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安溪是位于中国福建省东南部的一个中心沿海山区大县,与厦(门)漳(州)泉(州)闽南金三角为邻。现辖458个村(居、场),其中行政村433个,面积3057.28平方公里、人口106万。安溪属亚热带地区,山川秀丽,气候温和,土壤肥沃,雨量充沛,年平均气温18-21C,无霜期达310天以上,年平均日照达1850-20xx小时,降雨量1500-20xx毫米,全县有山地面积330万亩,耕地面积38.9万亩,适宜农作物和茶树生产,四季风和日丽,茶果飘香。安溪是“中国乌龙茶(名茶)之乡”、名茶“铁观音”的发源地,本县现有茶园25万亩,年产茶叶1.5万吨,约占全国乌龙茶总产量的四分之一。产品远销东南亚、日本、欧美等40多个国家和地区,是中国茶叶重要的出口基地县,拥有全国最大的乌龙茶精制厂---安溪茶厂和全国最大的茶叶批发市场---中国茶都;“凤山”牌铁观音茶连续18年荣获国家金奖,1999年被北京国宾馆指定为专用茶。 安溪,是中国乌龙茶(名茶)之乡;
安溪,是世界名茶铁观音的发源地;安溪,蕴涵着丰富的古老的茶文化。
翻开安溪的历史,就是一部茶叶的发展史。安溪悠久的产茶历史,有着丰富的茶树资源,众多的茶树品种,精湛的制茶经验,独特的制茶技艺,优良的茶叶品质,多彩多姿的茶文化积淀,是我国茶叶宝库中一颗璀璨的明珠。有史以来,安溪人以茶为生,茶业生产的兴衰与安溪人的生活息息相关。直至二十一世纪的今天,安溪仍有80的人的生产、生活与茶相关,30的人直接从事这一产业,年产茶叶约占全国乌龙茶总量的四分之一,年出口创汇20xx多万美元。安溪人,种茶、制茶、品茶、泡茶、赛茶王、吟茶诗、唱茶歌、跳茶舞……因为茶,安溪被誉为飘香的土地。安溪,以铁观音而蜚声海内外。
自古高山云雾出好茶。安溪地处戴云山东南坡,地表自西北向东南倾斜。境内多山,群山环抱,峰峦叠翠,甘泉潺流,气候温和,水量充沛;千年的`实践,总结出了精湛的制茶技艺,选育出了优良的茶树品种,构成了得天独厚的“天、地、人、种”四种兼备的古老茶区。
安溪境内有不少古老的野生茶树。在蓝田剑斗地等地发现的野生茶树,树高7米,冠达3.2米。据专家论证,已有1000多年的生长历史。此外,在西坪、福前等地也不断发现野生茶树,表明了安溪具有丰富的茶树资源。
据考查,安溪产茶始于唐末。当时韩林学士韩屋有诗云:“古崖觅芝叟,乡俗乐茶歌”。
明清时期,是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代,安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地,并迅猛发展成为农村的一大产业。
尤其值得一提的是,在明代安溺爱茶农树无性繁殖法的发现与创造。明代以前,我国茶树均采用种子直播的有性繁殖法,茶树容易变种。明崇祯十三年(1640年)前后,安溪茶农从茶树枝条压在土壤中能生根发芽得到启发,创造出茶树整株压条繁殖法。因而,使安溪成了中国茶树无性繁殖的发源地。明末清初,安溪茶农又创制了乌龙茶。乌龙茶即介于红茶与青茶之间的半发酵的特种茶。乌龙茶采制工艺的诞生,是对我国传统制茶工艺又一重大革新。明清雍正三年(1728)前后,安溪茶农又发现了名茶铁观音。特别的乌龙茶制作工艺,独一无二的铁观音,奠定了安溪作为中国名茶之乡的地位。
安溪是一个古老的茶乡,是中国最大的乌龙茶主产区,名茶铁观音的发源地。产茶历史悠久,茶叶品质优良,香高味醇,独具一格,名闻遐迩,饮誉海内外,是全国六大茶类中的佼佼者,也是中国茶叶宝库中的一颗璀璨明珠。1974年安溪被列入全国100个年产茶叶5万担基地县,1982年被列为福建省茶叶出口基地县。“凤山牌”特级铁观音自1982年起连续18年荣获国家金质奖,1985年特级黄金桂被评为为全国名茶。1995年3月,农业部、中国农学会等单位联合举行百家中国特产之乡命名大会,安溪县被命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”称号。这方钟灵毓秀的热土,曾以其秀丽的山川,淳朴的民风,哺育了一代代勤劳拼搏、自强不息的安溪人。由群众创造的安溪茶俗文化,堪称闽南一绝,每逢采茶季节,茶园里飘荡着茶歌,茶山成了天然的对歌台。茶艺更具文化内涵,融南音、茶歌、茶舞、高甲戏为一体。从冲泡到品尝,一共经过15道工序,人们一边品尝浓郁甘淳的茶韵,一边享受着绝妙的艺术表演。“安溪人待客茶当酒,茶杯一端好朋友”,成为世代相承的礼俗。“赛茶王”也是安溪茶文化一大特色。每当新茶登场,县、乡镇、村制茶高手纷纷取出自己的“功夫茶”云集一处,摆开赛场,经过“眼观色,手触形,舌尝味,鼻闻香”等严格的程序鉴定和比较,推出本季、本地区各个品种的“茶王”。对中奖者给予金牌或奖金重赏,以资鼓励,有的地方还敲锣打鼓把“茶王”迎送回家,视为一种无尚光彩。近年“茶王
古人云,“柴米油盐酱醋茶”、“琴棋书画诗曲茶”。自古以来,人们的物质生活和精神生活都缺不了“茶”。今天,我们就更缺不了“茶”。在云南这样的边疆民族地区,茶是推动西部大开发、建设民族文化大省和绿色经济强省的天然契合点。茶业是永恒的产业
茶叶的发现与开发,茶文化的创造,是中华民族对人类文明的重大贡献。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。如果说神农氏是农业的发明者,那么他同时也是茶业的发明者。茶和中华民族的生存是息息相关的,茶业在神州大地上的发展已经有5000多年历史了。唐代陆羽写《茶经》,开宗之句是“茶者,南方之嘉木也”,指出了茶树的起源地在南方。这个“南方”据专家研究很可能就是云南。世界茶组植物已发现的有40种,分布在云南的最多。在澜沧江、怒江和元江流域的深山老林中,人们可以看到许多野生型和栽培型的古茶林。勐海县大黑山原始森林中,有一株大茶树,高达32米,树龄有1700余年。云南茶树近缘之多,大茶树年龄之长,可称世界之冠,说明云南的确是茶树起源的中心。
云南也是我国茶业发展最早的地区之一。《华阳国志》记载,周武王伐纣,有云南一些民族的军队参战,云南茶作为贡品献给了周武王。《蛮书》中说:“茶出银生城界诸山”。“银生”即现在的景东,是南诏国“银生”节度府所在地,说明早在唐朝的时候,澜沧江流域广大山区已是茶叶的重要产地。到了明清,云南已有名茶问世。徐霞客在日记中说,他到凤庆时,住在一位梅姓老人家里,庭院外乔松修竹、间以茶树,主人以太华名茶招待,“茶味甚佳”。普洱茶在清代是贡茶,正如赵学敏《本草纲目拾遗》中所说:普洱茶“每岁入贡,民间不易得也”。茶业是最古老的产业之一,它发展了5000多年后还有生命力吗?茶业是云南广大地区“衣食万户”的产业,中国加入世贸组织之后,它还有生存和竞争能力吗?这是我们当前必须回答的大问题。实际上,茶业是一个永恒的产业。正是在全世界追求人与自然和谐的今天,在物质文明和精神文明交融的时代,茶的特有价值才真正显示出来,茶业才有了更广阔的发展空间与领域。
茶业的发展,依托于它对人类生存的重大价值。这种价值是人们在数千年的生活实践中逐步体味出来的,是通过现代科技而深刻认识的。一片小小的茶叶,包含着500多种有机化合物,是人们养生健体、延年益寿的无价之宝。正是这一片片小小的茶叶,可以延伸出一串长长的产业之链。茶能解渴生津,是低脂肪、低热能的.天然饮料。宋代大文学家苏轼认为,经常饮茶,胜于服药,曾有诗云:“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”当时的日本人荣西来中国学习,参与茶事活动,回国后说:“茶乃养生之仙药,延龄之妙木。山若生之,其地则灵。人若饮之,其寿则长。”历史上和现实中爱好茶饮之人,多是健康长寿者。茶饮从中国传出,已成为世界性的饮料。许多专家预测,21世纪的饮料将是茶的世界。目前,茶饮品的开发方兴未艾,既有纯茶饮料,又有混合茶饮料。美国可口可乐公司和瑞士雀巢公司都在开发茶饮料。从发展趋势看,茶饮料市场不断扩大,茶饮料产业正在成为一个大产业。茶食品指含有茶叶的食品,既有主食,也有副食和零食。茶米饭、茶面包、茶点心、茶饼干等已经面市,受到消费者的广泛欢迎。食用茶叶比喝茶更能全面地摄取茶叶的有效成分,更有利于人们养生延年。一旦茶食品进入千家万户,茶产业的根基就非常深厚了。
茶叶的500多种有机化合物中,有许多防病治病的药效成分。比如,茶多酚能阻断亚硝基化合物在人体内的合成,抑制癌细胞的生长和增殖,对防癌抗癌有明显作用。氧自由基能引起细胞功能衰退,导致人体衰老,是“百病之首”,而茶多酚则具有极强的消除活性氧自由基的功能。采用现代科技手段,将茶叶中的药用成分提取出来,可生产出防治癌症、心血管病、糖尿病、肝炎等病症的系列药品。茶叶中的茶色素色彩艳丽,着色效果好,稳定性极佳,本身含有多种营养保健物质,是食品、饮料最理想的着色剂。利用茶叶成分,可以制造化妆品、芳香剂、防氧化剂、除臭剂,可以制造高效的植物生长调节剂以及有益人体健康的纺织品。茶叶还可以用作饲料,茶饲料可以增强抗病能力,喂猪可以提高瘦肉率,喂鸡可以提高产蛋率。
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社会经济调查报告范文1:__历史悠久,是吴文化的发源地,中国近代资本主义民族民工业的发源地,也是当代乡镇工业的发源地,是中国重要的经济中心城市,区域性交通枢纽和著名旅游胜地,是长江三角洲的特大城市之一。
一、__市的基本经济状况
改革开放以来,__的经济持续快速发展。至_年底,全市GDP1901亿,在全大中城市中排列第九位,人均GDP5200美元。在全国大中城市中排第六位。财政收入265亿元,在全国大中城市中排第十位。全市协议注册外资50亿美元,到位注册资金27亿美元,在全国大中城市中排列第六。随着经济的发展,人民生活水平有了较大的提高,城镇人均可支配收11647万元,农村居民人均可支配收入6329万元,人均储蓄存款2.4万元。参照联合国粮农组织标准,__市民的生活水平总体已由小康向富裕迈进。当前,全市人民正在实施富民强市战略,规划到_年,率先全面建成小康社会,到2010年,GDP在_的基础上翻两翻,城镇人均可支配收入3000美元,农民人均收入达到1000美元,达到中等发达国家水平,率先基本实现现代化。
二、__市的工业概况及乡镇经济、个体私营经济发展
一是工业生产快速增长。_年全部工业实现增加值992.74亿元,增长18.3%。其中,国有及年销售收入500万元以上非国有工业企业(规模以上工业企业)增加值790.61亿元,增长24.1%。国有工业企业完成工业增加值70.36亿元,增长14%;股份制企业增加值245.46亿元,增长25.6%;集体企业增加值114.81亿元,增长24.9%;股份合作制企业增加值85.83亿元,增长17.1%;三资企业增加值210.77亿元,增长29.2%。
二是工业经济运行质量继续提高。全市规模以上工业实现销售产值3208.2亿元,增长32.7%;工业产品产销率为97.67%;工业产品销售收入3206.76亿元,增长31.8%;实现利税263.24亿元,增长33.7%,其中利润161.32亿元,增长45%,增幅分别高于生产和销售20.9和13.2个百分点;亏损总额下降14.4%,亏损面下降1.2个百分点。工业经济综合效益指数达到157.4%,创历史最好水平,较上年提高14个百分点。
三是工业经济效益继续提高。_年,全市规模以上工业企业实现销售产值2392.16亿元,增长21.5%;工业产品产销率为97.8%,提高0.7个百分点;工业产品销售收入2395.61亿元,增长22.6%;实现利税198.41亿元,比上年增长20.1 %,其中利润112.64亿元,增长27.5%,增幅分别高于生产和销售6.9和4.9个百分点;亏损总额比上年下降12.2%,亏损面比上年下降7.7个百分点。工业经济综合效益指数达到145.2%,创历史最好水平,比上年提高10.8个百分点。?
四是乡镇企业异军突起,加速农村工业化。__是中国乡镇工业的发源地,乡镇工业是中国农民的伟大创造,对实现农村工业化和城镇化,发展现业,增加农民收入,建设社会主义新农村,作出了历史的贡献。根据2002年资料统计,在全市的工业总量中,乡镇企业占71%,有120万个劳动力在乡镇企业中工作,占农村总劳动力的72%,农民收入中来自工业和第三产业的收入3443元,占农民纯收入的74%,上交财政占全市财政收入的60%。尤其是近几年来,一部分乡镇企业的规模有了很大的发展。_年,全市乡镇企业的上市公司达到12家,这些上市公司大部分集中在江阴市,形成了中国股市独具魅力的“江阴板块”,为本地区经济发民展融资近30亿。
五是大力发展个体私营经济。非公有制经济是社会主义市场经济的重要组成部分。近几年来,__的私营个体经济有了很大的发展,实力迅速壮大。全市把发展私营经济作为推动经济发展的战略重点,实行外资、国资、民资三轮驱动战略,从市场准入、科技创新、融资担保、财税支持等方面加大扶持力度,并加快私营园区建设,培育骨干企业。市私营个体经济保持了快速增长的强劲态势,成为经济发展的重要支撑。_年,全市私营个体企业共计达到15.92万户,从业人员73.26万人,注册资金651.26亿元,完成工业总产值2087.67亿元,实现社会消费品零售总额191.71亿元,上缴税金52.2亿元,分别占全市总量的31.2%、47.7%、39.5%和19.7%,全市销售收入超亿元私企150个,拥有自营进出口权私营企业358个。
三、农业产业结构调整及农村城镇化进程
一是农业结构调整有突破,粮经比例为5:5。通过科技兴农、科技兴牧、科技兴菜、建设农业示范园,增强农业结构调整力度,吸引三资发展龙头企业,建立特色化、优质化、标准化的农产品生产基地,基本形成了以青梅、板栗、银杏及优质茶叶、笋用林为主的林特产业;以生猪、奶牛、肉鸭为主的优质畜禽产业;以中华绒螯蟹、甲鱼、青虾为主的特种水产业;以设施栽培为主的精细蔬菜产业等为五大主导产业。_年,农业和非农业产值达到3755亿元,其中农业总产值达到81.44亿元。
二是繁荣农村,积极推进城镇化。城镇化是全面建设小康社会和实现现代化的必由之路。_年,__市的城市化率超过了60%,目前世界平均水平为42%,发达国家为78%,我国平均为40%。从__的实践证明,富裕农民要减少农民,加强农业大发展非农业,繁荣农村要大力推进城镇化。城镇化对农村的经济和社会的发展起到很大的推动作用,城镇化促进了工业化,为工业发展提供了较高质量的人力资源、社会服务、市场环境等。
四、__的经济国际化进程
__市在大力推进工业化和城镇化进程的同时,也着力加快了经济国际化进程。开放型经济已成为__的主体经济,坚持把发展外向型经济作为经济工作的重中之重。_年,全市新批超亿元项目就达15个,全年完成进出口总额143.8亿美元,增长了47.6%,协议注册外资50亿美元,增长了72.6%,到位外资27亿美元,居全国大中城市第六位。全市重点开放园区共完成协议注册外资42.6亿美元,增长80%,占全市总量的85% ;到位注册外资21.3亿美元,较上年增长58%,占全市总量的79% ;自营出口44.4亿美元,较上年增长58%,占全市总量的60.6% ;固定资产投资449亿元,较上年增长78%,占全市固定资产投资总额的50% ;实现国内生产总值630亿元,较上年增长51%,占全市GDP总量的33%;完成财政收入79.7亿元,较上年增长56.9%,占全市财政总收入的30%;完成税收74亿元,较上年增长65.5%,占全市税收总额的33.6%。至年底,全市累计批准超亿美元重大项目32个,有31个集中在园区,其中当年新批的15个超亿美元项目中有14个落户在园区。全市累计兴外办外资企业7000多家,世界500强企业中,有51家落户__。
五、__成功经验的几点体会
辽阳,位于辽宁省中部,处于沈阳、鞍山、大连经济带的中心位置。东依辽东山地,西望辽河平原,北距沈阳70公里,哈大铁路,沈大高速公路纵贯南北,辽溪铁路横跨东西,南界钢都鞍山,北依省会沈阳,东临煤铁之城本溪,西与辽河油田接壤。距大连港332公里,距鲅鱼圈港162公里,距桃仙国际机场60公里。优越的地理位置及重要的战略价值决定了她在古代东北地区不可替代的中心地位,也今天辽阳的发展提供了得天独厚的地域优势和资源优势。
当前,国际、国内经济形势都为我市加快发展提供了难得的机遇。多年扩大投入、调整结构的效应逐渐显现,新型工业化、城市化和经济国际化相互促进,以投资为主拉动经济增长,以消费结构变化促进经济结构调整,使经济发展进入市场推动和政府调控良性互动的新阶段。同时,我们也清醒地看到,经济生活中的不确定因素增多,一些制约发展的困难和亟待解决的问题还比较突出。我们必须不断解放思想,把握机遇,趋利避害,努力开创经济社会发展的新局面。今后要集中抓好以下工作:
一是进一步促进产业升级,推动增长方式根本转变。坚持走新型工业化道路。优先发展高新技术产业,大力改造提升传统产业,全面推进制造业信息化。,加快城乡工业向工业园区集中,加速中心城区工业企业易地搬迁,最大限度发挥资源的综合效益。切实提高固定资产投资效率,进一步优化投资结构,积极争取新的国债项目,落实项目配套资金,提高国债资金使用效益。规范政府性投资项目立项程序,加强建设资金管理和审计。积极推进投融资体制改革,引导外资、民资扩大投入,支持企业通过资本市场募集资金,放大全社会投资总量。鼓励金融机构加大对重点产业、重大项目、重点企业的信贷支持,充分发挥金融信贷对经济发展的支撑作用。
社会经济调查报告范文2:__市塑料小企业面临的问题和政府措施
[摘要]本调查利用文献研究法、现场考察法、访谈调查等手段,对自08年遭遇美国金融危机后台州塑料行业的现状和发展面临的问题进行调查,以期挖掘__中小企业发展的正确方向,并提出相应有效的政府应采取的应对措施。调查结果表明,__的塑料企业发展前景良好,但受金融危机影响较大。因此,应该加大政府扶持力度,从政策、资金等方面来扶持塑料行业的发展。
[关键词]后危机时代 台州__塑料行业
引言
美国2008次贷危机一定程度上改变了世界经济发展的方向和模式,影响中国中小企业出口的发展方向。从金融危机中吸取教训,引导中小企业的改变传统发展模式,扶持中小企业做大做强,增强风险的应对能力,是政府所刻不容缓的职责。
一、 对象与方法
1.对象
__市城关春光塑料模具制品厂、台州君明打火机厂、台州泰和塑料、__经贸局投资部
2.方法
实地观察法、访谈调查法、文献调查法
二、 调查结果与分析
1、文献调查法:
调查地点:__经贸局
资料提供者:__经贸局投资部部长卢卫平
调查时间:2012年7月30日星期一
调查的主要内容:
(1)中国塑料行业的近期状况(特指遭遇金融危机后的数据)
表1-1 2008-2011年中国塑料模具进出口情况统计表
由表1-1可以看出,2007年至2011年的中国塑料模具进出口比例逐渐下降。进出口比例从2007年的1.45:1下降到2011年的1:1.34,逆差的缩减,说明了我国模具制造水平不断提高, 模具进出口结构在进一步改善。同时,继2010年之后,2011年不但继续实现了全年外贸顺差,而且顺差额增加了6.66亿美元,这说明了我国在塑料模具的发展前景很广阔。
(2)浙江台州塑料行业的目前的地位。
浙江省企业主要是以制造业为主,塑料模具业也尤为发达,近两年来,对于中国的塑料模具进出口顺差贡献较大,仅次于广东省。而台州拥有“塑料制品王国”、“中国模具之乡”的美誉,是中国最大的塑料制品生产基地和塑料模具生产基地之一。
据统计,台州市塑料企业总数达1万多家,从业人员18多万人,年销售额达300多亿,已初步形成了塑料原料、制品、机械、模具、技术的完整产业链。虽然生产规模较大,但是却没有主要的龙头企业。
(3)__塑料行业的数据。
__,2011年,我区塑料加工企业有规模工业234家,实现销售收入88.65亿元,同比增长12.8%。其中销售收入上亿元的塑料企业有10家,5000万元-1亿的有16家,2000万元-5000万元的有64家,2000万元以下的有144家。我
区以具有先进水平的模具制造业为依托,通过专业化生产,社会化协作,推动塑料加工业的快速发展,显现出明显的区域优势。2011年,东城街道有规模上塑料企业34家、南城街道50家、西城街道21家、北城街道37家,合计占了全区60.68%。规模企业实现的销售收入东城街道32.35亿元、南城街道11.48亿元、西城街道2.4亿元、北城街道16.15亿元,合计占全区70.37%。
2、访谈调查法
访谈的主要内容和方向:
整个塑料行业的运转流程;金融危机后企业的影响;目前遇到的困难;本公司的优劣;未来的发展趋势。
调查报告记录:
(1)__市城关春光塑料模具制品厂
采访对象:__市城关春光塑料模具制品厂厂长
__市城关春光塑料模具制品厂是2010年成立,主要由两兄弟出资。主要由厂方两间,面积约为1000平方米,厂址位于__沙埠镇。
目前企业规模不是很大,总共员工约70多人。经营的主要内容为塑料茶具、保温瓶、雨伞等,出口主要方向为欧美。
优势:针对市面上的塑料制品大都是仿品,质量差,价格低的状况。公司将引进加之500多万的韩国一整套保温瓶制作的先进技术,杯口和杯身紧密结合,保温效果好,温饱时间可以持续24小时以上。
企业的规模较小,融资困难。银行贷款多为抵押贷款和保证贷款,基本没有针对中小企业的信用贷款。
目前的解决方法是通过多家银行,比如农村信用合作社、中国银行、中国工商银行等多家银行进行小额贷款。
(2)台州君明塑料打火机厂:
采访对象:台州君明塑料打火机厂财务部经理王雪女士。
台州君明塑料是典型的家族企业,董事长是王雪的配偶,对外生意的洽谈主要由外国语学校毕业的女儿负责。台州君明塑料打火机厂曾是__高桥镇企业规模第一,曾经从事保温杯、节日灯等制作产业,从2011年6月开始,逐渐把企业的重心转移到塑料打火机制作上来。
转型的原因:保温杯、节日灯等塑料产品的制作国内市场日趋饱和。打火机原来的主要生产地在温州,但后来大部分温州生产商改行房地产,打火机行业空缺,故转行。
优势:台州君明塑料打火机厂从生产到加工到出口都经过了国际认证,是浙江省乃至全国内少有的生产企业之一(浙江省内这种企业也只有三家)。一线工人工资相对较高,平均工资为2000到3000元人民币,生产积极性高。
中间遭受的挫折:2011年5月因天气原因遭遇火灾,原材料损失约920万,造成资金断流200余万。
事后的措施:资金:银行贷款200万,外国进口商自愿资助约50万。安全设施:将大厂房改造成几个小厂房,并安装屋顶自然喷水装置,在中午最炎热的时候自动喷水降温。预计今年年利润为1000万人民币,能抵消部分损失。
(3)台州泰和塑料:
访谈对象:营销部经理卢卫旭
访谈内容:台州泰和塑料成立有十多年的历史。主要的经营方向是日用塑料制品、厨房、卫浴用品等。出口方向主要是日本和欧美。金融危机后就企业条件一直未好转,主要原因有两个,一个是原材料的上涨,主要是石油价格的上涨导致成本的上升,另一个的订单量的减少。
2010年也曾遭遇火灾,损失100多万.火灾的原因是1月临时工人傍晚玩烟火引起的。加上金融危机的影响,曾一度频临破产的境地。后通过向别的企业融资才逐渐好转。总体来讲,2011年的总销售额大于2010年的总销售额,但利润比2010年的小。
3、现场考察法:
(1)__市城关春光塑料模具制品厂
感想:__市城关春光塑料模具制品厂厂房地处偏僻,工人多为外地人,每月大概只有一两天的时间休假,到市区不方便。从总体来看,东西堆放杂乱。而厂房和经理办公室的设备行成鲜明的对比,企业主的个人享乐主义比较明显。
(2)台州泰和塑料
感想:泰和塑料的办公室靠近市区,办公室面积较小,约10平方米,但有5、6个接待人员,互为亲戚。而在访谈的1个多小时内,也没有人上门咨询,多数人处于无所事事的状态。人员安排不当,是家庭式企业明显的弊端。
(3)君明塑料打火机厂
感想:厂房很大,有9个厂房,完全的木质结构,虽然现在已经增加了降温装备,但仍存在明显的安全隐患。像打火机这种易燃易爆的产品,尤其应该提高警惕。
三、 结论与讨论
1.结论
(1)产品以仿制为主,塑料制品精细化程度远远不够
台州市塑料企业虽然总数达1万多家,但分布散,其中没有一个叫得响的品牌,更没有多少“拿得出手”的产品,高档产品几乎是空白。虽然市面上的塑料制品大部分是台州制造,但几乎都是仿品,质量差,价格低。
(2)塑料行业存在安全隐患。
据统计,__2012年上半年共发生火灾53起,人员伤亡7人。主要发生的场所为厂房和住房。而在厂房方面,有很大一部分是不上规模的个私企业或家庭作坊式企业,造成的损失大。而大多数小企业并没有把这安全隐患放在重要的考虑位置,所以火灾的教训屡教不知。
(3)塑料行业无序竟争现象普遍,缺乏行业人才。
台州作为全国塑料制品的主要生产基地和产品集散地,产业优势明显。但在该行业,多数的企业主为中学学历,文化水平不高,急功近利,甚至以牺牲质量换取利润。而享乐为先,眼光短浅,管理能力不强,缺乏高素质的管理人才。
2.讨论
(1)大部分企业负责人表示舍不得在设备、技术、产品设计开发上花大钱。客观地说,我区中小塑料生产企业从模仿起步,学习和借鉴国内外著名品牌,是发展过程中的常见路径。但随着塑料原料价格持续高扬和市场竞争日趋激烈,“低、小、散”格局势必无法适应形势。__市城关塑料模具制品厂董事长说:“看到洋品牌的做法,我感觉创新其实只是更关注细节,比人家考虑得更周到一些。这些正是我区日塑企业所欠缺的。
(2)多数家庭式企业成立的原因之初是规模效应,所凭借的是周围亲朋好友的经验,而不是经过正规的培训,不了解相关的法律法规和必要的安全防范措施,导致从事人员专业水平不高,整体行业水准不高。
(3)国外市场萎缩和产能过剩带来的压力。2011年,欧债危机导致国外市场需求萎缩,给国内从事塑料制品出口的企业带来了前所未有的冲击,由于全球金融危机的爆发,国际原油价格大幅回落,使得国内市场塑料原材料价格大幅下降,塑料产品的价格也相应下降,即使产量增长,销售也可能出现负增长。金融危机给我国塑料行业出口造成的影响
(4)因为企业家数太多,台州的塑料行业普遍存在无序竟争,有的企业不在开拓市场、建立稳定客户上下功夫,总想投机赚钱,看什么产品紧俏、赚钱他就做什么,没有客户就采取压价与别人竟争,每件产品哪怕只有一分的利润也能接单生产,导致来黄采购塑料的客户发出感慨“到__,便宜还有便宜”。
四、 对策与建议
1、重组塑料企业,领导龙头企业上市,支持上规模企业做大做强,中小企业整合发展。
政府可以通过以下措施,引导塑料企业重组洗牌。对于龙头企业,出台政策鼓励支持,带动区域整体发展;出台成立塑料企业股份有限公司优惠政策,简化相关手续;减少企业重组成本,以整合资源,利用区域集聚优势,抱团进军出口市场。
2、调整出口退税政策,减轻企业负担。
根据市场调整新的出口退税新政,包括增值税和消费税退(免)税政策,对高新出口技术企业采取优惠税率,简化办理手续,减少出口成本。减轻中小企业的纳税负担,缓解目前小型企业资金紧张的局面。
3、引导开拓东南亚市场,建立多元化避风险能力。
台州塑料多出口于传统发达国家,容易受西方市场需求的影响。在金融危机后,着力实施市场多元化战略,利用东盟打开东南亚市场,加强“金砖四国”的拓展力度,加大新兴市场,开发发展中国家市场,分散风险,缓解台州塑料受制于人的局面,提高风险规避能力。
4、利用当前形势,依靠先进科技,促进企业转型,提高塑料行业整体水平。
人民币升值使引进国外先进技术装备的成本减低,塑料企业可以通过引进、吸收、改造国内外先进技术,促进了塑料行业整体技术水平的提高。人为塑料企业与高等院校、科研单位的合作穿针引线。加强与科研机构、高等院校的联系,推进产学研结合,加快技术的研究开发和科技成果的转化应用,提高产业技术水平
5、设立专项基金,渡过经济困难期。
设立中小企业发展专项基金,用于支持中小企业特别是小微企业自主创新、品牌建设、创业基地、公共服务体系、小额信贷体系及担保体系建设等,帮助企业渡过经济难关;设立转型升级基金,对在技术创新、新产品开发、企业上市等领域取得突出成就的,分别予以奖励。
五、 附录:社会调查证明材料
1、照片(见上文)
2、实习单位证明
去小企业调查的时候,主要是在工商银行实习时做小企业融资程序中现场调查时一起做的社会经济调查,所以由于工作的不对外性,没有访谈时照片
社会经济调查报告范文3:姓名:___
第一部分 调查背景
一、调查目的
1、了解现阶段大学生对网上购物的态度;
2、研究性别、年龄、生活水平、学校所处位置以及卖家的信用度等对大学生网购消费行为的影响;
3、大学生是怎样选择购物网站和商品的; 4、如何在权益受损时大家的处理方式; 5、预测网络购物在大学生中的发展前景;
6、帮助大学生更加理性地进行网上购物同时,向网上购物的利益相关者提出我们的意见和建议。
二、调查方法与调查范围
大学生的网上购物消费因个人经济实力的差异,月生活支出存在较大的差距,导致消费购买习惯与结构都有很大不同。为了准确、快速的得出调查结果,我们以全体在校本科学生为调查对象从中随机抽选100人进行调查。 (一)调查方法
本次调查采取随机抽取在校学生,在食堂门口随机分发调查问卷现场填答问卷方法。
1、抽样方法
本组成员根据已确定的样本量准备100份调查问卷在食堂门口随机分发给过往在校生。
2、调查方法
本项调查由本组成员对于愿意接受调查的被访者,采取面对面填答调查表,并当场审核当场回收。
(二)调查范围
徐州工程学院中心校区内大一、大二以及大三在校学生。 样本的具体构成见表1、表2。
大学生各年级样本分布情况 表1
(一)调查人员
这项调查由___实施。
(二)时间安排
本项调查期限从2014年6月1日开始,6月7日结束,历时7天;现场调查时期为2014年6月4日至6月6日。
五、调查程序
调查大致来说可分为准备阶段—实施阶段—研究阶段——总结四个阶段。
1、准备阶段:查找资料确定调查主题、设计调查方案、设计调查问卷。
2、实施阶段:根据调查要求,由调查人员广泛地在校园内发放问卷。
3、研究阶段:将问卷的信息进行汇总、归纳、整理、分析和讨论。
4、总结阶段:将调查结果以调查报告的形式表述出来,并进行评价。
六、调查人员及安排
根据我们的调查方案,在学校内进行本次调研需要的人员安排具体配置如下:
参与人员:____项目负责人:___调查问卷设计:___调查人员:___
资料整理与数据分析:___调查报告撰写:___
第二部分 调查结果与分析
样本量的构成
(一)样本量
本期调查共发放调查问卷100份,有效问卷回收率为100%。其中,23份由大一学生填答;44份由大二学生填答;33份问卷由大三学生填答。
(二)样本构成
通过数据汇总,可以看到本期调查样本的性别、年级段与本次调查的性质相比处于合理范围,符合徐州工程学院发展的客观情况。详情如下:
1、性别构成:男性57人,占调查总人口比例的57%;女性43人,占调查总人口比例的43%。
2、年龄构成:本次调查的年龄构成设置了三个年级段,其中,大一年级的被调查者23人,占23%;大二年级的被调查者44人,占44%;大三年级的被调查者33人,占33%。
3、有网购行为的人数占总人数95%,其中男生占54%,女生占41%
4、大一网购20人,占大一被调查者比例86.96%,大二网购42人,占大二被调查者比例96.56%,大三网购33人,占大三被调查者比例100%
5、每个人的支付方式各有不同,货到付款占比15%,通过第三方支付42%,电信支付10%,网银支付33%
6、大学生的生活费比例,600以下占12%,600-1200的占64%,1200-1800的占18%,1800以上的占6%。
7、大学生每年网购费用构成:本次调查的年网购费用构成分五个层次,其中500元以下占16%; 500-1000元之间占17%; 1000—1500之间占34%;1500—2000元之间占23%;2000元以上占10%。
8、没有网购的原因,不懂网购占3%,习惯传统的占32%,质量难以保证的占40%,觉得因为不安全的占10%,觉得程序麻烦的占15%。
9、在确认网购是安全的情况下,有22.8%的同学会参与网购,有
62%的会考虑,有15.2%的人坚决不尝试网购。
10、关于大学生网上购物经常选择的产品,书籍及影音类占8%,
衣服饰品占16%,礼品占14%,手机及数码产品占9%,电脑及配件占7%,食品类占15%,生活和体育用品占18%,美容化妆品占7%,其他占6%。
11、网购有无受骗经历,有66%,无34%
12、在购买物品有质量问题或和图片介绍有偏差时的处理方式,
29%不予追究,34%向销售网店等投诉,31%退货,6%表示不再网购。
第三部分 意见与建议
网上购物既是一个人性化的过程,又是一个操作性较强的流程。通过此次调查我们总结了一些网上购物的须知仅供大学生们参考。
首先,上网购物之前要认真选择专业购物网站,核实该网站是否具有通信管理部门颁发的经营许可证书。如今市场上认可度较高的主要有易趣、搜狐、淘宝、当当等大型专业网站;其次,进入了网站选购自己所需的物品之前,先要查看售货公司和个人的信用度。公司看是否已经通过工商登记注册,消费者也可以通过拨打该公司在网上提供的电话来核实其真伪;个人的信用度查看,主要通过该人的交易次数、个人信用度、网友对其的留言三方面综合考察,一般来说交易次数越多越可靠,个人信用度则在80%以上较为可信;然后,在交易之前,认真阅读交易规则及附带条款,勿被不合常理的低价所诱惑,建议选择货到付款和同城交易的方式;最后,保留有关单据,如确认书、用户名、密码等。使用信用卡支付时,要建立专门的信用卡,切忌一卡多用;卡内金额以购物付款额为准,不宜多放;用后及时更换密码,防止他人以不法手段盗用。
附录:问卷设计
1.您所在的年级是:( )
A、大一 B、大二 C、大三 2.您是否有网上购物的经历:( ) A、有 B、没有
(回答有的请直接回答3-11题,回答没有的请直接回答第12、13题) 3.您选择网上购物的理由是?(多选)( )
A、节约时间、节约费用 B、学校去市区购物不方便 C、寻找新奇商品 D、出于好奇
E、网上的东西时尚且款式新颖 F、受身边朋友影响
G、可以货比三家,没有营业员施加的压力 4.您选择网上购物的支付方式?( )
A、通过第三方担保(如:支付宝、财付通) B、网上银行直接转账
C、电信支付方式(如:手机、固定电话) D、货到付款
5.在网上购物您经常选择的产品是?(多选)( ) A、书籍及影音类 B、衣服饰品 C、礼品
D、手机及数码产品 E、电脑及配件 F、食品类
G、生活和体育用品 H、美容化妆品 I、其他
6.您在网上购物的频率?( )
A、每季一次 B、每月一次 C、每周一次 D、更多 7.您平均每月的生活费用大概是?( )
A、600以下 B、600-1200 C、1200-1800 D、1800以上 8.您每年购物的金额范围是?( )
A、500元以下 B、500-1000 C、1000-1500 D、1500-2000 E、2000以上
9.在网购中哪些因素对您影响最大?(多选)( )
A、价格 B、邮费 C、网友评价 D、卖家信用 E、实物 F、其他
10.您有无网上购物受骗的经历?( ) A、有 B、没有
11.如果您在网络购物中遇到购买的物品有质量问题或和网上图片有偏差,您会怎么做?( ) A、反正东西不多,吃点亏算了 B、非常生气,再也不在网上购物 C、退货换货
D、向销售网站、消费者协会或相关部门投诉 12.您没有尝试过网上购物的原因是?(多选)( ) A、不知道如何网上购物 B、习惯传统购物
C、商品质量难以保证 D、害怕网上支付不安全 E、网上购物程序太麻烦
13.有人告诉您网上购物非常安全,货物质量也会有保证您会选择网上购物吗?( )
A、会 B、不会 C、有可能
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餐饮业作为一个发展历史悠久的行业,从古至今,其为客人提供外出就餐服务的社会机能并没有改变。但是随着社会生产力的高度发展,人们生活水平的不断提高,人们对餐饮业的要求也越来越高,使现代餐饮业朝着设备舒适、环境优美、产品风味突出、服务质量高质的方向发展。随着餐饮行业日益成熟、竞争也越来越激烈。因此各酒店了解顾客对本酒店的满意度也是很有必要性的。顾客的满意度高,必然会有很多的回头客。处理好宾客关系,酒店的市场客源就会比较稳定,在竞争中的优势就会凸显出来。因此本组选定了锦锋大酒店餐饮服务满意度的调查主题 。做这次调查的目的是通过确定的调查,按照实事求是的原则,分析调查结果,了解顾客目前对酒店餐饮服务的满意度,透析其中还存在的问题,或有待改善和规范的操作性问题。针对发现的问题,提出建议和解决的措施。本次调查最根本的宗旨是,通过实践帮组酒店更好的为广大顾服务,求得顾客的满意。
一、调查的基本概况
1、调查的目的及意义:
从酒店的角度来讲:
(1)提高酒店餐饮业的整体服务质量
(2)塑造员工的精神面貌,丰富酒店的企业文化内涵
(3)了解顾客所需,为酒店提供服务依据
从顾客的角度讲、
(1)让顾客得到跟满意的服务
(2)增强顾客对酒店的进一步认识
(3)使顾客的各种需求得到满足
2、调查对象:
光临锦锋大酒店餐饮部的所有顾客
3、调查地点:
南昌市站前西路锦锋大酒店。
4、调查时间
10月1日至8日
二、调查的工作内容
1、调查项目
(1)、锦锋大酒店餐饮部员工的服务态度
(2)、锦锋大酒店餐饮部环境舒适度
(3)、锦锋大酒店餐饮部酒水的充足量
(4)、锦锋大酒店餐饮部饮食的质量
(5)、锦锋大酒店餐饮部上菜速度
(6)、锦锋大酒店餐饮部食品的卫生情况
(7)、锦锋大酒店餐饮部的价格
(8)顾客选择贵酒店 的原因
(9)顾客是否还会光临贵酒店用餐
2、调查方法
(1)问卷调查法:向光临贵酒店 的顾客发放问卷表,叫顾客按自己的意愿填写,在发放的100份问卷中收回90份,顾客都真实认真的填写了问卷。
(2)、实地观察法: 可以到锦锋大酒店餐饮部里面观察环境质量状况和它的卫生情况
三、调查分析
1调查背景分析
餐饮业目前的发展概况
餐饮行业持续发展,营业额和就业人数都有所增长;虽然餐饮企业开始重视品牌优势的塑造,注重企业规模的扩大,注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张,市场的需求中体现出科学饮食的的时尚。餐饮业尽管发展很快,但还存在着一些制约发展的问题,主要表现在以下五个方面:
(1)餐饮产业集中度较低,企业间经营水平差距较大。
(2)餐饮从业人员素质参差不齐,服务质量和管理水平有待进一步提高。
(3)餐饮服务的结构性矛盾比较突出,以便民、便利为目的的大众化餐饮服务显得相对欠缺,不仅服务网点不足,而且市场秩序不够规范,食品质量、卫生条件跟不上。
(4)餐饮业的市场竞争加剧,企业利润率低、附加值小,内资餐饮企业自主创新能力普遍薄弱。
(5)餐饮企业“走出去”发展的步伐还不快。
2、数据分析及结论
第一题分析的是员工的服务态度
从第一题分析来看,可以看到顾客对锦锋大酒店员工服务态度满意的的占60%,不满意只占40%,总的来说对员工的服务态度还是很认可的。
第二题分析的是在用餐时环境舒适度
从第二题来看,顾客对餐厅环境打分情况。从收回的数据来就按,顾客对餐厅环境还是很满意的。
第三题分析的是饮食的种类是否充足
从第三题来看顾客对饮食的种类的充足度还是很满意的,对饮食的味道和卫生情况都有不错的评价。
第四题分析的是酒水是否充足
从分析来看,顾客对酒店的酒水的种类不太满意,建议酒店应该在添一些果汁和白酒的种类
第五题分析的是饮食的质量
从分析来看,顾客对酒店饮食的质量 很满意,尤其是本酒店西餐部门的自助餐的种类和酒店的特色菜金奖麻球, 不但好吃而且名字很好听。
第六题分析的是餐厅的上菜速度。从分析来看顾客认为酒店的上菜速度很快上菜服务也是影响顾客满意度的一项重要因素。
第七题分析的是餐饮的价格
从分析来看该酒店的餐饮价格很合理,同时也在顾客顾客的承受范围之内,尤其是西餐推出的活动价格更加能够吸引客人。
第八题分析的是食品的卫生情况
从分析来看顾客对酒店的卫生情况不太满意,夏天自助餐的甜食上面会有很多的小虫子,还有蟑螂,酒店应该加大对食品卫生的改善,做出美味可口更加卫生的食品。
第九、十题分析的是光顾贵酒店的原因
从分析来看服务周到设施舒适占了60%的比例,朋友推荐旅行社的占了40%,说明该酒店的声誉在南昌市还是很的。
第十一题分析的是是否还会光临贵酒店用餐
从分析来看大部分的顾客还是会光临贵酒店,认为该酒店无论在价格、服务态度、环境舒适度还的非常满意的。
3、存在的问题
从前面的数据分析,我们可以初步得出结论:目前,龙岩市的酒店餐饮服务的顾客满意度总体来说是较高的。在三家抽样的样本酒店——天雅酒店、金穗酒
店、恒宝酒店当中,其中恒宝酒店的顾客满意度为最高,但是经过分析我汇总表,我们也可以发现存在的一些突出的问题,特别是在规模比较小的酒店,还有诸多不规范之处。在此特别提出以下问题:
(1)餐厅就餐环境问题
在第一题中有42%的顾客选择了环境这一选项作为到本餐厅就餐的主要原因。然而在第三题中,则有42.9%的顾客对酒店就餐环境打分为70~80分。这说明随着人们生活水平的提高,人们越来越重视对气氛的营造,越来越讲究餐厅的就餐情调。对就餐环境的要求也越来越高。然而目前锦锋大酒店在这方面做的很好,特别是在客流量处在高峰期,餐厅内噪音嘈杂,影响客人就餐情绪,该酒店还能处理的完美完善。餐厅的环境布置非常协调,大大突出酒店餐厅的特色,给酒店耳目一新的感觉。
(2)菜肴的卫生问题
卫生合格是客人对菜肴最基本的要求,菜肴如果没有卫生保证,对客人来说,就失去了最基础的安全保障。当餐厅处在高峰期,服务员的任务比较急。存在有的服务员没有按照规定得操作标准去操作,在端菜时手指沾到菜汤,这必然会引起极大的不满。在酒店顾客填的意见薄中,就发现顾客投诉这样的问题。这是一个对酒店形象会造成很大损害的问题,亟待解决。
(3) 上菜速度存在的问题
从三个分组的汇总表看,还有46.9%的顾客认为上菜速度处于“一般”和“很慢”。上菜速度是客人非常在意的事,上菜的快慢直接关系到客人对饭店的评价,关系到饭店的经济利益。假如饭店上菜速度过慢,而又没有及时采取补救措施,造成顾客投诉不说,还会失去回头客。酒店在上菜速度方面还得有很大的提高。(4)餐厅服务员形象的问题
服务员形象在顾客眼中代表着餐厅的形象,因此餐厅对服务员的仪容,仪表要求很高。但从统计的数据看,对酒店服务员形象表示"偏差"的顾客占40%。说明在锦锋酒店的服务员仪表上还是很完美。在服务行业中,服务员的仪表,仪容,仪态是非常重要的服务要素,餐厅的每一位服务人员都应树立良好的形象意识,不能因为一位服务员的形象影响到整个酒店的形象。
四、加快锦锋大酒店餐饮业发展的对策措施及建议
1、加强和完善内部管理结构,增强企业竞争力。
一要抓好体现以人为中心的现代化管理。通过培训、教育、使用开发等途径,大力开发人力资源,培养和造就高素质的适应知识经济时代要求的现代服务业管
理人才,特别是要有勤奋能干的创业者、高素质的管理人员、高水准的专业厨师和优秀的服务队伍。二是要抓好以餐饮产品为中心的经营管理。抓品种、抓质量、抓服务、抓环境、抓信息化、现代化和规范化管理,并借助广泛深入和富有成效的创新活动,降低成本,提高效益,提高企业档次,增强市场竞争力。
2、加强规范餐饮市场行政管理。
一是企业要制定出适应现代消费趋势,实行诚信经营的措施和策略,不断改善和提高服务质量。二是卫生、工商、税务等部门要出台相应的管理办法和政策法规,严厉打击虚假广告,欺行霸市行为,在政策上加以引导,进行有效的行业规划,使其能健康发展,同时坚决杜绝有关职能部门对餐饮企业的乱收费现象。
3、餐饮企业要体现特色经营和品牌战略。
特色和品牌是经过长时间的考验,能够在激烈的市场竞争环境中脱颖而出,并取得了市场和消费者的认可,具有较高创新和赢利能力的具体表现。餐饮企业的特色,重点是菜点的品种和质量,但服务质量的高低也不能忽视,必须向消费者提供舒适的用餐环境和良好的用餐氛围。无论是菜点品种、质量、服务水平,还是用餐环境,都要充分体现饮食文化和企业文化,使顾客既能满足物质上的享受,又能满足精神上的享受。更加要以历史积淀和文化创新为基础,挖掘、培育、开发与创新邕菜系列,鼓励企业研制餐饮名品,通过注册商标、包装宣传民族地方特色菜。
4、要以市场为导向
结合实际,创新和正确选择适合企业发展的经营方式,进一步改善消费环境。锦锋大酒店的餐饮业要根据实际情况,大力推行连锁经营、特色快餐和快餐送餐,改变传统的经营方式,推动了行业的品牌化和规模化进程。健全的现代化管理系统,完善的经济管理体系,新产品研发与创新能力,完善的外卖配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化来管理现代化餐饮业。
5、发展连锁经营
以卫生、健康、创新、多元化发展、高质量的服务为现代化的经营管理模式,获取更大的经济效益。
6、加大宣传力度,营造餐饮业良好发展氛围。
要充分发挥各级政府和新闻媒体的宣传优势,大力宣传锦锋大酒店的餐饮业发展、打造我市“美食天堂”的重要性、必要性,宣传南昌市餐饮业发展的思路、举措和优惠政策。南昌市餐饮的主要负责人要进一步提高认识,强化大局意识,把加快餐饮业发展、打造重庆“美食天堂”工作摆在加快经济发展、增加就业和扩大内需、拉动消费的重要位置,高度重视,形成合力,齐抓共管。要积极支持餐饮业发展,加强协调配合,增强服务意识,提高办事效率,建立健全激励机制,共同促进全市餐饮业的快速发展。
菜市场与居民生活息息相关,在促进经济繁荣、方便人民生活等方面也发挥了不可替代的作用。但由于各种原因菜市场在发展过程中出现了一些问题需要加以解决。为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况,以及存在的主要问题,以便针对性地提出解决措施,我对菜零售市场进行了一些调研,现将有关情况报告如下。
一、 菜市场的现状
菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。在农副产品供应渠道多元化的进程中,菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势,市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,依然首选菜市场,选择率在一半以上。这是因为菜市场经营方式灵活,蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。菜市场设施简单,租金低,劳动力成本低,降低了商品的成本,蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去。
二、 菜市场的经营状况
所调查的菜市场,80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销.十字街菜市场销售的蔬菜大部分品种,基本都有本地蔬菜补充。
(一)蔬菜的销售价格情况
(二)蔬菜批发环节的经营形式
据我们了解,菜市场中的所有的经营户从产地收货、运输、批发形成了一条龙式的经营形式,十分有利于他们掌握产销两地的消息,有利于很好地解决各个环节的矛盾,有利于形成利益共同体,利益分享,风险共担。
(三)蔬菜的消费趋势
随着城市规模的扩大和人们膳食结构的改善特别是农民蔬菜消费行为的巨大变化,即由过去供应城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供应的变化,城市蔬菜的消费量连续在扩大。同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也在不断提升,应运而生的超市洗净菜,绿色无公害蔬菜、农超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。
三、蔬菜市场存在问题
(一)市场设施档次普遍偏低,购物环境差
大部分市场多年来投入不足,市场设施简陋、功能单一, “脏乱差”现象严重。一是市场开办单位对市场经营业户的后续管理不够。二是缺乏完备的给排水系统,致使禽类、水产宰杀经营场所污水横流,杂物遍地,气味难闻。三是垃圾清运不及时,蔬菜市场产生的大量垃圾不能及时清理,乱堆乱放,随意丢弃,形成许多垃圾死角。四是一些市场既是经营场所又是居住场所,出入通道行人与车辆不分,交易高峰时拥堵不堪。五是保鲜设备使用率低,大部分生、熟肉摊点都是案板晾卖,根本达不到防尘、防蝇要求。
(二)菜市场价格相对较高且不稳定
菜市场菜价高由来已久。初老百姓反映特别强烈,时间长了也没有得到解决,这是其一。其二是价格不平衡,一个不大的市区的价格不都一样,超市、农贸市场、早市的价格不平衡。有差价是应该的,但差价太大就是不合理了。
四、蔬菜市场存在问题的原因浅析
(一) 规划滞后,先天不足
蔬菜市场建设长期处于无规划状态。与城市建设不能同步推进,形成脱节,导致蔬菜市场数量少、规模小及布局不合理。现有的蔬菜市场大多因为缺乏相关标准的约束,造成了市场建设起点低,硬件设施落后,功能不完善,购物环境差等先天缺陷。
(二)蔬菜市场盈利水平低
蔬菜市场具有盈利性弱、公益性强的特点,投入大收益小,属于微利行业。受盈利水平低的影响一般的投资者投资建设蔬菜市场的积极性不高。
(三)相关部门对市场的支持引导、监督约束不够
一是有关部门对菜市场发挥的作用认识不到位,在前期规划和城市建设的同时没有预留蔬菜市场用地,小区建成后,想建市场基本没有合适地方。二是政府对蔬菜市场建设的扶持力度不大,缺少优惠政策及配套扶持资金的支持。三是对蔬菜市场的监管力度不够,缺乏长效的监督约束机制。
五、发展蔬菜市场的建议
蔬菜市场的建设和改造,必须以规划为指导,通过规划手段引导菜市场建设。蔬菜市场的建设是保证老百姓“菜篮子”供应的重要组成部分,具有很强的社会性、公益性,是完善城市服务功能,提升城市品位的必然要求。政府应在政策和资金方面给予大力支持。一是制定优惠政策,涉及菜市场的规划、土地、建设、验收、管理、经营等方面要给予全方位的政策优惠。二是严格按照有关规定留足商业用地面积。三是建立蔬菜市场建设专项扶持资金,并制定相关的资金使用办法,严格按照相关程序,加强对菜市场建设招标、验收、使用等全程的监督和竣工验收,确保政府资金发挥最大的效益。
为全面掌握全市农资市场情况,加强农资市场管理,更好地为农民服务,市供销社于**年**月对全市农资市场进行调研。现将调研情况报告如下:
一、基本情况
(二)农资质量整体较好,监管力度不断加强。在市政府的强力领导下,农委、质监、科技、供销社等部门持续开展农资打假活动,联合工商部门加强市场监管。一是在销售旺季进行抽样检测,不断增加抽样的覆盖率;二是要求零售商做好进货、销售台账,从正规渠道进货,提供生产厂家的营业执照、产品证书、产品检验报告,保证产品三证齐全(农药登记证号、生产许可证号、产品标准号)。
(三)农资经营网络日趋完善,群众购肥方便。近年来,供销社积极推动“新网工程”建设,全市农业生产资料现代经营服务网络得到较快发展。目前,全市运行中的农资配送中心5个,连锁经营店234个,75%以上的村有农资店或加盟的农资连锁经营店,各配送中心和部分经营店配备了送肥下乡专用车辆,送肥进村,农民购肥方便。
(五)价格波动幅度不大,总体平稳。
进入20xx年春季,农资企业在生产过程中非常理性,价格没有出现大起大落,合理引导了市场;商家在采购中也没有盲目跟风,避免尿素价格出现虚高。市场在有需求拉动时价格平稳上涨,预计在用肥结束后,价格才出现回落。
二、存在问题
(一)市场供大于求,农资市场完全进入买方市场。由于农资生产行业管理缺乏前瞻性,管理制度没有规范化,使得农资产业进入极为容易,再加之改革开放初期农资行业有着较高利润空间,大量行业外资本流入,从而使得农资生产企业数量剧增,形成产大于需。
(二)经营渠道纷杂,市场管理仍较薄弱。随着农资市场的发展,原有的经营格局打破,初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业“三站”、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营企业和个体户600多家,分布面广而散,市场管理难度大,一些过期、无效农资产品或达不到使用效果的劣质产品,常常通过各种渠道流入市场,坑农害农现象时有发生。
(三)竞争激烈,市场监管难度大。农资经营是投资大,利润小的行业。生产企业之间为了争夺市场份额,大量赊货,产品价格大起大落;商商之间的竞争使得产品价格一降再降,经销商已无利可言,于是反过来又向生产厂家索要利润,迫使厂家再次降价,从而进入一种恶性循环。同时,当某种农资产品畅销,市场价格上涨时,假冒伪劣产品冲击市场,当农民需要某种产品又没有利润时,又买不到,人为造成市场混乱,市场管理难度增大。
(四)化肥储备有待加强。20xx年,市供销社与市发改委联合出台了《市市级救灾化肥储备办法》,但我市农资还没有建立完善的政府储备,除供销社企业每年冬季储备外,其他企业都没有储备。近年来,随着农资市场供求情况和农民购买习惯的改变,农资化肥储备期相应拉长,储备资金大幅度增大,造成资金周转困难,储备量减少,影响市场供应和价格稳定。
(五)农资经营品种比较单一,难以满足农民需求。从我市农资经营企业看,目前大部分只经营化肥,包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等,品种较单一,特色农业生产需要的专用肥几乎没有,同时农药和农膜供应相对较少。
(六)农资推广技术难,科学施肥水平较低。我市农资技术推广主要有供销社兴办的“庄稼医院”、农村综合服务社以及乡镇农技推广站。由于供销社农资技术服务网点比较少,乡镇农技推广站人员减少和老化,并划归乡镇,农技推广人员技术推广和服务活动逐渐减少,农民需要的农资技术服务很难。
三、几点建议
一是继续推进农资连锁经营服务体系建设。强力推动实施“新网工程”,建立农资现代流通服务体系。通过发展连锁经营,保障农民用上质优价廉的农业生产资料,杜绝假冒伪劣、高毒农药的滥用。通过连锁服务大力普及无公害农产品规范化生产技术,提高广大农民的环保意识和科学种田水平,提高农产品的安全卫生水平,减少污染,降低农业生产成本,增加农民收入。
二是加大对农资市场管理力度。探索建立农资市场管理长效机制,要加大农资有关知识普及和宣传,提高农民群众的的知假辩假能力,增强经营者守法意识;要坚持经常性执法检查,打击取缔违法经营活动;要建立农资来源追溯、责任追究制度。
三是建立农资供应应急机制。积极争取政策支持,建立救灾化肥分级储备制度,加强和完善农资宏观调控,通过淡储
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