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中国是一个幅员辽阔、历史悠久、多民族聚居的国家,各民族都有自己的民族传统的节日,春节就是汉族人民最隆重的节日之一。
时间如流水,忙碌了一年,这隆重的节日马上就要来临了。20xx年这个春节常山的人们将会如何度过呢?为了解今年大家春节的安排,我们对社会进行了一次调查。据了解,在我们常山有85%的人都以“扫尘―办年货―贴春联―欢度除夕―收压岁钱―拜年”这一道程序来操办。
扫尘:据调查,80%人们在春节的前一星期就开始了。在这一过程中人们主要以打扫家具,电器为主。但也有忙于工作20%的人们到公司放假后才会开始,或是请亲戚帮着打扫。还有些有钱的人去请保姆来打扫。那么人们为什么要在春节前夕做扫尘呢?经调查,人们一方面是为了有一个干净的环境来迎接新年,二,是一种迷信的说法,说是为了除去前一年的晦气,快快乐乐的迎接新年。
办年货:有的人们就更早了,他们在春节的前一个月就开始准备,为的是买到既便宜又好的物品。但更多的人还是会在春节前一个星期开始忙碌。到了春节的前一两天后,人们就更忙得不亦乐乎了。杀鸡的杀鸡,宰鸭的宰鸭,连小孩也要帮着大人提水。
贴春联:据我们了解,现代社会的春联十分的普遍,它使及家家户户,人门用的春联基本上都采用红底黑字或是红底金字,以加深欢乐之情,驱除邪恶。在一般的家庭中,贴春联的时间是在除夕之夜,但有的家庭因为要出门旅游而提前。
欢度除夕:春节前夕做的这一番事为的就是迎接这个激动人心的时刻,在这一刻人们又会干些什么呢?据我们了解,有88%的人认为看春节联欢晚会,在这些人中有60%是老人,因为那一个个精彩的、有趣的表演吸引着他们。还有15%的青年人认为在电脑上聚会也比较合适。那么还有2%的人他们又会干些什么呢?他们是在看天上美丽的礼花。
收压岁钱:在大多数的家中,新年的时候是孩子们最快乐的,饱受家庭的无限温暖,亲人的呵护,在快乐中成长!有的家庭为了给孩子新的一年的动力打人往往会给孩子一些压岁钱,祝贺孩子又长大了一岁。孩子也会开心地收下压岁钱,并对送压岁钱的亲人说一些表示感谢。
一、我国现阶段所面临的粮食问题。
1996年,我国政府首次发表《中国的粮食问题》白皮书以来,我国在维护粮食安全方面取得了巨大成绩。近10年来,我国粮食综合生产能力稳步提高,年均产量较上一个10年增长了10%以上,粮食自给率基本保持在95%以上,居民膳食结构显著改善,以市场化为方向的粮食流通体制改革不断深入,国家对粮食实施宏观调控的物质基础更加巩固、手段更加灵活,实现了立足国内粮食自给的预定目标。粮食生产的发展消除了国际社会对中国粮食问题的担忧,解决了13亿人口的吃饭问题,为世界粮食安全做出了重大贡献。在我国粮食生产取得巨大成绩的同时也必须看到,当前我国粮食安全的现状:
根据国家统计局的数字,20xx年我国粮食总产实现连续三年增产,达到9949亿斤,不仅接近历史最高水平,也可望提前实现十一五末粮食总产达到1万亿斤水平的规划目标。但在形势出现转机之际,更要对目前存在的困难保持清醒认识。
第三,粮食综合供给能力仍有待提高。考察粮食安全水平,不仅要看粮食综合生产能力,还要看粮食的投放和流通效率。按照完善的社会主义市场经济体制的要求,我国粮食市场和物流体系仍比较滞后。粮食市场体系方面,一是市场主体发育很不充分。国有粮食购销企业改革改制任务尚未完成,还没有建立起现代企业制度;单户农民粮食种植规模小,组织化程度低;多数个体、民营和股份制等市场主体经营规模和业务量较小,迫切呼唤大型粮食企业集团应运而生。二是各类市场发展不完善。粮食市场网络不健全,市场交易不规范,管理水平较差,硬件设施落后;市场经营方式不适应需要,服务功能不强。以电子商务和期货为代表的现代交易方式发展缓慢,发现价格、规避风险、提高交易效率、降低交易成本的功能受到制约。
二、节粮的意义。
通过下面的数字,我们也应该看到,沉重的人口包袱不仅使吃饭成为一个大问题,而且也影响着我国社会主义建设的速度。
有人打过这样一个比方,12亿人口的嘴加在一起,比世界上最大的广场--天安门广场还要大。这真是一张大嘴!光是每年新增加的一千五百万人就要吃50亿公斤的粮食!所以,节约粮食,对我们的国家更有特别重大的意义。
平时有没有浪费粮食的现象呢?在学校里,早中晚在食堂用餐发现这种现象真的是非常严重的,每天总有好多米饭、馒头被浪费了,真是太可惜、太令人痛心了!浪费可耻,从某种意义上说简直是犯罪。凡事贵在坚持,节约要从点滴做起,尤其需要坚持。一天两天可以,一年两年呢?更长的时间呢?不仅仅是对粮食,要让节约内化为自觉,成为习惯。
三、节粮措施。
我们要开展各种爱惜粮食、节约粮食的主题活动,真正达到《中学生日常行为规范》提出的爱惜粮食的要求!今天,我们知道了国情,进一步明确了爱惜粮食、节约粮食的特殊意义。有首古诗说得好一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。我们每个同学都要从现在做起,要拿出实际行动,为党为国家分忧,把爱惜粮食、节约粮食的活动扎扎实实地开展下去。
为了切切实实地把节粮落到实处,我们倡议:
1、不攀比,以节约为荣,浪费为耻。
2、盛饭要适量,吃多少盛多少,把碗里的饭吃干净,做到不随便剩饭剩菜。在学校食堂就餐的同学更是如此,刷了饭卡,打了饭,就一定要吃完。
3、提倡饮食均衡,不偏食,不挑食,不吃零食。
4、跟随家长到饭店吃饭时,点饭点菜不浪费,若有剩余的要打包带回家。
5、看到浪费现象勇敢地起来制止,尽力减少浪费。积极监督身边的亲人和朋友,及时制止浪费粮食的现象。
6、对垃圾进行分类,尽量减少垃圾排放,减少耕地污染。
7、积极参加田间劳动,在家中帮助家长做自己力所能及的事情。
粮食,是人类生命活动的基本保障。农业是各行各业发展的基础,是人类繁衍生存的基石。正所谓:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌。”这正是对粮食重要性最贴切、最形象的描绘。但是,随着我们生活水平的不断提高,人们节粮爱粮的意识越来越淡薄了。有人认为:赚了钱就是要吃掉喝掉;也有人认为:现在生活水平普遍提高了,吃点喝点浪费点算得了什么!粮食从播种到收割到加工成食品需要多少道程序,流淌多少辛苦的汗水……现在粮食的价格又逐渐增高,人们在说着农民的辛苦喊着粮食价格高的同时是否注意节约粮食呢?我带着这些问题进行了一次详细的调查。
2008年8月1日中午11:50,单位食堂内熙熙攘攘,员工们纷纷选择着自己喜爱的美食。我旁边观察十分钟,发现大多数员工的盘、碗都有吃剩的饭菜,甚至有人半份米饭或是一份菜没吃几口就扔掉了。我采访了四位正在吃饭的阿姨,问她们能否将碗中的饭吃完。三位阿姨表示可以吃掉一大半,另外一位身材很苗条的阿姨用筷子给我比划了一下,表示自己只能吃掉一碗饭的1/3,还说饭吃的太多会发胖。我疑惑的问:“阿姨,你们既然吃不完,为什么不少买一点呢?”她们不约而同地表示,食堂一份饭的最低价格是五毛钱,少盛一点也是五毛钱。我注意到一位叔叔将一份几乎没怎么动的炒饭倒掉。“这么多都不吃多浪费啊?”他回答:“不好吃,不想吃只能倒掉。”据食堂工作人员介绍,有些人会根据自己的饭量买相应的饭菜,但相当一部分的员工或多或少都有吃剩的饭菜扔掉。我继续问:“那么你们有没有进行节约粮食的宣传呢?”“那当然,你看墙上还贴有宣传画和口号呢!但还是有人只当没看见。”食堂工作人员生气的回答。
食堂里会发生这样的现象,在家庭里是否也发生这种浪费现象呢?带这问题,我在8月2日的下午访问了领居。“叮咚……”几声门铃响后,“咔嚓”一声门开了。是一位和蔼的奶奶。等她坐下来,我们便很快地投入话题。“奶奶,请问你们家是否有浪费粮食的现象?平时你们是怎样处理这吃剩的饭菜?”我迫不及待地问。“我们平时是很节约粮食。每天都会按人数的数量和每人吃饭的分量来煮饭的。偶尔那些饭、菜吃不完便会把它们放进电冰箱留到下餐吃。”她面带微笑地回答道。“请问你平时教育你的孩子珍惜粮食吗?”“会的,但一般剩菜剩饭都是我们吃掉,现在的年轻人是要吃新鲜的饭菜的。”然后我又去采访了其他几个邻居。
下面是我通过整理做出来的调查情况:
序号调查的问题调查对象调查结果:
1当米饭免费供应时是否按需盛饭?在米饭不免费时是否注意米饭的数量?食堂就餐员工米饭免费时:8名受访者中选择不会、会、没注意的分别是5人、2人、1人;米饭不免费时:8名受访者中选择不会、会、没注意的分别是3人、2人、3人。
2遇到剩饭如何处理食堂就餐员工8名受访者的答案都是会倒掉。
3遇到剩饭如何处理邻居受访者中老年人都选择留着下顿吃,年轻人大部分选择倒掉。和家人在饭店就餐结束一般会将剩菜打包回家,但和朋友同事在饭店就餐结束大部分人不会将剩菜打包。
4当遇到他人浪费粮食时怎么做?食堂就餐员工和邻居员工食堂就餐时全部选择熟视无睹;邻居在家一般会对家人劝说制止,在外面就餐大部分选择不关心。
5您认为节约粮食的最好方法是什么?食堂就餐员工和邻居老年人都有各自的节约粮食的方法并劝说他人,但年轻人对于浪费粮食比较漠视也不太注意怎么去节约粮食。
调查目的:
时至今日,新一代的人却纷纷过上了洋节,渐渐淡忘了我们自己的传统节日。春节临至,身为华夏子女,更应了解这丰富多彩,带有浓郁民族特色的节日――春节,现在我就带大家领略一下我家乡的春节习俗及其文化内涵吧!
调查时间:
20xx春节期间
调查地点:
甘肃省天水市
调查对象:
家中及附近男女老少,风俗习惯,网络,书籍
调查方式:
通过自己家过年、上街走访、询问、观察,向老人们了解,通过书籍网络,实地考察进行查询,观看家乡春节节目“过个大年,忙乱半年”,古人从腊月开始忙“年事”,一直到过了元宵,这年才算过完了,我居住的天水市甘谷县的春节习俗也是十分具有典型的地方特色。通过亲身体验,上街走访,网络书籍我更加了解了我的家乡的春节习俗及其独特的文化内涵。接下来我将从腊月一直到正月十五来一一介绍:
1、腊月二十三―“送灶爷”
在腊月二十三这天下午,家里的妇人,尤其是经常在家做饭的女人会准备好“献饭”(是一种由小碗盛装的、用土豆丝,粉条,炸豆腐片,炸鸡蛋等做出来的色香味美的饭菜),通常家里厨艺好的妇女会将它做的色香味俱全,而且食材更多。不过,妇女们将会使出自己的最好的厨艺献给“灶爷”。让他上天言好事。女人把厨房里打扫的干干净净,在灶前放一碗水、一把草、一把五谷,这是给灶神坐骑的草料。然后拿来献饭供奉在锅灶的正中心,让灶神享用,以示堵口。烧香画马,磕头作揖打发灶神上天汇报主家一年的善恶好坏。在烧香化马时,念念有词,最为普遍的颂词“今年又到二十三,敬颂灶神上西天,有壮马,有草料,供的糖果甜又甜,见到玉皇说好话,回到家里降平安”然后放炮以示欢送。之后每天早晚要烧香磕头。至今有这样的讲究:婆媳做饭是要说说笑笑,就是让灶神爷知道一家过的和睦幸福。长幼有序,对老人不能恶言,不能不敬。对上门的人不论贵贱要笑脸相迎,做到谦恭谨慎。因为灶神爷时时观察你的一举一动,否则会得报应。
2、腊月二十四到二十五―“扫房”
这两天家里人都会忙着打扫房间,庭院,厕所,猪圈鸡舍等,过个干干净净的年,万象更新。只要在家的家人这两天都上阵,把家里打扫得一尘不染。
3、腊月二十五到二十九―“办年”
家里的年轻人会去街上买年货,不过现在交通方便了,需求也大了很多,于是大多数人都去甘谷县城里,有的还去天水市里面买。好菜,好肉不管贵不贵,想要得都买下。说到肉我们甘谷县人大多是自家养猪的,所以猪肉一般不会买了。买些鱼肉等等。还有写对联的红纸或者直接买写好、印刷好的,门神,香。
小伙子,姑娘们都打扮得神采飞扬、花枝招展。说不定就找个好对象,等到年后初五、六就准备定亲。
4、腊月二十九―蒸馒头,炸“块块”
馒头一般常见的,不过有大小两种。“块块”有很多种,面是前几天就准备,已经发酵好的,要看家里妇女的厨艺怎么样了,手巧的女人会做各种各样,色香味美,脆而不干,甜而不腻。女人们会使出十八般武艺,将“块块”做得最好。得到正月里来的客人、亲戚的赞。
5、腊月三十日―“耙对纸”,“接先人”,“年夜饭”,“守岁”。
“耙对纸)”即春联,在我的家乡,家家户户要贴上新的春联,其含义是以示辞旧迎新,期冀度过和和睦睦的除夕之夜,迎来甜甜美美的新春佳节,它也暗藏着每个家庭对新一年的期待;家里有当兵的:“人军属门上光荣匾,战士胸前英雄光”等等。“对纸”一般是由村里的老师,老文化人写的。一清早孩子们就拿着由大人裁好尺寸的红纸,去老文化人家去写;
“接先人”是一种北方的祭祀活动,也是活着的人怀念先人的一种方式。届时,一个家族的男人和小孩在下午5、6点聚集在放排位的一家,年长者拿着香盘(有香,斟饯即浆水或者茶水,),中年人拿着纸钱(有印刷和自己用模印的),少年拿着鞭炮等等。人到齐后就出发到大路上朝着埋葬先人的方向,磕头祭拜。之后大家一起边放炮边回到那一家在门口跪拜并烧香放炮,表示将先人接回来了。之后知道十五将先人送走之前每天早上每家的女人都会做好献饭供奉在排位之前。
年夜饭有饺子,煮骨头(其实是煮猪肉),等等;
守岁是全家都在一起吃着瓜果,看着春晚,聊着这一年来的见闻及收获,青年们打着扑克,喝着酒,吃着菜,等着00:00点的到来。等到00:00是准时放炮,迎接新年的到来。
6、大年初一―“去拜年”,“迎喜神”,“压岁钱”,“去庙里烧香”
“去拜年”:早上6点起来穿好衣服,青年和孩子们一起去各家的亲房(家族的人)给先人烧香,给长者拜年。
“迎喜神”其实是迎喜神和财神,一般都是男人和孩子去打麦场上拿着香,斟饯,去迎接喜气和财气。
“压岁钱”,“去庙里烧香”和平常一样。
7、大年初二到初六―拜丈人,走亲戚
8、正月“抬老人家(神像)”
“抬老人家”的具体时间各个村子都不一,我们火石茏槭窃诖竽瓿跞N颐谴遄永锩挥小袄先思摇钡纳裣瘢颐谴迦诵叛龅氖橇跻ジ舯诤幽洗濉疤А保馐抢献孀谝帕粝吕吹模弦槐踩怂凳侨衔裣裉С隼从谓郑朊裢郑癖S铀姆桨傩蘸颓⑿澳А
9、正月初九―烟花表演及社火,耍秧歌表演
正月初九这天我们贯寺村庙上有好看的焰火表演,因为这天是众神的节日,也可以说是我们贯寺村的庙会,到时会有周围3个村子的社火表演齐聚一堂,甚是好看。焰火表演更是火树银花,精彩绝伦。
10、正月十五―元宵节,“送先人”
过元宵节就是吃一个“饺团”也是一种面食,有浆水的(酸的),有汤水的。
还有就是“送先人”:家族的人去原先接来的地方送别先人。
调查心得:
通过这次寒假社会实践,我想,春节所以得到大家的重视,是因为它代表了人们的愿望,人人都希望生活的幸福、美满,希望工作顺利,前途无量,忙忙碌碌一年,所有的苦恼和愤懑都将在大家彼此的祝福声中消散,在彼此的祝愿中积聚力量,春节,给了每一个人畅舒胸臆的机会。春节还意味着团圆,在当今亲情日渐淡薄的形势下,春节提醒孩子“常回家看看”,在老人期盼的目光中体验家的温暖。春节也意味着春意融融,春天来了,万象更新,忧愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,当春风轻拂杨柳、小河潺潺歌唱时,每个人都能体会到光阴流转之速而增添宽容和大度。春节实在是一个与众不同的节日。春节是四季之首,我们的足迹将踩出新一行。生命的里程又开始了一次始发,所以多一点期望,就多一份珍惜;多一点幻想,就多一份激情。
一、问题的提出
今年,我们班级根据学校大队部开展的“环保节能”活动,辅导员在班级中组建了一个环保考察小队,并交给我们研究的小课题,调查水资源。接到这个任务,我们都非常感兴趣,积极投入到了研究中。
我们知道,水是人类生存的基本条件,是生命的源泉。长期以来,人们普遍认为水是“取之不尽,用之不竭”的,不知道珍惜。实际上,我国水资源并不丰富,再加上污染,使水资源更加紧张。所以珍惜水资源迫在眉睫。
节约水要从爱惜水开始。我们考察小队在讨论活动计划时,都谈论到一个话题:当前水资源污染和浪费的现象非常严重。浪费现象有:有的人不关水龙头,让白花花的流水白白的浪费掉;有的人水龙头开的过大,水花四溅;还有的人开着水龙头洗东西;有的人把用过的水直接倒掉……水污染的现象有:把生活垃圾倒入河流中;大量使用洗涤剂、洗洁精等;把废弃物和油污倒入河流中;向河流中排放大量的工业污水……致使水资源受到了严重的污染。针对这些现象,我们产生了疑问:这种现象是怎样产生的?会对人类的健康造成哪些危害和影响?作为新世纪的小主人翁,我们又该做些什么呢?带着这些疑问,我们展开了一系列的调查和研究。
二、明确分工
1、第一阶段:通过报刊杂志、新闻媒体、网络等途径搜集一些相关自料,了解我国水资源的现状。
2、第二阶段:进行实地考察,拍摄相关照片,了解当地水资源情况。
3、第三阶段:进行问卷调查,了解周围人们的用水情况和环保意识。
4、第四阶段:根据调查和搜集的资料,形成调查报告,并提出倡议。
三、活动过程和结果
(一)前期调查
由我们考察小队成员动员,全校同学展开了水资源浪费和污染的调查。同学们利用节假日和双休日的时间,各自留意自己家里人和周围的人的用水现象,做好详细的记录,家里有相机的同学还进行了拍摄。回到学校后,我们环保小队的成员把搜集的情况进行汇总,并进行了讨论和研究,最后,总结出了人们浪费和污染水资源的表现:
1、浪费水现象
(1)水流开的过大;
(2)用完水后不关水龙头或水龙头没关紧;
(3)开着水龙头洗东西;
(4)长时间用水;
(5)大多用洗衣机洗衣服;
(6)不能重复使用水;
(7)小孩子贪玩玩水。
2、水污染现象
(1)工业污水排放到河流中;
(2)家庭中生活污水排放到河流中;
(3)生活垃圾扔到河流中;
(4)油污直接倒入水中。
(二)问卷调查
为了进一步了解人们的水浪费和污染情况以及人们的环保意识情况,我们又展开了一次问卷调查。
结论:通过调查问卷我们发现,很多人缺乏节水意识,86.5%的人在洗脸和刷牙是不能关闭水龙头,大多数的人家都没有安装节水设备,80.2%的人家还没有做到一水多用,绝大多数的家庭都用洗衣机洗衣服。人们的环保意识也很差,很多人虽然能自身做到,但不愿去制止一些不良的现象。
四、提出相关建议
通过搜集资料,我们发现,家庭只要改变一些不良的习惯,就能节水60%左右。其实人们浪费水的不良习惯有很多:用抽水马桶冲到一些细碎的杂物;停水期间,忘记关水龙头;洗手、洗脸、刷牙、洗碗时,让水一直流着;设备损坏,不及时维修;洗菜或淘米水不能二次利用等等。
我们考察小队经过前期的调查,现场调查以及资料的汇总与研究,把研究成果进行了展示和交流,为了更好的节约水资源,纷纷提出了建议:
1、提倡一水多用:
(1)用淘米水、洗菜水浇菜、浇花或冲厕所;
(2)洗脸水用后洗脚,然后冲厕所;
(3)养鱼的水浇花,为花提供养料;
(4)准备一个储废水桶,保证冲厕所的用水。
2、洗衣节水:提倡用手洗衣服,洗后的水二次利用;用洗衣机洗衣服,水位不要调的太高,这样既费水又费电。
3、洗澡节水:冷热水的比例要调好,不要让喷头的水自始自终地流着,不在洗澡时洗衣服。
4、用口杯刷牙,用湿毛巾镲擦脸。
5、水龙头损坏了,维修要及时。
6、在水龙头旁张贴节约用水的标语。
7、加强对人们进行爱护水,节水的宣传教育。
8、多开展一些爱护水资源,节约用水的活动,唤醒人们对水的保护和利用的重视。
最后,我们根据活动建议,拟定了《家庭节约小窍门》,准备印发给家长,大队部还利用升旗仪式对全校同学进行了爱水、节水的宣传教育,并提出了相关的教育,另外,我们还准备呼吁社会,让更多的人行动起来,增强人们的环保意识,共同爱护和珍惜水资源。
五、活动收获
1、通过活动,我们认识到环境保护确实非常重要。我们小学生从小要有这方面的意识,养成良好的生活习惯。并能身体力行,把这种环保意识带到家庭和社会当中。因为生态的改善与人们的生活息息相关,需要社会的每个成员都参与进来,都行动起来。
2、我们可以用我们的实际行动去影响周围的人。比如:不往河里倒生活垃圾;不去破坏水资源;懂得一些基本的节水小窍门等。
3、通过研究,发现大家的研究能力、活动能力都得到了锻炼和发展,保护水和利用水的意识有了进一步的提高。很多同学和家庭在我们的带动下,用水情况明显好转,节约意识也加强了,一些不良的生活习惯也逐渐改掉了。
总之,保护水资源要从你我做起,从小做起,让我们一起努力保护我们的母亲――地球,别让地球上的最后一滴水是你我的眼泪!
调查人员:xxx,xxx
调查时间:20xx年1月10日――20xx年2月10日
调查地点:xxx农村(花园村),xxx农村(九毫堤村)
调查方式:实地调查,查阅资料,寻访老人等
调查目的:为响应院系对寒假实践活动的具体要求,改变学习方式,拓展学习资源,拓宽学习空间,激发学习体验,并与专业紧密结合,增强专业素养,我们于20xx年1月――2月10日分别在各自家乡开展了体验民俗文化,感受节日气氛的社会实践活动,结合新春的契机,依靠自己所学的专业知识,顺利完成了此次寒假社会调研活动。通过此次调研,我们能够了解各地春节的节日特色及民俗民风,并进行比较,从而继承和发扬民俗文化的精华,摒弃封建迷信。
调查内容:
前言:
春节是最具特色的中国传统节日,也是中国最隆重,最热闹的节日,历史悠久,千百年来在每个华夏子孙的心中都有着极其重要的地位。中国地域广袤,不同地区都有着不同的民俗,春节亦是如此,春节的习俗在不同地区有着不同的特色。而春节民俗文化是一个地区民俗文化的重要组成部分,但现今随着社会的发展和全球化进程的加快,春节的习俗逐渐被新一代人所淡忘。我们通过此次调研就是希望能够具体了解各地春节的节日特色和民俗文化,进行简单比较,继承和发扬民俗文化的精华,摒弃封建迷信。
春节,即农历新年,俗称过年,一般指除夕和正月初一。
春节历史悠久,起源于殷周时期年头岁尾的祭神祭祖活动。春节期间,汉族及很多少数民族都要举行各种活动予以庆贺,近些年,东北亚的韩国,东南亚的泰国,南亚的马来西亚等中国周边国家也开始注重春节举行各种活动或仪式。在中国大陆,这些活动也
祭祀神佛,祭奠祖先,除旧迎新,祈求丰收等为主要内容。
在xxx地区,广义的春节是指腊月初八至腊月二十三,腊月二十三至正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。而在xxx地区,春节在广义上只指每年的最后一天加上新年的前三天,广义的春节则一直延续到正月十五。一般xxx地区的民众过春节的时候都只过四天,过完就算是春节完毕,开始新一年的准备和活动了。等过过完了十五,大人们都会说年也过完了,节也过完了,忌讳也可以除掉了,同时,小孩们也不能调皮了,不然就不会像过年那些时间不管孩子怎么淘气也不会责罚的那样简单了。一江之隔,南北差异总是明显的,究其根源,还是各自当地自古就延续下来的文化传统在发挥作用。
腊月初八,即我们平时俗称的“腊八”。
xxx地区的农村,在这一天早上,要吃腊八饭,就是把几种杂粮(大米,小米,馓子,豆腐,豆皮等)放在一起熬成粥,咸淡皆有。关于腊八粥的传说,有一种是朱元璋(安徽凤阳人)当皇帝后,为不忘从前的艰难经历而教育后人的,也有别的相关的传说,但大都与勤俭节约相关,这也表达了不忘先祖的勤俭之美德。而在xxx地区,当地居民是不过腊八节的,这样的猜测可能和腊八节的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有关,反正xxx地区的民众是没有腊八节的概念的,这也符合南方地区的饮食上主产大米有关。腊八节毕竟是八中粮食的综合食用,这在xxx地区是没有生存的饮食文化土壤的。
小年,xxx地区一般是腊月二十三,xxx则是腊月二十四。
称为“辞灶”。旧时,家家都有“灶王爷”神位,受玉帝敕封“九天东厨司命灶王府君”,简称“九天司命”,而作为一家的保护神而受到崇拜。辞灶这天是灶王爷上天面见玉帝的日子,所以要在他走之前要对其进行祭拜,望其上天后多说好话,以此保佑一家人来年丰衣足食。记得在小时候,农村多要放鞭炮,吃水饺,大扫除,并在庭院中置供桌祭祀。但是现在全国各地的大部分农村中的小年似乎已经名存实亡,没有任何的活动,只有少数老年人嘴上念叨。这样飞春节习俗的改变也当代人生活节奏加快有关。快速的生活节奏下,人们日益受驱使于丰富的物质,对繁琐而单调的春节习俗而能免则免,加上农村地区青壮年大部分开始脱离土生土长的土地,而开始去城市打工,留守农村的老年人则不再有充沛的精力去讲究这些习俗,再加上就算遵循了,也觉得没人理解而怠倦,久而久之,小年的习俗则开始丢弃了。
腊月二十五――二十八,在这几天才能真正感受到春节的气息,因为这几天的在农村的活动并没有固定的哪一天,所以在一起进行阐述。
在xxx农村这几天要蒸馒头和包子,并不是像平时一样,首先数量上要多的多,其次蒸好第一锅馒头的时候要放鞭炮,并拿两个馒头,两个包子(一个馒头一个包子在放在一个碗里)分别祭祀玉帝也就是我们俗称的“天老爷”和灶王爷。所以在这一天很多家庭都要从前一天半夜就起床,而忙到很晚,从时间上的忙碌也凸显对春节的重视。另外在xxx农村地区多自己做很多面食,多为油炸,有丸子,面叶等,俗称这一天为“过油”。xxx地区则是开始准备长达四天过年的食物、鞭炮和走访亲戚的礼物了而到如今,礼物则开始用简单实用的现金代替了,这和现在农村青壮年大多平时不在家,过年匆忙赶回来过个年,在对年长亲戚表达感情的务实观念有关。同时,一年一年的,农村地区打工返乡过年的青壮年对自己的颜面也是越发的看重了,这体现在对除夕夜对鞭炮和礼花的使用数量和质量上有所体现。如果一家中的鞭炮放的时间越长,放的礼花越贵,则表示这一家人在即将过去的一年中财源很旺盛,家庭闹的很好。新年即将来临之际,要置办年货,洗衣,洗被等,在此我就不赘述。
腊月二十九,对于祖先的崇拜,在我国由来已久。
春节是大节,上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间,大多数地区在二十九日早晨请祖。xxx地区上坟的习俗则是在正月初一清晨,即“出行”,表示新年早起勤奋的意义。汉代崔的《四民月令》记载:“正月之朔是为正月,躬率妻孥,洁祀祖祢。及祀日,进酒降神毕,乃室家尊卑,无大无小,以次列于先祖之前,子妇曾孙各上椒酒于家长,称觞举寿,欣欣如也。”这说明,早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。xxx农村仍保留这一风俗,去上坟的多为家里的长者,但是现在也有年轻人,没有女性,这也是古代重男轻女的表现。同样的,xxx地区的上坟多是每家每户的壮年人和小孩,表达对祖先的尊敬悼念,和祈求保佑家人平安的心愿。妇女则是没有资格祭祖的,同样的这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。但是今年在鄂东南地区则有所改变,体现在家族女性开始进入族谱中了,这是社会上女性地位提高的表现之一,代表了现在文明的进步。
除夕,多为大年三十,是指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天晚上。
(20xx年春节没有大年三十,腊月二十九为除夕)一般这一天为吃、喝、玩、乐的日子,张贴春联,福字等。
xxx地区当地有个风俗,如果这一年家里有人去世是不能张贴春联的,去世一年两年分别紫色和黄色春联,去世三年以上方可重新贴红色春联。许多地区在当天晚上全家团圆吃年夜饭,守岁,在凌晨时吃饺子。在xxx农村过年丰盛的正餐为除夕中午,而晚上是吃饺子。吃饭之前燃放鞭炮,多为一年之中燃放最长的鞭炮,表示对这一天的重视和纪念。xxx地区则不同,在这一天之前,家中必须有人烧纸钱给祖先,即“包包袱”,表示祖先的阴间也要子孙为其准备过年的钱,让祖先过个好年,表达子孙后代的孝顺之意。这一天家中人必须早起,小孩们做家中卫生的全面打扫,写、贴对联和福字,大人们同时准备中午的团年饭,饭准备好后,家中男性成员必须洗手静脸,准备香烛鞭炮和祭祀食品,去当地土地庙祭拜土地,祈求土地神的赐福。完毕后,家中开始吃团年饭,在摆放碗筷餐具时候,都要多准备一到两幅,菜肴中也必须要有鱼,以示年年有余之意。家中如果有成员未回家过年,堂屋大门则只能半关,后门全关,只有全家人吃饭都吃完比后才能开门,然后年饭吃完了则开始个人的活动,所谓个人的财路而已。走访拜年此时可以开始。同时,家庭成员这天必须洗澡,所谓洗尽污秽,迎新发财之意。
大年初一,除夕夜晚,春晚成为了全国家家户户的一顿盛宴,全家集聚一堂谈笑风生,守岁过节。
当凌晨的钟声敲响,寂静的夜晚便响起了此起彼伏的鞭炮声鸣,这也昭示着新的一年的到来。大年初一,不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。如果非要扫地不可,必须从屋子周围扫到中央,这称为“聚财扫”,据说这样可以聚集财气。同时,这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。xxx农村地区仍保存着一习俗,大年夜扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾。早饭是伴随着鞭炮生开始的,吃的是除夕下午的包的“素饺子”,在当地俗称“扁食”,初一的早上不能吃荤。早饭过后,给老年人拜年,会象征性的收到压岁钱。随着通讯技术的进步,电话,信息,网络也成为拜年祝福的重要手段。
正月十五,这是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。
因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程,据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过,正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入,对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。元宵节全国各地都有燃放烟花炮竹,点灯过节等共同习俗。在这里我只首先简单介绍一下xxx农村的一些特色。如腊月底一样,要蒸馒头,数量较多,但是与其不同的是,这次也蒸面灯(用面粉做成灯的形状,有灯座),还要单独蒸“月灯”,代表十二个月(每个“月灯”上都有花边,花边的数量代表月份)。
据老人说,刚蒸好的十二个月灯里蒸馏水代表着来年所代表月份的降水量,而且比较精准。如贴春联一样,当年家里有人去世的,在这一天也是不能蒸馒头和面灯的,到傍晚时分,村庄里其余各家都会给他们送去两个馒头和两个面灯,在茅山派术数中据说是需要“集万家灯火,借以还阳或者转世”。xxx则简化些,食物跟春节一样,加上在祖坟上点灯笼,和自己点灯笼之外,与xxx地区无异。
结论
随着现代社会发展和时代的进步,春节有着新的内涵,同时春节也面临着新的挑战。作为文化遗产专业的学生,自身存在着对民俗和民风的敏感性,我们身处于一个中华民族的全面复兴的伟大时代,自然应为春节这个古老的节日增光添彩,因为民俗本应是大众生活中自发形成和传承的,来体现民众的文化诉求。春节,是中国最具特色的传统节日,我们要在保持传统文化和接受现代生活方式中找到一个契合点,构建一个新的民族文化体系,在与时俱进中解读我们的春节文化,继承和发扬民俗文化的精华。
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