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一、 调查目的:
膳食调查的目的是为了解在一定时间内调查对象通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量,借此来评定正常营养需要能得到满足的程度。具体来说,是通过了解一定时期内不同地区不同生活条件下人群的饮食习惯,日常所进食的食物种类及数量,计算出每人每日能量和各种营养素的摄入量,并与推荐摄入量(RNI)进行比较。再结合体格检查和营养状况实验室检查的结果,根据营养学知识,评定膳食的优缺点,了解存在的主要问题,研究其对人群健康以及儿童的生长发育的影响,从而进行膳食结构的调整。
二、调查方法:
采用询问法:又称24小时回顾法,是经过询问由调查单位或对象提供的每一个24小时内的膳食组成情况,据此进行估计评价的一种方法。这种调查方法最方便,但不太准确,结果出入较大,但仍可从中发现膳食营养的明显缺陷并估计其概略水平。再按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。
三、调查内容:
1、调查内容;
调查期间每天进食的食物品种、数量是膳食调查中最基本的资料。
2、调查工具――食物成分表;
食物成分表是调查所必需的工具。如果没有食物成分表,膳食调查结果就无法计算,评价膳食好坏和营养改膳计划就没有数字依据。
四、调查对象:
24小时膳食回顾调查表
调查日期:2013年1月5日
姓名:XX 性别:X
表中原料编号来源:中国食物成分表2012修正版
食物营养成分计算表
五、分析与评价:
24h各类食物的摄入量单位:g
蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%
=79.386×4/3271.3×100%=9.7%
碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%
=649.38×4/3271.3×100%=79.4% 脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100%
=55.085×9/3271.3×100%=15.15%
根据DRIs推荐的膳食能量来源比例,来自蛋白质的能量应占10%~15%,来自脂肪的能量占20%~30%,来自碳水化合物的能量比例占55%~65% 评价:
通过本次的营养调查,发现该同学的膳食结构中存在一些问题,其中大致可以归纳为以下几点;
1、蛋白质的含量相对较少,仅占总能量的9.7%,而且该同学主要以植物性蛋白为主,所以建议该同学可以增蛋白质的进食量,可以每天加一个鸡蛋或者一杯牛奶。
2、在调查中发现,该同学的的碳水化合物的食用量大大超过了推荐量,达到了79.4%,碳水化合物过量摄入会造成营养过剩,在体内回忆脂肪的形式储存起来,长期过剩,会造成肥胖,而引起一切列慢性疾病,所以建议该同学可以减少每餐的白米饭的进食量。
3、从调查表中也可以看出,该同学的蔬菜的进食量也相对偏少,作为主要的微量元素的来源物质,多食蔬菜同时可以和水果有助于身体的健康,保证了每天的营养需求,所以建议该同学加大蔬菜的进食量。
一、市场调查问卷
1、性别 A 男 B 女 2、所在年级
A 大一 B 大二 C 大三 D 大四 3、旅游喜好
A 非常喜欢 B 比较喜欢 C 没有感觉 D 不喜欢 4、旅游次数
A 至今没有 B 1-2次 C 3-4次 D 5-6次 E 7次以上 5、旅游时间
A 周末 B 法定假日 C 寒暑假 6、旅游目的地
A 国内 B 省内 C 学校周边 D 国外 7、旅游景观类型
A 现代都市人文景观 B 自然文化景观 C 历史人文景观
8、旅游目的
A 娱乐身心 B 增长知识见识 C 探望友人亲戚
二、调查概况
(一)调查目的
本报告着重就大学生假期旅游问题进行调查研究,从而了解大学生对旅游的偏好和基本特征,为我国旅游业开发大学生旅游市场提供可参考的资料。
(二)调查对象
本次调查总体界定为在校大学生。
主要调查内容为:在校期间的旅游次数、在校期间的旅游形式、在校期间的出游范围、旅游信息的获取途径和对旅游目的地的选择因素。
(三)调查方法
由于本次调查时间有限,且考虑到科学性和可行性。本组对临近的所高校在读大学生进行随机抽样调查并于2014年4月24-25日,分别到临近几所高校及对网上的一部分大学在校生进行了随机抽取发放调查问卷。共计发放问卷100份,实际收回问卷100份,经我们认真审核以及与被调查者的沟通保证了收回调查问卷的质量。
三、调查结果及分析
(一)样本结构分析
1、性别结构特征
本次调查选择在校大学生为对象,调查发放100份问卷中男性占54%,女性占46%。男女比例相差不大
2、年级分布特征
本次调研小组对各大高校随机问卷调查的样本中,大一学生所占比例为8%,大二学生占29%,大三学生占52%,大四学生占11%。结果显示大三学生居多
(二)大学生旅游基本特征分析
1、旅游喜好
据统计结果显示,调查的大学生中有87%选择喜欢旅游,其中更有35%的大学生非常喜欢旅游。说明在大学生群中旅游市场或说其潜在市场巨大。
2、旅游次数
调查结果显示每年至少出游1次的学生人数比例高达88%,2次以上的人数比例为39%。说明大部分大学生有着强烈的旅游需求,出游频率较高。
3、旅游时间
在对于旅游时间的安排上选择寒暑假这个时间段的人数最多,占总人数的42%。选择在法定假日出游的人数比例为35%。最后选择在周末出游的人数最少,只占到总人数的23%。综上可知,寒暑假的假期长,有利于长途旅行。而在普通节假日时间较短,没有充分时间做好旅游前的准备工作和游后的休整。另外,五一、十一黄金周长假亦是旅游高峰,故选择法定假日的同学也不在少数。
(三)大学生旅游目的地问题研究
1、旅游目的地
调查显示,对于旅游目的地的选择上,占总人数45%的人偏向于在国内,而选择省内的有38%,最后选择在学校周边和国外的比例分别为11%、6%。这说明大学生旅游已经不再局限于室内,而延伸至省内、国内甚至是国外。
2、旅游景观类型
在这个问题的选择上,调查中显示大学生偏好于名山大川等自然文化景观,其人数占到总数的48%。其次是繁华的现代都市人文景观,人数比例占总数的32%。而对于其他景观例如历史文化景观只占到20%。以上说明自然旅游资源在对在校大学生旅游产品开发设计当中应该占据重要位置。
3、旅游目的
在本次调查中,我组发现大学生的旅游动机主要为娱乐身心为主,选择此项的人数为64人。同时,出于增长知识目的人数为21人。通过跟被调查对象的交谈中,以探访亲友和人际交往需要为目的的旅游并没有我们最初预想的多,仅有15人和12人。
四、结论与建议
大学生旅游市场是一个现阶段还处于低谷期的潜力股,具有很大的升空间,综上所述我们得出以下结论及建议:
(一)结论
1、样本结构分析
本次调查对周边高校及在网上对部分大学生进行随机调查,发放的100份问卷中男女比例相差不大。并且以闲暇时间较多的大三、大学生居多。从性别特征和每年旅游频率的交叉分析我组得出,大学生旅游市场中男女差别不是很大,但从我们调查统计所得的数据中可得到男生每年旅游的频率比女生要多出一些。从年级分布与旅游消费支出的交叉分析中可得出大二、大三的学生每年的旅游消费水平相对较高,大部分在1000-2000元。大一和大四的学生每年旅游消费水平相对较低,平均为1000元以下。
2、大学生旅游基本特征分析
从调查和整理出的数据显示,大学生出游态度都很好,高达87%的学生表示喜欢旅游。这跟他们出游意向完全相符。从选择出游时间和出游方式交叉分析中我们得出:更多的大学生选择在寒暑假及法定假日自助游或与朋友、同学结伴到省内或国内景点进行游玩。寒暑假大学生没有了学业压力,到省外旅游可以扩展知识面,实现理论与实践结合。而最重要的一点是充足的时间促使大学生们都做出这样一致的选择。而选择周末在学校周边和市内出游的学生,多为大一新生或远离家乡异地求学的大二学生。
(二)建议
1.提升传统旅游的附加值,结合网络技术形成大学生旅游新模式 目前在大学生旅游消费群中,自助或结伴游,班级集体组织这几种形式占了绝大部分比例。大学生喜欢动用身边的资源,从调查表明,上网查找资料和好友同学介绍为主要信息来源。而报刊广告、旅行社传单等宣传对大学生影响不大。
同时调查表明,只有24%的大学生表示有班级或集体组织的旅游活动,由此可见学校对大学生旅游这方面并没有足够的关注和重视,大学生旅游市场仍然有很大市场空间。需要针对学生群体,提升服务的附加值。在目前传统的旅游模式外,提出“大学生特色旅游”概念,例如:大学生社团主体旅游活动、校际交流游活动、假期社会实践游活动。对大学生热点旅游目的地考察, 并以此为切入点推出新颖的模式,以吸引大学生群体。并给体验过的大学生留下较好的影响,以便在校园内大学生群中扩大影响吸引更多的大学生旅游消费。
2、针对大学生需求推出相应的旅游产品
调查表明,大学生对出游都抱有乐意和喜欢的态度。在对大学生的旅游消费中,食宿是所有大学生都重视的一项,其比重为35%。在门票、交通、娱乐和购物上,男生和女生的选择有些许的差异。男生偏重门票和交通,而女生偏重娱乐和购物。对于这些特征,相关开发商可以设计多项套餐以供选择,如包含食宿餐饮。也可开发团体旅游活动,主要以多种优惠方式拓展市场。在大学生较喜欢的自然地域景观建立经济、专业化的青年旅馆。主要面向于自助外出旅游或其他社会青年。为他们提供经济、卫生、安全的住宿环境,装修设施等以简洁实用为主,但服务一定要完善到位。同时旅游企业可以推出面向在校大学生的经济型套餐,在特定时期(如寒暑假,或法定的长假)制定特殊的优惠价格。在旅游淡季,可以与学生社团接触推出短期小范围的户外活动以吸引大学生。旅游目的地也可参与旅游企业的配合,共同为大学生群体提供优惠及特色的服务。大学生旅游消费中的经济问题不是单一方面所能解决的,社会各方面的参与和努力将加快大学生旅游市场的开发,进一步促进整个社会的发展。
3、营销走进校园
针对大学生对目的地信息的获取来源的特点,旅游目的地和旅游企业应树立新的营销理念。首先在大学生内部建立起固定的旅游品牌,以传播旅游文化,培养长期且固定的市场。在其传播性强的特征上,只要企业初步获得多数大学生认同,就能以此为基础扩大影响和获得更大的市场。其次通过网络技术的帮助加深校园内营销的效果和广度。网络上关于大学生旅游网较多,但多为非盈利自发性组织,稳定性尚有所欠缺,且未能与传统旅游接轨。因此较大的旅游企业可以在各高校内部网设立分区或友情链接,组成一个专业、便捷、高效的只面向在校大学生的旅游网络。旅游企业之间也可合作共同完成旅游网络的建设,在网上发布企业的旅游信息,同时还可以为有出游计划的大学生提供丰富、专业的参考。
随着我国经济持续稳定的增长和移动通信服务的发展,我国的移动通信市场增长迅速,手机日渐普及。中低龄层手机普及率的增长要明显高于中年层的居民,而且,手机潜在消费群有低龄化的趋势,可以说青少年是一个巨大的市场。
现在在校园里,大学生基本人手一部手机,高中生拥有手机也很常见,甚至在初中生中,也有不少同学拥有手机。网上资料显示目前学生手机年消费量约在50万部左右,约占市场总消费量的8.2%。
根据调查问卷显示,在学生市场份额排名靠前的品牌中,学生市场份额偏高的品牌有诺基亚34%、摩托罗拉21%、三星11%等,这几个品牌无一例外都是主要以低端机冲击市场,目前国产品牌在学生市场中认可度也在不断提高。 众多手机厂商与经销商都认为低价位款式造型又比较时尚的手机就是学生手机。
大学生购买手机主要考虑因素是时尚个性化款式、功能、价格、品牌等,这也成为学生购买手机的四个基本准则。在调查中表明,大学生选择手机时最看重的是手机的外观设计,如形状、大小、厚薄、材料、颜色等,占45%;但大学生也并非一味追求外表漂亮,“内涵”也很重要,所以手机功能也占有一席之位,占40%;其次看重的是价格,而较少看重的是品牌。
1、网上对大学生获得手机途径的调查。
家人购买的有512人,占总调查人数的45%;自己购买有580人,占51%;朋友赠送有34人,占3%;来历不明有11人,占1%,但购机费用有1067人来源父母或长辈,占93.8%。因为学生大多没有经济收入,所以选购要求为时尚、实用和低价,要大部分学生来选购自己真正喜欢的手机是不现实的,所以学生手机族只有委屈一下自己,主要把眼光放在了低价位而且有时尚的款式和颜色,个性化的外观设计和功能搭配,并且具有较好功能的手机上。既要时尚、实用又要便宜,对于手机和学生来说,这种条件的筛选都是极为苛刻的,要求在各个方面寻求最佳结合点。另外,环保也是一个重要因素 ,手机发射功率极低,辐射极少,对人体无伤害以保护学生的大脑,健康成就未来。
2、倾向于寻求方便。
学生在选购手机的过程中,也越来越注重手机的使用是否方便这一方面,如手机的菜单是否方便简单,手机的功能是否全面、方便实用等。像电子词典(汉英互译),电子书(可下载),超强短信息,学生用计算器,笔记薄记录本(可储存公式或其他笔记),智能时间表(计时、提醒)。智能中文输入、来电显示、电话簿检索、闹钟功能、内置震动和振铃、和弦音乐、智力游戏等。女生比较爱拍照,比较关心的是手机的像素,男生比较关心的是游戏。
3、消费心理还存在一定的攀比和面子问题。
爱面子和喜欢攀比是年轻人的特点,这也表现在学生对手机的选购上。学生选购手机,品牌问题也成为其考虑的一个因素。很多同学经常在一起谈论手机,那么那些手机档次较低或没有手机的同学就会觉得没有面子,而欲买手机的同学就想买个好于其他人的手机。在身边的同学之中,每个人能接受的.价位都不同,家境好一点的同学能接受到2500左右,大多同学的手机在1000左右,而家境一般的同学的手机都是300以上,600以下的,攀比也是要靠实力的。
4、学生购买手机的主要目的。
学生买手机一般是为了交流、沟通,用途多为发短信和联系亲朋好友及方便学习、求职。
手机短信非常热火,似乎有战胜普通通话成为手机主要功能的架势。学生也是手机短信的伟大贡献者,学生生活单调和无聊,发发短信解解闷成了手机一族无聊时候的休闲生活;而同学之间、亲朋好友之间的联系现在也主要依靠手机短信,毕竟写信太麻烦了,发邮件没电脑还得跑到网吧上网,打电话又太贵了,所以手机短信就担当起了这个桥梁与纽带的任务。
5、主要购买群体为毕业生和追赶时尚的学生。
学生手机市场里的消费者主要为毕业生和追赶时尚的学生。据调查问卷显示,20xx名大一,大二学生中,手机拥有率高达42%,而大三学生中就有更多人有手机,手机拥有率有90%,可见,高年级的大学生手机拥有率明显要高于低年级学生。学生比较喜欢追求一些时尚的东西,特别是在手机短信流行之后,手机短信的流行加速了这些学生追逐流行的念头,据调查有63%的学生购买手机是为了收发短信,也就是说是短信带动了手机的消费。
6、学生希望产品提供的利益。
学生的天职就是学习,所以学生都希望手机能为自己的学习带来方便 也希望产品能提供的利益 如能够提供与学习有关的功能,例如电子词典、学习计算器等,这些可以为学生学习提供方便,也是学生所希望的物有所值。
学生手机就是在功能上能够为学生的生活学习提供方便,在外观上为学生所喜爱,在价格上能够为大部分学生所接受,在环保方面能够做到对学生身体无伤害保证健康的手机。即具有时尚、实用、价廉、环保特色的手机才能够称为真正的学生手机。希望商家能做出真正为我们学生所喜爱的学生手机。