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一、汉阴金鑫大酒店总体介绍
汉阴金鑫大酒店是由汉阴金鑫实业有限公司投资,于20xx年始建的目前汉阴规模较大的酒店。
酒店坐落于安康市城关镇北大街,比汉阴名胜古迹菩萨泉,凭楼远眺,山水洲城尽收眼底,酒店距火车站10分钟车程;距城中心5分钟车程;距县政府3公里,5分钟车程,交通十分便利。
酒店拥有上百套客房,其中包括总统套房;拥有可容纳400多人同时就餐的中、西餐厅,咖啡厅;还拥有29间包房的豪华KTV歌舞厅和可容纳100多人的休闲桑拿中心及酒吧书苑等。融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进,装修装饰豪华、典雅。酒店集住宿、餐饮、会议、写字楼出租、购物、休闲娱乐为一体。相对较大的规模使天玺大酒店成为宾客旅游观光、商务活动、会议展览、娱乐修仙的最佳选择。
我实习所在的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成:楼层、洗衣部和PA部。楼层服务主要是由客房组成。客房服务设施及服务项目:独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。
二、作为一个合格的房务员,必须对自己的工作负责,应熟知工作流程及服务流程。
首先,房务员的职责:
1. 整理客房的睡房和浴室,并吸尘
2. 每日更换住客的床单和毛巾
3. 适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)
4. 配合服务中心、前台查退房情况,迷你吧的操作
5. 必须接待好VIP的客人,热情周到
6. 每日清理工作车,保持常新状态
7. 保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱护清洁工具
8. 提供酒店订下的多有服务给入住客人
9. 迅速回答入住客人的问题,斟酌满足客人的要求,介绍酒店服务和设施设备以供客人参考
10. 报告领班每日退房遗留情况
11. 报告领班每日住客特殊情况
12. 填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班注意或重要事项
13. 报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项
客房部的班次有四种:
早班A班: 7∶1515∶30
D班: 8∶4517∶30
中班B班:15∶1523∶30
晚班C班:23∶30 7∶30
早班的工作流程:
1. 7∶15准时到岗
1.1 整理仪容仪表,到房务中心签到,领取钥匙、房卡、通讯工具和房态。
1.2 了解房态,熟知VIP房号、住客房号、预退房号、空房状态和维修房状态。
1.3 主任召开例会。
2. 7∶45上楼层
2.1 巡楼,关走廊灯,开空调,查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异常情况
2.2 对公共区域维修问题的检查及跟进
2.3 检查烟盅,电梯口烟盅,楼梯及走道清洁
2.4 仔细看交班,将特殊事项记录在工作报表上
2.5 先做空房和维修房的卫生
3. 8∶45打扫住客及退房卫生
3.1 完成服务中心传达的指令和服务
3.2 查退房的消费情况
3.3 做房间卫生的顺序:赶房-VIP房-请即打扫房-走房
3.4 第二批早班接班,与领班交班
4. 9∶00 D班接班
4.1 D班早班接A班的钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项
4.2 报告领班特殊事项
4.3 清理房间
5. 10∶00
5.1 收洗衣(12∶00AM之前除DND/DL的房间,均须先打电话征询客人是否有衣服送洗,若无人接听电话则敲门进房询问)报告领班洗衣情况
5.2 补充迷你吧的住客房内的消费物品,报告领班其情况
5.3 清理房间
6. 11:00-11:30 A班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)
7. 11:30-12:00 D班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)
7.1 整理工作车,
7.2 检查是否已将洗衣送到洗衣房
8. 13:00 继续清理房间
9. 15:00完成房间的清理
9.1 工作车的清洁
9.2 清洁工具的维护及吸尘机的清洁
9.3 A班与B班房务员交班(房态和交班特殊事项)
9.4 A班与D班交班(钥匙、房卡、通讯工具)
10. A班下班,到房务中心签退
11. 16:00 D班房务员继续清理房间
12. 17:00 D班房务员完成房间的清理
13. 工作车的清洁,清洁工具的维护及吸尘机的清洁
14. 17:30 D班与B班交班,报告领班特殊事项,例如遗留物品交到服务中心
到房屋中心签退。
三、实习体会
在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
1. 服务质量
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线. 高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在天玺我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”
2. 酒店文化
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
4.网络营销
互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力.
四.小结
通过这次为期六个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.
梦想是船,动力是帆,实践在海洋,而在过往的两个月里,我正是乘着梦想之船,扬着动力之帆,在那课堂以外的知识海洋上探索,而这一探索就是在居委会实习的短短两个月。
实习的日子是短暂的,但却是出色的。
这次我的实习地点是在xx居委会。整个实习期间,我的思想经历了一个从兴奋好奇到无聊懈怠到自责反省到努力探寻到倦怠但欣慰充实,实习结束却仍意犹未尽这样一个过程。开始的时候,兴奋期待布满我的心胸,但随后的仅仅帮他们整理资料的实习生活让我感到有些无聊,随即而来的自责感让我反省,让我明白,不能这样庸庸地过完实习生活,于是乎,我努力地探寻我能搜集到的资料,尽我的能力往熟悉了解这个社区并提出自己的迷惑找出社区中存在的题目,后半段的实习生活是倦怠的,但是我却倍感充实。从一次次的探寻努力中,我汲取了知识和养分。即将结束实习的时候,我感觉心情沉重,我对居委会有一股很强烈的依恋之情,由于我还有些迷惑没有搞明白,还有些资料没有收集,还有些自己想做的事情没有做。
实习期间,我主要帮助社区居委会整理撰写创建文明社区的材料。整理档案资料,把管辖范围内的各大花园住户资料通过电话访问或上门访问做一番全方面的调查。形成有逻辑,有条理的更加科学的治理。参加街道办召开的会议,负责完成会议记录,写工作总结。向上级通报台风“派比安”对本辖区造成的影响,并撰写申报文件。负责治理宣传栏内容,向社区居民宣传计划生育政策和法律常识,天天留意各大报刊重大新闻并撰写读后感。成功的策划组织了一场由中小学生组成的法律知识竞赛。受到了前山居民的尊敬和好评,得到同事的一致赞同。
不要以为,办公室生活就是“一杯茶和一张报纸”,居委会工作看似没有什么大事,但是天天细小的“琐事”不容你有半点差池,而机关里的报纸最多,但并非供娱乐所用,而是让领导干部了解社会动态,百姓安乐,政府政策,国内外大事,只有这样在开会的时候才可以理论联系实际,真正的为民办事。
“千里之行,始于足下”。这近两个月的短暂而又充实的实习,我以为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。
一、实践目的:
1、锻炼社会实践能力,积累社会工作经验;
2、了解社会,深入基层,提高为人们服务意识
辅助居委会工作人员,配合他们的日常工作,帮助他们提前完成任务,主要进行整理资料、接听电话、做好会议记录、向社区人民宣传法律意识等。
二、实践结果:
首先,居委会的事务看上去是简单的,琐碎的,但是这些却与老百姓们的日常生活有着密切的关系。因此这次实践让我提高了实践能力,更能轻松熟练地处理社区相关简单事务。其次,通过接待来访居委会的人们,我在举止、言语上更有礼貌了,通过跟一些要求比较多的人沟通,我的说话技巧得到提高。再者,通过实践,我更了解了政府关于最基层的政策,让我明白了什么是真正的“善解民意”、“为人民服务”,让我对我们党和政府更有信心,相信人民的生活水平会更高,我们镇会更和谐!
三、实践总结及体会:
居委会最接近社会的底层,最能体会人民的疾苦,又是最能反映人民的心声,最好地为政府投来最深切的慰问,为政府做好最基本的宣传工作和沟通工作,为政府最快地表达有关的法律法规。居委会虽小,但是在构建和谐社会工作中是不可或缺的。
通过做居委会那些看似小实则大的事情,我觉得自己能够为人民、为社会尽自己小小的一份力,心中满是兴奋。半个月的实践工作让我踏实地做好每件事,让我尽量从他人的角度考虑事情。
居委会的叔叔阿姨平时工作对我很严苛,有一次因为我没有及时打印出会议资料而责怪了我,我虚心接受了。因此这次实践也让我能时刻警惕,有错就改,虚心接受前辈们的指导和意见。不过他们私底下对我非常友善,经常帮助我鼓励我,因此我在居委会度过的半个月真的很开心、很充实。
“千里之行,始于足下”。这近两个月的短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。当我们在社会实践后重新走进课堂,我们有理由相信,我们学到的将不仅仅是理论知识,而是与实践结合起来的一种升华,是能被我们直接拿来直接用的知识。总之,在这次社会实践中,我们真真正正学习到了宝贵的社会经验,这将在我们的人生中留下深刻的印象,也将影响我们一生的足迹。
生命在于运动,对于我们这些充满激情的大学生来说,运动更是青春、朝气的体现。与一个人的健康密切相关。众所周知,身体是一切活动的本钱,拥有强健的身体可以让一个人更好地去学习工作、去为社会做贡献,而良好的身体素质就需要通过锻炼得到。运动作为健康的重要部分就要求我们加强对运动的关注。奥运会、亚运会的成功承办体现了我们国家人民对运动的关注,我国运动员也取得了辉煌的战绩,金牌数和奖牌数都位列榜首,但是,金牌多少是不能反映国家人民普遍的运动状况。大学生作为国家的新鲜血液,是国家未来的栋梁,决定一定时间内国家的发展,而我们的身体素质决定着我们能否将贡献最大化,而运动又是决定身体素质的关键。在这里我采用问卷调查的方法,对在校大学生参加体育锻炼的现状及影响因素进行了比较全面的调查分析,以探索影响学生体育锻炼的成因。
二、研究对象与方法
(一)研究对象
我们对河南工业大学学生进行问卷调查,共发出问卷80份,收回有效问卷80份,其中男生59份,女生21份。
(二)研究方法
1.问卷调查法
本次调查为了保证调查结果的客观性真实性主要用问卷调查法,采用发放调查问卷的方式,对我校大学生参加体育锻炼的现状进行调查。调查的形式是匿名的方式,这样可以合理的避免被调查者的主观偏见影响。
附表:大学生体育运动现状的调查
敬爱的同学们:我们为了了解大学生体育锻炼的情况,特此进行调查问卷。我们诚恳地希望您的支持和配合,请根据自己的实际情况,如实、独立的回答有关问题。占用了您宝贵的时间,向您致以深切的谢意!
1.您对运动的兴趣如何( )
A几乎没兴趣B一般般C比较喜欢D热爱
15人次选A 19人次选B 22人次选C 24人次选D
2.您是否安排自己有规律的进行体育运动( ) A是B否
65人次选A 15人次选B
3.您认为大学的运动氛围如何?( )
A.很好B.不浓烈C.很少见运动的D.人们有空时运动
22人次选A 11人次选B 5人次选C 40人次选D
4.您平均每次运动时间多长( )
A半小时或更少B0.5-1小时C1-2小时D2-3小时E更长
22人次选A 43人次选B 13人次选C 2人次选D 0人次选E
5.您运动希望达到什么目的( )
A锻炼身体B减肥C打发时间D放松,缓解压力E其他
35人次选A 10人次选B 20人次选C 13人次选D 2人次选E
6.您喜爱的运动( )<多选>
A足球轮滑B篮球网球C瑜伽D跑步
25人次选A 19人次选B 23人次选C 24人次选D
一、背景
走进各高校校园,触目皆是的各种招聘广告无疑会给你留下深刻的印象,在“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的观点已成明日黄花之际,当代大学生不再囿于象牙塔内狭小的空间,总想探出头去,看看外面精彩的世界。打工无疑是达到这一目的的很好的途径,甚至在校园内形成潮流。调查显示,十之八九的大学生有过打工的经历或计划。这反映出当代大学生在经济大潮冲击下的观念变化。观念的变化带来的各种现象则值得我们关注。
大学生打工,是其参加社会实践活动的形式之一,也是勤工俭学的有效途径。找份兼职工作,利用课余时间打打工,对于即将踏入社会的大学生来说,无疑是有积极意义的,在获得利益的同时,他们之中更多是为了从实践中学习经验,得到锻炼,增加毕业时求职简历的厚度和“含金量”。
许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会,将书本知识与社会实践结合起来。况且,现在不少用人单位动辄以“需相关专业工作经验N年以上”为条件,令许多优秀毕业生望而却步。于是,越来越多的大学生的打工观念逐渐地在改变,他们认为:在求学阶段就积累工作经验对日后的就业大有裨益,一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的能力;另一方面可以在将来的求职简历中填上闪亮的几笔。
二、调查的目的与意义
(一)调查的目的
1、通过对东莞大学生兼职问题的调查,了解现今大学生如何权衡学习和工作之间,映射出大学生的人生观和价值观。
2、通过调查,了解兼职对大学生们知识水平、职业技能的影响。
3、通过调查,了解大学生兼职过程中存在的相关问题,并针对相关问题提出可行的解决方案。
4、通过对调查数据和资料的分析,撰写相关结论报告,提高团队的调研技能。
(二)调查的意义
1、兼职成为大学生生活中的一部分,有利于了解现今大学生的精神面貌和价值选择,映射出大学生的人生观和职业观,总结出大学生生活的特征。
2、调查兼职行为可以探索大学生职业生涯的发展方向、发展趋势,以及所具备的优势和面对的挑战。对职业生涯规划内容研究有重要的意义。
3、本次调查的内容为是大学生的“选修课”――兼职,大学新生通过本调查可以得益匪浅。
4、通过调查,可以了解大学生选择兼职的倾向和意图,为东莞高校勤工助学工作以及学生管理工作提供信息支持。
三、调查的内容
(一)拟解决的问题
1、通过调查大学生兼职情况,通过对数据的收集和分析,总结出大学生兼职行为相关特点。
2、通过综合分析法,针对东莞大学生中存在的相关问题,提出可能的解决方案。
3、从大学生参加课外兼职活动的意向,总结出东莞大学生在兼职上的选择倾向,为东莞高校管理工作提供建议。
(二)调查内容包括
1.对兼职的认知了解程度,包括是否做过兼职、通过何种途径知道兼职信息。
2.对兼职的需要,喜欢什么类型的兼职、兼职最吸引大学生的地方。
3.对兼职活动的选择倾向,包括是否喜欢兼职、参与兼职的频率、选择兼职的习惯等。
4.对东莞大学生兼职现状的满意程度调查,即兼职中遇到的问题以及是否会继续坚持做兼职。
5.对大学生兼职管理的发展趋势调查。如对进行大学勤工俭学管理工作改革的期待。
四、调查方案设计
(一)调查方法
1.文献调查法:通过搜集各种文献资料,摘取与调查课题有关的信息。查阅资料要达到一定规模,充分利用图书馆电子阅览室、期刊室的资料。可利用图书馆的维普资讯网,查阅资料。了解内容包括大学生兼职一般工种,
2.实地观察法:亲临大学生兼职工作现场,经历一个完整的工作日。体验大学生兼职工作环境,工作强度。为此,本小组两位成员联系了东莞市“真功夫英语”补习社的负责人汪先生,后者向调查小组提供了体验一个完整的兼职工作日的机会。
3.访问(访谈)调查法:调查小组专门采访了曾经在中国移动公司东莞分公司工作过的方佳亿同学、校勤工助学中心常务副主任钟展鹏。调查小组还专程赶往东莞市东城区,采访了东莞市“真功夫英语”补习社的老板汪先生,与其探讨了大学生兼职的诸多问题。
4.问卷调查法:东莞理工学院是广东东莞的第一所普通本科院校,省市共建,以市为主。学校于1990年筹办,1992年4月经国家教委批准成立,20xx年3月经教育部批准变更为本科全日制普通高等院校,20xx年5月获批成为学士学位授予单位。学校现有普通全日制学生11437人,其中本科生10032人,专科生1405人,成人教育学生10132人。此次问卷调查,我们面向东莞理工学院全体在校大学生发放了电子版问卷110份,有效收回问卷103份。
五、调查工具情况
(一)问卷星:一个专业的在线问卷调查、测评、投票平台,专注于为用户提供功能强大、人性化的在线设计问卷、采集数据、自定义报表、调查结果分析系列服务。与传统调查方式和其它调查网站或调查系统相比,问卷星具有快捷、易用、低成本的明显优势,已经被大量企业和个人广泛使用。
(二)MicrosoftExcel软件,进行数据辅助分析。
六、资料收集方法与分析方法
(一)资料收集方法
此处的资料收集方法包括两个方面,一个是宏观的资料收集(如大学生兼职背景资料的收集),另一是微观的资料收集(如大学生资料,大学生兼职工资表资料等)。
(二)资料分析方法
1.内容分析法。关于团购问题及其解决方案,分析大学生兼职行为兼职选择权
重等问题是此次调查的出发点,也是调查要解决的结论性问题,当然少不了内容分析。内容分析法
2.数据分析法。数据分析是调查性课题关键的步骤,很多结论都是从数据中或
者数据呈现的规律分布中总结出来的,所以,数据分析是至关重要的一步,在数据分析中,我们会将数据处理成量化的图表来立体地进行分析。
3.综合分析法。综合分析法,顾名思义,综合各种分析法,包括对资料的整理、
对数据的分析、对内容的分析等各方面。
七、人事分配与技能掌握情况
(一)调查人员的组成(我们小组共两个成员)
调查人员是此次调查的执行者,是活动的调查工具。
根据科学的调研人员与程序配置,我们将此次调研的人员划分为以下几个层次:
1.调研督导:1名(由指导教师担任)
2.调查人员:2名(负责前期工作,如问卷设计、执行问卷调查等)
3.数据录入员:陈衬兰(负责统计数据,并做出相关图表)
4.访谈对象联系人:王志鸿(负责联系访谈对象、设计坐车路线)
(二)对调查人员的规定
6.仪表端正,大方,穿着得体。举止谈吐得体,态度亲切,热情。具有认真负责,积极的工作精神。调查员应按时完成分内的调查工作,并注意团队合作。本次调查务必本着实事求是之原则,杜绝编造,假定等情况。至少有一名调查人员有一次以上的兼职经历。
八、调查项目阶段与时间安排表
我们将调查分为以下阶段
d)选题阶段:选取“东莞大学生兼职问题”作为调查题目。准备阶段:包括抽样方案设计、问卷设计、调查工具准备、人员安排等。实施阶段:包括发放问卷,问卷收集与保存,严格执行调查设计的方案。结果处理阶段:包括数据分析,撰写调查报告等。
一、调查时间:20__年8月
二、调查地点:__市各大超市
三、调查对象:各超市店长及消费者
四、调查方法:实地考察及问卷调查
五、调查小组:__
六、调查小结:
(一)经营者部分
1.规模比较:调查的几家超市中25%为小型居民生活型超市,50%为普通综合型超市,25%为大型超市。
2.管理方式比较:100%对员工进行定期培训和考察,具备一套完整的管理制度。
3.经营策略:市场调查结果显示:①地理位置:25%处于交通要道,25%在居民区附近,50%商业区附近。
②超市形象:50%具有人工储物部和自动储物柜,50%只有人工储物部。75%有休息长凳,25%无休息长凳(小型居民型超市)。100%店内有音响设备,有购物音乐。100%有清晰的购物区招牌。75%购物设备单一,25%有多种类的购物篮﹑购物车,方便各类消费者。
③服务:100%定期对员工进行培训和考察。75%注重责任心(小型超市和普通综合型超市),25%注重导购力(大型超市),50%注重亲和力(小型和普通综合型超市),0%注重信息素养。④宣传:75%利用报刊式广告宣传过,25%没有(小型超市)。
4.金融危机的影响:①营业额:50%下降(普通综合型超市),50%不变。②下降的原因:100%认为家居生活用品和休闲娱乐用品销量下降。③不变原因:100%认为良好的信誉使得消费者在物价上涨的时候愿意选择他们。④采取的促销手段:100%特价商品,25%购物赠礼或抽奖(大型超市),50%提供贵宾卡会员卡来刺激消费(普通综合型超市和大型超市)。
综上所述,由于大型超市货物种类齐全,可满足广大消费者需要;小型超市贴近人民生活,经营的商品以生活必
需品为主抗风险能力较强。所以,金融危机对其影响并不大。而普通综合型超市没有主要销售的产品,此时就很难均衡盈亏。对于金融危机,供给量增加需求量减少的状况,商家都选择价格为主的促销手段来吸引顾客,基础雄厚的大型超市会有购物赠礼或抽奖的辅助手段来刺激消费,为其增光不少。
这里特别要提的是发放贵宾卡和会员卡的促销手段(尤其是团购),这样可以吸引固定的消费群体,这个固定的消费群体,可以成为商场生存的基本保障,也使得进货量得到有效的控制,减少库存量,增加流动资金使用量,算是不错的促销手段。
面对这样的情况,我们建议小型超市加强生活必需品的供应,适时的搞一些购物活动;普通综合型超市可以在这段时间突出粮食、油等生活必需品的买卖,注重宣传,增加固定消费群体数量;而大型超市在店员的态度上多下功夫。此外,各超市都应注意培养店员的信息素养,把握消费者心理,这会增强超市的运营效果。
从各方面统计和估算的数字分析,广东人过春节花钱越来越大方。在广州一大学做教师的小彭称,因为供了一套房,加上孩子上学,所以一家人春节花费还是比较节省,但即便如此,置办年货加上亲戚、朋友、同学人情走动,还是花去7000元。在白领阶层中,小彭的钱花得还不算多。今年天冷,又为逛商场多吃多穿多花费再添一把火,几乎所有的消费场所全面火爆,春节前后成为名副其实的黄金消费时段。
广州市的天贸南大、广百集团等百货公司,今年春节期间投放市场的商品总值比去年同期增长20%以上,而销售增幅也同样超过20%。其中,广百初一至初七销售额达3365万元,增幅达45.5%,这说明虽然供应量大了,但需求量也在增大。而友谊百货1月前28天的销售额比去年同期增长10%,王府井这28天的销售额已达到去年一二月的销售总和,相当于去年全年销售额的1/3。 省经贸委市场流通处罗房枢说,今年春节来得早,从元旦开始市场已开始启动。在前后持续约一个月的春节消费月里,全省社会商品零售总额比去年全年月平均零售总额上涨约30%,达到600亿元。分摊到全省近8000万常驻人口粗略估算,意味着平均每人花费近800元。这还是一个较保守的测算 数字。
横看竖看春节地位有变消费虽然依然火爆,但年味似乎并不是用金钱能买得到的。
说到年味,人们的眼前常常会浮现这样经典的传统图景:风雪夜归,阖家团圆,围炉夜,守岁至明,开门三声爆仗。新年游,看花市,百戏竞阵,货郎蚁集。然而年复一年,这样的简单图景反而离我们越来越远。
中国市场学会理事、暨南大学商学系主任杨建华认为,花钱更多,但品味年味更难的原因很多:
其一,将春节的过去与现在纵向相比,过去过年是人们一年消费的集中体现,虽然现在仍是这样,但随着人们收入水平的提高,过年消费远没有过去那么高度集中。如果划曲线图,过去的曲线更陡峭,现在则平缓得多。
其二,将春节放在全年中横向来看,过去的文化较为传统单一,春节地位高企,现在东方西方文化交流,古代现代文化荟集,一年大小节日隔三差五就有一个,冲击了春节的传统地位,使得春节在人们的心目中已不再那么神圣化。特别是年轻消费者,传统观念更是淡薄。
一位消费者对记者表示:“该买的总是要买!和其它日子一样,春节只是给了自己一个花钱的理由而已。”
大人小孩不用等到新年就能换上新衣裳,餐桌天天都能摆上以前过年才能吃到的美食,小时候盼望能打打牙祭的“年”也就极大地失去了它的意味,没有人再炫耀自己的新衣新鞋,因此人们越来越体会不到“年”有什么特别。 别样消费冲淡年味剪窗花、放鞭炮、拜祖宗天地等许多传统过年习俗,现在已经变成一种文化符号和标签。在新兴消费观念的支撑下,日益兴起的别样消费正在逐日冲淡年味。
当然,过年办年货,全家老少买新鞋新衣等传统消费需求仍然存在,且还在增长。以广州酒家集团为例,其年宵品市场投放量比去年增加了50%,仍是供不应求;传统年货一条街也是各商场、超市的保留“节目”。但是年货制作的社会化、商品化,包括吃年夜饭的酒店化,极大地冲淡了传统年味。或者说,这过年味“不地道”了。
虽然如此,“年”的“旧瓶”中更添进了许多“新酒”,别样的消费更是冲淡了传统的年味。譬如短信拜年使拜年这一大过年的重头戏大大简单化,仅广州移动除夕一天的短信发送量就达3500万条以上。拜年在许多年轻人眼中已经淡化为一种形式。
大量市民的出游计划使得广州传统年节市场上部分消费者缺席,不少人已不再坚持“风雪夜归,一家团圆”。广州市假日办的调查显示,在1960位被访者中,春节黄金周期间有意出外旅游的比重为57.3%,比去年同期上升了9个百分点。根据测算,出游者人均花费552.9元,预计全市居民旅游总花费21.6亿元。同时,随着私家车拥有量的增多以及节前掀起的一股购车热潮,今年春节不少市民自己开车回家过年,而选择自驾车游的人也明显增多,自驾游已成为一种过年时尚。
传统的“年味”还转移到了车市、楼市。除夕日,在汽车市场仍可以见到不少!