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“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”,年总在变,可年味儿却永恒不变,它是佳肴,是团聚,是家的味道。
春节如约而至,许多人家都忙碌了起来,或制备年货,或准备年夜饭,而我也有属于自己的节目写春联。拿出火红的对联纸和练习了许久的春联帖子,我庄重的拿起毛笔,开始笔走龙蛇,一个个字渐渐浮现在了纸上,红纸黑字,年味也涌现出来。我揭开去年的对联,拿着刚刚完成的尚带着墨香的春联满怀自豪地涂上了胶水,粘在了门的两旁,辞旧迎新之感油然而生,这不就是“总把新桃换旧符”吗!望着这一副春联,那浓浓的年味就在这红红的宣纸中隐藏着,给人带来无尽的喜悦和无限的期盼。
除此之外,准备的`工作还有很多。其中尤为重要的莫过于就是包饺子了。家中的长辈把早已准备好的白菜猪肉馅端了出来,白菜鲜嫩多汁,青翠欲滴,而猪肉则是手切的,猪肉的肥而不腻与白菜的鲜嫩相融合显得美味无比。一家人一起动手,我向长辈请教学习,而长辈则倾情相授,丝毫不倦。一家人便在其乐融融中,少了些疲累,却多了一份温馨,我想,这便是对年味的最完美的诠释。
大年三十的晚上,一家人又迎来了雷打不动的保留节目那便是看春晚了。电视机前,一边交谈,一边欣赏那令人捧腹的相声与小品,不时的发出愉悦的笑声,这或许就是一年中最舒适最惬意的时刻了。终于等到了新年钟声敲响的时候,一家人在笑声之中迎来了新春,这就是年味的最好体现。
年味很简单,飘香的饺子,声声的祝福,团团圆圆的浓浓亲情,这些永不消逝,年味永不消逝。
过年了,我和爸爸妈妈回到俞源老家,近距离亲近了传统的年味。
传统大年,排第一位的当然是吃的喽。过年最重要的菜非猪头莫属。俗话说:“有钱没钱,买个猪头过年”。猪头虽说其貌不扬,但是猪头肉却是传说中的美味。姥爷用力将煮熟的猪头掰开,把猪舌头、猪耳朵、猪拱嘴、猪脸等等不同部位的肉切成片。一阵阵香味扑鼻而来,我迫不及待地抓起一片肉塞进嘴里。哇,那个美味啊,实在没有办法找个合适的词语来形容。猪肉烧豆腐是另外一道超级美味。你们知道豆腐是怎么做的吗?让我来告诉你们吧!首先要把黄豆磨成豆浆,再把豆浆放入大锅中煮熟。这时,需要“魔术师”--姥姥出场了。只见她把一小勺盐卤化开,倒进豆浆里,搅拌几下,过了几分钟,豆浆神奇地变成了豆腐脑。姥姥再把豆腐脑倒进一个木框里,盖上盖子,上面压上石头,大概过了半个小时左右,揭开盖子,香喷喷的'豆腐就新鲜出炉了。
吃饱喝足了,就该去看大戏了。热闹的开场锣鼓后,孙悟空翻着斤斗上场了,他实在是太厉害了,几下子就把妖魔鬼怪都打跑了;画着花脸的将军,穿着鲜艳的铠甲,背上插着四面小彩旗,神气极了,正带领着士兵和敌人激烈地战斗;最受大家喜爱的,还是脸上涂着“土豪金”的财神,捧着一个巨大的金元宝,忙着给大伙儿拜年……
这就是我看到的新年,又好吃又好玩的传统大年。
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