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XX生物科技有限公司
XX农产品市场绿色(有机)食品调查问卷
您好,我是XX生物科技有限公司的市场调查员,本公司即将推出绿色(有机)无公害农产品,为更好了解市场相关行情,特作此调查问卷。在此,非常感谢您的参与与支持。
商家名称:联系人信息:
日客流量:地点:
1、贵商场主要经营绿色(有机)农产品种类有哪些? 哪种销售最快?
A、蔬菜类:西红柿、辣椒、黄瓜、茄子、白菜、西兰花、其他:
B、水果类:草莓、香瓜、西瓜、苹果、梨、其他:
2、在贵商场与普通农产品相对比,绿色(有机)农产品的日销售量多少?占总销售量的多少(百分比)?
3、绿色(有机)农产品价格相对普通农产品能高出多少(百分数)?时差价一般是多少?
4、如何让消费者认同此农产品是绿色(有机)的?即生产商或供应商商应提供哪些信誉保障?
5、不同绿色(有机)农产品的的供应渠道(不同品牌)?
A、厂家直销:
B、代理商(一级、二级、终端):
6、贵商家绿色(有机)农产品的销售渠道有哪些?
A、零售B、批发
C、礼品包装D、其他
7、绿色(有机)农产品的市场供求关系?
A、供不应求B、供大于求
C、供需平衡D、其他
8、贵商场绿色(有机)农产品的保鲜时间和保鲜方法?
9、绿色(有机)农产品主要品牌的产地及联系方式?
10、对于以礼品包装模式销售的绿色(有机)农产品您有什么看法?您建议最好的销售模式是什么?
XX生物科技技术支援部
绿色食品市场调查报告
一、调查时间:
二、调查地点:
三、调查员:
四、调查目的:
我们这个学期学习了绿色食品这门课程,让我们对绿色食品有了一个全方位的认识。通过到市场上去了解绿色食品的情况,让我们对这门课程有了更深刻的认识,对绿色食品也有了一个更具体更清晰的了解。
随着经济的发展,人们生活需求的不断提升,中国绿色食品市场从无到有,从小到大,逐步形成了具体地方特色的多样化、多品质的消费市场,绿色食品的消费也逐渐成为广大消费者的消费主流。
绿色食品必须满足以下几点:
1、产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。
3、产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。
4、产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案,上方为太阳,下方为叶片与蓓蕾。
五、调查结果:
曾经超市货柜上,一眼望去,一水儿的“绿色食品”。这样的场景,如今在各大超市中很难见到了。2012年10月1日,农业部新修订的《绿色食品标志管理办法》正式实施,大幅提高了抽检率和处罚力度,被称“史上最严”。
来到位于市中心的一家家乐福超市。果蔬、豆制品、副食„„以前在这类商
品的货柜上,常能见到大量的“绿色食品”,而现在,它们已然踪迹不见。我们以前见过的蔬菜绿色专柜也撤销了。货柜中原先写有“绿色食品”的招牌,被“精品蔬菜”“天然食品”等标签取代。一旁的水果柜台,十余种果品中竟然没有一种再顶着“绿色食品”的头衔。
“国家有新规定了,不是什么东西都能随便扣个‘绿色食品’的帽子。”超市销售人员在采访调查中说到,以前确实有很多农副产品都打着“绿色食品”的幌子,但自从新的《绿色食品标志管理办法》出台后,很多供货商不约而同地改换了包装,悄悄抹掉了“绿色”的字眼儿。
生产厂商自动“摘帽”的同时,超市也开始对现有的“绿色食品”进行清理。“不符合国家标准的一律清退、改正名称。”销售人员说,绿色食品比无公害食品的标准更高,现在超市大部分销售的是无公害食品,对于达不到绿色食品标准的商品,超市都不允许贴用“绿色食品”的标签,因此造成绿色食品骤然减少。“目前,大约只剩下以前的三成了。”销售人员说。
随后走访了沃尔玛等大型超市,调查的情况均与家乐福超市类似。虽然在粮油、蛋类、蔬菜、水果等多个种类的食品中仍能找到绿色食品的身影,但比例都非常小。沃尔玛超市上架的十种品牌鸡蛋中,具有绿色食品标识的仅有两种。 新修订的《绿色食品标志管理办法》相比于旧办法,监管更加严格,比如大幅提高了抽检率。除每年对获得绿色使用标志进行常规的年检外,新办法明确产品的抽检率超过了30%,这个抽检比例是所有食品中比例最高的。如检查发现不合格,其产品信息将在媒体上公开。更为严厉的是,新办法还对食品安全及企业诚信做出明文规定。比如,申请使用绿色食品标志的生产单位,前三年内无质量安全事故和不良诚信记录。在使用绿色食品标志期间,因检查监管不合格被取消标志使用权的,三年内不再受理其申请,情节严重的永久不再受理其申请。 新修订的《绿色食品标志管理办法》中对于“绿色食品”的认定要求更加严格,食品标志由中国绿色食品发展中心统一认证管理,并要求县级以上农业行政主管部门依法对绿色食品及绿色食品标志进行监督管理。而且绿色食品的头衔并非终身有效,认证有效期只有3年。
六、结果分析:
新规抬高了绿色食品的门槛,将以前很多不达标的产品淘汰了,这对消费者来说是件好事。目前,市场上的绿色食品种类锐减,除去去粗取精、优胜劣汰的原因外,还有一个原因:新办法首次废除了绿色食品的认证终身制,从食品获得认证之日算起,有效期限只有3年,期限一到必须重新认证,重新认证通过后更换编号,否则取消绿色食品称号。
以2011年为例,我国获得绿色食品标志的产品共有16000多个。经过新规的严格筛选后,也足够满足市民的需求,而且质量会越来越好。
关于发展绿色食品情况的调查报告
绿色食品是没有污染的、安全的、优质的、营养类食品的统称。由于和环境保护有关的事物一般都冠以“绿色”,是为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,所以定名为绿色食品。换句话说,绿色食品指遵循可持续发展的原则,按照特定的方式生产,经过专门机构进行认证,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。接下来小编为你带来关于发展绿色食品情况的调查报告,希望对你有帮助。
根据省老科协关于开展对发展绿色农业进行调研的要求,牡丹江市老科协重点对发展绿色食品的情况进行了初步的调查研究,现将情况报告如下:
一、发展绿色食品取得长足进步,成效比较明显
1999年以来,我市认真贯彻落实省委、省政府提出的打绿色牌,走特色路的发展战略,把发展有机、绿色、无公害农产品(称三品)作为调整农业经济结构和增加农民收入的重要突破口,充分发挥政府和市场两只手的作用,认真组织引导农民,专题推进,攻坚破难,使大家对发展三品的认识有较大提高,三品基地规模进一步扩大,三品生产的数量大幅增长,生产三品企业的实力明显增强。我市绿色食品发展呈现良好的态势。
二、当前发展绿色食品存在的主要问题
我市生产绿色食品有长足发展,成绩应加以肯定。但仍存在着一些问题和困难,制约和影响着绿色农业的发展。
三、加快发展绿色食品的对策和建议
国家和省对发展绿色农业摆在十分重视战略地位。发展绿色农业不仅是实现农业可持续发展的需要,而且是提高农产品市场竞争能力的需要,更重要的是满足人民日益增长的物质文化生活的需要。黑龙江省看,发展绿色农业自然环境和条件十分优越,山清水秀,生态环境好,植被覆盖率高,可以说得天独厚。为此,必须加大工作力度,花气力把这项工作抓好,抓出成效。
1.认真筹划,制定切实可行的发展绿色农业的蓝图。
要从黑龙江省的自然地理环境出发,立足充分发挥资源优势,高标准的谋划绿色农业基地框架,龙头企业框架和园区建设框架,使规划有明确目标,实施措施,方法步骤,有序的推进。要聘请一些知名专家和农业高科技人员,瞄准世界有机绿色农业发展前沿,着眼全省生态资源优势,从基地、龙头、品牌、园区等角度全方位对发展绿色农业进行深度规划。要按照区域化、专业化的原则,推进优势产品向优势区域集中,大力发展一品村、专业村,使之做大做强。在规划中要搞好产业衔接配套,注重生态系统内的物质循环利用,最大限度减少对环境的影响。
2.下功夫做大做强品牌,真正发挥品牌效应。
一个好的产品品牌就可以驰骋国内外市场,牵动整个经济的发展,产生巨大的经济效益。首先,应抓好已有的.品牌产品的整合,对同一产品、有几个品牌的要整顿、调整,进一步提高品牌的质量和档次,同时注入科技因素,提高附加值;要合理利用资源,发挥资源优势,利用地域特色大力发展一品村、专业村;其次,应大力发展龙头企业,发挥龙头带动作用,这也是把品牌做大做强的一个重要举措。通过发展龙头企业,发挥品牌效益,实现产、加、销、种、养、加一条龙,发挥聚集力量。以资源优势为依托,加大招商引资力度,引进全国食品加工龙头企业,借助他们的力量,把我们自己的品牌做大;再次,加大产品绿色农产品认证力度。围绕农业种植业果业、蔬菜、奶畜、特色养殖、中药材等优势特色产业,引导农业龙头企业、农民合作社积极申报绿色、有机认证和农产品产地、产品认证,并利用电视、广播、报刊、网站等多种形式,普及三品知识,营造良好的社会氛围。
3.加大管、监工作力度,生产名符其实的绿色农产品。
要打造出让人民信得过的绿色农产品,必须加强检测,严格监管,要进一步建立和健全市、县、乡三级检验检测体系,充实专业人员,强化检测手段和设备,以适应工作的需要;要建立和健全绿色食品和农产品质量安全监管工作体系。尽快制定出市场准入、安全追溯、信息发布、安全预警、公共安全文件处理的规定办法,把这些机制建立起来,做到防患于未然。
4.要尽快修订和完善农药、化肥的生产使用的技术标准,从源头上保障绿色农业的生产。
当前限用农药及包装物的使用不规范,问题很多,不按标准使用,造成水、土、空气的环境污染,直接危及绿色农业生产,已成为民众之忧、民生之大患,对此要从源头上管住。对滥用农药做出惩治规定,实施问责;责任部门必须加大执法力度,对非法生产、销售的高毒农药的责任人严厉惩治;技术监督部门和农药管理部门要重新修订农药的技术标准,操作规程和规定。同时要加大对农药及包装物回收力度,科学处理有毒包装物,以净化生态环境,从源头上保障绿色农业生产。
5.加大政策扶持力度,促进绿色农业的快速发展。
发展绿色、有机食品产业需要多部门、多行业的通力协作,更需要各级政府的重视和支持,加大政策扶持力度。要从实际需要出发,制定本地绿色、有机食品产业发展的扶持政策,从税收、信贷、财政、科技等方面,扶持农民和企业建立扩大绿色农业生产基地,要通过采取减税、减费、补贴、财政转移支付等综合措施加大对绿色、有机食品产业开发的投入,推进企业、农民大力发展绿色、有机食品,促进绿色、有机农业的快速发展。要大力发展农业生产专业合作社,把分散的农户组织起来,实现统一品种、统一耕作、统一技术,统一管理,统一销售的五统一的模式,扩大生产规模,实现专业化、规模化生产,提高绿色产品的市场竞争能力。
6.加大宣传工作力度,形成一定的舆论氛围。
要充分发挥报纸、电视、广播等新闻媒体导向作用,大力宣传、普及绿色、有机食品的基本概念和国内外的发展情况;同时要加大对产品标准、认证程序、国内取得认证的情况等相关知识的宣传,提高广大消费者对绿色、有机食品的认识。要发挥典型的示范作用,结合本地优势,突出地域特色,尽快培育好典型,建立绿色、有机食品生产示范基地,抓好绿色、有机食品的示范企业,促进农业产业结构的调整,依托绿色有机食品产业带动区域经济的发展。
摘要:本篇文章主要讨论绿色食品这一话题。文章首先讲述了绿色食品的含义以及与绿色食品相关的一些知识如绿色食品的分类及标志等,然后讲述了绿色食品在中国的发展现状,如管理机构及绿色食品的分类标准以及生产开发现状。文章又通过对目前国内绿色食品市场的优势与不足进行论述,从而清楚地中国绿色食品市场的概况。文章整体说明中国绿色食品市场良好的市场前景。
关键词:绿色食品发展前景
1.认识绿色食品
1.1什么是绿色食品?有哪些绿色食品? 绿色食品(green food)是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品[1]。 在许多国家,绿色食品又有着许多相似的名称和叫法,诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等,如在日本就被称为“自然食品”[2]。由于在国际上,对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样,所以,为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序,在中国,统一被称作“绿色食品”。 绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称[3]。1
我们日常生活中会经常接触许多的了绿色食品,如在超市内常见的蒙牛牛奶、南方黑芝麻糊等。但是我们也经常见到绿色食品字样但并不是真正绿色食品的商品,这样我们就要学会如何识别绿色食品标志。
1.2绿色食品标志标志由三部分构成,即上方的太阳,下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;图形为正圆形,意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色,A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色[4]。
绿色食品标志是指“绿色食品”,“Green Food”,绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式,注册在以食品为主的共九大类食品上,并扩展到肥料3绿色食品相关类产品上。 绿色食品分A级绿色食品和AA级绿色食品二种。A级绿色食品,系指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。AA级绿色食品(等同有机食品),系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品[5]。
绿色食品标志作为一种产品质量证明商标,中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。标志使用是食品通过专门机构认证,许可企业依法使用[6]。
2.我国绿色食品发展现状
2.1 管理机构及产品标准。
中国于1989年提出绿色食品的概念,1990年5月15日正式宣布开始发展绿色食品,设立了绿色食品管理机构——中国绿色食品发展中心,逐步开展了绿色食品基地建设、标准的制定以及对外出口等工作。1993年中国绿色食品发展中心加入了有机农业运动国际联盟(IFOAM),开始与国际相关行业交流与接触[7]。1996年在参照有机
2食品国际标准的基础上,结合中国国情,制定与颁布了《绿色食品标志管理办法》,对绿色食品的生产和开发进行规范管理,逐步建立了涵盖产地环境、生产过程、产品质量、包装储运、专用生产资料等环节的质量标准体系框架,制定了49项绿色食品标准,注册了我国第一例证明商标——绿色食品标志商标,该标志在日本和我国香港地区也成功注册[8]。
2.2 产品生产和开发现状
经过10余年的发展,绿色食品产品数目从1990年底的127种发展到2000年底的1831种,占中国农产品分类标准中的7大类,29个分类,包括粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水产品、酒类、饮料类等[9]。共中初级产品占30%,加工产品占70%。绿色食品实物生产总量达1000多万t,使用的农田、草场和水面达到333万公顷,贸易额达到400亿元人民币。从全国来看,产品开发已经覆盖了绝大部分省区,东北几省区及江苏、山东等由于开发较早,国内一些著名的大企业也开始积极申报绿色产品,从事绿色食品的开发和经营,如内蒙古伊利集团、中国蓝田集团、山东鲁花集团等。目前从事绿色食品开发和经营的国内上市公司达到20家,绿色食品产值达亿元的企业达到35家,在全国确定的151家农业产业化经营龙头企业中有12家为绿色食品生产企业,绿色食品“生产基地——龙头企业——品牌——市场”的产业链条正在形成
[10]。
3.绿色食品发展中存在的问题[11]
1 绿色食品管理体系还不完善。
(1) 绿色食品的标准和规范未能与国际接轨。
(2)组织管理体系未能协调统一。
2 绿色食品开发力度明显不足生产和加工还没有形成规模。
3 绿色食品市场体系还不健全。
4宣传力度不足。
4.中国绿色食品发展优势:4.1 自然资源优势[12]
中国有丰富的自然资源,国土辽阔,各地气候条件、地理环境条件都不尽相同,生态类型多样,动植物种类繁多,为绿色食品的生产提供了有利条件。
4.2劳动力资源优势
我国劳动力资源丰富,成本较低,为绿色食品和有机食品的开发提供了很好的条件。
4.3 良好的生态农业基础[13]
10多年以来,中国的生态农业已经成为发展中国农业可持续发展的成功模式。截至1997年,全国已有51个县建立了2000多个生态农业基地,面积达666.7万公顷,约占总耕地面积的7%,这些生态农业基地为安全、优质、无污染的绿色食品的发展提供了良好的基础[14]。
5.小结
90年代初期,在绿色食品推出不久,就有人曾预言:21世纪的主导农业是生态农业,21世纪的主导食品是绿色食品。在世纪交替的时候看来,我们当初的判断是正确的,绿色食品事业10年发展取得的成效和产生的影响已印证了这一点,而且通过这10年的实践探索,我们不仅进一步认识到了发展绿色食品事业的重要意义和积极作用,而且看到了这项事业美好的未来。 现在中国人口增长速度快,导致的环境问题是人民为之头痛的 。发展绿色食品已经显示出重要意义和广阔前景。发展绿色食品,不仅有利于保护环境,促进农业可持继发展,而且有利于增加农民收入,提高企业的经济效益,扩大农产品出口创汇,这是一项利国利民的工作[15]。我国农业已进入一个新的发展阶段,面临着结构调整、产业升级、农民增收、生态环境治理、提高产品质量、安全性和市场竞争力的严峻挑战,这即为绿色食品发展提供了有利于的条件,也对于整个农产品和食品总量来说,绿色食品的开发规模还很小,但这项工作已经显示出广阔的前景[16]。
参考文献:
[1]史贤明主编.食品安全与卫生学.中国农业出版社,2003
[2] 绿色食品标准体系构成内容 《农村实用工程技术:绿色食品》2004年02期
[3]金国道.绿色食品与有机食品的管理、认证和标准.国道数据2005
[4] 绿色食品标准体系介绍(上) 《新农业》2003年07期
[5] 解读《新资源食品管理办法》——访卫生部法监司食品化妆品监督处处长 张玲萍 《中国农村科技》2007年10期
[6]李梨.什么是绿色食品.现代健康.2007年09期05卷
[7]郑顺堂主编.食品加工业(绿色食品基础培训教程).化学工业出版社,2005
[8] 你理解的绿色食品是什么——评标准走进百姓家之《绿色食品知识问答》 《中国标准导报》2007年07期
[9]李广辉.绿色食品市场开发问题研究.商丘师范学院学报,2003年04期19卷
[10] 浅论我国绿色食品标准体系的完善 《上海标准化》2005年10期
[11] 浅析绿色食品标准存在的不足及完善建议 《江西农业学报》2004年04期
[12] 对我国入世后发展绿色食品产业的对策建议 《南京农业大学学报:社会科学版》2002年01期
[13]梅洪常.绿色食品产业化研究.北京:经济管理出版社,2005
[14]布建中 张秀卿.浅析山西省绿色食品发展现状及前景.农产品加工(学刊),2005年
[15]肉类食品的生物性和化学性污染与防治措施 《肉类研究》2007年10期
[16] 无公害食品 绿色食品 有机食品 《生物学教学》2006年06期
食品市场调查报告(共20篇)
食品市场调研报告
X县绿色食品工业调研报告
休闲食品市场调查报告(共4篇)
调查市场食品添加剂
报告内容
班级:09食品加工姓名:陈亚莉学号:04
绿色食品市场调查
绿色食品标;准由农业部发布,属强制性国家行业标准,是绿色食品生产中必须遵循,绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。绿色食品标准是应用科学技术原理,在结合绿色食品生产实践的基础上,借鉴国内外相关先进标准所制定的。
绿色食品调查问卷
1.什么是绿色食品?
A、种植期间无农药污染的蔬菜和水果B、有较高叶绿素含量的产品
C、必须经过专门认定并授予标志的无污染,安全,优质的营养食品 D、只要是无污染的食品就行 2.知道绿色食品标志吗? A、知道B、不知道
3.买东西是注意观察包装上的绿色食品标志吗?
A、有B、只注意生产日期C、认识此标志但不太在意 4.绿色食品标志的两大特点:(多选)
A、依照标准认定B、以是否绿色,是否健康为准绳C、依照法律管理 5.绿色食品分为哪两个等级?
A、A级和AA级B、AA级和AAA级C、AAA级和AAAA级6.在你印象中,绿色食品和普通食品的最大区别是什么?
A、更健康安全B、更环保C、更营养D、没什么区别 7.你觉得绿色食品比普通食品价格高多少能够接受?A、10%以下B、10%~20%C、20%~30% 8.你觉得绿色食品真有宣传的那样绿色优质吗?A、有B、不一定C、没有 9.您对现在市场上的绿色食品放心吗?
A、很放心B、基本放心C、不放心
10.了解绿色食品的途径:(可多选)
A、从电视广播上了解B、从报纸杂志上了解C、从其他途径
11.对绿色食品的接受程度:
A、喜欢,十分愿意接受B、可以考虑是否购买C、不考虑购买D、根本不了解 12.同等位价的产品是否首先考虑选择绿色食品?
A、是B、否
13.如绿色食品售价高于同类产品,是否考虑购买绿色食品?A、是B、否
14.您觉得绿色食品发展前景如何?
A、很大B、一般C、短期内可能发展较好D、不确定 15.您对绿色食品发展有什么要求?(可多选)
A、品种类别增加B、技术提高,价格降低C、普及到日常生活D、营养增加
v关于绿色食品市场调查问卷 尊敬的先生、女士: 您好!
我们是硅湖大学的学生,我们在做一份关于绿色食品的消费调查。随着社会经济的日益发展,人们越来关注自己的生活质量,绿色食品也成为了人们讨论的话题,越来越多的人注重健康,绿色也以成为潮流。为了调查的真实性、隐私性和准确性,采用的是无记名调查,请您放心如实的填写以下信息,谢谢您的合作!
请填写以下“单选”,在您想选择的答案上划“√”即可
1.您的性别: A.男 B女 2.您的年龄:
A.18岁以下 B18-30岁 C.31-40岁 D.40岁以上 3.您的职业:
A学生 B.普通职员 C.公务员
D.在家 4.您的受教育程度?
A.小学 B.初高中 C大学
D.其他 5.您是否知道绿色食品的含义(概念)?
A.很清楚 B了解一点 C.不知道
6.您买食品时有注意观察包装上的认证标志吗?
A.有 B只注意生产日期 C.东西可以吃就可以了 7.您认为绿色食品一定有营养吗?
A.是 B不一定 C.不清楚 8.您认识绿色食品的标志吗?
A.认识一点 B.不认识
9.您认为现在各种流行疾病与饮食有关吗?
A.很大关系 B.有一定关系 C.没关系 10.您平时买东西时,是否会尽量挑选绿色食品?
A经常 B.偶尔 C.从不购买
11.您的家庭平均月收入状况?(单位:元)
A.2000以下 B2000-3000 C.3000-4000 D .4000以上 12.您每月一般在采购食品上的花费是多少?(单位:元)
A.300以下 B.301-700 C.701-1200 D.1200以上 13.如果条件允许,您是否愿意优先购买绿色食品?
A愿意 B.不愿意
14.在购物时候没有特意选择绿色产品的最主要原因是什么?
A.对绿色产品不太了解
B.认为绿色产品不可靠 C.认为没有必要选择绿色产品 D绿色产品价格高 15.您对现有绿色食品质量安全是否放心?
A.完全放心 B基本放心 C.不放心 16您购买绿色食品时考虑的因素有( )(多选题)
A.品牌 B价格 C. 包装 D口味 E.广告影响 F. 店内促销 G友推荐 H营养价值 I新鲜度
. 朋
.
17.以下绿色食品中,您会对哪类感兴趣?(可多选) A农副土特产类 B绿色食品有机产品类
C.高新食品 D.糖酒茶类 E.饮品类 F.保健品 18.您认为最有效提高绿色消费意识的方法是什么?(可多选) A.媒体加强宣传力度 B. 加强绿色消费知识的教育 C调整市场产品结构 D. 建立健全相关的政策法规 E提高企业绿色生产意识 F.其他 19.您喜欢怎样包装的绿色食品?( )(多选题)
A . 塑料袋 B. 纸盒 C 锡盒 D.玻璃罐 F.其他 20绿色食品促销时,您喜欢何种促销形式?( ) A降价 B.礼品赠送 C.免费尝试 D.捆绑销售 E.买一送一 F.有奖销售
感谢您的参与,祝您生活愉快!
承德地区绿色食品市场调查报告分析
随着中国经济的发展,需求的不断提升,中国绿色食品市场从无到有,从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级,逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场、所以绿色食品已经成为广大消费者的消费主流
作为承德本地人对承德绿色食品是比较了解的,对于承德地区的绿色食品的共同的特点进行分析,得出绿色食品市场应该针对不同消费群体开发产品或进行针对性的营销手段,才能够抢占市场。下面我们就来对消费群体的特点来进行分析:
(一) 消费群体的普遍特点:
1) 没有经济收入
2) 追逐健康、质量、价格的选择
3) 消费者和容易受到产品的价格和质量的影响
(二)消费者购买绿色产品的准则和特点
通过调查消费者购买绿色产品主要考虑因素是品牌、质量、价格、营养价值等,这也成为消费者购买绿色食品的四个基本准则。在调查中表明,消费者选择绿色食品时最看重的是绿色食品的营养价值,如热量、维生素、抗癌物质、提高免疫能力等,占75%;但消费者也并非一味追营养价值,“价格和外观”也很重要,所以绿色食品的价格和外观也占有一席之位,占15%;
1、选购要求为健康、实用和低价
要大部分学消费者选购自己真正喜欢的绿色食品是不现实的,所以消费者只能选择的产品价格低廉和外观较差的产品上。既要营养、实用又要便宜,对于消费者和绿色食品来说,这种条件的筛选都是极为苛刻的,要求在各个方面寻求最佳结合点。
2、由于营养性而购绿色食品
根据调查显示,大多数消费者购买绿色食品的真正目的在于绿色食品具有非常高的营养价值。据调查显示,多数消费者认为绿色食品对调节人体机能均持肯定态
度,而这种态度对消费者购买绿色食品行为的产生具有直接的推动作用。 现在流行着送礼就送健康,这也表现在消费者对绿色食品的选购上。
4、消费者购买绿色食品的主要目的;
消费者买绿色产品一般是为了养生、养生,就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种活动。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。总之,养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行生化收藏之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。 所以绿色食品就是养生产品的首选。
(三) 消费者对绿色食品的品牌和功能的要求;
1、消费者对绿色产品品牌的选择;
根据调查75%的消费者对绿色食品的品牌必有刻意的要求。
2、消费者对绿色食品的功能的要求
消费者主要对绿色食品的营养价值、安全性和功能性的要求很高。
比如:绿色食品是否具有抗癌物质、能否降血糖、降血压、改善亚健康
(四)近年来绿色食品市场情况
1 、近年来绿色食品的市场潜力巨大,品牌、品种多样化,市场结构比较单一
2、绿色食品未来发展方向
绿色食品的未来发展方向只能放在绿色食品的功能性、和安全性上、以过硬的质量来赢得品牌的市场占有率,所以绿色食品的未来发展方向能只有在绿色食品的安全性、功能性等方面上寻求发展和突破。
(五)目前调研绿色食品市场反应的问题
1、大部分的消费者对绿色食品的没有严格的品牌要求
2、消费者在选择绿色食品的方向上比较看重营养价值、质量
3、绿色食品市场缺少规范化、品牌化
(六)调研数据对网店决策的影响
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