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时光过得如此飞快,转眼我的大二生活完美落幕。我迎来了大学第二个暑假。对于这个暑假,我憧憬过无数次,也为这个暑假制定过很多计划,就想着在这一个多月的时间里做点有意义的事。
在学期没结束之前,我就联系了几家暑假工,基本都是家教类,辅导班,准备暑假开始就去干的,但由于我放假比较迟,所以这些工作的负责人都没有雇用我。但是我并没有放弃,本来的想法是在梧州市区这边实践的,打算自己租房子,方便点,但是由于在这边并未找到合适的实践地点,所以一放假我就回到了老家(农村)。在老家的第一天,我和家人到街上逛逛,我发现有很多的留守儿童,基本上都是年龄在10岁左右。他们的父母都常年不在家,只有爷爷奶奶陪着他们,更让我痛心的是,有一些单亲家庭的孩子,没有爷爷奶奶的孩子,只能独自一个人在家(父或母在外打工,养活家庭)。我第二天就去乡镇府去了解了这件事,本来在我刚上大学那会儿,我们那里的乡镇府就十分重视留守儿童教育问题,也曾鼓励过我们大学生暑期回乡给留守儿童上课。
我简单地调查了一下留守儿童的受教育状况 留守儿童小学生的就学率较高,中学生则呈下降趋势。通过调查近8年来的数据,我们知道,小学生的就就学率均保持在99%以上,波动幅度小,说明留守儿童小学教育得到了较好保障。相对于小学生,中学生的情况则不那么令人开心,中学生的就学率则只能停留在95%的水平。这是因为留守儿童普遍对教育不够重视,且学校对其重视程度不够,再者往往父母双方或一方在外打工,家庭对留守儿童的教育关注不够等种种原因,导致留守儿童普遍学习成绩较差,达不到要求。通过数据表明,农村留守儿童中,初中以下年龄段的辍学率相对较低,他们中的主要监护人以母亲或祖父母为主。在农村地区,青少年尊老爱幼意识淡薄,留守儿童表现得尤为突出。很多留守儿童没有尊老爱幼的习惯,祖辈“心疼”自己是理所当然的,在家里从来不帮助长辈做力所能及的事情。同时,个人主义思潮盛行,很多留守儿童以个人为中心团结协作能力差。
我找了一家基本都是留守儿童的辅导班,进行为期一个月的社会实践,从走进校园看着孩子们微笑的那一刻,我知道这次实践将是具有特殊意义的一次实践。第一天晚上大家开了个会,讨论第二天的教学任务。感觉真的是“凡事预则立,不预则废。”由于我们大多数都不是法学专业的,如何备课成了一大难题,想到以前老师上课重难点突出,条理清晰,其实老师他们也是很认真地做好备课工作的。还好有一个从西华师大过来的师姐帮拿主意才弄好明天的上课内容,以后几天我们的备课工作很顺利。由于是以暑期夏令营的形式开展我们的活动,上课时就没像平时老师上课那样严肃,就上课时间而言主要是给他们讲英语,让他们提前感受英语学习的氛围;此外还讲述普通物理小实验,培养他们对科学的热爱;也有剪纸课,让他们学会动手,锻炼自己动手的能力,这都是教学上的事儿了。
几天下来我感觉到与孩子相处还是很容易的,他们缺少父母的爱,只要我们给他们一点儿关怀,他们都会感动不已。平时老师上课的时候由于学生太多,每个老师所能顾及到的人有限,有的学生难免会觉得老师偏心什么之类的,在心里面就会产生缺失的情感使他们的心灵容易受到创伤,往往只能无条件地、被动地承受现实。他们孤独、自卑、精神压抑、性格孤僻,不愿意与老师和同学沟通;他们内心痛苦,看上去淡漠、自闭。这几天来的相处还是遇到了这样的问题,有一个小女孩除了上课外都是一个人单独一起,还好我们多有注意观察,每天都由一个同学送她到家,几天下来她就愿意同同学一起耍,这让学校的老师及我们队员都感到高兴。不论是在辅导班上还是课后,但愿孩子们以后能够得到更多的关怀。
这次社会实践感悟很多,实践的过程很累,但收获是最重要的,能够看清自己的有点及不足之处。做事方面还是算比较细心的那种,能够自己做的就自己做,其实这并不是难事,每个人都能做自己喜欢或是该做的,但是能做的就不是每个人都做了。走的头一天晚上,老师给我们说了很多,希望我们能在以后学习或工作中能够保持良好作风习惯,不断完善自己。在与孩子们相处的这段时间里,锻炼了他们很多,做得稍微欠缺的可能就是没让他们自己完成自己的事吧。对于自己,有几点要在以后注意锻炼的:其一,与别人沟通是很大的一块,其二,今后还得自信,最后就是经验都是积累出来的,尽管结果很重要,但每次做事都要注重过程。
这趟实践之行,我们下乡的队友都认真热情付出了,尽可能把知识带来的乐趣和外面的精彩向他们呈现,激发他们的自信和对未来生活美好的展望;我们无法预知短短的八天能在那些孩子以后的人生道路带来多大的影响,但是可以肯定的是,对于老师和学生来说,经历过了,意义就不一样了。但愿更多的社会人士或是教育组织能更多的关注我们的留守儿童,也希望下次还能和他们在一起。
我从小便听过这样一个故事:一根筷子是很容易掰坏的,但一把筷子是不容易掰坏的。这个故事告诉我:团队的力量是比个人的力量要强大许多的。这一次的社会实践更是让我感受到了团队的力量。
本来烈日当头,本来对我们来说是个十分苦累的体力活,却因“团队浮桥”这样的一个活动让我们浮躁的心在团队中得到安放,这个普通的一天也因此而变得不平凡而美丽。
午后的阳光照在我们洋溢着兴奋的笑容的脸上。这个活动的大致内容是由大部分同学扛着木板,一个同学从上面爬过。教官跟我们说,人的安全高度是1.5米,而当我们把木板扛在肩上早已不止这个高度了,这个活动是非常危险的。
拂过我们脸庞的风中略有一丝青春的气息。在我们的嘈杂声中,第一个同学小心翼翼的爬过了我们的“浮桥”。“四连,加油!加油,四连!”我们忘记了肩膀上的疼痛,拼尽全力的喊着。一个又一个的同学爬过了我们的浮桥,我们嘻嘻笑着,认为这个活动很有趣。
这时教官打断了我们正在进行的活动,他严肃地对我们说为什么他在加油声之外看到了嘲笑,听到了抱怨。他愤怒地对我们说:“你们以为这些同学,这些老师,父母为你付出就是理所应当的吗?你知不知道你的一丁点细微的差错就可能会给他们带来危险?!是什么让他们扛着你?是责任,是爱!三年很短,你们只剩下了一年多。你们还记得在你们一年前刚刚进入学校时,是谁用笑容将你融入了这个大集体?是这些同学。这三年,有泪,有笑,有梦,有青春。这会成为你们一生珍贵的回忆。我们要懂得珍惜这种追梦路上的伙伴,是爱,将我们牢牢的拴在了一起。”我看到许多同学都在拭泪,我看着他们亲切的脸庞,不禁流下泪来。
轮到我爬了,细心的我观察到我每爬一步,就会有五位同学抬着我,我听到了同学们为我喊的加油声,我听见有些男生喊着:"不重!不重!"天啊,我做了什么值得他们这样为我付出?我这样想着。我的泪水流了下来。
还有一个活动是让每个班的班主任也爬我们的浮桥。我看见我们班的班主任-----于老师站在阳光下,向我们微笑着。在教官的口令声下,我看到老师慢慢的爬了上去。近了,近了。老师还没有爬到我这来,我感觉到我肩上的木板就已被身后的同学高高的抬起,来分担我肩上的重量,我不禁鼻子一酸。我看见老师的脚微微颤抖着,老师的眼眶是湿的。我们哭着喊道:“老师,加油!”我感到从心底泛上来的深深地感动,不可抑制的流下泪来。老师,我爱您!同学,我爱你们!我爱这个团体。
奥斯特洛夫斯基说过,不管一个人多么有才能,但是集体常常比他更聪明和更有力。这一刻我深深地感受到了这句话。
实践单位:
xx有限公司
实践时间:
实践内容:
西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的:
通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在xx有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
在xx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种。种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单,第二个是“Music”(音乐),第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在xx实习最刻骨铭心的是xx员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么xx的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
结束语:
通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
XX月9日上午,到达XX的第二天,在XXXX学院的推荐下,实践小组来到XX学院XX有限公司进行调研。
公司位于XX市当热中路10号,XXXX学院内。实践小组受到了热情接待,常务副总白建首先介绍了公司的发展历程和现状。XXXX学院XX有限公司是在学院“产、学、研”发展思路下于XX96年建立的。作为继承和发展XX药学科的重要基地,公司运用学院的科技优势,在著名XX学家、学院院长措如才朗教授的亲自监督和指导下,结合XX药学理论和国家现行标准规范进行XX制剂生产。公司凭借XX学院的科技、人才资源,由原来的作坊式生产发展成为区内具有现代设备、工艺、洁净车间现代化规模较大的藏成药生产企业。XXXX学院XX有限公司注册资本3120万元,历经15年的创业,现有员工130余人,其中XX药专业人员11人、高级职称4人、中级职称7人,执业药师3人、XX医师3人。XX9年再次通过国家GMP认证。白总表示,XX公司作为实践与理论的纽带,一方面为学院提供了动手实践的基地,另一方面公司也能从学院获得强大的技术支持。目前公司正在着手进行药材基地的建设,从源头保证药材的品质。
接着,次仁老师为我们详细介绍了公司的XX品种和XX知识。这位面色黝黑、有着闪亮大眼睛的藏族姑娘,毕业于XXXX学院,从事XX研究多年,现于公司销售部工作。她说,公司目前有10大类药品,其中国药准字号XX产品24个,医院制剂类产品百余种。公司在XX地区拥有较好的销售渠道,部分产品品质“XX第一”。
我们在实践过程中还对生产流程进行了基本了解。公司XX生产主要包括前加工、药物打磨、药物混合、包装销售等多个环节,有些药物合成环节包含一千道以上的工序,其中不乏传统生产空间和方式。最后,销售部孙经理带领大家参观了公司的部分车间。在原材料筛选车间,工人们正在进行原料的最初晒选。这部分是机械所不能替代的,只有经过多次手工挑拣才能保证药材的纯净。他说,XX的主要成本在于它的工艺过程,尤其是其中的人力成本。比如一批产品,可能原料费用只有几十万,而人员总成本甚至高达几千万。他同时表示,XX发展面临一些困境。目前XX的制作原理和工艺既不符合西医标准,也不符合中医标准,在国药准字方面的审核面临巨大的时间和金钱成本,因此只有部分药品可以进入全国范围销售。
通过这次实地调研,我们发现该公司在XX生产中,坚守传统工艺的同时,在部分生产环节中推广现代工艺。XX学院为该公司的XX生产提供了人才、科研和技术等方面的支持。
一、实践目的
以往寒暑假的时候,我都会去找工作好赚些生活费,所以工作经验也积累了不少,我做过餐厅服务员、前台电话接待员、KFC外卖送货员等,从来没有在超市做过工,所以在大姐问我此刻年关了很忙,要不要去给她帮忙时我同意了。
大姐开的是一家大型的超市,货很齐全,工作人员的分工也是很明确,大致就是物流,收银,进货,退货,理货等。
我主要负责的就是收银,选取这个是因为我觉得这是一份比较简单的工作。同时因为从来没有做过就多出一份期盼感、新鲜感。
刚开始的时候,是一个老员工手把手教我怎样操作,各个步骤一步步做给我看,这是一个熟练键盘的过程。刚开始总觉得自我记住了,所以就信誓旦旦表示我会了,能够自我独立完成了,但是当自我站在收银台时就不是那么回事了,心里紧张造成手忙脚乱,明明是背好的步骤,就像电脑死机一样全忘了。第一次独立上机就这么不顺利,让我不敢再冒进,还是一步一步脚踏实地的学吧。
二、实践资料
当前最要紧的的就是先学会使用收银机,收银机当顾客到收银线结账时,我要用扫描仪在商品的条形码上扫描一遍,屏幕上就会出现顾客所买商品及钱数,所有商品扫描完毕时,在键盘上按一下“合计”键,总钱数就出来了,用起来简单又方便,大大提高了速度节省了时光。
接下来就是结账过程。超市有结算两种种方式,一是现金结账,二是银行卡结账。首先现金结账比较简单,只要告诉顾客应付多少就行了,在键盘上输入收到的金额,然后按下“现金”键,钱箱会自然弹开,屏幕上会出现应找顾客的钱数,就能够自行找钱了,不会出错。银行卡结账时,要个性留意,必须要看好钱数,多刷或者少刷都会造成损失,刷完卡后,在键盘上按“信用卡”键。如果刷错,到下机结算时就会导致账不平。
作为服务行业,收银员要详细询问顾客是否要打包袋,以及消费方式。每一天与金钱打交道必须要谨小慎微,收银员在作业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误会。不能够擅自离开收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满抱怨,收银员不能够给上线员工结账,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,产生“漏结”,以企业利益来图利于他人私利。私人物品不要带到收银台,容易与卖场商品混淆,引起误会。不启用的收银通道务必拦挡,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间要随时注意收银台和视线所见的卖场内状况,及时为顾客服务。收银员还要熟悉卖场内的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时做出正确的解答。收银员要提醒顾客带走所有所购买商品,不要遗留。
注意离开收银台时的工作程序,离开收银台要将“暂停服务”牌放在收银台上,并用旗子将收银通道拦住,将现金及收银副本全部带走,若有顾客遗留商品,遗留商品交到服务台,并说明状况。如果收银期间需要离开收银台时,要向收银助理请示,允许后清理好收银台,锁好钱箱,拦挡收银通道,放上暂停牌,检查妥当后方可离开。
实习期间,我严守以上操作规则,期望能给顾客带来最好的服务,圆满完成我的实习任务。每一天站到收银台前时都要做好准备工作,使收银台整洁,复写纸和刷卡联都要准备好,站好面向顾客。一天的工作中难免会出现各种各样的问题,在收银线外会有收银助理协助解决问题,发生重复扫描或钱箱打不开等问题时都要找到收银助理及时解决。收银员每一天的工作流程大致相同,但是每一天要应对的顾客形形色色,所以每一天都要有热情的为顾客服务。长此以往熟练了我的收银技巧,加快了速度,而且出现的错误越来越少,都说收银是一个熟练性工种,经过实践确实验证了这一点。
三、实践结果
不知不觉中,两个月的时光过去了,这段时光里,自己学到了很多平时接触不到的知识,并且学会与顾客的沟通技巧,以及处理问题的应变潜力,最重要的是自己通过工作实践,明白工作态度的重要性,只要心态改变,外界环境就会随之改变。在校园里学到的知识毕竟有限,如果能结合实践就会有更大的收获。
学校安排的实习十分有好处,对实习生颇有受益。对学生而言,实习能够使每一个学生有更多的机会尝试不一样的工作,扮演不一样的社会主角,逐步完成职业化主角的转化,发现自己真实的潜力和兴趣,以奠定良好的事业基础,也为自己成长丰富了阅历,促进整个社会人才资源的优化配置。
我想学生学习的目的不在于通过结业考试,而是为了获取知识,获取工作技能,学会处理各种人际关系,在学校学习是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完成将来的工作,为社会作出贡献。然而从学校步入社会是有很大落差的,能够以实习来作为缓冲,对我而言是一件幸事,通过实习工作了解到工作的实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更好。
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