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班级:
姓名:
学号
调研目的:包装对产品销售情况的影响
调研范围:各选择茶叶消费者
时间:20xx年xx月xx日
调查方法:商场调查网络查询
调研内容:
一、茶包装设计
茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键,一个精美别致的茶包装,不仅能给人以美的享受,而且在超市不断出现和销售方式改变的今天,能直接刺激消费者的购买欲望,从而达到促进销售的目的,起到无声售货员的作用。好的茶包装匕有收藏价值,也可作为复用包装再次使用,在节约资源的同时,弘扬了茶文化,一个好的茶包装设计,一定要有好的基础,出就是包装最本质的东西,即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素,才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用,做到尽善尽美。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品,更要加强环保意识,符合人们回归自然的需求。
二、茶叶的特性
茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的,如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。
所以,我们在设计茶包装时,要根据以上这些特性,考虑用适当的材料进行包装、应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和天异味,并有一定抗拉强度的复合材料,根据调查和研究,目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复会,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝铂夏合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性能最好的一种。现在有一种新的包装盒,它是纸复合,罐的上下盖是金属的,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的,具有根强的保鲜效果,而且比起金属罐来轻了许多,设计手段也更加主富美观了,匕给了设计者更大的发挥余地。
三、茶包装的材料
设计茶叶包装,首先要考虑的是它的材料与结构,包装材料选用是否合适,直接影响着商品的质量,这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的,所以一般易选用结构精密,便于开启的`材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装,但有些包装看似高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与茶叶本身的质量不相符合,如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装,从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息,给人一种是工艺品的感觉,而不是茶叶。
四、茶包装的色彩设计
色彩是包装设计中最能吸引顾客的,如果色彩搭配得当,使消费者看后有一种赏心悦目之感,能引起消费者的注意。包装的色彩是受商品属性的制约,色彩本身也有它的属性。所以用色要慎重,要力求少而精,简洁明快。或清新淡雅,或华丽动人,或质朴自然,要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯,也要考虑到商品的档次、场合、品种、特性的不同而用不同的色彩。设计要讲究色彩和整体风格的统一,不能用色过多,形成不了凋子,也不能到处用金、银,给人以一种华而不实之感,设计时要考虑到与同类产品的比较,对同类产品进行调查分析研究,取长补短,设计出能在众多商品中夺目而出,有竞争力的包装来。
五、茶包装形象设计
茶叶包装设计的图案设计能使商品更加形象化、生动有趣。可有些包装上的图案陈旧、繁锁,商品性不强,也缺乏时代感,重复、没有个性,龙凤等古代纹样到处乱用,传统不是复占,更不是昭搬,民族性不是画条龙、画个凤就代表了,应赋于它新的内容,新的生命、新的形式,应把一种精神贯串进去,一种神韵体现出来,传统应是一种风格,是一种时尚。可以用现代的手法把传统的纹样进行变形使之更具有现代味,更符号化,更简洁。真正传统感的包装给人一种有文化、有内涵、超凡脱俗之感,这和茶的个性也相符合。
六、茶包装文字设计
茶包装的文字也是设计的重要部分,一个包装可以没有任何装饰,但不能没有文字,正如同一个人一样,他一定有名字,茶包装的文字一定要简洁、明了,充分体现商品属性,不易用过于繁锁的字体和不易辨认的字,太生硬有尖角的字体出不太适合,茶是传统性和民族性较强的商品,中国的书法艺术又有着悠久的历史,而且有根强的艺术性和观赏性,能适当地运用书法来体现茶文化主厚的底韵,体现中华民族悠久的文化历史,那是最好的,但要用易懂、易读,易辨认的字体,太草或不清楚的字体要少用,一定要考虑到消费者的辨识力,要使人一目了然。
七、 总结
茶包装设计中的材料、色彩、图案、文字等要素是与商品紧密相关的,最关键的问题是怎样能准确迅速地传递商品信息,这是设计者要放在首泣的问题,这也是衡量一件包装设计是否优秀的标准。而我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识,我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。
八、茶包装改进建议
设计茶叶包装,首先要考虑的是它的材料与结构,包装材料选用是否合适,直接影响着商品的质量,这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的,所以一般易选用结构精密,便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装,但有些包装看似高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与茶叶本身的质量不相符合,如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装,从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息,给人一种是工艺品的感觉,而不是茶叶。在定位上面应该准确,提出新颖合适的概念。而我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识,我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。
一、调研课题
以支教为纽带,探究贵州凤冈茶叶的发展现况
二、调研背景
凤冈概述
凤冈--中国富锌富硒有机茶之乡。凤冈位于贵州东北部,周边与思南、湄潭、务川等七县接壤,距省会贵阳250公里,距名城遵义110公里,是遵义的东大门,326国道和即将建设的杭瑞(杭州--瑞丽)高速公路横贯县境。凤冈属中亚热带湿润季风气候,平均海拔720米,年均气温15.2℃,森林覆盖率达53.7%,冬无严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,富含锌硒。主要农作物有水稻、玉米、油菜、烤烟、辣椒、花生、茶叶等。生态农业加速发展,新农村建设扎实推进。新建茶园5.4万亩,全县茶园总面积达到14.1万亩,产值1.25亿元,全县收购烟叶14.7万担,实现产值10054.63万元。黔风、春秋、寸心草、仙人岭、龙江等一批新老规模茶叶企业迅速发展壮大,黔风公司成功申报为农业产业化国家重点龙头企业。
茶叶发展国内国际背景
当前,国际金融危机对中国的外向型出口经济有较大影响,为了帮助国内优秀的茶企业进一步开拓销售渠道,搭建与国际市场接轨的平台,同时也为了充分体现国际茶文化节的“国际化”特点,研计会邀请了来自中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、印尼、蒙古、泰国等国家的茶叶专家,就茶叶种植、加工、物流、销售等环节的'科技创新、培育国际品牌、共同开拓国际市场、贸易对接等相关议题进行了探讨。其中,推动茶业科技创新、促进茶文化交流和茶品牌推广,成为各方共同关注的议题。专家们一致认为,提高质量、降低成本、改善环境、提高效益,是今后中国乃至国际茶产业发展的趋势,也是各国茶产业发展致力的一个方向。
三、调研目的
通过对当地茶业生产发展状况的调查,发现当地在茶叶发展上的可圈可点之处,加以推广和深化,同时洞察其不足之处,提出可行性建议,并且为当地茶业以后的发展寻找商机和出路。
四、调研内容
重点调查凤冈县茶业发展状况,了解当地主要经济产业,了解当地政府对茶业发展的投入和政策,以及成效如何。
五、调研方式
此次调研以实地考察和走访交流为主,以调查问卷和文件检索为辅的调研方式开展调研。
(一)、实地考察和走访交流方面
1、实地考察当地茶业生产,了解当地茶业发展状况。
2、实地考察当地居民生活状况,了解当地居民对当地发展形势态度,以及对政府各项政策的态度。
3、本次走访交流以干部为主,以村民走访为辅的走访方式。
(二)、调查问卷方面
通过向受调查问卷人群发放和填写调查问卷,分析并研究调查结果,结合调研目的,分析和了解当地情况。
(三)、文件检索方面
为了从宏观上把握当地经济教育状况,本次调研将通过当地政府、教育局的帮助,对与当地经济教育建设确实有关的文件进行检索。
六、调研行程安排
地点:凤冈县
时间:7月1日―7月15日
成员分工和工作内容以及具体时间
1、成员分工
实地考察交流组:李阳、江云蛟、张明、张涵
调查问卷组:谭凤刚、赵娱婷、李雅迪、裴清一
文件检索组:黄克霞
(可根据调研的需要和个人意向和安排对人员适时进行小范围的调整)
2、工作内容以及具体时间
实地考察交流组:
工作内容:走进当地各个经济作物场、各个居民家,拍摄实况,分析成因,发现优势找出不足并提出可行性建议。负责走访当地干部,提出切合调研课题的问题,促进彼此间交流,记录访谈内容并拍摄访谈的真实场景,及时整理分析访谈收获。
具体时间:7月2日―7月6日考究周边经济作物场
7月7日―7月11日考究各个村干部和村民家
调查问卷组:
工作内容:深入各个乡镇村干部村民家中,发放填写调查问卷,并及时整理分析,了解当地茶业发展状况,提出可行性建议,并且调查证实可行性。
具体时间:7月2日―7月5日发放填写调查问卷
7月7日―7月11日调查证实分析的状况以及可行性意见
文件检索组:
工作内容:通过和政府部门沟通交流,进行文件检索,整体上了解凤冈县的经济发展状况。
七、后期联系与宣传
(1)、通过在东部地区发放调查问卷方式让人们了解凤冈富硒茶。
(2)、联系江南地区各个茶业经销处,调查凤冈茶业知名度,并努力进行宣传。
(3)、联系商家为凤冈地区茶业开拓销路。
一、问题产生的背景
茶文化,是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝,茶以其独特的魅力,将我们深深吸引,于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙,我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识,因此,我们几个好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学习课题小组。
关于茶,可以研究的.极多,有茶具,茶饮,茶道等等。我们上图书馆,上网,请教老师等,从多方面研究,不仅对茶有了更深的了解,也对调查的技术有了更深的实践。
二、研究的目的和意义
(一)、目的:
了解茶的起源、发展、流行以及茶具、茶道等。
(二)、意义:
通过研究,可以更深地了解中国茶文化以及其发展历程,而且可以了解更多的中国文化;另一方面,在研究中还可以培养成员的实践能力。
三、研究方法
(一)、文献研究法:图书馆、网络查阅相关资料、了解相关信息(主要方法)
(二)、亲身体验法:在研究过程中,找机会去品尝一些种类的茶
(三)、讨论法:与指导老师进行交流讨论
四、实施步骤
(一)、准备阶段
5月23日-24日:邀请指导老师参加,首先对研究的问题进行讨论、分析,然后根据成员的自身情况进行分工,并制定一套可行的实施方案
(二)、实施阶段
各成员根据自己的任务和方案进行实际操作。
5月25日-26日:图书馆、网络查阅相关资料,了解相关信息。和指到老师(地理老师)进行资深的交流讨论。
5月27日-6月5日:
1.品茶,写下感受。
2.将前面收集到的相关资料进行整理和总结。
6月6日-9日:邀请指导老师参加,全组成员对研究过程作一个小结,并下写心得体会。然后对研究资料进行研究总结,从中分析茶在人们生活中越来越流行的原因,以及它对人们生活生产的影响。
6月10日-13日:小组进行讨论,根据调查的结果制定一套合适的报告草案。最后,将报告草案完善归纳,总结并写出最后的研究报告。
(三)、总结阶段
6月15日-17日:将完善后的研究报告给指导老师修改。
五、预期成果
完成调查报告和研究报告,培养学习兴趣,使我们了解中国茶文化。
六、条件分析
(一) 主观条件:全体成员对中国茶文化兴趣浓厚,行动积极,团结协作。
(二) 可观条件:学校有微机室,家中有电脑,方便查阅资料。方案可行,老师十分配合。
(三) 经费来源:本课题经费要求不高,成员可以自筹解决
(四) 参考文献:《茶文化学》
一、调查结果分析
1、调查方向:针对六盘水地区,包括高中低档多家茶行进行调查,主要调查内容为茶叶畅销品牌,消费者接受程度较高的价格区间,以及购买率较高的包装规格等。
2、调查内容:在走访了天福祥茶业、水城春旗舰店、湄潭翠芽等数家茶行后,针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查,结果大致如下:
(1)品牌:通过对多家茶行的调查结果显示,在六盘水地区畅销的茶叶以本地茶水城春为主,在数家茶行中,水城春都在陈列柜上占据了极大位置;
此外,十大名茶中的铁观音、都匀毛尖、碧螺春三个品牌的茶叶在六盘水销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。
(2)价格:对于价格,我们分别针对礼品茶、散茶进行调查。
①礼品茶:100g的铁观音480元与660元两种价格的包装销路较好,150g的铁观音620元与880元较为畅销;
对于100g与150g两种包装,都匀毛尖的价格主要集中在400~800元之间;100g的水城春价格在380元左右的比较好卖,150g的水城春畅销价同样在260~380元之间;湄潭翠芽100g包装的价格260元为畅销品,150g包装的畅销价主要有220元月380元两种;碧螺春100g与150g两种包装规格中较为好卖的价格集中在300~500元、600~800元这两个价格区间;100g的羊艾毛峰畅销价集中在200~400元之间,150g的则主要有248元和360元两种;100g的普洱砖茶主要为128元,357g的普洱七子饼主要在330元与440元两种,220元的次之;信阳毛尖这两种包装规格的价格主要有360元、480元、660元与888元几种;黄山毛峰与庐山云雾100g、150g包装都以200~500元较为畅销。
②散茶:水城春畅销价格集中在260元/斤~800元/斤,都匀毛尖主要在300元/斤~600元/斤,湄潭翠芽200元/斤~400元/斤,铁观音400元/斤~1000元/斤,碧螺春400元/斤~800元/斤,羊艾毛峰200元/斤~480元/斤,普洱260元/斤~600元/斤,信阳毛尖380元/斤~880元/斤,庐山云雾320元/斤~680元/斤,大红袍480元/斤,金骏眉480元/斤。
(3)包装规格:调查结果表明,包装茶有100g、125g、150g、250g等多种规格,但最受消费者欢迎的就是其中100g与150g两种包装规格。
3、调查结果分析:综合调查情况来看,畅销的茶叶价格大致都集中在300~1000之间,最为好卖的就是400左右、600左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌就是本地茶水城春,尤其以400元/斤的水城春为主,几乎每个店面都能看到水城春占据了较大位置;对于外地茶,十大名茶中的铁观音、都匀毛尖及碧螺春极为畅销,西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高,所以销量不是很大,其他品牌则很少见到,只有少部分茶行有陈列。至于包装规格则以100g和150g为主,包装风格主要有两种形式:一种比较有历史感、注重体现文化层次;另一种则清新亮丽,更加贴近自然。
二、市场分析
1、市场容量分析:六盘水常住人口400万,市区人口45万左右,随着本地区发展步伐的加快,人民的经济水平得以极大提高,并处于高速发展之中,人们的收入稳步增长,消费观念趋向于健康消费、文化消费,对生活品质的追求越来越高,而饮茶正好适应了这一发展趋势。由此可见,饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列,茶叶将会走进更多市民的家中。
2、竞争者分析:作为一个贸易为主的企业,公司对于茶叶项目的经营以批发为主、零售为辅。目前,六盘水地区除水城茶叶公司、盘县茶叶公司等少数几家国有茶叶企业外,我们的竞争对手主要有津黔科技茶叶公司、水城米箩茶场、勺米茶场,盘县糯寨茶场等,以及其他一些做零售为主的小规模茶行。
(1)对手的优势:
①较早进入市场,有着自己固定的销售渠道;
②已经培养出一批忠诚度较高的客户;
③茶叶经营经验丰富,对茶叶市场经营模式有着更为透彻的了解。
(2)对手的劣势:
①规模小,缺乏强有力的竞争能力;
②品牌意识差,缺乏有效的市场营销手段,对茶产品与茶文化的宣传不到位;
③产品单一,附加值较低。
(3)我们的优势:
①公司处于起步阶段,作为新立的茶叶项目,公司全体员工充满激情与拼劲;
②茶源地进茶将大大降低成本;
③自主选择包装更有利于符合本地人的需求;
④经营品种多样化,能满足不同顾客群体的.需求。
(4)我们的劣势:
①进入较晚,市场份额被瓜分较大的一部分;
②缺乏茶叶经营的经验;
③需要新铺设营销网络,前期进入市场可能存在较大困难。
3、市场前景预测:
随着国家“十二五”规划中将茶产业列为我国重点产业之一,六盘水地方政府加大了对茶叶产业的扶持力度,加上六盘水本地茶叶行业多、乱、弱的特点,给公司发展茶叶项目带来了极大机遇。随着人们收入的提高以及消费观念的转变,在健康与文化两大主线的引导下,茶叶项目将会有极大的发展空间。
1、宣传理念:自然、和谐
茶文化最注重的就是返本归元,大道自然。茶崇尚自然、和谐的生活态度,追求一种“淡泊以明志,宁静以致远”的精神境界,在茶文化的宣传上,我们就必须以自然、和谐为主要元素,就像人们喝咖啡想着情调、小资一样,喝茶时就能想到高雅、平和,只有这样才能更好地进入客户的心灵,在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度。
2、渠道策略:
茶叶消费的形式主要有4种。包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等。
家庭消费:经济收入高的人群和文化人士,主要消费名优茶,消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。这一群体是我们的主要目标客户。
团体消费:主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人,由于各单位对茶的保管认知不是很强,储存条件差,以小包装、袋泡茶为主。这一群体是我们的重点客户,需要公司充分发挥自身公关能力,争取拿到大批量团购。礼品消费:礼品茶的需求日益扩大,市场红火,茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。
休闲消费:茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大,消费量将不断扩大。
饮茶不仅具有养生保健之功效,更有助于陶冶情操。我们要紧紧抓住茶文化这一主线,加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传,争取与茶馆(茶庄、茶社)、商场超市、茶叶专卖店达成合作,
从而拓展市场。
3、促销策略:
建立客户会员制,当客户消费到特定的消费额,将给予一定的物质奖励。各大节日制定出详细的促销计划,可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等。
一、前言:
xx有限公司的产品“恩施玉露”作为恩施的三大名片之一,于1965年被评为中国十大名茶之一。在恩施属于全国著名茶叶基地,拥有目前国内最先进蒸汽杀青自动化生产线一条和拥有年产1500吨富硒绿茶精制生产线,但在市场竞争激烈的今天,又有鹤峰、利川、咸丰、宣恩等众多市、县品牌与之竞争、抗衡,使得xx有限公司的主打产品“恩施玉露”于恩施州内销售并不理想,为树立润邦国际富硒茶业有限公司英雄形象;增加“恩施玉露”在州内销量,并使“湖北省茶叶学会金奖产品”、“湖北省第三届十大名茶”、“第七届中茶杯一等奖”、“湖北第一历史名茶”的名誉真正深入民心;我们做此次调查让决策者更好的了解州内茶叶市场和对茶叶改进提供决策。
二、调查目的:
1、了解恩施玉露现行的市场占有率及营销状况;
2、了解竞争对手的产品优劣势和营销手段;
3、确定“恩施玉露”在消费者中的地位。
三、调查方法:
1、走访调查:小组成员拟定好调查提纲对消费者、经销商、专卖店、茶楼高层管理进行;
2、问卷调查:对市内的主要消费和经营者进行问卷调查,问卷均采用封闭试加当场访问。调查问卷的分发在消费者休息地和茶馆等地有目的的发放并现场收回,有效率99%以上;
3、观察法:对大型超市的茶叶品种和价格作比较;
4、二手资料:对xx有限公司的历史或者经营管理的理念和广大网民对产品的看法或者意见。
四、调查结果分析:
全部调查的结果由所有成员汇总后进行分析,调查问卷的分析是问卷统计后由小组分析。
走访调查结果与分析:
本调查小组分为8人并各自对商家或专卖店进行走访,得出以下结果并做相关分析:
1、通过对市区内广大市民走访,他们为什么喝茶喜欢喝什么口味的茶时,许多三十到五十岁年龄阶段的人士反映,他们喝茶是因为从小长在恩施的产茶地,喝茶成了他们的`一种生活习惯,白开水他们看到就感到“不对劲”他们有反映恩施玉露是中国为数极少的几家保持蒸汽杀青自动化生产为主的产品,口味比较淡,然而恩施州内的他们大多喜欢口味较浓的炒青,喜欢清苦后的甘甜和回味。故这为不好销售的原因之一;
2、当问到他们一般情况在什么地方购买茶叶并喜欢什么包装时他们普遍反映:他们不需要走很远并靠熟悉的朋友就可以进入基地自己购买,既便宜又方便而且质量保证很高,并且他们自己喝所以不需要包装或者仅需要简易包装。所以当问及经销商销售情况时很多专卖店或者经销商都反映,散茶销售很好,且价格都在60-80元每一斤左右波动;
3、很多消费者认为包装太贵无济于事,自己喝又不是买包装,像恩施玉露这种名贵的茶叶来说,只合适拿到外面去送礼。由此看来高档定位很成功;
4、当问及经销商对恩施玉露的看法或者有什么了解是他们说:恩施玉露在恩施州内的销售量并不小,是因为恩施玉露在上游走的很好,且是恩施州的支柱产业茶叶之一的xx有限公司受到政府的大力支持,所以xx有限公司的产品很多是政府订购。所以没有流入市区,所以xx有限公司中下层没有声誉。这是因为恩施玉露定位为中高档茶叶;
5、对问及许多经销商在有节日或者重大假日事时是否有促销策略或者活动是他们说:不管是销售什么产品他们都只是都是顺其自然,没有任何销售策略,都只是在店内坐售;但他们的都有一定的营业额是因为店内的鹤峰和宣恩等地的中下等茶叶销售很好。
6、目前恩施州恩施玉露的竞争对手有利川、咸丰、鹤丰、宣恩等众多品牌相争,还有一些无名的散茶在市场上有很大的空间都被占尽了;
7、对茶楼的调查显示茶楼的主打产品销售量最大,但经过调查显示没有几家茶楼主要经销的是恩施玉露。
问卷调查结果与分析:
〈一〉你喜欢喝茶吗:100%喜欢(本次调查在开始调查之前,调查员都会委婉的问对方是否喜欢喝茶或者对茶叶比较感兴趣,否则就礼貌的结束访问,所以问卷回收率100%,有效率在98%以上)
〈二〉您喜欢喝茶的原因是v多选w:23%绿色健康83%生活惯10%时尚15%修身养性47%解渴(恩施作为茶叶生产基地大多人都是从小喝茶长大,所以喝茶成了他们的固定习惯,只有少数年轻人真正了解茶叶的是绿色健康的饮料,但不管是老人还是年轻人都有一个基本的目的解渴一举多得,好多老年人注重茶的过程也就是茶艺,有的年轻人为时尚和应酬)
〈三〉您最喜欢的喝茶方式是:83%独饮10%上茶馆7%其它(大部分消费者都在家或者办公室一个人品茶或者提神,有的和朋友或应酬就会到茶馆里坐,单独买回家的产品远比在茶馆里销售的多。但是茶馆销售的一般都是中高档产品,其价钱定位同样的产品在市场上高出许多陪)
〈四〉您习惯在哪里购买茶叶:7%商场v店w67%茶叶批发市场7%特产专卖店
〈五〉您的消费价是(每500克):67% 100元以内13% 100―300元13% 300―500元7% 500元以上
(由四、五两题得出恩施本地人喜欢在有熟人的地方购买,有很多时候就事实到生产基地去买,并且价格都在60-80元每500克左右波动)
〈六〉您购买茶叶主要考虑:7%品牌10%价格90%口味
(消费者大都注重口味,而忽视包装,但包装却在潜意识里影响了他们,价格和品牌也是他们考虑的重要原因之一)
〈七〉您通过什么形式了解茶叶信息:70%朋友介绍50%其它
(好多广告已经失去了可信度,大部分人都不太相信天花乱缀的广告宣传,相信朋友的或者其他柒道了解到的消息,所以营销活动会起到更好的作用)
〈八〉您知道恩施润邦公司吗?93%知道7%不知道
〈九〉您知道恩施玉露吗?93%知道7%不知道
〈十〉您知道恩施玉露是中国十大名茶吗?83%知道17%不知道(综上八、九、十三题恩施玉露的知名度和渗透率都很高,高档定位取得了作用)
〈十一〉您觉得茶叶促销哪种方式好?v多选w
40%广告宣传
27%促销活动
10%新品推介
57%其它
(目前的信息形式传到消费者中并不太理想,消费者在抵触广告的同时也会受到其影响,所以在加强新品推出的广告和营销活动)
观察结果与分析:
1、“恩施玉露”市场占有率并不高,主要事实因为其价格在自身和是价格要高于同类产品;
2、“恩施玉露”产品包装没有显示产品最突出特点。
二手资料调查与分析:
xx有限公司20xx年9月14日取得全国工业食品(QS)认证,恩施玉露、金星玉毫、芭蕉富硒茶三个产品已成功获得绿色食品认证和有机茶认证,并完成了恩施玉露茶湖北省地方标准认证工作。20xx年3月“恩施玉露”正式获得国家地理标志产品保护,公司获准使用该地理标志;4月,“恩施玉露新工艺、新技术研究”项目获得湖北省重大科技成果鉴定,加工技术已达国内先进水平。20xx年十月公司被评为湖北省第九届“守合同重信用”企业。所以xx有限公司有开发新产品的实力,和做各种营销活动扩大影响力。
五、结论与建议
(结论):
(一)、对于“恩施玉露”产品本身本次调查得出以下几个普遍评价
1、现代工艺生产外观精美;
2、高价民众可望不可及;
3、蒸青口味淡;
4、包装过于高贵;
5、市场占有率不高;
6、品牌享誉度较高。
(二)、对于“xx有限公司”本身
1、xx有限公司没有最好的调整好生产商和经销商的关系(顾客可以直接到生产地购买影响了经销商的销售积极性和利益);
2、xx有限公司内部并不知道州内几家中高档的茶楼的主打产品。
(三)、对于竞争对手大部分都只是被动的让消费者接受,在产品上下功夫并没有其他什么销售策略,经销商积极性不高。
(建议):
茶作为恩施支柱产业很有发展潜力,虽然已经有众多品牌在竞争,但是xx有限公司走的销售之路可以和其他公司的大有区别走差异化营销道路,因为恩施玉露在恩施州内具有很强的知名度和渗透率,xx有限公司可以凭借以往的名声得到政府的大力支持,这些是其他公司不具备的优势。因此提供以下建议:
1、提供散茶价格在90元每500克左右(比普通茶叶高出一定差距);
2、改动包装(以最方便实用和突出历史名茶为主,塑第一品牌);
3、提供两种工艺茶叶(蒸青和炒青);
4、提高润邦和恩施玉露的知名度(在州内举行带动活动,并不能只是促销,要加强活动参与度);
5、继续保持高档茶叶的价位(保持原有威望);
6、调动销售商的积极性(提高占有率);
7、在恩施州内开展各种营销展示活动,如:邀请全州的知名人物参加茶叶文化艺术节等;
8、开展网络营销。
市场竞争激烈的今天谁抓住了顾客和经销商的心,谁就可以在商海中立于不败之地,谁就可以打赢没有硝烟的战争!