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酒店环境调查报告范文

2024-02-20 03:05:47

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第一篇:环保调查报告

[篇一:环保调查报告]

我们现在的生活环境已经开始慢慢变美了,但是还是有很多不爱护环境的人和事,所以学校就让我们六连级的同学到学校外去进行环境保护调查活动,于是我就约上李天任,章宇琦,还有王航一起到校外去调查。

我们在约定的时间里来到了学校,王航同学却因有事来不了,于是我们三人只好上路了。我们沿着*路一路走来,发现了很多我们平时也许没有注意但对环境保护却很不利的事。当我们走到燕良大酒店的时候,只见那里的烟囱里直冒出废气,很污染环境,里面的人却没知觉。还有我们来到百二河边的时候,只见河里都是垃圾,把河水都污染了。河边的地面也脏乱不堪,用于保护行人的护拦也不知被谁给偷走了,让行人走过时都非常小心,很怕一个不小心就会掉进河里去。

我们一路走着,还看到有的人明明站在垃圾筒旁,却不把垃圾丢到垃圾筒里,而是随手丢在地上,有一位好心的爷爷上前阻止他,还被他骂了个狗血淋头。还有一个人弯着腰在垃圾筒里找着什么,把周围的地上丢的满是垃圾,又脏又乱,很不美观。我们沿河走下去,来到一片美丽的草坪外,只见几个小姑娘在草地上奔跑打闹,一只小狗也跟着她们在跑,不远处有一对青年男女坐在草地上谈情说爱,全然不顾护拦旁立着的“请爱护草坪;的牌子。还有人在路边的电线竿上贴小广告,在雕刻上写bàn zhèng、刻章等一些内容,也不管破不破坏市容,只为自己的那一点利益着想。

我们继续走着,只见路边的书店里有人在抽烟,烟灰被营业员阿姨倒在了外面的马路上,风一吹,路过的人都被呛的直咳,有害人的身体健康。还有的人把垃圾从楼上往下乱丢,砸到了行人也不道歉,还躲起来偷偷的笑,一点公共道德都不讲。还有的人随地吐痰、甚至随地大小便,这些带着细菌和病毒的脏东西就留在了大街上,到处散播。街边的小饭馆边堆满了白*垃圾,穿着脏兮兮衣服的服务员用油腻腻的手给前来吃饭的人们端来一碗碗饭菜,不知到随着那些饭菜由又吃进去了多少细菌。

我们一路走着看着,虽然感到很累,但是很有收获的,通过这次活动我懂得了保护我们的环境是多么重要的事情,它与我们息息相关。想起以前看过一部叫的电影,因为那时的人们不懂得保护环境,导致*雨淹没大地,人类都只能往太空寻找新的家园。从现在开始,我一定要保护好自己周围的环境,从小事做起,哪怕只是弯下腰捡起一片纸的工作我都愿意做。我相信只要我们所有的人团结一致、众志成城,重整家园不是不可能的事情。

让我们所有生活在这个地球上的人携起手来,从现在做起,从身边做起,共同为我们的家园更加美供献自己的一份力吧。

[篇二:环保调查报告]

我针对望城县所辖区农民对新农村建设的环保意识、法律*意识进行了一次普查,并为当地居民区开展了一次较为深入的宣传。通过本次宣传,在取得一定成效的同时,也发现了几点值得我们注意的问题。

第一,农民法律意识单薄,对于什么是环境权、我国环境与资源保护的主要内容是什么知之甚少,尤其对于切乎自身利益的环境纠纷解决、诉讼、所应承担的民事责任更是不了解,对于部分负责人在对环境纠纷的行政处理程序是什么的问题上却反必要的法律常识。

第二,生活习惯不良。我们针对长沙市环保局制定的随机对村民进行调查,结果发现,涉及回收类环保习惯与涉及农村农业生产、家庭生活方面的环保习惯未养成。在这些方面对环境的污染和破坏也较为严重。例如,农民未意识到废电池对于取用水、耕地等的污染,生活垃圾未分类里也会造成资源的浪费。

第三,走访过程中,发现农民对于环保工作基本基于村规民约,缺少必要的制度建设,缺少一套必要的处理环境污染和危害后果的基本应急制度。同时,对于农民的破坏环境的行为缺少必要的监督和适当的处罚措施。

在调查之前,我组对问卷调查的组织与实施进行了周密的安排,对问卷访谈的组织和实施涉及到对人、财、物以及日程等各个方面做出了周密的安排。经过周密的分析,我们认为,本次问卷调查应该做到数量与质量的保证。经本作讨论认为,对于本次调查,个研究人员和调查员随时保持联系,调查过程中争取与被调查者建立信任和理解。

经过分析,本次系调查采取随机抽样方法。调查总体为该辖区所有农业户口人员。样本由从总体中抽取的部分组成。为了实现随机抽样,我们按行政村划分为若干若个互不重叠部分,确定抽样单元。以上方法能够是该调查迅速获取所需要的信息,科学的选取具有代表*的样本。

经过详细的实施和分析此份调查问卷,现将本次调查的数据信息进行展示,我们通过计算均值核对变量的离散程度分析,计算出较为精确的数据。

基本资料:

一、调查抽样的基本信息

1、*别:男*43%女*57%

2、年龄:18岁以下3%1935岁44%3655岁47%56岁以上6%

3、文化程度:小学47%中学41%大学2%

4、职业:农民72%个体商户16%学生6%其他6%

二、生活类信息数据

1、对周围生活满意度:一般满意100%

2、生活周围环境有哪些污染:生活垃圾27%畜禽养殖粪便污染73%

3、是否有遇到环境污染事件:遇到过100%

4、生活来给处理是否分类:有时会100%

5、平日做饭燃料来源:蜂窝煤90%干柴10%

6、认为企业是否给居民带来污染:有企业也有污染11%没有企业89%

7、家中是否有饲养畜禽。粪便的处理方式:有,随便堆放19%有,直接堆放到田中79%其他2%

三、生活类信息数据

1、是否使用薄膜,是否认为会产生污染:不经常使用,不会造成污染100%

2、经常使用的化肥有哪些:有机肥13%氮氨74%其他16%

3、经常通过什么方式清除农作物病害:喷洒农*100%

4、用完农*平处理方式:打碎深埋79%用水洗净装其他物14%随手扔掉7%

5、农作物秸秆处理方式:直接烧掉7%饲养牲畜81%当作有机肥料9%燃料3%

四、法律类信息数据

1、是否了解环境权:了解2%基本了解84%不了解14%

2、是否了解什么是可持续发展:了解37%基本了解61%不了解2%

3、是否知道当地环保局或有关部门的具*置:知道11%大概61%不知道28%

4、是否参加过环保宣传:不经常69%没有31%

5、平时是否会关注环保时间或相关法制建设:经常关注4%偶尔91%不关注5%

6、当你遇到环经污染是会怎样处理:向环保部门反映情况14%找到生产污染的企业进行协商57%顺其自然21%自己处理8%

7、想了解那些环保知识:环境污染案例9%具体的环境法律法规17%生活生产中的环保常识67%其他7%

以上是对该张调查问卷的基本数据分析,通过该张调查问卷。我们深刻的认识到了环境工作在农村建设的艰巨*和重要*。也使我们深深的感到了危机感。

经过我组的分析和讨论,对以下几个重点问题提出意见和建议。

调查分析:

一、农村环境保护的现状

1、环保意识较差。长期以来,环境保护的重点大都放在了城市、工业集聚地、流域、自然保护区、风景文物保护区等,忽视了农村特别是贫困地区农村的环保问题。农民很难接受到环保知识、政策、法律、法规的学习教育,对环保常识之不多,了解甚少。这方面的意识非常淡薄,自学参与的积极*就更低了。

2、污染问题较多。相当一部分农村,在建房屋、办企业,开采石扬等过程中,随人新欲,忽视环保。有的森林植被破坏后,也不及时采取修补救措施,甚到有的乱拆乱建,乱砍乱伐,造成水土流失、生态破坏。在一些贪困地区的农村,不少都存在垃圾遍地、污水横流、化肥及农*不合理使用等现象,由此造成了地面水和地下水污染、土壤植物污染、传染病流行等现象,严重影响了当地经济发展、农民生活、农村环境及*群众的身心健康。

二、农村环境污染的成因

1、社会重视不够,一是环保远远滞后于经济社会发展。过去,乡镇的工作大多用在了“收粮催款”,计划生育、增加收入上面,几乎无心思去关注环保问题。环保在领导心月中“排不上队,挂不上号”,把其放在与经济社会发展同等重要位置来对待就更不现实了。二是宣传教育没有把农村当成重点。县一级的宣传教育重点放在了县直部门及企业,对农村的宣传教育不到位,显得十分苍白。

2、投入严重不足。近几年,各级在环保方面虽然加大了投入,但主要用在了城市生活污染及工业污染治理方面,真正用于农村环境污染治理及生态保护的投入是极为有限的、有的地方甚至根本没有。这就造成了农村环保说起来重要,做起来次要,很多实际问题无法解决的状况。

3、制度保障不力。县、乡镇村环保管理网络没有真正形成,乡镇环保机构不健全,管理链条无法向农村延伸,农村环保管理不少地方处于失控状态。少数乡镇即使有环保机构人员但职责不明确,任务不具体,经费无保障,工作难开展,效果不理想。

三、农村环境保护的对策

1、强化环保体系建设,不断推进环保法制化。是强化环保知识宣传。要充分利用县、乡镇党校、新闻媒体等多种渠道,对分村干部、农民群众、中小学生进行环保知识宣传,努力做到家喻户晓,形*人关心环保、参与环保的良好氛围。二是强化环保法制意识。要按照“符合实际、便于*作”的原则,建立健全农村环保体系,切实做到农村环保有章可循、有法可依,对农村新建项目要进行“环境影响评价分析”,依法严格审批有关手续,有效控制新污染产生,要运用法律的、行政的、经济的、技术的手段,综合治理和解决各种环保问题。三是强化环境污染整治。各级财政要安排专项资金,有计划有步聚地治理农村突出污染问题;要引导农民通过“改水、改厕、改橱、改畜禽圈舍、建沼气池”等措施,有效治理农村面源污染,逐步改善农民居住条件,提高生活质量,保障身体健康;要大力推行和发展循环经济,注重农村资源能源的节约及合理开发利用,实施好“生态家园富民工程”,走开生态治污之路;要积极探索和研究环境污染治理的新技术、新方法,努力达到投资少、效果佳的目的。

2、加大环保管理力度,不断推进环保规范化。一是严格环保目标考核。要将环保目标细化量化,分解落实到各乡镇**,签订目标责任书,严格考核奖惩,并将考核结果作为干部使用的依据。二是严格建设项目审批。农村建设项目的审批,有关部门要严格把关,把环保作为“前置”条件,认真履行职责。只要有污染,对生态有破坏,无论什么项目,一律不予审批;对批准建设的项目,也要加强全过程监管,确保“三同时”制度的落实。三是严格环境违法处罚。对农村环保违法行为,要依法严厉打击,不徇私情。县及乡镇人大要加强环保执法的监督和检查,以促进农村环保工作的有序开展;县级环保部门要适度授权给乡镇环保机构,以加大环保执法力,更好地开展环保执法工作。

3、突出环保治理重点,不断推进环保实效化。一是突出饮用水源保护。要明确专人定期对水源进行化验分析,发现问题及时采取对策措施。二是突出生态环境建设。要搞好农村生态环境建设与保护规划,要强化生态执法,建立生态补偿机制,依法保证生态不失衡;要大力实施退耕还林还草工程,增大绿化面积,提高绿化覆盖率,防治水土流失,要通过征收生态资源税等办法,推进生态建设,确保生态安全,三是突出打造环保品牌。要高度重视“环保标志产品和生产,形成*的“环保产品品牌。在这方面,既要有品牌意识,又要有环保意识,只有两种意识有机结合,才能实施好“环保产品战略”。

4、村民坚持自治,订立村规民约,建设绿*壁垒:结合本村的实际对防治养殖污染做了许多具体的规定,特别是通过村民自治的形式在全村规划了禁养区、限养区、宜养区。禁养区内,各类畜禽养殖场要逐开题报告步停、转、迁;限养区内,原则上不得新建扩建各类畜禽养殖场,原有的要实现生态化改造,特殊情况再建的必须经周围邻里签字同意;宜养区内,各类畜禽养殖场要进行统一规划,统一布局。把养殖污染治理的主动权交给了村民,让村民构建出自己的防治污染“绿*壁垒

[篇三:环境保护调查报告]

一、调查方法:观察记录,抽样调查。

二、调查对象:生活的周边环境。

三、存在的环境问题:(1)家在农村,在这里,人们都为了省钱,烧饭用草和麦秸杆,烧这些时,向天空望去,全是黑烟,灰蒙蒙的,有时,烧的塑料还有很强的刺激*气味。

(2)有的人上街买菜,不带篮子或包,用完的塑料袋乱丢乱扔,堆的向山一样。

(3)周边的小河原本十分干净的,但由于工业的发展许多工厂建在这里。它们这有害气体和污水乱放乱排入河中,使水体严重污染。河中的鱼虾也全部死掉,使周边居民生活环境受到了严重阻碍,周边的庄稼也病秧秧的,一点也不旺盛。

(4)社会的进步工业的发展这很好,使交通也发展起来,同时,那些汽车排放大量二氧化碳,制造出很大分贝的噪音,严重影响了人们的生活。

(5)有些人还很不闻名在墙上乱涂乱画,影响我市市容。

四、问题的原因

(1)人们的环保意识不强,只知发展不知环保,提倡先污染后治理的方针。

(2)环保部门的工作没有做完善。

(3)司机没有认识到噪音污染的污害*。

五、建立

(1)宣传环保的重要*,加强公*识,素质,坚持预防为主,防治结合方针。

(2)向工厂的有关人员反映将污水先净化再排放或净化再循环利用。

(3)向环保部门反映对车辆的喇叭的分贝进行限制规定,制定有关法律。

六、反思,结论

只有先保持环境,才可能走可持续发展道路,目前我国环境污染严重,形势相当严峻,我们必须认识到保护好环境是发展工业的前提,保护好环境也就是保护好我们赖以生存的地球,所以环保要从我做起,从小事做起。

[篇四:环保调查报告]

为了深入了解我们周围的环境问题,为我们周边的改善环境进一份义务,我们班开展了一次集体的环保活动,活动主要在大罗山进行。通过这次活动现将调查报道如下:

一、调查人员:潘少静

二、调查的时间和对象

20xx年6月6日星期六上午,阳光明媚,天气炎热。我们班(会计0801班)集体对大罗山的环境进行了一次调查。在调查的过程中,我增长了不少见识,同时也发现了一些急需解决的问题。

三、调查的过程及发现

这次环保调查以清理大罗山上的垃圾为主要方式。在调查的过程中,我收获了许多,同时也发现了一些存在的问题:

由于人们环保意识薄弱,随地乱扔垃圾,所以在上山的途中各种生活垃圾随处可见。在溪水边,在草堆里,你可以看见被丢弃的快餐盒、塑料袋、酒瓶、泡沫……甚至是一些家禽家畜的尸体漂浮在水面上,这些都给原先美丽整洁的风景添上了不完美的瑕疵。人们在清洁了自身的同时,却把污垢留给了溪流,留给了大山,这是多么不道德啊!我们仿佛听见了它在悲哀地哭泣。

四、存在的问题及建议:

(一)、调查过程中,我们看到溪流中和山路旁的垃圾是治理的最大的问题,这些垃圾主要包括一次*用品、塑料袋等不可溶解物。所以我们希望有关部门加强这方面的管理。

(二)、*的环保意识不强。有关部门可以通过分发传单到农户、墙报宣传、环保知识讲座等方法来增强大家的环保意识,教育大家不要随地乱扔垃圾,只有这样,我们的环境才能唤回原来的生机,我们的家园才会更加美丽。

(三)带动*一起来加入环保的队伍,我相信只要有关部门能够以身作则,*群众一定会为他们的家园尽一份力量。环境的污染和破坏不是一个人造成的,保护环境也应该是全社会的行为。我们每个人都有保护环境的义务。

五、自身感悟

我们就是社会的主人,改善地球环境,是我们这代人义不容辞的责任和义务。我们应该努力增强环保意识,节约资源。如果全地球人人破坏,天天破坏,地球就会变成垃圾场;如果全球人人环保,天天环保,就能创造一个美好的世界。让我们携起手行动起来,共同努力保护好地球——我们共同的家园。

为此,建议从我们自己做起,从一点一滴小事做起,要做到:

1、一水多用、节约用水。

2、不乱扔垃圾及废弃物,将垃圾放到指定的垃圾箱内。

3、尽量不用、少用塑料袋,要积极使用可再生利用的用品,减少白*污染。

4、尽量少用一次*用品。

5、多学习和宣传有关环保的法律,积极向环保部门举报破坏环境的行为。

6、增强环保意识,爱护大自然,了解大自然,保护大自然,和大自然交朋友。

我们相信通过大家的共同努力,我们的家园会变得越来越美好。

我们相信,只要大家以身作则,都来争做环保小公民,就一定能使我们所生存的环境更加美丽。

潘少静

xx年xx月xx日

[篇五:小学生寒假环保调查报告]

一、调查人员:

二、调查的时间和对象

2010年2月11日上午,阳光明媚,天气不错。我对小区旁的草坪、垃圾箱实地调查。在调查的过程中,我增长了不少见识,同时也发现了一些急需解决的问题。

三。调查的发现:

在调查的过程中,我收获了许多,同时也发现了一些存在的问题:

(一)、草坪上的垃圾越来越多,影响小草的生长,原本生气勃勃的小草变得奄奄一息。同时,垃圾散发的难闻气味把我们那平静的生活被搅得不得安宁,人们不再在它周围乘凉,而是避而远之;蜻蜓、蝴蝶很难再看到它们的影子了。这严重破坏了小区的生态环境。更糟糕的是,在小区范围内,这样的现象越来越严重,我们少先队员怎能眼睁睁地看着草坪逐渐被垃圾吞噬?我们是不是该拿出实际学行习动网呢?

(二)、由于人们环保意识薄弱,经常是垃圾到处乱扔。所以草坪上垃圾箱周围各种生活垃圾随处可见。在草坪上,你可以看见被丢弃的快餐盒、塑料袋、酒瓶、泡沫……甚至是一些家禽家畜的尸体也能看见,原先美丽整洁的草坪变得惨不忍睹,垃圾的臭味越来越大。人们在清洁了自身的同时,却把所有的污垢留给了草坪,这是多么不道德啊!我们仿佛听见了它在悲哀地哭泣。

四、调查后的建议:

通过调查,我发现了许多的问题,我想提出以下的几个建议:

有关部门可以通过分发传单到各户、墙报宣传、环保知识讲座等方法来增强大家的环保意识,教育大家不要再往草坪中乱扔垃圾,倾倒废水、废渣等,垃圾一定要扔在指定地点,尽量不用、少用塑料袋,要积极使用可再生利用的用品,减少白*污染。并自觉维护小区的卫生。多学习和宣传有关环保的法律,积极向环保部门举报破坏环境的行为。只有这样,我们才能重新回到原来的美丽。我们真的希望能在再次看见清洁的草坪,看见蝴蝶、蜻蜓在飞舞,看见我们的笑脸。

相信通过我们大家的共同努力,我们的家园会变得越来越美好。让我们以**市争创国家环保模范城市这一活动为新的起点,为保护环境、保护地球家园而行动起来吧!

通过这次自我组织活动,我深入了解了环保知识,增长了社会见识,锻炼了社会实践的能力。

我相信,只要大家以身作则,都来争做环保小公民,就一定能使我们小区草坪重新找回清洁,找回美丽。

[篇六:环保调查报告]

为了了解广大教师的环保意识、环保知识以及在日常教学生活中的环保行为,绿*星火环保协会制作了一份环保调查问卷,对教师进行抽查问卷。共发30份,收回30份,有效问卷30份。

一、问卷形式及内容

(一)题量:共20道;

(二)题型:选择题;

(三)题目内容:

环保意识调查、环保知识调查、环保行为(节约行为、一次*物品使用行为、个人环保行为)调查三个方面。

(四)评分标准(附件二:环保问卷评分结果)

a选项10分、b选项8分、c选项6分,满分200分。分数超过170分,说明非常关心环境,有非常强的环境意识,对环保知识非常了解;如果分在150-170分之间,说明比较关心环境,有较强的环保意识,对环保知识一般了解;如果分数在130-150之间,说明有一点环保意识和环保知识,但还需加强;在130分以下,说明环保知识缺乏,应提高个人修养,增强环保意识。

二、调查对象

深圳外国语学校高中部共30名教师。

三、调查时间

20xx年12月15-17日

四、调查地点

教师办公室

五、调查结果

(一)选项分布(附件三:环保问卷调查统计表)

(二)反映的问题(附件三:环保问卷调查统计总表)

1、环保意识方面(18、20题)

对于环保事业作一点力所能及的贡献这一问题,教师选择愿意;

对于我校师生的环保意识:83、3%的教师认为不是很强,13%的教师认为差。

2、环保知识方面(6、7题)

对于把环境保护知识融入到课堂教学:33、3%的教师选择经常,83、3%%的教师偶尔把环保知识融入到课堂教学中;

83、3%的教师认为有必要在我校开设环保教育课;

3、环保行为方面

(1)节能、回收行为调查(1、2、3、4、9、11、12、19题):

上述8题主要针对教师用电、用水、用纸、用餐、驾车、处理废电池的节能、回收行为进行调查。

对于在关闭电脑主机后关显示器(节能):33、3%的教师经常33、3%的教师偶尔会33、3%的教师不关

对于在洗手间洗手时主动半开水龙头(节能):50%的教师会,43、3%的教师一般会

对于对用过的水进行再次利用(节能):60%的教师不经常

对于双面使用纸张(节能):53、3%的教师经常会;36、7%的教师偶尔会

对于在学校就餐时的餐具选择(节能):63、3%的教师选择使用消毒餐具

对于少使用私家车的问题(节能):40%的教师虽然有车,但能不开就不开;36、7%地教师偶尔会为了环保而不开车

对于处理旧电池的问题(回收):60%的教师会放进专门回收箱,30%的教师直接扔入垃圾桶

(3)个人环保行为(8、12、14、15、16题):

83、3%的教师偶尔把环境保护知识融入到课堂教学中;83、3%的教师认为有必要在我校开设环保教育课

六、总评和建议

(一)总体评价

本次问卷调查公平、公正、公开,参与调查的教师积极配合,绝大部分教师如实填写,本次问卷调查结果真实有效,切实反映我校教师的环保水平。本次参与调查的30名教师中,有43、3%的教师达到优秀,其余教师皆达到良好,教师整体环保水平是很关心环境,有较强的环保意识,对环保知识比较了解,同时也希望问卷反映出来的情况能帮助我校进一步开展环保工作。

(二)建议

1、建议学校开展环保教育课;

2、建议学校进一步加强环保教育,加大宣传力度

3、建议学校把各班的环保程度与七项评比挂钩

4、建议学校定期组织师生共同参与环保活动

5、建议学校设立环保周

以上是针对问卷结果提出的几条建议,仅供参考。

深圳外国语学校绿*星火环保协会

20xx年xx月xx日

第二篇:酒店实践报告

实 践 人XXX

所属学院旅游与酒店管理学院

专 业旅游管理专业

年 级12级

班 级12旅游管理(本)

XXXX学院 20xx年 9月4日

社会实践周期表(实践日志)

实践概要

社会实践是大学生在改革开放中走向社会的一个很重要的锻炼环节, 也是教育与实践相结合的具体体现。当今社会的竞争是人才素质的竞争, 随着人才被推向市场, 大学生的自我优越感将逐渐消失, 发展方向更加扑朔迷离。 因此要适应时代的要求, 不仅要具备丰富的专业知识和高超的业务水平, 更必须具备一定的综合素质。

大学生参加实践活动, 对德智体本身来说是课堂教育的延续。大学生积极参加社会实践,是高校思想政治教育的一条重要渠道, 使他们按着现代社会的要求健康成长。当代大学生要成为现代化建设的有用人才, 就不能闭门读书, 而必须敞开大门, 走向社会, 与工农相结合,积极投身到改革的洪流中去。目前, 相当部分的青年在注重实现自我的同时,往往忽视和拒绝贡献社会, 从而削弱了社会责任意识, 在自我与社会之间横着一条不浅的鸿沟。社会实践能萌生责任意识, 只有到实践中去, 才能迸发出炽热的社会责任感来,才能为社会做贡献。本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始在一家湖南餐厅当上了服务员,这家西餐厅名叫湖南味食,我这次实践的目的是学会与社会沟通,了解商业管理的基本模式和管理途径。

实践经历

工作第一天,首先对餐厅内部结构有所了解,之后领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作,由于我是新手就由老员工先带我实习三天。可是当高峰期来临时其他老员工都忙于招呼客人就没时间管我,客人有时看见就叫我去点菜我却不会用点菜宝真是手忙脚乱,一天下来真的好累呀。工作之余还要打扫卫生擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看其他老员工干的都是有板有眼的,虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,这让我懂得了生活中琐琐碎碎的.事很多,但它们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。

我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,适应国内外经济形势的变化,增强社会责任感,拓展知识面,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动。

我的成长

经过一个多月的实践,我总结出以下几点:

一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的工作让我认识了更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话有时冷场,这是很尴尬的。

第三篇:酒店实践报告

实习时间:20xx年8月3日至8月25日

实习地点:中天黄海大酒店

自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,在如东知品服饰有限公司实习一个月后,我走进了一家四星酒店,开始了我这个假期的又一次社会实践。这是一份在一般人看来很容易却只有身入其中的人才能了解其艰辛的工作――酒店服务员。

这绝对是一项劳动能力要求强,工作时间长的辛苦型工作。决非一般人所看到的那样:只要是四肢健全,智商正常,无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生,做满几年就可升职当领班什么的。我每天和同事们10点半准时列队点名。点完名后,就按领班分配好的餐桌、包厢开始各自的卫生打扫。这决不是一般的扫扫地那样简单,需要由地及天的全范围清理,而且每天如是。包括擦(先用洗洁精水,后用清水)、整理、扫、拖、清理排风扇等等。若是那天你值班,还要加上卫生间和走廊的卫生,完后领班会来检查。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的,当然,做得多,做的好,工资就高。老员工,所谓的顶力一点的看4个大桌子或是看大包厢;次之的看2个大桌子外加一个小台或是在楼上看3桌的或是2桌的包厢;新来的,或是不熟练的就只是看1张大桌或2个小台或是一个单包厢。总的来说,看包厢的要比看大厅的素质或能力高一点,因为包厢的顾客都比较挑剔一点,特别是有些包厢有最低消费。卫生搞完后如有多余时间且你的餐桌或是包厢没来客,你就可以稍稍休息直到11:30开始站岗,迎客。

“欢迎光临”“请问几号台(包厢)”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。拆碗、加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出,东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员虽然很多,但好些人都是嫌太累时间太长,而薪水又很少,走了,所以在职的还是特别辛苦的。“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“残局”时,还要提心吊胆地担心会不会又来一桌。待客人走的只剩1、2桌时,厨房的大厨们开始用餐,然后等你这桌吃饭的人到齐了,你才可以动筷,每天几乎都要到2点多才有饭吃。饭后整理好自己的工作就可以下班了,下午4:30准时上班,再就重复上午的事情直到晚上9点多,吃完员工餐,点完名便可下班,但值班人员要等所有的顾客走完,所有的包厢、大厅卫生搞干净,洗手间、走廊冲洗好才能走。我就试过和同伴晚上11:30才离开酒店!

这就是我们服务员一天的工作行程,不是夸张,是事实,特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是“凄惨”:

一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;

二,你不能坏酒店的声誉,因为你还想在那里工作下去;

三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽。客人不买单,那就你自己买吧,即便你一个月也挣不到这顿饭钱;

四,你在工作上的所有表现,任何一言一行都直接与你的工钱挂钩,好,有奖;犯点小错,罚!

“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,除了会计外,课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候,还真有点不习惯,很多东西都不懂,幸好有叔叔,阿姨们的.耐心帮助,让我在这次社会实践中掌握了很多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。

别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦,这活累,又没几个钱。但我还是坚持了下来,即便因此哭过好几回,我知道我不为钱,只想尝试,因为苦都是要尝了才知道,像我们这一代的孩子,从小在父母的呵护下长大,任意花着父母的血汗钱,殊不知钱来得这么的不容易。且不说你的父母是靠当服务生挣点小钱,仔细想想,做哪行不需要付出艰辛与努力呢?你有真正想到过做父母的辛和酸吗?通过这次暑假的社会实践,我真的学到了很多很多,也看到了、明白了很多很多。

挣钱真的不容易,别看是一点小钱,那也是由宝贵的时间、辛勤的汗水和不断的进取磨砺,有时甚至是牺牲自己的自尊与骄傲,才能换来的。虽然只是短短的二十几天的时间,但在这期间我流过汗、吃过苦、挨过训,通过自己的认真总结深刻的体会到了一些在校园里领悟不到的东西。这次与社会的亲身体验,让我早一步跨入社会,积累了一些必备的社会经验和人际交往的技巧。我相信,这次实践不仅仅是我的一次实践,还是一次人生经历,更是一生的宝贵财富!一个人在他的学生时代最重要的是学习东西,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,赚不了多少钱的,等你毕业了有的是赚钱的机会,但“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最佳结合点。

艰辛知人生,实践长才干。通过这次的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并且在社会实践中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身的价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己有了一个正确的定位,增强了自身努力学习的信心和毅力,即将走上社会的大学生们,更应该提早走进社会,认识社会,适应社会。

回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高。

第四篇:酒店调研报告

为了充分了解海德酒店的组织、经营及职工的状况,为今后进一步搞好酒店的各项工作提供加强和改进的依据,切实使三产工作不断取得进步,机关三支部对酒店的目前状况进行了调查。

一、此次调查工作采用普遍调查和重点调查相结合的方式,分二个阶段完成。

第一阶段(20xx年6月1日DD6月15日)依据支部要求组织酒店职工召开会议,根据调查提纲进行讨论。

第二阶段(20xx年6月16日DD30日)通过个别谈话征求意见和建议,对征求上来的群众意见进行讨论、汇总。此次调查对象,即有酒店的管理人员,班组长,也包括大多数的一线工人,调查对象在年龄,学历、职务上分布均匀,具有很强的代表性。

二、酒店机构设置和人员状况分析

酒店共有员工50人,下设客房部、餐饮部、后勤服务部和仓库等部门,其中客房部分为三个班组,每班设领班一人,是酒店人员较多,工作任务较重的主要部门,在调查中大家普遍认为,在几年的经营运行中,部门设置合理,便于经营管理,便于各部门协调合作,便于发挥职工的积极性,较好地完成了酒店各项经济指标。

到20xx年6月30日止,在酒店工作的员工计50人,其中男性职工14人,占职工总数的28%。女性职工36人占职工总数的72%。

从年龄结构看30岁以下职工10人,大多数是待业青年和进城务工人员,55岁以下40人,大多数是40、50下岗人员。

从学历结构看,大专文化4人,中专及高中文化7人,其余均初中文化,人员构成学历文化较低,适应工作环境的能力较差,但由于大都是下岗人员和待业青年,工作热情普遍较高,敬业精神较强。

三、酒店的经营状况和思路

1、在调查中大多数职工对酒店的经营状况比较满意。海德酒店成立于20xx年5月18日,由于是新组建部门,从经理到员工无一人从事过该行业(酒店为公安局规定的特种行业),由于缺乏经验和受计划经济思想的影响,酒店一度把经营的重点放在规划系统内部的会议和人员住宿上,虽经多方努力,但由于思路不对,不符合市场规律,酒店的经营陷入了困境,不到年底院投入酒店的注册资金只剩10多万,到了破产的边缘,如何摆脱困境。酒店的管理层通过讨论认识到,酒店即然是集体经济的小企业,那就必须面对天津市的大市场,面对和平区这个酒店旅店、招待所林立且竞争激烈的行业,和平区大大小小旅店几十家,且都是多年的老字号名店,资金足,经验多,客户稳定,如何在这样的环境中找到自己的立足点,挤进这个市场,通过调查我们发现了自己的优势。和平区的旅店业如凯悦、利顺德为代表的高档酒店饭店,他们吸引的旅客多是国内、国外高档客人,如电力酒店、帝豪酒店等为中高档酒店,我们无法与其竞争,其它以中国饭店为代

2、表中小旅店,设施,服务质量一般是我们可以竞争的对手。分析和平区客流人员状况,他们大多数是来津办事人员,希望住地离市中近,档次上过得去,又不失体面,且价格上又要相对便宜,恰好我们是具备这样的地理位置,及时地调整价位,迎合了这部分人的需求,与此同时我们又改进酒店一些设施,使自己很快具备了竞争优势。通过培训使服务员很快熟悉了业务,在管理上健全了各项规章制度,和员工手册,规范了员工行为,在经营策略上采取了灵活,又有一定力度的措施,很快扭转了被动局面。目前酒店的客房率保持在90%以上,写字间出租率几乎到100%。餐厅、仓库、小卖部建立了相应的责任制,已完全扭亏,略有盈余,酒店目前整体经营状况进入良性循环。

四、职工目前的思想状况

在调查中了解到,无论是酒店各部门的管理人员,还是一线的工作人员,绝大部分职工都能在自己的岗位上兢兢业业的工作,有一定的敬业精神和团队精神。在工作中涌现出很多好职工。如:不计得失,不计工作时间吕明真、曹福胜同志,不分工种团结协作谢岳同志,以及拾金不昧的徐梅等同志,他们在职工中树立了良好的形象,为酒店争得了荣誉,酒店各项工作的完成是和这些职工努力工作分不开的。

在座谈中我们还了解到酒店的40、50人员中,他们的人生经历坎坷、生活负担重,上有老,下有小,因为企业不景气下岗,在酒店就业后他们普遍的思想就是希望酒店兴旺发达,自己能有一个安定的工作,他们最担心的是怕酒店经营不好再次下岗失业,因此这部分人员特别珍惜目前的岗位,尽管收入不多,但都工作努力。

酒店的'年青人中多数是城市待业青年和进城务工的农村青年,他们的思想有两个特点:

一是工作勤奋好学,接受新事物快;

二是临时工思想严重,担心工作不稳定,怕耽误自己青春年华。对酒店的关心胜过其它人员,并渴望得到除工资外的各项保险待遇。

无论是40、50人员还是年青人他们都有一个共同特点,都把酒店当作家,当做依靠,也就是大家常说的一句话,找个工作,特别是比较稳定的工作实在是太难了,对目前的工作感到很满足。我本人即是调查人员,也是被调查人员,做为酒店经理,我关心酒店工作,更关心为酒店日夜工作的职工,能为这些下岗人员和待业青年做点工作,为他们提供一个稳定就业机会,并逐步提高他们的福利待遇,是我的希望也是激励做好工作的动力,为了这个目标我将不懈地努力工作。

五、存在的问题和不足

在调查中我们了解到,酒店是个新组建的集体性质的小企业,人员都是临时工,即无党团组织,也无工会组织,政治思想工作薄弱,他们虽然是下岗人员和待业青年,也有参加党团组织的欲望,也愿意参加单位组织的各项活动(如这次“七一”歌咏比赛)。

酒店的管理人员中文化素质普遍偏低,业务培训和学习机会很少,在一定程度上影响酒店的开展和提高。

酒店是特种行业,是各种事故和案件高发的部门,在安全管理与缺乏经验,力度不够,措施不到位。

六、几点建议

通过这次工作调研,我们了解到职工对酒店的工作基本上是肯定的,但仍然有许多值得重视和急待解决的问题。

1、能否让酒店职工参加院里党团、工会组织的各项活动,使他们政治上享有与院职工平等待遇,以便于调动他们在工作、学习上积极性增强职工的凝聚力。

2、酒店是特种行业,是各类案件的高发行业,建议院加强对酒店的安全管理,和必须的人力物力的投入,希望院领导督促有关部门经常检查三产实体工作。

3、如果酒店经营状况良好,在有能力的情况下应解决其中部分职工的劳动保险问题。

4、应加强管理人员和职工的业务培训,不断提高职工队伍的素质,以适应激烈竞争市场经济环境。

第五篇:酒店调研报告

一、主题酒店一定是特色酒店

独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础。从这个层面而言,主题酒店和特色酒店具有同质性,二者都具有以下的特征:

第一,鲜明的文化特色

二者都通过引入人类文明的某些基因使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术,到内涵的产品组合、服务品位能够与传统酒店产生差异,形成特色,对消费者的.视觉感官、心理体验造成冲击,即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。需要注意的是,这里所说的文化是一种广义的概念,包含了人类物质文明与精神文明的全部。

第二,张扬的个性特征

和传统酒店相区别,主题酒店与特色酒店注重差异性地营造,力求在酒店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇,因而突破千店一面的传统格局,张扬酒店的个性特征是主题酒店与特色酒店追求的一种效果。

第三,高质量的消费对象

由于具有鲜明的文化特色与个性特征,除少部分的猎奇者以外,吸引来的消费者绝大多数是对生活有较高品位的客人,体味特色,感受氛围成为他们购买酒店产品的重要动机。酒店实际上成为爱好相同、兴趣接近、具有共同语言的人群集聚地。人们到此消费,除满足基本的生理需求外,更注重精神上的享受与共鸣。

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