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一.引言
食物营养是维系我们身体健康的关键。我们知道,某些营养素的缺乏,统一造成某些特定疾病,如缺乏维生素B容易意气脚气病,癌症的发生与硒缺乏有着重要关系。食物都有自己特定的营养成分和药用价值,每种食物的魔力都是无限的。
根据最新的调查研究表明食物中富含的某些特定营养成分不仅能有效减肥,而且对抵御疾病也有明显的作用。因此,将这些健康的食物加入到饮食中去,在核实的时间吃合适的食物,能收到实实在在的效果。食物营养与我们的健康福关系密切,它们时刻影响着我们的健康。它们在我们身体的细胞中进行着小小的生物化学反应,尽管着中国用看上去非常微小,但他却在日积月累中,彻底地影响着身体中每一个细胞的命运,进而改变着我们身体的健康,从而最终改变着整个我们的命运。
作为一个大学生,我们肩负祖国的使命,是社会的未来,就更应该去了解它,了解食物的营养就是关心我们的身体健康。为提高大学生对饮食营养认识较差或不良饮食态度造成的一系列健康问题,从而进行此调查,进一步探讨大学生饮食中存在的问题,改善饮食习惯,注意饮食卫生。
二.调查相关说明
(一)调查目的
通过对大学生饮食状况的了解,对突出问题的进一步讨论,提出解决方法,让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
(二)调查对象及其一般情况
调查对象:华南农业大学珠江学院市场营销1003班的学生。一般情况:都是大学大三的大学生,具有现在大学生饮食习惯的代表性。
(三)调查方式
本次调查采取的是调查问卷调查。发放调查问卷的地方是在市场营销1003班课室,采取当场发卷填写,并当场收回的形式。全班共发出调查问卷20份,收回20份,回收率达100%;
(四)调查时间:20XX年12月16日DDDD20XX年12月22日
(五)调查内容:
主要调查了在校大学生的生活习惯和饮食习惯情况,具体理解和分析了大学生的生活情况等。问卷共向学生们提出了15个问题。(见附表)
(六)调查结果
本人就问卷调查结果统计如下表:
根据调查问卷的回馈统计记录显示,在问题“您是否吃早餐?”中,20个人当中只有2个人选择天天吃早餐,占总数的10%,选择有时吃早餐的有5个人,占总数40%,其他都是选择很少吃早餐。大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段,非常需要大脑尽早地兴奋起来,早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽,激素分泌已经进入了低谷,大脑很难为无米之炊,记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入高潮,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见,早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的,更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养不均衡,抵抗力低,长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且,一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统的疾病而引起营养不良,这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此希望同学们养成每天吃早餐的好习惯。
根据调查问卷的回馈统计记录显示,在问题“您有吃夜宵的习惯吗?”中,们最选择很少吃的人数有10人,选择有时吃的人数有10人,各占总数的50%。大多数同学选择偶尔。我好少吃宵夜,因为吃过夜宵再睡眠时,食物较长时间在胃内停留,可促进胃液大量分泌,对胃黏膜造成长时间的刺激,久而久之,导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质,如油炸、烧烤、煎制等食品,长时间滞留在胃中,更易对胃黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。
(七)调查体会
大学生必须学会科学用膳,科学用膳实质上要解决好三个问题,第一个是饮食的质,即如何选择食物,第二个是饮食的量,即如何定量吃喝,第三个是进餐时间的安排和习惯,何时如何进食。根据医学证明,科学饮食必须遵循以下原则:
1.全面摄入营养素,年轻人特别要注意蛋白质和维生素的补充,各种营养素的摄入量以能满足需要又不过量的原则,吃的食物种类越多,获得营养素越丰富,进入大学后,脱离了父母的监管,饮食上的单一性愈显突出,这就必然会妨碍营养物质摄取。
2.定时定量进餐,一日三餐是人在漫长岁月中形成的,适应人体肠胃环境的生理功能已成定型的生理节奏,定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定,保证人体正常活动,在大学生活中,有相当一部分人由于学习紧张或其他什么原因不吃早餐,一天只吃两餐,或者进食无规律,饥饱不定,这些做法都是不可取的,此时,进餐时还要注意食量,食量以满足食欲而又不觉饱腹为度。总之三餐安排原则是早餐好,中餐饱,晚餐少。
3.良好的进餐习惯与食物摄入后的消化吸收有密切的关系。
4.消费要有理性的追求,多以身体为主。
一、导言
(一)调查背景及目的
在当今社会,大学生是一个特殊的群体。他们是具有劳动力的成年人,但他们的主要身份却是没有经济收入的学生。他们在精神和物质生活上都有不低的需求,但经济收入却很局限,而且不同的生活方式、态度也带来了很多感情、心理方面等不同的问题。
在花花世界求学的大学生们面对各种各样的诱惑,他们的消费观是怎样的?他们怎样理财?男生女生之间在感情方面追求有何不同?他们对生活的态度是怎样?他们的目标很明确,能很好的实现目标吗?为了能更深入地了解当代大学生的生活状况,准确把握大学生生活特点,并促进大家提升生活质量,理性生活,开心生活。我们肇庆学院xxx老师的组织下,对肇庆学院大一的学生进行了相关调查。
(二)调查方法
我们对计算机学院大一新生有关恋爱观、就业观、及生活等方面做了一项问卷调查,调查以走访形式、小组组队。
(三)调查方法与调查实施
本次调查共发放问卷xx份,收回有效问卷xx份,回收率为xx%。其中部分题目的答案无效,未计入统计结果。在统计过程中,采取了数据分析方法。先进行问卷编写和数据录入,再应用问卷星强大的数据整理功能,将汇总的调查数据转换成具有频数(项数)分布和频率(百分比)分布的数据表、数据饼状图,最后将频数和频率数据用于数据分析和撰写调查报告。
(四)资料整理与统计分析
全部问卷资料由调查员甄别审核后进行录入和整理,分析类型主要为单变量描述性分析和双变量交互类分析。
二、结果与分析
1、每个月生活费()[单选题]
从图中可以看出,大学生的生活费多集中在千元以下。生活费在300-500元之间的占大多数,达到了47.6%。而日均生活费不超过贫困生标准300元/月的群体达到了14.6%,说明大学生群体中仍有为数不少的同学生活费用还是非常紧张的,属于贫困生行列。与此同时,有11.7%的同学月生活费在千元以上。这也反映了大学生群体中的贫富差距问题。
建议学校贫困生数据库增加多点资助数,对贫困生要进行及时适当的资助,提供更多的勤工俭学机会给贫困生,以助贫困生顺利完成学业。
2、生活费主要花费在哪些地方()[单选题
分析上图可知:饮食和学习的开支是占大学生生活费用的最大两个部分。有59.2%的同学表示,自己的生活费主要用在了饮食上。因此,对于大学生来说,餐饮价格的波动将带给他们巨大的冲击。这也从侧面反映了,在物价不稳定的今天,维持大学食堂饭菜价格稳定的重要性。
除了在饮食方面的花销外,学习相关的开支在大学生消费支出中也占有了较大的'比重。这说明,在绝大部分大学生眼中,学习仍是第一要务。
3、如果生活费用不足,你会采取什么方式()[单选题]
分析上图可知:现在的大学生很多更倾向于独立生活,自己赚钱养活自己,42%的学生通过假期周末时间寻找兼职等自己赚钱,这是一个很好的现象,表明本校大学生具有一定独立生活的能力。但是兼职的时间要适当控制好,毕竟学习是第一要务。
4、在大学生活里有没有设定什么目标()[单选题]
从该图,我们可以看出大学生在自由化的生活环境下,有制定目标,但是没有很好的付诸行动,这也是很多大学生对学习成绩及就业前景的迷茫的重要原因之一。建议,大家应该将目标合理化,可行性化,再将长期的大目标细化为短期的小的目标,每个小目标拆分成具体的任务,最后将每天安排到的任务实现,从而达到具体目标具体实现的效果。
上表表明,接受调查的大学生在大学里大部分渴望与异性的深层次交往。47%的学生已经有对象,而且正在发展;15%已经有男女朋友,表明大学生的情感生活很丰富。
5、你认为拥有美好的大学生活最需要的是()[单选题]
以上两图分别表明大学生们在大学这个小社会里,更注重社交能力的培养,更渴望人际圈子的扩大,良好的人际关系给予大学生的满足感是最大的;当今大学生在实际生活中,还是多少受到来自各方面的压力,建议适当的压力是对生活活力的催化剂,但是过大的压力将会给生活带来负面影响,特别是心理上的伤害我们是不能忽视的,平时一定要劳逸结合,多点与亲朋好友谈心,适当及时地释放心中的压力。
6、在宿舍里和同学聊得最多的话题是:()[单选题]
上图表明,过一半的大学生宿舍话题偏向于校园生活,谈论发生在同学之间的新奇事情,氛围融洽。也有19.4%的同学将话题经常拉到爱情话题上,表明对感情问题持有浓厚的兴趣。
7、近期每月用于书籍(买、租)或学习用品的消费:()[单选题]
8、什么给你生活带来了压力【多选题】()[多选题]
以上数据很好的说明了现在的很多大学生对近期的学习投入较少,进而给很多同学带来了学习紧张方面的生活压力,而在该大学生群体里,接近一半的学生每一周都有做兼职,占用了一定的学习时间。
建议:大学生的学习还是最基础的,必须投入必要的时间、金钱,搞好学习,减轻学习方面的压力,进而提高对未来就业的信心,毕竟过一半的大学生担忧未来的就业。
9、处理与同学关系时:()[单选题]
表明大部分的大学生都能很好处理与同学之间的关系,人际关系良好,其中在整个大学生群体里,43.7%的大学生能平静地处理与同学的关系,这是只能我们骄傲的。
建议:学校相关组织,能够开展更多的心理教育活动,开展更多心理咨询活动,进而帮助人际关系不佳的学生,减少他们对交际的焦虑感,增加其生活愉悦感。
10、在大学中拟多数情况下的情绪是()[单选题]
以上数据图表表明,接近八成的大学生认为想象中的大学生活是与现实的大学生活有差距的,当我们面对与理想生活有出入的生活环境额时候,我们更应该及时适当地调整自己的心态,乐观积极地生活、学习。调查发现有一半的大学生情绪变化不大,而乐观积极的与消极悲观的各占五分之一,只是令人担忧的,建议大学生多点打开自己的心扉,与亲朋好友谈心,释放心中的消极情绪,做个积极乐观的大学生,这样生活才能变得越来越美好。
11、对毕业后未来的就业的看法()[单选题]
上图告诉我们一个令人担忧的现象,45.6%的大学生对毕业后的未来充满迷茫感,随遇而安,更有超过五分之一的学生持悲观态度,害怕找不到好的工作。
建议:建议学校相关组织加强对大学生职业生涯规划的教育工作,营造良好的就业创业氛围;各班班委能组织策划更多的活跃就业观的班级活动,如怎样就业好的茶座会、提高就业创业激情的主题班会等。
三、主要结论
1.大学生群体总体来说是一个理性消费的群体。奢侈浪费现象并不多见。但是部分贫困甚至特困生的生活费用已经低至很难保证稳定的营养与健康饮食,非常需要我们的关注与帮助。
2.大学生的生活费用最主要的来源已经向独立经济来源靠拢。这给学生的家庭带来一定的减负,也有利于学生独立性的培养,社会适应能力的提高。但是兼职不能过分占用学习时间,学习还是最主要的。
3.当今大学生在实际生活中,还是多少受到来自各方面的压力,建议适当的压力是对生活活力的催化剂,但是过大的压力将会给生活带来负面影响,特别是心理上的伤害。
4.大学生的情感生活趋于丰富化,整体上看,大学生爱情、友情成良好发展态势,但是还有很多同学处理人际关系欠佳。
5大学生在自由化的生活环境下,有制定目标,但是没有很好的付诸行动,这也是很多大学生对学习成绩及就业前景的迷茫的重要原因之一。
四、对策和建议
1.学校、社会和家长应该共同帮助学生,扩宽兼职和实习的渠道,为学生锻炼自身能力和提高独立性提供机会。而学生也应积极参与锻炼自身能力的各种实践,减轻家庭经济压力,提升自身素质。
2.学校和社会应加强资助和心理疏导工作,防止因贫富差距导致的团体的分化,消除不良的心理情绪。
3.过大的压力将会给生活带来负面影响,特别是心理上的伤害。我们是不能忽视的,平时一定要劳逸结合,多点与亲朋好友谈心,适当及时地释放心中的压力。
4.对于人际关系的交往,应该克服羞涩心理、恐惧感,积极友善的去和同学交往,建立良好的人际关系。
5.大学生自己应该将目标合理化,可行性化,再将长期的大目标细化为短期的小的目标,每个小目标拆分成具体的任务,最后将每天安排到的任务实现,从而达到具体目标具体实现的效果。学校、班级应该给予相应教育引导活动的支持和鼓励。
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