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1、旅游电子商务网站数量不断增加
随着科技的不断进步与发展,我国旅游电子商务网站从1996年就开始出现,到目前具有一定旅游咨询能力的网站已有5000多家,其中专业旅游网站有300多家,主要分为五大类:一是提供综合性旅游电子商务网站;二是主营航空、酒店或者其他某些旅游产品预订的网站;三是旅游企业开展网络宣传及网络业务的网站;四是地方性旅游网站和各类旅游目的地资讯网;五是旅游管理部门建设的以面向业内为主的网站。虽然电子商务运用于旅游业只有数年的时间,但是它的发展势头还是十分强劲的。如今,旅游电子商务已经成为旅游营销的新模式。
2、旅游电子商务市场规模快速增长
随着我国旅游业的不断发展,旅游电子商务市场规模在不断地快速增长。根据艾瑞咨询发布的《20xx年预订市暑期旺季促三季度在线旅游交易规模监测报告》显示,20xx年Q3中国在线旅游市场交易规模保持较快的同比增长,市场交易规模达488.1亿,同比增长27.8% 。节假日旅行者出行需求的提升及旅游企业相关优惠措施的推出,是推动Q3在线旅游交易规模快速增长的核心因素。艾瑞分析认为, 20xx年Q3在线旅游交易规模快速增长的原因在于:第一,暑期、五一节和国庆节旅游高峰期,促使游客们消费;第二,旅游企业相应推出诸多的优惠措施,如机票、酒店等业务在节假日期间实行优惠,从而吸引大量游客出行。
据世界旅游组织预测,到20xx年我国将成为全球最大的旅游市场。艾瑞咨询预计,我国在线旅游市场交易规模将在未来五年里释放巨大的.市场潜力。因此,我国旅游市场的发展空间将不断的扩大。
3、旅游电子商务网站建设趋于多元化
旅游电子商务网站建设的态势呈现多元化,第一类网站主要是提供综合性的旅游产品信息并且提供多种多样的旅游产品,他们的优势在于可以充分满足旅游者的需求。第二类网站主要是提供某种特色旅游产品或服务信息,他们的优势是专门服务于小的细分市场。第三类是支持服务类网站。
关于这点,通过我们对商场对于品牌选择上的调查也可以看出,商场面对众多的牛仔品牌,国外品牌的优势明显的要高于国内品牌,这其中更多的原因也是集中在品牌知名度、美誉度等方面。
1、大部分品牌商场覆盖率偏低
从单一品牌商场覆盖率的表格中我们不难发现,北京商场中的牛仔品牌的商场覆盖率普遍偏低。在22个品牌中单一品牌覆盖率在50%以上的品牌只有萍果和lee两个品牌,分别为:萍果71%,lee53%,其余的`20个品牌均未超过36%,其中只进驻一家商场,覆盖率为6%的品牌数量就占据了整体品牌数量的40%之多。由上海世之维信息咨询有限公司主办,是目前中国信息量最大的纺织专业网站之一,与国家相关部委、同行业网站和新闻单位有着良好的合作关系;尤其是通过国内近万家大中型纺织企业的紧密协作关系,保证了中国第一纺织网在第一时间向广大用户提供权威、全面、准确、快捷、及时的行业相关资讯,其准确与可靠性已成为企业、银行、海关和政府相关部门的重要参考。
出现以上这种情况根据我们的访谈基本上可以得知,从商场方面来讲,他们认为国内品牌总体数量虽然较多,但适合商场销售的品牌却寥寥无几。另外,商场里面很多的休闲服装里面都会有牛仔装产品,这对产品单一而非系列化的牛仔品牌来讲也是一个很大的冲击,消费者无论是出于产品时尚性,还是搭配衣服的需要,在产品系列化的服装品牌中都会有较大的选择余地。
2、商场品牌拥有量情况
从调研的17家商场的品牌拥有量的统计中可以看出,消费者定位年轻化、商场产品时尚性较高的商场较为适合牛仔品牌的进驻。统计显示,sogo拥有牛仔品牌10个,位居第一;中友百货的牛仔品牌数量9个,排在第二。其余的15家商场的牛仔品牌均未超过5家。
相对于其他的服装品类来说,商场牛仔品牌的数量不是很高,这从消费者的消费行为上也可以找到一些答案。
对于像燕莎购物中心这类高档商场,消费者趋向于品牌化消费,其大部分消费产品的风格偏重商务类服装,因此牛仔品牌在这类商场中不会有太多的数量。而对于像城乡贸易中心这类在17家商场中定位较为大众化的商场来说,消费者品牌购买消费能力较弱,而且消费者的年龄层偏高,因此这类商场的牛仔品牌数量也不会很多。而介于这两类品牌之间的商场则主要受到来自产品系列化的休闲服装品牌的影响,品牌牛仔的平效比不是很高,因此该类商场的牛仔品牌数量也很难提高。
京杭大运河调查报告
众所周知,京杭大运河全长1794千米,是世界上最长的一条人工运河,是中国重要的一条南北水上干线。2014年6月22日,京杭大运河成功入选《世界文化遗产名录》,成为我国第46处世界遗产。京杭大运河对中国南北地区之间的经济、文化发展与交流,特别是对沿线地区工农业经济的发展和城镇的兴起均起到了推动作用。然而河流两岸经济的快速发展,带来的不只是客观的经济效益,还有许许多多令人头疼环境问题,近年来,运河河水污染严重,水体乌黑发臭,致使鱼类无法生存,大量死鱼漂浮水面,河岸两侧了无生机。除此之外河滩水位下降,垃圾堆弃成山,严重的影响到了河岸附近居民的日常用水和生活起居。对此,我院特派出七个实践小队,前往家乡运河流经处,一探究竟。
第一小队吴桥
京杭大运河吴桥段属南运河,南运河南起山东临清,流经德州,再经河北吴桥、东光、泊头、沧县、青县入天津市静海,又经西青区杨柳青入红桥区,流经红桥区南部,至三岔河口与北运河汇合。
京杭大运河吴桥段南起宋门乡第六屯,北至梁集镇董庄北,全段长34.8公里,河底宽40米,河口宽100——500米,河底高程12.88——11米,堤顶高程22.8——21.25米,流经宋门、桑园、安陵、梁集四个乡镇,是吴桥县与衡水市景县的界河。据吴桥县文保所长杨双印介绍,这一段河道南北地势相差较大,所以弯道就设置得比较多。
通过这次调研,我们发现了影响古运河风貌的四点问题 第一,河岸途径村镇两旁的生活垃圾肆意倾倒,形成断续的固体废物污染带,风吹雨淋,极易将污物带入河道形成二次污染,同时生活垃圾的堆放,容易招致蛇鼠一类穴居动物繁衍,易对运河河堤造成透洞和溃坝危险。
第二,河水的污染问题,一是上游企业多年的排污行为,使河道底土变为酱紫色,河道水流污浊不堪,臭味较大,每年引黄济津和引黄济沧需要先期冲污才能实施;二是由于河滩地较宽,农民施用大量的化肥、农药,也对河道形成了隐形污染。
第三,由于历史原因,为保护京沪铁路,遇到大洪水需要泄洪时,往往要对景县方的河堤决堤蓄洪,同时沿岸百姓对河堤盗土滥挖,使得景县方的河堤大部分与地面平高。
第四,村民对于运河滩的肆意开荒,甚至侵占河道,使得运河破坏了原有的风貌。
第二站故城
衡水段京杭大运河属于七段中鲁运河的
鲁南运河。鲁南运河,北起黄河,南至韩庄,长20公里,1968年虽经疏浚整治,但河道严重淤积,水深不足,尚不能通航。梁山至南旺段长33.8公里,枯水期航道水深0.5米,每年可通航6个月,为季节性航道。南旺至济宁段长27.1公里,底宽15米,枯水期水深0.5米,每年仅通航6个月,为季节性航道。济宁至二级坝段长78.1公里,航道顺直,枯水期水深1米以上,底宽50米,可通航100吨级船舶。
照片中显示,本次调查时正处于大运河清淤时段。清淤工程是从2014年年底开始的,但结束时间还不确定。
第三站景县
京杭运河起点北京,之后流经天津、沧州、接着就是景县华家口的夯土坝。夯土坝“长255米、堤面为8米,宽度8米,堤面到河道约12至13米高。
2012年8月20日景县对华家口夯土险工进行修缮保护。近
几年,为了保护历史文化遗产重新加固维修的京杭大运河华家口“糯米大坝”,京杭大运河河北景县华家口“糯米大坝”进行了历时3个月加固维修。2013年,华家口“糯米大坝”被列入中国大运河申报世
界文化遗产的遗产点。由于年代久远,华家口“糯米大坝”整体下沉,裸露部分多处开裂,局部风化。此次重新加固维修采用了与1911年相同的夯筑工艺。
走访华家口时,当地老人感叹道他年轻时运河的水还很多:“每天河里都有木船南来北往,往北的去天津,南下的去苏州杭州。晚上经常有船在华家口靠岸,不少南方口音的人到村里买吃的买烟抽。那时村里还有很多人以拉纤为生。”而现如今该段大运河受多年来河水、雨水、风力侵蚀,冻融风化及坝顶过往载重车辆震轧,乃至地震等多种因素影响,坝体失去内聚力,造成剥落、疏松、不均匀沉降,内坡下滑等现象,坝体本身损伤十分严重。与此同时,生活垃圾被弃河道的现象比比皆是,环境问题令人担忧。
第四站泊头
运河对中国南北地区之间的经济、文化发展与交流,特别是对沿线地区工农业经济的发展起了巨大作用,泊头的发展与大运河息息相关。泊头始建于东汉,因运河槽运兴起而得名,由运河码头发展而成,其商业特色鲜明,商贸经济繁荣。《南皮县志》云:“运河开通后,运输便利,尤易发达商业,就泊头镇一处而
言,两岸商贾云集,为数百里所未有。”清后期,泊头已称运河巨镇,民国初期,则东西两岸殷实、商号不下千余家,轮舶辐辏,阑阉填盈,实为津南一大商埠。
据附近居住的村民描述,近两三年运河水质污染严重,沿河的居民、工厂排放了大量的生活污水和工业污水,导致夏天时恶臭熏天,死鱼成片。
本次调研,我们不仅看到了运河沿岸的发展和变化,同时对运河环境的情况也有了更为确切地了解,针对以上所发现的问题,我们根据实际情况提出了自己的应对方案。
1、对固体废物污染问题,在加强宣传教育的同时,在村落建立垃圾回收站,或是建立垃圾集中处理点。
2、上游的污水排放是最大的污染源,应使上游工厂加强污水处理强度,同时另辟河道排放,严禁再生水进入运河。
3、充分发挥运河管理部门和文物部门的职能,加强运河巡防管理,加快运河两岸植绿护岸建设,将运河两岸一定范围内建成绿色长廊,恢复古运河的自然风光。
第五站东光
假期期间我组人员对运河附近村庄进行了随机采访,得知京杭大运河现在是将黄河水引入县城的通道,东光县居民所引用的自来水即为黄河水经由京杭大运河引入东光县自来水厂。京杭大运河的水还为附近村庄的灌溉带来了福音,运河两岸的树木,庄稼呈现出一番欣欣向荣的景象,调研期间还有即为村名正在冰凉的河水中捕鱼。另外,县政府还将大运河沿河流域建设成了生态氧吧,契合了“环保,健康”的主题,也为附近的村民提供了茶余饭后的游乐之所。总体来说,京杭大运河虽历经千年之久,仍然发挥着重要的作用,为沿岸居民的生活带来了极大的方便。
另注:谢家坝
大运河东光县连镇段河东岸有一条200多米长的堤坝,这就是我市首批四个申遗点之一的东光谢家坝。与普通大坝不同,谢家坝的坝体由灰土加糯米浆逐层夯筑。历经多年的冲刷,仍然坚固异常,保障了运河岸边居民生命财产的安全。
“这座‘糯米大坝’修建于清朝末年,至今已有逾两百年的历史。
然而用锤子使劲往坝体砸尖钉仍然砸不进去,只能是用电钻打眼。”河北沧州东光县连镇谢家坝加固工程技术员柴茂山说。
京杭大运河河北段因其原真性好,可有力展示北方运河特色,从而是大运河申报世界文化遗产的重要河段。当前,该河段的沧州市东光县谢家坝、衡水市景县华家口夯土险工、南运河沧州至德州段河道3处入选《大运河申报世界文化遗产预备名单》,此3处遗址目前已修缮完工。
衡水景县华家口夯土险工与沧州东光县连镇谢家坝采用同样的工艺,百年来直接迎击河水却从未溃堤,是南运河仅存的两处人工夯土大坝。而这种“糯米大坝”仅存在于大运河河北段,所以是其独特之处。
谢家坝位于东光县连镇运河五街、六街交界,南运河东岸拐弯处,这是大运河河北段遗产区的最北端。该坝坝体长235米,厚3.6米,高5米,总面积1175平方米。
南运河河北段多弯道,致使险工险段众多,连镇谢家坝为险段之一,历史上洪水在此处曾多次决口。清朝末年,连镇一谢姓乡绅捐资,从南方购进万余斤糯米,组织人力用糯米熬粥,然后把糯米过滤出去,剩余的糯米浆粘性很大,再用糯米浆与白灰、黄土按相应比例混合筑堤,故名谢家坝。虽然此坝距今已有200余年历史,但现存坝体稳定性好,只是局部被风化,是南运河结构保存最好的大坝。
谢家坝坝体的中下部呈灰白色,与坝顶部偏黄的色彩区分明
显。对此,柴茂山解释说,“2012年6至9月份完成了谢家坝主体的修缮加固工程,坝体上半部分保存较好,所修部分多为中下部分,因此上下颜色不同。”
目前,大坝环境整治、绿化及展陈设施的设计已经完成,准备迎接七八月份联合国“申遗专家组”的检查。
2006年6月获国务院列为第六批全国重点文物保护单位。
第六站青县
我们先是上网查阅资料对运河的发展有了一个大概的了解,然后实地走访了县区内京杭运河水利工程,并采访了周围村子里的居民,了解到运河的发展带给他们生活上的变化。我们还有幸采访到青县文体局局长王庆安先生,他给我们讲述了很多有关运河的历史和故事,好多是我们在网上查不到的。最后我们来到了县政府查阅到县志,里面记载了关于京杭运河的史料。这次调研使我们明白,京杭大运河带给我们的不仅是物质财富,更是一笔珍贵的精神财富,是活着的、流动的重要人类遗产。
青县境内共有运河约45公里,“别小看这段运河,据考证,这是中国北方运河的鼻祖。”王庆安先生说,公园206年,汉献帝修造平虏渠,后来曹操借此运兵和给养。平虏渠便是我国北方最早开凿的运河。400多年后,隋炀帝开凿大运河时,在平虏渠的基础上加深加宽。
京杭大运河周围的文化遗存丰富。子牙新河船运枢纽工程,建于1967年,河北省重点文物保护单位,以防洪为主,兼有输水,航运,灌溉等综合功效。曾有效抵挡了1996年的特大洪水,有效地保卫了京津地区、华北油田等广大地区人民生命财产安全。此外,马厂兵营及中央炮台也是一个重要的文化遗产,建于同治1871年,共25个营,21000人。运河上常设军事渡船,随时可搭成浮桥。两个营区均有土围子。围墙上有巡城马道,城角设有岗楼,日夜守望。东营区围墙高8米,厚12米,周长7.5公里,设有4门,内修炮台9座。西营区围墙的周长不足5公里,设3门,炮台五座,驻军7个营。东西营区夹河而建,保卫运河,因运河保卫北平和天津的海防。现存炮台仅一座,共3层,通高11米,直径120米,里面有砖顶的洞室,外面有城墙围护。
古往今来,运河所发挥的功能也是不容小觑的,在古代,沟通了南北地区之间的经济、文化发展与交流,“紫禁城就是运河拉来的”,王庆安先生这么说道,同时也蕴育了青县的红木文化。据资料记载,靠着大运河的优质水源,到1975年是,青县96平方公里的耕地中又10万亩稻田,产量可观。但随着上世纪七十年代该段运河缺水,也便失去了功能。
2014年6月22日,在多哈举行的第38届世界遗产大会,正式通过中国提交的“大运河”申遗申请,“大运河”作为文化遗产正式列入世界遗产名录。这个鼓舞人心的消息不仅让运河到了他应有的位置,更向世人述说着他的情怀。
第七站沧县
沧县也是运河的流经地之一。南运河自隋代开凿至明清,始终是国家的交通命脉,明、清两代每年都有约400万粮经沧州运河至北京。此外,还有大量瓷器盐、煤等货物靠运河水运输。这些给沧县两岸带来了经济的繁荣以及文化的发展。另外京杭大运河的成功申遗对家乡的影响也是巨大的,国内、国际关注运河的人会更多的来到沧州,这对沧州的政治、文化、包括旅游都将是一个更大的促进。
通过此次对京杭大运河的考察,让我们更加了解沧县的经济与文化的发展。美丽的运河造福了两岸的居民,包括因为京杭大运河贯穿而得名的沧州市运河区。通过此次对运河周边的调查走访,我们感受到周围居民的热情,也了解到居民在这里生活的状况,由于大运河的灌溉,在这里一代又一代繁衍生息。从之前的辛苦耕种到现在的高楼林立,每一步的发展都有运河水的灌溉。古老的大运河不仅见证了沧州的沧桑,更见证了运河区的发展和繁荣。
对于养育了无数人的京杭的大运河,我们应该好好的保护她,多措并举,最大限度的减少因经济等的发展带来的不利影响。让运河继续养育两岸居民。
通过这次实践,我们同学查阅了有关资料,并实地走访,了解了京杭大运河的悠久历史,深切的感受到了京杭大运河的魅力。在两千多年的历史进程中,大运河为中国经济发展、国家统一、社会进步和文化繁荣作出了重要贡献,至今仍在发挥着巨大作用。京杭大运河显示了中国古代水利航运工程技术领先于世界的卓越成就,留下了丰富的历史文化遗存,积淀了深厚悠久的文化底蕴,凝聚了中国政治、经济、文化、社会诸多领域的庞大信息。随着现代化的进程,大运河彰显了她特有的魅力,发挥着不可替代的作用。2014年6月22日,第38届世界遗产大会宣布,中国大运河项目成功入选世界文化遗产名录,成为中国第46个世界遗产项目。通过这次调研学习大家也深刻感悟到了我国的优秀历史文化,并意识到在今后的工作学习中更应当积极的学习保护继承这些中华民族的瑰宝。
前言
随着科技的发展,大学生数量的增加,电脑的使用在大学校园里已经越来越广泛。并且互联网的高速传播,使得整个世界联系在一起,而大学生作为电脑的使用者之一,也已经加入到互联网应用者的队伍中来。互联网作为一座沟通世界的桥梁,使得大学生可以利用互联网进行信息交流和资源共享,开阔视野,及时了解时事新闻,获取各种最新的只适和信息。而网络宽带作为互联网应用的一种主要形式,已经成为各个高校的主流。那么大学生在校园宽带的使用过程中又出现过哪些问题以及他们有哪些合理化的建议和意见,都是我们所要研究的,同时从消费群体的感知中,对三大校园宽带运营商的营销决策提供一些建议。
第一部分调研方案设计
1.调研背景
互联网的普及带来的信息资源的汹涌澎湃,宽带网接入学生宿舍更使大学生这个知识水平相对较高的群体有更多的机会接触网络。为发现学生在网络使用中存在的问题,使校园网扬长避短,更好地服务于大学生的发展,所以进行了此次调研。
2.调研目的
为了更好的了解大学生对校园宽带消费的需求和大学生在校园宽带的使用过程中又出现过哪些问题,以及校园宽带目前还存在哪些弊端和需要改进的地方,都是我们所要研究的,同时从消费群体的感知中,对三大校园宽带运营商的营销决策提供一些建议,从而更好的为大学生服务。特撰写此市场调研报告,展开此次调查活动。
3.调研对象
主要为北京各大高校的在校大学生(本科生和研究生)
4.调研方式
采用问卷调查,抽取一定的样本。
形式:网调(邮件,微信)和发放纸质问卷
样本容量:2000(网调电子档1000份,纸质档1000份)
样本回收量:2000
有效样本:1720
因为校园宽带在高校的普遍性,全体使用校园宽带的大学生都是调查对象,但因为不同年级、不同性别的.学生校园宽带的使用情况不同,会导致调查结果出现差异,因此为准确、快速的得出调查结果,需要对各个群体进行分层随机抽样。
具体情况如下:
大一学生:200人
大二学生:230人
大三学生:1080人
大四学生:180人
研究生:30人
5.调查程序及时间安排
市场调研大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。
(1)准备阶段:它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。
时间:20xx年5月1日-----20xx年5月5日
(2)实施阶段:根据调研要求,采用多种形式,由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。
时间:20xx年5月23日-----20xx年5月26日
(3)结果处理阶段:将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析,并将调研结果以书面的形式――调研报告表述出来。
时间:20xx年5月26日-----20xx年6月1日
有计划的安排调研工作的各项日程,用以规范和保证调研工作的顺利实施。
第二部分调研分析
样本统计与分析
现有的市场情况
(1)调查对象的比例
抽样调查发出问卷总共2000份,回收有效问卷1720份,其中女生填写990份,男生填写730份,可以保证调查对象男女比例基本为1:1。以保证问卷的有效性。
(2)每天平均上网时长
大学生每天的平均上网时长在2-3小时的居多,其次是4小时以上,这说明大部分学生还是能正确的利用好自己的学习和娱乐生活。
经过对北京市场近两个多月的详细调研,走访了二百多家大中型餐饮酒店、13家大型酒行和5家酒店大包商,在这其中有12家是知名连锁饭店总部,3家四星级酒店的餐饮采购部;并对北京市场的一些同类白酒品牌做了调研,得到了一些主观初步的认识。
北京白酒市场概况
北京的城市经济地位是毋庸置疑的,它是政治、经济、文化中心,商业、旅游、服务业发达,常住人口是1200万,流动人口大约为500万,这几年还在逐步增加,在注册的餐饮酒店为七万多家,其中三分之一为中高档酒店,所以白酒的消费量较大,消费水平也较高;也正是因为这些原因,使得白酒市场竞争比较激烈,进入门槛较高,市场相对比较成熟,消费者很理性,所以任何一个品牌想有所作为,都需要对市场有长时间的精心培育,投入的人力、物力、财力都较大,不可能一蹴而就。在白酒的高端市场一直是五粮液、茅台和水井坊占据很大份额,从06年末到07年初,国窖1573增加了针对高端市场的市场投入,仅07年一季度在北京城八区内的户外平面媒体的广告投入就达450万,这还不包括在各电视台、电台、报纸及酒店和商超的市场投入和记者见面会等等的活动费用,所以高端白酒市场一直被这四种酒所领跑;在中端市场以金六福酒为主的品牌众多,例如浏阳河、口子窖、舍得酒、东北王等等;在低端市场56度的二锅头一直是大众的首选,红星、牛栏山、京都等各品牌以低廉的价格和本土的优势牢固了他们在消费者心目中的位置,现在众多二锅头厂家也开始加入了对中端市场的投入,也开始生产几十元到几百元不等的产品,而且借助它现有的市场通路使其产品所占据的市场份额很大;如果再细分市场还有很多,例如中高档的剑南春酒,中低端的蒙古王、道光二十五和京酒等等,从零六年末到零七年初舍得酒、东北王酒对大众市场的广告投入较大,口子窖酒、蒙古王和京酒一直是以加大终端市场培育的方法来投入力量。以上所有品牌的白酒进入北京的市场已经多年,最晚的道光二十五和口子窖酒也已经达到三年多的时间。同时北京的各大饭店、酒店依靠对终端客人资源的掌握对白酒等饮料市场制定了很多浅规则,例如所有大中型的连锁饭店都要求有进店费用,其中还有一些要进行公开的招投标,如全聚德烤鸭;所有的高档酒对经理、领班或服务员都有开瓶费,还有一些酒店将自己的酒水外包给某个人或公司,使得众多白酒代理商还要拿出自己的利润分给这些大包商,北京的公司投入的运营成本原本就从人力成本、销售、运输成本等各方面都比较高,这无形又增加了代理商的销售费用,但所有这些经销活动或方法都要最终获得消费者对你白酒口感的好评,才会使你的白酒有回头客,增加销量。所以总的来说北京的市场在活力很强的前提下市场相对很成熟,竞争异常的激烈,对产品的综合实力要求较高,但还是有很大的机会的,要占领北京市场就要有足够的耐心,有韧性,坚持住,在市场中要明确自己的产品和公司所处的准确位置。
北京市场对白酒的具体要求
1.口感及读数的要求:在这方面没有绝对的范围要求,在我调查的人群中无论是身边的朋友还是酒店的管理人员,都是根据具体的情况有具体的要求,经常喝酒的人群可分为对酒成瘾、有依赖型人群和经常由于工作、社交等的原因而经常饮酒的人群,前者爱喝高度白酒50度左右,且对酒的口感要求较高,清香较多,后者爱喝低度的白酒38度左右,口感绵、软为好,浓香为主;低端市场以高度酒为多,高端市场以低度酒为多;朋友聚会以高度为多,商务宴请以低度为多;在家饮酒以高度为多,在饭店饮酒以低度为多;东北、京味饭店以高度为多,粤菜、湘菜饭店以低度为多。
2.酒的产地及包装:在被调查的大多数人群普遍认为四川、贵州产地的酒因为当地水质的缘故而使酒的品质、档次及价位占据了很高的心理位置,对东北酒的认识是浓、烈、实在,但在宣传上有所欠缺;包装上针对不同人群有不同的要求,经常喝酒的人对包装不作要求,简单为好,饭店消费的群体对包装是大方、美观就好,酒行和超市对包装的要求就比较高,在酒行,包装和价位是直接联系在一起的。
对北京白酒市场的细分
只有对市场进行详细的细分才能更好的将自己的产品进行定位,才能找到自己的产品的市场切入口;我将市场大致分为五种:高端、中高端、中端、中低端、低端,这其中消费群体最多的是低端市场,最有活力的是中端市场,利润最大的是高端市场,中低端和中高端介于三种之间;以价格来区分的话,以在超市的售价作参考,10元以下为低端,10―30元为中低端,30―80元为中端,80―150元为中高端,150元以上为高端。
三沟白酒针对北京市场的营销方式
怎样更好的运作北京市场是我在做调研时考虑最多的问题,也就这个问题同很多朋友交换了意见,他们给了我很多很好的建议,其中我的一位经销红酒的朋友对我的启发最大,他曾将一大批知名饮料成功的带到北京市场,例如杞浓酒等;他虽然没有直接做白酒的经验,但他的经验及思路足已让我受益匪浅,他听了我的思路后给我的建议是:剑走偏锋,坚持一年;我个人具体的思路分以下几部分:
1.具体目标市场:我将三沟白酒定位于在高端餐饮酒店业的中端及中低端价位的酒,价格在80元至300元之间;在高端酒行的中高端价位的酒,酒行的价格在120元以上。在这个市场区间的目标客户主要是公司的白领阶级以上客户群,年龄在30岁至45岁之间,他们无论是宴请客户还是朋友聚会,都会适量的喝一些白酒,同时他们又很注意健康,不喜欢喝高度的烈酒,在价位上他们不会奢华到选择茅台、五粮液、水井坊,但如果白酒的口味及度数符合他们,中等价位是完全可以接受的;这些目标人群他们性格稳重,大都已成家,事业稳定,如果他们对某个品牌满意,在心理上是非常热衷于忠诚自己喜欢的品牌,所以将三沟的目标客户主要定位于这类人群上。鉴于这类人群主要的消费场所为中档以上的饭店和高档的酒行,所以我的目标市场就是以中高档酒店和高档酒行作为重点。
2.具体的运作模式:以三种模式为主。第一是对中高档酒店;在中高档酒店运作方面困难是最大的,需要的人力、精力、财力也是最大的,现在酒店很多已经汇聚了国内的不同档次、不同口味、不同价位的各种白酒,他们自认为已经完全可以满足消费者的需求了,所以对现有品种以外的白酒有一种排斥心理,尤其是对知名度不是很高的品牌更为严重,同时这些酒店的进店门槛也是很高,仅就进店费就从五千到五万不等;有些饭店不允许酒厂作任何活动,也有些饭店的酒水活动权被一些酒厂一次性买断;针对以上情况,我选择了东北口味为主,西北口味、北京口味、内蒙口味、鲁菜为辅的大中型连锁的餐饮酒店为主攻目标,因为三沟酒在东北的知名度较强,尤其是在辽宁省,同时在这些地方风味的酒店用餐的消费者对白酒的需求量要比粤菜、湘菜风味的酒店用餐的消费者的需求量要高很多;具体方法目前总结了三种:
(一)重点的客户不惜一切代价和关系网占领市场份额,这不仅促进销量更重要的是对品牌的传播有无法估量的作用。就目前已同大连海鲜饺子城(北京)公司的赵总达成初步的合作意向,如果顺利的话,预计五月份在其公司在北京的五家连锁分店内进行铺货,目前正在就进店费等事情进行讨价还价;我们还通过关系和全聚德烤鸭负责酒水采购的王菁菁建立了良好的关系,争取在这一年的全聚德烤鸭酒水招标会上一举中标,如果能够进入全聚德烤鸭集团将十分有利于三沟品牌的传播,我个人认为这对三沟品牌非常重要,这也许不仅仅是其表面的利润问题了;同时我们现在正和西贝攸面村的马经理,鸭王烤鸭的唐经理,小肥羊的北京总部,金百万,郭林家常菜等有影响力的连锁大型饭店联系。
(二)同酒店大包商合作,有些酒店为了便于管理将酒店的酒水整体的外包给个人或酒水公司形成大包的`关系,酒水公司一次性买断酒店的所有酒水的经营权,所以只要同酒水公司达成协议就能进入酒店,这对我们双方都是双赢的结果。首先我们双方在经营目的上不构成竞争,而是合作的关系,作为三沟的代理商,我只是专一的运作三沟一个品牌在北京地区的销售,而他们是针对某一个酒店或几个酒店销售很多个品牌的白酒。其次我们给酒水公司先期铺货,缓解了他们资金的周转压力,降低了他们的风险,同时对于我们也没有进店费的额外支出,借助他们的渠道来进行对终端市场的铺货,缺点是将更多利润的让给他们。目前我们已同便宜坊烤鸭店、京味楼、鸿运天外天等几家大型连锁饭店的大包商确定了合作意向。
(三)借助同我们龙竹公司在三合一筷子上有良好合作关系的酒店进行铺货,这相对会很简单,例如老成一锅火锅等。以上是针对酒店铺货的具体思路,第二是针对高档酒行;在针对高档酒行时会比酒店容易很多,只是要选择好目标客户集中的理想位置,大体要从几个经济具有活力的地带入手,例如CBD商贸圈、中关村、金融街、三元桥、公主坟等等地带,选择单一销售高档白酒和红酒的酒行进行铺货,现在已经同清华东门附近搜狐大厦一层的道尔酒行达成合作协议,五月开始铺货。第三是针对团购群体;团购主要是各企事业单位的团购和婚庆用酒,在团购方面应借助网络宣传和有针对性的对婚庆礼仪公司的宣传,重点公关具体负责人员就可以了,现正在筹建龙竹公司的网站建设,方便各单位的查找。由于产品的定位及前期投入等问题,我们暂时不考虑超市的运作模式。
三沟白酒北京未来市场的构想
短期的目标就是,根据市场的要求,建立酒店客户代表、酒行客户代表、团购客户代表等有明确分工的营销构架,坚持用一年、两年或是更长的时间努力的进行铺货,努力占据各个以饭店和酒行为目标的点,最后将他们连成片。在这期间,预计在明年初,选择在一个经济繁荣、客流量达到要求的合适地点,建立三沟白酒的产品展示旗舰店,随着销量的增加可以扩大产品展示店的数量。在开始阶段为了不和实力强大的其它同行业的白酒产生竞争,避免引起其它白酒的排斥,所以尽量要低调进行,不能做广告,但在占据一定市场份额后针对目标客户可以相应的投入广告,虽然这样会需要大量资金的投入,可是如果要做强、做大就一定需要广告的支持。预计利用三年的时间就一定能在北京市场站稳脚跟。
以上是我经过这些天的市场调研所得到的个人、片面的认识,请大家多批评!我个人在清醒的认识到目前白酒市场有存在很多现实、严峻的困难存在的同时也发现了一些解决的办法,增加了信心,坚定了信念,我始终怀着对三沟白酒的品质无限崇敬的心态,尽最大的努力将三沟品牌推向北京市场,尤其是零八年奥运会即将召开之际,这也是对三沟品牌最好的宣传手段之一,希望龙竹公司和三沟集团本着互惠互利的原则,协作、一致,为共同的目标而共同努力。
那天我来到奥林匹克公园的时候大约是九点种,奥体匹克公园位于北京城市中轴线北端,位于北四环边上,北辰桥。
我当时坐公交下错了站点,到奥运村就下了,一路往奥体中心方向走,没想到到了奥体中心才发现,这儿是举办亚运会的地方,是原来的亚运村。就这块区域,现在也是属于奥林匹克公园的范酬,于是我就对奥体中心的一些场馆作了一些小考察,感觉这些场馆外形设计得很独特,只是稍显过时,看起来有些陈旧。不过它的造型,主意都是很值得我们学习的。
从奥体中心的北门出来,远远地看见了国家体育场,然而却是隔路相望,走了老远才发现了过街天桥。可能是这边的车流太大,人流过小,所以过马路很不方便,也没修地下通道。
好不容易过了马路来到奥体公园中心区附近,却发现公园的南大门已经成了围墙,被封了起来,只有东西北面的门开着。于是又走了很多很多路才到达西门,进入里面还要经过安检,接着我才进到中心区里面,由于我是从西门进的,首先看到的是娘娘庙,这一点感到很奇怪,为什么公园里会有一个娘娘庙。而且庙门关着,看起来里面没有什么人。我门了当地的老北京人,据说奥体公园在建设之前这儿全是民房,然后可能唯独这个娘娘庙保留了,这个娘娘庙见证了这里的变化。
进了大门走了很多路,除了娘娘庙就全是绿地,可见公园的绿化率是相当之高。过了娘娘庙,国家游泳馆就呈现在眼前了,之前我也看过水立方的一些照片,但它外立面的那些“气泡”,只有亲眼所见才能真正感受它给我们带来的震撼。
奥体公园的平面图,就像老北京的版图一样,以一条中轴线贯穿着整体。我走过了水立方,又穿越中轴线,呈现在我眼前的就是国家体育场鸟巢。此时已是中午时间,我没有进到里面去,只是先就其周围环境作了考察。设计师当初对鸟巢的立意是做成像一个瓷器上的.军裂纹。我看鸟巢周围的铺地,也是使用的不规则的地砖,有的地方还用石子相镶,和主体建筑形成呼应。此外,鸟巢外围的景观灯,也是做成一个个小的球状,表面是裂纹,可以想像,夜间这些灯开出来后会是一个个通透的“小鸟巢”,和主体建筑一起,映称出主体建筑,那是一个多么壮观的景像!
此时已是中午时分,有十一点多了,于是我决定先解决午饭,我在水立方边上坐下来,拿出带的干粮来吃,同时对水立方进行写生。
下午我首先买票进到鸟巢里面,对鸟巢的结构,各部分功能分区都仔细看了,唯一的一点是那个电梯和安全疏散楼都锁着,没能进到里面进行更深入的调查。而且体育场的三层和四层都封闭着,没法进去,我在五层看到有很多介绍鸟巢建设时的各个科技创新项目,我也一一作了纪录。
鸟巢出来后发现,北面的玲珑塔和西面的水立方都封闭着,我没能进去,国家体育馆和后面的办公楼那边我也没去看,因为当时已经很累了,已经两点多了。接着我就坐下来,对玲珑塔进行写生。完了之后已经四点多了,当我正打算回去的时候,听到广播里在报体育场馆及景点的名字,了解到公园里还有一处叫做下沉式广场。于是我想,一定要看看下沉式广场是什么样子。
后来终于找到了,在玲珑塔的北边,还有奥体公园的北区,这里的下沉式广场,就是因为地处低洼之地而得名,我在这儿又参加了很多东西,包括主体育馆的报标投标时的一些纪念馆,很不错,很值得一看。
这就是我在北京奥林匹克公园的调研报告。
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