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现如今,社会飞速发展,生活节奏加快,有些父母投入到工作当中,没有时间关心自己的孩子,不给孩子做早饭或让孩子到外面去吃饭。到底有多少同学吃父母做的饭呢?我对同学们的早餐进行了调查。
调查
我调查了同学们的早餐情况,并做了记录,调查结果如下。
全班的66名同学,有43人在家吃父母做的热饭;5人在小吃店买包子米线等食物来吃;2人在面包房买面包吃;1人自带早餐来学校门口来吃;还有13名同学经常不吃早餐。
分析
1.吃父母做的`热饭菜的同学的身体大多很不错。证明家里的饭菜很干净。
2.买面包吃的同学个子都不高,这都是食品添加剂在作怪。
3.在小吃店里吃饭的同学都普遍体弱多病,因为外面的饭菜有地沟油等垃圾。
4.自带早餐的同学吃不到热饭菜,对肠胃和健康都有一定的影响。
5.不吃早餐对身体很不好,从“早饭像皇上,午饭像平民,晚饭像乞丐”这句话中就可以看吃:早餐是最重要的,不吃怎么行?
结论
自带早餐、买面包、买小吃和不吃早餐对身体都有一定的伤害。在此我提出以下希望:
1.最好在家吃父母做的热饭;
2.不要不吃或只吃一点饭;
3.不要经常在小吃店吃饭。
建议
父母满再忙也要抽时间来给孩子做饭,避免营养不良。现在正是孩子们上涨发育最快的时候,一定要让孩子们吃上干净的热饭菜。
公司职工食堂的设立为全厂职工提供了便利的就餐场所,绝大部分员工每日需到食堂就餐,食堂紧密联系着职工的生活、工作和健康状况。为了更好地了解食堂服务质量,以便公司加强对食堂的管理,我们做了一次有关职工食堂的调查,比较全面地了解了公司食堂的现状,提出了改进食堂管理的建议,希望可以对改善食堂服务质量有所帮助。
一、调查进程
我们开展调查的时间为20xx年7月20日至7月31日共计10个工作日。调查采用了问卷、实地观察、口头访问的形式,调查主要对象为用餐职工、食堂员工、行政部相关人员。其中,以网络形式收回问卷74份,纸质形式收回问卷6份,共计收回有效问卷80份。我们还对搬运工、司机、保安等不便使用网络填写问卷的职工进行了当面询问,以了解他们的诉求。此外,我们对食堂进行了实地查看,对后厨、储物室、会客室、关检用餐区等出现的问题进行了记录,对物业管理员、食堂阿姨、厨师及帮厨进行了调查访问。
通过对调查结果的认真分析,我们发现职工们对食堂的意见颇多的,职工们关心的.一些实质性问题还未得到有效解决。
二、食堂基本情况
㈠职工满意度
整体满意度不高,特别是对饭菜不满意。问卷统计数据显示,在对食堂的总体评价中,认为食堂饭菜一般的员工共计高达95%,认为
环境一般的员工共计69%。此外,在问及对食堂有何建议时,有四十多名员工填写了自己的建议,表达了不满情绪。
㈡食堂现存问题
⒈卫生状况
⑴环境整洁度不高
a关检用餐区消毒柜柜面灰尘沉积;
b会客间开关按键布满污垢,储物柜柜面不整洁,餐桌油渍、撕了的商标贴纸未清理干净,烟灰缸烟灰、墙角不明杂物未清理;c大厅用餐区夏季偏热,位于乒乓球桌旁的消毒柜未利用,乒乓球桌上方天花板空了一块,旁边杂物堆放不齐,抽纸筒、开关有污垢,电视节目均为极老式影片。
d清洗间排水不畅,常满地是水,门上污垢多。
e餐柜未清洗,不论是柜外还是柜内餐具都容易受污染。 ⑵人员卫生有待改善
a员工做饭、打菜时未佩戴口罩、帽子,在调查中有77%的受访对象认为食堂员工个人卫生状况一般,
b在洗切菜、饭菜烹饪、打菜中细节出现问题,70%的受访人员在饭菜中发现过异物。
2.服务质量
⑴大部分受访者对食堂员工的工作态度没有意见,只有7%的受访者持不满意态度。
⑵受访者对饭菜质量的意见较大,详见如下。
a满意于食堂早餐的受访者只有6%,员工反映食堂早餐菜类均为包装食品,无现炒菜类,包子馒头早八点后亦供应不足。
b饭菜的味道为多数人所不满,占到了受访者总数的93%。其中55%的受访者认为饭菜口味偏重,比认为口味偏淡的受访者高出30个百分点。
c荤素搭配的比例需适当调整,认为素菜偏多的受访者比认为荤菜偏多的受访者高出11个百分点。
E员工对食堂饭菜样式的更新情况普遍不满意,认为饭菜样式变化不多和认为饭菜样式一成不变的比例基本持平,二者总计占到受访总人数100%。
G食堂汤类种类单调问题突出,占到了受访者总数的77%。 H食堂正常营业时间内未能保证饭菜正常供应,共计有72%的受访者表示遇到过正常就餐时间内没有饭菜的情况。
I插队问题较为突出,有77%的受访者认为食堂用餐时存在插队现象。
J饭菜价格被偏高。只有24%受访者表示饭菜价格适中、合理,而其他受访者均表示部分或全部偏高。
K饭菜样式、口味、卫生是员工最希望看到加以改善的三方面,分别占到受访总数的84%、81%、55%。
三、建议和对策
根据对调查问卷、职工意见的整理及分析,我们对上述问题提出以下几点建议:
1.选定一名食堂负责人,全权负责食堂事务。
2.增加各人员工作职责,给于一定的提薪,分工情况详见附件《职工食堂管理办法》。
3.增设售汤窗口,供应更多汤类。
4.每半年开展一次食堂服务质量满意度调查,对员工反馈的问题加以整改,对食堂人员的给以奖励或处罚。
5.完善并实施《职工食堂管理办法》。
食堂是职工集中就餐的地方,饭菜的质量及卫生直接关系到大家的身体健康,影响大家的工作效率。希望公司有关部门对食堂工作加强监管,相信在全体职员和食堂员工的共同努力下,可以共建一个服务优质、为人满意的食堂。
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