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牛肉制品市场调查报告

2024-01-17 22:40:21

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第一篇:食品市场调查报告

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,随着人民群众生活水平的不断提高,我县食品小企业、小作坊得到快速发展,品种日益丰富,但其数量多、规模小、分布散、条件差等问题也逐渐凸现出来,成为现阶段食品生产安全监管工作的重点、难点问题,而且这些食品几乎我们每天都在吃,直接关系到我们的健康。因此,深入研究食品小企业、小作坊的食品安全监管工作,加强食品小作坊的科学监管,消除食品安全隐患,杜绝食品安全事故发生,是现阶段乃至今后长期的一项重要工作。在全面各股室队的配合下,我股对辖区食品小企业、小作坊开展了调查摸底,初步掌握了辖区食品加工小企业、小作坊的基本现状、存在的问题和解决问题的困难。

一、食品加工小企业小作坊的现状

经调查,我县现有食品加工生产企业、小作坊86家。其中取得食品生产许可证企业10家;已经取得小作坊核准证生产、加工小作坊42家,其中挂面(手工面)加工小作坊4家、肉制品(酱卤制品)14家、糕点(烘烤类糕点)17家、食用植物油(压榨大豆油)3家、其他粮食加工品(谷物碾磨加工品玉米糁)1家、小麦粉(通用)1家、淀粉制品(粉条)1家、食用菌制品(干制食用菌)1家。没有取得小作坊核准证的有37家,其中豆腐坊13家、酒坊6家。馒头铺、饼店1

2家,炒货店3家。

调查统计,86家小企业、小作坊,年产总值450万元左右。固定资产总值在1000万元以上2家,100-500万元5家,50-100万元3家,10-50万元8家,1-5万元的60家,1万元以下的8家。这些小企业、小作坊中绝大多数是家庭式作坊,企业人员构成基本上是由家庭内部人员组成,共有从业人员300多人,大部分是初中及以下学历,文化水平普遍较低。

二、食品小企业、小作坊存在的主要问题

近年来食品小企业小作坊监管力度不断加强,但通过对我县辖区食品小企业小作坊的实地调查发现食品小企业小作坊仍存在诸多安全隐患,食品小企业小作坊的监管有许多深层次的政策层面和操作层面的问题以及困难,需要在今后一段时期制定指导性的政策和采取切实可行的措施加以解决。

1、准入条件操作性不强。目前食品小企业小作坊都设置了生产核准和《营业执照》。按照食品生产准入标准,除10家企业的生产设备、工艺流程、产品标准检验设备与能力、环境条件、储运、包装等条件符合市场准入,其余小作坊的生产加工设备简陋,工艺简单,没有产品执行标准及食品加工工艺流程,周边环境和生产加工场地环境不符合规定,卫生条件差,难以达到国家要求,均不符合准入条件,在短期内也难以达到。同时,各部门在执行标准、操作程序不一而又缺乏相互沟通与协作,导致许多食品小企业小作坊出现证照不全现象,不少企业仅有营业执照或卫生许可证甚至无证无照而长期生产食品。

根据当前我县经济发展和群众的消费需求,又不可能将这些未达到准入条件的食品小企业小作坊一律取缔,也取缔不了。况且食品小企业小作坊还存在隐蔽性和不确定性,也给监管工作带来了很大的难度。

2、业主安全意识差,生产工艺落后。食品小企业小作坊从业人员大多文化程度低,没有接受过系统的技术培训,固执使用传统工艺。大多经营者认为,从事小企业小作坊加工食品多年,从来也没有人吃出什么问题来,认为自己的工艺没有大问题,并不认为会随着人体健康指标的提高而产生安全隐患。

3、企业作坊规范化管理程度和自律意识低。食品小企业、小作坊质量管理薄弱,绝大多数小企业、小作坊无质量管理制度,无控制产品质量的有效措施,食品生产的随意性很大,主要靠业主的主观意识指导生产加工,产品质量基本是靠经验去控制,用传统的眼看手摸鼻闻等方法去判断产品质量没有一套规范的验收程度,大多无产品质量检验员和检测设备,产品质量总体水平低下,存在很大的质量隐患。

4、生产条件查差,卫生状况堪忧。食品小企业小作坊,特别是西市场周边门市,地势低洼,雨季排水不畅,下水道常年不能用,而且此处豆腐坊、熟肉制品、面点蛋糕加工小作坊聚集,周围污水汇集,垃圾以及变质变味腐烂瓜果蔬菜成堆,苍蝇、老鼠、蟑螂、蚊子泛滥,加上小作坊生产场地和从业个人无卫生防护,隐藏着食源性食品安全事故。

5、原料来源管理混乱。大部分食品小企业、小作坊无固

定的原料来源途径,对购进原料只进行简单的外观验收,无进货验收记录,没有索取供货企业的资质证照和规定的正式票据,一般都是收款收据和销货清单,票据管理混乱,调查的企业中大多找不到购进原料的票据,原料贮存不规范,有的将产品直接放Z在地上,无防水、防虫、防鼠等措施。

6、检测设备落后、检验能力不足。从当前我县小企业小作坊整体情况看,绝大部分食品小企业、小作坊都没有产品检验设备、检验人员,不具备产品自检能力,主要靠监管部门监督抽验去判断产品质量,而监管部门抽样频次低、检验项目少、检验品种覆盖面低等食品检测设备落后、检验能力不足的问题越来越突出。

7、从业人员安全意识淡薄。食品小企业、小作坊业主和从业人员的法律意识和相关专业知识不强,在300多名从业人员中绝大多数是初中及以下文化程度,基本的食品安全知识都不清楚,有些连“QS”标志都不认识,大多数不了解相关的法律法规和各监管部门的工作职责;从业人员对食品安全法律法规了解不多,食品安全观念不强,消费者依法维权的意识仍较淡薄,自身利益受到损害不知道如何处理。少数群众对食品安全执法工作不理解、不支持,个别甚至助长违法经营者暴力抗法。

三、监管工作中存在的问题

1、监管人员不足。目前我县食品生产小企业、小作坊逐年增长,而食品生产监管人员不足,无法保证监管到位。

2、监管检测设备滞后。监管部门检测设备是执法和监管的重要保障,发挥检验检测的技术支撑作用是加强监管和保障安全的.前提条件,在农业、市场监管、卫生监管等部门中,只有简陋的食品检验设备且不能达到各监管部门共享,无法保证监管工作的正常开展。

四、加强食品小企业小作坊监管的建议

1、在食品小企业、小作坊监管中,政府应要为全县食品安全负总责,制定统一的食品小企业、小作坊专项整治工作方案,组织各监管部门开展联合执法,各监管部门应在各自职责范围内加大巡查力度,及时发现食品小企业、小作坊生产加工中出现的问题并告知政府和其他监管部门,实现信息资源共享。同时,加大对食品小企业、小作坊无证照生产加工的打击力度,坚决取缔达不到生产要求,卫生条件差,不能保证食品质量的黑窝点。

2、在依法整治的同时,要加强引导、鼓励食品小企业、小作坊与规模企业合作,或小作坊之间互相学习、借鉴,共同提高,将有限的、分散的资金整合起来,增添生产设备,改善生产条件,达到生产要求,联合做大做强。

3、要加大帮扶力度,培育有地方特色的名牌产品。政府应积极协调各监管部门加大帮扶力度,出台相应的优惠政策,提供资金支持和技术支持,帮助小企业、小作坊做成规模企业,创造有竞争力的食品品牌,特色食品企业做大做强了,生产同一品种的小作坊、小企业的竞争力相应下降,将自动退出食品

生产加工行业。

4、要加大投入,建立统一权威的食品检测检验中心,提高食品安全监管的技术支撑作用。如果政府能建立统一的检验检测中心,通过认证后能出具具有法律效力的检测结果,有利于整合检验资源,提高检测水平,减轻企业负担,防止重复建设。同时,对各监管部门根据职责不同配Z流动检测车,提高食品安全突发事件的处Z能力。

5、要进一步改革食品安全监管体制,明确各职能部门的工作职责,防止职能交叉或重复,最好能将分散在各部门的食品安全监管职能整合起来,将分散的食品安全监管人员和检测设备整合起来,由一个部门对食品从源头到餐桌进行全程监管,明确工作职责,落实监管责任,防止相互推诿、相到扯皮的现象。

第二篇:食品市场调查报告

一、问题的提出:

民以食为天。食品安全一直是大家关注的问题,近段时间,新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件:劣奶粉喂肥大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的毒罐头流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题,我们不禁要问:这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中,食品安全又存在着哪些隐患呢?

二、调查的途径:

学校里开展了关注食品安全,共创健康美好生活的活动,我们自发组织了活动小组,对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地,取得了一些初步的认识。

三、调查的过程:

小摊上的食品

小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道,无疑,小摊零食最主要的'顾客是学生。走近这条街道,首先闻到一股刺鼻的香味,这是胡椒粉的味道,这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁,来往的车辆扬起一阵阵灰尘,正是放学的时候,戴着红领巾背著书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁,争着买零食吃。据我们的了解,烧烤食品属于垃圾食品,含有许多有害物质,有科学家研究表明:吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。

我们是在中午的时间来到菜市场的,人群已经退去,菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边,苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了,每一块都是那么光鲜据我们通过有关渠道了解到,这些带鱼都是放在摊主家里处理过的,用来洗带鱼的竟然是河水,河水里有那么多的工业废水,鱼虾类动物是无法生存的,怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!

酒店的厨房

酒店的厨房永远是热烘烘的,里面的工作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的,这边正在忙碌地蒸煮,那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样子的空隙,苍蝇经常冲过来骚扰,而工作人员并不在意苍蝇先尝为快。听人说,台风过后,酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者,大概就是因为卫生做得不够。

糕饼店的食品

糕饼店里香气袭人,烘烤的东西总是那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天,才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了,店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉。糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的,你的嘴巴绝对吃不出来。只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候,肚子才会发出抗议。如果这中款式的糕饼卖得不好,同样是要把糕饼做为原料回炉的。到了最后,连店家自己都不知道那些糕饼是新鲜的,即使是现做现卖的那一类,你能知道原料一定是新鲜的吗?

夜市排挡

等到夜幕降临的时候,街道两边就多了一些小摊。这类摊子是做夜晚生意的,项目很丰富,各类小吃都有。夜晚的街道上,每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾,风一吹,垃圾随风而走,漫天飞舞。小摊是露天摆设的,灰尘什么的,是毫无阻碍地侵入。炒菜的厨师围裙黑乎乎的,不知道有几天没洗了,他丝毫不在意,手湿了再上面擦两下继续夜晚没有苍蝇出现,可哪些需要在白天就处理好的原料,谁知道有多少苍蝇光顾过呢?

四、我们的思考:

从以上调查的结果来看,我们的城镇对食品安全的保护措施力度远远不够,还有许多隐患就在我们身边存在着。关注食品安全,共创健康美好生活,我们做出以下建议:

加大宣传力度,使民众充分了解到食品安全的重要性。

认真对待食品安全卫生问题,在消灭害虫的时候,更要加大食品卫生的监督工作。

严厉打击无证经营,非法摆小摊的行为。

加强食品安全监督,从根源上消除食品安全隐患。

第三篇:食品市场调查报告

一、前言

当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后,都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言,大学生有其自己的特点,为了调查清楚大学生的食品消费问题,我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研,弄清楚大学生要花多少钱在食品上,花的是否合理,是否必须,如果不合理应该怎么改进。

二、问卷情况

三、数据统计和分析

1、总消费额

统计结果表明,消费额主要集中在400――800之间,200――400之间也占有一定的比率,但较少,而两个极限。200以下和800以上都比较少,比较符合正态分布。对于一个纯消费群体而言,消费总额在400800之间是正常的,其他区间符合正态分布。在设计问题的时候,考虑到我们学校的学费较高,所以大家在其他的花费上对而言会比较节省一点,所以设计的数值没有太高的。通过这已数值的调查,证实了我的想法,在高额的学费下,大家的其他花费相对而言会减少。这也从侧面反映出,现在的大学生,除了伸手问家里要钱之外,还懂得了体谅父母,懂得了节省。

2、饮食消费

饮食支出主要在200――300元之间,相对而言是一个较低的数值。调查的主要对象为女生,相对而言,饭量比较小,所以在吃饭消费上比较少;再者,女生都要保持身材,所以在吃的上面花费的较少。这也从侧面反映了一个现象,减肥观念在大学校园的流行,致使在校女生都偏瘦。在调查的过程中,观察到,被调查的女生,普遍比较瘦。这也可以反映出我校女生的消费情况。

消费地点大都在学校食堂,小餐厅点菜的和外面餐馆的相对比较少,在这些地方就餐的原因,大部分是因为方便,其他的各占一部分,由数据可以看出,我校的大学生对面子看得还不是很重。

3、零食的消费

零食是女生生活中不可缺的一项内容,有的女生甚至以零食为主食,不按正常的时间就餐,只是拿零食来解决了事,可见零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在13元之间,就我预期的而言,是一个比较合适的数字,其他各区间都占有一定的比例,36元和10元以上的人基本持平,可见,对于一些人而言,零食是所有消费支出中占的比重较大的一部分。但是就假设的,如果不买零食是否有盈余的这一问题上,可以看出,大多数的人会有少部分的盈余,其他的则成正态分布,可见,对女生而言,零食也仅仅是有钱时的消费品,而不是必需品。

主要购买的零食是蔬菜水果类,调查的过程中,问过一些人为什么选这一项,比较多的回答是水果有营养,含有较多的维生素,也有的是因为吃水果就不用吃饭了,可以保持较好的身材;奶制品也占有一定的份额。就调查结果而言,出乎我的'意料,膨化食品没有选的,主要选择的是一些有营养价值的水果和奶制品,能够从侧面反映出我校学生的购买特点。

就购买地点而言,主要是就近原则,选择b学校超市的占了大部分,还有一部分的同学选择外出去大型超市购买,原因是品种比较多,质量有保证。在选购零食时,主要是依据个人喜好购买,受外界的影响较小,可以看出,现在的学生大多数是理性购买。

四、更进一步的思考

综合以上的数据我们可以看出,两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的时代已经过去,中国的大学学子目前正受到市场经济的强力冲击。在同一屋檐下的大学生群体,包容着具有多种经济状况和消费能力的个体,他们像鸡尾酒一般拉开层次,并且区分程度相对稳定。这种经济上的差异和分层不仅取决于他们不同的价值取向、思维方式和性格特征,而且也是地域经济差异性的反映。但是大学生作为一个群体在消费方面是有一些共性的特点的。

第四篇:食品市场调查报告

一、问题的提出

校园垃圾食品处处可见,校园里学生几乎都在吞食垃圾食品,例如;辣条,方便面等,然而,这些食品正在危害着学生的健康。因此,我们进行了一次调查与分析。

二、调查方法

访问同学

查阅报刊

网络搜集

三、调查情况和资料整理

涉及方面;垃圾食品的危害校园中学生吃垃圾食品的`数量

具体内容;垃圾食品中有大量的元素,长期使用会导致身体发育不良,不爱吃五谷杂粮,使身体素质严重下降。

第一,导致心血管疾病元凶;油炸淀粉

第二,含致癌物质

第三,破坏维生素,使蛋白质变性

第四,盐分过高,只有热量,没有营养

据我们统计,学校一天中吃垃圾食品的数量已达到百分之八十五。

四、结论

通过调查,我们知道了我校学生虽然知道吃垃圾食品的害处,但还是会抵挡不住诱惑,会偷偷买来吃。

建议;垃圾食品虽很美味,但要少吃,多吃瓜果蔬菜,增强免疫力,为了人人都有一个好身体,人人少生病,请远离垃圾食品,让我们的身体更上一层楼,把握自己。

第五篇:食品市场调查报告

目的:

在今天,同类健康食品产品本身的品质和功效差异不大,必须创造差异化特征,最有效的办法是从产品以外而与产品密切相关的特征着手,充分创造产品附加值,造成产品本身的差异特征,使产品更卓然出众,脱颖而出。

时间:

20xx年7月5日半天、20xx年7月6日至7日全天

地点:

泉州区域

前言

经调查了解发现,如今大多数健康食品企业对消费者的看法还是停留在10年前的认识水平。这是一个不可思议的现象。10年的变化,不说沧海桑田,翻天覆地是肯定的,消费者也是一样。那么,究竟如何看健康食品消费人群?

消费者预期是市场影响的重要因素。在西方经济学研究中,预期因素是不可忽视的市场分析因素之一。然而,目前健康食品功能和价值在很大程度上与消费者预期有相当大的距离。当然一方面国家政策上有一定限制(只限于22项功能申报),更多方面是产品的开发是抱着一种投机心态,哪项功能容易申报,就报哪一项。这就是为什么在国家所批准的所有健康食品中,缓解疲劳和免疫调节这两项功能就占到了三分之一的原因。思考致富,健康食品也是如此。紧跟趋势的,才会是赢家。

营销学的基础之一是消费者在多数不清楚的情况下是购买想要的而非需要的。喜欢的才是最好的。偏好在购买决策过程中起着越来越重要的作用。品牌之所以有影响力,正是源于消费者一种偏向性选择。健康食品发展到今天,有没有了解和分析消费者到底钟情什么?到底对哪一类型的保健需求更迫切,更喜欢?事实上,目前健康食品还停留在以产品为中心的水平,对消费者的偏好并没有太多的关注,即使有,大多是打着策划的旗号,进行所谓的细分与市场选择。这几年来,对消费者偏好有深入分析的健康食品典型是排毒养颜(后改为药准字),抓住了偏好,就是抓住了消费者的心。未来的消费者偏好究竟是怎样?

一、产品分析

目前泉州各大区域的.健康食品品牌:新生命、莱福宝、凯灵牌、欧来特、特美康、康维斯,(排名按价格高低排列)市场价格定位一般定在中端消费市场,功能述求:含人体必须的营养的健康食品,满足人体每天的健康需求,巩固健康基础。目标群体相同,功效诉求一致,是他们相互排挤,强强抗衡竞争的重要原因。品牌形象将会加速影响消费者的购买欲望。品种特征:dha软胶囊(人民币72元-128元)、液体钙软胶囊(人民币78元-128元)、卵磷脂软胶囊(人民币72元-98元)、蜂胶软胶囊(人民币138元-285元)、胡萝卜软胶囊(人民币78元-129元)、氨基酸软胶囊(人民币78元-129元)、大蒜油软胶囊(人民币78元-129元)、羊胎素软胶囊(人民币138元-325元)、芦荟美胶囊(人民币98元-128元)、膳食纤维素(人民币85元),进口复合维生素品牌,因价格昂贵,行销不力,鲜人问津,尚无大碍。

二、公关推扩

公关应作为健康食品企业的头等大事来抓,无论从产品开发、报批,到生产、销售、推广服务,任何环节都离不了与外界打交道,搞公关。健康食品企业的公关活动主要指针对政府相关的职能部门(如税务、工商、卫生、质检等)、媒体部门(电视台、电台、报纸、杂志等)、经销商、渠道(主管、终端负责人、营业员等)的沟通与协调,取得支持与扶持,达到良性循环,为健康食品营销创造环境氛围,排除障碍。

三、市调总结健康食品特性如下几点;

1、适应快节奏的工作生活需要,复合型营养补充剂将会受到越来越多的欢迎。

2、消费者会越加青睐从天然食品中提炼的科学成分而制成的具有实效的健康食品。

3、具有确切的降压、降糖、降血脂的预防性非治疗性保健产品市场将不断扩大,因为生活水平的提高,心脑血管疾病及预防将会受到更多的消费者重视。

4、品牌形象将会加速影响消费者的购买欲望。

第六篇:食品市场调查报告

目的:

在今天,同类健康食品产品本身的品质和功效差异不大,必须创造差异化特征,最有效的办法是从产品以外而与产品密切相关的特征着手,充分创造产品附加值,造成产品本身的差异特征,使产品更卓然出众,脱颖而出。

时间:

20xx年7月5日半天、20xx年7月6日至7日全天

地点:

泉州区域

前言

经调查了解发现,如今大多数健康食品企业对消费者的看法还是停留在10年前的认识水平。这是一个不可思议的现象。10年的变化,不说沧海桑田,翻天覆地是肯定的,消费者也是一样。那么,究竟如何看健康食品消费人群?

消费者预期是市场影响的重要因素。在西方经济学研究中,预期因素是不可忽视的市场分析因素之一。然而,目前健康食品功能和价值在很大程度上与消费者预期有相当大的距离。当然一方面国家政策上有一定限制(只限于22项功能申报),更多方面是产品的开发是抱着一种投机心态,哪项功能容易申报,就报哪一项。这就是为什么在国家所批准的所有健康食品中,缓解疲劳和免疫调节这两项功能就占到了三分之一的原因。思考致富,健康食品也是如此。紧跟趋势的,才会是赢家。

营销学的基础之一是消费者在多数不清楚的情况下是购买想要的'而非需要的。喜欢的才是最好的。偏好在购买决策过程中起着越来越重要的作用。品牌之所以有影响力,正是源于消费者一种偏向性选择。健康食品发展到今天,有没有了解和分析消费者到底钟情什么?到底对哪一类型的保健需求更迫切,更喜欢?事实上,目前健康食品还停留在以产品为中心的水平,对消费者的偏好并没有太多的关注,即使有,大多是打着策划的旗号,进行所谓的细分与市场选择。这几年来,对消费者偏好有深入分析的健康食品典型是排毒养颜(后改为药准字),抓住了偏好,就是抓住了消费者的心。未来的消费者偏好究竟是怎样?

一、产品分析

目前泉州各大区域的健康食品品牌:新生命、莱福宝、凯灵牌、欧来特、特美康、康维斯,(排名按价格高低排列)市场价格定位一般定在中端消费市场,功能述求:含人体必须的营养的健康食品,满足人体每天的健康需求,巩固健康基础。目标群体相同,功效诉求一致,是他们相互排挤,强强抗衡竞争的重要原因。品牌形象将会加速影响消费者的购买欲望。品种特征:dha软胶囊(人民币72元-128元)、液体钙软胶囊(人民币78元-128元)、卵磷脂软胶囊(人民币72元-98元)、蜂胶软胶囊(人民币138元-285元)、胡萝卜软胶囊(人民币78元-129元)、氨基酸软胶囊(人民币78元-129元)、大蒜油软胶囊(人民币78元-129元)、羊胎素软胶囊(人民币138元-325元)、芦荟美胶囊(人民币98元-128元)、膳食纤维素(人民币85元),进口复合维生素品牌,因价格昂贵,行销不力,鲜人问津,尚无大碍。

二、公关推扩

公关应作为健康食品企业的头等大事来抓,无论从产品开发、报批,到生产、销售、推广服务,任何环节都离不了与外界打交道,搞公关。健康食品企业的公关活动主要指针对政府相关的职能部门(如税务、工商、卫生、质检等)、媒体部门(电视台、电台、报纸、杂志等)、经销商、渠道(主管、终端负责人、营业员等)的沟通与协调,取得支持与扶持,达到良性循环,为健康食品营销创造环境氛围,排除障碍。

三、市调总结健康食品特性如下几点;

1、适应快节奏的工作生活需要,复合型营养补充剂将会受到越来越多的欢迎。

2、消费者会越加青睐从天然食品中提炼的科学成分而制成的具有实效的健康食品。

3、具有确切的降压、降糖、降血脂的预防性非治疗性保健产品市场将不断扩大,因为生活水平的提高,心脑血管疾病及预防将会受到更多的消费者重视。

4、品牌形象将会加速影响消费者的购买欲望。

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