千文网小编为你整理了多篇相关的《茶叶市场调查报告(范文5篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《茶叶市场调查报告(范文5篇)》。
一、创业项目简介
1、项目创想
“天地至精之气结而为石,负土而出,状为奇怪”。作为自然界中存在时间最久、存在范围最广的石头,一直都伴随着人类进化和发展的过程。自古以来,人们以自身的需求出发,把山水泉石视为实用的对象,崇拜的对象,审美的对象,对其加以欣赏、歌颂和赞美;并把山水泉石看作真,善,美的象征,以物喻人,移情寄性,使赏石审美情趣进入以物“比德”和观石“畅神”的境界。 可是,随着商品经济的发展,人们变得越来越物质化,真金白银,名品服饰已逐渐成为人们的最爱。浮夸的风气,现实的人际关系,无时无刻不在腐蚀着人们的心灵。此时的人们非常需要为自己寻得一片净土,暂时地远离尘嚣。可喜的是,自2003年起,一股石的潮流席卷全国,简约、自然的风格重新获得人们的喜爱。而那些质朴无华却灵气逼人的石头,也成为引领时尚的新宠。在这种情况下,我们的Stone缘也应运而生了!
2、小店概述
Stone缘为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是中档优质真石制品,面向广大的中低档消费者群体。本店商品风格简约大方、浑然脱俗,彰显了回归自然、古朴纯真的品牌理念。我们将石文化融入商品,传播石文化的精髓。我们的宗旨就是,让每一个人都能在Stone缘里找到属于自己的石缘。
3、目标顾客:喜欢时尚,喜欢简约的消费者
二、目标市场可行性分析
1、市场调查情况
由于自然风的流行,真石制品重新得到人们的宠爱。从中国真石制品行业的发展来看,目前正处于一个稳定、快速发展的阶段,未来3-5年内,随着国民经济的持续快 速增长及人们物质文化生活水平的不断提高,真石制品行业的消费必将更加大跨步地向前发展。 当今的人们都喜欢张扬个性、展示自己的风采,所以有些商家都抓住这个市场,并尝试引领风骚一段时间,形成消费风暴。然而有很多的产品不是每一个人都能消费的,只是由于时尚而风靡一时。但是由此而带来的商机和销售利润是有目共睹的。为此,如何才能找到生命周期较长并且能够满足人们需求的产品,与此同时还要使人们能够长期接受的商品呢?我们组认为,在未来的时段里面真石制品是一个具有潜力的商品,不仅仅是因为它本身是未来装饰的一种必需品,在另一个方面,人们对真石制品的需求量也是十分巨大的。
另外,据我们组了解哈尔滨目前的真石制品批发店做的还是可以的,另外在一些繁华的街道上也有一些小规模批发真石制品店,并且也没有达到垄断的阶段。因此,我们 的介入无疑是一个良好的商机,是一个难得的机会。
哈尔滨是个时尚氛围比较好的地区,人均消费也是较高,在需要一些装饰品的时候,人们都希望能在商店里面发现自己喜欢的真石制品,那样会满足他们自己追求时尚与美感的心理需求,而我们的店将会给他们提供这样的一个平台,为他们提供他们所需要的商品。
2、项目评估
3、项目预测
中国人口数量庞大, 真石制品作为艺术装饰的新宠,它的市场空间很大。随着生活条件的改善,人们对装饰品的要求也越来越高,产品结构需向美观,简约,时尚方向演化。未来装饰品应该体现人性化设计理念,在造型、色彩上更具时尚的韵味,这样的产品将成为未来市场的主流,代表装饰品发展的流行趋势。因此,我们的创业项目――stone缘符合消费者的需求,更符合未来的行业发展方向,具有较大发展潜力,是一个很有商机的项目。
三、竞争情况可行性分析
1、流行趋势
由于自然风的流行,真石制品重新得到人们的宠爱。从中国真石制品行业的发展来看,目前正处于一个稳定、快速发展的阶段,未来3-5年内,随着国民经济的持续快 速增长及人们物质文化生活水平的不断提高,真石制品行业的消费必将更加大跨步地向前发展。
2、行业现状
目前我国已成为世界上最大的石制品消费市场。随着石雕工艺水平不断提高,一些具有民族特色的精品,有浓厚文化气息的石制品不断出现。石制品市场的经营规模也越来越大,开始步入有序发展阶段。市场档次也由低转高,产生了一些知名品牌,逐渐形成了以腾冲、瑞丽、揭阳及四会为代表的加工生产及贸易基地。
大品牌过于正统,只凸显其金钱的价值,而忽视了石文化的精髓与乐趣;小店则缺乏专业知识,甚至以次充好欺瞒顾客,不能长久地经营下去;且都只局限在水晶、玉石等贵重石种上,漠视了其它许多内涵丰富的石种。另外,从事石制品加工经营的企业绝大部分为中小型企业,他们的力量薄弱,企业之间又不能进行很好的协调与合作,因此市场竞争能力差。品牌意识也不强,在经营理念、管理的科学性及创新精神上,还有差距。
3、竞争环境分析
目前,真石制品行业没有领先品牌,没有任何一家的市场占有率能够超过5%,拥有全国性网络
的厂家非常少,能够进行品牌推广和自行建立办事处进行市场开发的更是凤毛麟角,因此,本行业竞争仍属于初级状态。但是,我们仍然要看到经营此类商品的商家不断增多,且各具特色。对于我们来说,市场竞争还是很激烈的。
所以,我们的Stone缘要不断丰富商品种类,提高灵活性,适应多种顾客的需求,并且开展优质的服务,让顾客有宾至如归的感觉。在经营过程中,综合大品牌与小店的优势,把石文化融入商品之中,扬长避短谋求长远发展。
四、财务分析及资金回报分析
1、资金来源――保证贷款
由父母或是亲戚的同事作担保,即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款,从而较快地获取创业资金。
2、早期资金投放及回报情况
投入前期约需投资八至九万元,包括铺租、装修、人员工资及货物成本。租间约为40平方米,年租金约为2万元;装修费约为1万元。设备投入:雕刻机、钻孔机等约为2万元。店内需3~4店员,员工工资占投资额的10%左右。 留2000元用于平时经营流通。 剩下的投资用于进货。
3、具体费用安排如下:
(1)店面租金:1600/月 店面装修:约10000元
(2)设备投入
雕刻机一台18000元 钻孔机一台800元 打磨机一台500元 电脑一套3500元 柜台3000元
电话机一台70元
(3)水电通讯费用 水费:50元/月 电费:400元/月 上网费用:40元/月
(4)工人工资
800元/人・月×3人=2400元/月
(5)推广费用
传单费用约为300元/月
前期不准备采用电视广告,因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。
初期一次性投入为:35870元
每月基本运营费用:4790元
4、中期及以后发展资金投放及回报情况
由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析。
通过几天的调查与小组讨论,以及对创业项目的目标市场、竞争情况等方面的可行性分析,得出了以下结论
1、项目优势分析: 商品种类齐全,灵活性强,颇具特色,满足各种顾客的需求; 优质的服务,让顾客有宾至如归的感觉;思路新颖跟随时代潮流
2、项目劣势分析: 特色经营市场接受程度难以预测,存在一定风险
3、项目的竞争机会: 石制品的市场需求逐年扩大;人们送礼的观念也发生变化
4、项目的竞争威胁: 市场上经营珠宝、玉器、石制品的商店较多,且各具特色, 竞争很激烈
通过以上各方面分析,我们认定,并且有理由认定,stone缘小饰一定具有良好的市场前景和发展潜力。
为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况,特进行此次调查。调查由本市某大学承担,调查时间是20**年7月至8月,调查方式为问卷式访问调查,本次调查选取的样本总数是2000户。各项调查工作结束后,该大学将调查内容予以总结,其调查报告如下:
一、调查对象的基本情况
二、专门调查部分
(一)酒类产品的消费情况
1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
(2)购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
(3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32、39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的,因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。
(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最后才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。
(二)饮食类产品的消费情况
本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行,调查表明,消费有以下几个重要特点:
消费者认为最好的酒店不是最佳选择,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下:
2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围,有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非绝对如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有一定的远距离消费者惠顾。
3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多,特别是手抓龙虾,在调查样本总数中约占26.14%,以绝对优势占领餐饮类市场。
4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%,喜欢火锅的约占51.14%,在对季节的调查中,喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%,在冬天的约为36.93%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,形成居民消费的一大景观和特色。
三、结论
1、本市的居民消费水平还不算太高,属于中等消费水平,平均收入在1000元左右,相当一部分居民还没有达到小康水平。
2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费,并且以白酒居多,红酒的消费比较少,用于个人消费的酒品,无论是白酒还是红酒,其品牌以家乡酒为主。
3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传,也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。
4、对酒店的消费,主要集中在中档消费水平上,火锅和海鲜的消费潜力较大,并且已经有相当大的消费市场。
市场调查的内容涉及到市场营销活动的整个过程,主要包括有:
(1)市场环境的调查
市场环境调查主要包括经济环境、政治环境、社会文化环境、科学环境和自然地理环境等。具体的调查内容可以是市场的购买力水平,经济结构,国家的方针,政策和法律法规,风俗习惯,科学发展动态,气候等各种影响市场营销的因素。
(2)市场需求调查
市场需求调查主要包括消费者需求量调查、消费者收入调查、消费结构调查、消费者行为调查,包括消费者为什么购买、购买什么、购买数量、购买频率、购买时间、购买方式、购买习惯、购买偏好和购买后的评价等。
(3)市场供给调查
市场供给调查主要包括产品生产能力调查、产品实体调查等。具体为某一产品市场可以提供的产品数量、质量、功能、型号、品牌等,生产供应企业的情况等。
(4)市场营销因素调查
市场营销因素调查主要包括产品、价格、渠道和促销的调查。产品的调查主要有了解市场上新产品开发的情况、设计的情况、消费者使用的情况、消费者的评价、产品生命周期阶段、产品的组合情况等。产品的价格调查主要有了解消费者对价格的接受情况,对价格策略的反应等。渠道调查主要包括了解渠道的结构、中间商的情况、消费者对中间商的满意情况等。促销活动调查主要包括各种促销活动的效果,如广告实施的效果、人员推销的效果、营业推广的效果和对外宣传的市场反应等。
(5)市场竞争情况调查
市场竞争情况调查主要包括对竞争企业的调查和分析,了解同类企业的产品、价格等方面的情况,他们采取了什么竞争手段和策略,做到知己知彼,通过调查帮助企业确定企业的竞争策略。
北京是我国北方的主要茶叶消费城市,年消费茶叶近20亿元。庞大的消费群体促使京城自发形成了马连道茶叶一条街。每当提起北京人饮茶时,我们不经然地会想到花茶,融昌普洱茶,“融昌普洱茶云南原生态健康茶饮享誉京城。
近年来,随着人民消费水平的提高,以及北京举办各地茶叶推介活动,北京市民的茶叶消费结构也发生了一些变化。为了更进一步了解北京市民对饮茶、买茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度,北京日报在6月份的北京日报上刊登半版的调查问卷,整个调查在全北京市展开,覆盖人群达130万人,收回有效问卷251份,现对调查的有关情况总结如下:
一、饮茶职业分布情况
从调查结果来看,目前北京饮茶更多是从事政府与事业机关比较多,占36.2%,其次是行政人员,占23.2%,再者是退休人员,占11.8%,还有是普通的工人,从事其它职业的人饮茶很少,这不排除北京日报的受众对象是政府机关也有点关系,但不管怎么说,从饮茶的职业来说,反映出茶叶在日常饮用中功能性划分:一方面用来招待客人,主要集中体现在政府机关、事业单位,另一方面是考虑到茶叶的保健功能,这部分主要集中在老年人群和工人。其它的群体如学生、军人等职业群体饮茶量比较少,这部分人群都是其它饮料的替代者。
二、消费者辨别茶叶的能力
调查结果发现,北京市民消费茶叶更多的是停留在感性消费上,对茶叶比较的了解人群只占24%左右,58%的人只是略懂一点茶叶,11%的人购买茶叶只是凭感觉购买,因此茶叶还有很大的消费潜力,特别是企业对茶叶宣传这一块做得不够,很多的企业更多是考虑如何宣传企业自身,而没有把更多的精力放在宣传茶叶的功效、茶叶的鉴赏、茶叶的饮用方法及茶叶的贮存等上面。消费者对茶叶的认识比较模糊。
三、消费者对北京品牌连锁店的忠诚度
从我们的柚样调查来看,品牌忠诚度“张一元”排在第一位,达42.5%,其次是“吴裕泰”,达36.7%,占据第三位是“更香”,为6.8%,往后分别是“元长厚”,为6.6%,“天福”为5.4%,“正兴德”为2.1%。从这几个品牌连锁店来看,张一元、吴裕泰、元长厚、正兴德都是百年老字号企业,而张一元、吴裕泰的消费者忠诚度遥遥,作为新兴的品牌连锁店来说,更香发展速度很快,其次是天福。调查中还发现,元长厚虽然近年来经营规模上有所减少,但其品牌的感召力依然存在,北京老百姓对老品牌忠诚度依然很高,因此,元长厚公司有必要加大公司宣传,继续弘扬老字号的创业精神,以报答北京市民对其厚爱。
四、消费者喜欢饮用的茶类
目前,北京市民最喜欢的还是饮用花茶,占24%左右,这次调查,我们没有想到的是北京市民对龙井茶(占20.7%)的喜好大于铁观音(占19.2%),虽然铁观音的市场普及率很高,几乎是每一家店面都在卖铁观音。同样,普洱茶的市场普及率也很大,但是只占7.7%,因此在北京饮用普洱茶还是很少,可能主要还是以收藏为主。而碧螺春呈上升趋势,达到16.7%,黄山毛峰也占有一定的份额,达9.8%,立顿红茶最低,只占1.9%,可能只是在京的外国人或宾馆里饮用较多。北京市民喝立顿红茶很少。从整个调查情况来看,北京市民的饮茶结构正不断地发生变化,主要是花茶、乌龙茶和名优绿茶。虽然当前兴起了普洱茶热,但真正消费普洱茶的很少,因此企业应该把更多的精力花在宣传如何饮用普洱茶,而不是放在收藏上,以免造成普洱茶消费的误区。
五、消费者对茶产品的品牌认知度
从图上可以看出,北京的消费者对竹叶青的品牌认知度,达到27%左右,其次是“贡牌龙井”达26.3%,在普洱茶类中,中茶的品牌的认知度,其次是融昌普洱,再者是下关,大益。乌龙茶产品品牌只有“八马”。绿茶中的“天方”茶叶,而对这些品牌都不了解的高达16.5%。从中我们也发现,很多消费者只知道产品名称,根本不知道产品对应的品牌,除了对“竹叶青”与“贡牌龙井”认知度高以外,其它产品的品牌认知度非常低,更有甚者,消费者甚至对公司的名称与产品品牌相混淆,比如消费者知道“大益牌”普洱茶,不知道是勐海茶厂生产的,知道下关沱茶的厂名,不知下关茶厂的“双鸽”牌,因此,企业在做品牌时,一定要区分清楚产品品牌与公司名称。
六,消费者选用的茶叶形式
通过调查,我们发现北京市民选购茶叶时主要还是以散茶为主,占54%左右,其次是包装礼品茶,占28%,饮用袋泡茶占10%,茶饮料占8%。茶叶的包装茶主要还是以礼品茶为主,这类茶主要集中在节假日销售比较多,除此之外,普通老百姓还是以购买散茶为主,这样质量优劣现场可以辨认,作为茶饮料与袋泡茶都是快捷饮茶的一种方式,两者所占的比例差不多,这种消费方式在西方比较流行,在北京,老百姓还是喜欢比较传统的饮茶方式,散茶占据北京市场垄断地位的状况不容忽视。
七、消费者选择饮茶的原因
从图上很显然看出,消费者选择饮茶主要还是为了健康考虑,占39%,其次是为了解渴占31%,选择减肥的占12%,健康、解渴与减肥是饮用茶叶的主要原因,累计占82%左右,再者是解困占10%,时尚占3%,无理由占5%左右。因此,在推广茶叶消费上,应着重点放在茶对身体有益的健康宣传理念上来,渴茶是为了解渴这一基本的生理需求不可忽视,对于女性减肥这一市场,也有很大的空间,这一些都需要企业做进一步临床试验,以确凿的证据证实这一说法,从而使更多的人饮用茶,这是至关重要。
八、消费者的选茶购茶的场所
目前北京市茶叶经营的专卖店很多,大大小小累计达几千家之多,调查显示,消费者从茶叶专卖店购买占绝优势,达47%,其次从大型商场购买茶叶,占19%,从超市购买占18%左右,而从马连道一条街购买茶叶只占15%,其它比如通过电视、报纸和网站等方式购茶很少,只占1%,这一方面反映了,目前消费者对茶叶的辨别能力较弱时,选择品牌茶叶专卖店是消费者的选择,其次是商场与超市,以确保质量上得到保障,另一方面,报纸、电视、网络购茶,由于消费者难以见到真实的茶样,一般很少尝试这种购买方式,其主要原因是我国的商业信用体系尚未成熟。当然,从调查的侧面,也反映出马连道茶叶一条街茶叶商户,一定要加强质量管理,树立良好商业信誉,做到诚信经营,合法经商,同时要力推产品品牌。
九、消费者购买茶叶价位分布情况
在茶叶销售中,茶叶的价格定位十分重要,调查显示,大部分北京消费者购买100-300元左右价位的茶叶,占41.6%,其次是50-100元左右的价位,占28.3%,而300-800元也有一定的人群,占22.2%,50元以内,800元以上的消费人群占少数,其中50元以内的消费人群占4.7%,800-1000元占2.2%,而1000元以上的只占1.1%左右。因此北京的市民的消费大部分在中档以上,价格大约在100-800元之间,此部分消费人群的比例很大,占63.8%,因此茶叶企业在提高自身产品的市场占有率方面,价格定位必须考虑到这部分消费人群。
十、消费者购茶的动机
消费者购茶的动机是了解细分茶叶市场的一个重要方面,通过调查我们发现,大众消费者市场占有很大的比例,占76%左右,这是引导北京茶叶消费的主要方面,其次礼品茶市场占15%左右,再者单位团购占4%,其它占5%,即协助别人购茶等情况。因此,节假日要做好礼品茶的销售工作,平时要做好大众消费者的营销工作,单位团购虽然所占比例很小,其销售量与销售金额也相当可观。这几个方面作为茶叶经营者都应该是重点考虑的对象。
十一、消费者对厂家的社会责任感关注情况
一个企业的社会责任感对于企业的长远发展十分重要,通过我们对消费者的调查了解到,大多数消费者希望企业主动地告诉他们如何辨别茶叶的真伪,占31%,其次是要告诉消费者茶叶功效及茶叶泡法,各占23%,对于企业的简介,消费不太关注,只占6%,甚至更多的关注产品的简介,占17%。我们经常发现在企业的宣传册上,大部分篇幅介绍本企业的发展历程及相关简介,甚至总经理等等之类的介绍,这际上消费者对此并不感兴趣,如果在宣传册上详细介绍如何挑选本企业的茶产品及如何辨别真伪,同时介绍茶叶的功效及泡法,这才是上上之举,也是企业打造本企业品牌、获得长效发展的选择。
十二、消费者对各种饮料的喜欢程度
当前,随着北京市民生活水平的提高,老百姓越来越重视起自身的健康,这在茶叶的消费结构的变化上可以得到佐证,而近年来茶饮料业的发展就是一个很好的例子。根据调查结果我们可以看出,在各种类型的饮料中,消费者最喜欢的是茶饮料,约占54%左右,其次是纯净水与矿泉水,占34%,乳酸饮料占8%,排在最后的是碳酸饮料(如可乐类),只占4%。因此,茶饮料是未来的一种消费趋势,而且方便快捷,如果在生产工艺上有所提高与改进,应该说,茶饮料有着其广阔的市场前景。
十三、消费者可接受的促销方式与售后服务
就消费者针对商家的促销方式与售后服务有不同的看法,其中关注更多的还是希望商家向消费者发放茶与健康、科学饮茶及茶与文化有关的宣传手册,约占31%左右,其次是在售后服务上,消费者要求商家发现质量问题无条件赔付,占27%,定期向消费者推荐新上市的茶叶,也是关注的热点,约占22%左右,发现味道不合口,随时调换占18%,对于有奖售茶的模式,不太看好,只有2%的消费者愿意接受。因此,商家在推广销售茶叶以及在售后服务上,向消费者发放茶与健康手册及发现质量无条件赔付十分重要,同时商家应做好老顾客的会员登记工作,定期向老顾问推荐新上市的茶叶,这是一个较好的促销方式,而且消费者也乐于接受。
总结
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,如果使茶真正成为人们的生活必需品之一,还需要我们做出大量的工作,虽然我们边疆地区少数民族能做到这一点。但通过我们对北京市场的调研发现,茶叶的消费市场潜力很大,应该来说,有很多可开拓挖掘的地方,但是作为商家,应该根据市场的需求来选择其销售的产品,适销对路,同时要做好茶产品的健康宣传工作,再者商家的商业信誉十分重要,尤其是当前的北京市民的对茶叶的消费还留在感性消费上,商家应该承担起更多的社会责任感,主动向消费者介绍如何辨别真伪产品,对于稀有的特种茶类,应做好原产地保护工作,狠抓茶叶质量问题,建立茶产品质量可追溯体系,在品牌铸造方面,消费者对茶叶的通品品牌忠诚度高于产品品牌。因此,当前的茶叶专卖店或专营店仍是消费者选择的购茶场所。总之,希望茶叶生产厂家及经营者能从中得到启发,并对照自己的实际经营情况,以找出自己的不足加以改进,只有知己知彼,才能百战不殆。在此,特别感谢北京日报对本次调研的大力支持。
茶叶市场调查报告六
一:包装:
现在市面上对茶叶的包装过于的单一,颜色方面也是过于简单,不能让人过目不忘,让人感到很市场化。没有什么特点,南北两地的包装的喜爱也有很大的差异 北方人喜欢大气包装 ,并喜欢将这种茶作为礼茶赠人。喜欢大气的包装,与他们的审美情调相承,主要体现于包装规格、包装物颜色选择,以及质地喜好上。
1.颜色:大多喜欢金色或大红色,特别是包装盒和包装袋更是如此。需要提醒的是,由于品饮水平有限,他们对冲泡方法和饮用方法格外看重,应当在内外包装上明显标示。茶包装色彩更直觉的印象,设对包装色彩和印象直接描述:如刺激的/平常的;新鲜的/陈旧的;现代的/怀旧的;都市的/乡土的;简洁的/繁琐的;明朗的/模糊的;高档的/经济的等,有人曾把四份同样品质的绿茶倒人红 、绿、蓝、棕色的茶罐中,然后请人饮用四个茶罐中的茶水,结果表明:80%的人认为:红色茶罐里的茶气味较浓郁,回味持久,茶叶档次较高。96%的人认为:绿色茶罐里的茶气味清新、香醇,品质纯正,茶水颜色清澈,是新茶。87%的人认为:兰色茶罐里的茶有酸涩感,风味不佳。92%的人认为:棕色茶罐里的茶气味浓郁、醇厚,回味持久,品质纯正,是陈茶。茶叶作为食品,包装颜色必须符合色彩对人食欲的刺激。红茶汤色红艳清亮,应选用暖色调,让人有浓郁、味厚之感;绿茶色泽翠绿,应选用绿色这样的冷色调,使人有一种清新鲜爽的感觉;白茶的特点是白毫满身、汤色杏黄,所以宜选用清淡,柔和的色调。
2.质地:外包装用纸袋居多,用木盒、铝合金盒也可。从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类,如硬包装有铁罐、锡罐、瓷瓶、玻璃瓶及工艺小木盒、小竹盒、工艺刻花镀金盒等;半硬包装有各种硬纸盒;软包装有纸袋、塑料食品袋和各种夏合袋等,
3.规格:喜欢一斤装或半斤装两种,要求上仍然要进行真空包装;包装盒、罐、袋喜欢偏大号,总之体积稍大者,他们相对更喜欢。
大多数茶叶品牌都有vi(视觉识别系统),但是往往没有在包装上进行运用。对标准色、标准字体随意改动。这就造成了消费者记忆的混乱,淡化了品牌个性。一个不断推出烂广告但讯息一致的品牌,要比一个时常有好广告但讯息颠三倒四、错乱不已的品牌具有更大的成功机会。
比如同一个品牌的铁观音,虽然因为茶叶级别的不同,要采用不同的视觉设计以作区别,但是在整体风格上应当是统一的,只做色彩的调整,或者采用同一系列的主画面进行替换,而字体、各元素位置、广告语等,都不应当随便改变。
而茶叶得包装也是极有潜力的,有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品,因此有了一定规模的茶叶 企业 应委托制作或自制包装盒,由于小包装茶是直接供消费者使用的,固在包装上要多加讲究。在设计中,应力求使广告宣传、 艺术 欣赏、礼品器具融于一体,集多功能于一体,使包装既具有良好的保质作用,又能宣传茶叶,传递商业信息。品牌和标签文字优美,商标突出,字形、符号、图案得体,使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。 内容 符合食品标签通用标准的规定,标明品名。质量等级,净重,单价,出厂单位和地址,生产日期,保存期限和品饮方法等。如果是外销的,其外包装的文字,图案要充分考虑销售对象的文化传统,宗教信仰, 经济 发展 水平,生活方式等诸多因素,色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
要提升茶叶包装的档次,真正提升茶叶企业的形象,必须从以下几个方面着手。
一、茶叶包装要符合品牌识别的统一性
茶叶是一个包装不断更新换代的行业,设计开工前,我们不妨花点时间去研究:原来的包装上的哪些优点需要继承,如果对包装进行重新设计,它是为了开发新的市场还是为了扭转日趋下滑的销售状况,其同类产品销售如何,有何优劣。
二、如何将文化运用到包装上
要做好茶叶包装,必须理解东方的茶文化。同大多数中国人一样,。如何有效利用当地的文化元素,在茶叶包装设计中加于运用,是表现品牌的关键。
1、研究当地的历史建筑、自然景观,巧妙的运用到包装上。
就闽西而言:永定土楼,堪称建筑“一绝”,其客家风情、民俗,令人流连忘返;连城冠豸山,风景名胜,观者无不赞叹“令人如身在仙境;古田会议会址,福建省十佳风景名胜之一,让你在历史的脚步声中沉思。这其中的任何一个元素,如果能在包装上运用,都能突显产品的文化价值,在礼品茶的开发上,具有极高的商业价值。但是可惜,并没有一家企业很好的运用这一题材。
也可以根据各类茶叶的不同产地,将各产地的人文景观,体现在包装上,既让消费者了解了茶叶产地,又体会到了异域风情。如云南的普洱茶,留给人的是热带雨林的一缕清香;而杭州的西湖龙井绿茶,留给人的是对西湖烟雨的眷恋;安徽的黄山毛峰,带给人的是“一品黄山,天高云淡”。
2、对书法、国画、年画、水墨等元素的引用。
在消费者心理研究中发现,悠久的历史能带来对商品的信赖感。我们在分析日本企业的包装时发现,其中并没有常见的文字夸耀,倒是包装上简朴古拙的"白描"插画,在视觉精神上吸引了消费者。利用我们所熟悉的传统文化运用在包装上,往往更能打动人心。
茶叶是一种民族性的商品,我们可以运用一些如中国画、水墨、吉祥图案这些具有强烈民族文化气息的元素来表现茶叶的传统性,利用其中的“传情、含蓄、细腻”等融入其中,使之含蓄地表现出来。
二.店面选址
合理的选址是商业经营最注重的是“地气气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段
1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商不要盲目开立茶店。
4.、 高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
5.:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
浙江是个电动车相当成熟的市场,许多代理商都是在厂家的扶持下,迅速成长起来的。要想一个品牌在浙江落户。我个人认为并不是单单的资金问题。很多浙商是抱有报恩心过态来效命自己的厂家。因为很多代理商都接受厂家的恩惠。厂家给予了他们很大力度上的支持。加之市场如此良好,要寻找一个商家换品牌是件相当艰难的事情。但也不是不可能的事情,特别是对向富士达这样的大品牌来说,也许,相对显得更加轻松点。因为就整个浙江来讲,几乎还没有一个品牌真正走出了浙江。甚至连绿源在内的很多大企业,如今都面临巨大的压力。
就杭州绿达公司来讲,如今它们在杭州的连锁店多达一百多家,但绿源所卖出的车在市场的占有率却不足1/10。形成这种局面的原因主要是杭州本地形成了很多品牌,纷纷抢占市场,“飞时达,幸福,莫拉克,群芳,奔豹,恒光”等等一大批让绿达公司头痛不已的品牌。目前,杭州只允许36V的电动车上路,随着国标的出台,将会有更多的问题带给杭州本地品牌。一旦杭州象广州那样限制电动车,整个绿达公司将面临巨大的损伤。杭州的本地品牌就更不用说了,他们走不出浙江也将是必死无疑。面临国家政策对电动车越来越清晰,很多杭州品牌也意识到了这点,想尽办法想往外扩张,但也有很多顾此失彼的。在自身基础没有打牢固的情况下,冒然向外省进军,导致本地市场又被其他品牌提前占领。比如嘉兴的千里猫皇和南海,本来在嘉兴站了大半壁江山的它们,应该是抓住这个大好时机,提上质量,巩固本地市场。然而他们却一心向外,丢了致命的质量。很多商家都只能便宜处理,每辆车的毛利润不足100元。加上售后服务,基本上是没有利润可图。甚至是亏钱。很多商家都是想着厂家的年终反利而撑着。更让商家痛苦的事,千里猫皇和南海本厂也出售电动车,价格更加透明,让商家喊哭连天。客户在厂家买了更便宜的,一宣传,谁还去经销商那里购买呢?经销商的利润更加渺茫。
面对以上这种情况,我认为富士达电动车要想杀进浙江市场,并要有所起色,必须具备以下几种条件:
一,在南方建立中转库,市场成熟后,还可以建厂。所有的问题其实都集中在售后服务问题和物流上。这两个问题解决了,加上富士达在北方的强大市场,形成全国品牌也将是情理之中的事情。
二,我们不一定要以杭州为爆破点,浙江任何地方先起来,我们就全力扶持。以点带面向周边开展。
三,设立南方连锁售后服务中心,建立强大的连锁店,比如杭州的绿达公司,以连锁店的方式垄断市场也是有效手段之一。