千文网小编为你整理了多篇相关的《面包市场调查报告的结构(合集)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《面包市场调查报告的结构(合集)》。
第一篇：面包市场调查报告
面包蛋糕行业市场调查问卷
尊敬的女士/先生：
您好！我们是浙江财经学院广告学专业的学生。现在温州面包行业可以说是数家并起都想在这个大市场上占据一块份额，相信您在日常生活中会经常接触到这些面包公司，为了解您对于这些公司的认知情况，现在我们正在进行相关的调查，您的回答对我们的调查至关重要，希望得到您的支持，谢谢您的合作！祝您工作愉快！
请在您认为合适的答案前打“√”，并请注意看每小题的说明，谢谢。
一、基本信息
・您的性别：男口女口
・您的年龄：a、18岁以下b、19-24岁c、25-30岁d、31-40e、40以上
・您的职业：a、学生b、公司员工c、管理者d、自由职业者e、个体f、公务员g、其他
・您所在的行业：
・您的月收入（或月生活费）：a、1000元以下b、1000-20xx元c、20xx-3000元d、3001-4000元e、4000元以上
二．品牌认知
1、提到面包行业，您最先想到的`品牌是1
其次想到的品牌是2再次3452-1、您是否只认定某一个品牌的面包蛋糕购买？
a、只购买一种品牌b、大部分时间只购买一个品牌c、无所谓品牌d、其他2-2、您曾经购买过的面包蛋糕品牌有哪些？（多选）
a、桂新园b、阿哆诺斯c、面包新语d、欧麦e、米哥f其他3-1、您购买面包蛋糕次数最多的品牌是：
a、桂新园b、阿哆诺斯c、面包新语d、欧麦e、米哥f其他3-2、您经常选择购买这一品牌的面包蛋糕的原因有哪些？（多选）
a、价格便宜b、产品味道独特c、店内环境好d、购买方便e、服务好f、产品外观精致鲜美g、品牌响亮h、其他
3-3、您经常选择购买这一品牌的面包蛋糕的最主要原因是？
a、价格便宜b、产品味道独特c、店内环境好d、购买方便e、服务好f、产品外观精致鲜美g、品牌响亮h、其他
三、消费行为
1-1、您觉得会影响您选择够买何种品牌面包蛋糕的因素有哪些？（可多选）
a、价格b、味道c、店内环境d、门店位置e、服务质量f、朋友推荐g、产品外观h、用料i、广告j、品牌k、其他
1-2、您觉得最会导致您够买或者不购买面包蛋糕的因素是？（单选）
a、价格b、味道c、店内环境d、离家远近e、服务f、朋友意见g、产品外观h、用料i、广告j、品牌k、其他
2-1、您一周内购买面包蛋糕的频率是？
a、每天都会购买b、双休日买的多一些c、周一到周五买的多一些d、隔天购买e、没有规律，想到就会买f、其他
3、您一般会在一天内的哪个时间段购买面包蛋糕？
a、早上8点前b、上午8点-11点c、中午11点-下午2点d、下午2点半-5点e、下午5点以后
4、您购买面包是做为何种情况食用？
a、早餐b、上午点心c、午餐d、下午点心e、晚上的夜宵f其他
5、您购买面包蛋糕大部分情况下都是给谁吃？
a、自己吃b、家人吃c、朋友吃d、公司员工分发e、其他
四、广告
1、您是否见过面包产品的广告？
a、见过b、没见过
2、您见过哪些面包蛋糕品牌的广告？
a、桂新园b、阿哆诺斯c、面包新语d、欧麦e、米哥f其他
3、您是在哪里看见的？（可多选）
a、电视上b、报纸杂志上c、户外灯箱d、专卖店内e楼宇电梯广告f户外大型广告牌g商场灯箱h公交车体i其他
4、您觉得面包蛋糕行业应该做广告吗？您觉得面包广告在哪里会引起您的注意？附件二
面包新语市场调查问卷
尊敬的女士（先生）：
您好！我们是浙江财经学院广告学专业的学生，正在对面包新语进入温州市场的相关市场情况进行调查。您的回答对我的调查至关重要，希望得到您的支持，谢谢您的合作！祝您工作愉快！
请在您认为合适的答案前打“√”，并请注意看每小题的说明，谢谢。
1、在您看来面包新语品牌在温州面包行业是处于怎样的行业位置？
a、高档品牌b、中高档品牌c、中低端品牌d、大众品牌e、其他
2、相对于面包新语的品牌而言，您认为面包新语产品的价格如何？
a、价格非常贵b、价格有点贵c、价格适中d、价格偏低e、没感觉
3、对于已经落户温州的几家面包新语，您对他的地址选择有何看法？
a、在人流量较大的地段b、在高端品牌较集中的地段c、和别的面包店没区别
d、白领和学生人群聚集较多的地段
4、以下选项中，您认为面包新语有做到的是哪些？（可多选）
a、面包原材料很特别b、每个面包都有故事c、开放式厨房d、门店所处地段繁华e、产品价格高端f、其他（请注明）
5、以下选项中，您认为面包新语做的最好的是什么？
a、面包原材料很特别b、每个面包都有故事c、开放式厨房d、门店所处地段繁华e、产品价格高端f、其他（请注明）
6、您愿意以更高的价格在面包新语消费吗？
a、愿意b、不愿意c、其他（请注明）
第二篇：市场调查报告
一、调查目的：
20xx年入秋以来，北京房地产市场呈现明显衰退，为了准确了解北京房产市场的态势了解、研究目前和未来的竞争楼盘，为东润枫景把脉，找到20xx年营销的解决之道。
二、调查时间：
11月15日―12月10日（历时一个月）
三、调查项目：
此次调查历时一个月，我们共派专人调查了北京市内大小22个楼盘，其中包括我们的竞争项目和北京比较有特色的楼盘，还有目前市场销售十分理想的项目。这些项目在某种程度给我们提供和总结了北京去年楼市大市情况，并可以为预测今年楼势提供一定的借鉴：
远洋天地、深蓝华亭、朝阳无限、银枫家园、蓝色家族。
阳光丽景、世纪城、鲁艺上河村、锦秋知春郦城、朝阳园、北京印象。
阳光100、凤凰城、东晶国际、珠江骏景、枫林绿洲、一栋洋房、康城TOWNHOUSE亚运新新家园、嘉铭桐城等。
四、调研内容和分析形式：
在调查的过程里，我们做了定性和定量两个方面的准备，定量的调查中主要通过报纸收集相关的数据以及现场咨询获取的资料统计而成；定性的分析主要通过楼盘现场的'观察以及和售楼人员的沟通获取信息。通过两个方面的分析后，我们重点以定性的分析来对我们的调查做出一定的总结。
包含几个主要方面：
1、项目基本资料
2、目前销售情况
3、售楼部硬性资料
4、工程进度
5、现场销售情况
6、售楼人员印象
7、现楼印象
8、宣传资料收集：
9、楼盘广告分析
第三篇：面包市场调查报告
编号
附录
关于徐州面包市场消费者消费习惯的市场调查问卷
访问员姓名：________________
访问日期:______年____月____日
访问时长: ___________________
访问地址:__________________
您好！我们是徐州师范大学广告学专业的学生。现在徐州面包行业市场日臻成熟，为了解具体情
况，现在我们正在进行相关的调查，您的回答对我们的调查至关重要，希望得到您的支持，谢谢您的
合作！祝您工作愉快！
填写说明：请在您认为合适的答案前打“√”，并请注意看每小题的说明，谢谢。
信息采集部分
1.您的性别：
男□女□
2.您的年龄:
a.20以下b.20~40c.40~60d.60以上
3.您的职业：
a、上班族b、家庭主妇c、在校学生d、退休e、无业f、其他(请注明)
4．您的家庭年收入：
a、1500以下b、1500~3000c、3000~5000d、5000~8000e、8000以上
主体问卷
1、您最喜欢的面包产品有？（最多选三项）
a.芝士蛋糕b.麻薯包c.菠萝包d.肉松包e.甜甜圈f.提子吐司
h.牛角包i.蛋挞j..巧克力包
2、您最喜爱的面包口味有？（最多选三项）
a、甜
b、咸
c、硬质原味法式口味
d、起酥口味
e、红豆，提子吐司口味
f、巧克力口味
g、肉松口味
h、奶油口味
i、熏肉培根口味
j、全麦口味
k、其他特色口味吞拿鱼包n.奶油面包g.
3、面包的哪些营养价值是您看重的？
a、全麦或谷物型面包――富含丰富膳食纤维，促进新陈代谢，不易肥胖
b、甜面包――加入鸡蛋奶粉等营养原料
c、普通面包――不是很看重面包的营养价值
4、请为下列您够买面包蛋糕时考虑的因素的重要程度打分：（在括号中打“√”）
不重要不太重要一般比较重要很重要-2-10+1+2
价格（）（）（）（）（）品牌（）（）（）（）（）营养价值（）（）（）（）（）口味（）（）（）（）（）外观（）（）（）（）（）
新鲜程度（）（）（）（）（）店内服务态度（）（）（）（）（）
购买方便程度（）（）（）（）（）
店内环境及卫生（）（）（）（）（）
5、请您为目前徐州市场上各面包蛋糕品牌在以下方面的.满意度打分：（在括号中打“√”）
很不满意有些不满意一般基本满意非常满意-2-10+1+2
价格（）（）（）（）（）品牌形象（）（）（）（）（）营养价值（）（）（）（）（）口味（）（）（）（）（）外观（）（）（）（）（）
新鲜程度（）（）（）（）（）
很不满意有些不满意一般基本满意非常满意-2-10+1+2
店内服务态度（）（）（）（）（）购买方便程度（）（）（）（）（）店内环境及卫生（）（）（）（）（）
6、您购买面包蛋糕的频率是？
a.不购买
b.每天购买
c.每周1-2次
d.每周3-4次
e.每周5-6次
7、一般来说，您都在哪个时间段购买面包或蛋糕？
a、早上
b、中午
c、晚上
d、周末
8、您每次购买面包时平均消费是多少？
a、5元以下
b、5-10元
c、10-15元
d、15-20元
e、20元以上
9、您最常在哪里购买面包？
a、路边面包车
b、超市
c、面包房
d、其他(请注明)
10、您购买面包是做为何种情况食用？（最多选三项）
a、早餐
b、午餐
c、晚餐
d、点心
e、夜宵
f、其他(请注明)
11、您购买面包大部分情况下都是给谁吃？（最多选三项）
a、自己食用
b、单位同事分发
c、赠送礼物
d、家庭食用
e、其他(请注明)
1○2○3○4○5填入11、提到面包蛋糕行业，您最熟知的品牌是（请按照您的熟悉程度从大到小将○
以下选项的括号中）
（）面包新语（）红跑车()千禧坊()小田田()老船长
12、您在徐州曾经购买过的面包蛋糕品牌有哪些？（可多选）
a、面包新语
b、红跑车
c、千禧坊
d、小田田
e.、老船长
f、其他(请注明)
13、您在徐州购买面包蛋糕次数最多的品牌是：
a、面包新语
b、红跑车
c、千禧坊
d、小田田
e.、老船长
f、其他(请注明)
14、您从哪里看到过面包蛋糕品牌的广告？（可多选）
a、电视广告
b、报纸杂志广告
c、户外广告
d、网络广告
e、专卖店内宣传海报
f、其他(请注明)
15、您喜欢下列哪些面包蛋糕的促销方式？（最多选三项）
a、降价促销
b、 免费试吃
c、面包牛奶搭配促销
d、优惠券
e、其他(请注明)
16、您觉得目前徐州面包蛋糕行业的产品和服务还有哪些方面需要改善？
再次感谢您的配合，谢谢您！祝您生活愉快！
第四篇：市场调查报告
针织内衣分汗布、棉毛和绒布三类，具体品种包括棉毛衫裤、汗衫、背心、短裤、全成型内衣及面料等。20xx年规模以上企业内衣产量为42.6亿元(港币39亿6,180万元)。根据中国针织工业协会调研统计，全社会内衣生产90亿件以上。从1983年到20xx年的20年，中国针织内衣产量增长3.5倍。近几年，大陆内衣市场空前荣，从三重保暖、空气层、柔软棉、高支纱、真丝、仿毛、仿麻、麻类改性、羊毛内衣、牛奶丝内衣以及彩棉、天丝、丙纶细旦内衣、絮片类保暖内衣到近两年兴起的大豆蛋白纤维内衣、调整体形内衣、美体内衣等均在持续引导消费，有的还产生热烈的轰动效应。各种保健型、功能性针织内衣的增长使市场琳琅满目。内衣是近年来纺织品服装市场最受消费者关注的品类(大类产品)之一。根据全国商业资讯中心统计，1999年以来全国大型零售商场针织品类年均销售增长均超过12%。20xx年内衣裤增长23.3%，20xx年增长12.8%。中国内衣出口量及出口额年增长均超过10%。20xx年中国出口针织内衣(含男式、女式内衣)达到31.9亿件，同比增长23.3%;金额15.5亿美元，增长31.2%。织内衣行业经过上世纪90年代以来的产业结构调整，出现了荣现象，涌现出三枪、即
发、爱帝、铜牛、海林、元首等为代表的具有国内、国际市场竞争力较高的品牌和企业，产品集中度较高，产品质量较好。三枪、布利杰、即发等品牌在境外注册，知名度逐步提升。三枪的保暖内衣、调整体形内衣，AB的棉+莱卡(氨纶)、抗菌保健系列，元首的弹力罗纹，即发的双丝光双烧毛内衣、甲壳素纤维内衣等产品在国内都曾经或正在引导市场。在执行产品标准方面，一批优势企业加快同国际市场接轨步伐，纷纷通过ISO9000系列、ISO14000环境体系认证，主要产品获得绿色环保认证。为适应竞争需要，不少企业产品标准高于行业标准和国际(包括对产品要求较高的国家和地区)标准，包括缩水变形、色牢度、抗起球、透气性、保暖率等项指标，中国针织行业竞争力正不断增强。尽管中国一些针织企业在品种开发、产品标准等一些领域达到国际先进水平，但从整个行业看，总体水平仍然较低，产品档次参差不齐，水平差距很大。中国针织品与国际先进水平相比，无论在材质、设计，还是营销、品牌知名度方面，都存在较大差距，制约整个行业的发展。如面料、原料创新力度不够;产品舒适性、环保性还有待改进;设计款式与规格不适应国际潮流;营销手段不足，市场秩序有待进一步改善和提高;品牌国际知名度不高等。中国广东、福建、浙江等地许多针织企业以来料加工，来样加工等方式加工国际名牌内衣(许多国外品牌在中国加工)，生产量大，质量也达到客户要求。但由于营销与设计较落后等原因，影响中国自身品牌国际竞争力。内衣行业应以走新型工业化道路总体目标和要求为指导，充分发挥科技是第一生产力的作用，加大技改和科技投放，采用新原料、新工艺、新技术，开发新产品，提高产品档次和附加值，重点扶持一批国内外市场竞争优势明显的品牌，推动名牌战略的实施，全面提升行业综合实力。同时，中国针织行业要重视确立内衣行业在国内市场的优势(不仅是量而且是质和品牌)，特别要重视高档市场与国外品牌的.竞争。以国际先进水平为目标，以产品为导向，推进营销和品牌战略。舒适性是内衣永恒的主题，绿色环保、功能、装饰性，是满足各种消费群体、消费结构的发展方向。充分利用各种天然纤维(以棉为主，包括毛、麻、丝)、改型天然纤维的同时，充分利用新型化纤，特别是差别化纤维原料开发具有舒适、功能性等特性的内衣产品是今后产品开发的必然趋势。比如，在普通织物中加入少量氨纶，可使内衣柔和贴身，穿着舒适美观。超细旦涤纶和丙纶内衣，有较好的吸湿、透气、柔软滑爽及提高保暖性特点。超细旦丙纶纤维还具有疏水导汗，且易洗快干。莫代尔等新型高科技纤维内衣具有真丝般的光泽，良好的导湿功能，穿着、洗涤、外观都优于普通化纤、棉制内衣。还有大豆蛋白纤维，其特点是手感舒适，美观，适合与棉毛丝等原料混纺。新原料将有力地推动内衣行业品种开发。随着经济的增长，社会的进步，人们对内衣的要求不仅注重质量、款式，而且追求时尚、品牌、个性化。内衣市场潜力巨大，前景广阔。
第五篇：面包市场调研报告
无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的面包焙烤香气。下面是小编为大家整理的面包市场调研报告，希望能够帮助到你们。
一、面包店商业前景
*面包烘焙市场到底有多大？据资料统计目前我国面包产量为160万吨；而德国面包消费量为692万吨，人均84kg；在欧洲国家中居最高；最低的为意大利，年人均消费量50kg；日本面包年消费量127万吨，人均10kg；我国*省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg；而我国内地估算最多为年人均1．2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3．2kg。由此可见，*面包消费还属于发展*家，从饮食习惯相近的日本和我国*省发展历程来看，预测我国内地面包的产量在2010年将达到480万吨。
在*国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日*，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，市场之大，由此可见。而日本约有1亿2000多万人口，不到*人口的1/10，若将日本经验移到*，若*面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段，市场无疑会获利多多！
其实，这样的发展不无可能，因为*商店发展向来就和日本有着相近的脚步，烘焙业也是如此，所以未来*面包烘焙业的荣景可期。
2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现，我国平均15万人才有一家西饼店；而日本平均7000人一家；韩国平均9000人一家；新加坡平均1．1万人一家；泰国平均1．24万人一家；*平均每1．47万一家；*平均1．36万人一家……．烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，西饼连锁店将主导西饼市场，西饼业将成为21世纪的朝阳产业！
二、面包店经营现象分析
面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜，一般要求面包出炉到消费不超过６小时，尽量不卖隔夜的东西；这也决定了配送半径的控制，决定了其*工厂、区域经营的特点；其次，需要一流点心师主持产品工艺制作及培训，才能保*产品品质、口感上乘一流；其实面包产品质量容易控制，只要标准统一，*固定，标准作业，经营更为简单方便。
2．其次要有自己的主导产品。从目前情况看，整个产品质量的档次不高。一方面因为国内居民不把面包当主食，影响了面包屋的生意，面包屋也不把产品质量看得十分重要；另一方面产品的整体档次不高又影响了人们把面包当主食来用。
3．第三，要不断推陈出新，变化花*品种。目前广州地区，近30%的人几乎每天都要与面包屋“见面”，而面包屋需不断推出新产品以招揽吸引顾客。其实制作面包的原材料大致都一样，但品种较多，不同的制作方法，出来的效果就大不一样。
4．网点布局是连锁经营成功的前提。布局首先要从连锁经营的内容、业态变化出发，认清目标市场，划定适当商圈，同时要结合不同发展阶段的需要，沿着正确的分布思路，运用恰当的因素评价店址，只有这样网点的设立才会准确，连锁店的规模经济效益才能得以实现。
5．面包屋的选址十分重要，有个好的位置，面包屋就成功了一半。与有些商店不同，并非所有闹市区就适合开面包屋。如有的闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品，很少选择在那里就餐，有时走累了才找个地方喝点水，顺便休息一下。普遍认为理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方，还要有一定消费能力的群体。按习惯，人们一般都就近选择面包屋就餐，而很少跑到较远地方的面包屋去。
6．一般来说，面包屋营业时间从早上６点至晚上１２点；营业员一般有６－１０个，师傅２－４人，分早晚两班。
7．光顾面包屋的以女*和小孩居多，８０％为老客户。早餐时间和晚上６点以后客人最多。生意受季节的影响不大，中秋节前后月饼销售较旺，面包销售就淡；其后就相反。
8．面包屋效益的好坏关键看销售额，销售额越大，效益越好，反之就难以维持。若单店月营业额为10万元，其销售毛利率仅25%左右；若单店月营业额为30万元，其销售毛利率则可约达33%以上。
（三）客户消费行为分析：
1．目标消费群的食用习惯：目标消费群为有一定消费能力的群体，主要为女*、学生和小孩；她（他）们的习惯是，将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。
2．目前流行产品：蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、*皮月饼等。
3．消费特征：
（1）*香味是顾客选择面包屋至关重要的因素，把是否“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位，而价格包装并不太重要；
（2）味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要；
（3）讲究方便快捷；在味道和卫生状况且差别不大的情况下，消费者会就近选择购买场所；所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方；
（4）崇尚知名品牌；超过六成的人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋，而百货商店面包专柜，超级市场和货仓式商场的市场占有率不大，合计也难以占领过三成的市场；
（5）挑剔卫生状况；店铺、营业员的卫生状况是目前消费者普遍不满的地方
（6）好奇、实惠；众多品种花*、产品特价永远是吸引消费者的法宝。
4．影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。
三．商业开发态势分析：
一特点、优势分析：
1．特点：
（1）前提条件：面包屋连锁店应实现组织形式的联合化和标准化；是整体*、稳定*、全方位的联合，一以贯之地运用cis并提供标准化的服务和商品；
（2）核心内容：应实行经营方式的一体化和*化；需实现采购、生产、配送、零售的一体化，形成产销一体化、批零一体化的流通格局，提高流通的组织化程度并实施各职能相对分离；
（3）基本保*：应实施管理方式的规范化和现代化；强化总部的各项职能，以保*一体化经营的*化分工的有效*；
2．优势：
（1）面包屋连锁店实行连锁经营能有效地解决规模经营与消费分散的矛盾。
（2）能实现企业形象、广告宣传、技术服务的共享效应；
（3）能实现标准化的快速扩张效应；
（4）能实现统一消费模式、企业的市场行为的整合效应。
3、面包屋连锁店实行连锁经营能实现资源的有效分配，在资本运作方面纵、横向拓展空间大。
（1）兼容建模与扩展：实行标准连锁，目的在于建模，之后引入特许连锁，在于打破行政*行业、地域、所有制的分割，克服资金、税收、地方法规的约束
（2）延供应链两端及边缘发展，拓展衍生产业：如投资工厂，集中采购、集中生产，以降低、控制产品生产成本；同时可以进入其他销售渠道，实行批零兼顾；投资连锁房地产，寻找合适开店地点，租赁土地、房屋，再将店面转租给加盟店。
（3）出品方面：有配套严密的管理制度，能使各分店的产品品质保持一致的高水准，成本能有效地控制；
（4）品牌知名度：店铺开发原则的要求，决定其营业地点的分布，统一的cis输出，有利于树立良好的企业形象、品牌形象并维持一致；
（5）宣传广告：众多的分店利于庞巨的广告费用分摊，给推广促销技巧提供了广阔空间。
四、负面效果评析：
1．标准连锁资金投入大，见效慢，店数增加较慢；在追求规模效益与实施控制上存在辩*矛盾；
2．对人力资源配置要求高；须顶级的点心师、对连锁店主素质、数量要求高；总部职能人员配置须整齐；人力资源配置是否整齐，培训是否到位，会对公司发展产生直接和长远的影响；
3．由于采用“六统一”模式化经营，与不同环境、不同区域、不同商圈、不同消费者结构之间矛盾关系的存在，会给经营带来一定的困难；
4．店铺开发是直接影响投资、经营效果的关键因素；*作失当，会直接影响经营业绩；
5．产品保质期是面包连锁店经营的一大瓶颈，直接影响着产品品质、销售数量、配售半径、生产批量、分店数量递增、扩张速度以及综合经营效益；为此，要求通过高效、系统的严密管理来保*，需要现代信息网络技术平台支持。
四、竞争趋势分析：
1．现状：
（1）南京市：相关边缘竞争对手有“7—11”之类食品百货连锁店、麦当劳、肯德鸡等超级竞争对手；同类西点屋*连锁店有、面包新语、85度c、云中食品店、元祖、烘培大师、莎莉文、克莉丝汀等。
2．机会：
（1）*连锁业进两年的快速发展提供了很好的进入环境；零售业完全开放、并wto在*的完全到位的时间差，提供了最后一次切入时机；
（2）西点食品连锁店目前离散的格局提供了在此*区隔运用资本经营的最佳时机；
（3）一个志同道合的学习型团队在一个新领域里，长袖善舞，创新经营，不能不说是一个良好的创业组合。
3．威胁：
（1）在南京，已有14家分店的麦当劳，通过运用特许加盟、免费早餐、中式快餐等方式拓展业务、创新经营，以巩固其食品快餐连锁的垄断地位；
（2）苏果连锁店，计划在华南扩张58家店，以形成其小食品百货连锁的霸主地位；这些边缘连锁店的发展势必抢夺西点连锁店的客源；
（3）连锁业态的近来的高速发展，将吸引众多投资者进入，一方面，能促进连锁业态、业种数目的增长；另一方面，随着业种数目的增长，相关业种内外的竞争也必然会加剧，尤其是连锁公司初期客观的小规模经营，将会造成游离式恶*竞争。
[面包市场调研报告]相关文章：
推荐专题： 市场调查报告格式 市场调查报告 面包市场调查报告的结构