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第一篇：市场调研报告
北京：婚礼10万算一般标准 超出预算很正常
每年的4、5月份，都是婚庆的高峰。可是婚庆花费有多少，您有算过吗?最近就有调查数据显示，当一对新人在婚礼上相互承诺，说出“我愿意”的同时，他们至少要为梦幻婚礼支付10万元人民币，这是真的吗?今天，《第一时间》“民生调查报告”就来看一下在北京，结个婚每个家庭需要花多少钱。
吴樊和他的爱人今年3月8号举办了婚礼，这场婚礼父母和他们从去年6、7月份就开始筹备，准备了半年多的时间。最先花钱的地方就是婚纱照和婚庆活动，为了方便、省心，他们选择了婚庆公司的套餐服务。吴樊说，拍婚纱照一万块钱，婚庆是一万二，然后包括司仪的钱，还有会场的布置、化妆、跟妆等这一系列的套餐。三家比对了一下，最终选了一个中等价位的。
因为没有选用车队，吴樊找的婚庆公司的费用算是中等偏少，除了这两万二，他们更大的花销是婚礼的酒席费用。对此吴樊说，酒席三千多一桌，二十多桌，得六万多块钱，然后这些主要婚礼上就是用了这些钱，差不多加一块得有九万多块钱。这还有酒水，烟酒糖茶这些东西。
不算婚房、家具、装修等费用，单纯是一场婚礼，吴樊的花销将近10万，这还是在各项费用选择中等价位的基础上。即便如此，10万的费用也超出了吴爸爸七八万元的预期。
不管怎样，吴樊的婚礼结束后，小两口开始踏踏实实过起了自己的小日子，而现在正在筹备婚礼的孙矗乖谖芏嘞附谡怕拮拧１纠聪胝疑肀吲笥寻锩ψ灾煲鞘降乃矗詈笪耸⌒暮突槔竦男Ч故茄≡窳嘶榍旃荆茄〉幕榍旃荆淙皇蔷笥呀樯埽延靡惨酵颉
和吴樊一样，孙椿槔褡畲蟮目彩浅苑梗孔廊Ф嗟谋曜迹着蠛糜岩还20多桌，他酒席的费用也要六七万。孙此担前斓锰停械悴缓靡馑迹幔阋前斓酶撸肥得挥心歉鍪盗ΑＯ衷谡∠吕10万块钱，可能还会超，但也算是正常。孙吹陌瞬钩渌担淙换四敲炊嗲蔷醯没ǖ囊仓担蛭杂谙衷诘木美此担故鞘粲谄＃蛭蠹叶荚谡飧鏊较呱希葑约旱木檬盗Γ淙欢嗌俪鲆坏悖腔箍梢越邮堋
上海“私人定制”走俏婚庆市场 85后成主力消费军
在北京，一个婚礼下来，花费10万块钱还只能算得上是一般标准。另外，随着消费者的需求日益多样化，传统婚庆服务已难以满足要求，如今婚庆行业专业化程度越来越高，“私人定制”受到已步入适婚年龄的85后消费者的追捧。那么，私人定制的婚礼花费又会是多少呢?
上海的严小姐是位公司白领，去年结婚的她选择了露台婚礼，屋顶露台正对黄浦江和外滩，迷人的景色，中西合璧的婚礼方式，至今让她回想起来都十分浪漫甜蜜。
如今像严小姐这样选择个性化一站式婚礼的人，在上海还真不少。谭小姐打算今年年底结婚，她十分渴望拥有一场童话般的城堡婚礼，今天她来和婚礼策划商量细节，作为上班族的她来说，她觉得这种个性化一站式婚礼方式，既特别又省心。大众点评结婚事业部工作人员陈B说，从人群的年龄来分析的话，80后85后90后偏多，这部分人他们更加喜欢有自己的个性，有自己的特色，并且喜欢私密，喜欢简单方便，一站式婚礼会所一定是大势所趋。
业内人士告诉记者，传统婚礼的流程都是千篇一律的，证婚仪式、父母发言、游戏等环节都是可以预计的，没有什么新意。而定制婚礼是一个定制属于自己的婚礼，婚庆公司会为新人提供巧思，再结合新人的想法、意见，让每一个步骤都是根据新人们的喜好量身定制打造，完全不用拘泥于形式。不过这种个性化的结婚方式，花销也不低。严小姐说，她当时选择的酒店不是星级酒店，所以餐费这块是比较省的。而俗称的四大金刚，包括司仪化妆摄影摄像差不多是一万元，还有婚车婚纱摄影等等，由于对环境布置方面比较有要求，所以比普通婚礼大约高出四五万块钱。
京沪两地：办不办婚礼看自己想法
对于现在的结婚成本，我们也随机采访了一些北京和上海的市民，来听听他们的看法。在采访中，很多近期没有结婚计划的年轻人对于婚礼成本的行情并不了解，也并没有明确的预算，而近两三年内结婚的人，绝大多数婚礼花销都是在10万上下。新人对婚礼的热情催生了婚庆市场的红火，而在婚庆项目中的一些问题也接踵而来，结婚的成本不断攀升，早在20xx年在上海，人均婚纱的消费就在20xx元左右，千元以下的婚纱都已不见踪影，如今的婚礼跟妆师日薪高达上千元，利用新人“一生只有一次”的消费心理坐地起价。但是尽管如此，选择婚庆公司操办依然是多数人的选择。
对于举行婚礼的钱由男女双方哪一方来出的问题，不管男女，京沪两地多数人都认为应该由男方来承担。
而对于是否接受不办婚礼，采访中大家看法都各不相同。有人认为，什么都不搞，领个结婚证很省心;也有人认为，很难接受不办婚礼，就算经济条件不允许，现在不办，以后也要补办。
20xx婚庆要花8000亿 行业无标准成婚庆市场主要问题
结婚对个人来说是大事，对国家经济来说也不容忽视，这有组数字，据国家民政部的统计，20xx年，我国因婚礼当日而产生的消费接近3000亿元，全国调查的数据样本显示，在20xx年，全国的婚庆行业营业额大概达到7500亿至8000亿元，8000亿是什么概念?我们比较一下：20xx年中国人网络购物花了8000亿元。20xx年上海的税收收入超过8000亿。江苏无锡市去年的GDP也是8000亿。
那么面对这个巨大的消费，您想不想知道大家结婚的花费，个人偏好，和对目前婚庆市场的满意程度呢?为此，最近几周，我们联合数字100调查公司发放了20xx份关于婚庆成本的调查问卷，在北京，上海，广州三个一线城市和部分二三线城市进行了调查，调查问卷数据显示，认为结婚办事儿花销在10万元以内的人，北京和广州都在五成左右，而上海却只占33%，并且有45%的上海受访者认为起步价应该在10-19万元之间。看来，相对于北京广州人来说，上海的朋友还是更舍得花大钱办婚事儿。
结婚既然花费很大，那这笔钱谁来承担也是个问题。超过一半的广州受访者认为婚庆费用由男方承担，而北京，上海的比例相对要低，分别为37%和45%;认为两方各一半的，上海和北京不相上下，分别为42%和41%，而广州只有24%。
在婚庆当中，大家更喜欢选择什么样的婚庆服务呢?调查显示，大多数受访者都倾向于选择婚庆套餐服务，而对于婚庆中所选择的具体服务项目而言，除了司仪，摄像，婚车这些必须的服务项目外，北京人更喜欢结婚时候请个乐队。选择乐队服务的北京受访者比例高达41%，而在该项目上，广州，上海的比例均低于30%。
此外，在我们的调查中，也反映了婚庆市场中存在的问题。有半数以上的北京和上海受访者认为，婚庆司仪最应该出台行业收费标准，而这一比例在广州仅为38%。可是广州人也有烦恼，认为婚庆鲜花项目最应该出台收费标准的广州人占56%，北京和上海的比例都在20%以下。从以上反差我们可以看出，婚庆司仪收费标准在广州相对合理，而北京和上海则有待规范，在鲜花项目上的收费标准上，在广州更应该受到重视。
第二篇：市场调查报告
调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。下面就是小编整理的快餐市场行业调查报告，一起来看一下吧。
随着经济的发展,大学生们对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子, 而浪费更多的学习和工作时间。而电子科技大学中山学院处于在发展扩招阶段,学生人数已经超过一万人了,饭堂所能供给学生的饭菜的品种,数量有限,并且提供用餐的时间短,工作效率低,不能满足广大学生的需要. 所以快餐的潜在市场比较大.对于正有意于把学生作为目标市场;在学校附近开创新品牌的西式快餐的创业者, 深入研究了大学生对饮食方面的消费要求是非常重要的. 大学生作为有知识，有思想的年轻一代，是所有消费者中最容易接受新事物，新概念的一个群体，抓住他们的胃，可能就是抓住了校园一个稳赚的消费市场。因此，我们小组在20xx-10-28―20xx-11-1三天时间我院学生进行了一次关于在学校附近开创一家以提供固定快餐为主的快餐店。为同学的就餐提供更多的选择之余，也为我们的创业提供有力的依据.
一、本次的调查方法
本次调查问卷采用街头拦截来选择调查目标对象和样本.采用这种方式成本低,而且能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴近我们的调查目的.
二、本次的调查说明:
本次调查的研究对象为电子科技大学中山学院,在20xx-10-28―20xx-11-1对我院学生采用问卷调查的方式进行,有调查员当面访问被调查对象的方式,以取得调查表中的各项数据,问卷由调查边询问边填写,或由被调查人根据被调查员的询问自行填写,问卷填写整齐后,由调查员统一收回.每份问卷平均访问时间为5-6分钟.本次调查共发放问卷160份,回收160份,其中有效问卷160份,问卷回收率100%.本次调查采用街头拦截式.
三、调查结论分析
1、调查的性别是： 选择人数 被调查人数 百分比
男 67 160 42%
女 93 160 58%
调查显示，女生的受访者比男生略高几个百分点，但总体上趋于平均。
2、 同学们每天花在吃饭上费用
选择人数 被调查人数 百分比
A、10元以下 59 160 37%
B、10元~15元 75 160 47%
C、16元~20元 20 160 13%
D、20元以上 6 160 4%
根据调查数据显示，有46%的同学觉得快餐平均每人消费10~15元最好,而37%的同学觉得10以下元算合理,而选择价格在16-20元以上的只有17%，说明大学生以中低档消费为主，根据这两个价格餐厅快餐的价格应该在10上下浮动。用低廉的价格吸引更多的消费者。
3、一个月内外出用餐的次数
选择人数 被调查人数 百分比
A、无 12 160 8%
B、1~5次 96 160 62%
C、6~10次 32 160 21%
D、11次以上 15 160 10%
在该问卷中所提及到学校附近就餐的次数，从汇总数据可里得到各选项的比例分别为8%，62%，21%，10%，可见98%的学生有到校外用餐的习惯，次数集中在一星期1~5次，所以这对于开设该餐店是较有利的，市场潜力是很大。
4、学校附近快餐店的缺点是：
选择人数 被调查人数 百分比
A、价格高 15 160 9%
B、环境不舒适 37 160 23%
C、卫生程度差 60 160 38%
D、感觉饭菜不好吃 26 160 16%
E、离学校太远 22 160 14%
调查结果显示：有9%的同学觉得学校附近快餐店的价格较高,23%和38%的同学人对学校附近快餐店的的环境和卫生程度表示不满，14%认为其他的快餐店离学校太远，因此我们要注意的是：1）做好卫生工作，保持店的干净整齐平；2）使店内环境舒适，务求给同学们一个家的感觉；3）价格不能定得高，要符合学生的消费水平；4）提供优质饭菜：5）选择离学校较近的的地方开店。
5、 最合理的快餐价格是： 选择人数 被调查人数 百分比
A、5元 84 160 55%B、6元 51 160 33%
C、7元 12 160 8%
D、8元 4 160 3%
从分析数据所得，受访者都集中趋向于5~6元，选择这两者的比例依次为55%，33%，而选择价格在8元及8元以上的人只有12%。可见，我们把价格定在5~6元之间
6、家家乐应该该具备的优势 (双选) 选择人数 被调查人数 百分比
A、上菜的速度 58 160 18%
B、饭菜的质量 102 160 32%
C、菜样的丰富度 45 160 14%
D、环境的舒适度 48 160 15%
E、快餐店所在的位置 51 160 16%
F、服务的态度 16 160 5%，是符合大多数同学的期望的。
9、家家乐快餐店提供固定套餐类型是：(双选) 选择人数 被调查人数 百分比
A、饭 140 160 50%
B、粉 35 160 8%
C、面 53 160 20%
D、粥 92 160 22%
从问卷中反映中，受访者趋向于选择以“饭与粥”定为固定套餐的类型，占受访人数的72%，比例较大。选择固定套餐提供的类型定在这两者较佳。另外，选择以“ 面与粉”定为固定套餐的类型的占受访人数的28%，比例虽小，但是除将饭与粥定为固定套餐外，以适量提供面作为固定套餐的类型，满足消费者的需求，对更好的发展快餐店更有利。
10、固定套餐的搭配方式： 选择人数 被调查人数 百分比
A、饭+主菜+青菜+例汤 89 160 56%
B、饭+主菜+青菜+汽水 20 160 13%
C、饭+主菜+青菜+豆浆 13 160 8%
D、饭+主菜+青菜+甜品 38 160 2%
固定套餐的搭配方式：在问卷中所提及的搭配方式中，大部分的受访者都倾向于以“饭+主菜+青菜+例汤”的搭配方式，占55%，其余三项分别占13%，8 %，24%，可见受访者都比注重饮食方面，所以选取搭配方式都比较传统。另外，在以“饭+主菜+青菜+汽水”选项中，虽然只占13%，但在做该选项数据汇总发现选择该项的都为男生，由于在完成该问卷调查总结，发现受访者中男性的比例比女性小，所以该问卷的调查结果可能存在局限性，因此，我们在选择固定套餐的搭配方式，除提供以“饭+主菜+青菜+例汤”的搭配方式外，还应适量提供以“饭+主菜+青菜+汽水”的固定套餐搭配方式。
11、家家乐快餐店的选址？ 选择人数 被调查人数 百分比
A、学院正门附近 59 160 37%
B、学院北门附近 72 160 45%
根据分析数据里面，受访者都较多趋向于饭菜的质量，上菜的速度方面，在保证菜样的丰富度、环境的舒适度、服务的态度的同时，我们应着重加强这两方面的服务，并且将此成为本餐厅的特色。
7、比较快捷用餐方式是: 选择人数 被调查人数 百分比
A、固定套餐 61 160 38%
B、自由搭配 51 160 32%
C、即叫即炒 48 160 30%
调查结果显示，受访者对固定套餐、自由搭配、即叫即炒这三种用餐方式的意见都趋向于平均，但在这三项中选择固定套餐套餐的人略高于其他两项，可见选择以固定套餐为我们餐厅的配餐方式还是具有一定的市场空间的。
8、在餐厅下订单后，最合理的等待时间是？ 选择人数 被调查人数 百分比
A、3~4分钟 70 160 44%
B、5~6分钟 63 160 39%
C、7~8分钟 25 160 16%
D、9~10分钟 2 160 1%
受访者认为在餐厅下达订单后，把3~4分钟定为可接受的等待时间占44%，把5~6分钟定为可接受的等待时间占39%，把7~8分钟定为可接受的等待时间占 16%，9~10分钟的占1%，选择3~4分钟占的比例较大。从中反映受访者对快餐店的上菜速度的都希望待餐时间尽可能的短，因此，我们选择以送餐时间最短的固定套餐作为配餐方式
C、学院新宿舍附近 29 160 18%
调查结果显示，82%的同学希望家家乐快餐店开在学院北门或正门附近，其中大多又趋向期望开在北门附近，根据消费者市场来分析：北门有9栋宿舍，新宿舍有2 栋宿舍，在近新宿舍快餐店比较少，市场竞争比较小，但是市场发展空间较窄，而北门市场空间大，但是快餐店竞争十分激烈，根据了解，在北门附近的快餐店都是以即叫即炒型，顾客在点菜后，等待时间较长。流通速度较慢，这对于提供固定套餐的我们具有很大的优势，并与其他竞争对手形成差异，从而能够吸引更多的顾客。
12、如果你对我们提供的食物和服务满意，您会把我们餐厅推荐给您的朋友吗？ 选择人数 被调查人数 百分比
A、会 151 160 94%
B、不会 9 160 6%
调查显示，94%的同学在满意我们服务的情况下会把我们餐厅向其他人推荐，也就是说如果我们在食物或者服务等各方面都让顾客满意的话，我们的知名度以及美誉度都会得到很快的提高。
四、结论
（1）随着电子科技大学招生规模的不断扩大，学校食堂的扩建速度，工作时间，服务质量已远远满足不了广大师生的需求。因此，在学校附近开设一家有质量，有特色的快餐店将会有很大的市场潜力。为此，我们对这个理想计划的合理性进行了一次市场调查。调查结果显示，在学校附近开设这样一间快餐店是完全合理的，重要的是要有针对性，根据学生的需求来设计整个快餐店的运作模式。
（2）分析餐厅的优势
在调查中，我们对160位中山学院的学生进行了问卷调查式的采访，从他们的认真回答中我们了解到快餐店地理位置的选择尤其重要，学校分为三个住宿地点，其中属北门那边人最多，人气最旺，市场空间巨大，但同时是北门那边已有几间快餐店，它们已经形成了一定的规模，也有一些固定的客户群，因此要在众多竞争者中脱颖而出，必须强调自己本身的特色，无论是从饭菜的质量，还是环境的舒适度，、环境的舒适度都要经过精心的考量，尽可能的从全方位，全角度来满足广大学生多样化的需求。
（3）分析餐厅的劣势：
根据调查结果，可能是基于就餐的方便，更多的人选择在学校校门口设快餐店。不过，就现在的状况，在校门口开设快餐店也存在着劣势。首先，很多同学已经习惯了大学饭堂的排队生活，觉得非要去饭堂挤一挤才更有大学生活的气氛，在某种程度来说，也算是一种惯性生活，一般的快餐店想要改变大家的这种习惯恐怕还是存在着一定的难度；其次，校门口现在已经开了很多间各式各样的快餐店，这就存在着比较大的市场竞争，而且大家有着一种先入为主的念头，所以对新开的快餐店的要求一般来说会比较高，要想得到大家的认可需要一个过程，而且如果一旦不合大家的胃口，就很容易被大家所摈弃，最后关门倒闭，这种情况在我们学校北门这边已经屡见不鲜。
（六）建议：
餐厅的服务质量，价格定位，店内气氛：
选择在学校校门口开快餐店，由于消费群体是比较挑剔的大学生，所以服务质量很重要，服务态度一定要好，不然就不会被大家所接受；上菜速度一定要快，要知道大学生的时间是很宝贵的，特别是那些沉迷于打游戏的同学，他们更是等多一刻都不行，如果吃个快餐都要等上很长的时间，那还不如去饭堂吃啦。
价格的定位也很重要，一般不要定得太高，尽量定在校园的快餐价格水平5-6元就好，当然对大家比较喜欢吃，喜欢叫的某些快餐可以相对定高一点，但是也要在大家可以接受的范围内。
店内气氛方面，我具体要视乎餐厅的档次定位而定，如果只是一般的快餐店，大家不会在店里消磨太多时间，就没必要在店内搞太多花样，只要给大家一种干净、舒适的气氛就好，不要给大家一种压迫感，店里的布置最好能宽敞一点。