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第一篇：市场调查报告
组别：510宿舍
所在院校、系：北京工业职业技术学院市场营销专业
指导教师：李晓纯
实习时间：20xx-6-4日至20xx-6-8日
一、调查项目背景
目前水果消费的比例连年攀升，已接近整个市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升，人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜，比地摊诚信，价格有竞争力，这是水果专卖店成功的三大因素。然而，在激烈的市场竞争中，商家还想高人一等，还需要一些技巧，这样水果连锁店就产生了，其中，专业与服务就十分重要了。
二、超市现状简介
水果市场行业处于快速发展期，现在越来越多的人意识到水果对人们日常生活的重要性，每天在大量购买水果，可以谁未来该行业增长率有望达到20%甚至更高。
由上述可知，水果市场的前景是相当光明的，如果能占据地域的优势，把握天气的变化，那更会获得相当高的利润，我们在调查过程中采访过老板得知，很多水果其实在他们家乡水果盛产区或收购地，水果的价格连现在的三分之一都不到，更别说批发价。所以对于一些需求量大、便于长期储存、营养价比较高的水果，如核桃、枣等其升值潜力较大较高的可以寻找其货源大批量收购。
三、调查目的
本调查项目目的在于了解家家福水果超市的水果供应链和选址。以及各年龄阶层的消费习惯和消费观念，存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。
四、调查范围与方法
我们选定的调查范围是五里坨家家福水果超市，采用的方法是实地调查。
五、调查内容
了解五里坨周围居民的消费习惯和消费观念，掌握消费者对水果超市在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。
（1）调查结果分析
1.消费者基本情况
调查结果表明，消费人群主要是旁边的居民和学生，还有工地上的农民工。
2.消费者的购买力与购买水平
在被调查的对象中，主要购买力是附近居民和学生，他们的收入和消费水平较高，学生的经济压力较小。
3.产品的供应链
（2）消费者购物行为情况
1．影响消费者选择超市的因素
在众多的因素中，地理位置占主要因素，价格次之，而环境卫生也很重要。说明当消费者选择超市的时候，更注重的是地理位置和价格因素，交通方便，价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。
2.超市的内部布局
该家家福水果超市的内部布局比较差，味道难闻，货物堆放不整齐，环境较差。
3.服务
摊主都是自营，多劳多得，所以服务的`态度是比较好的，但是其他的硬件服务较差。
4.产品种类
该超市的规模较小，但是经营的水果种类还是比较齐全的，价格也比较低，产品品质也较好。
（3）经营的有利条件及风险
从上述情况我们可以看到，超市发展有许多有利的条件和机遇，因此也面临很多风险和挑战。
1.超市的有利条件
（1）对于我的调查对象，相对于这附近的其他超市来说，地理位置优越；商品在价格上有一定的优势；在环境方面，也有很大的优势；这一带的人口密度较大。
（2）产品的进货渠道
该超市的货源是进行二级销售的，在批发商手中进货，减少了很多的运输和储存费用。同时，可以保证水果的新鲜。
2.经营存在的风险
（1）规模较小，竞争激烈，管理制度不完善，易导致不正当竞争。
（2）私人店主，利益为主，质量次之，不能保证水果的品质都很好。
六、提出的建议
（一）加快超市的硬件设施建设，提供一个良好的购物环境。购物环境对于提高产品质量有很大的作用，促进销售。
（二）进行管理制度改革，将各个私人店主集中起来，避免不正当竞争，维护双方的利益。
（三）加强宣传，提高超市的影响力和知名度，吸引更多的消费者。
第二篇：市场调查分析报告
中国饭店协会携手北京饮食行业协会、上海餐饮行业协会、天津市饭店协会、重庆市饮食行业协会、广东省餐饮服务行业协会等十大兄弟协会历时半年，通过对几千家各种模式餐饮企业的调查，完成了首次全国餐饮企业经营情况调查，并于今天发布《xx中国餐饮企业调查报告》，对中国餐饮行业进行最详尽的统计研究，并剖析餐饮企业的发展现状。
哪种餐饮模式利润最高
按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算，三大指标分别是：就利润率而言，特色餐饮8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火锅9.6%;就年人均劳效而言，特色餐饮2000元、快餐35985元、小吃59940元、火锅49100元;就企业每平方米营收而言，特色餐饮14437元、快餐13960元、小吃4683元、火锅3743元。
老字号重现发展生机
在接受调查的餐饮企业中，80%的企业开业年限超过3年，50%以上则是具有十年以上的历史，74%的企业为民营。老字号企业经过这些年的市场锤炼，重现发展生机，在30强品牌中占10席，老字号跨区域连锁扩张进入了一个新的阶段。数据显示，接受调查的餐饮企业中，已有62%开展了特许经营，并把其视为品牌扩张和企业发展的重要路径。
餐饮企业人才缺乏
从财务能力来看，企业对人力成本不断上升表示担忧。餐饮企业中原材料成本和人力成本占据了企业成本费用的最大部分，分别为37%和12%，且均比上一年度有所上涨。从人力资源状况来看，企业一线人员和高层次管理人员缺乏。企业员工流动率依然较高，平均达到了56%，影响了企业服务品质和持续发展的能力。而员工结构以40岁以下、高中学历以下为主，大专以上学历员工比例有所增加。企业对员工培训的'重视程度也有所增强，有42%的企业年度培训经费占薪资总额的比例超过3%，平均达到3.6%。
越发注重集团化发展
从集团化发展来看，餐饮企业越发重视集中采购、统一配送，并注重中央厨房、种养殖基地和餐饮食品加工方面的多元化发展。但是在计算机联网管理和餐饮信息化技术应用方面仍有待提高。
应关注消费者忠诚度
越来越多的企业开始重视忠诚客户建设和客户关系管理，主要通过会员卡、优惠卡方式实现，但是在客户关系管理方面，仍有较大的提升空间。调查显示，消费者使用信用卡消费的人群比例达39%，有预订习惯的消费者比例并不高，平均仅为37%，传统上签单消费的消费者比例已下降至很低。
会所餐饮健康餐饮成发展趋势
展望未来，企业对餐饮市场长期向好趋势不变，餐饮业将继续快速健康发展，对大众餐饮、中心厨房、名菜名点成品半成品加工、原辅材料基地建设充满信心;对会所餐饮、健康餐饮等走势乐观;对企业上市、融资扩张、连锁经营热情很高。餐饮市场将进入品牌消费时代，餐饮业将以16%的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。
第三篇：市场调查方案
各位评委、各位老师：
大家好！今天我说课的内容是人教版九年义务教育七年级下册第十章第一节《统计调查》。我将从背景分析、教学目标设计、课堂结构设计、教学媒体设计、教学过程设计和教学评价设计六个方面来进行说明。
一、背景分析
1、学习任务分析
统计调查在日常生活中的应用非常广泛，本节课是继小学初步认识统计图表及绘制条形统计图之后，初中学习统计知识的第一课时，主要通过学生经历统计调查的实例，掌握简单的数据收集、整理、描述和分析的方法，为以后继续学习抽样调查和分层抽样调查做准备，因此，我把经历统计调查的一般过程和感受统计调查的必要性作为本节课的重点。
2、学生情况分析
七年级学生的思维正处在从感性认识向理性认识发展的时期，让他们通过活动的方式，亲身经历统计调查的开展过程，加深对本节新知识的理解，培养学生分析问题的理性思维能力。同时，七年级学生的数学综合素质还处在一个发展阶段，运算能力有待提高，在描述数据的环节中，绘制扇形统计图需要多次运算，对学生的理解能力和运算能力是一次较好的锻炼，鉴于此，我将经历统计调查的一般过程和绘制扇形统计图作为本节课的难点。
二、教学目标设计
根据课程标准要求，结合教学内容和学生情况，我设计了如下教学目标：
1、知识技能：理解收集、整理、描述和分析数据的过程，会根据需要画统计图描述数据。
2、数学思考：参与收集、整理、描述和分析数据的活动，经历统计的一般过程，发展理性思维能力和分析问题的能力，并培养用统计方法解决实际问题的意识。
3、解决问题：会从数学角度提出和理解问题，应用统计思想解决实际问题。
4、情感态度：通过研究解决问题的过程，让学生积极参与调查活动，从中感受数据的作用及统计在实际生活中的应用，增强学习统计的兴趣，激发学生对数学的热情，培养学生合作交流的意识和自主探究精神，并初步建立统计观念，培养重视调查研究的良好习惯和科学态度。
三、课堂结构设计
为了更好的达到本节课设定的目标，我将整节课设计为以下四个环节：
1、创设情境，导入新课：通过展示韩国明星金秀贤的图片，吸引学生注意力，然后展示韩剧收视排行榜，从而引出本节内容“统计调查”。
2、经历活动，感受新知：这节课，通过对统计调查四个步骤循序渐进的提问，以及适时地活动，让学生充分体会统计调查各个阶段之间的联系与必要性，学会理性思考，培养理性思维和分析能力。 3、应用新知，提升能力：通过生活中的统计调查实例，让学生感受应用统计知识给生活带来的便捷。
4、体会收获，拓展能力：让学生对知识的收获进行自主小结，同时老师对学生的优秀表现予以鼓励，师评自评相结合，对课堂效果及时反馈。
四、教学媒体设计
本节课，我根据需要选择PPT与自制教具辅助教学，以求生动形象的展现统计图的绘制过程，使知识点的形成过程得到更直观鲜明的展现，激发学生的学习兴趣，充分给予学生时间和空间参与活动，加深对知识的理解。
五、教学过程设计
（一）创设情境，导入新课
通过展示韩国明星金秀贤的图片，吸引学生注意力，然后展示韩剧收视排行榜，从而引出本节内容“统计调查”。
（二）经历活动，感受新知
我选取与学生生活最为接近的各个学科为题材，首先提出问题：
在下面七个学科中，你最喜欢的是（ ）(单选)
A 语文 B 数学 C 英语 D 政治 E 历史 F 地理 G 生物
根据实际需要，学生将进行一次统计调查活动，考察全班同学对这七个学科的喜爱的程度。
学生虽然必须去学所有的科目，但是必定都有偏爱，也有非常多的见解想要表述，于是活动一展开就能够充分调动学生参与的热情和积极性，活跃课堂气氛。
根据统计调查的四个环节，我将本次统计调查活动分为四个小活动：
（1）设计调查问题的问卷。
（2）实施调查，收集数据。
（3）整理数据。
（4）描述数据。
活动一：设计调查问题的问卷 由于学生在生活中经常能见到调查问卷，于是我让学生先自主设计调查问卷，并关注学生的设计情况，适当的对学生进行指导，再有针对性的展示一些学生设计的调查问卷，和学生一起分析优劣，然后我展示一份调查问卷的范例，请学生归纳出设计调查问卷的要素有哪些？
根据范例学生能够依次得出如：1、确定调查目的；2、选择调查；对象3、设计调查问题。
从而得到一份规范的调查问卷。
活动二：实施调查，收集数据
利用每个学生手中的调查问卷对现场每一位学生即时进行问卷调查，收集原始数据。
活动三：整理数据
1、设计统计表
将学生填写的调查问卷收集起来后，我提出问题：从一张张的调查问卷中你能看出喜爱哪种电视节目的同学最多吗？怎么做到对各种数据一目了然？
学生想到将各类选项的数目依次数出来，从而对杂乱无章的数据进行整理。 为了清楚的了解喜爱每种节目的人数，发现数据中蕴含的规律，设计出人数统计表，并用划记法对数据进行整理。
教师展示出已经设计好的统计表，与学生一起分析其中包含的各项内容，然后请学生上台，用划记法对收集到的问卷进行整理。
2、记录数据
根据现场收集到的调查问卷，采用划记法整理数据，将数据填入统计表：
学生经历了由杂乱的数据到清楚的统计表，很容易得出：用统计表反映的数据非常清楚且容易查找，引导学生体会到整理数据的必要性。
活动三：描述数据
1：绘制条形统计图
我有意识的调动学生回顾已有的知识，引导学生分析问题，根据需要绘制条形统计图。
我充分利用教具动态的展示出绘制条形统计图的全过程，并用ppt呈现绘制条形统计图的具体步骤，让学生回忆巩固，加深映像，完全掌握条形统计图的绘制。
2：绘制扇形统计图
绘制扇形统计图是本节知识的难点，我充分利用教具对其进行突破。
我们知道，扇形统计图通过扇形的大小来反映各个部分占总体的百分比。画扇形统计图时，用圆代表总体，每一个扇形代表总体中的一部分。首先按各类节目所占的百分比算出对应扇形的圆心角度数，然后在一个圆中，根据算得的各圆心角度数画出各个扇形，并注明各类节目的名称及其相应的百分比。
我借助教具动态的绘制扇形统计图，将绘图的步骤逐步清晰、变化的展现在学生的面前，让学生深刻的体验绘图过程，加深对绘图方法的理解和掌握。
学生根据绘图前做的一系列准备,总结出绘制扇形统计图的步骤：
（1）、计算各类型占总体的百分比；
（2）、根据百分比计算各类型对应扇形的圆心角度数；
（3）、根据圆心角度数画出扇形统计图，并标记好各扇形表示的意义及百分比。
3：比较条形统计图与扇形统计图的不同特点。
对比两种统计图各自特点的过程中，通过观察、对比、分析，提高学生分析能力，也提高学生根据实际需要选择适当统计图解决问题的能力。
活动四：分析数据
1：你能根据上面两种统计图说说全班同学最喜爱学科的情况吗？
让学生从统计图中提取出信息，并针对调查结果进行分析，感受在实际问题中，统计调查应用的广泛性和必要性，培养学生用统计知识解决生活问题的意识。
2：理解全面调查的概念。
向学生指出：在上面调查活动中，全班同学是我们要考察的全体对象，我们对全体对象进行了调查，像这样考察全体对象的调查叫做全面调查。学生思考、理解、记忆，并举出身边全面调查的例子。
通过对全面调查的理解，为下节课学习抽样调查做好准备。
（三）应用新知，提升能力
为了解学生对知识点的掌握程度，并对本节课的重点和难点进行突破，我设计了如下例题和练习：
（四）分层布置作业：
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