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第一篇：市场调查报告
随着县域经济的快速稳定发展和城乡人民群众生活水平的不断提高，旅游业的持续兴旺，近几年来xx县餐饮业得到较快发展，已成为居民生活消费需求中发展速度、增长幅度较快的行业。形成了以多种经济成分共同发展的多元化经营格局，为城乡居民和外来旅游者及商务活动提供休闲、就餐、娱乐为一体的服务环境。餐饮业的快速发展，对拉动全县社会消费品零售总额快速增长发挥着重要作用。
一、餐饮业的现状
（一）基本现状
近几年来，随着城区的科学规划和扩建改造，小城镇建设的快速发展，城市规模迅速扩展，餐饮业依托城市建设发展，按照政府宏观部门的规划引导和自由发展趋势，餐饮业网点主要分布在县城、火车站、洛门等区域。规模较，从业人员较多，较的网点有5家，经营情况良好，经济效益可观。经营形式主要以私营企业、个体为主，主要代表性企业有xx政府招待所、杜康饭店、藏龙饭店、映山红饭店、金都酒店等较高档次的综合性服务网点。这些餐饮业场所内部设施齐全，房间档次分明。
餐饮业随人口城镇化速度的快速稳定发展，呈显出较快的发展趋势，在繁华的商贸流通地段，除了型的'综合性宾馆外，还有海峰饭店、开晟酒店、金龙饭店等酒店，还有一些牛肉面馆、川菜馆、火锅店、饺子馆、包子馆、羊肉馆等小型的众性餐饮业网点等。全县餐饮业网点据工商部门统计共有453个，其中，限额以上餐饮企业4户，从业人员达1178人。据县统计局资料表明，餐饮业20xx年实现零售额2.11亿元，同比增长41%。可见餐饮业在我县发展迅速，已成为我县目前消费市场的一亮点。
（二）餐饮业快速发展显现的特点
1、经营主体显现多元化。随着经济体制的深入，餐饮业经济结构发生了明显变化，私营、股份制、连锁店、个体经营企业迅速发展，市场份额逐渐扩。同时国营企业因多种因素逐步退出，国有餐饮业至此已不复存在。总体上讲，私营企业、个体经营的餐饮业整体规模和档次逐步得到扩和提高，多元化的经营主体趋势更加明显。
2、餐饮业经营品种不断齐全。在城区既有高档的传统宾馆、饭店、酒店，还有连锁店，既有传统的面馆，还有引进来的兰州牛肉拉面馆、饺子馆、羊肉馆等，街头巷尾的小炒店、小饮食摊点更是星罗棋布，使消费者在种类上有了更多的选择，餐饮业文化也得到了新发展。
3、消费对象群众化。无论是高档宾馆酒店，还是个体经营企业，把消费对象都集中在了众群体，以众口味，消费理念和消费水平，适当搭配特色的饮食，以实惠的价格、优良的环境，为众提供舒适的消费环境来取得支持。
4、“假日消费”快速增长。随着收入水平和消费观念的改变，餐饮业消费增温不止，特别是假日餐饮业消费快速增长，不仅活跃了市场，而且形成了消费的一个新特点。
二、餐饮业存在的问题
虽然xx县餐饮业总体规模和数量在逐渐扩，销售总额逐年增加，但也存在着一些问题，主要是：
1、宏观调控力度不够，经营管理不到位。
（1）除了工商、税务、卫生、食品药品监督、等部门的监督管理之外，政府对其他监督力度和作用难以充分体现，又缺乏行业协会的行业管理，行业自律和协调服务作用滞后。
（2）餐饮业行业发展规划和网点布局规划不明显，近几年来基本处于自发的调节和盲目发展的状态，网点建设的随意性比较强，布局不尽合理。
（3）没有行业的标准和规范，多餐饮业都是参照别的企业标准和规范动作。
2、经营观念落后，整体素质还待提高。
（1）一些酒店，饭店在经营理念、经营模式、管理技术上还没有摆脱传统的影响，企业的经营管理落后，科学化程度不高。
（2）管理人才不足，培训工作跟不上，人才的引进力度不够。
3、多数餐饮企业的硬件设施陈旧。添置和更换的资金投入极少，某种程度上难以满足消费者的需求，显得服务质量滞后，导致服务质量和服务功能提升很慢。
4、地域性的经济发展和行业内部发展不平衡。使得服务人员的收入水平差异，导致服务人员流动性较，经过培训掌握了一技之长的人员，随时会奔走他处谋业，新进入人员得重头培训，难以提高服务质量。
同时，也相应影响了企业的凝聚力和职工的向心力。经营业主对送出去培训承担的投资风险较，失缺了异地交流，引进管理经验，管理技术、服务质量的机会，这些都是服务质量难以快速提升的主要因素。
三、建议和措施
1、充分发挥政府主管部门的职能作用。合理规划网点建设和规模，引导、监督、管理和协调服务，使餐饮业更加快速发展。
2、成立行业协会并充分发挥行业协会的组织协调服务作用。配合行业主管部门制订行业发展规划，网点设施布局规划，宣传行业的政策、条规，完善行业管理制度等，使行业发展更加规范化，标准化，提升整体经营管理和服务水平。
3、扩开放，力引进先进的经营管理人才和管理经验。
（1）力引进高素质的经营管理人才和管理办法，以现代经营管理理念和经营模式，管理技术从事经营，使经营管理更加科学化。
（2）加强餐饮业的从业人员培训，提高整体素质，培训出高层次的经营管理人才和从事服务的专业技术人才。
（3）引进特色菜，地方名菜，还可以引进西餐，促进中西融合，以满足不同层次的消费者的需求。
（4）引进餐饮业连锁经营。
4、实施品牌工程，发展特色经营。特别是在餐饮业上要创造性地打造名牌，发展特色经营，这种特色的经营策略，是提高餐饮业核心竞争的重要内容。
5、强化管理，引导经营。从宏观上强化部门和行业管理规范，引导餐饮业合理布局网点，规范经营。就餐饮业而言，还要努力强化内部管理，科学化经营，规范化服务。从强化管理，培育和增强企业的凝聚力；促进从业人员的向心力发展，提高企业的发展合力；促进从业人员和服务人员的队员稳定，从而强化内部培训，提高整体服务素质，强化城市的服务功能。
第二篇：市场调查报告
一、目标市场调查
安踏品牌不仅仅是一个符号，它比一个符号更有意义，更有联想。安，安心创业吧。迈步，踏实。安踏品牌用客观直接的语言来陈述其持久的品牌根源。安踏品牌的精神已经超越了国界和文化的界限，将“超越自我的体育精神”融入到每个人的生活中。安心创业，踏实做人。它是安踏这个名字的由来。安踏的目标市场定位是生活在二三线城市的普通年轻人、高中生、大学生，在职场底层打拼，渴望职场新人。他们需要找到一个自我表达和标榜宣传的渠道来释放自己。这个渠道就是体育，有永不放弃精神，追求特色，时尚宣传，重视品牌的年轻人。
二、包装产品调查
“安踏”从生产单一运动鞋过渡到生产体育用品，产品结构扩展到运动鞋、运动服、帽子袜子、箱包等；同时，重新打造“安踏”店铺模式――体育用品店。这是安踏发展的新阶段。
安踏在同类市场处于中间位置，安踏追求中国运动品牌一线品牌的发展趋势。但他的广告主要是针对国内篮球联赛做品牌推广覆盖，让国人更加民族化。但是和李宁、匹克一样，意味着他们是符合国际标准的。所以从品牌效应来说，毕竟品牌历史有限，没有资本做领导也只能跟风。市场定位为中档国有品牌，品牌对中低端大众消费者有一定的品牌效应。
三、生产企业现状调查
1994年，安踏的标志首次挂在福建泉州晋江一家制鞋作坊的门口。经过十多年的发展，安踏已经发展成为中国最大的以营销为导向的综合性体育用品企业之一。安踏企业领袖丁志忠因其对中国体育的特殊贡献被评为第17届“中国十大杰出青年”。
安踏(中国)有限公司成立于1991年，旗下子公司包括香港安达国际投资有限公司、安踏(福建)鞋业有限公司、北京安踏东方体育用品有限公司，十多年来，安踏公司一直秉承“安心创业、脚踏实地、创百年品牌”的经营理念。经过不懈的努力，安踏公司已经发展成为中国最大的集制造和营销为一体的综合性体育用品企业。一个占地100多亩，拥有10条现代化生产线的花园式工业园，坐落在美丽的侨乡晋江。这10条电脑化生产线从2004年1月开始全面投入使用，极大地提升了安踏高端产品的研发、生产和分销能力。安踏的形象代言人包括1999年奥运会冠军孔，著名NBA球星斯科拉，中国队队长冯坤，世界乒乓球冠军王皓，CBA潜在选手。强大的运动明星阵容塑造和提升了安踏的职业品牌形象。
(一)环境分析
(1)经济环境:经过20多年的发展，到2008年，全国体育用品企业已超过400万家，具有一定规模的体育用品企业约2.5万家。它已经成为世界上最大的体育用品制造国，是世界上能够自主生产种类最多的体育用品的国家。2009年1-11月，我国体育用品制造业规模以上企业主营业务收入达到6460.6176万元，同比增长6.29%；实现利润总额197532.6万元，同比增长56.90%。
(2)文化环境:
1.随着人们生活水平的不断提高，人们越来越注重健康意识，体育氛围越来越浓厚。近年来，中国主办的各种国际体育赛事引起了国内外的广泛关注。社会对体育用品的需求日益增加，人们对休闲运动服的需求也越来越大。
2.国家加强了体育文化基础设施建设，为人民提供了更多便利的场所。
3.作为大学生，学校开设各种体育课程，学生对体育运动相对热情，促进了休闲服、运动鞋等体育用品的发展。
(二)竞争对手分析
20xx年3月，运动服装市场十大品牌综合市场份额为74.9%，品牌集中度较高。耐克和阿迪达斯继续占据第一和第二的位置，综合市场份额超过20%；第三家KAPPA的.市场份额为9.02%，第四家李宁为8.42%；第五到第十品牌的综合市场份额不到5%，其次是乔丹、耐克360、361、彪马、安踏、匡威。
世界十大运动鞋品牌
1.(耐克耐克)-美国
2.(锐步)-英国
3.(阿迪达斯阿迪达斯)-德国
4.(彪马)-德国
5.(菲拉菲拉)-意大利
6.(水野彩香水野彩香)-日本
7.(翁布里亚，翁布里亚)-英国
8.(卡帕卡帕卡帕)-意大利
9.(迪亚多纳・迪亚多拉)-意大利
10.(乐途乐透)-义大利
根据调查报告，以下九个运动品牌最受大学生欢迎:
1.耐克-美国(包括匡威)；2阿迪达斯-德国；3安踏-中国；4李宁-中国；5彪马-德国；6背靠背-意大利；7 umbro-英国(被耐克收购)；8 NB新平衡-美国；9迪亚多纳-意大利
(三)安踏的SWOT分析
s(优势)
1.自2001年安踏首家专卖店开业以来，全国已有4000多家门店，形成了以专卖店为主题的专卖体系。在一级市场，尤其是在南方地区，已经有一些旗舰店和大量的特价A店，不仅大大提升了品牌形象，而且带来了良好的市场效果。安踏较早进入二级和三级市场，网络覆盖面广，支撑了很大一部分销量。
2.安踏Bitpace和361度在国内很多高端品牌店中依然有很强的优势。安踏逐渐从品牌代言人转变为产品代言人，取得了良好的市场反响。
3.安踏的产品市场定位更符合目前国内发展水平，适合大多数消费者购买，购买需求和价格承受能力，避免与国际品牌直接冲突。
w(缺点)
1.目前安踏网点数量较多，但仍有很多网点销量低、质量差，终端问题相当严重。在网点发展之前，缺乏必要的网点规划，终端质量参差不齐，零售商管理和品牌运营意识薄弱。各大商圈一级市场的网络布局还不到位，与主要竞争对手(李宁)相比，终端质量还有很大差距。东南地区的几家分店反映出一种现象，个别经销商的意识麻木，经营理念的转变不到位，导致对自己现状过于自信和乐观，在其他竞争品牌的强烈冲击下可能会迅速下滑，经销商缺乏长远眼光，体现在地段好、面积大的店铺形象不佳，影响安踏在区域市场的整体形象。分支机构和零售商库存管理不到位，体现在库存管控不当，旧库存过多，处置不及时。单店单色鞋现状严重，阻碍了零售店商品的正常销售；有的单店产品单调，店铺产品颜色单一。很多店铺通常只有白色和蓝色的产品，使得整个店铺死气沉沉，单调乏味，失去了消费者的购物兴趣。
2.虽然公司产品的风格和颜色在不断变化，但没有拥有自己知识产权的高科技产品，也缺乏新材料的应用。产品质量问题(尤其是低档产品)明显增多。产品上市时间不够及时，无法抓住市场机会；供给周期长不利于快速反映市场需求，不仅损失了部分消费者，也造成了销量的损失。
o(机会)
1.运动服在中国越来越被接受，已经成为人们生活方式的一部分。安踏有完善的销售渠道和一些固定的消费群体。如果我们能增加服装产品的研发，我们的运动服市场份额就会更高。
2.目前一级市场有相当数量的旗舰店和A-专营店，其市场带动作用日益明显。借助现有二级市场的大量网点，只要网点规划得当，终端质量大幅提升，就能获得更大的市场份额。进一步推动三级市场二次开发，稳定二三级市场渠道，继续巩固安踏网络优势。
t(威胁)
1、竞争对手的强烈冲击
李宁:继续加大在全国一级市场开设旗舰店和专营店的力度，对部分二级市场的拓展给予更大的扶持政策。
特步、别克、德尔福等产品推陈出新，低价产品充斥市场。网店发展加快，面积扩大，形象更新。他们为经销商提供了更多的优惠政策，这可能会影响安踏经销商的稳定性。
2.国内几大专业体育用品销售商纷纷增加，市场投资竞争几近白热化。
3.威胁在北方市场更为突出:
A.安踏与同类产品的差距越来越小，可能导致市场同化，品牌认可度下降。
B.零售商销售利润低，降低产品零售价格的空间有限。如果竞争对手进行大规模降价销售，将直接影响安踏产品的销售。
C.安踏部分分支机构的经销商体系老化严重，没有业务骨干和凝聚力，基本丧失了进一步占领市场的能力。
(4)销售策略
1 .垄断促销，根据当地市场情况，选择合适的促销手段；
2.媒体的及时投入和与节日及其他部门的联系；
3 .开展“传奇――大学校园游”活动，举办相关体育活动；