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历时将近一周的“奋斗青春,逐梦xx县”活动已经结束,此次活动带给我的不仅仅是这几天的经历,的是从未接触过的收获。之前没有三下乡的经历,所以对这一次三下乡活动非常期待。去xx县之前,我们做了很多准备活动……
历时将近一周的“奋斗青春,逐梦xx县”活动已经结束,此次活动带给我的不仅仅是这几天的经历,的是从未接触过的收获。之前没有三下乡的经历,所以对这一次三下乡活动非常期待。去xx县之前,我们做了很多准备活动,上网搜集了很多关于xx县当地的资料,也和当地的中医院以及卫生所联系,他们都非常支持我们的活动,在活动过程中也给予了我们很大的帮助,让我们此次的xx县之行顺利且愉快的展开了。
此次活动第一项是参观xx县中医院,毕业于本校的老学长们为我们带我们参观了中医院咳喘科“冬病夏治治疗室”,这是我之前从来没有听说过的,而且对于一些慢性病效果很好,还向我们演示了现代化的中药粉剂的制作过程,作为中医药大学的学生,这次的参观,让我学到了很多在学校学习不到的知识,也长了见识,开阔了眼界,真是受益匪浅啊。
之后,我们在xx县当地卫生院的帮助下,在xx县的蔡村卫生院门口开展了送药宣讲活动,村民们都很积极的参与我们,他们像我们展示了当地老百姓淳朴的民风和对外来客的热情,虽然当天下来雨,但是在大家的共同努力下和耐心讲解下,当地村民都是笑着离开卫生院的,这次送药活动非常成功,我们队伍表现的非常友好团结。
在我们药学院陈xx院长和陶书记的带领下,我们去了xx县石斛种植基地,中药一直是我们药学院的精髓所在,这一次更是让我对石斛的种植和药效方面有了更加深入的认识,我跟随资源普查队到了山上,并且亲眼见证负责人从悬崖峭壁上采下铁皮石斛的全过程,这种艰难,和我们在学校里老师们做的科研一样,但正是这种不畏困难的精神激励着我们去做的更好。
宣纸一直是宣城的一大特色,更是我国的非物质文化遗产,应当加以保护。此次三下乡,我们在宣纸一条街做了很多问卷,发现当地人们都非常热爱宣纸这一文化,不仅将宣纸视为商品交换,而且很多人认为这是老祖宗留下来的可贵的遗产,非常愿意一直将宣纸文化传承下去。我们参观了宣纸文化园,了解了宣纸制作的108道工艺,整个制作过程精良且纯粹,我们一群人看的流连忘返。
这次活动非常辛苦,每天晚上回来都会选照片发新闻到很晚才睡,但这个过程是对我们这一整天活动的总结,总会让我们回味无穷。这几天我们一队成员都过的非常开心,不仅学习了中医的经典,中药的珍贵,还了解了我们非物质文化遗产的制作过程及文化背景,和资源普查队一起上山认识了很多植物,看着老师们为了发现中药上山涉水,爬悬崖峭壁,真的让我非常感动,老师们对专业的钻研精神会一直激励我前进。我很感谢这次三下乡活动,这份回忆我会一直珍藏。
一、实践目的:
大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化。
并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我来到了广东燕京啤酒有限公司,开始了我这个假期的社会实践。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。
二、实践内容与经历
在2017年xx月xx日,我来到了xxxxxx啤酒有限公司。在负责招聘的陈小姐的安排下,我大概了解到自己的宿舍、工作地点、工作岗位等等。xx日。我和同学分别被领到不同的车间,分配到不同的生产班中。这一天也是我下车间的第一天,面对那各色各样的生产机器,我东张西望,心中充满好奇。我的工作岗位是三包车间人工验瓶,这是一项相对比较简单和轻松的工作。每位新来的员工都有自己的带教师傅,工作上的问题都有师傅的指导和帮助。人工验瓶岗位的主要工作就是检出不合格瓶子,并将不合格瓶子分类处理,此外,还要保持岗位卫生,确保微生物合格。
人工验瓶这岗位的工作虽然简单,每天都是重复着同样的工作,但工作环境不是什么人都承受的了的。车间的一般温度在四五十度左右,湿度高达98%,而且车间是密闭的环境。那时候我真的想在这样的条件下我能坚持么,我的带教师傅告诉我“打工是苦是累的,还是学校轻松啊!你们有机会不要步入打工行列。不过来吃吃苦对你还是有利的……”师傅说了好多,我也认真的听着她的劝戒,虽然都是已经烂熟于胸的道理,但是现在却别有一番深层含义。除了岗位上的工作外,我们还要定时参加一些培训,例如:安全培训、5s卫生培训、设备检修培训等等。遗憾的是我们实践的岗位与我在大学学习的专业完全不沾边。“人工验瓶”这岗位虽说也属于“检验类”,但是和我学习的“食品营养与检验”这专业的检验是完全两码事。人工验瓶是属于物理检验,但靠检验员的眼睛就可以检验出来了,而“食品营养与检测”则是化学检验,必须借助一些仪器,化学药品等才能检验出来。
三、实践感想与体会
古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过两个月的实践期,回首这两个月的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。 这两个月,在磨砺自己的同时,我对自己的能力有了更深的了解,我深切意识到,生活在象牙塔里的大学生不要以单纯的'想法去理解和认识社会,只纸上谈兵是远远不及的,而是要步入社会,进行深入地探索。在学校学会更多得书面知识,在实践中好好利用知识进行运作。接触、了解社会,从实践中检验自我。
我在实践中得到许多的感悟!
1、挣钱的辛苦
在xx啤酒厂的包装车间做一名普通的检验工,每天都要工作十二小时,还要日夜倒班。在实习的这两个月里,我感受最深的是:在xx啤酒厂,只有上下班之分,没有白天与黑夜之别的。白班是:早上7:00―晚上7:00,夜班是:晚上7:00---早上7:00。吃饭都是在车间吃的,每顿饭规定在半个小时内完成。我的工作是人工验瓶,岗位职责是检验出不合格的空啤酒瓶,每天大概会有四十万个瓶子在我眼前流过。在刚刚开始工作的第一个星期,是最辛苦的,不适应工作环境,不适应工作内容,看着那些空啤酒瓶在眼前流过,我感觉是在晕车似的,有要晕倒呕吐的感觉,那感觉真的很辛苦。每天在车间辛辛苦苦上班,天天面对的都是同一样事物,做的事情也是一样的,时间一长了,真的好无聊啊!然而,工作时间那么长,所的到的收入却不多,在这两个月我终于体会到父母的挣钱的艰辛。在以后我一定要在生活上节约用钱,好好的珍惜在学校念书的最后不多的日子。
2、学会吃苦
在实习的这两个月,我最大的收获就是学会吃苦。首先,在车间工作的环境很辛苦。密闭的车间温度高达四五十度,湿度也高达98%。一进车间,汗就不停的流,衣服很快就会湿透的了。在这样的环境下工作,一天十二小时下来,整个人都会虚脱了。其次,就是工作强度大。在没出来实习前,我在家是“十指不沾阳春水”的,但是在燕京实习,我就跟男孩子一样,每天都要搬搬抬抬的。每天除了在验瓶,我还要处理那些不合格的瓶子。一箱箱的不合格瓶子要搬上车,又要一车车的拉到指定的地方。在这里实习,真的很辛苦,有些时候我真的以为自己坚持不下去了,很想要放弃。和我一起来实习的同学,有些已经坚持不下去,离开xx了。有时候我也想像他们一样,不再坚持下去了。很庆幸我没有像他们一样半途就离开了,我一直坚持到现在。在这两个月里, 日子虽然很苦,但是我坚持到现在了,在苦中寻找乐趣,我更懂得了,苦,是一剂催化剂。催化着我的心灵愈加坚实,催化着我积极奋斗的信心,催化着我人生的步伐更加稳健!学会吃苦,便是我面对考验继续坚持与努力的保证。
现在很多企业把“吃苦耐劳”明确的写进招聘要求,有点甚至还放在了第一条。我学会了吃苦,对我以后的应聘与就业都有很大的优势。我可以很骄傲的对企业说,我能吃苦耐劳,在xx那么苦的环境我都能承受,坚持到最后了,相比一些“瓷娃娃”的大学生,我更有能力去做的更好。
3、我学会了沉淀自己
在车间是很考验一个人的耐性的地方,每天面对的人和事都一样的,时间长了就会感觉到乏味。刚到车间的时候,我的心很燥,做事和做人都不能够令人满意。但是现在我慢慢学会淡定了,在很多时候遇到问题都会很平静,都会先思考了再去决定怎样做。很开心,我能在车间里慢慢的成长,慢慢的沉淀自己!“心态放平点,姿态放低点”,我想用这句话来总结我现在的状态。
4、人际关系的处理
在这次实践中,让我还很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解。才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,我们不能改变他人,只有改变自己。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。我们虽然是个大学生,但是身边的每一个同事都有可能是你的老师,我们要把姿态放低一点,虚心请教他人。在人与人之间的交流,个人心态一定要放平。
5、管理的哲学
在任何的企业都有管理者与被管理者,不想被管理,就要有能力去管理。但是想成为一名好的管理者,就必须要有好的管理方法。在xxxx啤酒有限公司里,有一套很好的管理方法,叫“绩效飞轮”。在没来实习前,我从来没有听过这个名词。“绩效飞轮” 是一套简单实用的绩效管理工具,企业达成绩效就象飞轮,要启动、推动、检修、加油、循环往复,直至自动运转,飞速前进;刚开始会不容易,一旦转动起来绩效飞轮将势不可挡。我觉得这套管理方法很适合目前企业。在以后我有机会做管理者的时候,可以借助这个工具,把企业和员工管理的更好。
6、团队精神
xx是一个非常注重团队精神的企业,在这里,我能感受的什么是集体,什么是团队。在这里的团队很多,分小组,班组,生产线组,车间等等。每个人在这里的角色都不是个人,而是集体的一份子,都是先集体后个人的。集体的荣辱关系到个人的荣辱。在进车间的第一个月,车间的领导就组织我们观看《冲锋陷阵》这部电影,教会我们要有团队精神,让我懂得了团队在工作中的作用。
四、结束语
在xx实习的两个月,我在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。
这短暂的两个月,不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。
xx县位于山东省东南部沂山南麓,临沂地区北部,是山东省重要的粮、棉、油产区之一。近年来,xx民营食品工业迅速发展,成为全国闻名的食品城,并赢得了全国食品工业强县的称号。但是,繁华背后,xx民营食品工业面临着如何突围的问题。那么,xx民营食品工业是如何发展起来的?又面临着怎样的挑战?这对我们大学生创新创业有什么借鉴意义?带着这些问题,在学校的号召和学院的推荐下,我深入本村的临沂珊峰食品有限公司,进行了为期半个月的实践活动。
临沂珊峰食品有限公司地处xx西南部,是一家以生产糖果为主的小型民营食品企业,主营果仁奶糖、酥糖。在学院的推荐下,我作为公司的临时员工,进行了以社会实践为目的的半个月的工作,对该公司的运营进行了深入细致的了解,并由此想到了xx民营食品工业的发展状况。
1、xx民营食品工业发展的条件
近年来,xx民营食品工业蓬勃发展,产品远销全国各地,xx食品营业员活跃于全省全国。通过查阅资料文献和与公司负责人的交谈与调研,我了解到,xx民营食品工业之所以有势如破竹的发展状况,原因是多方面的。
1.1 国家鼓励民营企业发展的政策和当地政府的.大力支持
十一届三中全会以来,国家放宽了对民营企业发展的限制,致力于建设社会主义市场经济。xx民营食品工业在这样的政策环境下应运而生。其次,xx政府对作为纳税大户的民营企业采取了大力支持的政策。因此,xx民营食品工业便在百般呵护下走上了迅速发展的道路。
1.2 丰富的食品资源
xx县是山东省重要的粮、棉、油产区之一,盛产小麦、玉米、地瓜、蚕茧、烤烟、苹果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪枣、大樱桃、花椒、生姜、中药材等,是全国果品、油料生产百强县,全国商品粮基地县,全省优质烟叶生产基地县。黄烟、蚕茧、油料产量居全省前列。全蝎、大樱桃、雪枣等驰名全国。丰富的食品资源成为xx民营食品工业发展得天独厚的优势条件。
据珊峰食品有限公司负责人透露,由于当地资源丰富,公司生产用的花生、糖稀等材料进货价格要低于同行,成本降低自然也在价格上占据了优势。xx民营食品工业就是抓住xx食品资源丰富的优势,对食品进行深加工,从而在国内食品行业占据了一席之地。
1.3 丰富的劳动力资源
xx是个人口大县,而且主要以农村人口为主。近年来,随着生活和消费水平的不断提高,很多人不在满足于当年的耕织生活,纷纷外出打工创业。对大多数家庭而言,一般是丈夫外出打工,妻子在家照顾老人孩子。作为劳动密集型工业,xx民营食品工业充分利用自身工作轻松的特点,吸引了大批农村妇女劳动力。由于这些劳动力丰富而廉价,成本自然就降低了,企业也因此获得了巨大的发展空间。
2、xx民营食品工业面临的困境以糖果工业和饼干工业为例
20xx年以前,对xx食品业来说是值得怀念的日子:在全国的各地大量活跃着xx的食品营销人员,xx饼干、糖果源源不断地运送到大江南北,食品城的称号自然而然的授给xx。
那时候,用珊峰食品公司老板的话来说,是阳光明媚的日子,是整天充满喜悦,想背地里偷着笑的日子。大量懂食品或者不懂食品的人员加入到开办食品厂的队列中来,并且懂管理或者不懂管理的都赚足了钱。
然而,20xx年市场开始逐步改变,不少食品企业老板开始感觉力不从心。20xx年底,xx食品行业集体遭遇低谷,整体萎缩。
以食品工业中的糖果工业和饼干工业为例, xx的糖果业曾经的辉煌就是打破福建晋江糖果集群、广饶糖果集群的包围,在各地纵横驰骋,成为国内糖果业不可小窥的一股力量。但是很遗憾,xx糖果没有产生全国知名的企业和品牌,仅仅是因为地处淀粉糖生产基地,原料价格便宜而取胜市场,至于产品创新、营销创新根本无从谈起。当其他地方的企业逐渐也掌握成本优势(尤其是近期白砂糖价格持续走低),xx糖果就要逐渐失去竞争力。
影响xx糖果的另一个重要因素就是xx糖果基本都是低档糖果,这在人们消费水平低、消费意识落后的时期,可以有广阔的市场:那时有大量的日常消费和节日消费。但是糖果的节日消费总量越来越低,仅仅是一些婚庆消费。日常消费逐渐高端化、品质化,人们包括小孩子也对普通糖果失去兴趣,大家开始注重糖果的休闲化、营养化。面对这样的需求,xx糖果慢慢变得无人问津。
xx饼干遭遇的困境则是面食加工业的集体失落。曾几何时,面食是人们日常消费和节日走访的重要产品。工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包饼干,走亲访友带上箱方便面和饼干,既实惠又有面子。这样的日子随着人们生活水平的提高逐渐远去,所以面食业的市场没有随着人们经济水平的增长实现同幅度增长,而是逐渐走低。
饼干业的下滑一方面是替代品的冲击。这几年牛奶制品开始逐步走进人们的生活,在人们的食品消费中的比重也越来越高。从蒙牛、伊利的高速发展也可以看出牛奶替代饼干等面食的趋势。这是众多食品生产企业无法回避而又难以改变的现实。并且随着人们生活的改善,替代品将会越来越多。
饼干业的下滑另一方面是消费的多样化。过去由于种种因素所限,人们的消费选择范围狭窄,仅仅是为数不多的一些品种。现在由于政策的改变,生产、配送条件的改变,信息化的传递,使得消费者拥有更多的消费选择,休闲食品也多了,同样也切去了一部分饼干份额蛋糕。
再一个方面是地区产品的崛起。原来的前些时间,很多地方当地没有饼干生产企业,所以xx饼干毫无阻隔的进入各个地方,尤其是东北、河北河南、西北市场。但最近几年,当地人看到食品业的技术含量低、投入少等特点,纷纷上马食品加工,这两年产能逐渐表现出来;饼干行业普遍存在模仿强、同质化严重特点。在口感、品质相差不大的时候,价格就成为重要的选择条件。而当地企业物流配送成本低,在价格上具有得天优势,而且当地人往往对本地食品具有亲切感和信任感。这又使得xx饼干企业失去不少市场。
面对严峻的竞争和萎缩的市场,xx民营食品工业正面临着如何突围的发展问题。
3、xx民营食品工业的发展对大学生创业的启示
xx这片热土曾经吸引了无数人来此投资创业,他们或成功,或失败,都走过了一段曲曲折折的艰辛之路。他们的经验和教训对我们大学生创业具有重要的借鉴和指导意义。
3.1 创新是关键
创新是维持企业发展的灵魂。食品类企业模仿性高,同质化现象严重。正是因为如此,竞争也就异常激烈。所以,仅仅靠模仿别人的企业就会被竞争淘汰。唯有创新,发展才能持久。
3.2 加强企业管理,提高劳动力素质
在珊峰食品有限公司实践的半个月时间里,我深切地感受到这儿管理非常松懈。员工工作散漫,纪律性不高,经常旷工。提到这个问题,负责人很无奈地表示,这儿工作的一半都是本村的人,乡里乡亲的,低头不见抬头见,即使有问题,也碍于情面不好讲出。也正是由于这样,公司现在的产量业绩也不是很高。
所以,加强企业管理,增强员工的纪律性,提高员工素质,对一个企业的生存发展至关重要。
3.3 发展多种经营
现在xx食品工业中,像珊峰这样单一经营糖果的还很多,这样就限制了企业的发展空间和潜力。发展多种经营不仅可以扩展企业规模,而且可以在激烈的市场竞争中分散企业的风险,使企业做大做强。
通过本次寒假社会实践,我不仅更深入地体验了生活,而且对xx民营食品工业的发展有了较为深刻的了解,这对于我以后的就业和创业,对于我的人生,都是宝贵的财富。
7月17日,下乡的第一天,一切都是那么的新鲜,那么激情,校车沿着弯弯曲曲的机械路,经过了2个小时的颠簸,10:00点我们终于到了目的地刘仁八镇。下乡的日子刚刚开始,听不懂那里的话,一切的一切都是那么的新鲜、激情。明天我们就要上街宣传了,面对自己的即将开展的工作心中充满期待,不知到我们设点的时候会不会有很多人来看呢?不知到明天宣传的效果会不会好呢?不知到!有点憧憬……今天真的是挫败的一天,真的没想过原来宣传是可以遇到这么多预计以外的困难的!横幅挂了一个下午,特别是第一条横幅,陈老师带领我们三个黄金搭档队友在进刘人八镇的进口处挂第一条横幅,经过我们四个人的艰辛实践、反复调试,历经一个多小时,当第一条横幅横空而越,微风中,横幅好像在向我们示意:刘仁八欢迎您啊。
其实困难并不是难以预计的,只是我们考虑真的欠缺,我们除了做好了准备外,还应该充分考虑客观环境可能带来的困难!可是只有遇到了挫折才会获得经验,挫败真的没什么可怕的,只要我们团结,我们坚持,一切都是可以攻克的!加油,我的伙伴们!
7月18日,下乡的第二天,今天确实很累。也许是上午在刘仁八镇政府前宣传,发放宣传资料、展展板,下午去了红三军建军旧址后我组又去了刘仁八村访谈宣传以及贴标语,缺少时间休息,身体上真的感觉很累。可是累了,倦怠了,什么能够支撑我们走下去呢?那就关键是动力了,一杯美味的绿茶,一句暖心的鼓励,一个关切的眼神,一个温暖的微笑,这些都让我充满力量,让我足够走完这段充满荆棘的下乡路。
7月23日下乡的第七天,生活,原来可以这么艰难,身处在城市的我们,也许真的不懂生活可以有多艰难。生活真的可以艰难!可以为了去上学,只有八九岁的孩子就要每天步行两个小时到镇上的小学,你可以想象那么每天早上他们多少点起床吗,也许是6点,也许是5点;可以为了有个玩具,养一只小鸟,让自己每天枯燥的生活有点乐趣,八九岁的孩子就得自己动手做鸟笼,可是我们自己呢?八九岁时的我们应该连很简单的手工也是爸妈手把手的教我们做的吧!今天去了刘仁八镇的村,真的让我有一种很心酸的感觉,除了看到上面所说的景象,最让我震惊的是,当我行走在那狭窄的盘山公路上时,让人感叹,这上面会有人住吗,可是勤劳勇敢的金柯人给了我肯定的答案会。我发现金柯村民真的都很淳朴,可是在两个八九岁的小朋友的眼中,我看不到该有的童真。反而在他画的卡通画上我却看到了这样的一句话“我要飞,我要飞,我的钱怎么都飞走”,看到这句话的时候,我的心真的有种说不出的滋味!一个八九岁的小孩,怎么会在一张那么童真的画上写上这样的字,难道贫穷真的已经那么明显的压到了他们的身上了吗?那我们呢?八九岁,在父母帮我们安排好一切的年龄,应该对金钱还没有什么概念吧!在金柯村小学,我和三个小学生聊了很久,他们的条件让我心酸,让我无奈,为了鼓励他们,我给他们画了一幅画中国龙,而且在上面写了句话“吃得苦中苦,方为人上人,努力才不会后悔”。临走前,三小孩抱着我不要我走,我给他们每人一样东西透明胶、双面胶、圆珠笔并跟他们说一定要好好读书,几个小孩拿着礼物,特兴奋,大声回答道“恩”¨¨¨“我还回来的”我含泪答道。
寒假期间为了帮助家里分担些经济负担,也为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人与社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在毕业以后能真正的'踏入社会,于是便开始了社会实践。
这是我第一次参加社会实践,内心还是抱有很大期望的,可是接触的人多了,就会发现,每个人的素质都各不相同,有只因为一个免费塑料袋儿就破口大骂,大吵一架的,也有各种恶意插队说了不听的。有时候受了委屈就会想起爸爸妈妈工作这么多年,是不是也会受到各种委屈,可是他们却都为了生活为了我而坚持下来,一想到父母为我的付出就会让我重新振作起来。
当然也在其中学会了很多待人之道,比如有顾客的一句谢谢、双手接过钱,帮助我一起将物品装进袋子里,这些小细节都会将我温暖到,也让我体会到了一句谢谢的分量。
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