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为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况,特进行此次调查。调查由本市某大学承担,调查时间是7月至8月,调查方式为问卷式访问调查,本次调查选取的样本总数是户。各项调查工作结束后,该大学将调查内容予以总结,其调查报告如下:
一、调查对象的基本情况
(一)样品类属情况。在有效样本户中,工人320户,占总数比例18.2%;农民130户,占总数比例7.4%;教师200户,占总数比例11.4%;机关干部190户,占总数比例10.8%;个体户220户,占总数比例12.5%;经理150户,占总数比例8.52%;科研人员50户,占总数比例2.84%;待业户90户,占总数比例5.1%;医生20户,占总数比例1.14%;其他260户,占总数比例14.77%。
(二)家庭收入情况。本次调查结果显示,从本市总的消费水平来看,相当一部分居民还达不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,样本中只有约2.3%的消费者收入在元以上。因此,可以初步得出结论,本市总的消费水平较低,商家在定价的时候要特别慎重。
二、专门调查部分
(一)酒类产品的消费情况
1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
(1)从买白酒的用途来看,约52.84%的消费者用来自己消费,约27.84%的消费者用来送礼,其余的是随机性很大的消费者。
买酒用于自己消费的消费者,其价格大部分在20元以下,其中10元以下的约占26.7%,10~20元的占22.73%,从品牌上来说,稻花香、洋河、汤沟酒相对看好,尤其是汤沟酒,约占18.75%,这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看,大部分价格也都集中在10~20元之间,其中,10元以下的占10.23%,价格档次越高,购买力相对越低。从品牌上来说,以花果山、张裕、山楂酒为主。
送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80~150元之间(约28.4%),约有15.34%的消费者选择150元以上。这样,生产厂商的定价和包装策略就有了依据,定价要合理,又要有好的包装,才能增大销售量。从品牌的选择来看,约有21.59%的消费者选择五粮液,10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示,约有10.2%的消费者选择40~80元的价位,选择80元以上的约5.11%。总之,从以上的消费情况来看,消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。
(2)购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
(3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的',因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。
(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最后才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。
(二)饮食类产品的消费情况
本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行,调查表明,消费有以下几个重要特点:消费者认为最好的酒店不是最佳选择,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下:
泰福大酒店是大家最看好的,约有31.82%的消费者选择它,其次是望海楼和明珠大酒店,都是10.23%,然后是锦花宾馆。调查中我们发现,云天宾馆虽然说是比较好的,但由于这个宾馆的特殊性,只有举办大型会议时使用,或者是贵宾、政府政要才可以进入,所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。
2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围,有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非绝对如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有一定的远距离消费者惠顾。
3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多,特别是手抓龙虾,在调查样本总数中约占26.14%,以绝对优势占领餐饮类市场。
4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%,喜欢火锅的约占51.14%,在对季节的调查中,喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%,在冬天的约为36.93%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,形成居民消费的一大景观和特色。
三、结论
1、本市的居民消费水平还不算太高,属于中等消费水平,平均收入在1000元左右,相当一部分居民还没有达到小康水平。
2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费,并且以白酒居多,红酒的消费比较少,用于个人消费的酒品,无论是白酒还是红酒,其品牌以家乡酒为主。
3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传,也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。
4、对酒店的消费,主要集中在中档消费水平上,火锅和海鲜的消费潜力较大,并且已经有相当大的消费市场。
从严格意义上说,市场调查报告没有固定不变的格式。不同的市场调查报告写作,主要依据调查的目的、内容、结果以及主要用途来决定。但一般来说,各种市场调查报告在结构上都包括标题、导言、主体和结尾几个部分。
1.标题
市场调查报告的标题即市场调查的题目。标题必须准确揭示调查报告的主题思想。标题要简单明了、高度概括、题文相符。如《××市居民住宅消费需求调查报告》、《关于化妆品市场调查报告》、《××产品滞销的调查报告》等,这些标题都很简明,能吸引人。
2.导言
导言是市场调查报告的开头部分,一般说明市场调查的目的和意义,介绍市场调查工作基本概况,包括市场调查的时间、地点、内容和对象以及采用的调查方法、方式。这是比较常见的写法。也有调查报告在导言中,先写调查的结论是什么,或直接提出问题等,这种写法能增强读者阅读报告的兴趣。
3.主体部分
这是市场调查报告中的主要内容,是表现调查报告主题的重要部分。这一部分的写作直接决定调查报告的质量高低和作用大小。主体部分要客观、全面阐述市场调查所获得的材料、数据,用它们来说明有关问题,得出有关结论; 对有些问题、 现象要做深入分析、评论等。总之,主体部分要善于运用材料,来表现调查的主题。
4.结尾
主要是形成市场调查的基本结论,也就是对市场调查的结果作一个小结。有的调查报告还要提出对策措施,供有关决策者参考。
有的市场调查报告还有附录。附录的内容一般是有关调查的统计图表、有关材料出处、参考文献等。
当前,中国社会消费结构发生了重大变化,广大群众对当前的精神文化产品生产提出了更多更高的要求,同时也为文化事业与文化产业的发展提供了前所未有的机遇和良好的发展空间。健康消费、体验消费;时尚消费;整合消费已经成为现代人崭新的消费观念。不仅如此,眼镜在现代消费中已经成为珠宝消费的组合物,成为时装消费的整合物,成为健康消费的必备物,成为休闲消费的时尚物。因此,其消费空间必将大大的放大。
顺应这种消费观念的变化,国外已经有大量的新品出世。比如:眼枕和眼罩在日本就倍受青睐。日本Tokyo Hands公司针对当前使用计算机的人正在增多的现实,推出了眼枕,帮助长期使用计算机者消除眼睛疲劳,产品上市以后受到消费者的欢迎,特别受到年轻妇女的青睐。枕形状各异,大部分带有熏衣草、薄荷或其它草药抽提物的香味,放在眼睛上能起到按摩作用。另外还有一种致冷眼罩也很畅销,这种眼罩不用时存放在电冰箱内,使用时充填液体能使眼睛感到凉爽。能够起到消除眼镜疲劳的作用。这种眼镜消费的多元化的发展趋势使眼镜的生产、创新、销售、流通和市场发展也呈现了多元化的发展趋势。这种多元化表现在:
1、眼镜品种多元化;
当前的眼镜品种已经百花齐放,五彩缤纷。当你走进北京贵友大厦一层眼镜柜台时简直令你眼花缭乱。各种品牌价位的镜架、镜片品种繁多,应有尽有。既有登喜路、鳄鱼、凯旋门、浪琴、迪尚奇、尼康等世界知名品牌,也有野尻、时尚经典、威龙、东方鳄鱼等中档眼镜。更有水晶镜、变色镜、抗疲劳老花镜等。树脂片有普通的、加硬的、加膜的、超薄加硬加膜的,它们都具备轻且不易碎的优点,现又推出树脂变色等特殊性能的镜片。玻璃镜片有各种加膜、变色等种类。还推出具备防水、防尘作用的克雨能镜片和适合高度数的超薄镜片。
其太阳镜由大到小,不仅颜色多样,而且镜框镜腿在设计上也风格各异。充分的体现了多元的文化色彩。但是,在这多元的眼镜世界里要经营出自己的特色来,没有对眼镜文化的深刻理解是不行的。
2、眼镜材质多元化;
现代科技的发展,使眼镜的材质越来越丰富。越多彩了。现代眼镜文化的发展带给眼镜材质的最大变化不是材质本身的变化。而是材质使用观念的变化。这种变化主要体现在三个方面。就是:要注重材质的功能性;要讲究材质的搭配性;要强调材质的环保性。要通过材质的搭配,或是板材与金属的复合设计,使造型单纯的眼镜更富层次变化,更富文化内涵;更具时尚气息;更显高雅大方。这种反应在材质上的文化观念对比我国“卖眼镜就是卖材质”的认知来说,明显的显现出差距来了。
3、眼镜功能多元化:
科技的飞速发展,不仅使眼镜的功能进行了扩展,功能和用途更加多元化,而且向产业链的上下游进行了大规模的延伸。不仅出现了许多具有特殊功能的眼镜,而且出现了以眼镜为特征的扩展型产品线和产品链。比如:
1)司机防强光眼镜
随着生活水平的不断提高,购买汽车的人越来越多,但汽车强光常常是驾车者夜间行驶的一个难题,尤其是冬天,地冻路滑,强光耀眼,极易发生交通事故。司机防强光眼镜,解决了这一难题。它只挡强光,不挡路面,而且眼镜落地不碎,遇有事故不伤眼睛,并可以按驾驶者眼睛的度数配置。成了司机的安全保护神。
2)“鹰健”抗辐射眼镜
针对高频电磁波对大脑及眼睛的伤害,我国科技人员研制了“鹰健”抗辐射眼镜。这种眼镜内嵌在鼻架及镜脚套的4个芯片是用一种对高频辐射具有吸收和偏折作用的特殊航天复合金属材料制造的。受到辐射时,芯片中的一种特殊物质(Tourmaline)立刻释放出红外线及大量负离子,在芯片周围形成一个衡定的能量场。该电磁能量透过芯片后被降低到安全标准值以内。负离子还能促进血液循环、提高脑细胞的新陈代谢,从而达到消除疲劳、保护眼睛的作用。该技术于20xx年通过了美国联邦通讯委员会的检测认证以及全球SGS质量认证,并通过了北京眼镜商品质量监督检测中心认证。20xx年又通过了浙江大学光与电磁波研究中心,中国计量院的检测和论证。是我国自主研制的高科技眼镜产品。
3)让盲人重见光明的眼镜
最近,美国的医学家研制出了一种特殊的眼镜,这种眼镜看起来和普通眼镜没什么两样,它将一个数码摄象机与一部电脑联结起来,安装在镜片上的摄像头负责抓取外界图象,数字图象信号植入盲人大脑里变成电信号,从而让大脑“读出”摄像头所拍摄的外界景象。这样使用者可以判断出外界物体的大体轮廓影像,并能分辨出最基本的颜色。
4)世界上第一款数字式音乐眼镜
OAKLEY THUMP是世界的第一数字式音乐眼镜,以高品质的光学性能与目前先进水平数字式音像引擎相结合。没有导线可以和计算机链接,在任何地方倾听美妙音乐,以全新的方式让你感受和体验美妙的生活。
5)眼镜影院
这种“眼镜影院”没有通常的大银幕、放映机和观众席,而是由一种奇怪的眼镜式微显示器(但内有超大液晶显示屏)和便携式影碟机组成,其重量仅200克。该产品首先出现在美国,是一种由红外夜视技术发展而成的视听产品。既可以连接各种输出设备,又可以播放VCD、SVCD、DVD、CD、MP3等。屏幕上放映的内容别人根本看不到,具有独特的隐私保护性。戴上眼镜后,眼前2―3米处就会出现一个40英寸大小的屏幕,配上双声道立体声耳机,视听效果逼真,就像身临其境在电影院一样。
4、眼镜批销渠道多元化
眼镜文化的发展,眼镜市场的扩展使眼镜的批销渠道也发生了重大变化。这种多元化文化影响下的市场发展也具有多元的特色。这种特色表现在:
1)市场覆盖的广域化
眼镜批发市场是眼镜销售的集散地。是吸引国外客商的聚资地。因此,近年来各地建立了大量的眼镜批发市场。全国已经形成北京、上海、深圳、温州、丹阳、武汉、广
州、长沙、西安、郑州。南宁、石家庄、南京、重庆、杭州、义乌等20多个大中型眼镜批发市场。各个市场之间已经拉开了竞争的序幕。服务的比拼、人气的争夺、质量的优劣、价格的高低将成为比拚的重点。
2)零批扩展的链状化
与此同时,批零为主的另一支眼镜大军则把市场比拚的重点放在了销售链的扩展上。
他们拚命的实行区域覆盖,着力的扩展市场控制点,以图形成品牌优势和龙头优势。其中,扩张速度最快的宝岛眼镜,目前已有连锁店250余家,年销售额达到2.5亿元人民币。
3)贴牌生产的扩展化
眼镜市场的多元化发展,给了很多人一个启示:搞半套活的产品既可以加强市场的适应性又可以降低产品成本。因此,贴牌生产大行其道。成了一招眼镜市场竞争中的高棋。大有扩展化的趋势。
5、眼镜经营理念的多元化
生产国内眼镜业的迅速发展,带来了眼镜消费市场的不断扩大,但也形成了激烈的竞争态势。在这种情况下,国内中小眼镜配售企业和眼镜生产厂商想要保持已有的市场份额,就必须转换经营思路,进行多种营销模式和经营理念的探索。以往那种“名牌眼镜秀活动”已经不足以吸引市场的张力。特别是在眼镜的价格已趋于透明,靠传统的价格战来获得更多顾客已不可能,顾客对商家的服务需求也不仅局限于简单的店内服务和传统的售后服务的情况下,商家只能依靠多变的市场策略、多样化的服务策略和更新的营销模式来吸引更多的回头客。当前尽管一些商家为此付出了不少心血,做出了不少努力。但是,具有突破性的招法不多。营销理念的进展和现代营销模式的探索更没有明显的突破。比如,美国所广泛采用的“眼镜选购管理系统(Optical Try―on System)等信息化、电子化营销模式等都还没有引起中国眼镜企业家的关注和重视。电脑选镜、模拟佩戴的信息化营销系统对很多企业还很遥远。科研的投入和新技术的投入还相对较少。因此,目前眼镜行业应用信息化管理系统实现:顾客数据输入;镜架数据录入、修改,销售分类管理、销售统计管理、客户关系管理等现代化管理手段的还不多见。对跟进世界眼镜文化的快速崛起认识不足。眼镜文化充分反映了一个国家、民族的思想意识、道德、价值观、信仰、风俗习惯、时尚追求等文化特点,更富含了科技的底蕴和技术的支撑。眼镜文化是民族的:他承载了历史的传承和社会的文明;眼镜文化又是世界的:他既有世界文化的厚重又有现代科技的光彩特别是:当前,全球眼镜市场快速发展中的一个重要特点是世界眼镜文化的崛起。这种眼镜文化的崛起具有四个最明显的特征:既有西方新浪漫主义美学的思维特征,又有东方复古主义的历史情思;既注意了时代个性的充分展现,又注重了关联饰物的协同组合;既延展了品牌的价值厚重;又依托了科技含量的技术支撑;既注重了艺术美学的充分张扬,更体现了引领消费潮流的时代走向。特别是,这种新浪漫主义文化的快速崛起,已经成了促进眼镜经济快速发展的重要动因。在日本已经形成了一种“扮靓你”的日流”。在这种时尚潮流下,大街小巷穿梭着黄头发、灯笼裤、松糕鞋的年轻人。他们谈的是木村拓哉、中山美穗,读的是村上春树的《挪威的森林》之类。眼镜,自然成为他们的一种风靡的时尚和追求。
“哈日族”便是那些狂热追求日本流行娱乐文化、连穿着打扮、思想行为都效仿的人。在中国,“哈日族”们佩带日本眼镜已经形成一种极大的风潮,成为新新人类的流行时尚。
不仅如此,日本还十分注重把眼镜经营和眼镜审美结合起来。让眼睛销售成为一种文学审美的愉悦。因此,在日本就出现了“童话配镜店”。走进这样的配镜店,你在等待配镜期间。,可以听到小川未明的童话:月夜和眼镜。这样的眼镜店以其特有的童话魅力吸引了孩子们。
在美国好莱坞、香港娱乐圈,早就把“酷毙了”、“帅呆了”的概念所指物当作产业来经营。用产业化的方法,制造出各种“酷毙了”、“帅呆了”的消费体验,让消费者从中获得“非理性的”价值满足。眼镜就是这种“酷毙了”、“帅呆了”的典型饰物。
在这种浪潮的影响下,今天的典型美女已经不一定指漂亮的美国金发女郎。新潮、时尚的眼镜已经成了性感、时尚、妩媚女性的主要装饰品。比如那种镜框向上吊的魔鬼型眼镜、以至那种又圆又大的染色的猫头鹰眼镜等,都已经成为“魔鬼身材”们吸引男性的磁力配饰。
正是在世界眼镜文化的影响和推动下,已经形成了浓厚的眼镜新潮的展示空间和展览氛围。特别是,随着现代科技的发展和信息时代的到来。这种展示空间和展览氛围已经多维化,立体化,电子化,时尚化,网络化,国际化。已经成为扩展世界眼镜文化的广阔空间和巨大的传播平台。
巴黎国际眼镜展始于1967年,是欧洲最重要的眼镜展之一。很长时期以来,相当多的国人把它只当作寻样、猎奇和获取定单的场所和渠道。其实,法国本土眼镜由于受新浪漫注意的影响,早就以其充满艺术性的设计理念和经典时尚的造型享誉世界。生动的体现了新浪漫主义的文化特征。它每年发布的新产品都凝聚着西方眼镜文化的精华,都在引导世界眼镜消费的潮流和走向。据相关资料统计:此展会每年都吸引了世界各地超过3万的客商前往采购参观,不仅其成交量颇为可观,而且,其无形资产的扩散和延伸远远超过了有限的价值度量。但是,长期以来,我国对眼镜文化的研究落后于时代的发展和市场的发展。不仅研究力量单薄,研究范围狭窄,而且研究中存在着一定的偏颇。既没能充分注意到新浪漫主义潮流的时代特征,又没能站在经济全球化的高度审视世界眼镜文化的发展和崛起,更没能从世界眼镜文化发展的趋势和走向上研究中国眼镜文化的价值量和闪光点。鲜见的研究文章,只囤于研究镜架的优良程度,镜片的大小、曲线、组合以及色彩、光泽等的精美度以及古代,帝王、官家、富豪与平民百姓所用眼镜的不同;只注重了研究体现在镜架外形、颜色、装饰的精美程度,以及图文含义等方面的发展变化及古代镜架上刻有的福、禄、寿、财等花纹图案,所体现出的“福在眼前”、“福寿双全”、“官运亨通”、“四季发财”等价值内涵;只注重了中国古代镜盒的表面装饰方面的万字形、宝葫芦形、花叶形图案的变化对中国传统文化中龙凤呈祥等雕刻技艺的展示。而没有注意从这些研究中开发出具有中国特色丰富文化内涵的崭新眼镜造型和创收空间。正是由于:只注重了眼镜文化的历史传承,而忽视了现代眼镜的时代特征;只开始注重了品牌的价值厚重,而忽视了现代科技的技术支撑;只注重了材质的跟进和式样的模仿,而忽视了传统文化和现代文化的整合;只注重个别镜框/镜架的微观变化,而忽视了对眼镜文化发展走向的总体把握;
特别是:忽视了对眼镜文化人文特征、时代特征及现代眼镜市场发展状况的前瞻性研究;忽视了根据世界文化潮流开拓民族精品的研究。这就不能从历史传承中,探索和把握产品的时代走向和趋势。不能从眼镜的历史脉络和当今的时代潮流的整合中寻找人文的闪光点和技术的突破点。
以至,具有最大发展潜力和最大潜在眼镜市场的中国眼镜业,多数只能成为新技术的模仿者,新样式的采购商,成为跨国眼镜集团实施全球战略后的眼镜加工和生产基地。没能开拓和形成具有自主知识产权的核心技术和有引领世界潮流的品牌和产品。这就极大的约束了眼镜文化对眼镜生产力发展的市场张力。
【摘要】随着节约环保消费观念的传播,近年来我国大学校园二手物品交市场迅速发展,二手物品交易活动在却上呈现不断增大的趋势。当前,校园中的二手物品交易活动缺乏系统的管理方法,二手物品交易市场平台有待完善。以逻辑分析为主结合相关数据和具体事例进行论证,运用相关消费理论知识,分析大学校园二手物品交易的共性。得出结论:二手物品交易货源应主要集中于学习资料,生活用品与电子产品,交易更注重商品的使用时间和质量,交易平台选择较少,多数为校园跳蚤市场与网络平台。
【关键词】大学校园 二手商品交易 调查分析
“跳蚤市场”日趋盛行于各大高校,行为主体主要是各在校大学生,在毕业季时有很多不便带走的二手商品。毕业之际的他们忙于考研和找工作,没有更多的时间处理旧物,跳蚤市场能更好的为同学们提供交易平台。现在已经不在局限于毕业生,很多需要处理手中物品或想要淘宝的新生也纷纷加入其中。“跳蚤市场”现已愈加发挥其作用。而交易的物品包括书籍,电子产品,体育用品,生活用品,小饰品以及学习用品和交通工具等。我国高校跳蚤市场蕴含巨大的商机。其现状表现为:市场主体的不固定性以及零散性,商品的多样性,市场形式多样化以及市场价格随意化。而高校跳蚤市场的改革必定会给各校带来巨大的利益,它不仅可以为贫困生提供勤工俭学岗位,也能使学校的管理进一步规范、加强。
一、调研的目的及内容
调查校园闲置商品的类型;大学生对二手市场的看法以及大学二手市场存在的主要问题。分析影响大学二手市场的因素,为校园二手市场建设提供建议。
二、调查内容及数据分析
本次调查问卷共有1000人参与并完成问卷,收回率为100%。其中男生511份,女生493份。通过对问卷的分析我们得出以下结论。通过调查我们得知,在大学生中闲置最多的物品分别是教材、杂志、生活用品。并且在我们在实地调查了解到,大学生二手闲置商品数量众多,质量相对较好,可以交替使用。在毕业季时,毕业时普遍会有大量的闲置二手商品等待处理,但是更多商品都卖给了废品处理站,有些商品保持着七八成新,完全可以卖给下一届学生,其一可以减少资源浪费,其二可以减少大学生的资金压力。所以通过我们的调查,学校二手市场存在着非常大的潜力。
如何了解二手商品的相关信息。
从分析中可以看出有732人与773人次是通过校园跳蚤市场和网络获得二手商品的信息。通过调查大学生了解到二手商品信息大部分是从网络上获得,另一部分是通过校园跳蚤市场获得。据实地调查了解,大学生对二手商品的需求量很大,有些商品大学生等多的是想去购买二手的,这样经济实惠节省资源。但是实际上,校园二手市场发展程度不高,并且存在很多问题,很多学生不知道学校是否有二手市场,并且对二手商品的交易信息业知之甚少。校园二手市场还存在的很大的开发空间,如果积极发展,以后校园二手市场会成为校园市场主力军。
三、总结与启示
在如今的大学校园,伴随着学生的购买能力的提高和每年的升学和毕业,存在许多各种类型的二手商品。目前,二手商品交易成为了当代大学生课余生活的一大热门,建立一个校园二手交易市场可以大大方便在校的学生,方便了同学也营造了节约光荣,浪费可耻的校园文化氛围。最主要的是,它也可以通过网络将自己不用的东西放在网上,也可在网上找到自己需要的东西,物美价廉,达到双赢。在调查中我们得到一下几点结论:
第一,在我们的调查中主要闲置的二手商品集中于教材、杂志、生活用品并且闲置量大,市场的潜力很大。在对闲置物品的买卖意向的调查中,生活用品,学习教材,体育用品,电子产品购买意向比较强烈,考虑购买的人数比例很大,所以可以将这三类作为主要的买卖物品。
第二,二手商品交易的活动应更加注重商品的质量,在二手商品交易出现最多的问题就是商品的质量参差不齐,有的商品质量还很好可以继续使用,但是有些商品的质量接近报废,几乎不能使用,但还是经过简单的处理之后继续交易,从中谋取不正当利益,使得消费者受害。在我们的调查中几乎所有的填卷人都有过购买不能使用的二手商品,我们认为要对进行交易的二手商品进行统一的质量检查,保证交易二手商品的质量,这样校园二手市场才能健康发展。
第三,在购买方式和习惯上,大多数学生更愿意前往实体店购买二手物品,并且希望学校能有官方的二手商品交易门店,学校可以设立专门的二手商品交易大厅,并配置相关人员对二手商品的质量进行检测管理。也有很多学生希望在网络上能有快捷的二手交易网站。
第四,运用先导消费群理念进行宣传,引入先导消费群的概念。我们把大二、大三的学生看做为购买二手物品的先导消费群,让大二,大一的学生带动二手物品购买动力,大一新生会受他们的影响而参与。其中大二、大三学生在熟悉了校园二手市场,了解了校园二手市场的情况,对于二手物品交易的可靠性和优点已经有了较大的认可,能给新生起到良好的带动引导作用在进行宣传时,可以向新生推荐商品进项购买。可以有针对地对大三学生所需要的二手物品,如考研资料等进行宣传,吸引其进行购买,进而带动其他年级学生的购买热情。同时,将大四学生暂定为转卖二手物品的先导消费群,他们拥有大量闲置物品,具有较大转卖需求,如果大四学生的引导行为形成良好的氛围,那么就会有更多的学生被吸引。这样会有利于校园二手市场的迅速发展,也有利于加强学校勤俭节约的风气,树立良好的校园环境。
随着校园二手市场的兴起,有许多关于高校二手市场的研究也相应展开,我国高校跳蚤市场蕴含巨大的商机,高校二手的主要现状表现为:市场主体的不固定性以及零散性,商品的多样化,市场形式多样化以及市场价格随意化。而高校跳蚤市场的改革必定会给各校带来巨大的利益,它不仅可以为贫困生提供勤工俭学岗位,也使学校的管理进一步规范、加强。有研究指出校园二手市场受供需客观条件、营销方式、渠道建设、交易方式四个方面的约束。在供给方面,消费呈一定“阶梯”分布,不同层次、不同区域的消费水平差异必然也显现在学生身上;教育模式的自主性,高校教学模式不同于中学教育的模式化,学生在学习生活选择上具有更大的自主性;可持续发展观的深入人心都使旧货交易成为可能。
从目前的校园二手市场情况在,我国高校的校园二手市场都处在一个起步的阶段,还有很多的问题等待解决。现在个高校也越来越重视校园二手市场的发展,希望通过校园二手市场,树立校园勤俭节约的校风,培养学生勤工俭学,节约环保的意识,提高大学生的整体素质。
了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状,通过对北京、上海、广州、成都、重庆、温州、杭州、南京8个城市的2465名近3个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额。
主流产品――速溶咖啡
数据:在受访者中,绝大多数的人喝过速溶咖啡,这个比例高达92.2%,过半数者(58.4%)喝过三合一袋装咖啡。16.8%的人喝过焙炒咖啡,29.4%的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时,每天喝速溶咖啡的为6.0%,经常喝的为38.4%,在“偶尔喝”的咖啡种类中,三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占13.1%。
分析:喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高,在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的,这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。
目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点,但由于其价格相对较高,饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调,因此,绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。
主要人群――中青年人
数据:各年龄段对咖啡的喜爱程度不同,其中表示非常喜欢咖啡的人群中41~50岁占了24.0%,20~30岁占了18.0%。
进一步调查表明,喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中,喝咖啡的男性为55.1%,女性为44.9%。
分析:咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的'喜爱,中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者,购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品,更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品,更易受到男性的青睐。
主要因素――味道诱人
数据:消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢?本次调查采用10分制让消费者对各种购买考虑因素打分,分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示,味道以8.3分位居第一,其次是饮用方便性,为7.4分;保存期、品牌知名度等各项分值也较高。
分析:消费者对于咖啡的味道是极为重视的,毕竟咖啡是一种饮品,好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品,饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素,咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带,使消费者在饮用时更方便。
主要信息――电视广告
数据:在众多获得咖啡信息的渠道中,电视广告以86.4%的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外,以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息,发现有37.3%的人想通过传媒报道来获取信息,免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。
分析:电视是众多媒体中传播覆盖率最广的一种,电视广告属于立体广告,而广播、杂志、报纸等一些媒体则属于平面广告,两者相比较,后者不如前者生动、形象,不易给人留下深刻印象,这也是为何消费者普遍认为电视广告是获取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促销活动是许多商家都喜欢用的一种宣传方式,也成了消费者了解咖啡信息的一个渠道。从数据来看,免费品尝或者适用这一类的直接获取信息的方式还是很受咖啡消费者欢迎的。
结论及建议
速溶是目前咖啡的主流,口味是咖啡的关键
目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡,它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。对绝大多数消费者而言,口味是选择咖啡的主要依据,在此方面速溶明显优于三合一。值得注意的是,三合一咖啡的主流消费者不是咖啡的稳定消费群体,他们的消费不确定性较大。因此,应该兼顾速溶咖啡和三合一咖啡的两大市场。
广告起着影响消费的重要作用
广告对于消费者选择咖啡品牌有很大的影响力,而调查结果显示,咖啡的价格、原料产地、工艺技术并不为大多数消费者看重。消费者一方面认为咖啡的口味是极为重要的,另一方面却并不理解决定咖啡口味的因素有哪些。这种认识欠缺对于厂家而言是一种市场机会,在广告策略中既有渲染情调的内容,也有宣传产地、工艺等决定咖啡口味的内容。建议两种内容应在不同主题的广告中出现,但共同点是强调品牌,以形成广告优势。
瞄准都市上班族
中国咖啡市场的升温源于一定的需求空间。据调查,咖啡的主要消费群体为都市上班一族。这部分消费群体也是社会时尚的引领者,他们对外国的饮食文化感兴趣并易于接受。就经济实力而言,他们也能够承担这部分花销。伴随着咖啡消费,咖啡文化也应运而生,而咖啡馆则成了咖啡文化的孕育场所。在一定程度上,咖啡文化也促进了咖啡消费,吸引了越来越多的消费人群。因此,生产企业的目标应该瞄准这一主要市场。
咖啡产品的推广应该富含“文化气息”
咖啡作为一种舶来饮品,对中国人来说,每天饮用的人毕竟还属于少数,对于绝大多数消费者来说并不是生活必需品。新兴消费阶层(如年轻白领、学生)对其有很大的兴趣,但他们属于消费较不稳定人群,也就意味着不太会构成持久的消费能力。咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性知识阶层为主,但他们的品牌忠诚度较高,对新品牌的选择机会较小。事实上,对于国内大多数消费者来说,咖啡的饮用并不是作为一种饮料,更大程度上还是一种品位的象征。因此,针对国内咖啡市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的教育和传播,宣传咖啡的历史文化,才能在国内拓展市场。
提高产品的市场竞争力
咖啡市场表面上看似稳定,极少出现大的变动,而事实上,这一市场不仅存在行业内部各咖啡品牌的竞争,还面临着与碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等相关产品的竞争。在大型超市中,我们可以看到咖啡专柜上只有雀巢、麦氏、摩卡、哥伦比亚等几个国外品牌,相比碳酸饮料、果汁饮料专柜的庞大阵容显得略为单薄。另一方面,市场价格也在很大程度上影响了咖啡的销量。我国咖啡成品90%是从国外进口的,需交纳进口关税,而剩下的10%的国内生产的咖啡由于种植面积少,总产量很低。这些因素无形中提高了咖啡成品的市场价格。据调查,三合一咖啡平均每消费一次最低需要1元,速溶咖啡最低需要人民币2~3元,至于炒磨咖啡,最低也要10元。在高档咖啡馆,一杯咖啡最少也得近20元。而果汁和碳酸饮料价格相对于咖啡要便宜得多。所以,对于相当一部分消费人群来说,可乐、果汁和茶饮料就成了他们的首要之选。因此,要提高咖啡的市场竞争力,价格也是一个因素。
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