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第一篇：美发店调查报告
广州美发店调查报告
一、前言
发型是对人的审美评判标准中必不可少的一环，它能生动的反应人的精神状态和气质容貌。好的发型能够为个人形象加分，营造个人气质，~~~~~~~~~~~。中国对头发的重视源远流长，自古就有对发型严格的要求，男子成年为“加冠”，女子成年行“笄礼”，《礼记》有云：“冠者，礼之始也”，整齐的衣冠既是对自己的规范，也是对别人的尊重，这是中华传统文化的一部分。
随着社会的进步，人们生活水平提高，审美观念发生改变，对个人形象愈来愈重视，理发已经不单单只是日常生活所需，而是时尚与潮流的符号、个人形象的设计与表达、高品质生活和对“美”的追求。在这一趋势下，化妆、美容、健身、发廊等一系列行业被开发，形成了新的消费市场，因为起步晚的原因，国内的行业不成熟，市场空缺大，发展潜力很强，（如何才能在庞大的市场中抢占一席之地呢？只有打出自己的品牌、形成范围内连锁，也就是开展品牌连锁店，~~~~~~~~~~~）
二、市场分析
美发店属于新兴的第三产业，有投资少、回报快、利润丰的特点，能再几年内形成连锁的经营规模，广州高档次的美发店并不多，小型的个体经营仍占相当份额，但市场对高级的美发店需求一直在增大，现在的美发店已经成为追求时尚，自我形象设计的平台，也因其高质量的服务、前卫潮流的品味深得年轻消费者的喜爱和追捧。广州作为近代对外开放的重点城市，受外国文化影响大，容易接受新思潮、新事物，始终跟随国际的潮流，追求时尚、个性展示，且广州人口密集，消费能力较高，在未来长时间内前景良好。
三、考察
考察对象：JK salon、M2 HAIR
考察目的：
1、了解广州美发市场经营状况、商业定位及~~~~
2、整合资料，分析发展品牌连锁美发店的可能性
JK salon
店面概况：属中高档的理发连锁店，分店主要分布于人流量较密集、消费水平较高的地段，同一线竞争对手多，如：苏豪、Teen
5、AC、I-salon、名流等，消费人群主要以中学生和白领为主，店员皆穿工作服，负责人工作态度严谨，基本员工工作态度良好，无促销活动；
地理位置和周边：位于天河城对面，靠近高级商业中心和高级住宅区，所处街道车流畅通，人流多而不密，无明显噪音，店对面绿化极佳，观赏性强。店旁有中国银行，周边服装店、鞋店等配套行业多，商业铺位密集，具有强大的消费吸引力，属一级地段
规模和结构布局：中（原因：该地地皮贵且升值快），双层结构，一楼靠墙共有8面全镜式理发台，店中央放置休闲沙发，总台正中靠里，左角为楼梯和洗手间，右角设有书架，放置新潮的发型资料和时尚杂志；二楼洗头区和烫染区各占一半，分别有洗发池6位和烫染座7位，蒸吹座有配电脑娱乐。
同行业分布：同一条街还有三家美发店，分别是：你我他、Hihot、良-100，档次明显不高；对面天河城有2~3家知名美发店，竞争实力强。
店铺装饰风格：现代欧式，暖黄色调，装饰简约平淡
服务态度和管理水平：服务态度良好，快捷周到，严谨有序，有专业工作服，店内环境干净整洁，气氛轻松愉快
服务质量：洗头较好，剪发一般；较满意
配套设施：较一般
消费总数（日）：周一到周四：70~80；周五到周日：80~100
工资水平：洗头底薪3000，有加成剪头底薪8800，有加成分红
员工规模：洗发8~10人，剪发10~11人（按日期上班），前台2~3人
营业时间段：10:30~23:00
考察体验：
1、店面规模不大，但空间利用非常充分，安排紧凑却不显狭窄，功能齐全，例如洗头室内的洗发池紧靠，连成一片，即显得专业整齐，又不会浪费多余的空间，顾客在洗头时不会互相影响，还可以与熟人聊天，轻松惬意；理发工具全部放在理发台的暗格中，认真严谨、合理有效的利用了每一个细小的空间
2、室内装修风格可圈可点，主题简约明确，颜色对比鲜明，灯光布局和谐自然，全镜式理发台，整洁干净，极大的扩大了室内空间感，有设电视、电脑、书架等供客人娱乐消遣，较人性化。
3、店面设计风格一般，标志LOGO无出彩之处。
4、店内工作人员过多，稍显噪杂，破坏了室内气氛和美感
5、室内空间布局不够合理，等待区稍显无聊，未能完全顾及到顾客的感受，个人认为，室内陈设设计尚未做到周全，如天花立面仍有许多可改进之处，无法引人入胜。
6、洗头工作人员态度良好，部分理发师态度有待商榷。
M2 hair
店面概况： 本次调查的M2 HAIR是分店，总店设在香港，消费人群以白领为主，中学生为次，有网络促销活动。
地理位置和周边：地处广州天河区林和西路，文阳小学对面，靠近林和西路地铁站，周边高级住宅区、高级写字楼众多，商铺林立。车流量大，人流量偏低。
规模和结构布局：中，同行业分布：同街还有2间美发店，分别是：FY发涵时尚美发沙龙和新视线美发，竞争不太激烈
店铺装饰风格： 现代时尚与简欧混搭风格
服务态度和管理水平： 洗头工和老板态度一般，理发师态度热情
服务质量： 一般
配套设施：不完善
消费总数（日）：50~60人
工资水平：一般平均为5000~6000元，多可拿万元（只拿提成）
员工规模：洗头师2名，理发师5名，老板1名
营业时间段：10:30~22:00
考察体验：
1、服务细致到位，例如：顾客在进店后接待人员服务态度热情，将发型师介绍给顾客，并给顾客穿上一件干净衣袍，防止洗头时沾湿衣物。
2、娱乐休闲功能不完善，等候区没有配套的娱乐设施
3、老板态度过于严肃，使人感到距离感
4、店内没有统一的制服，专业感不强
四、结论
1，店面的选址至关重要，如果要做中高档的美发店，选址最好在人流车流量大、靠近
高级商业区高级写字楼高级住宅区的一级地段，店面周围的环境也需考究，借彩添辉。
2，店内的布局动线需明确，空间功能分布合理
3，室内软装需有自己的风格，有独特的亮点，能让人印象深刻，且需更加人性化。4，服务态度必须热情周到，不能太急功近利，努力营造轻松愉快的气氛。5，促销方式可以新颖多样，让顾客感受到切实的实惠，留住客人的心。
6，配套设施需齐全，质量需过硬，让消费者安全放心。
7，店内管理需科学完善，工作人员不宜过多