曲艺术在农村历来就有深厚的基础，戏曲表演往往与传统节日、集市贸易、宗教信仰等活动联系在一起，剧团演出也呈饱和的态势，怎么演怎么有观众，演出收入状况良好，戏曲演出呈现出一派繁盛景象。可是现在许多剧目演出将目标转向城市，且每场都是大手笔，豪华化的戏曲制作越来越强调篇幅的巨大，人物的众多、场面的恢弘、情景的逼真等。演出门票价格更是水涨船高，这不但没有吸引更多观众去关注戏曲，而是将它们拒之门外。因此戏曲工作者需要注意挖掘农村这片广阔的发展市场，以此为重心，将更多演出资源投入到农村中去，只有满足最广泛的观众需要，才能更有利于戏曲艺术与观众形成水乳交融的良好关系，进而推动戏曲艺术的加速度发展。 （二）戏曲内容上要贴近生活，突出娱乐性，长于情而疏于理 现在某些剧种发展状况不佳，它们往往一味地埋怨观众不是其“知音”，一味地与观众对立。其实问题的根源在于这些戏曲的题材内容脱离了观众的生活。所以戏曲的编创队伍要十分注重在戏曲内容上的改革，一方面要接触时代，深入生活，努力掌握时代脉搏；另一方面在人物刻画、情节结构、戏剧冲突方面追求真实性，充分反映现实。其中最关键的一点是戏曲的内容要长于情而疏于理。这并不是说我们完全忽略戏曲的认识、教育作用，只是中国传统戏曲并不特别强调那种给人以深刻的哲理性思索，只要我们有一定的审美能力与生活常识就能津津有味地欣赏。因此我们要在戏曲的表现形式上突出其娱乐性，以求得欣赏的愉悦。在这一点上，我们在戏曲的发展上可以多做横向借鉴，借鉴姐妹艺术，诸如电影、话剧、歌舞等的艺术技巧，这样在保持戏曲本身风格特色统一的基础上，吸纳一些变化，相信也会给戏曲发展带来许多新的动力。 （三）国家加大对戏曲的扶持力度，采用灵活多样的戏曲教育模式 针对目前戏曲剧团存在的困难，国家给予的扶持政策应包括三方面：一是制定有关政策，及时提高戏曲编创与演职队伍的工资福利待遇，使他们能以饱满的情绪投入到戏曲创新与发
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根通保据过护生管高产线中工敷资艺设料高技试中术卷资，配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高与中带资负料荷试下卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校定中对盒资图位料纸置试，编卷保工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷高、调动设中电试作技资气高，术料课中并且中试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护同中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在同前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进同造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护装现场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。展的工作中去；二是改变剧团的经营市场方向，向农村地区倾斜；三是制定措施，为戏曲艺术继续适应市场经济发展提供良好的环境，使各剧种在竞争中推陈出新、百花齐放。 现今从事戏曲艺术的人才缺口严重，而戏曲教育又是戏曲艺术传承、繁荣和发展的根本。如今戏曲教育的主要渠道是通过戏校和艺术学校来承担的，这种教育方式可以掌握扎实的戏曲理论知识，培养学生创造性的艺术思维。但其不足之处也是明显的，我们往往忽视了传统戏曲教育模式——科班，而这，正能弥补学校教育德缺陷。科班采取学习戏曲艺术和演出实践相结合的传授方式，很多科班都聘请舞台经验丰富的戏曲从业人员或著名演员进行教学，他们往往采取因材施教的教育模式和近乎残酷的训练手段，另外科班学院需要大量的实践演出，这一切方法使他们的技艺得到全面发展。因此我们提倡现在的戏曲教育需要结合上述传统的科班教育和现代的学校教育。从小接受科班的历练，适龄后进入专业的戏曲学校深造，这样才能培养出优秀的戏曲人才，为戏曲艺术的繁荣发展提供新鲜血液。3、中国戏曲文化的传承 （一）在深入理解的基础上继承传统 传统戏曲虚拟的、程式化的、载歌载舞的演剧方法，决定了它必然要比话剧演出更为看重表现手段本身的形式美感。如此，戏曲演员才格外重视表演技艺的锤炼，从而使得传统戏曲终于发展成今天这样成熟的艺术形态。以现代戏剧的观点看，传统戏曲还有一个不可回避的缺陷：其表达的情感内容基本局限于类型化人物在现实性戏剧情境中产生的日常的喜怒哀乐。这种情感表达虽然随着形式技巧的日臻完美纯熟而愈加淋漓酣畅或细致入微，但却常常失之于浅显和狭窄，很少见到对人物表浅意识之下的深层情感活动和原始生命动机的挖掘。这其中的原因当然是多方面的，而中国儒学的实用理性精神作为其文化底蕴的长期深刻的影响，毫无疑问是最根本的原因。也是由于同样的原因，传统戏曲中那些寓于情感之中的“理”或者说创作者的态度，通常也是仅对人物具体行为做的囿于道德伦理层面的价值评判，而难以做出现代戏剧演出艺术所需要的、超越人物个性和现实情境的、具有理性思辨意义和人类普遍性的诗情哲理的概括表达。
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根通保据过护生管高产线中工敷资艺设料高技试中术卷资，配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高与中带资负料荷试下卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校定中对盒资图位料纸置试，编卷保工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷高、调动设中电试作技资气高，术料课中并且中试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护同中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在同前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进同造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护装现场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。 因此，中国戏曲艺术的新创作、新演出，需要在深入体会传统戏曲艺术特征的基础上面对两个带根本性的问题： 一是避免简单化地理解戏曲程式的价值意义并以此画地为牢，真正深刻领悟其演剧观念中蕴涵着的美学原则，并在创作实践中尽力体现。 二是设法超越仅表达“类型化人物在现实性戏剧情境中产生的日常的喜怒哀乐”和“仅对人物具体行为做的囿于道德伦理层面的价值评判”的局限，为传统戏曲的美学原则适当注入现代理性精神。 对这两个问题的实践性解决的根本目的，是期望通达中国戏曲艺术更为内在也更为本质性的文化精神，既更高层次上追求“神形兼备”“意境交融”“情理统一”的诗化舞台意象。中国戏曲艺术是一种诗意化的演剧艺术，其写意性舞台所创造的是非生活常态的“诗”。 （二）在不断发展过程中实现创新 创新是一个民族发展的灵魂，戏曲也一样。每一个剧种的形成都是在借鉴和吸取其他艺术样式精华的基础上，再结合自身的特点和时代的要求所创造出来的新的东西，仅仅依靠纯粹的传承和保护是远远不够的，更重要的在于创新和发展。 1.通过重新阐释，赋予古典剧作和传统剧目以新的生命 中国戏曲有大量的古典剧作和传统剧目，这是我们的宝贵财富，也是进行新的创造的坚实基础。但是因为古典剧作和传统剧目产生于古代，必然具有那个时代的特点和局限，特别是在思想观念方面，会有很多与今天的时代精神不合。在戏曲产生以后的长期历史发展中，也形成了不断改编前人作品的传统，新中国建立后我们更自觉地进行“推陈出新”。但是有些剧目改编的难度很大，比如《赵氏孤儿》就是一部不易改编的作品。 《赵氏孤儿》描写春秋时期晋国程婴等人牺牲自己救出了赵家的孤儿并向屠岸贾复仇的故事。作品表现一群古代的英雄义士为了伸张正义，或者杀身成仁，或者忍辱含垢，或者赴汤蹈火，舍己救人，体现了主人公不屈的意志和自我牺牲精神，有强烈的悲剧色彩，王国维说它“即列之于世界大悲剧中，亦无愧色也”(《宋元戏曲史》)。然而这个戏的思想观念与今天的观众也有相抵触处。一是用自己的孩子的生命去替换赵氏孤儿的生命的行为是否值得肯定；二是这种血腥的复仇是否有意义。因此近年也有“颠覆性”的改编，写赵氏孤儿知道真相之后，认为这与他没什么关系，当然这种改编也受到质疑，因为它蔑视传统的价值观，消解了原著的崇高。
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根通保据过护生管高产线中工敷资艺设料高技试中术卷资，配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高与中带资负料荷试下卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校定中对盒资图位料纸置试，编卷保工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷高、调动设中电试作技资气高，术料课中并且中试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护同中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在同前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进同造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护装现场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。 豫剧《程婴救孤》对《赵氏孤儿》的改编却得到了普遍的赞扬。其成功的原因主要在于既保留了原著的精神，又对它的主题作了新的阐释。由原著的强调忠奸斗争、家族仇恨改变为强调正义与邪恶、善良与残暴的斗争，特别是改编本充分地揭示了主人公痛苦的心灵。演员李树建的精彩表演和唱腔把人物的内心委屈与痛楚表现得淋漓尽致，有强烈的感染力量。一篇评论说:“改编者似乎重在调动观众情绪不是‘仇’意，而是‘痛’意。”我认为很有见地。古人的轻生死，重然诺，重信义，是令人钦佩的，但他们的内心世界是怎样的？这需要揭示。《程婴救孤》的创作者努力寻找与当代观众思想情感的共鸣点，演员的唱念也像是对观众倾诉，使观众能理解人物的行为和思想，能为之感动，这便赋予了古典作品和传统剧目以新的生命。 2.吸收其他民族民间文化的营养，丰富戏曲的表现力和感染力 中国戏曲的各个剧种在发展中总是不断进行新的综合，吸收新的生活素材和姊妹艺术以丰富自己。但吸收什么，怎样吸收，是一种复杂的选择和创造过程。吸收得不合适，或没有与原来的东西很好地融合，对剧种的发展就没有什么意义，也不会被观众所接受。因此，湖北荆门艺术剧院创作演出的花鼓戏《十二月等郎》以及甘肃省陇剧院创作演出的陇剧《官鹅情歌》的经验特别值得重视。 花鼓戏是一种与当地语音紧密结合、唱腔表演又比较自由的剧种。看花鼓戏《十二月等郎》，我们感到，它似乎更自由了(如有许多无伴奏吟唱)，但韵律性却更强了，特别是创作者赋予了演唱和表演形式以更多的情感内涵，就使它具有更多的美学意味。 它的这种艺术魅力是怎样取得的?主要在两个方面。一是编剧、导演和音乐、舞美等创作人员认真深入生活，能深刻理解群众的喜怒哀乐。编剧盛和煜和导演张曼君前些年曾为荆门创作过花鼓戏《闹龙舟》，这对创作《十二月等郎》是重要的艺术积累。他们对荆门的感是在田边地头与群众的交流中产生的。年来的丰富经验，凭借着这支历经艰苦磨炼的团结奋进的队伍，我们有充分的信心，把具路。面前的困难是很多的。但是，凭借着戏曲形成以来八九百年的历史积累和本世纪一百价值；如果不革新，它又不能适应时代的需要。因此它必须走艰苦的继承、革新、创造之和文化交流的增多，使古老的戏曲艺术面临新的环境。如果丢掉传统，戏曲就失去存在的作的角度说，吸收非物质文化遗产中的姊妹艺术的成分是一种有效的革新创造。市场经济门花鼓比较接近，所以把它吸收融合进来既很和谐又增强了戏曲的艺术感染力。从戏曲创为结构框架，而且以这首民歌的情感构成整部戏的基调。民歌作为一种非物质文化遗产在群众生活有较深的了解，这次又下功夫观察体验群众生活的新的变化，他们的许多创作灵长期的传承过程中积淀了群众的情感，具有深入人心的特点。《十二月等郎》的曲调又与荆有鲜明民族特色和时代精神的戏曲艺术带进新世纪，对世界文明的发展进步做出新的贡献。 第二是他们创造性地吸收了当地民歌等姊妹艺术的营养。整部作品以民歌《十二月等郎》
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根通保据过护生管高产线中工敷资艺设料高技试中术卷资，配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高与中带资负料荷试下卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校定中对盒资图位料纸置试，编卷保工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷高、调动设中电试作技资气高，术料课中并且中试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护同中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在同前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进同造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护装现场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
第三篇：关于“苏州传统美食”的调查报告
关于[苏州传统美食"的
调查报告
研究小组: 研究成员:
苏州美食
一、 枫镇大面:
相传，乾隆年间，一张姓店集镇上开了一家红汤面馆。一天店主在去买作料的路上看到一女，由于给老父买*的钱被偷，张店主就把身上的钱都给了她。
主在枫桥下午，张位中年妇正在伤心，晚上回店
后才想起第二天煮面没有作料，郁闷之下边喝酒浇愁边吊高汤烧浇头，昏沉中误将喝剩的残酒倒入锅中。第二天早上起来，才发现未加酱油等调料的白焖肉居然喷香扑鼻，自此开始主营白汤面。有一年，乾隆下*南恰逢夏天，在游完寒山寺后路过枫桥，循香味进店吃面，吃后连连称好，并赐名[枫镇白汤大肉面"，此后300年来，枫镇大面名闻遐迩，为世人熟知。
制作方法:
食材:细生面少许，肉骨、鳝骨、酒酿、猪肋条肉、花椒、茴香、葱姜、料酒、盐
1、将鳝骨装入纱布袋中和肉骨一起放入锅内熬汤待用。
2、猪肋条肉加花椒、茴香、葱姜、料酒、盐小火焖煮4小时，捞出焖肉待用。
3、锅内加入煮焖肉的汤汁少许，加一小勺酒酿。 4、锅内烧开水，下面煮熟，捞出，盛入碗中。 5、加入熬好的鳝骨鲜汤，撒上葱花，即可食用
产品特点:面软肉酥，汤清味鲜。
二、酒酿饼
寒食节吃[救娘饼"(酒酿饼)的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚(1321年---1367
年)，因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜，用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他，张士诚的娘终于得救了。
几年后，张士诚在苏*称王，想起当时的救命恩人，为了不忘记此事，张士诚下令寒食节吃酒糟饼，名叫[救娘饼"。后来张士诚
又被朱元璋活捉，在押往应天府的路上自尽。当时没有人再敢叫那饼为[救娘饼"，可是苏州人对张士诚还是很有感情，悄悄把[救娘饼"改叫[酒酿饼"。至今苏州人春天还有吃[酒酿饼[的习俗。
制作方法:
1。先将酒酿、糖、温水混合，再倒入面粉中拌匀，慢慢淋入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处，使其发酵(约4小时)。 2。见其膨胀成双倍大时，搓揉成长条状，再分10等份小块，每块包入豆沙少许，先搓圆再按扁。
3。平底锅烧热，用纸巾抹少许油，再放下酒酿饼小火烘烤，约15分钟，见两面金黄时即取出。
产品特点:甜肥软韧，油润晶莹，*泽鲜艳，滋味分明。
三、苏式月饼
苏式月饼是我国的传统食品，更受到*浙沪地区*的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
制作方法:
1。容器里放入150克面粉
2。加入25克白糖，加入50克猪油，加入60克水
3。把面和成较光滑的面团后醒面20分钟，并分成等量的8个小剂子。
4。容器里放入120克面粉，加入60克猪油，和成团 5。把面团醒20分钟后分成等量的8个小剂子 6。再将猪肉剁成馅，加入榨菜，并剁碎搅匀
7。把剁好的肉馅放入碗里，加入葱花，再放入适量的生抽，老抽，麻
油，料酒，适量的黑胡椒，鸡蛋清(半个鸡蛋的蛋清就可)半勺白糖
8。把他们充分搅拌均匀
9．把一个水油面剂子擀成圆形后包入一个油心小剂子，收紧 10。把面团放在*作台上，收口朝上
11。把面团擀开，从下往上卷起，卷起后的褶皱要朝上 12。再次把卷起的面团擀开
13。再次卷起，拇指用力在卷起面团的中间摁下 14。将面
间折，把拢，整出
团两段往中面段两端捏一个圆面团 褶皱的一端用擀面杖擀形，放入榨馅 后收口，收
15。把有
要朝上，开成圆菜鲜肉
16。包好
口朝下，稍微摁一下
产品特点:皮层酥松，*泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥
上锅烹制:先用急火，等汤水沸腾后将表层泡沫撇除，再改用文火
炖烧。(你会看到他们煮羊肉都用一种颜*很深的木桶。这可是羊肉味道正宗不正宗的关键所在，把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂。桶是杉木桶，咱们没木桶就算了。)
位置:另外，在烹制过程中还要注意不同羊肉放置的位置。最下面
放羊肉，上面是羊肚，而最上面则是鲜美的羊肝。急火烧沸后，便可将羊肝捞出，浸泡在淡盐水中，这样做出来的羊肝才不会变*变味。
秘籍:总结下来就是藏书羊肉味鲜可口，是有秘籍的。首先选羊以
二岁龄羊为优，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一个半小时，火候讲究，煮出来的肉不硬也不烂，最后适时加入适量的特制调料。
产品特点:白烧汤*乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不
腻，常食不厌。
活动记录1 同得兴
2014年8月15日 星期五 *有小雨
今天一大早，我们便驱车前往曾经被[舌尖上的*"采访过的苏州同得兴，只为这一碗枫镇白汤大面。
这碗面据说是苏州[最难做、最精细、最鲜美"的面，今日一见，果然名不虚传:澄清的汤汁加上碧绿的细葱，一块肥美白
嫩的焖肉盖在细细的面上，还未下箸就已经垂涎欲滴了。
我们一帮[吃货"急急忙忙地伸筷子，却未曾想
到它的口感比它的外表还
要美味。细面极细却有韧*，焖肉虽肥但异常鲜美。
当然，我们来到这并不只是为了品尝这远近闻名的面，更是为了调查这家百年老店得以屹立千年的秘密--美食，只是可惜的是，我们并未满载而归，同得兴的店员们未接受我们的问卷调查，只是让我们简单地问了几个问题。这是唯一的美中不足。 但是，我们仍然品尝到了极致美味，不是吗?
活动记录2 采芝斋&黄天源糕团普
2014年8月15日 星期五 *有小雨
我们本次研究*学习的课题是[苏式美食"，我们分了早餐、
糕点及午餐。我主要负责记录我们在糕点铺的活动和行程。
8:43分，我们抵达了位于观前街上的[叶受和"糕点铺。这是一家百年老店，店里有许多顾客。也正因为如此，里面的店员没有顾得上参与我们的采访。
但这并没有影响我们的
心情。8:57
分，我们进入了叶受和
隔壁的[采芝斋"。这同样是一家百年老店，里面有很多顾客，店员也忙得不可开交。我们只得悻悻地离开。
正当我们沮丧的时候，抬头发现对面还有一家[黄天源"糕点店。发现这三家百年老店竟然距离如此的近后，我们都很惊讶。因为前两次都没有采访到，所以我们进入了这家糕点店。店内人也很多，我们抓住时机向一位空闲的店员进行了采访。店员很热情地解答了我们的问题，还向我们推荐了许多店里好吃的东西。我们感谢了店员的好意，然后离开了这家店。
总结一下，这次活动我们收获其实还蛮大的。我们懂得了团队合作以及分工完成所有的工作。虽然在活动中碰到了些许的困难，但是我们仍然成功地完成了此行的任务。
附录1:
您好!我们是苏州市初一的学生，我们想调查一下您这个店，请问能不能填写一下这份调查问卷呢?这可能会花费您一些时间，请您见谅。感谢您在百忙之中帮助我们完成这份问卷! 1。本店的顾客年龄大约是
a。中小学生 b。青年人 c。中年人 d。老年人
采芝斋分析:黄天源的口味深受男女老幼喜爱，似乎比较大众化。
黄天源分析:看来采芝斋的顾客是中老年居多，他们的产品口味比较符合现代老年人的口味。 2。本店食品制作工艺
a。大部分是机器制作 b。大部分是手工制作 c。全部是手工制作
采芝斋分析:看来采芝斋受中老年人青睐的主要因素很有可能是纯手工制作。作为一家百年老店，纯手工制作应该是最好的招牌了吧! 黄天源分析:黄天源虽然也是一家百年老店，但是并不是纯手工制作的，也许这样的产品更让现代人喜欢把! 3。本店来客大多集中在
a。早晨6点到9点 b。中午10点到16点 c．晚上17点到20点
采芝斋分析:看来采芝斋确实非常受人欢迎。 黄天源分析:看来黄天源的营业高峰期在中午。 4。本店的特*产品是
采芝斋分析:根据店员的回答，我们可以看出，采芝斋的特*产品是糖类。
黄天源分析:苏式糕点是苏州的一大特*，黄天源能够做好这一糕点，可真是不简单啊!
5。顾客较青睐的食品是
采芝斋分析:看来采芝斋的糖类真是做的不错呢! 黄天源分析:黄天源的苏轼糕点也是名副其实地好吃呢!
活动记录3 松鹤楼
2014年8月15日 星期五 *有小雨
在经过我们的商讨后，决定在第三次活动中选择了*四大名店中的松鹤楼。 松鹤楼有着悠久的
历史，它从乾隆年间创办，直到光绪年间改名为[松鹤楼"，至今已有一百多年的历史。如此有名的松鹤楼，它的苏帮菜到底做得怎么样呢?
我们来到松鹤楼的二楼，服务员给我们递上菜单。只是一看就吓了我们一大跳--上面的菜真的很贵!我们传递着菜单，谁都不敢点菜。导游姐姐倒是爽快，直接点了苏州的名菜--松鼠桂鱼。我们又各自掂量了钱包，不敢点太贵的，最后点了蟹粉豆腐、虾仁和莼菜银鱼羹。
首先上了蟹粉豆腐。汤汁浇在细嫩的豆腐上，形成了完美的组合。豆腐无味，汤汁鲜美，轻轻一抿，豆腐就融化在口中，只留下满口的蟹黄余味。
第二道菜是莼菜银鱼羹。白*的汤汁上洒落着星星点点的莼菜，外表素雅但口感那么简单。莼菜虽然但浸溶在粘稠的汤汁故添出几分滑嫩，令的湖，*南的雨，*
却不只是清淡本身没有味道，里，却平白无人遐想起*南南的水。
第三道菜是虾仁。虾仁嫩嫩的，仿佛未经着装的素雅
女子；但一旦沾上了醋，就有了难以言说的滋味。
最后一道菜自然是压轴菜--松鼠桂鱼。我们一帮吃货见了这种名菜，个个都不要命地往嘴巴里塞东西。确实好吃:细细嫩嫩的鱼肉炸得
金黄，浇上番茄酱调和成的汤汁，像是中西方文化的碰撞，继而融合。
至此，我们算是结束了今天的[美食之旅[了。虽然很累但是大有收获。真好!
附录2:
您好，我们是苏州市的初一学生。我们打算调查一下美食， 花费了您的一点时间!所以想了解一下您对苏州美食的看法，非常抱歉!
1、 请问您是苏州本地人吗?( ) a、是 b、不是
分析:从表格中可得知，来苏州百年老店用餐的大多数是苏州人，只有少数人是外地人。
2、请问您喜欢苏州的一些风味小吃吗?( ) a、不喜欢 b、还可以 c、喜欢 d、热爱
分析:从表格中可得知，大多数人都很喜欢苏州的风味小吃，但也有1人不太喜欢，可能是他不太习惯苏州小吃的口味，不过总的来说大家还是非常青睐苏州小吃的。 3、您最喜欢以下哪道苏州的美食?( ) a、苏州西瓜鸡 b、枫镇大面 c、苏州绿豆糕 d、太湖莼菜汤 e、小馄饨 f、其他 分析:从表格中可知，小馄饨是最受大众喜爱的，大家可能比较喜欢它的皮薄与味美汤鲜，枫镇大面和绿豆糕也广受好评。
4、您会做以下哪道苏州的美食?( ) a、苏州绿豆糕 b、太湖大闸蟹 c、太湖莼菜汤 d、小馄饨 e、酒酿饼 f、其他
分析:从表格中可得知，超过一半的人都会做小馄饨，可能是因为它的做法简单，口感又好。另外，还有1人会做苏州绿豆糕，4人会做太湖大闸蟹，1人会做太湖莼菜汤，1人会做酒酿饼，其余6人可能不太会做以上美食，建议大家既要品尝美食，也可适当学做一些美食。 5、你觉得苏州美食可口在哪里?
味道纯正，甜而不腻，爽口至极，口感密道，甜糯滑润， 清淡可口，精致小巧。
分析:大家都很喜欢苏州美食，认为它*香味俱全，我们建议没有尝过苏州美食的人可以尝试一下。
采访记录1 同得兴面馆
郭楚晗(以下简称郭):您好，我们是苏州市的初一学生，正在调查苏州的百年老店，和它们的美食，请问能花费您一些时间，接受我们的采访吗。 答:好的。
郭:请问你们店是什么时候开?
答:是07年开的。
郭:那当你第一次来到这家店的时候，对它印象如何呢? 答:生意好、环境也好。 郭:顾客经常会点的是什么? 答:枫镇大肉面。
郭:你们店里的特*菜是什么? 答:按时令会推出不同的菜*。
郭:你觉得店开在这个地段对你们店有什么影响吗? 答:店主曾说过，就是停车不便。 郭:谢谢您接受我们的采访，再见! 答:再见。
采访记录2 黄天源糕团铺
郭:你们店开了大概有多久了? 答:100多年
郭:你们大概一天的营业额有多少啊? 答:大概十几万吧
郭:你们店的特*产品是什么? 答:苏式糕点
郭:你们店特*产品的口味大多都偏咸还是甜? 答:偏甜
郭:你看你们家店对面开了叶受和，还有采芝斋，这会不会影响你们
店的生意?
答:不会影响生意，大家各卖各的，顾客也会自行挑选。 郭:谢谢阿姨，再见!
第四篇：弘扬传统文化调研报告
关于弘扬传统文化调研报告
20**年8、9月间，我们对山西、河南、山东、河北、陕西五省的国学教育与弘扬中华传统文化情况做了调查。总的印象是，以习近平同志为总书记的党中央提出大力弘扬中华传统文化的重大战略，得到全国人民的广泛认同和积极支持。弘扬中华传统文化的国学热正在蓬勃兴起、方兴未艾。
一、国学热渐入佳境
在山西省，太原市除了有晋豪学府、北大总裁班，还有其他一些不定期的国学培训班60多个。令人高兴的是，弘扬国学从娃娃抓起的理念得到生动多样的实践，太原山西国学教育基地、止谦家塾、北辰学校、大方国学教育培训学校、文瀛书院等都各有所长。这些国学学校都是民办的幼儿园或师资培训机构。这些民办幼儿园的国学课程概括起来有：《孝经》《弟子规》《三字经》《百家姓》《大学》《中庸》《论语》《孟子》《唐诗三百首》等。对这些内容，各校有不同的选择和侧重。
朔州市国学会创立每天一小时二轨亲子共读班,到目前已复制了20多个这样的班，参加诵读的家庭已累计有2000多户，间接参与的家庭有1万多户，能背论语的孩子有1千余人。
在河南郑州，从2010年开始以传统文化论坛的形式弘扬国学。郑州二七区举办首届传统文化论坛时，有政商学各界代表1300多人参加。当年9月，河南举办了由全国各地代表参加的六千人的国学论坛。在河南的18个地市中，千人以上国学论坛每年举行近百场，每场3天以上;还有国学讲坛、讲堂，都是政府牵头、企业家捐款、学界组织，是政商学结合。省里有国学文化促进会，各市有分会，各县有办事处，保证国学的系统传播，促进国学进校园、进机关、进企业、进社区。
在山东曲阜市，为弘扬传统文化，提出了建设以大爱之城、诚信之城、孝德之城、仁德之城为主要内容的彬彬有礼道德城市目标。全市已建成675所人人彬彬有礼教育学校，同时建立儒源儒家文化体验基地、全国企业家儒商文化培训基地、师德教育基地、政德教育基地。已举办各类培训两千多场次，受众达50万人。市政府从财政列支500万元专门设立了国学教育基金并引导社会资金投入，用于教育培训、典型表彰、教育设施完善等。曲阜最近出台《关于深入推进百姓儒学活动的实践意见》，为每个村庄配备一名儒学讲师，力争形成村村讲儒学，户户颂和风的新气象。
在陕西榆林市，民营企业家韩海燕于2001年在家乡佳县办起了燕翼堂私塾，培养小学生学诵经典。
在河北省石家庄市，我们考察了明德学校、长谦学堂等几家私塾。
总的说，从中原五省的情况看，弘扬传统文化的热潮特别是国学热正在兴起。国学热唤醒了民族文化特别是传统道德的基因，使人们重新找到了安身立命的精神家园;凡是学习国学坚持时间较长的，成年人思想有了转变，德性有了提高，爱国、敬业、诚信、友善成了价值追求，工作态度趋向认真负责;家庭、同事、社区内关系趋向和谐，村风村貌有了明显改变;学国学的少年青年，初步懂得了做人的道理，学会文明礼貌地待人接物，提高了自己动手的生活能力。青少年国学教育促进了家长学习国学，促进了亲子教育和师生教学相长，改变了家风校区。特别是不少家长已认识到为子孙计长远的道理，很注重对孩子的国学教育。实践证明，中国传统文化有鲜明的民族特色，中华文化积淀了中华民族最深层的精神追求，是使我们民族生生不息、发展壮大的丰富滋养;中华文化是我们民族的突出优势，是我们最深厚的文化软实力;中国文化是中国特色社会主义扎根并茁壮成长的肥壤沃土。中华优秀传统文化是我们国家和民族传承和发展的根本，是国家之魂、民族之魂。因此，我们一定要不断地增强我们的文化自尊、文化自信、文化自立，作为增强理论自信、道路自信、制度自信的思想文化基础。从调查情况看，河南、山东弘扬国学比较有特色、有力度，值得我省学习和借鉴。
二、国学热的冷思考
一是弘扬国学工作进展难。主要是国学机构审批难;无法同体制内学校衔接;办学场地难，经费难;师资短缺;在国学热骤然兴起中，有泥沙俱下、鱼龙混杂的情况。
我们发现，有少数办学者只是喜欢国学，却不懂国学，因而难以科学地确定课程内容和次序，以致违背了少儿认知规律和成长规律。如少数国学堂不教学生认字，而只背经书，背了数万字的经书，却不明字义。这不利于培养孩子做人和学文.利用少儿记忆力强的特点，背诵一些古文，背诵《弟子规》《三字经》等蒙学内容以至四书的选段是应该的，但少数学堂让孩子两三岁就背易经、老子、庄子之类，就不太妥当。还有的国学堂把培养目标单纯定为培养圣贤、培养天才精英,这也是片面的。我们需要天才精英，但要因材施教，不可能让学生都成了天才和精英，大多数还是要培养成为有道德、有觉悟、有文化的劳动者。这些都需要有关部门加强指导。还有的国学学校有些过分注重形式，应更多地注重国学内容的传承，精神实质的传承。还有极少数学堂图名图利，功利色彩较多。这些问题不是主流，也不难解决，关键在于加强及时指导，而不是冷眼旁观或过多指责。
二是政府推动不力。调查结果表明，现在弘扬国学是两头热，中间冷,或称中梗阻.上面中央领导很重视，下边民间办国学教育的积极性很高;而中间有关部门和地方一些领导同志对这一工作理解不深，重视不够，措施不力。
党政干部特别是领导干部要把思想真正统一到以习近平为总书记的党中央要求的高度上来，真正把大力弘扬传统文化作为国家的重大文化战略、作为实现中国梦的重大战略工程来抓。
三、对弘扬国学的意见和建议
(一)提高思想认识，加强领导。对国学的认识，社会各方面都需要提高，但重点是领导。由于国学教育中断上百年，加上改革开放以来市场经济伴生的负面影响，造成现在为官缺德，政治生态问题很多，以至出现了不少贪官污吏，甚至呈现出系统性、塌方式腐败的严重现象;在领导水平和工作方式上，有术无道有的道术全无，德才皆缺，升官走邪路，理政全无方。要通过弘扬国学中关于政者，正也，子帅以正，孰敢不正不义而富且贵，于我如浮云等思想，修好为政之德;借鉴无为而无不为和君子不器的思想，提高执政能力;弘扬苟日新，又日新，日日新,天命维新的革故鼎新思想。要把从传统文化中汲取治国理政的智慧(包括官德)与建立健全现代化治理体系、提高治理能力结合起来。各级领导全面提高了对国学的内涵和意义的认识，才能自觉加强对弘扬国学工作的领导，才有资格领导并不断改善领导。
为了提高领导对国学的认识，建议各级党校在培训领导干部中开设国学课;在各级领导班子集体学习中增设国学内容并适当加大分量;把对国学的认识和实践情况、抓弘扬国学工作的成绩作为考评领导干部的标准之一。
山西是尧、舜、禹建都的地方，是华夏文明的发祥地，国学基因较其他地方尤为显著，这是山西及中原数省的突出优势，应充分发挥这个优势，唤醒这个基因，改变山西的政治生态和文化生态，特别要深化官德建设，清除产生贪官污吏的思想文化土壤。在反腐败斗争和从严治吏中，要借鉴礼法合治、德主刑辅、德先刑后的中国传统治理原则，大力加强官德教育，加强清、慎、勤的传统政德教育。这是治理山西的重要战略途径。
(二)加强分类指导。面对千差万别、不同层次的受众，国学的认同和弘扬面临不少困难。国人对传统文化多有曲解、误解和担心。在弘扬国学中，也多有正负能量搅在一起
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