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第一篇：暑假社会实践调查报告
为了全面了解学生吸烟的状况，掌握其影响因素，研究分析吸烟的原因，提高学生的危害意识，消除恶习，使青少年学生健康成长，于是我们对某校学生进行了问卷调查。
一、调查目的
吸烟已成为当今世界性的社会问题，根据英国牛津大学流行病学家里查德・皮托的前瞻性调查显示，到xxxx年中国现有20岁以下的青少年中约有5000万人将死于吸烟所致的疾病。据有关资料表明，近几年我国青少年的吸烟率有上升趋势。所以，青少年吸烟问题已成为社会以及人们关注的一个热点。由于青少年正处于长身体、长知识的关键时期，好奇心重，模仿性强，一旦染上吸烟的恶习，再想戒是相当困难的。因此，为了全面了解学生吸烟的状况，掌握其影响因素，研究分析吸烟的原因，提高学生的危害意识，消除恶习，使青少年学生健康成长，于是我们对某校学生进行了问卷调查。
二、调查对象与方法
1、调查对象
我们选择了某校七、八、九三个年级的30名学生，共发放问卷30份，实际回收问卷30份。
2、调查方法
采取整群抽样调查的方法，在调查前讲清意义，在调查者的指导下，学生在教室内独立完成，当场交卷并一律不记姓名，以解除学生顾虑，确保所得的材料的真实性。
3、调查处理
我们将调查问卷，用百分率进行统计。
三、调查项目及内容
问卷共问了以下几个问题：
1、你是何时开始吸的烟？
2、你开始尝试吸烟时，是一种什么心态？
3、你吸了多长时间的烟，现在是否还在吸烟？
4、你通常在什么地方吸烟？
5、你总共吸了几次烟？
6、你是经常吸烟还是偶尔吸一次？
7、你在何处买的烟？当你去习烟时，老板会警告你未成年人不准吸烟或说一些阻止你的话吗？
8、你是受何种影响开始尝试吸烟的？父母影响、好奇心、同学引诱还是别的原因？
9、你吸的烟来自何处？自己买的，同学给的，拿的父母的？
10、你知道吸烟的危害吗？如果知道为何还吸？
11、当你看到你周围的同学吸烟是何态度？你制止过吗？
12、你通常吸什么品牌的烟？多少钱一根？
四、调查结果
1、学生吸烟一般情况
本次调查总数30人中，吸过烟的26人，占86.7％；仅有4人未吸过，占13.3％。
从小学开始吸烟的学生10人，占吸烟总数的40％；从七年级开始吸烟的8人，占30％；从本学期开始吸烟的8人占30％。这表明学生多数是从初中开始吸烟的，并且呈上升趋势。
2、当问你开始尝试吸烟时，是一种什么心态，80％的学生认为好奇、刺激、好玩；10％的学生认为象大人一样，个别学生认为很酷；5％的学生感到害怕、紧张；5％的学生是虚荣心作怪，认为很有面子。
3、当问你通常在什么地方吸烟，60％的学生是在没人的地方；20％的学生躲在厕所里；10％的学生在伙房里；10％的学生在宿舍里。这表明大多数学生认为吸烟是不光彩的行为。
4、当问你是经常吸烟还是偶尔一次，只有10％的学生经常吸，90％的学生是偶尔一次。这表明绝大多数学生吸烟没有上瘾。
5、当问你何处买的烟，当你去买烟时，老板会警告你未成年人不准吸烟或说一些阻止你的话吗，80％的学生是在校外买的，10％的学生是在校内小卖部买的，10％的学生是在宿舍买其它同学的；买烟时，无人警告未成年人不准吸烟。《中华人民共和国未成年人保护法》第三十七条“禁止向未成年人出售烟酒，经营者应当在显著位置设置不向未成年人出售烟酒的标志，对难以判明是否已成年的，应当要求其出示身份证件。”这表明老板不懂法律或是社会责任感不强。
6、当问学生吸烟的原因，学生开始吸烟出于好奇心的占80％，受同学引诱的占20％，这表明学生吸烟多是受好奇心的驱使，自我控制能力较差。
7、当问烟的来源，60％吸烟的学生是同学给的，30％的学生是自己买的，10％的学生是偷拿父母的。
8、当问你吸烟的危害性，100％的学生知道吸烟有害人体健康。
9、当问你看到周围的学生吸烟，持何态度时，80％的学生无动于衷，只有20％的学生出面制止。
10、学生抽的烟80％的是5元一盒的红旗渠，15％的是3元左右的黄金叶、黄山松等，5％的为10元一盒的帝豪烟。
五、青少年吸烟的原因分析
1、强大的好奇心理
调查中我们知道，因为想尝试而吸烟的占80％。青少年学生具强烈的好奇心，对新事物和行为都有很大诱惑力。(调查报告)对吸烟的行为也是如此，他们有想试试看的心情，看到成年人叼着香烟，火光一闪闪的吐出白烟的姿态，觉得好不自在，以为吸烟可能有着无穷的乐趣。所以想亲自品尝一下这吞云吐雾的滋味。
2、交往心理
在社会风气影响下，为了联络感情，相互敬烟成为习惯，学生认为烟可使人产生亲近感。
3、对偶像的模仿心理
从调查中可以看出，因时髦而吸烟的占20％。不少青少年学生有对偶像的崇拜心理。如对家长、老师、名人、名星等，对他们的言行举止都进行模仿，尤其是对偶像吸烟时的姿势等，认为这样可以与偶像的距离近了，而且使自己也趋于“成熟”的感觉。于是学生学到了吸烟。
4、虚荣心的驱使。青少年学生虚荣心强，当看到别的同学吸烟，自己也想和其他同学一样吸烟。
六、防止对策
干预青少年学生的吸烟，应由社会、学校、家庭共同参与，齐抓共管。
1、学校要担当起青少年控烟的重任
（1）学校要制定出控烟的政策。学校是青少年学生学习、活动的主要场所，学校政策对于青少年吸烟行为的形成也起着至关重要的作用。学校管理制度中应明确严禁吸烟的规章制度，将控烟制度落到实处。
（2）学校要真正落实好健康教育课。学校控烟教育主要通过建设教育课进行，加强学科渗透，要探讨一种新的健康教育模式，将健康教育知识纳入到学校正常课中。
（3）要通过主题活动或班级、学校的板报、墙报等活动，进行广泛持久地做好吸烟危害健康的宣传教育工作，也可以组织学生进行座谈计论，收看烟草对生态环境、青春期发育影响的电影、录像、图片等，使学生切实认识到吸烟是一种害人害己的行为，以便他们自觉抵制吸烟。
（4）要关注学生的心理健康教育。通过调查，我们看到许多青少年的吸烟，不仅是他们的行为问题，而且反映出的是学生的心理问题。如模仿心理、各种心理压力、交往心理的需要、好奇心理等。我们必须全面关注学生的情感需要，减轻学生的心理压力，丰富学生的课外活动，明确人生目标和责任，增强对吸烟行为理智判断和自控力，达到自觉、理性地抵制吸烟。
（5）教师要起表率作用。学校要制定不容许教师在校内吸烟、在学生面前吸烟等规定，或将教师不吸烟、做学生表率纳入《师德公约》进行规范，与评选文明班级、教师奖励挂钩，并规定办公室不摆放烟灰缸、不向来访者敬烟等。这些措施对青少年学生的控烟将起到积极的影响。
（6）对那些不吸烟者应及时地给予表扬，对那部分虽未完全戒烟、而已取得阶段性“成绩”的学生，向他们道一声真诚而热情的鼓励词，这样比吃任何灵丹妙药都更为有效。学生需要的不是批评和处罚，而是关怀、温暖和友情。鼓励的形式也不仅停留在口头上书面上，而要重在实际体现上。
2、要充分调动家庭、社会的力量。
（1）家长要控制给学生每月的零花钱。现在大部分的学生家庭条件比较优越，父母给予学生的零用钱也较多。女学生喜爱吃零食，喜爱小动物，而吸烟男学生每月零用钱的相当一部分则用于烟的消费上。也有一部分学生的吸烟直接来源于吸烟的家长，家长吸烟，影响其孩子，而且家里的香烟随时可以拿到。据此，作为吸烟的家长，应积极的戒掉吸烟的习惯，同时在给子女零用钱时要有计划，另一方面要配合学校加强对学生教育，引导进行正确的消费和健康的活动。
（2）要加大控烟法规的制定与执行。据调查显示，青少年学生很容易买到香烟。这表明我国的社会环境对未成年人的影响较大。虽然国家有关法规中已明令禁止一切形式的烟草促销活动，禁止商业部门将烟草出售给未成年人，禁止一切向青少年教烟、递烟、劝烟的行为，公共场所禁止吸烟。但是执法力度明显不够。吸烟率最低国家新加坡的成功经验已证实，对吸烟的未成年人处以一定程度的罚款，并要求他们参加健康咨询讲座是控制青少年学生吸烟的有效手段之一。
第二篇：社会调查报告
调查人：吴童萱
调查时间：20xx年11月20日
调查地点：株洲市商品街附近
调查目的：调查社会上的错别字，并向有关单位报告，提出改进建议。
经过对商品街的调查统计，我们发现社会上的错别字可以分为三类，第一类是故意将词语中的某个字用谐音字替代。例如一些医药广告将“刻不容缓”改为“‘咳’不容缓”；空调广告将“终身无憾”改成“终身无‘汗’”；摩托车广告将“乐在其中”改成“乐在‘骑’中”等。第二类是为了省事而故意简写的错字，例如把“停车”写成“‘仃’车”；把“起”字右边的“己”写成“乙”等。第三类则是不小心写错的字，例如家具店门口的“家‘俱’”；饭店菜单上的“‘抄’饭”与“‘合’饭”；水果店里的“‘波’萝”等。
因此，我建议人们无论是干什么都要认真对待。汉字不会写，或不知道是不是这样写，应该拿字典查一查，也不能因为麻烦，就把汉字简写。写完后仔细检查，认真对待每一个汉字，如果人人都这样做，世界上就不会有错别字了。
第三篇：社会调查报告
改革开放以来，我国的经济快速增长，但同时也付出了巨大的资源和环境代价，节能减排调查报告。经济发展与资源环境的矛盾日趋尖锐，群众对环境污染问题反应强烈。这种状况与经济结构不合理、增长方式粗放直接相关，与不科学的发展理念和执政理念紧密相连。不及时调整经济结构、转变发展方式，现有的资源就很可能支撑不住，环境就很可能容纳不下，经济“又好又快、好字优先”的发展也就难以为继。
严峻的“节能”形势之外，“减排”重任的完成也不容乐观。事实上，依据当前的经济增长惯性，我国对能源的需求还会不断增长，企业或机构的排放量也很难立马降低。在经济全球化的大背景下，我国现有的发展模式已无法回应二氧化碳减排的压力。因此，要树立良好的国家形象和企业品牌，我们就必须勇于承担相应的具有约束力的减排责任，而这不可避免地需要切实转变经济发展方式，优化产业结构，严格控制企业的能源使用和污染排放，加快先进适用技术推广应用，淘汰落后的生产能力。所以，作为国家的一份子，我们xx制衣有限公司也应该从身边做起、从小事做起，为国家“节能减排”这一规划做出贡献。
xx市xx制衣有限公司简介
xxxx制衣有限公司系香港新泰丰国际有限公司投资1800万人民币兴建，建筑面积10500平方米，其中厂房3600平方米，员工宿舍2500平方米，食宿方便，环境优雅。公司主要生产经营裤子、夹克、衬衫、牛仔、制服、裙子、运动装、儿童服装等。
公司现有员工近500人，其中技术、管理人员60多人，购进设备500多台套。设备先进，设施完善。公司主要生产中高档休闲裤，与欧盟、美国、中东以及南美均建立了长期合作伙伴关系。公司本着“以人为本，务实创业，顾客至上，质量是生命”的经营理念，着重抓管理，力求质量第一。目前，公司已通过ISO9001质量体系认证，正着手于以“质量管理体系、生产管理体系、流管理体系”为一体的规范化建设，将质量管理融入到企业管理之中，使各项基本管理程序化、制度化、规范化。
行业的环境分析
1、严峻形式
时下金融危机遍及全球，各大中小型企业相继倒闭。在这个经济形势并不景气的环境下，服装行业这个市场环境顿时变得日益严峻起来。一个企业要想迎难而上，长足发展下去，就需要以良好的管理模式、企业规划、经济实力作为后盾！20xx年以来，全国上下加强了节能减排工作，国务院发布了加强节能工作的决定，制定了促进节能减排的一系列政策措施，各地区、各部门相继做出了工作部署，节能减排工作取得了积极进展。但是，20xx年全国没有实现年初确定的节能降耗和污染减排的目标，加大了“十一五”后四年节能减排工作的难度。越是金融危机，越应提节能减排。企业在金融风暴的袭击下，需要降低成本，提高竞争力，而节能可帮助企业降低成本，增加竞争力。如果企业想度过金融危机，实施节能减排很重要。
2、现实意义
我国经济快速增长，各项建设取得巨大成就，但也付出了巨大的资源和环境代价，经济发展与资源环境的矛盾日趋尖锐，群众对环境污染问题反应强烈。这种状况与经济结构不合理、增长方式粗放直接相关。不加快调整经济结构、转变增长方式，资源支撑不住，环境容纳不下，社会承受不起，经济发展难以为继。只有坚持节约发展、清洁发展、安全发展，才能实现经济又好又快发展。同时，温室气体排放引起全球气候变暖备受社会各界广泛关注。进一步加强节能减排工作，也是应对全球气候变化的迫切需要。全球已步入能源紧缺时代，能源的稀缺和不可再生性决定节能是全社会永恒的目标。我国将加快建设资源节约型、环境友好型社会作为“十一五”时期的战略重点，国家对节能产业的扶持力度不断加大，节能型企业将从中受益。在金融危机席卷全球的大背景下，企业无力“开源”时，“节流”不失为上策，节能为企业降低成本增加收入，让企业找到新的发展思路和机会。
3、工作重点
（1）加快产业结构调整。
以专业化分工和提高效率为重点，大力发展高技术产品，坚持走新型工业化道路，促进传统产业升级，提高技术产品在公司中的比重，加快淘汰落后生产能力、工艺、技术和设备。
（2）大力发展循环经济。
要推进公司清洁生产，从源头减少废物的产生，实现由末端治理向污染预防和生产全过程控制转变，促进企业能源消费、工业固体废弃物、包装废弃物的减量化与资源化利用，控制和减少污染物排放，提高资源利用效率。
（3）强化技术创新。
加强与高校合作，构建技术研发服务平台，围绕资源高效循环利用，积极开展替代技术、减量技术、再利用技术、资源化技术、系统化技术等关键技术研究，突破制约循环经济发展的技术瓶颈。
（4）加强组织领导，健全考核机制。
要成立发展循环经济建设节约型工作机构，设立发展循环经济建设专项资金，重点扶持循环经济发展项目、节能降耗活动、减量减排技术创新补助等；要建立健全能源节约的保障机制，将降耗减排指标纳入公司目标责任和职工考核体系。
第四篇：暑假社会调查报告
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了这个假期的'社会实践。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
“实践”是件听起来轻松，实则却“蕴味”十足，甚至意义深刻的事。实践能使你已成的“惯性”和被特定环境“保护”的生活重新增添一些色彩，确切地说，这是一个“过程”，过程中夹杂着忙与快乐。
“万事开头难”这话一点儿也不假，虽然我参与实践的时间不长，但求职之路的艰辛和求到职之后的茫然让我感叹市场竞争的激烈，感悟到了生活的艰辛。
奔波了好多天之后,我找到了一份真正意义上的暑期社会实践单位。
走进丹江口市京华超市食品店。
实践，可为以后找工作打下基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其它知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在食品店里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做销售员,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上9点钟分段时间上班,虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.在食品店里虽然我是以销售为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，2年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
暑期的实践生活虽然不长,只有那仅仅的两周,但却为我的人生刻下了一段铭心的经历。我不知道别人是如何看待这次的实践生活,但对我来说却是意义非凡的。使我在享受生活的同时也品尝到了生活的艰辛。想要经营一个企业不是容易的,靠蛮劲和热血是无法解决的,谁能保证这些有效期有多长。
我感谢我的实践生活,它考验了我,激励了我,使我由贪玩变得好学,由懒惰变得勤快，由茫然变得自信,由幼稚变得成熟……
第五篇：暑假调查报告
调查人员：王xx
调查时间：XX年8月25月
调查地点：衡阳石鼓广场
调查对象：衡阳居民
调查内容：环境保护的相关调查和宣传
调查目的：为了一场反对破坏环境、污染环境的战争，同时也是一场反对人类自身错误行为及观念的战争，小学生暑假综合实践调查报告。促使每个人都能从现在做起，从自身做起，从日常生活的一点一滴做起，我们生存的土地也才能生命之水长流，青山绿野常在……环境保护
调查姓名（可不填）年龄职业日期：XX年月日
（1）你认为现在电厂的环境如何：a.很好b.一般c.有待改善d.不满意
（2）你认为哪个时间段的环境最好：a.30年前b.15年前c.5年前d.现在
（3）认为下列哪种环境破坏对你的生活和工作影响最大：a.噪声污染b.水源污染c.大气污染d.固体垃圾污染
（4）在你的周围有哪些环境污染：（多选）a.噪声污染b.水源污染c.大气污染d.固体垃圾污染
（5）环境污染的原因有哪些：a.工业三废b.农业生产c.自然灾害d.经济发展而造成的影响
（6）你认为环境问题现在是必须解决的吗？a.迫在眉睫b.无所谓c.到时候再说d.不需解决
（7）在你的周围有没有关于保护环境的宣传或是活动：a.经常有b.偶尔有c.听说过但没有见过d.从来没有（8）这些活动是有哪些部门组织的：a.政府部门b.民间机构c.学生假期实践d.不清楚
（9）你认为这些活动对于你和你周围的人有用吗？a.效果很好b.比没有好c.形式而已d.浪费时间
（10）那么你参与过这类公益宣传和讲解活动呢？a.参加过b.想参加c.没有
（11）现在你通过这类活动自己对于环境保护意识如何？a.一定要保护环境b.尽力吧c.看情况d.不管我的事（12）你周围的人对于环境保护意识如何？a.一定要保护环境b.尽力吧c.看情况d.不管我的事
（13）会向你周围的人，告诉他们环境的重要性吗？a.义不容辞b.尽力吧c.记起来会d.不会
（14）遇到有组织或个人污染环境你会怎么办？a.个人力量去说服b.举报有关部门c.通过媒体暴光d.多管闲事，随便，调查报告《小学生暑假综合实践调查报告》。
（15）你觉得现在政府，社会在环境保护方面做得怎么样？a.做的很好b.力度还欠大c.有待改进d.不好
（16）你知道世界环境日是：a.6月5日b.7月5日c.7月6日d.6月6日谢谢您在百忙之中接受我们的调查，希望您能把你热爱环境的热情奉献给你深爱的环境。
谢谢！旭升寄宿学校王**暑假调查报告
环境调查报告总结：
这次暑假，我利用假期时间，做了一份关于环境保护方面的调查。我在这次活动中采取问卷的方式，就预先设计的16个问题对名衡阳居民进行了调查。因为是初次做社会调查，所以在很多方面有局限性。调查年龄层在14~76之间，职业有学生，医务人员，清洁工，司机等。
调查总结如下：
一.有67.5%的人认为市区环境质量欠佳
二.对市民生活影响最多的依次是固体垃圾污染，噪声污染，水源污染，大气污染。
三.普遍认为是受工业三废和经济发展的影响。
四.12.5%的人认为环境保护没有必要或是不重要。
五.对于周围的宣传，更有75%认为没必要走形式。
六.43.75%对于环境保护只是勉强的去做。
七.12.5%对于检举环境污染认为是多管闲事。
八.82.5%的市民对政府环境保护工作并不满意。
第六篇：中学生暑假社会调查报告
中学生暑假社会调查报告
陶瓷餐具中铅含量的测定及简易处理方法
摘要：陶瓷餐具是我国五千年文化的延存，凝结着中华民族的艺术才华和智慧，但在色彩斑斓的陶瓷餐具制造过程中，使用了大量含有一定量铅，镉的颜料，这些重金属离子在使用中会逐步释放，对人体产生危害、因此，本实验采用双硫腙法对陶瓷餐具的铅含量进行了测定，结果表明所收集的陶瓷餐具中铅的含量均接近和超过WTO规定的标准、针对实验结果我认为可采用醋酸和微波加热法对购置的陶瓷餐具进行处理，从而使餐具的使用安全可靠、
关键词：陶瓷餐具，铅，比色法，双硫腙法
一、前言
陶瓷餐具是我国五千年文化的延存，结晶着中华民族的艺术才华和智慧，与我们每个人的日常生活息息相关、但是，在餐具的制造过程中，为了使餐具更加美观，人们会使用大量的无机颜料，而这些颜料一般都含有一定量的铅和镉等重金属离子，尤其是餐具内壁的花纹，更容易在使用过程中释放出这些重金属离子，对我们人体造成危害、因此，陶瓷餐具中金属离子含量的问题已经引起科学家越来越多的关注[1]、
针对人们用餐具盛放米醋，浸泡腌菜，孩子用餐具盛放弱酸性饮料这些日常生活习惯，我走访了专家，并查阅了大量的资料，最后设计了用一定浓度的醋酸浸泡餐具观察铅离子释放的实验方案，希望通过实验，提醒人们在购买和使用餐具时尽量避免使用内壁有花纹的餐具、
二、仪器和试剂
1、仪器：U―3400分光光度计，50毫升比色管，100毫升比色管、
2、试剂：双硫腙，柠檬酸铵，盐酸羟胺，酚红指示剂，氨水，三氯甲烷，盐酸，氢氧化钠，醋酸、（以上试剂均为分析纯）
三、实验方法
1、样品的购置
陶瓷餐具在杭州市某农贸市场中的购得、
图1陶瓷餐具样品
2、样品的处理
1）按照文献报导[2]，将所购置的样品用醋酸（4%，v/v）浸泡，煮沸2小时，再浸泡24小时，浓缩浸泡液，待分析、
2）将所购置的样品用醋酸（4%，v/v）和NaCl（10%），体积比为1：1的溶液浸泡，煮沸2小时，再浸泡24小时，浓缩浸泡液，待分析、
3）将所购置的样品用NaCl（10%）浸泡，煮沸2小时，再浸泡24小时，浓缩浸泡液，待分析、
4）将所购置的样品用醋酸（4%，v/v）浸泡，微波炉加热（中火）3分钟，浓缩浸泡液，待分析、
5）将所购置的样品用醋酸（4%，v/v）浸泡，微波炉加热（中火）5分钟，再浸泡24小时，浓缩浸泡液，待分析、
3、标准曲线的绘制
铅浓度的测定采用文献[3]报导的双硫腙显色法进行、双硫腙法是以双硫腙为络合剂，在PH为8―9时与铅形成酒红色的络合物，在520纳米波长有最大吸收，并测定其吸收值、
吸取2、50，3、00，3、50，4、00，4、50，5、00毫升铅标准溶液（相当于25、0，30、0，35、0，40、0，45、0，50、0毫克铅）于100毫升比色管中，加无铅双蒸馏水至20毫升，加入2毫升柠檬酸铵溶液，1毫升20%的盐酸羟胺和2滴酚红指示剂，用1：1氨水调节至红色，混匀，各加5、0毫升双硫腙使用液，剧烈振摇1分钟，静止分层，取三氯甲烷层加入1cm比色皿中，在520纳米波长处测定吸光度，绘制标准曲线、
4、样品的测定
将上述样品处理后的样液，经浓缩后定容至20毫升，加入2毫升柠檬酸铵溶液，1毫升20%的盐酸羟胺和2滴酚红指示剂，用1：1氨水调节至红色，混匀，各加5、0毫升双硫腙使用液，剧烈振摇1分钟，静止分层，三氯甲烷层加入1cm比色皿中，在520纳米波长处测定吸光度、
四、实验结果
1、图2和图3分别是双硫腙法对铅标准品的显色照片和铅标准曲线图、
图2双硫腙法对铅标准品的显色照片图3铅标准曲线
铅标准品的浓度分别为25、0，30、0，35、0，40、0，45、0，50、0mg/mL，所得的标准曲线方程式为：A=2、700×10―3C+0、2510（n=6，R2=0、99）
从标准曲线来看，显色浓度与铅含量具有良好的相关性、
2、为检验杭州市农贸市场中的陶瓷餐具含铅量的情况，本实验收集杭州市某农贸市场中的红色花纹，蓝色花纹，青色花纹，绿色花纹和花色汤瓢样品，经过处理后他们均显示出有较高的铅含量、图4是样品的显色照片、
图4陶瓷餐具样品的显色照片
3、针对所购置的陶瓷餐具样品中铅含量的程度，我们的实验着重筛选了红色花纹和蓝色花纹的陶瓷餐具进行进一步的实验、表1为实验结果、
表1不同条件下餐具铅离子的释放量
陶瓷餐具
实验条件
红色花纹餐具（重量0、38千克）
（mg/kg）
蓝色花纹餐具（重量0、28千克）
（mg/kg）
醋酸（4%，v/v）
醋酸+微波（5分钟）
醋酸+微波（3分钟）
NaCl（10%）
醋酸+NaCl（10%）（1：1）
图5陶瓷餐具样品与标准曲线对照的显色照片
从对样品的检测结果显示，用微波加热3分钟和5分钟后的样品浸泡液中铅含量比只用醋酸浸泡样品的浓度明显增加，说明微波加热法可能会使铅的溶出速度加快，而且从两种陶瓷餐具的实验结果来看，增加微波加热时间，浸泡液中铅浓度增加、
用NaCl（10%）溶液处理浸泡样品，对红色花纹餐具而言，铅的浓度增加明显，说明NaCl（10%）盐溶液在一定程度上也会增加红色花纹餐具中铅的溶出；而对蓝色花纹餐具而言，NaCl（10%）对其影响较小，说明盐溶液对不同的颜料影响不同、
用醋酸+NaCl（10%）混合溶液浸泡样品的实验结果显示，对蓝色花纹餐具而言，所测定的铅含量比用醋酸（4%v/v）浸泡的样品要高、
针对以上实验结果发现，在微波炉作用下，用氯化钠溶液或醋酸溶液浸泡餐具，都能使餐具释放出较多的铅离子、因此，我设想，如果用微波炉对餐具进行处理，是否能加快重金属离子的释放，使不安全的餐具在处理后，对人体的危害变小呢我设计了进一步的实验、
4、将样品用醋酸浸泡24小时及微波炉处理后，再进行醋酸处理，然后对样品中铅含量的测定值、（实验结果见表2）
表2微波炉处理后餐具的铅离子释放量
陶瓷餐具
实验条件
红色花纹餐具（重量0、38千克）
（mg/kg）
蓝色花纹餐具（重量0、28千克）
（mg/kg）
醋酸+微波（5分钟）
再用醋酸浸泡1小时
实验结果显示样品用醋酸浸泡24小时和微波炉处理后，样品再进行醋酸处理，其铅含量明显降低、
五、讨论
在实验过程中，我在辅导教师的帮助下，严格按照文献[2]所提出的有关陶瓷品中铅含量测定时应注意的操作问题，如浸泡温度的控制在25±1°C，浸泡时间上在煮沸2小时后，再浸泡24h±10min，在容器上用薄膜加盖，减少醋酸的`挥发、
根据世界卫生组织（WTO）及美国和加拿大食品卫生机构规定的标准，陶瓷餐具中铅的含量标准是600mg/Kg[4―6]，即每千克陶瓷餐具中铅的重量不高于600毫克、以这个浓度为标准，我所收集的陶瓷餐具样品中铅的含量均接近或超过这个标准、
通过文献的查阅，我发现陶瓷制品的烧制温度为1250―1350°C，而颜料中铅的化合物一般为铅丹（Pb3O4）和黄丹（PbO），前者的分解温度为500°C，熔融温度为880°C，后者的熔融温度为850°C、因此，在陶瓷制品中即使使用了铅丹，在1000°C的高温下，铅的化合物已经发生熔融或者已经挥发，有的则与石英生成了不溶于水的硅酸铅、因此，我们的餐具在通常情况下使安全的、
通过实验证明，铅元素在餐具的使用过程中都可能溶出、但是不同的使用方法铅溶出的浓度各有不同，其中微波加热会明显增加铅在浸泡液中的浓度、
因此，我们建议，第一，选购陶瓷餐具应该在正规的大商场里购买，而不要贪图便宜去街头地摊上购买；第二，尽量不要选择内壁花纹色彩过于鲜艳的陶瓷餐具；第三，在陶瓷餐具的使用时，不要长时间用米醋或盐水浸泡餐具，这样会使餐具中的铅等重金属元素溶出、
最后，我建议，如果购买了内壁有鲜艳花纹的陶瓷餐具，除了用一般的清水或洗洁精清洗餐具表面的污垢外，可以用低浓度的醋酸（或食用米醋）浸泡24小时后，再用微波炉中火加热5分钟、经过这样处理的陶瓷餐具，可以去除表面颜料中一些游离的铅，从而可以安全地用于日常生活中，其铅的含量会大大低于世界卫生组织规定的陶瓷餐具中铅的标准、
六、参考文献
1、潘荣，王凌莉，姚继烈陶瓷墙地砖铅溶出量的探讨中国陶瓷2006；42（6）：44―46
2、唐志阳日用陶瓷品铅，镉溶出量检测应注意的问题山东陶瓷2006；29（4）：32―34
3、刘福岭食品物理与化学分析方法轻工业出版社1987；284―289
4、张雷，沈建兴，李传山无铅压电陶瓷制备方法的研究进展硅酸盐通报2007；26（5）：957―961
5、汪宝华原子吸收光度法测定陶瓷颜料中高含量铅佛山陶瓷1992；3：22―25
6、秦建芳，袁先红，赵亮谈无铅化陶瓷装饰的标准及无铅颜料的应用山东陶瓷2008；31（1）：22―23
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