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第一篇：毕业生调查报告
超三成自考毕业后才参加工作的自考毕业生工资在XX元以上；六成自考毕业生在国家机关、企事业单位就业；XX年自考毕业生就业状况明显好于普通高校毕业生。这是省自考办昨日向媒体发布的最新调查报告的部分内容。据悉，这是我省首份关于自考毕业生就业的调查报告。
自考后就业三成月薪超XX
调查数据：多数自考毕业生工作收入高于社会平均水平。在工作后选择自考的被调查者中，40%月收入在1500元以上，46.44%月收入在1000元至1500元之间，月收入在1000元以下的仅占13.7%。自考毕业后才就业的自考毕业生收入情况比在职自考毕业生更好，18.5%月收入在3000元以上，月收入XX元以上的占34.8%，56.17%的被调查者的月收入在1000元至XX元之间，而月收入在1000元以下的仅占9%。
部门分析：省自考办分析认为，在目前大学毕业生起薪越来越低的现实下，自考生的工资水平却出现了增长。这是因为自考生很多是在工作了一段时间有了工作经验后，去考取更高的学历。在拥有了经验和学历之后，他们肯定会选择高于原来岗位工资的目标跳槽，工资也就实现了步步高。
就业状况好于科班生
调查数据：数据显示，我省XX年毕业后才就业的自考毕业生绝大多数在毕业当年就实现了就业。95.2%被调查者在毕业当年就实现了就业，3.3%于XX年就业，1.5%于XX年实现了就业。
部门分析：根据调查数据，省自考办分析认为，XX年我省自考毕业生的就业状况明显好于普通高校毕业生。不少自考毕业生原本是专科在读生，在学校里一边上大专课程，一边通过自考拿本科文凭，毕业时就有了两本文凭。这是不少自考毕业生找工作容易的原因之一。
近两成毕业后得到升迁
调查数据：18.3%的被调查者自考毕业后在工作职务上有了提升。高级管理人员的比例由毕业前的0.7%上升到1.9%，中级管理人员比例由毕业前的14%提高到毕业后的22.3%，一般员工由毕业前的79.1%下降为69.6%。
部门分析：省自考办有关人士认为，现在不少自考生来自于国家机关和事业单位，自考所学专业对个人的就业或职务(职称)升迁起到了非常重要的作用。
社会地位仍不如科班生
调查数据：在47.2%的被调查者对自考毕业后的就业前景持乐观看法的同时，有16.5%认为将会越来越困难。同时，依然有40%的被调查者认为自考毕业生的就业情况不如普通高校毕业生。
部门分析：省自考办认为，这一定程度上反映了自考毕业生的当前的社会地位和受重视程度不如全日制重点大学毕业生。
第二篇：毕业生就业调查报告
一、大学生就业现状分析
20xx年开始的世界性经济危机席卷全球，在世界经济一体化格局下，高速发展的中国并不能独善其身，在一些地区、一些领域，经济危机已经表现得非常明显。经济危机下，很多公司开始裁员，招聘需求大幅减少，这使得中国的劳动力市场压力异常巨大，尤其是大学生就业问题异常突出。近期，中国社会科学院发布的20xx年《经济蓝皮书》指出：预计到20xx年底，将有100万名大学生不能就业，20xx年还将有592万名大学生毕业面临找工作，大学生就业问题非常严峻。
二、20xx年与20xx高校毕业生就业形势分析
20xx年，全国普通高校毕业生将达到559万人，比xx年年增加50万人。然而，20xx年的国际金融危机对我国经济造成的困难日趋显现，20xx年毕业的611万大学生就业形势面临着更加严峻挑战。在全社会就业形势严峻的情况下，高校毕业生依然面临比较严峻的就业形势。
（一）、xx年的就业率对比分析：
20xx年就业蓝皮书指出，20xx年本科院校大学生就业率有所下降，而职高院校学生就业率与往年持平。统计研究数据表明，20xx届大学毕业生半年后的就业率约为86%，比起xx年届大学生毕业半年后就业率下降了2个百分点；20xx届211院校毕业生半年后就业率为89%（非失业率90%），非211本科院校为87%、高职高专为84%；而xx年届半年后就业率211院校为93%（非失业率94%）、非211本科院校为90%、高职高专院校为84%。其中，20xx届大学毕业生约三分之一的就业是在毕业后半年内完成的。
按教育部公布的数据，中国20xx届高校毕业生总数为559万，其中大学毕业生总数约为529万（本、专），按本研究得出的比例推算，20xx届大学毕业生毕业后就在国内外读研究生的人数21.43万，毕业半年后的就业人数达到约434万人。在毕业半年后的73.56万的失业大学毕业生中（包括有了工作又失去的），有51.59万人还在继续寻找工作，有5.46万人无业但正在复习考研和准备留学，另有16.51万无工作无学业没有求职和求学行为者。
（二）、20xx届毕业生就业地点分析：
20xx届毕业生就业量最大的前10位城市依次为：北京、上海、广州、深圳、杭州、天津、成都、南京、济南、苏州；
高职高专毕业生就业量最大的前10位城市依次为：北京、上海、广州、深圳、南京、苏州、杭州、成都、郑州、青岛。
（三）、20xx届毕业生就业率最高和最差的专业分析：
（四）、20xx年就业率最高和最差的专业分析：
20xx年从本科专业大类来看，就业率最高的依次是工学、管理学、经济学，但工学在毕业半年后平均月收入上低于经济学专业大类。
从专业中类来看，地矿类专业独居榜首，工科类专业就业率受金融危机影响较小，就业率前十的专业中类中，有8个为理工类专业。专业小类的就业率排名更是明显化了这一倾向，高职高专专业也呈现出理工类专业就业率较高的趋势。
20xx年最难就业的专业计算机科学据首
“20xx年度大学就业能力排行榜”的调查显示，中国应届大学生最难就业的十个专业为：计算机科学与技术、英语、会计学、国际经济与贸易、工商管理、法学、电子信息工程、机械设计制造及自动化、汉语言文学、信息管理与信息系统。令人尴尬的是，这十个专业也是我国考生报考最热门的专业。
这项研究对20万名毕业半年后的学生进行了调查。结果显示，在635个本科专业中，最热门的10个专业半年后的失业人数达到6。67万人，占本科毕业生总失业人数的近三分之一。其中，计算机科学与技术、法学、英语3个专业毕业半年后的失业人数过万。在应届大学生毕业半年后失业人数最多的10个本科专业中，计算机科学与技术、法学、英语、国际经济与贸易、会计学等人们心目中的热门专业占了9个。
三、20xx年大学生就业形势分析
（一）大学生就业形势预测
再者劳动和社会保障部科研所联合浙江大学就业与服务指导中心，对20xx年高校就业趋势也进行了预测。预测结果是：20xx年我国总劳动力富余，但专业技术人才缺口大。
根据劳动社会保障部科研所的数据显示：我国在“十一五”期间计划年均新增劳动力需求总量为1800万，但“十一五”期间每年新增劳动力供给为xx万，每年将出现200万富余劳动力。根据中国人事科学研究院《xx中国人才报告》预计，到20xx年我国专业技术人才供应总量为4000万，而需求总量为6000万。以上两项数据表明：我国劳动力总体有富余，但专业技术人才仍将出现供不应求的局面，专业人才需求具体表现在第一、第二和第三产业上。
第一产业缺口218万人
根据国务院颁布的《农业科技发展纲要（20xx―20xx）》数据显示，我国共有涉农院校43所，在校学生大约为9万，教学和科研人员为3。5万人，130万大中专毕业生中已有80万离开了农业。预计到20xx年，第一产业人才缺口将达到218万人。
第二产业缺口1220万人
我国大学生中38%为工科类学生，但是毕业生人数还是不够，振兴我国工业还需大量的工程师，主要集中在it、微电子、汽车、环保、系统集成、新材料、新能源与节能技术开发、条码技术、铁路高速客运技术等领域。预计到20xx年，人才缺口数字巨大，将达1220万人。
第三产业人才缺口325万人
该产业将是扩大就业岗位最多的部门。一些高端涉外人才需求很大，比如涉外会计、涉外律师、涉外金融服务、同声传译、电子商务、数字媒体、物流、精算和心理咨询等行业，都需要大量人才。预计到20xx年，人才缺口预计在325万人。
由此可见，我国专业技术人才总量还处于供不应求的局面，大学生“就业难”仅仅为一种表象。原因有两点：第一，作为一名大学生是否学有所成，知识和能力结构能否达到企业用人标准，这值得思考；其次，个人就业意愿和社会意愿存在很大差异。
（二）电子商务专业学生当前的就业情况分析
据统计，我国登记在册的电子商务企业已达到1000多万家，其中大中型企业就有10万多家，初步估计，未来我国对电子商务人才的需求每年约20万人，而我国目前包括高校和各类培训机构每年输出的人才数量不到10万人。近年来电子商务专业应届毕业生就业率仅为20%，而全国普通高校毕业生就业鉴约率是47%，可见，电子商务专业应届毕业生就业率远远低于全国大学生就业平均水平，这种状况不容乐观。造成这种局面的根本原因在于高校在电子商务人才的教育和培养方面还存在欠缺，在这种情形下培养出的学生很难符合社会对高层次电子商务人才的需求标准。主要面临的问题有：
第一、课程开设不合理，现阶段我国电子商务专业教师大多是由经济与计算机专业方向的人才组成的。专业课程设置方面是经济与计算机专业知识的一个简单堆积。
第二、学生的实习大都在虚拟的环境中操作，根本不能切实感受现实中电子商务的应用。毕竟，现实与虚拟还是两个世界。
第三、岗位群不明确，学生不知道自己今后的就业方向，更不知道毕业以后应该具备什么能力和证书，才能让自己更有就业竞争力。
（三）就业岗位对电子商务专业学生的能力要求
第一层，电子商务建立在网络硬件层的基础上。在这一层次需要了解一般计算机、服务器、交换器、路由器及其它网络设备的功能，知道有关企业网络产品的性能。
第二层，电子商务实施的软件平台。在这一层次涉及服务器端操作系统，数据库、安全、电子商务系统的选择，安装、调试和维护。
第三层，电子商务应用层。在这一层次，涉及商业逻辑，网站产品的设计、开发，或网络应用程序的开发。网页设计和图像处理方面的技能，或网络应用程序的开发。
第四层，电子商务运营，管理层，在这一层次，涉及各类商务支持人员，如客户服务，市场、贸易、物流和销售等诸多方面。
作为20xx届的毕业生，特别是电子商务专业的学生，就业形势还是非常严峻。我们需加强自身各方面能力的培养，做好充分的准备，迎接挑战！
第三篇：毕业调查报告
调研背景：虽然高校毕业生就业压力大的问题一向存在，但只有今年，这个问题成为需要中央领导重点解决的问题。的确，全球金融风暴的愈演愈烈已是超过半数的企业蒙受损失，毕业生就业的形势更加不容乐观。为了更好的帮忙我校学生解决以后的就业问题，现对应届毕业生的就业状况进行调查和分析调研思路：参考已有的“大学生就业状况调研”，我们决定从以下几个方应对我院应届毕业生进行分析：
1、毕业生设定的目标或愿景
1）对未来的设计或愿景，见第2、19、14、25题
2）就业前的准备状况，见第5题
3）与是否专业对口，见第7题
4）地域意愿，见第10、11题
5）对用人单位的意愿，见第16、17、20题
2、毕业生对就业信息的获取（包括获取方式和程度两方面），见第8、9题
3、毕业生对就业以及外部环境的认知，见第3、6题
4、应届毕业生就业实际状况，见第4、15题
5、应届生的反思、经验（含要求学校校，见第21、22题；要求自己，见第23、24、26、12、13题）
透过对以上五大方面共25道问题的调查，我们期望分析出我院毕业生对就业的选取、认知的程度以及作为院方应当做什么样的工作来帮忙毕业生应对就业问题，调查分析：
一、热能专业
1、毕业生设定的目标或愿景
1）对未来的设计或愿景：毕业生未来选取的大体方向是考研、就业两个，共占72%，其中选取就业的占51%。个性注意到有9%的同学选取了自主创业，11%的同学选取出国留学。对于选取考研的理由，多数人是因为研究生毕业能获得更高的收入、学术深造。择业观念方面，82%的同学选取先就业再择业、一步到位，很少有人选取考研。25题中，15%的同学坚决不理解最差的机会。
2）就业前的准备状况：有13%的同学有明确的职业生涯规划，其余都没有明确的目标，甚至没有思考过。
3）与是否专业对口方面：逾八成的同学以找到工作为第一目标，对于专业对口性不很关心。
4）地域意愿：北京、天津、上海是同学们的首选，其余依次为东部沿海、生源地，有11%的同学没有固定意向。对于地域的选取，同学们的首选标准是工作待遇和发展机会要大。
5）对用人单位的意愿：性质方面，国有企业、事业单位是同学们的首选，其他选取比较平均，没有人选取自主创业。对于首份工资75%同学选取1500――3000，没有人选取800――1000。
2、信息获取方面：
就信息获取的程度，对于我校就业政策很了解的人占15%，不关心的占5%；就信息获取的方式，不同的同学有不同的选取并且方式很多样，其中透过学校就业网站和网上信息获取信息的人最多，各占17%，其它方式如辅导员老师通知、、学校就业网站、就业市场招聘广告等都有人选取，但人数不多，平均在10%左右。
3、毕业生对就业以及外部环境的认知：有21%的同学认为自己有实力找到工作。
4、应届毕业生就业实际状况：有52%的同学没有签约任何单位，只有6%。
5、应届生的反思、经验：对学校，25%的同学需要职业生涯规划辅导，30%的同学需要区域与行业发展形势报告，只有28%的同学需要就业常识和应聘技巧或求职心理辅导，有37%的同学认为学校的就业指导工作好处不大；对自己，不同的同学认为自己欠缺的素质不同，分布很平均，其中最主要的素质是交流表达潜力、改革创新潜力、解决实际问题潜力。对于想要自主创业的同学，四成认为需要资金36%认为需要潜力和经验。大多同学讲毕业生就业不顺利的原因归为就业人数太多、金融风暴、实践经验少。
二、环境专业
1、毕业生设定的目标或愿景
1）对未来的设计或愿景：有七成同学选取就业，择业观念方面，69%的同学选取先就业再择业，没有人愿意一步到位，虽然很少有人选取考研，但很多考研的同学渴望更好的教育环境。25题中，八成的同学能够理解最差的机会。
2）就业前的准备状况：有21%的同学有明确的职业生涯规划
3）与是否专业对口方面：选取各个方面的同学人数很平均。
4）地域意愿：北京、天津、上海是同学们的首选，高达61%，其余依次为东部沿海、广州深圳，没有人愿意回到生源地。对于地域的选取，同学们的首选标准是更好的学习机会，其次则是岗位多元化和工作待遇。
5）对用人单位的意愿：性质方面，国有企业、民样大型企业是同学们的首选，其次是外企，政府部门、民营单位不被同学们看好。对于首份工资六成同学选取1500――XX，没有人选取800――1000。
2、信息获取方面：就信息获取的程度，对于我校就业政策很了解的人占17%，不关心的占11%，了解比较少的共有74%；就信息获取的方式，不同的同学有不同的选取并且方式很多样，其中透过网上相关信息获取信息的人最多，占19%，其它方式如辅导员老师通知、学校就业网站、学员就业网站等都有人选取，但人数不多，平均在15%左右。
3、毕业生对就业以及外部环境的认知：72%的同学认为当前就业形势严峻，而且只有14%的同学认为自己有实力找到工作。
4、应届毕业生就业实际状况：有81%的同学没有任何签约单位
5、应届生的反思、经验：对学校，五成的同学需要区域与行业发展形势报告，有32%的同学需要就业常识和应聘技巧或求职心理辅导，因而有49%的同学认为学校的就业指导工作好处不大；对自己，不同的同学认为自己欠缺的素质不同，分布很平均，其中最主要的素质是信息收集、汇总、分析、处理潜力，解决实际问题潜力和自我学习提高潜力。对于想要自主创业的同学，五成认为需要资金五成认为需要潜力和经验。大多同学讲毕业生就业不顺利的原因归为在校参加技术锻炼机会少、没有适合自己的岗位、实践经验少。
三、建环专业
1、毕业生设定的目标或愿景
1）对未来的设计或愿景：毕业生未来选取的大体方向是考研、就业两个，共占78%，其中选取就业的要略高一些。个性注意到有10%的同学选取了自主创业。共有43人选取考研，对于选取考研的理由，多数人是因为缓解就业压力、学术深造。择业观念方面，83%的同学选取先就业再择业、一步到位，很少有人选取考研。25题中，九成的同学能够理解最差的机会。
当代大学生面临着相当严峻的就业形势，零八年的持续经济危机不仅仅影响了世界各国的经济，还导致即将走向工作岗位的各校大学生带来了相当大的影响，应对危机我们就应何去何从呢，对此我利用寒假的时间对这个令人烦恼而大家又不得不面临的问题作了一次深入的调查。
第四篇：毕业生就业跟踪调查报告精选
高职教育是以就业为导向的教育，为了掌握毕业生的就业情况了解社会评价与需求以指导学院改进各项工作，自2009年起，我院以各系部为单位开展了毕业生跟踪调查，以实地走访与发放问卷相结合的方式累计对约2500名毕业生开展了调查。每年毕业生上岗实习前发放问卷6月份回收，对毕业生发放问卷2545份有效回收问卷2291份，对各用人单位发放问卷2077份，有效回收问卷1807份，在工作过程中积累了大量的数据。20__年又引入第三方机构麦可思公司对我院20__、2012届毕业生进行了专业的调查并对上述两届毕业生的社会需求与培养质量进行了评估。现结合我院与麦可思公司的调查数据进行分析如下：
一、总体就业情况与分析
至每年7月，我院根据毕业生提交的就业协议书，统计的就业率为：09年91.96%，10年92.08%，11年94.08%，12年94.58%。而麦可思公司提供的毕业生毕业半年后的就业率为：20__届91.3%比全国骨干校(94.0%)低2.7个百分点，2012届89.7%比全国骨干校(93.3%)低3.6个百分点。我院总体就业情况良好，但就业率与全国骨干校相比偏低。由于就业率统计口径与时间上的差异，院校公开就业率是根据就业协议书的累计计算，第三方调查机构则是统计毕业半年后某时段上的就业率;本校基本是在毕业生毕业前夕的实习阶段进行统计，部分专业是由学校安排整体实习所以就业率偏高，而毕业半年后又正值春节前夕，又有部分毕业生辞工回家过年，造成第三方调查机构此时的就业率偏低。
(一)毕业生生源与总体就业分布情况
08年我院的本省生源812人，新生总人数为2506，本省生源占总体生源的32%。09年本省生源734人，新生总人数为2432人，本省生源占总体生源的30%。至10年本省生源占总体生源的43%，12年逐步过渡到50%。
本省生源比重不断提高目前总体接近一半。据麦可思公司的调查本校(08级)20__届毕业生，近半数(45.6%)选择在海南就业。本校(09级)2012届就业的毕业生中，41.9%的人选择在海南就业。由以上数据可得知我校毕业生主要集中在本省就业，除了本省生源外，每年大约有百分之十几的外省生源在本省就业，生源地、沿海经济发达地区是我校毕业生就业的主要范围。
我院09、10届毕业生在国企与事业单位就业的约占毕业生的1%、外企15%、股份制2%、民营企业82%;而到11届在政府机构与事业单位就业的为4%、国企8%、外企13%，民营企业73%;12届在政府机构与事业单位就业的占4%、国企11%、外企12%、民营企业71%。由上述的数据可见民营中小型企业是我院毕业生就业的主渠道，这几年毕业生通过公务员考试的比例逐渐加大，与此同时进入国企就业的比重也逐渐加大，反映出随着我院教学质量的不断提高，毕业生的就业竞争力也日益增强。
(二)就业层次
据我院的调查，09、10届毕业生就业主要面向酒店餐饮业与旅游服务业的基层岗位与销售业务员，就业的行业与岗位单一，境外就业尚未开展起来。11届毕业生就业主要集中在零售业与银行业从事的职业主要是财会及销售人员。12届毕业生就业的主行业有零售商业、媒体信息及通信业、金融业与住宿饮食业，从事的职业主要是财会及销售人员。经过努力，毕业生就业的行业与岗位不断丰富，已走入了各行各业，就业层次不断提升。近几年，我院还积极开拓境外就业市场，每年成功组织几十名同学到澳门、新加坡等地实习与就业，创造了更广阔的就业市场。
(三)毕业生的收入
根据调查2012届毕业生实习起薪范围在700至4500不等，毕业半年后的平均收入20__
届为2698元，2012届为2712元均与全国骨干校的水平相当。涉外旅游、旅游英语、国际经济与贸易、电子商务、国际商务、报关与国际货运、营销与策划、连锁经营与管理专业20__、2012届毕业半年后的平均收入在2900元以上，而20__与2012届毕业半年后收入都偏低的专业有投资与理财、计算机多媒体、会计、艺术设计、机电一体化等专业。
本院毕业生收入较高的专业主要在旅游类、商务类与销售类。收入偏低的专业主要在财会类、理工科类与艺术类专业。
(四)毕业生工作的专业相关度与满意度
据我院的统计，12届毕业生实习工作比较对口的占被调查人数的33%，完全不对口的占13%。麦可思调查的数据显示我校20__届毕业生专业相关度为59%，2012届为56%，比全国骨干校2012届的63%低7个百分点。20__与2012届毕业半年后工作与专业相关度高的专业有：税务(72%)、审计实务(73.5%)、涉外旅游(74%)、会计(75%)等，工作与专业相关度偏低的专业有：国际商务(38%)、报关与国际货运(39%)、投资与理财(42.5%)、计算机多媒体(41%)等。我校进行的调查显示，我院的工科专业机电一体化技术与与汽车检测技术的实习起薪连继两年都是所有专业中最低的，在海南与广东的对口实习起薪普遍在700、800元，部分达到1500左右，造成机电一体化技术专业相关度由11届的71%快速下降到12届的51%，汽车检测技术专业相关度由11届的59%快速下降到12届的45%。在两届的调查中无论是工作的专业相关度还是满意度都偏低的有投资与理财专业保险方向。
(五)招聘信息来源
我校毕业生得到有效的实习机会来源于校园招聘会的占被调查人数的32%，16%来源于学校及老师提供的信息，8%来自各类招聘网站，17%来自于社会人才市场，14%来源于亲朋好友介绍。据麦可思的统计我校12届毕业生获得第一份工作的最主要途径是专业求职网站26%，通过朋友和亲戚得到招聘信息23%，直接向用人单位申请的有16%。由以上数据得知，在寻找实习机会的阶段，毕业生还没有太多的社会经验，招聘信息的主来源是学校举办的校园招聘会、学校网站和老师处，所以校方建立起的各种招聘信息提供平台就十分重要了，一旦离开学校有了一定的工作经验后，专业求职网站的作用就体现了出来，此时，亲朋好友处也能提供许多的机会。 (六)择业看重的因素与期待
据我校的统计，毕业生在实习阶段选择单位时看重的因素，由重要到不太重要的排序是：
工作单位所在地理位置，经济收入高福利待遇好，个人发展前景好符合兴趣爱好，工作舒适劳动强度低，专业对口，工作单位的声誉。在麦可思的调查中显示，我院12届毕业生毕业半年后认为职业不符合期待的原因，有46%的人选择不符合职业发展规划，有25%的人认为不符合兴趣，有16%的人认为是不符合生活方式，有13%的人认为不符合性格。由以上不同时段的调查结果对比可见，毕业生在刚步入社会的时候选择单位理想化，看重工作带来的福利，毕业半年后多数人会从长远的职业规划与发展及个人志趣的角度来考虑工作选择，工作选择更加理性化。
二、存在的问题与思考
近年来尽管我院的就业工作也做出了一些成绩，但通过跟踪调查依然反映出我的的工作仍然有很大的改进空间：
对离校毕业生的就业动态状况掌握不足、毕业生离校后就业服务工作开展的范围小，本省以外各地区的就业服务工作的覆盖面小。全程化的职业指导服务要求在毕业生离校后依然持续提供服务，加强信息服务平台与校友会的建设，将就业服务延伸到省外我院毕业就业集中地区是解决之道。
个别专业的人才培养方向定位模糊，师资力量与实践课程不足造成就业层次低待遇差，竞争力弱。针对这些专业要根据就业市场反馈的信息及时调整专业定位，对竞争力弱的专业削减招生并顺应招生来源与就业地主要集中在本省的发展趋势，为广大的中小企业培养应用型人才。
虽建立起毕业生跟踪调查机制并开展起来，但校内开展的跟踪调查缺乏理论体系的指导，调查工作缺乏系统性，调查指标不够科学与完整，难以全面深入反映就业情况。跟踪调查后继的数据整理与分析是也体现调查意义的关键所在，由于工作繁忙，本校开展的调查结束后往往不能及时地将情况汇总并进行分析，跟踪调查的效果难以及时体现。
本校的跟踪调查手段单一，纸质问卷的调查方式费时费力且统计起来不方便。实地走访式的调查花费更多的人力物力，在本省与广东省开展较多，其他省份实地走访难度较大开展较少。要充分采用信息网络平台和邮箱与实地调查相结合，第三方调查机构与本校调查相结合的方式开展跟踪调查是有效获得调查材料的基本方式。
毕业生跟踪调查是就业中的重头戏，通过对以往工作的总结与分析可以提高就业工作水平为工作调整与决策提供依据。此阶段的调查工作必能促进我院的就业工作更上一个台阶。
第五篇：毕业调查报告
餐饮业经营模式调查报告
摘要随着社会发展和人民生活素质的提高，百姓们对饮食有了新的要求，不再是以温饱为目的，而是为了享受美食，在填饱肚子的过程中也要同时满足口味的需求，所以市场上出现了各式各样的不同口味的餐饮店，然而不同的餐饮店有着不同的经营模式与不同的定位，来争取不同类型的客人，那究竟不同的经营模式对餐饮市场有多大影响?本人对市内几个类型的餐饮店进行调查，最终列举出不同餐饮业对餐饮市场的影响。
关键词：餐饮业经营模式餐饮市场影响
引言
不同的餐饮业有着不同的经营模式，而不同的经营模式则会对不同的餐饮企业造成不同的影响，为何有的餐饮企业垂死挣扎，又为何有的餐饮企业客来客往，然而这是否又因为经营模式的不同而造成的影响呢?所以选择了经营模式作为调查对象，调查餐饮模式对餐饮业的影响，对餐饮市场的影响。
1、调查方案设计思路
这次的调查项目是对不同类型的餐饮店进行调查，观察他们的店铺采用的餐饮经营模式，从而调查出不同的餐饮模式适合哪些类型的餐饮店，并对经营效果有何影响。
2、不同餐饮店经营模式调查
在这次的调查中，本人走访我市多家快餐、小吃、茶餐厅、大型的饭店进行了调研，发现不同的餐饮店的客户流量、销售额、上菜效率、餐饮店的面积与内部装修格局、服务员的数量各有不用。
3、营业状况完全不同的原因
(1)小吃类店铺：如沙县小吃、兰州拉面、桂林米粉
这类餐饮店主要采取客人即点餐即上餐的模式，服务员较少，客流量不多，食品加工速度快，店铺较小，堂食时间短，适合小型餐饮。
(2)自助型店铺：旋转寿司、自助餐、自助烤肉、麻辣烫、火锅
这类餐饮店主要是由客户自己动手挑选食物或挑选食材在堂自加工，厨师数量一般，服务员较少，客流量大，店铺比较大，在堂食的时间适中。
(3)快餐类店铺：如麦当劳、肯德基、都城快餐、大家乐等
这类餐饮店是客流最大的一类餐饮店，采取少量服务员，大店铺，客户自行排队买餐，快速的上菜率，非常高的打包率与外卖率，在堂食的时间适中，座位主要是以二人座为主。
(4)茶餐厅式店铺：表哥茶餐厅等
这类餐饮店有点像饮品店，但规模比一般的饮品店大，堂食的时间也比一般的餐饮店大，因此店铺大小较大，座位主要是以四人座为主，上菜时间中。
(5)饭店类店铺：如炳胜、渔民新村等
这类的餐饮店，店铺很大，有的甚至上千平方，有包间，有堂食，价格较高，上菜慢，座位主要是以10人座大桌为主，客流一般，但营业额较大，酒水销售占了营业额的一部分，属于大型餐饮店。
(6)大排档店铺
这类餐饮店主要是打低端客户，经营模式也和饭店类差不多，但店铺多半是占用了路边等，价格较低，上菜速度比一般的饭店类店铺快，座位主要是通过4人方桌拼起来，自由度高，主打晚间和宵夜时间(饭店类一般无宵夜时段)，主要以大量啤酒销售盈利，因此客户堂食时间很长，环境较差。
4、餐饮模式分析
由于人民生活水品提高，使得餐饮业的发展出现了很大变化。如经营的主体多样化(私营、股份合作、连锁店、个体经营企业迅速发展，市场份额不断扩大。同时国营企业、集体企业通过改制也得到了发展)、经营品种齐全化、消费对象大众化(如高端餐厅推出各类优惠与团购吸引低端客户)。而不同的经营模式更是餐饮业发展百花齐放的原因。
因此本人对以上数种餐饮模式各方面进行分析。
(1)客流量
小吃类店铺：★☆☆☆☆
自助型店铺：★★★☆☆
快餐类店铺：★★★★★
茶餐厅式店铺：★★★☆☆
饭店类店铺：★★☆☆☆
大排档店铺：★★★☆☆
(2)店铺大小
小吃类店铺：★☆☆☆☆
自助型店铺：★★★☆☆
快餐类店铺：★★★☆☆
茶餐厅式店铺：★★★☆☆
饭店类店铺：★★★★★
大排档店铺：★★★☆☆
(3)营业额
小吃类店铺：★☆☆☆☆
自助型店铺：★★★★☆
快餐类店铺：★★★★☆
茶餐厅式店铺：★★★☆☆
饭店类店铺：★★★★☆
大排档店铺：★★★☆☆
(4)上菜速度
小吃类店铺：★★★★★
自助型店铺：★★★★☆
快餐类店铺：★★★★☆
茶餐厅式店铺：★★☆☆☆
饭店类店铺：★☆☆☆☆
大排档店铺：★★☆☆☆
(5)服务员数量
小吃类店铺：★☆☆☆☆
自助型店铺：★★☆☆☆
快餐类店铺：★★☆☆☆
茶餐厅式店铺：★★★☆☆
饭店类店铺：★★★★★
大排档店铺：★★★☆☆
(6)消费每单平均金额
小吃类店铺：10元
自助型店铺：最低10元，最高可达300(由于自助型店铺有高中低端)
快餐类店铺：25元以上
茶餐厅式店铺：60元
饭店类店铺：250元以上(此价为中端饭店不含酒水价)
大排档店铺：100元以上
(7)投入成本
小吃类店铺：★☆☆☆☆
自助型店铺：★★★☆☆
快餐类店铺：★★★☆☆
茶餐厅式店铺：★★★☆☆
饭店类店铺：★★★★★
大排档店铺：★★☆☆☆
(8)日常经营费用
小吃类店铺：★☆☆☆☆
自助型店铺：★★★☆☆
快餐类店铺：★★★☆☆
茶餐厅式店铺：★★★☆☆
饭店类店铺：★★★★★
大排档店铺：★★☆☆☆
5、总结
通过以上8点分析，投入最大但收入最大的应该属于饭店类店铺，虽然饭店类店铺占用位置大，但消费者生活水品较高，普遍有自己的交通工具，可选在建立人流量较少的地方;虽然小吃类店铺客流量不大，店铺需求较少，毛利也较少，但投入也少，有稳定的低端客户，适合开在人流适中的位置。而自助型店铺与茶餐厅式店，客流适中，但堂食时间过长，价格普遍较高，适合在旺区开店(如步行街、购物城等)，大部分客户在逛街的过程中会选择在这类店铺休息用餐。而快餐类店铺客流量大，营业额也十分的高，主要开在写字楼附近与住宅附近。大排档店铺，主要可以开在工厂、住宅区附近，主打酒水，所以比较适合离客户家较近的地方。
6、调研收获
回顾调研时的过程，感触是很深的，收获是丰硕的。在调研的过程中，我采用了看、问等方式，对不同类型的餐饮店进行走访并消费，对于每种餐饮模式，都全身心的去调查，也懂得了餐饮模式对一个餐饮店的影响。
以前一直认为，酒香不怕巷子深，做餐饮的最重要的口味。然而，口味虽然是很重要，但环境的卫生、服务态度、餐饮的价格、等等也是很重要的，尤其是经营模式，是重中之重，影响着每一家餐饮店的日常运营。就例如麦当劳肯德基这类快餐食品，口味很一般，价格完全不值食品本身的价值，但他们的经营模式注定了他们的成功，快速、卫生，使得众多白领到这类快餐店消费。而很多大排档的厨师拥有着高超的厨艺，食物口味特佳，但偏偏只有少众的顾客前去消费，使得倒闭，这也是经营模式的问题。
而每种经营模式也有其存在的价值，小吃类大排档适合钱少的创业者，茶餐厅、自助类适合钱适中的创业者，而大型连锁快餐和饭店类的适合钱多的创业者，也因为如此，这几种经营模式铸就了餐营业的百花齐放，让更多的顾客有了更多的选择。
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