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问题的提出:
上学期,我每天来到学校,发现有些同学无精打采,而有些同学却神采奕奕,形成了鲜明的对比。我询问了几个精神十分恍惚的同学,一问才知道原来他们都忘了吃早餐,一个个都趴在桌子上,完全没有了生气。我们就想:不吃早餐对身体有没有危害呢?要是有,那么危害会有多大呢?为了揭开早餐的秘密,围绕这主题,我们展开了一系列的调查与研究。
调查方法:
1、网上调查 2、查找文献 3、图片宣传
我设计了一个调查问卷,以下问题具有一定的代表性。
1. 您的性别?
2. 你每天都有吃早餐吗?
3. 你大约什么时候吃早餐的?
4.你知道早餐对人体的重要性吗?
问卷分析:
从问卷中可以看出,回答问题的男女比例差不多,可以看出大家对这个问题都很感兴趣。48.08%的人能够主动吃早餐,3.85%的不吃早餐,不一定吃早餐的同学占48.08%,总体来说不吃早餐的同学可能较多。大约65%的同学早上8点以后吃早餐,假期在家还可以,如果上学了,8点就已经到校了,怎么能有时间吃早餐呢?大约90%以上的同学明确知道早餐对人体很重要,所以有的同学不吃早餐,重要原因是自控能力太差。
结论:
1. 不用早餐的坏处
早餐距离前一晚餐的时间最长,一般在12小时以上,体内储存的糖原已经消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的质和量不够,容易引起能量和营养素的不足,降低上午工作、学习的效率。
2. 失去早餐的苦楚
不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。
3. 吃早餐的好处
早餐食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例,应为5:1:0.7(相当于100克谷物,50克鸡蛋,10克食用油),这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖维持在稳定的水平,来满足大脑对血糖供给的需求,对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。
4. 早餐如何作用
早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的'能量人才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,尤其是学生,快速转化成为ATP后能被大脑利用。
营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖。
5. 早餐三大原则
就餐时间应在早上7---8 点之间。
营养搭配,即早餐应该有碳水化合物、蛋白质食物和维生素。
要摄入足够多的水份、不宜经常食用油炸食物、食物应当容易消化。
6.早餐四大要素
谷类
谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。
肉类
准确的称呼应该是“动物性食物”,包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别,妈妈们要注意轮番使用,不要因为孩子喜好而偏好某一种。
鸡肉、鱼虾及其它水产品含脂肪很低,可以多吃一些。猪肉含脂肪较高,适量少吃。蛋类是高蛋白的优质来源,但含胆固醇相当高,以每天1个为宜。
奶类(或豆类)
奶类及奶制品、豆类和豆制品,前者是动物蛋白,后者是植物蛋白,能为人体提供优质的蛋白质。而且,我国居民膳食中普遍缺钙,奶类是首选补钙食物,有些孩子喝牛奶会有腹泻等不同程度的肠胃不适,用酸奶和豆浆、豆腐脑代替也可保证钙的摄入。
蔬果类
也就是蔬菜和水果。我们经常把它们放在一起,是因为它们有许多共性――提供给人体各种维生素。但它们终究是两类食物,各有优势,不能完全相互替代。尤其是上学期间的孩子,更不能只吃水果不吃蔬菜,或只吃蔬菜不吃水果。
一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以你要多选深色的蔬菜和水果。
注意事项:
不吃早饭埋没数学天才;
因为各地的习惯不同,大家可以根据自己的喜好来选择不同的早餐;
适合早餐的谷类食物:馒头、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨。
适合早餐的肉类食物:猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿、鸡蛋(蒸、煮、炒、煎均可)。
适合早餐的奶类及豆类食物:鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐。
适合早餐的蔬果类食物:黄瓜、萝卜、莴苣、白菜、西红柿、
苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃。
对于孩子,早餐应有足够的优质蛋白质和碳水化合物以及适量
的维生素和矿物质,尽量少吃太甜的食物,以防引起龋齿和肥胖。 建议:
同学们,早餐是大脑活动的能量之源,请分配好你的早餐搭配,让自己的一天过得更充沛!
大家要养成按时吃的习惯,而且食物也要讲究营养均衡,希望大家养成这个好习惯!
通过对数万名线上游客进行问卷调查,《“五一”出游意愿调查报告》昨日在携程旅行网发布。报告显示,旅游者的现状是 “不差钱缺时间”,六成游客表示“五一”出游要拼假。另外,恢复7天长假成为出游者的主要诉求,获得超过八成网友支持。 《报告》显示,“五一”期间,游客最想去的国内旅游目的地是厦门、丽江、成都等,其中青岛位列第六名,日本、马尔代夫、泰国等则是游客最想去的出境国家。
“五一”出游不差钱缺时间
“五一”旅游已经成为大众最为关注的热点,在携程网上,关于“五一”吃喝玩乐的帖子与问答最近新增了1万多条。在报告中显示,有52%的网友表示有出游计划。这说明旅游度假已经成为市民在节假日期间一项主要的娱乐休闲活动。是什么制约国人出游意愿?担心人多拥挤和假期短时间不够是两大主要因素,分别有54%和32%的游客选择。而“节日出游价格太贵”、“没钱出游”的选择率最低,分别是7%和6%。
在出行方式上,周边游的选择率达到48%,三天以上的国内游的选择率是28%,出境游的选择率是22%。游客“五一”小长假的旅游预算大多在人均XX元到5000元之间,其次是人均500元到XX元,再次是人均5000元到10000元。
来青岛自由行增幅明显
调查显示,“五一”期间,游客最想去的国内旅游目的地前十名依次是:厦门、丽江、成都、三亚、杭州、青岛、张家界、北京、黄山、上海;最想去的出境旅游目的地前十名依次是:日本、马尔代夫、泰国、毛里求斯、韩国、印尼、塞班岛、新加坡、柬埔寨、中国,其中日本首次成为中国游客最想去的境外旅游国家。记者看到,在排名中,海岛旅游目的`地以其突出的休闲度假性质吸引了大多数游客,数量占了一半。
携程山东公共事务部经理高杰分析表示,旅游者选择目的地主要考虑目的地舒适度、气候环境质量、交通因素等。国内旅游热点依然将集中在传统的热门休闲度假和观光旅游城市,4-5天为热门产品,4月29日、4月30日、5月1日出发的人数最多,特别是三亚、厦门、北京、西安、青岛等区域,自由行、跟团游游客量增长明显。而出境游方面,日本、韩国、泰国三大周边国家,以及普吉岛、济州岛、巴厘岛等海岛线路,是中国游客“五一”旅游的最大热点。
五一出游 最想去的 国内游 目的地
厦门 丽江 成都 三亚 杭州 青岛 张家界 北京黄山 上海
最想去的 出境游 目的地
日本 马尔代夫泰国 毛里求斯韩国 印尼塞班岛 新加坡柬埔寨 中国