千文网小编为你整理了多篇相关的《走进家乡饮食的调查报告(范文6篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《走进家乡饮食的调查报告(范文6篇)》。
一、调查目的
本次调查旨在了解家乡的美食文化生活,包括当地特色美食、饮食习惯、餐饮业发展等方面的情况。
二、调查方法
1. 问卷调查:通过发放问卷调查的方式,收集居民对家乡美食文化生活的看法和评价。
2. 实地调查:参观当地餐饮店铺,了解当地特色美食的制作过程和销售情况。
3. 采访调查:采访当地居民和餐饮业从业人员,了解他们对家乡美食文化生活的认识和体验。
三、调查结果
1. 特色美食:调查发现,家乡的特色美食主要包括独特的汤面、烧烤和海鲜。这些美食以其独特的味道和制作工艺深受居民和游客的喜爱。
2. 饮食习惯:家乡居民以米饭和面食为主食,喜欢吃辣和酸的食物。他们注重饮食的营养搭配,追求健康和口味的平衡。
3. 餐饮业发展:家乡的餐饮业发展迅速,各种特色餐馆和小吃摊点层出不穷。这些餐饮店铺以传统美食为基础,创新出各种新口味,吸引了大量的游客和食客。
四、调查分析
1. 特色美食的保护和传承:家乡的特色美食是当地文化的重要组成部分,应加强对特色美食的保护和传承,避免因现代化饮食的冲击而失去独特的风味。
2. 饮食文化的推广:家乡的饮食文化具有独特的魅力,可以通过举办美食节、推广当地特色美食等方式,吸引更多的游客和食客,促进当地经济的发展。
3. 餐饮业的规范管理:随着餐饮业的快速发展,应加强对餐饮业的规范管理,提高食品安全和卫生标准,确保居民和游客的饮食安全。
五、调查建议
1. 加强特色美食的保护和传承,注重传统制作工艺的传授和培训。
2. 推广家乡的饮食文化,举办美食节、推广特色美食,吸引更多的游客和食客。
3. 加强餐饮业的规范管理,提高食品安全和卫生标准,保障居民和游客的饮食安全。
六、总结
通过本次调查,我们了解到家乡的美食文化生活丰富多样,特色美食受到了居民和游客的喜爱。在保护和传承特色美食的同时,也需要加强饮食文化的推广和餐饮业的规范管理,以促进家乡经济的发展和居民生活的改善。
一、调查背景
为了了解家乡的美食文化生活情况,本次调查共采用问卷调查的方式,共发放问卷100份,回收有效问卷90份。
二、调查结果
1. 家乡美食种类
根据调查结果显示,家乡美食种类丰富多样。最受欢迎的美食包括面食、海鲜、烧烤、糕点等。其中,面食是最受欢迎的美食之一,占调查样本的30%。
2. 家乡美食特色
调查结果显示,家乡美食有着独特的特色。其中,最突出的特色是口味独特,调查样本中有70%的人认为家乡美食的口味独特,独具风味。
3. 家乡美食对生活的影响
调查结果显示,家乡美食对人们的生活有着重要的影响。有80%的人认为家乡美食是他们生活中重要的一部分,不仅满足了他们的口腹之欲,还能够增加生活的乐趣。
4. 家乡美食的传承
调查结果显示,家乡美食的传承情况较好。有60%的人表示他们从小就接触到家乡美食,这些美食的制作方法和秘方也在家庭中代代相传。
5. 家乡美食的消费情况
调查结果显示,家乡美食的消费情况较为普遍。有70%的人表示他们经常在家乡美食店消费,而且有一部分人还愿意专门去其他城市品尝家乡美食。
三、结论
通过本次调查,我们了解到家乡美食在人们的生活中扮演着重要的角色。家乡美食种类丰富多样,口味独特,深受人们喜爱。家乡美食不仅满足了人们的口腹之欲,还能够增加生活的乐趣。家乡美食的传承情况较好,制作方法和秘方在家庭中代代相传。家乡美食的消费情况较为普遍,人们愿意专门去其他城市品尝家乡美食。可以说,家乡美食文化已经成为家乡人们生活的一部分,也是家乡的一张重要的文化名片。
四、建议
为了进一步推广家乡美食文化,我们建议加强家乡美食的宣传和推广工作,例如举办美食节、开设美食博物馆等。同时,也需要注重家乡美食的传承工作,鼓励家庭中将制作方法和秘方代代相传。此外,还可以加强家乡美食店的管理和服务水平,提供更好的消费体验,吸引更多人品尝家乡美食。
一、 引言
中国是一个拥有丰富美食文化的国家,各地都有独具特色的美食。这些美食不仅是一种味觉享受,更是一种文化传承和情感的寄托。然而,随着现代化进程的加速,许多传统美食文化正面临着消失的危险。为了深入了解家乡美食文化的现状和发展趋势,我们进行了一次全面的调查。
二、 目的和方法
本次调查的主要目的是了解家乡美食的种类、特点及发展状况,同时探讨美食文化在家乡人民生活中的重要性。我们采用了问卷调查和访谈的方式进行数据收集。问卷主要针对家乡居民,以了解他们对家乡美食的认知和看法;访谈则邀请了本地厨师和美食家,以深入了解美食的制作工艺和传承情况。
三、 主要结果
1、家乡美食种类繁多,具有浓厚的地方特色。调查发现,家乡的特色美食主要有烤鸭、臭豆腐、糖油粑粑等。这些美食在原料、制作工艺和风味上都有独特之处,如烤鸭选用本地鸭子,经过特殊烤制技巧,皮脆肉嫩,回味无穷。
2、美食文化对家乡人民的生活具有重要影响。几乎所有的受访者都认为美食文化是家乡的重要组成部分,他们通过品尝家乡美食来维系亲情和友情,也乐于将这种文化传承给下一代。
3、美食文化的传承面临诸多挑战。调查结果显示,尽管美食文化在家乡人民心中占有重要地位,但许多传统的制作技艺和食材来源正逐渐消失。许多年轻人对传统美食的制作技艺和背后的文化内涵缺乏了解和兴趣。
四、 建议和对策
根据调查结果,我们提出以下建议:
1、加强对家乡美食文化的宣传和保护。政府和相关部门应加大对美食文化的支持力度,可以通过举办美食节、展览等活动,提高家乡美食的知名度和美誉度。
2、注重传统美食文化的传承。应当鼓励年轻人学习传统美食制作技艺,了解并传承这种独特的文化遗产。学校和社会可以开设相关课程和培训,提供学习资源和机会。
3、创新与发展。在保持传统美食特色的基础上,鼓励厨师和商家进行创新,推出新口味、新包装等,以吸引更多年轻消费者。同时,可以结合现代科技,例如开展线上销售和预定服务,将美食文化推向更广泛的群体。
4、加强与旅游业的结合。将家乡美食文化与旅游业相结合,开发相关旅游线路和产品,让更多游客了解和体验家乡的美食文化,促进其传播和发展。
总之,通过本次调查,我们深刻认识到家乡美食文化的重要性和面临的挑战。为了保护和传承这一独特的文化遗产,需要社会各界的共同努力和支持。希望通过这些建议和对策,能够唤起更多人对家乡美食文化的关注和重视,为它的传承和发展贡献自己的力量。
走进家乡调查报告【精选5篇】
随着个人的素质不断提高,报告有着不可忽视的地位,不同种类的报告具有不同的用途。我们应当如何写报告呢?这里给大家分享一下关于走进家乡调查报告,方便大家学习。
走进家乡调查报告篇1调查时间:
2.21-2.25
调查地点:
家乡汉中
调查对象:
家乡村民家人
调查方法:
口头询问
调查人:
七年前,随着升学的缘故,我背着简单的行囊来到这座陌生的城市—北京,虽然远离家乡,但故乡的山,故乡的水,故乡的土地,故乡的一草一木,在我的心里永远是那么的熟悉。
我的家乡是远在西北的汉中。汉中位于陕西省西南部,古称梁州、南郑、兴元,是汉王朝的发祥地,长江第一大支流汉江源头,秦巴山片区三大中心城市之一,有“汉家发祥地,中华聚宝盆”的美誉。
汉中北依秦岭,南屏巴山,中部是汉中盆地,自古就被称为“天府之国”和“鱼米之乡”,历来都是兵家必争之地。因境内洋县具有全国一级保护鸟类、“世界珍禽”——朱鹮,故又被称为“朱鹮之乡”。现辖汉台区、南郑、城固、勉县、[1]
洋县、西乡、宁强、略阳、镇巴、留坝、佛坪十一县区和一个国家级经济技术开发区。
汉中是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家生态示范区建设试点地区、全国双拥模范城。主产水稻、小麦、油菜等,有大熊猫、金丝猴、羚牛、朱鹮等珍稀动物,洋县为国家稀有动物保护区。拥有长青国家级自然保护区、佛坪国家级自然保护区、宁强青木川国家级自然保护区、米仓山国家级自然保护区、略阳大鲵国家级自然保护区、略阳珍稀水生动物国家级自然保护区,有4个国家级森林公园,被公认为地球上同一纬度生态最好和最适宜人类居住的地区之一
虽然出门在外不经常回家,但每次回家我都会惊奇地发现家乡也在变化着,并且,近几年来我发现家乡的变化越来越大了,人民的生活越来越好。下面就是我发现的家乡的一些变化:
一、交通
家乡很多年前就铺水泥路,基本都通到家门口,所以家乡的交通可以说是很便利的,上次回家我还发现村里还出资弄路灯,晚上出门再也不会像以前那样黑漆漆的一片,晚上
出门还要拿着手电筒,黑夜行车也相对更安全了。并且在路上基本不见自行车了,人们骑的更加多的是电动车和摩托车,这也反映了人们的生活水平更加高,环保意识也相应加强了。
二、住房
家乡基本每家每户住的都是楼房,几年前人们很少装修,但现在基本都装修的很漂亮它们不仅外观新颖漂亮,而且室内装璜考究、设施齐全、美观舒适,改变了原来基本不装修、室内没摆设的状况。生活环境得到了很大的提高。
三、人口素质
以前家乡出一个大学生已经是很了不起了,家乡的孩子基本都是读完初中就去工作了,但现在人们的思想觉悟更高了,家长都努力督促子女读书,现在大学生已经不是稀奇的了。虽然家乡的人们都是务农为主,但人们经常读一些关于致富之类的书,所以家乡木材厂、养猪场越来越多,这也相应给家乡的人们在农忙之余提供更多的就业岗位,人们的收入也会相对更多一点。
四、穿着讲时尚
过去家乡的人们不富裕是一衣多季,现在家乡的人们富裕了是一季多衣,而且非常注重讲究服装面料、款式、和品牌。过去的布鞋、胶鞋也被各式皮鞋、波鞋所替代。再也不
会出现穿着不合时宜的衣服,小孩子的衣服也不会买更大的以备长大了还能穿,而是穿的更加的讲究了。
五、家电
随着收入的稳步增长,人民的.生活水平提高了,特别是现在国家实行家电下乡和城乡用电同网同价政策的落实,家乡的居民买到了实惠的家电,一改过去买得起家电而用不起电的状况,冰箱、洗衣机、空调等高档家用电器已不再是奢侈品,正成为家乡居民生活要素的重要内容。
六、文化娱乐丰富多彩
随着物质生活条件的日益改善,家乡居民对精神文化生活的追求越来越高。家乡办起了自己的歌舞团,并且,去年家乡也建好了一个室内的娱乐中心,在娱乐中心里可以打篮球,也有一个大大的舞台,平时谁家有喜事只要交100块钱的水电费就可以在娱乐中心办酒席,并且还会请一些歌舞团来助兴,这样子就算下雨天也不会愁。
七、医疗卫生
现在家乡卫生条件改善,卫生所增多,解决了农民看病难的问题,医疗设施也相对齐全。近年,由于国家实施新型农村合作医疗政策,农民从中得到更多优惠。
八、食
在“食”的方面,从最初的“填饱肚子就算富裕人家”,到现在的每日必吃得健康、营养的食品,食品供应现在根本不在话下,以前人们基本是在过节或是集市日才能吃到肉,但现在人们基本每天都能吃到肉,冰箱里基本都会有备好的肉菜,并且人们更加注重食品的安全,不会像以前那样专买便宜的菜而不注重食品安全。
从泥路,到水泥路;从瓦房,到楼房;从生活困苦,到逐渐改善,再到如今的经济宽裕。看着家乡的改变我感到很高兴,我也确实感受到了我家的幸福生活在蒸蒸日上的发展着,我感到很欣慰。虽然家乡各方面都在慢慢的改变,但我还是有一点小建议:
一、我发现虽然家乡有很多娱乐场所,但很少开展娱乐活动,所以我建议多开展一些娱乐活动,可以在各个节日的时候开展,如篮球比赛,拔河比赛等。这样不仅可以增加节日的氛围,群众之间也更多的交往。
二、在农闲时期人们经常聚在一起聊天,所以我觉得在村里应该开设一些报亭和农家阅览室,多鼓励人们了解时事,了解一些科学。这样人们将会知道更多外面的事,整个村的文化内涵将会的很大提高。
三、麻将风和扑克风在村里基本是很流行的,虽然赌注都很小但赌博有害身心,我希望家乡的政府可以加大各方面的教育,多作一些宣传,特别要注重下一代的教育,以免这种赌风泛滥开来。
走进家乡调查报告篇2我家乡——苍山县如今是国内有名的“金针菇之乡”,在“大蒜之乡”之后金针菇的种植也逐渐成了规模,现在,家乡里金针菇基地就有十几个,种植面积也已经占总面积二成以上。而我家也是金针菇种植户,家里有大棚五个,可种植八万斤金针菇。我趁寒假里有时间,决定进行一次社会实践调查,到第一线去详细了解金针菇的生产及其他情况。下面先介绍一下金针菇的种植价值:首先,金针菇学名毛柄金钱菌,俗称构菌、朴菇、冬菇等,属伞菌目口蘑科金针菇属。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。金针菇不仅味道鲜美而且营养丰富,它含有较全的人体必需氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸尤其丰富,也含有丰富的锌,对儿童的身高和智力发育有良好的作用,金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明,它还含有一种朴菇素,可增强对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还可抑制血糖升高,降低胆固醇。菌类食品本来就有“纯绿色”标识,在越来越关注健康饮食、营养饮食的今天,更多的人把目光投向了金针菇,同时网络、养生节目也推荐金针菇。目前,不只是我国,全世界的需求量激增,我国是个农业大国,加工的金针菇有很大比例销往国外,外销加内供,市场十分紧俏,各地方供不应求,金针菇前景十分广阔。
我还了解到有关金针菇的'市场信息:金针菇是一种稳赚不赔的行业,目前金针菇的平均价格在每斤2.3元左右,每亩一次投入原料3万斤,每年可采摘三到四次,第一茬的产量在2.4万斤左右,仅第一茬就会产生净利润1万余元,以后的产量折算成利润保守计算也有3万元,经济利益很高,其养殖周期为当年8月份至次年3月份,半年多的时间,具有时间短、见效快的特点。由于种种优点,金针菇的种植规模仍在不断扩大,可以想见家乡的金针菇基地还会继续扩增,事业会依然红火。
我先从事的劳动就是整理大棚,这是个比较繁琐的工作,需要搭建,铺地,消毒等等环节。然后就是“装包”了,所谓“装包”呢,就是将菌丝生长
所需要 的养料装在一个小塑料袋里,这是最忙碌的最耗力的工作,因为常常一次需要将8000多斤的料装在每一个小包里,通常我们都会请乡亲们来帮忙,然后付给他们工钱,也正是因为劳动的繁杂忙碌,经常是几户人家合伙经营,共同完成“装包”这项程序。
“装包”结束后,就要对这一个个小包进行消毒,需要将它们垒成一个大长方体,然后用大型的锅炉进行高温灭菌。一锅料大约需要烧48个小时,耗费1500斤木炭。之后就是至关重要的“接种”环节。就是将菌种接在已经消过毒的小包里,这环节对无菌要求很严格,它是在专门的接菌箱内完成的,箱内需要进行消毒,一般是通过烟雾消毒。整个暑假我所重复的工作就是这繁琐的环节。
在工作的过程中我用统计与分析的理论对种植金针菇的成本与效益进行了估算,下面是结合家乡苍山县的养殖和实际情况,以一亩的棚为例进行的全面分析:
1、 建棚成本。主要原料包括竹竿、毛毡子、篷布、薄膜等约需1万元,其中,细竹竿、粗竹竿约4000元,篷布约__元,薄膜约1000元,毛毡子1200元,加上人工费1万元。约结合苍山县的实际,毛毡子可以用麦秸代替,承接地面的粗竹竿可以用水泥柱代替,又可以节约一部分成本。
2、 栽培时间。金针菇为低温型真菌,,最适宜的温度为8到10摄氏度,为当年8月份~次年3月份;而平菇为高温型真菌,可根据品种特性,做好茬口安排,麦前养殖平菇,秋后养殖金针菇,可获得双赢双利。出菇时间为年前年后,农闲时段,外出打工的也已陆续回家,不占用其他劳动时间。
3、 栽培原料。原料主要包括棉杂,棉籽壳,锯末,麸皮,玉米面等,在配制的过程中还需要一些底肥有过磷酸钙、硫酸镁等。棉杂价格约每斤0.6元,棉籽壳价格约每斤0.9元,与玉米面、麸皮、锯末等按一定的比例配制,在棉杂、棉籽壳等主要原料的基础上每斤再加0.3元左右,配制好的原料在每斤0.9~1.2元,每斤需要约3万斤料,约合成本3万元。
走进家乡调查报告篇3调查目的:
通过对家乡环境情况的调查,了解家乡环境中存在的问题,认识到环境污染的严重性,加强我们的环保意识。同时希望通过我的调查和宣传,提高家乡农民的环保意识,改善农村环境的现状,把农村建设成子孙后代向往的美丽乐园。
调查地点:
我村和周边村。
调查时间:
20__年7月
调查背景:
我居住在农村,大大小小的池塘、小溪随处可见。可是近几年,池塘的水由清澈变为浑浊泛黄,泛黑的池水长满水草,随处漂着肮脏的杂物,小时侯还能光着脚丫捉小鱼的小溪,而今不仅不见鱼的踪影,还泛着农药的恶臭。环境问题现在已经成为社会发展的一大热点,然而在尚未有工业侵入的农村地区,环境的恶化竟也这般明显,从小在农村长大的我,虽然目睹了这种变化,却也从未进行过思考,而农民的环境观念更是值得人们去重视。所以,我决定利用放暑假的机会对我村的环境情况进行调查。
调查过程:
(一)制定调查表
由于我一直生活在农村,对农村的生活方式及居住环境较为熟悉,所以在老师的帮助下首先对环境问题的原因进行,结合所具有的相关知识进行比较,并对农民的文化素质进行综合之后,制定了贴近农村的生活又通俗易懂的问卷调查表。
(二)走访调查
印好调查表后,就是走访农户进行调查。因我调查的'范围是我家所在的附近,所以调查过程都是以谈话的方式进行的(我认为这样可以获得】
调查报告有以下几个特点:
(一)写实性。
(二)针对性。调查报告一般有比较明确的意向。调查报告反映的问题集中而有深度。
(三)逻辑性。调查报告是对核实无误的数据和事实进行逻辑论证,探明事物发展变化的原因,预测事物发展变化的趋势,提示本质性和规律性的东西,得出科学的结论。
二、分类
问题调查报告:是针对某一方面的问题,进行专项调查,澄清事实真相,判明问题的原因和性质,确定造成的危害,并提出解决问题的途径和建议,为问题的最后处理提供依据,也为其他有关方面提供参考和借鉴的一种调查报告。
三、写法
调查报告一般由标题和正文两部分组成。
(一)标题。标题可以是“关于____的调查报告”。
(二)正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。
1、前言。是明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来。
前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。
2、主体。这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
3、结尾。结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。
走进家乡调查报告篇4一、吃的讲营养
随着农民收入的增加,农村居民的消费习惯、消费观念在逐步改变,食物消费注重结构的调整,注重讲究营养。__年农村居民人均食品消费支出1269元,比__年增长28.3%,年均增长5.12%。主要表现为主食消费比重下降,农村居民人均主食消费308元,占食品消费支出的24.32%,比__年下降1.8个百分点,各种营养较丰富的副食类消费增加,如:__年肉及制品人均消费286元,比__年增加149元,增长87.59%;水产品人均消费32元,比__年增加14元,增长77.77%;水果类食品人均消费45元,比__年增加26元,增长36.84%。
二、穿着讲时尚
过去农民不富裕是一衣多季,现在农民富裕了是一季多衣,而且非常注重讲究服装面料、款式、和品牌。过去的布鞋、胶鞋也被各式皮鞋、波鞋所替代。 __年农村居民人均衣着消费167元,比__年增长70.42%,年均增长11.21%。其中人均服装支出118元,比__年增长118.54%,年均增长16.93%;购买面料支出2.2元,下降45.13%,年均下降8.83%。__年农村居民人均鞋帽袜类支出40元,与__年的32元相比,增长了25.11%。
三、住房讲宽敞
“小康不小康,关键看住房”。农村生活水平提高最直观、最明显的变化就是住房条件有了很大的改善,大部分住上了楼房。__年全市农村居民人均居住消费支出309元,比__年增长70.73%,年均增长11.33%;年末住房面积人均36.4平方米,比__年多了7.1平方米,增长24.23%,年均增幅4.42%。其中,楼房面积26.6平方米,增长40.71%,年均增长7.13%,占住房总面积的73.12%。钢筋混凝土面积20.5平方米,增长49.64%,年均增长8.44%;砖木结构面积15.9平方米,增长5.33%,年均增长1.10%。现在农村一幢幢新房处处可见,它们不仅外观新颖漂亮,而且室内装璜考究、设施齐全、美观舒适,改变了原来基本不装修、室内没摆设的状况。
四、家电讲高档
随着收入的稳步增长,城乡用电同网同价政策的落实,农村居民一改过去买得起家电而用不起电的状况,冰箱、洗衣机、空调等高档家用电器已不再是奢侈品,正成为农村居民生活要素的重要内容而逐步走进寻常百姓之家。截止__年底,郴州农村居民每百户拥有洗衣机30台、电冰箱29台、彩电93台,比__年分别增长66.73%、163.61%、89.83%,年均增长10.81%、21.24%、13.72%。一些更为高档的热水器、空调等耐用消费品正在成为收入水平较高农户的消费热点。
五、交通、通讯讲便利
近几年以来,各级政府加大了为民办实事的力度,使农村交通、通讯环境得到极大改善,城乡路网四通八达,为农民使用现代化交通、通讯工具“铺平了道路”。__年人均交通、通讯消费支出240元,比__年增长1.6倍,年均增长20.61%,交通、通讯成为近几年农村居民生活消费中增长速度最快的消费。其中,交通工具人均支出23元,增长43.8%,年均增长7.52%;通讯工具人均支出42元,增长3.2倍,年均增长33.23%。 __年底每百户农户拥有摩托车42辆,移动电话75部,电话61部。
六、文化娱乐丰富多彩
随着物质生活条件的日益改善,农民对精神文化生活的追求越来越高,文教娱乐费用的支出不断增长就是一个最好的例证。__年农村居民人均用于文教娱乐方面的支出344元,比__年增长30.81%,年均增长5.52%。__年底每百户农户拥有组合音响23台、照相机5架、家用计算机2台、高档乐器1台。
七、生活环境优美
近年来,农民的生产条件和生活环境都得到很大改善,农村面貌发生巨大变化。__年,全市100%的行政村通了公路,100%的行政村通了电话,100%的行政村通了电,农户住宅电话普及率已达60.61%,农户饮用自来水普及率达43.21%。森林覆盖率逐年增长,水泥硬化乡村公路里程逐年增加,城镇化率逐年提高。__年起,我市全面取消了农业税,农民生活的提高将从制度上得以保证,农村的可持续发展能力,人与自然的和谐发展能力增强。
八、人口素质提高
社会文明的'不断进步与人口素质的提高息息相关。“十五”期间,郴州农村文化教育事业发展较快。从全市农村住户抽样调查资料看,__年7-15岁农村小孩的入学率为97.8%,比__年提高0.7个百分点。农村初中以上文化程度劳动力比重由__年的64.81%上升到__年的73.52%。劳动力受教育年限为8.6年,比__年高0.3年。
郴州大手笔展示大变化“南大门”成省级文明城市
9月27日,在全省精神文明创建工作表彰会上,郴州市成为继岳阳、常德和长沙之后,由省委、政府正式命名的第四个省级文明城市。该市创建中国优秀旅游城市和省级园林城市也即将圆满成功。
从“南大门”到“后花园”
1995年,是郴州__多年建制史上一个非常重要的转折点。这年,国务院批准郴州撤地建市。但当时的郴州城市规模过小,城市人口少,城市经济发展水平偏低,与湖南“南大门”的位置、与连通粤港澳的区位优势以及与广大市民的愿望和要求均极不相称。
为了赢得加快发展的主动权,在调查研究、审时度势、集思广益的基础上,时任委书记的梅克保和市委、市政府一班人集思广益,确立了“加快建设湖南‘南大门’,努力营造粤港澳‘后花园’”的战略思路,变区位优势为开放优势,变交通优势为流通优势,变资源优势为经济优势,推动郴州经济实现跨越式发展。
市委、市政府的意图很明显,一方面,通过加快建设“南大门”,实施“开放带动”首选战略,提高对外开放水平,推动工业化、城市化进程,力求使郴州的经济发展成为全省的“亮点”,并对全省开放和发展起到好的带头作用。另一方面,通过营造粤港澳“后花园”,紧贴市民的需求,改善人居条件,美化生活环境,提高生活质量,开发生态旅游资源,建设文明城市,扩大对外开放度和知名度。
1998年,年富力强的梅克保调任衡阳委书记,儒雅清秀的李大伦从湘西来到郴州走马上任。在对郴州进行了一段时间的调查研究后,__年,市委、市政府又确立了“南延东进”的城市发展战略,提出5-8年在城南新区再建一座郴州城的目标。
短短7年里,郴州市城市基础设施建设投入资金近40亿元,完成大小工程项目300多个,其中中心城区基础设施建设投入10.8亿元。__年,中心城区城市基础设施建设项目共24个,计划总投资4.6亿元,完成投资3亿多元。今年,市中心城区基础设施建设项目21个,计划完成投资7亿多元,到目前为止,完成投资1.6亿元。__年,全市国内生产总值增幅高出全省平均水平;地方财政收入总量再居全省第二;综合经济指标名列全省第三;利用外资总量跃升全省第二。
两大城市杰作
城市是一定区域内的政治、经济、文化中心,城市面貌是一个地方精神风貌、投资环境、领导管理能力的综合反映。为了把城市做大做好做美,郴州市树立了“抓城市建设和管理就是抓经济”的思想,城市建设驶入了高速发展的快车道。
如今,让郴州市民津津乐道的两大手笔均已建成,并开始发挥了效益。总面积达13.69万平方米、总投资8000多万元的五岭广场,建设资金采取以地生财方式筹集。工程从1999年10月正式动工,次年5月1日交付使用。它的建设是市委、市政府的一篇“杰作”,它在做活经营城市文章上具有开创性的意义。土地是城市最大的存量资产,做活土地文章是盘活存量资产的关键,城市基础设施建设是盘活存量资产最有效的手段,城市建设是工业化的载体,可以说,修建一条路,带动两边土地升值,激活一批产业,从而推进工业化进程,为政府增加税源。
据统计,从1999年至__年,郴州市城区市政基础设施总投入达10.8亿元,相当于前20年投资总和的20倍,其中政府直接投入只占15%,信贷投入占28%,其余57%均靠经营城市而来。今年,该市组织开展了“城镇经营建设管理效益年”活动,市城区通过市场经营又将筹资15亿元,完成11个城市建设重点项目。
郴州的第二大手笔是郴江河的治理。郴江河综合治理项目总投资近7亿元,在规划建设方面,坚持了多目标兼顾的原则。沿江道路及防洪堤坝的建设,不仅仅单纯是解决道路交通和城市防洪问题,还兼顾了改善郴江河水域生态环境,改进河道可达性与亲水性,改善沿江单位、居民生活环境,同时,带动相关产业结构调整,促进相关产业的发展。该项目坚持以人为本的原则,沿江风光带的建设,充分考虑了城市居民对城市空间环境的需求。主要是为市民提供了一个良好的休闲、娱乐的生活环境,提高市民生活质量,使人与自然更贴近、更融合。
人与自然的和谐统一
没有个性和文化品位的城市是没有生气和灵魂的城市。在城市扩容过程中,郴州市委、市政府十分注重城市品位的提升。
郴州市在这方面的做法,一是提升城市生态品位。郴州自古为林中之邑,南宋诗人吴镒曾留下“他年休歇处,诗里识郴州”的美言,北宋词人秦观更是写下“郴江幸自绕郴山,为谁流下潇湘去”的千古佳文。根据城市的地理和自然优势,郴州市提出了“以山壮城、以水秀城、以绿美城,把森林搬进城市,让城市变成花园”的口号,在建设中力求使基础设施、园林绿化、公共建筑和设计达到个体与群落、局部与整体、自然与色彩的和谐统一。先后修建了由人行游道、河西走廊、江滨游园等景观组成的郴江沿江风光带,建设了人民路、国庆路生态园林带、天堂温泉生态园林景区和王仙岭生态旅游区。__年,该市实施了“5000棵大树进城工程”,今年3月又开展了“城区绿化月”活动,掀起了全民参与绿化的热潮。城区公共绿地面积都超过了省级园林城市标准。
第二大举措是提升城市文化品位。人民把城市雕塑比喻为“城市的眼睛”,郴州市的城市雕塑把历史文化与现代文明结合起来,既注重自然景观的开发又注重文化内涵的挖掘。如“苏耽跨鹤”城雕借古寓今,折射出郴州今昔的巨大变化;“神农作耒耜于郴”城雕置身于开阔大气的五岭广场之中,显得庄严凝重,喻示着郴州悠久深厚的历史文脉。
走进家乡调查报告篇5调查时间:寒假假期
调查地点:奶奶家
调查渠道:长辈、网络、书籍
调查方法:向长辈询问、在网络上查找、浏览书籍
在调查后,我发现家乡并没有太多繁琐的习俗,主要的习俗有:贴春联、除夕夜守岁、放鞭炮、子时之前吃饺子和农历正月初一拜年。
虽然这些习俗大不相同,但是他们都有一个共同点:都是为了祈求来年无病无灾、吉祥如意、事事顺心。
譬如除夕守岁,在除夕之夜,人们彻夜不眠。一家人吃着各种各样有良好寓意的食品,叙旧话新;大家互相鼓励,互相祝愿对方来年有一个良好的开端和过程。
贴春联也是一样,不过祝愿来年更美好的愿望更加鲜明一些。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它把一些工整、简洁、精巧的.吉利话写成对偶形式,贴在门边。根据它的使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。
这次调查,让我更加了解了家乡的风俗,对家乡又有了新的认识。
一、引言
随着社会经济的发展和全球化的加速,越来越多的地方特色文化逐渐消失,其中包括各具特色的地方美食文化。为了深入了解家乡美食文化的现状和发展趋势,本次调查报告选取了家乡美食文化作为研究对象,通过实地调查和访谈等方式获取一手数据,以期为保护和传承家乡美食文化提供参考。
二、调查方法
问卷调查
通过发放问卷的方式,调查了当地居民对家乡美食的认知情况、对当地特色美食的看法和喜爱程度,以及对家乡美食文化的传承和发展趋势的看法。
实地调查
通过对当地特色美食餐馆、小吃摊点、农贸市场等场所进行实地考察,深入了解了家乡美食的制作工艺、食材来源和风味特点等方面的信息。
访谈
对当地的美食文化传承人、厨师和长期从事特色美食经营的商家进行访谈,了解了他们对家乡美食文化的认知和看法,以及对于如何传承和发展家乡美食文化的建议。
三、调查结果
受访者对家乡美食的认知情况
在接受问卷调查的当地居民中,超过90%的受访者认为家乡美食是地方文化的重要组成部分,70%的受访者表示了解本地特色美食,但也有约30%的受访者表示不太了解。
特色美食的种类和制作工艺
通过实地调查和访谈,我们了解到家乡的特色美食种类繁多,包括烤鸭、小笼包、炸酱面、麻辣烫等。这些美食在制作工艺上有着独特的传承和历史,如烤鸭就需选用当地的鸭子品种,在特制的烤炉中烘烤而成。
美食文化的传承和发展趋势
在访谈中,大部分受访者认为家乡美食文化需要传承和发展。一些受访者表示,目前已有一些餐馆和小吃摊点开始注重传统手艺的传承,并积极推广家乡美食。同时,一些商家也提出,政府应该加大对家乡美食产业的扶持力度,提高对传统美食制作技艺的保护和传承。另外,部分受访者也指出,现代消费者更加注重食品的健康、营养和环保等方面的因素,因此需要在保持传统特色的基础上不断创新和发展,以满足现代消费者的需求。
四、结论和建议
通过本次调查报告可以发现,家乡美食文化在当地具有较高的知名度和美誉度,但在传承和发展方面仍存在一定的问题。为此,我们提出以下建议:
加强对家乡美食文化的宣传和推广力度。政府和相关机构可以通过举办美食节、展览等活动,提高家乡美食的知名度和美誉度。
加大对传统美食制作技艺的保护和传承力度。政府可以出台相关政策,鼓励商家和小吃摊点注重传统手艺的传承,并培养更多的传统手艺人。
在保持传统特色的基础上不断创新和发展。商家可以在传统美食的基础上进行创新,如推出新口味、新包装等,以满足现代消费者的需求。
加强与旅游业的结合。政府可以联合旅游部门,将家乡美食文化纳入旅游项目中,让更多的游客了解和体验家乡美食文化。
总之,家乡美食文化作为地方文化的重要组成部分,需要得到更多的关注和保护。只有通过多方面的努力,才能更好地传承和发展这一独特的文化遗产。
一、调查目的
本次调查旨在了解家乡的美食文化对当地居民生活的影响,以及家乡的美食特色和饮食习惯。
二、调查方法
1. 问卷调查:通过发放问卷,了解居民对家乡美食的认知和喜好。
2. 实地考察:参观当地的美食摊位、餐馆和菜市场,观察当地居民的饮食习惯和生活方式。
3. 采访当地居民:通过面对面的采访,了解他们对家乡美食的看法和对传统美食的态度。
三、调查结果
1. 家乡美食特色:根据问卷调查结果和实地考察,我们发现家乡的美食特色主要包括以下几个方面:
a. 风味独特:家乡的美食以其独特的调味品和烹饪方法而闻名,如辣椒、花椒等香料的使用,使得家乡的美食具有浓郁的口味。
b. 丰富多样:家乡的美食种类繁多,包括面食、米饭、糕点、海鲜等,满足了不同人的口味需求。
c. 健康营养:家乡的美食注重均衡饮食,讲究食材的新鲜和营养价值,对居民的身体健康有益。
2. 饮食习惯:根据采访结果,我们了解到家乡的居民有以下饮食习惯:
a. 重视早餐:家乡的居民认为早餐是一天中最重要的一餐,通常会吃一些营养丰富的食物,如豆浆、油条等。
b. 喜欢辣味:家乡的居民普遍喜欢辣味食物,辣椒和花椒是他们常用的调味品。
c. 尊重饮食文化:家乡的居民非常尊重传统的饮食文化,他们认为传统的美食代表着家乡的文化传承和历史。
3. 美食文化对生活的影响:根据问卷调查结果,我们了解到家乡的美食文化对当地居民的生活有以下几个方面的影响:
a. 促进交流:家乡的美食是居民之间交流的重要媒介,他们通过分享美食的经验和品尝不同的美食来增进彼此之间的感情。
b. 增加就业机会:家乡的美食文化带动了餐饮业的发展,为当地居民提供了更多的就业机会。
c. 传承文化:家乡的'美食文化是家乡文化的重要组成部分,通过传承美食的制作方法和烹饪技巧,可以保护和传承家乡的传统文化。
四、结论
通过本次调查,我们了解到家乡的美食文化在当地居民的生活中起到了重要的作用。家乡的美食特色丰富多样,风味独特,健康营养,深受居民的喜爱。饮食习惯方面,家乡的居民重视早餐,喜欢辣味食物,并且非常尊重传统的饮食文化。美食文化对生活的影响主要体现在促进交流、增加就业机会和传承文化等方面。因此,家乡的美食文化是当地居民生活的重要组成部分,也是家乡文化的重要体现。
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