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一、实习时间:
二、实习地点:
三、指导教师:
四、实习目的:
通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。
五、单位发展史:
石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。
1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。
近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。
六、实习内容:
在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。
该厂的品牌酒:
1、精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。
2、赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。1986年以来,连续五届被评为省消协“信得过产品”,是“河北省轻工产品畅销品牌”。
3、赵州桥牌黄酒:典型的甜型黄酒,20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名,并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”,1991年被评为“轻工部优质产品”,并获“中国食品十年优秀成果奖”。
白酒的分类:按酿酒原料分,可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分,可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分,可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分,可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多,要想酿出好酒就更需要技术和经验了。
白酒的品评,分三步:看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高,因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味,进而品就过程就相当的精细和辛苦了。
高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式,如不要酗酒,不要吃西药后喝酒等。
以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识,之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长,1米多宽,1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌,用30公分的竹签将泥挂住,所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥,经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天,池内有四层,称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒龋⒔秃笤陉抵辛骶疲ㄖ屑淞鞒龅木破分首罴眩T倬潘岬裙ば颍鹪旃碳闯伞
其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说,当时在河北省只有一台,而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的,也正是检验设备的先进和精密,才使得该酒厂的酒质有了保证。
之后我们来到了包装车间,包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为:洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱,浏览了整条流水线,我们体会到了酒品的整体出场过程,看到了白酒在短时间内便成箱累放,真的感受到了技术的震撼。
最后我们来到了酒库门口,由于进入酒库是要进行全面消毒的,因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸,内装有不同类别的酒。缸重600余斤,缸对缸放于地上储存,此为原酒,在经历一个“醇―醛―酸”的缓慢的化学变化之后,就基本完成了。
高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定,而在制定厂内标准时一定要高于国家标准,这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。
七、实习收获:
通过半天的参观实习,我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识,扩展了知识面,对现今白酒企业的发展有了初步的了解,能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础,只有理论联系实践才能解决实际的问题,因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习,成为我对自己专业探究的一块铺路石。
在大学校园,经常能看到男生手捧玫瑰,在女生宿舍楼下痴痴等待,望眼欲穿,也经常能看到一对对情侣在学校食堂共同进餐,卿卿我我……
维持感情需要浪漫,但是,制造浪漫也需要玫瑰和钻石。进入90后大学生时代,谈一场恋爱需要多少成本?是谁在为他们的恋爱买单?身处热恋之中的学子们又是怎么看待他们无法回避的“恋爱成本”问题呢?
part 1 算算账――浪漫需要多少成本
贾同学高同学 刘同学 小飞 小胡
生活费 500元 800元 1500元 1300元 1000元
恋爱开支 200元左右 400元左右 600元-800元 600元左右 400元-500元
恋爱开支五大项礼品开支最可怕
当然,恋爱谈的是“爱”,而不是钱。把风花雪月抛在一旁,只把世俗之物摆在台面上,岂不是太煞浪漫的风景?可是,谈恋爱不能只是“乌托邦”式的空谈,必然要考虑到现实的因素。记者在调查中发现,大学生的恋爱成本主要花费在以下几个方面:一起吃饭、逛街、游玩时所花的钱;通讯费;送礼品的开支等等。
吃饭、逛街、游玩等所花的钱是大学生恋人的基本恋爱开支。小刘是南京理工大学的一名大二学生,女朋友和他就读于同一个院系。他们基本上每周去学校外面吃两次饭,有时去比较低档的小餐馆吃一些炒菜,有的时候为了改善伙食,就去一些中档次的`餐厅;他们每个月逛一次街,买衣服、喝奶茶等也要花一些钱。记者发现,南京一些比较有名的旅游景点,比如中山陵,一些比较繁华的购物中心,比如夫子庙和新街口的时尚莱迪,也是年轻的大学生情侣们经常光顾的地方。而在学校周围,学生情侣也成为了一些餐馆、水果摊等店铺的主要客户群。
通讯费也是大学生恋人的主要开支之一。对于恋人在外地的同学来说,电话费,上网视频,相互看望时的车票、飞机票等费用也是一笔不小的负担。程波是西南大学的一名大二学生,而他的重庆女友已经毕业出来工作了。虽然同在重庆,程波的学校距离女友租居的地方仍有2个小时的车程,每逢周末程波都去女友那边,每周的往返车费就得花费程波二十元。“刚开始时每晚的通话时间至少在一个半小时,现在也有半个小时左右。”程波每月冗长的话费单已成为他的“不能承受之重”,尽管如此,每晚的“电话拉锯战”仍旧持续着。而南京理工大学的栗同学为了看望身在重庆的女友,每个学期要花上XX-3000元钱来支付飞机票的费用。
大学生恋爱消费的另外一项比较大的支出是送礼品。对于情侣来说,两人庆祝生日、周年纪念日、情人节等节日是必须要送礼物的。玫瑰、毛绒娃娃、巧克力、衣服等是比较常见的礼物,而在一些特殊的场合,大学生情侣也要送礼物来表明心意。小静是南理工的一名大二学生,她告诉记者:“有一次,我惹男朋友生气了,我们冷战了好几天。后来我想不能再这样下去了。他以前说过他喜欢玉,我就跑到新街口给他买了一块‘’玉,当时商场搞活动,打四折,晚上回去就送给了他。”
两份恋爱账单曝光
●被访者:小飞物质成本:比较高 精神成本:比较高
小飞是南京理工大学的一名大二学生,家住北京,而他的女友则是在江南大学(无锡)读大二的南京本地人。小飞以自身为例向记者开出了一份“爱情账单”。
由于是异地恋,小飞和其女友常常得一两周才能见一次面。“基本上都是她从学校那边回家来,我们就可以见面了,见不着面的时候就上网视频或打电话。”刚上大学时,小飞的每月手机话费约为50元,谈恋爱之后,每月花费激增至150元。“花的钱不算什么,主要是时间和精力,因为有时候实在太想她了。”
“生日、情人节是肯定得送礼物的,至于礼物的价位并不重要,重在情意。”小飞曾在女友生日前一周,找到王府大街的一个录音室,把自己唱的5首女友最喜欢的歌给录了下来,制成cd,封面上印贴着两人的照片。“每首歌打折后128元,一共花了将近700元。”
由于两人经常不在一起,小飞基本上没有除话费以外的恋爱日常花费,可例如生日、情人节、周年纪念日诸如此类的固定性开支却构成小飞生活费用的很大比例。小飞每月的生活费用约为1300元,“我送过600元左右的香水和化妆品”。
●被访者:小阳物质成本:较低 精神成本:较高
小阳:南京理工大学,大二
其男友:江苏警官学院,大二
他们相恋已经三年。在不同的学校上学的他们几乎每两个星期见一次面(警官学校,一个星期只许请一次假)。
每天都会打电话,二十分钟左右,不怎么发短信(因为动感地带推行了亲情号码,只要最低消费超过三十元,每个月免费500分钟)一个月下来,电话费也就六七十元钱。
一、调研的基本情况
(一)调研目的
根据《建设行业人才市场需求状况调查》课题工作安排,我们于20xx年12月,展开建筑企业技术现状与人才需求调研。本次调研的主要目的是:
(1)调研全国部分省市建筑企业现状及发展规划;
(2)掌握各类建筑企业技术现状及企业对人才的要求;
(3)了解建筑企业对各类人才的需求情况及就业岗位;
(4)本科,硕士层次的学生就业的主要岗位及对知识、能力、素质结构的要求;
(5)目前建筑企业采用的新技术、新材料、新工艺、新的管理模式。
(二)调研安排
调研以实地考察为主,共调研建筑企业十余家。
二、建筑企业技术现状调查
(一)建筑企业基本情况调查
建筑业是国民经济的支柱产业。“十五”期间,辽宁省共完成城市基础设施建设投
资787亿元,比“九五”期间增长了189%;房地产开发建设投资2194.4亿元,竣工各类商品房建筑面积10921万平方米,分别比“九五”期间增长了147%和27.6%。“十五”期间,全省建筑业总产值5338.6亿元,建筑业增加值1707.2亿元,分别比“九五”期间增长了128.5%和77.6%。根据《辽宁省建设事业“十一五”规划》“,十一五”全省建筑业总产值将达到11443亿元,同比增长114.3%;建筑业增加值将达到3149亿元,同比增长84.5%。
(二)建筑企业的企业领导、管理人员学历结构调查1.被调研建筑企业的企业领导、管理人员学历结构分析:
领导层学历结构:以本科及以上学历为主,特别是北京、天津等大城市本科学历人员比例较高,大专学历也有相当的比例,但总体仍以本科学历为主。中层于部学历结构中:以大专学历为主,但本科和中专学历人员也占有一定比例。基层干部学历结构中:以中专学历为主,大专学历也占到了相当的比例,本科学
历相对较少,大专、本科学历的基层干部中大部分是近几年就业的毕业生。由此可见,企业领导、管理人员目前总体上以本科学历为主,因此,提高本科层次工程技术与管理人员的水平对提升企业管理水平就显得至关重要了。
(三)建筑企业各专业领域工程技术人员构成调查1.被调研企业各专业领域工程技术人员构成分析:
从企业目前各专业领域技术人员数量可以看出,建筑工程专业人员较多,装饰工程、工程造价、暖通空调专业的技术人员基本相同。这一方面说明建筑工程专业岗位需求量较大。而道桥专业人员数量相对较少,则与企业经营侧重点有关。(1)从职称结构看,基本上以中初级职称为主,高级职称比例较低。其中,道路桥梁专业的中级职称较高,而高级职称几乎很少。
(2)从学历结构看,以本科学历人数为主,硕士学历人数次之,其中的原因是近年来二级建筑企业的快速发展招收有较多的本科毕业生。
三、建筑类专业知识、能力调查分析
(一)土建类专业知识结构
根据调查表统计分析,认为建筑类专业人才应具备的理论知识的'百分比通过调查表的汇总和统计分析表明,80%以上的人认为建筑类专业人才应具备的理论知识有:建筑材料、安装施工技术、管理原理、建筑工程项目管理、建筑工程预算、建设工程招标投标、工程造价控制、建筑识图与房屋构造、合同管理与工程索赔。其中,90%以上的人认为建筑类专业人才应具备的专业知识有:建筑施工技术、管理原理、建筑工程项目管理、建筑工程预算、建设工程招标投标、工程造价控制、合同管理与工程索赔。从上述七个方面应具备的专业知识来看,要求该类专业的毕业生应该在懂技术、会管理、能编预算和控制工程造价、熟悉合同管理的基础上,完成建设工程投标工作,在市场竞争中获取工程项目。
(二)建筑类专业人才的能力结构
根据调查表统计分析,认为建筑类专业人才应具备的专业能力的百分比通过调查表的汇总和统计分析表明,80%以上的人认为建筑类专业人才应具备的专业能力有:社交与语言表达能力、工作协调能力、拟定合同能力、合同谈判能力、合同纠纷处理能力、组织施工能力、工程成本分析能力、编制施工方案能力、微机应用能力、预算编制能力、投标策划能力、工程索赔能力、档案管理能力。
其中,90%以上的人认为建筑类专业人才应具备的专业能力有:社交与语言表达
能力、工作协调能力、拟定合同能力、合同谈判能力、组织施工能力、工程成本分析能力、微机应用能力。
四、调研综述―企业对建筑类各专业毕业生知识和能力要求方面
1、毕业生文化知识、专业技能方面,各企业界一致认为应当具备本科以上学历,知识应当全面,基础扎实,一专多能。在具体知识点上,也有企业提出应当会编制施工组织设计,要有较强的识图能力,要有一定的写作能力;另外,毕业生应有一定的实践经验和较强的动手能力,要有独立分析问题解决问题的能力。
2、毕业生岗位技能证书方面,各企业普遍认为毕业生应当具备1、2个建筑类岗位证书。但同时也指出,要保证证书的真实性,提高其含金量。组织管理协调和适应能力方面,应当有灵活的头脑,能够协调各方面的关系,适应能力强,特别能吃苦,并易于接受新事物。
3、心理、身体素质方面,要求毕业生政治思想端正,尤其是思想上积极上进、品德好,有较强的责任心以及团队精神和敬业精神。同时要有好的心理素质,心胸宽广。能够感受工作中各方面的压力,吃苦耐劳、锲而不舍、踏实肯干;另外还要有好身体素质。这些方面都是学校教育中应当加强和迫切解决的问题。
现在的我已经是大学三年级的学生了,暑假结束以后我就是大四的学生了。暑假也快要到来了,我也是没有出去玩的想法,毕竟都快大四了,还有一年就大学毕业参加工作了,所以我一定要参加社会实践的。
不过我的社会实践目的主要是赚钱,在赚钱的同时能够将自己的实践同手能力提上去,这是一举两得的事情。也许你会问我参加社会实践不是为了将来的工作吗,应该少注意钱,多注意能力的培养啊。我也这么想,可是现实是不允许我这样的,因为家庭经济原因制约着我要多赚钱。
由于家庭经济的原因,我不能像大多数同学一样,暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必须为我下学期的生活费考虑。我从高中毕业那年的暑假开始就在超市里打工了。由于我的表现还不错,老板比较喜欢我,所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假,我就打电话到超市了,问老板是否愿意让我在他们超市工作,老板满口答应,非常希望我来工作。我当然非常高兴啦!
炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
一、实习目的
尝试经商的滋味,增加自己的阅历,因本人是文科生,需要有的体验,的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个节日,好好大干一场。
二、实习时间
__-7-18―__-8-20
三、实习地点
__超市
四、实习内容
闲话少叙,言归正传。那年我还没有到超市上班之前,我有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
一、如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!毕竟是私企老板,不会养一些闲人的。老板雇佣你,是要你为他创造财富的,不是养你的。所以,我应该找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像,而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的,谁能连续站那么长时间啊?所以,在没有什么顾客而且没有货补时,可以抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。
二、我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位――分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!同样,“不可以闲谈”也类似这个原因,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
在超市里打工我还学到了很多的东西。现在,我们镇上的超市越开越多,大家为了吸引的顾客,自然价格战就打起来了。有时候,还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”,我还总结了一个经验:要装作是买东西的顾客,而且一定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是:不能用笔抄价格!有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然,被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。
话说回来,商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的,但是作为经营者,我们是不愿意看到的!价格低了,利润自然就少了,我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊!
万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了在超市的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划,任何事情都要考虑周全。
这个暑假由于我工作的还不错,我也得到了老板和同事的赞扬,当然我的收获和报酬都很不错,这就是我的奖励,也是我应该得到的回报。可以这么说,我半年的生活费都产不多了,少的话也就一点的问题,自己利用上课时周末的机会就可以赚到了。
这也许是我最后的一次暑假社会实践了,因为明年的我就大学毕业了,我要走上工作岗位了。我相信在我大四毕业后,我会凭借我多年以来参加社会实践的经验和能力,我是能够找到一份不错的工作的,这是我自信的地方。
不过在我毕业之前,我会对我的学弟、学妹说,多利用假期的时间参加社会实践是很不错的选择,不能光顾着玩,也要多参加社会实践,提高自己的社会实践能力和动手操作能力,这对实现自己的理想很有好处!
一、调研的基本情况
(一)调研目的
根据《建设行业人才市场需求状况调查》课题工作安排,我们于20xx年12月,展开建筑企业技术现状与人才需求调研。本次调研的主要目的是:
(1)调研全国部分省市建筑企业现状及发展规划;
(2)掌握各类建筑企业技术现状及企业对人才的要求;
(3)了解建筑企业对各类人才的需求情况及就业岗位;
(4)本科,硕士层次的学生就业的主要岗位及对知识、能力、素质结构的要求;
(5)目前建筑企业采用的新技术、新材料、新工艺、新的管理模式。
(二)调研安排
调研以实地考察为主,共调研建筑企业十余家。
二、建筑企业技术现状调查
(一)建筑企业基本情况调查
建筑业是国民经济的支柱产业。“十五”期间,辽宁省共完成城市基础设施建设投
资787亿元,比“九五”期间增长了189%;房地产开发建设投资2194.4亿元,竣工各类商品房建筑面积10921万平方米,分别比“九五”期间增长了147%和27.6%。“十五”期间,全省建筑业总产值5338.6亿元,建筑业增加值1707.2亿元,分别比“九五”期间增长了128.5%和77.6%。根据《辽宁省建设事业“十一五”规划》“,十一五”全省建筑业总产值将达到11443亿元,同比增长114.3%;建筑业增加值将达到3149亿元,同比增长84.5%。
(二)建筑企业的企业领导、管理人员学历结构调查1.被调研建筑企业的企业领导、管理人员学历结构分析:
领导层学历结构:以本科及以上学历为主,特别是北京、天津等大城市本科学历人员比例较高,大专学历也有相当的比例,但总体仍以本科学历为主。中层于部学历结构中:以大专学历为主,但本科和中专学历人员也占有一定比例。基层干部学历结构中:以中专学历为主,大专学历也占到了相当的比例,本科学
历相对较少,大专、本科学历的基层干部中大部分是近几年就业的毕业生。由此可见,企业领导、管理人员目前总体上以本科学历为主,因此,提高本科层次工程技术与管理人员的水平对提升企业管理水平就显得至关重要了。
(三)建筑企业各专业领域工程技术人员构成调查1.被调研企业各专业领域工程技术人员构成分析:
从企业目前各专业领域技术人员数量可以看出,建筑工程专业人员较多,装饰工程、工程造价、暖通空调专业的技术人员基本相同。这一方面说明建筑工程专业岗位需求量较大。而道桥专业人员数量相对较少,则与企业经营侧重点有关。(1)从职称结构看,基本上以中初级职称为主,高级职称比例较低。其中,道路桥梁专业的中级职称较高,而高级职称几乎很少。
(2)从学历结构看,以本科学历人数为主,硕士学历人数次之,其中的原因是近年来二级建筑企业的快速发展招收有较多的本科毕业生。
三、建筑类专业知识、能力调查分析
(一)土建类专业知识结构
根据调查表统计分析,认为建筑类专业人才应具备的理论知识的百分比通过调查表的汇总和统计分析表明,80%以上的人认为建筑类专业人才应具备的理论知识有:建筑材料、安装施工技术、管理原理、建筑工程项目管理、建筑工程预算、建设工程招标投标、工程造价控制、建筑识图与房屋构造、合同管理与工程索赔。其中,90%以上的人认为建筑类专业人才应具备的专业知识有:建筑施工技术、管理原理、建筑工程项目管理、建筑工程预算、建设工程招标投标、工程造价控制、合同管理与工程索赔。从上述七个方面应具备的专业知识来看,要求该类专业的毕业生应该在懂技术、会管理、能编预算和控制工程造价、熟悉合同管理的基础上,完成建设工程投标工作,在市场竞争中获取工程项目。
(二)建筑类专业人才的能力结构
根据调查表统计分析,认为建筑类专业人才应具备的专业能力的百分比通过调查表的汇总和统计分析表明,80%以上的人认为建筑类专业人才应具备的专业能力有:社交与语言表达能力、工作协调能力、拟定合同能力、合同谈判能力、合同纠纷处理能力、组织施工能力、工程成本分析能力、编制施工方案能力、微机应用能力、预算编制能力、投标策划能力、工程索赔能力、档案管理能力。
其中,90%以上的.人认为建筑类专业人才应具备的专业能力有:社交与语言表达
能力、工作协调能力、拟定合同能力、合同谈判能力、组织施工能力、工程成本分析能力、微机应用能力。
四、调研综述―企业对建筑类各专业毕业生知识和能力要求方面
1、毕业生文化知识、专业技能方面,各企业界一致认为应当具备本科以上学历,知识应当全面,基础扎实,一专多能。在具体知识点上,也有企业提出应当会编制施工组织设计,要有较强的识图能力,要有一定的写作能力;另外,毕业生应有一定的实践经验和较强的动手能力,要有独立分析问题解决问题的能力。
2、毕业生岗位技能证书方面,各企业普遍认为毕业生应当具备1、2个建筑类岗位证书。但同时也指出,要保证证书的真实性,提高其含金量。组织管理协调和适应能力方面,应当有灵活的头脑,能够协调各方面的关系,适应能力强,特别能吃苦,并易于接受新事物。
3、心理、身体素质方面,要求毕业生政治思想端正,尤其是思想上积极上进、品德好,有较强的责任心以及团队精神和敬业精神。同时要有好的心理素质,心胸宽广。能够感受工作中各方面的压力,吃苦耐劳、锲而不舍、踏实肯干;另外还要有好身体素质。这些方面都是学校教育中应当加强和迫切解决的问题。
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