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一、 调查背景
大学是社会人才的主要输出地,大学生的成长和发展备受社会关注,大学生的能力与素质如何关系到一个学校的声誉,也关系到一个大学生将来的就业状况和对社会的贡献程度。目前,我院学生的学习压力相对较小,课余时间充足,有足够的时间去完成自己想做的事情。在课外时间,大学生的读书状况、消费状况、参加社团状况、恋爱状况等如何,是我们这次调查和关注的问题。
二、 调查目的
本次调查的目的在于通过对大学生的读书、消费、参加社团、恋爱等的调查分析,进一步的了解当前我院大学生读书观、消费观、参加社团观、恋爱观 ,为大学生进一步合理安排自己的课余时间、如何读好书、谈好恋爱等提出建议和对策。
三、 调查对象
调查对象:高职院校大学生(以我院大一、大二学生为主要的调查对象)
四、 调查方法
问卷调查(抽样调查在校大一、大二学生)和访问座谈法
五、调查程序及流程
第一阶段:确定调查主题,安排组队人员分工。
第二阶段:
(1) 第一阶段的任务完善
(2) 根据主题设计问卷,各成员共同完成题目设计,交流修改完善调查问卷,交予老师审核。
第三阶段:
(1) 第二阶段工作完成,整合工作成果,打印调查问卷初稿
(2) 正式打印问卷,发放问卷,通过走访自习室和宿舍,并收集问卷。
第四阶段: 各个成员利用专业知识对问卷进行统计分析,完成这次调查的数据处理
第五阶段:将问卷进行处理信息和数据汇总,撰写此次调查的总结和分析报告
六、 学生的要求及注意事项
(1)小组成员:5人组成一个调查小组,每班分成若干小组,
(2)调查时间:20xx年6月9日――6月20日(第16周、第17周)
(3)交调查报告的时间:20xx年6月24日前。
(4)对撰写调查报告的要求:
1、调查报告文字不能少于20xx字
2、调查报告需要用A4纸统一打印,装订成册
3、调查报告需要有单独的封面,在封面上要写明以下事项:调查题目,调查组成员姓名、分工、班级、学号及时间等
4、调查报告后面要附上本组设计的调查问卷
(4)本次社会调查活动是我院大一学生《思想道德修养与法律基础》课的课外实践活动,所有学生必须参加,按要求完成任务的学生,计4节实践课学时。
七、 老师的要求及注意事项
1、必须认真组织、引导学生开展本次课外社会实践活动,
2、必须认真指导学生设计调查问卷,撰写调查报告,
3、必须对学生调查报告进行批阅打分,在7月3号完成,批阅后,调查报告统一装订,上交思政部资料室保存。
4、本次社会调查工作时间紧,任务重,每班计算4个课时工作量,没有按照要求完成任务的,不能计算工作量。
八、 调查题目(可以从中任选一个调查题目)
1、大学生课余时间安排的调查与分析
2、大学生恋爱观的调查与分析
3、大学生读书情况的调查与分析
4、大学生消费情况的调查与分析
5、大学生社区服务(或参加学院社团)的调查与分析
随着科学技术的日新月异,我的生活质量也随之提高起来。这些先进的科学技术不仅让我们的信息、交通得到提高,还在食品方面开创了一片新天地。如常见的冰淇淋、餐桌上常有的转基因食品以及五花八门的饮料。但科学技术在造福人类的同时可在无声无息的影响着我们的健康。就拿我们的转基因食物来说吧,据调查这个世界只需要20%的世界人口,就是10亿人口,人类中80%的人口是“垃圾人口”,而处置这些“垃圾人口”最有效,成本最小,反抗最小,收效最大的方法就是生化武器---也就是转基因食物。而目标就是亚洲。在亚洲,中国和印度是世界人口的第一和第二大国,占了世界将近40%的人口,加上周边国家,超过50%人口。如果我们经常吃吃会影响人的生育的,影响我们的几代人!
俗话说“民以食为天,食以洁为本”,那除了转基因食品外,我们的身边还有什么危害健康的食物呢?为此,我对周围的街道、小吃店、同学们的饮食情况以及相关部门的监管力度做了详细的调查
为此发现了以下问题。
1、街头食品加工者构成十分混杂,有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动等。一般文化素质低,法制观念淡薄。
2、街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。
3、街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。
4、管理混乱食品卫生监督不力,街头食物的卫生根本无法保证。例如油炸食品可能经过多次污染。首先不能保证它是新鲜的,其次不能保证它洗干净了而且经过消毒,然后你也不能保证油的质量,最后连调味品的卫生也无法保证,还要在一个不卫生环境中就餐。按理说不会有人敢吃它,而中学生就偏偏喜爱这类食品。
5、有45%的同学爱吃油炸食品,因为食后没发现不适,就继续吃下去有59%人平时吃烧烤,11%人不吃;23%人认为街边烧烤不安全,7%人认为安全;29%人不了解街边烧烤小店的食品安全状况,11%人了解;30%人均表示不会太在意价格;20%人赞同烧料泡PPA溶液,20%人不赞同。
通过调查,我发现街边小摊的油炸食品、烧烤也是一个危机极大的食品。拿街边烧烤来说,食品卫生就已经成了一个大问题:
1、所有的露天烧烤卫生情况都不合格。首先从其原料来说,为了节省成本,很多烧烤食品所使用的原料都是三无产品,有的甚至用工业原料、医用原料等作为烧烤原料。为了使板筋和心管易烂,而且口感好,经营者会在使用前用活碱和双氧水泡制。
2、为了使变质的牛肉或猪肉带有羊肉的味道,一些露天烧烤经营者会把切碎的牛肉或猪肉用羊油和一些调料浸泡。更有甚者,为了“节支增效”,经常用未经检疫的廉价肉类,甚至病死畜禽肉从事烧烤经营。
3、露天烧烤经营者都没有专用的制肉串场所,制肉串都是在自家或是马路边等简陋场所。不仅这样,露天烧烤经营者贮存肉串的冰箱(冰柜)内生熟不分,原料、半成品、成品等均贮存在一起。穿肉的扦子也是重复使用,顶多用自家的自来水冲一冲,根本没有消毒过程,有的连洗都不洗,不知有多少带着细菌的扦子就这样反复使用。
4、没见过有哪个露天烧烤的“烧烤师傅”有健康证,就算有什么疾病也无从得知。这些人就是为了追求利润最大化,不办任何手续,连房租都省了,怎么可能关心别人的健康?
这些肮脏至极的烧烤带来的危害也可想而知:烧烤食品一般较为燥热,加之孜然、胡椒、辣椒等调味品辛辣刺激,会刺激胃肠道蠕动和消化液分泌,经常食用可能损伤消化道黏膜;许多烧烤、腌制食品中含有亚硝酸盐,有的摊贩为了保证烧烤食品的可口,还会在肉里加入肉弹素、羊肉精、猪肉精等多种添加剂,亚硝酸盐中还有使胎儿畸形以及与体内的胺类物质结合后致癌的可能。此外,由于肉串烤制时间短,中心温度达不到杀灭细菌的温度,肉串外熟内生,吃后易患布鲁氏菌病,主要表现是发热,伴有关节、肌肉疼痛,身体乏力、多汗。为了个人健康,最好不要吃街边烧烤。
从调查报告的总体来说,不管是转基因食品,还是露天的烧烤摊,只要相关部门严格把关,加上摊主自觉遵规,这些危害都不成问题。可就是因为摊主的自私,监管部门的懒惰,导致了这种局面。解铃还需系铃人,要想保证食品安全,还需人们的自觉。除了这,我们要明白饮食健康不只是注重饮食的卫生,还要注重食物的合理搭配,根据不同的性别、年龄、职业选择不同的食品。中学生处在生长发育的飞跃期,是一生中长身体、长知识的重要时期,在此阶段的生长速度,学习能力、运动成绩、劳动效率等都和营养状况有密切关系,所以我们必须注重合理膳食。让我们为健康饮食而奋斗吧。
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